Mecklenburg-Vorpommern

Der Urlaub war definitiv zu kurz,sonst wären wir dort auch ein zweites Mal,eingekehrt.
Dabei war der erste Eindruck,gar nicht so gut. Es ist eine Gaststätte,die in den sechzigern stehen geblieben ist. Was wir ja grundsätzlich mögen. Jetzt stand hinter der Theke ein etwas grummelig wirkender Wirt,der kaum den Mund aufbekam,um guten Abend zu sagen. Wir waren die einzigen Gästeund er sagte wir können uns hinsetzen wo wir wollen. Spontan wollten wir in den oberen Bereich,weil er heller ist. Kam sofort,nein bleiben sie hier unten,dann kann sich der Hund unter die Bank legen. Er hatte ja recht.Sahen wir dann auch ein. Auf einmal kam er an den Tisch,um die Bestellung für Getränke aufzunehmen und die Speisekarte zu bringen. Da wurde er aufeinmal redselig. Er merkte an,dass wir ja gar nicht auf die Handys starren. Die Leute würden sonst alle nur noch aufs Handyglotzen. Da hatten wir wohl einen Stein im Brett und er war richtig nett.
Wir bestellten Darguner dunkel,zu 2,90 Euro ,0,3 L.
Das günstigste Bier,was wir im Urlaub getrunken haben.
Zur Vorspeise wählte Männe wieder Soljanka,zu 4,00 Euro.
Die beste Soljanka,die er im Urlaub bekam und auch die günstigste.
Ich wählte die Fischsuppe,zu 5,00 Euro.
Auch die günstigste Fischsuppe im Urlaub und auch die Beste. So richtig schön sämig
Zur Hauptspeise hätte Männe gerne Eisbein gehabt,weil es im Internet als Auszug aus der Speisekarte,stand.
In der Karte im Restaurant,stand es nicht,also fragte Männe nach.
Eisbein gibt es noch nicht,aber er hat noch eine Portion Grütze und Lungenwurst da,wenn er möchte.
Männe erstmal gefragt,was Lungenwurst ist. Hat es für gut befunden und bestellt.
Es war eine große Portion Grütze mit Lungenwurst, Bratkartoffeln und Sauerkraut, zu 15,50 Euro.
War wohl super lecker.Na und der Preis,unschlagbar.
Ich entschied mich für Heilbuttsteak. Man konnte 1 oder 2 Steaks,nehmen. Ich nahm 2 Steaks zu 24,90 Euro und eine Folienkartoffel mit Kräuterquark zu 5 Euro.
Der Wirt erklärte mir genau,wo die Gräten sind und ich aufpassen muss.
Der Heilbutt war sehr gut und auch die Kartoffel. Dazu gab es noch Meerrettich.
Fazit : ehrliche Küche,total günstig und dazu lecker und wenn man nicht ständig aufs Handy guckt,einen netten Wirt. Sollten wir wieder in der Ecke sein,kehren wir gerne wieder dort ein.

Wie immer,hatten wir auch dortvorab reserviert und auch gefragt,ob Hund willkommen ist.
Als wir nun dort einkehrten, merkte die Bedienung an,dass Hund nicht eingetragen sei. Wir,aber haben wir gesagt,dass wir mit Hund kommen. Sie dann,aber nicht bei ihr. So lange der Hund ihr nix tue,könnten wir dann bleiben. Sehr gnädig.
Na ja,was soll`s.Wir bestellten Daguner dunkel,zu 3,40 Euro0,3 L.
Männe entschied sich für die Champagner-Senf-Suppe,zu 6,50 Euro.
Sie war gut.Ich probierte und mir schmeckte sie auch. War fein abgeschmeckt.
Ob da jetzt aber wirklich Champagner oder einfach nur Sekt drin war,kann ich nicht sagen.
Ich entschied mich für den gebackenen Mozzarell,zu 7,60 Euro.
Der war auch gut und wurde mit Tomatenragout und mariniertem Salatbouquet , angerichtet.
Kann man so machen. Frittierter Mozzarella,halt. Jetzt die nächste Patzigkeit.
Wie ich es kenne,legte ich das benutzte Besteck zum abräumen,mit auf den Vorspeisenteller.
Anmerkung der Bedienung : möchten sie neues Besteck ? NEIN. Ich esse die Hauptspeise mit den Fingern. Oh man.
Normaler Weise kritisiere ich keine Äusserlichkeiten,aber bei dieser Bedienung,werde ich es tun. Es gibt kein solides Bild,wenn man überlange falsche Nägel mit rotem Nagellack hat und dann noch ein lockeres Mundwerk hat.
Zur Hauptspeise wählte Männe Schollenfilets,zu 21,20 Euro.
Das war gut gebraten und mit ordentlich Speck und Zwiebeln,drauf. Dazu in Butter geschwenkte, Kartoffeln.
Ich entschied mich für Hähnchen im Knuspermantel, 19,40 Euro.
Die Hähnchenbrust war gut und in einer Cornflakes Panade,knusprig gebraten. Dazu gab es zweierlei Bandnudeln in Tomaten-Basilikumsoße.
Nudeln werden ja schnell kalt,aber etwas wärmer,hätten sie schon sein können.Ansonsten war es gut.
Fazit : Das Essen war okay,aber nicht so gut,dass wir bei so einer Bedienung,nochmal dort einkehren würden
So wie eine Lokalität mit dem Koch steht und fällt,verhält es sich auch mit der Bedienung.

Im Rahmen unseres Urlaubs,kehrten wir auch dort mit unserem Welpen,ein.
Wir lieben diese kleinen Gaststätten mit Kneipencharakter.Es gibt Parkmöglichkeiten,direkt anm Haus.
Auch hier,wurden wir sehr freundlich empfangen.
Wir tranken Duckstein,zu 3,80 Euro 0,3 L.
Männe wählte als Vorspeise, Soljanka zu 6,00 Euro.
Er liebt diese Suppe. Sie hat ihm gut geschmeckt Es war auch ordentlich Einlage,drin.
Ich entschied mich für die Fischsuppe,zu 7,50 Euro.
Da war ordentlich Fisch drin und sie war heiß und sehr gut gewürzt.
Zur Hauptspeise wählte Männe Hähnchenleber,zu 15,50 Euro.
Leber gibt es bei uns nie,da ich die ekelig finde. Er mag sowas aber sehr gerne.
Er war sehr angetan von diesem Gericht. Zur Leber gab es Püree und es waren gebratene Zwiebeln,drauf.
Ich nahm Rahmgeschnetzeltes mit Folienkartoffel,zu 18,50 Euro.
Das war auch sehr gut. Mit viel Geflügelfleisch und frische Pilze. Dazu,dann die Ofenkartoffel mit Kräuterquark.
Ich hätte auch ne andere Beilage wählen können,aber mir war nach Ofenkartoffel.
Zum Abschluss trank ich noch einen Fischergeist,zu 2,50 Euro.
Männe musste fahren und durfte nicht. :-))
Der Schnaps hat 56% und wird angezündet. Habe ich aber nicht lange brennen lassen. Wäre ja schade um den Alkohol. ( lach )
Da es uns so gut geschmeckt hat,sind wir auch dort ein zweites Mal hin.
Wir nahmen wieder die gleichen Vorspeisen, aber diesmal beide zur Hauptspeise die Rinderbäckchen,zu 21,00 Euro.
Ich las die sehr guten Bewertungen und deshalb wagten wir uns daran. In den meisten Lokalitäten,werden sie nicht lange genug geschmort und sind noch zu fest,aber diese hier,waren einfach super. Sie zerfielen schon beim angucken.
SO müssen die sein. Dazu gab es eine kräftige Bratensoße. Zwar ohne Rotwein ( so mache ich immer ) , aber sehr,sehr gut. Das ganze dann mit Püree. Wir sind wirklich mit Vorbehalt an dieses Gericht gegangen,aber wurden positiv überrascht.
Fazit : gemütliche Lokalität,nette Bedienung,extrem leckeres Essen. Auch hier wären wir öfter Gast,wenn wir da wohnen würden.

Hier sind wir auch 2 mal eingekehrt,weil es uns so gut gefallen hat.
Von Aussen gibt es nicht viel her. Erinnert an Container,aber innen sieht es direkt anders,aus. Es gibt auch einen eigenen kleinen Parkplatz,direkt gegenüber, der Lokalität.
Das Restaurant liegt auch direkt am Wasser. Wir bekamen auf der Terrasse mit unserem Welpen,einen Tisch. Bei dem Wetter ist die Terrasse mit einer Plane geschlossen und es gibt Heizstrahler,welche aber noch nicht von Nöten waren.
Wir wurden super nett empfangen und der Kleine erstmal geknuddelt. Als Hundehalter,geht einem da schon,das Herz auf.
In diesem Lokal gab es Darguner dunkel vom Fass. Wir bestellten es natürlich. 0,3 L. zu 3,10Euro.
Das ist noch süffiger,als das helle. Leider haben wir es nirgends als Kasten bekommen.
Als Vorspeise nahmen wir beide,die Karotten-Kokos-Suppe,zu 7,90 Euro.
Die war verdammt gut. Richtig heiss,der Kokosgeschmack kam gut durch und fein abgeschmeckt mitCreme fraiche. Dazu mit Cranberrys und Petersilie garniert und etwas Baguette dazu. Ich erwähne es gerne,wenn etwas Brot zum dippen bei der Suppe dabei ist.
Als Hauptspeise nahm Männe Heringsfilet Matjes Art,zu 15,80 Euro.
Hat ihm sehr gut geschmeckt. Der Fisch war mit roten Zwiebelringenbedeckt und dazu gab es Bratkartoffeln die ordentlich mit Speck versehen waren und gut gebraten. Er ist ja " Experte " in Sachen Bratkartoffeln. ;). Abgerundet wurde das Gericht mit einer Kräuterremoulade und einem kleinen gemischten Salat..
Ich entschied mich bei der Hauptspeise für das gebratene Zanderfilet,zu 21,50 Euro.
Ein Gedicht. Perfekt gebraten.Innen nicht zu fest und die Haut so knusprig,dass ich sie mit gegessen habe,was bei mir nicht immer der Fall ist. Bin da etwas pingelig.
Dazu gab es Sellerie Kartoffelstampf mitKräutersoße und Möhren-Zucchini-Gemüse.Auch die Beilagen waren sehr gut abgeschmeckt.
Es hat mir so gut geschmeckt,dass ich dieses Hauptgericht Männe ans Herz legte,als wir dort nochmal hin gingen.
Auch beim 2 ten mal wurden wir wieder sehr nett empfangen. Die Kellnerin,gab uns wieder " unseren " Tisch.
Da wählte Männe als Vorspeise, die hausgemachte Soljanka zu7,90 Euro.
Schmeckte ihm auch hervorragend. Sie war mit Creme fraiche abgeschmeckt und auch dazu gab es etwas Baguette.
Ich wählte diesmal Bruschetta,zu 7,30 Euro.
Ich liebe diese Art Vorspeise. Sie bestand aus 3 gerösteten Weißbrotscheiben mit reichlich Tomatenwürfel,Knoblauch ,Zwiebeln, Parmesan und etwas Salat in Form von Chicoree, Eisbergsalat und leicht angewärmten ganzen Kirschtomaten. Diese Kombi,war mega.
Während Männe zur Hauptspeise den von mir empfohlenen Zander nahm, nahm ich diesmal das Lachsfilet,zu 20,90 Euro.
Was soll ich sagen,auch das war ein Gedicht.
Es lag auf Linguine die mit einer Dijon-Senfsoße abgeschmeckt waren.
Muss man einfach probiert haben. Die Soße hatte einen etwas kräftigen,aber sehr angenehmen, Geschmack.
Fazit : Kann ich nur empfehlen. Sehr nettes Team und das Essen einfach hervorragend. Wir haben auch der Bedienung gesagt,dass wenn wir da wohnen würden,sie 2 Stammgäste mehr,hätten und wenn wir länger Urlaub gemacht hätten,wären wir auch noch ein drittes Mal,hingegangen.

Für mich am Wichtigsten in einem Restaurant ist die Athmosphäre. Die Chefin und ihr Personal sind einfach so mega nett, freundlich und hilfsbereit, dass es jedes mal eine Freude ist, dort einzukehren. Auch an einem Sonntag Mittag mit einem komplett gefüllten Gastraum, gab es keine langen Wartezeiten, oder gestresstes Personal, und wenn letzteres, haben sie es sich nicht anmerken lassen.
Neben den immer leckeren Fleischklassikern, gibt es auf der Speisekarte aber noch sehr viel mehr Leckerein. Sei es im Vorspeisenbereich oder auch bei den Beilagen. Neben dem umfassenden Ortev-Teller sind einer unsere Favoriten die Dolmadakia und aus dem Beilagenbereich die Sahnekartoffeln.
Wir kommen seit vielen Jahren immer gerne in das Restaurant!

Das war praktisch für uns:
Direkt neben unserer Ferienwohnung lag das Café Rosine.
.
Die Besucher des Cafés dürfen auch nur zum Shoppen kommen: feinen Käse, Wurst, Gebäck, Tee, Kaffee, Wein, Sekt, Schokolade, Lakritz, Marmeladen, schöne Tisch- und Wohnaccessoires einkaufen. 
Die Rosine hat sich  klug und vielfältig aufgestellt.
Erfischungen
Das schöne Café liegt in einem Seitenarm der Strandstraße. Die Ostsee kann man rauschen hören, aber nicht sehen. 
Vor und hinter dem sehr gepflegten Haus gibt es schöne Sitzplätze für die Gäste.

Der Name verrät es: Die Rosine gehört zum Restaurant Schimmels in Wustrow.
Und wie wir von unserem Besuch 2022 wussten: Schimmels steht für Qualität.

Morgens konnten wir vom Balkon die Frischelieferungen der Schimmels-Küche an die Rosine nachverfolgen. 
Mehrere frische Kuchen wurden an den Öffnungstagen angeliefert.

Blöd: Mein Mann „durfte“ seinen Urlaub mit Glutenverbot antreten (zum Glück hat sich die Glutenunverträglichkeit nicht bestätigt).

Neben Kuchen und Torten werden kleine Tagesgerichte angeboten.

Natürlich schlugen wir nicht nur einmal bei den freundlichen Servicedamen auf.

Kaffee, sehr guter Wein, Spargelcremesuppe (ohne Brot für meinen Mann), die kleine Antipastiportion (mit Brot für mich)… das war alles sehr fein!

kleine Antipasti nach Wunsch
Ich kann gut auf Süßes verzichten. Hier hätte ich mich gerne für ein feines Kuchenstück „geopfert“. Aber das musste ich meinem Kuchen liebenden Mann nicht antun.

Wir fanden auch immer einen schönen Platz auf der ruhigen Terrasse hinter dem Haus.
Rückzugsort
Wenn Wustrow: Unbedingt mal reinschauen!
 
P. S.: Jetzt hatte ich endlich mal Zeit und Lust zum Schreiben, aber es lassen sich die Fotos nicht hochladen.
Ich versuche es morgen nochmal.

Tja,fing schon seltsam an. Wir reservierten auch dort schon vorab,telefonisch. Sonntag Abend keinen erreicht,also Montag versucht. Laut Homepage ist ausser Donnerstags,geöffnet. Da auch Montag Abend niemand unter der Festnetznummer erreichbar war,Männe Handy Nummer angerufen. Was bekam er zur Antwort ? Wir haben heute geschlossen. Männe,wie ? Laut HP,ist doch Donnerstags Ruhetag. Antwort : ja, Donnerstags Ruhetag und Montags geschlossen. Muss man nicht verstehen,oder ? Aber gut. Also Dienstag wieder angerufen und oh Wunder,es ging jemand dramn. Also mit Hund reserviert.
Die Lokalität ist wirklich schön direkt am Wasser,gelegen. Kleiner Biergarten,den wir Wetterbedingt nicht nutzen konnten.
Der Innenbereich ist sehr klein. Vielleicht 10 ? Tische,aber gemütlich.Der junge Mann,war auch super nett. Er kam auch direkt mit einem Schüsselchen Wasser für unseren Joker. So weit alles gut.
Hier gibt es Lübzer und Duckstein vom Fass. Wir nahmen erstmal ein Lübzer,zu 3,20 Euro 0,3 L.
Männe meinte,hätten wir schonmal getrunken,aber ich konnte mich nicht erinnern. Es schmeckte uns nicht. Viel zu herb. Vergleichbar mit Bitburger und das mögen wir auch nicht.
Also war das nächste Bier ein Duckstein zu 3,50 Euro,0,3 L.
Da wussten wir,dass wir es mögen.
Als Vorspeise nahmen wir beide , die gebratenen Champignons mit Knoblauchcreme unds Baguette, zu 8,50 Euro.
War lecker,aber ist ja auch keine große Kochkunst.
Männe nahm zur Hauptspeise den Zander mit Bratkartoffeln und Honig-Senf-Dip,zu 19,90 Euro.
Die Bratkartoffeln waren okay,aber der Zander ist 2 mal gestorben. Er war viel zu lange in der Pfanne und Männe geht soweit,zu behaupten,er war aus der Tk.
Ich entschied mich für den Backfisch mit Pommes und Remoulade,zu 14,50 Euro.
Das war dann auch mal nix. Jeder Backfisch auf der Kirmes,ist besser. Das Beste war noch die Panade. Die war schön kross und nicht so fettig. Der Fisch da drin,allerdings total trocken.
Fazit : brauchen wir nicht. Dahilft die schönste Aussicht und die zuvorkommenste Bedienung nix,wenn das Essen nicht entsprechend ist

Da wir schon mal in der Ecke waren,reservierten wir in dieser Lokalität,direkt am Kummerower See. Auch hier war unser Welpe herzlich willkommen. Die Kellnerinnen waren ausgesprochen nett und wir bekamen einen Tisch,direkt am Fenster mit Blick auf den See. Das wurde uns schon telefonisch sofort zugesagt,falls kein Terrassen Wetter.
Diesmal gab es Darguner Pils, vom Fass. 3,30 Euro, 0,3 L.
Das ist auch sehr lecker und wir holten uns davon auch direkt einen Kasten für im Ferienhaus.
Als Vorspeise wählten wir beide,die Currysuppe mit Garnelenspieß,zu 7,90 Euro.
Die war richtig schön heiß und sehr lecker. Das Brot war ideal,um damit den Rest Suppe,aufzusaugen. Ja,die Suppe war echt gut.
Männe wählte zur Hauptspeise das Schnitzel mit Würzfleisch überbacken ,zu 19,90 Euro.
Beilagen konnte man wählen und er nahm natürlich Bratkartoffeln. Also er würde es nicht nochmal bestellen. Es war so lala. Vielleicht hat er sich was anderes vorgestellt,aber er meinte halt,es war nicht so der Bringer. Die Bratkartoffeln waren okay,aber hat er auch schon bessere gegessen.
Ich bestellte mir Tellerrösti Hähnchen,zu 21,90 Euro.
Auch ich war enttäuscht. Zu dem Preis hätte icheinen selbstgemachten Reibekuchen in Dessertteller Größe,erwartet.
Stattdessen gab es Rösti aus der TK. ,mit etwas Hähnchen und viel Gemüse und Sauce Hollandaise,überbacken. Dazu einen gemischten Salat,der teilweise auch aus dem Glas war. War okay,aber mehr nicht. Schade.
Fazit: sehr nette Leute und wirklich gut gelegen,aber zum essen sind wir kein zweites Mal hingegangen.

Wir waren in Mecklenburg Vorpommern,in Urlaub. Wie immer,haben wir in den Restaurants schon von Zuhause aus, reserviert.
Männe wollte als erstes in die Aalbude,da er sehr gerne Aal isst und ihn höchst selten bekommt.
Da wir ja wieder einen Welpen haben,achteten wir darauf,dass auch Hunde willkommen sind.
Wir hatten Glück mit dem Wetter. So bekamen wir auf der Terrasse einen Tisch mit direkten Blick auf die Peene. War für unseren Welpen total spannend. Er konnte den Blick nicht vom Wasser,lassen.
Wir wurden sehr freundlich empfangen und auch unser Welpe,kam gut an.
Als erstes bestellten wir Rostocker dunkel. 0,4 L. zu 3,60 Euro.
Wir probieren immer gerne regionale Biere. Es war sehr süffig.
Wie nicht anders zu erwarten,bestellte Männe zur Vorspeise,die Aalsuppe.
Sie kostete 6,90 Euro.
Er war begeistert. Richtig viel Aal drin und sehr gut abgeschmeckt.Was wir auch immer schätzen,etwas Brot dabei. Ist ja leider nicht überall,wenn man Suppe bestellt.
Ich entschied mich für Bruschetta,zu 8,50 Euro.
Es waren 3 große Stücke mit richtig viel Tomaten und Zwiebeln,drauf und mitKäse überbacken.
Richtig gut und saftig.
Zur Hauptspeise nahm Männe den gebratenen Aal,zu 25,90 Euro.
Dazu gab es Bratkartoffeln und Gurkensalat. Die Bratkartoffeln,befand er alsBratkartoffel Fan,als sehr gut,mt richtig viel Speck drin.Den Aal befand er als erstklassig,was er auch der Bedienung mitteilte. Er meinte,wäre auch doof,wenn ne Aalbude keinen Aal kann.
Ich nahm das Welsfilet zu 22,50Euro
Dazu gab es getrüffeltesKartoffelpüree und Tomaten-Lauch-Gemüse.
Das war auch extremst lecker. Es hat uns da so gut geschmeckt,dass wir nochmal da reservierten.
Beim 2 ten mal nahm Männe,das Welsfilet,weil ich davon so schwärmte. Er war auch begeistert. 
Ich nahm beim 2 ten Mal Fish und Chips,zu 17.90 Euro.
Dieses Gericht habe ich mit Absicht gewählt,da ich vorher in einer anderen Lokalität,dieses Gericht grottenschlecht,bekam.Wollte sehen,ob die Aalbude,es besser kann. 
Natürlich ! Fisch in der Panade noch schön glasig,wie es sich gehört. Die Fritten selbst gemacht ,mit Schale und dazu köstliche , hausgemacht Remoulade. Top.
Fazit : kann ich guten Gewissens,empfehlen. Nettes Team, Hundefreundlich, und essen sehr gut. .

Schifferkrug Kuhle in Dranske

Der letzte Tag ist da.
Das letzte suchen nach warmen Essen beginnt.
Morgen Heimreise und dann koch ICH wieder. Was und wie ich will.
Und Lucie darf ja mal meckern. Wenigstens versuchen. Dann………
Da wäre der Schifferkrug in Dranske.
Nicht allzu weit weg von uns.
Heute geöffnet.
Durchgehende Küche.
Der älteste Gasthof auf Rügen. Seit 1455.
Will nur hoffen, dass die keine Reste von damals noch verwenden.
Auf, auf, wir sind auf alles gerüstet.
An einer Strassenecke.
Ansehnlicher Bau mit Kinderspielplatz.
Parkplatz gleich daneben.
Am Eingang: „Hunde bleiben draussen“ 
Auf meine Frage, ob ich, als armer Hund trotzdem reindürfe, wurde mir Einlass gewährt.
( Also Hundebesitzer, aufpassen)
Theke und Räume einschl. Mobiliar, in die Jahre gekommen, aber noch ok.
3 kleine Zimmer, in einem ein altes Sofa am Tisch. ( Wer es mag?)
Tische spartanisch, Holz, ohne Decke, Salz- und Pfefferstreuer, und das wars.
Toiletten ebenerdig und barrierefrei.
Der Service, eine Dame mit koloriertem Haar, immer präsent weil weithin sichtbar, freundlich und nett.
Die Speisenkarte war kurz und knapp. Wenngleich alles wichtige drauf war, aber ein Schmankerl oder etwas was aus der Reihe fiel, hatte ich hier erwartet.
Immer das gleiche Fischangebot und immer die 3 Standard Fleischgerichte.
Es war der letzte Tag, da sollte man doch noch mal Wünsche haben.
Getränke. Bier, Störtebecker dunkel 0,5 Liter zu 5,60€. Auf diesen Preis scheint man sich eingeschossen zu haben.
Essen. Fleisch war zwar mein Thema, aber eben kein mich interessierendes Angebot.
Also für mich Standard:
Fischteller Schifferkrug für 26,90€.
3 gebratene Fischstücke Bratkartoffeln und Senfsauce.
Ich muss sagen, ohne Salat und Gemüse, ein stolzer Preis.
Als der Teller kam, sah er sehr übersichtlich und aufgeräumt aus. Nun, ich esse nicht mehr so viel, aber viele andere hätten nach Nachschlag gefragt. Bei diesem Preis!
Vom Geschmack und der Qualität, das beste der Woche. Das versöhnte mich wieder und der Gedanke der morgigen Heimreise.
Im grossen und ganzen wiederholte sich das bei Lucie.
Starrvitzer Stachelritter für 24,90€
Zanderfilet mit Bratkartoffeln und Gurkensalat.
Ein Stück Fisch in Normalgrösse, Bratkartoffel und ( Gott sei Dank im extra Schüsselchen) Gurkensalat.
Wie auch oben.
Qualität und Geschmack sehr gut.
Nur, bei dem Preis, …………….. 
Mit dem Essen selbst waren wir zufrieden.
Mit Rügen als Insel auch.
Aber,,,,,,,,,,,,,,,
Ich würde hier nie mehr hinkommen allein des Gastronomischen Angebots wegen.
Jedes Restaurant hat die gleichen 3 oder 4 Fischgerichte. Das wars. Steak ist nicht jedermanns Sache. Sogar ein Schnitzel habe ich nur einmal auf der Karte gefunden.
Öffnungszeiten 90% Abends mit Reservierung.
Ich würde nie einen Tag vorher einen Tisch reservieren. Ich weiss doch nicht ob ich dann gerade Hunger habe. Und wenn das Restaurant beim Eintritt nicht meinen Wünschen entspricht?
Fischbrötchen ist für mich kein Essen.
Im übrigen, ich komme von einer Insel, da liegen die an jeder Ecke rum.
Schade eigentlich.

zur Linde mönchgut

Auf der Suche nach etwas essbarem, stiess Lucie auf die Linde.
Es ist die älteste Gaststätte auf Rügen.
Altehrwürdig vom Bau, allerdings moderner im Speisenangebot.
Wir waren in Binz und Sassnitz und ich sehnte mich wieder nach normalen Menschen.
Darum schien es mir hier das richtige.
Wie gesagt, es muss ja auch immer alles auch bei uns passen.
Kein Ruhetag und das Essen am Nachmittag.
Hier war es so, also hin zur Linde.
Der angebotene Parkplatz ist an der Strasse, aber etwas dahinter.
Für mich noch eben schaffbar.
Am Gasthaus, was zwar alt aussah, aber ansonsten sehr einladend wirkt. 
Nur der Eingang topte es. 
Vorne ein Biergarten.
Anfangs dicke runde Pflastersteine und der Platz selbst auch nicht besser. Ca. 30 Gartentische mit Stühlen standen da rum, von Blättern eingerahmt.
Da ich sowieso nur im Notfall draussen esse, war es mir im Moment schnuppe.
Eine Treppe führt in das Haus.
5 oder 6 Steinstufen. Diese waren nicht das schlimmste, sondern die dünne Eisenstange als Geländer. Da sie noch ungewöhnlich tief angebracht war, ist sie keine Hilfe.
Nun, Kerle wie mich, fordern solche Sachen nur raus.
Ich zog mich an der Stange hoch, Lucie schleppte meine Tasche und den Rollator.
Aus dem inneren des Hauses, in ca. 5 Meter Entfernung, sah eine junge Dame und ein Herr des Services interessiert zu ob wir die Anforderung meistern würden.
Eigentlich hätten wir hier schon umdrehen müssen, aber, wer ist denn so kleinlich?
Oben angelangt. 2 Schritte, ein Warnruf. 
„ Achtung, Stufe“
Beinahe hätte ich den Eingang liegend durchquert.
Also aufpassen!
Rechts eine Theke und Tische.
Die Begrüssung erfolgte mit dem Hinweis sich irgendwo hin zu setzen.
Gemacht, getan.
Innen eigentlich, wenigsten das Mobilar und der Bau, ansprechend. Sauber.
Toiletten ebenerdig, klein und sauber.
Die Esstische ohne Eindeckung.
Dunkles Holz.
Ohne Blümeken, nur mit obligatorischer Salz- und Pfeffermühle.
Die Speisekarte foliiert, in zweifacher Ausführung, wurde hin gelegt. Wie ich es aus jedem Imbiss kenne. 
Bier bestellt. 2 Landbier zu 0,5 l dunkel. Preis unbekannt. Aber das Bier war gut. Eigene Brauerei?
Hunger……..
Lucie bestellte für sich: 
Hausgemachtes Sauerfleisch mit Remouladensauce und Brattüffeln zu 19,90€. Der Preis hat es zwar in sich, aber Lucies Urteil war: Sehr gut. DAS lassen wir erst einmal so stehen.
Der Alte bestellte: 
Zanderfilet unter einer Sauerkrautthymiankruste mit Petersilienkartoffel, Ofengemüse und Zitronengrasschaum zu 26,50€
Wo fange ich an?
Petersilienkartoffeln habe ich nicht gesehen, denn alle Kartoffelstücke waren unter einer Creme die ich mal als Remoulade bezeichnen möchte. Ich persönlich hatte das Gefühl, es waren Kartoffeln aus dem Glas. Sollte ich mich irren, wäre es an der Zeit mal die Sorte zu wechseln. Denn der Norden hat wunderbare Kartoffeln. Ich habe sie versucht, aber liess sie dann zurückgehen. 
Die Kruste war nicht vorhanden, sondern auf dem Fisch lag ein halber Esslöffel gedünstetes Sauerkraut. Thymian?Geschmacklich für mich hier nicht passend. Entweder, oder.
Zander, na wie eben Zander ist.
Ofengemüse: ok. Von allem eine Scheibe. Der Italiener würde sagen: All dente.
Ok,was MIR nicht gefällt, reisst andere vielleicht zur Begeisterung hin.
Jeder hat einen eigenen Geschmack und seine Vorstellungen.
Für mich war es das negativste Essen in diesem Urlaub.
Es ging nun ans bezahlen.
Die Dame war sehr schnell da und hielt Lucie ein Telefon ( Neudeutsch, Handy) vor die Nase.
Dort war der Betrag angegeben.
Lucie gab es ihr dann in bar und darum haben wir auch keine Ahnung was das Bier kostete und wie sich überhaupt alles zusammensetzte. So schnell kann sich niemand eine Rechnung einprägen. 
Aber auch das passte hier zur allgemeinen Beurteilung.
Nicht immer ist ein hoher Preis ein Garant für ein gutes Essen und nicht immer ein guter Ruf das die Wirklichkeit dessen gerecht wird.

Zum Fisch“ in Glowe

Wieder auf der Jagd nach etwas essbarem.
Ich habe nie so viel Probleme gehabt, um ein Restaurant zu finden, wie hier auf Rügen.
Natürlich ist nachmittags keine Essenzeit, weiss ich, aber ich möchte es eben.
Des weiteren ist abends überall nur nach Reservierung was zu bekommen.
Ich reserviere nicht gern blind, ohne zu wissen was mich erwartet.
Auf einer frustrierten Rückfahrt von den Kreidefelsen kamen wir durch Glowe.
Ich glaubte es kaum. An der Hauptstrasse, mit einer Terrasse, ein riesengrosser Parkplatz, alles behinderungsfrei, ein Restaurant.
Ganztägig geöffnet. „Zum Fisch“ und einer Reklame „und auch Steak.“
Notbremsung von Lucie.
Der Tag schien gerettet.
Eine grosse Terrasse, abgeschirmt von der Strasse, mit einer grossen Glaswand.
Innen, ein langgestreckter Raum mit ca. 10 Tischen. Toiletten barrierefrei zu erreichen. Klein aber sauber. (Ein Raum für Herren mit abschliessbarer Tür. Darin ein Pissoir und eine Klosettschüssel. Also nur immer einzeln benutzbar) 
Eine Theke in der Fisch, Salate und ähnliche Produkte lagen. Zum privat einkaufen. Alles Selbstbedienung. Offene Küche. 3 Männer, 3 Frauen. Nett und freundlich.
Die Speisekarte beinhaltet nicht nur Fisch in allen Variationen, sondern auch Rumpsteak, Tomahawk, Rib Eye usw.
Perfekt.
Die Getränke kommen von der Störtebecker Brauerei. Die ist hier im Norden präsent.
Ist trinkbar.
Lucie wollte Scholle „ Finkenwerder Art“ zu 22,50€. Und ich :
Dreierlei „ Zum Fisch“ zu 23,90€
Getränke Preis unbekannt. Rechnung verloren.
Die Tische poliertes Holz, Blümeken, Salz und Pfefferstreuer. Die Neuzeit hat hier noch nicht Einzug gehalten, dachte ich zuerst.
Zusätzlich ein Halter in dem eine Karte steckte auf der Reservierungen für diesen Tisch für heute angezeigt wurden.
17,30 Uhr für 2 Personen.
19,00 Uhr für 2 Personen.
Auf allen Tischen standen diese Halter.
Fand ich ok. Jeder wusste, wann der nächste kam. Für mich war es ein Beweis dass dieses Restaurant stark gefragt ist. 
Dafür gab es aber diesen idiotischen elektronischen Krimskram.
An der Theke bestellen, bezahlen und son schwarzen Kasten mit an den Tisch nehmen.
Dann starren alle gebannt bis das Ding blinkt oder quakt.
Ich hasse diesen Scheiss.
Egal, es war eben so und ich hatte Hunger.
Nach Aufgabe der Bestellung wurde einer der Männer aktiv und man sah, er wusste was er machte. ICH finde es immer toll wenn ich sehen kann WAS da geschieht. Ich glaube wenn ich alles sehen würde, würde ich manches nicht mehr essen.
Hier frug ich mich nur, wozu 6 Personen Personal da war, wenn uns niemand bediente?
Ansonsten war alles in Butter.
RRRRRRRRRRRR Lucie auf, auf. 
Du darfst schleppen.
Angerichtet sehr nett. 
Auch das Porzellan sprach mich an
Lucies Scholle war wie gewohnt mit Speckwürfel bedeckt. Und, toll, die Bratkartoffeln separat in einem Schüsselchen. Warum eigentlich nicht immer so? Dazu, auch in einem extra Schüsselchen, den Gurkensalat.
Wenn ich alles auf einen Teller bekomme erinnert mich das immer an einen Trog.
Bei mir war alles auf einem Teller.
Ist immer eine Wonne, die Pampe vom Salat auf den Bratkartoffeln zu haben.
Ok. Man kann nicht immer Glück haben. 
Bratkartoffeln neben dem Salat auf einem Teller ist für mich einfach unmöglich.
Hier aber musste ich notgedrungen es essen. Siehe oben. Wenn nicht hier, dann gab es nichts anderes.
All das trübte aber nicht die Schmackhaftigkeit und die Qualität.
Kein Grund zum meckern. Im Gegenteil.
Die Beilage, Bratkartoffeln, waren nach meiner Wahl. Ansonsten Filet vom Lachs, Dorsch und Rotbarsch. 
Alles sehr schmackhaft.
Menge auch genug.
Lucies Scholle war sehr gut. Sie hat den Kampf mit ihr gewonnen. Mit dem Gurkensalat hatte sie Probleme. Ich kostete. Er blieb stehen. Ob man etwas vergessen oder ob es eine Eigenkreation war, egal, war nicht unseres. 
Urteil: Geschmacklos.
Aber so etwas ist nicht tragisch.
Ansonsten war es ein frischer, wundervoller Fisch. 
Nach Absolvierung des Essens durfte Lucie ihres Amtes als Ersatzkellnerin genügen und alles in Regale zurück bringen.
Viele finden es gut. ICH nicht. Ich lehne es auch ab, mich im Normalfall an ein Buffet an zu stellen
Auch nicht beim Salat.
Das habe ich lange Zeit in der Gefangenschaft gemusst.
Fürs Essen an zu stehen, ist für mich nicht der Ausdruck von normaler Nahrungsaufnahme.
Zum Schluss.
Wanderer hat Du Hunger auf Rügen, hier findest Du eine Stelle wo Dir geholfen wird,

Jägerhütte Putbus

Dieses mal waren wir in Putbus.
Man sieht der Stadt und auch den Parkanlagen an, das der frühere Herr ein stinkreicher Knopp war.
Riesige Anlagen und auch gut gepflegt.
Stundenlang lief Lucie durch die Botanik.
Essen? Dieses mal hatte sie vorgesorgt und einen Tisch für uns bestellt.
Es ist nicht leicht etwas zu finden.
Wir waren pünktlich vor Ort.
Nicht die ersten.
Alle reserviert, sonst geht nichts.
Mit dem Glockenschlag 17 Uhr wurde die Hütte geöffnet. Draussen 3 Stufen auf dem Zuweg. Es liegen 2 Alumiumrampen daneben. So man jemanden hat, der…………..
Innen rustikal, relativ gross und keinerlei Probleme mit Hilfsmittel.
Toiletten ebenerdig.
Zustand, allererste Sahne,
Bedienung 2 Damen.
Beide lagen mir (oder ich ihnen) und darum war auch eine gelöste Atmosphäre im Raum.
Die Einrichtung ist logischerweise rustikal aber nicht aufdringlich. 
Das Angebot, auf der Karte, ist reichlich und auch vielseitig. Jeder kommt auf seine Kosten. 
Bedienung auch nicht zu flott, sondern dem Thema ESSEN angepasst.
Ich muss mich immer schütteln, wenn ich lese: 
„Das Essen kam in ein paar Minuten. Toll“ 
Ich möchte essen und bin nicht auf der Flucht.
Doch zu uns.
Lübzer dunkel 0,3 l = 3,50€
Lübzer dunkel 0,4l = 4,90€
Lübzer Pils alkoholfrei 0,2l = 3,20€
Ich möchte mich über die Getränkepreise nicht auslassen, aber sie sind überall gleich hoch.
Und Essen?
Wir bestellten die Schmorplatte für 2 Personen zu 44,90€
Danach einen doppelten Nordhäuser Korn zu 4,70€
Und wie war es?
Toll.
Auf dem Teller Salat ( tolle Marinade) und Preiselbeeren mit Birnen. ( selbst gemacht sage ich mal so) 
Dann eine Platte :
2 Kartoffelklösse
2 Scheiben Semmelknödel
Salat, Kompott
Wildschweinbraten
Wildgoulasch
Hirschbraten
Sauce
Menge genügend
Geschmack so gut, dass wir beide alles gegessen haben und dafür am nächsten Tag eine Essen Pause einlegten.
Für uns empfehlenswert.

Diesmal auf Rügen.
Ich bin zum ersten male hier.
1,) Schöön.
2.) wesentlich grösser als ich gedacht habe.
Darum verläuft sich auch vieles hier und man merkt kaum die vielen Menschen. Alles ist leer.
Dachte ich.
Wir wohnen in Breege.
ESSEN ist angesagt.
DAS kannste aber hier knicken.
Kaum ein Restaurant. Ohne Reservierung geht nichts. Wenn Du ankommst, biste zuerst mal am Arsch. Aber morgen!
Pustekuchen, keine Reservierung auch nichts.
Die meisten Urlauber hier leben vom Fischbrötchen oder kochen selbst.
Lucie gab nicht auf und fand noch etwas.
Aber nur sofort um 16,30Uhr
Name: Wild Birdie 
Fand ist gut. DAS muss man aber auch erst mal finden.
Mitten in der Pampas, nur 1 mal ausgeschildert, nicht sichtbar, unter Bäumen.
Kein Hinweisschild 
Wenn du Dein Auto dort parkst, ist eine Baustelle und eine Art Scheune ohne Eingang.
Lucie wurde auf Spähtrupp geschickt und ich verteidigte das Auto. 
Wenn es ums Essen geht, findet Lucie alles.
Eine grosse Terrasse.
Na ja.
Wenn man reinkommt, ändert sich alles schlagartig.
3 überaus, freundliche, nette Damen kümmern sich um dich.
Die Speisenkarte ist nuanciert.
Aber reicht.
Alles ist im Innenraum sehr gepflegt.
Die Toilettenanlage könnte auch im teuersten Hotel sein.
Hervorragend.
Alles Rollstuhlgerecht. 
Kinder können draussen gefahrlos toben.
Ich lege viel Wert darauf, ob ich mich wohl fühle. Und das war hier sofort der Fall.
Also die halbe Miete.
Die Räume z.T. hell und freundlich.
Tische mit einem Korb in dem Servietten, Messer und Gabel steckten. ( darüber kann man nun geteilter Meinung sein. Ich bin dagegen), Blümeken. Kein Salz oder Pfeffer.
Fangen wir an.
Krombacher 0,5liter zu 5,90€
Aus den 6 zur Auswahl stehenden Gerichten, wählten wir beide 
Marinierter Lammrückenspiess mit frischem Minz-Dip, geröstete Kartoffeln und Salat.
Ansprechend serviert.
Ich esse im Normalfall keine ungeschälten Kartoffeln. Hier tat ich es. Vielleicht weil sie einen guten gewürzten Geschmack hatten oder der Hunger trieb sie rein.
Es blieb keine übrig.
Der kleine Salat hatte ein gutes Dressing, mal nicht aus der Aldiflasche.
Der Spiess gebraten wie er sein soll.
Und der Preis von 24:00€ war völlig in Ordnung.
Der Alte war erst mal zufrieden.
Auf der Karte stand aber noch:
Lettischer Nachtisch.
Rupjmaizes Kartojums.
Preis. 6,90€ 
Diesen Jums musste ich probieren
Roggenbrot, ( was man aber nicht merkt) Früchte, Sahne und noch was.
Aus meiner Sicht, empfehlenswert.
Vor allem, nicht übersüss.
Gesamtsumme: 6,70€
Mir hat auch die ganze Atmosphäre gefallen
Und DIE ist für mich immer die halbe Miete.
Eine kleine Besonderheit MUSS man beachten.
Es ist NUR BARZAHLUNG möglich.
Kein Internet.
Wie ich immer sage: Deutschland ist auf der Stufe eines Entwicklungslandes, darum wollen wir ja auch die ganze Welt retten.
Ach ja. Solltest Du gehbehindert sein, dann nehme bitte vom Auto den Rollator mit. Es ist am Ende doch weit..

Das Rostocker ALEX am Neuen Markt schließt ab 23. September 2024 bis voraussichtlich Ende November für eine umfangreiche Renovierung und einen "Relaunch" des 2003 eröffneten Restaurants. (Quelle Ostseezeitung)

Mega freundlich, fantastisches Essen richtig guter Fisch toll zubereitet. Waren an 3 Abenden da weil wir seit langen endlich mal wieder so gut gegessen haben. Mit einem tollen Team und einen wunderschönen Biergarten.

Hier war wohl ein GG-User sehr eifrig, und hat das Restaurant Kleinbahnhof in Sellin bereits ganz geschlossen. 

https://www.gastroguide.de/restaurant/169216/kleinbahnhof-sellin/sellin/

In der Nacht zum Freitag des ersten Augustwochenendes brach im Restaurant „Kleinbahnhof Sellin“ auf Rügen ein Feuer aus. Das Lokal, das sich direkt an der Hauptstraße im Ostseebad befindet und bei Urlaubern sehr beliebt ist, musste nun vorerst geschlossen werden. Nun stehen viele plötzlich vor verschlossenen Türen.

Wie die Ostsee-Zeitung berichtete, hat die Polizei in Sassnitz auf Rügen ein Ermittlungsverfahren wegen Brandstiftung eingeleitet und die Kriminalpolizei war vor Ort. Die Ermittlungen dauern derzeit noch an.

Wer das Restaurant besuchen oder anrufen möchte, wird enttäuscht: „Wegen eines Brandanschlags können und dürfen wir momentan nicht öffnen“, informieren die Betreiber auf ihrer Mailbox und auf Tafeln vor Ort.

Die Schäden wurden auf 5000 Euro geschätzt. Die Betreiber setzen nun alles daran, ihre Gäste bald wieder willkommen heißen zu können. Sie arbeiten intensiv an den notwendigen Reparaturen und hoffen, den Betrieb in Kürze wieder aufnehmen zu können.

Drücken wir die Daumen und hoffen das die Schäden bald behoben sind und das Restaurant wieder öffnet.

https://www.ostsee-zeitung.de/mecklenburg-vorpommern/restaurant-kleinbahnhof-sellin-wegen-brand-geschlossen-T3RQ64O37FARNNQ3772ZCUK5IY.html?fbclid=IwY2xjawEcBNZleHRuA2FlbQIxMQABHUFnDpjWbvUTBL_nTx23ksl5VELjg8CFGvb-USG6hCPLMQnxjSJGAUzNOg_aem_1YyqNQcl_78Go9ib4X2hLQ&sfnsn=scwspmo

Dieses italienische Restaurant befand sich in Laufnähe zu unserer Ferienwohnung. Es ist ganz zentral an der Ostseeallee und der Mittelpromenade in Boltenhagen gelegen, ca. 150 m von der Seebrücke entfernt. Wir kehrten dort an fünf Abenden während unseres Boltenhagen-Urlaubs im April 2024 ein.
 
Vornean, von der Ostseeallee aus, geht man zuerst durch ein Zelt, in dem sich etliche Tische und ein paar Heizmöglichkeiten befinden. Seitlich sind weitere Außenplätze vorhanden. Der Innenraum ist gar nicht mal so groß, einige Tische finden sich auch hier. Wer unbedingt drinnen sitzen möchte, sollte reservieren.
 
Angeboten werden alle Varianten der italienischen Küche von Suppen über Vorspeisen, Pasta, Pizza bis hin zu Fleisch- und Fischgerichten sowie Desserts. Außerdem gibt es im Innenraum eine Tafel mit Extragerichten. Die Preise sind im oberen Durchschnitts- bis leicht gehobenen Bereich angesiedelt, für das Gebotene völlig angemessen. Die Portionen waren großzügig bemessen und das Essen tendierte in Richtung Trattorianiveau.
 
Wir probierten uns durch die Pasta-Angebote und bestellten Lasagne, Tortellini al Forno und Spaghetti Carbonara sowie Spaghetti Bolognese.
Ich wollte endlich einmal Trüffel probieren und nahm Tortelloni Tartufo von der Extrakarte. Serviert wurde eine große Portion Tortelloni mit ordentlicher Fleischfüllung, dazu Sahnesauce, Parmesanflocken und hauchdünn gehobelte Trüffelstückchen. Super!
 
Bei einem Besuch versuchten wir es mit Fleischgerichten. Mein Saltimbocca alla Romana war hervorragend, ebenso die Rinderleber „Venezianische Art“ meines Begleiters.
Beim letzten Besuch schlossen wir mit einem Cassata ab. Auch dies ein Gedicht.
 
An anderen Tischen wurden oft Pizzen serviert. Sie sahen gut belegt aus und schienen beliebt zu sein. Auch die Küchenmannschaft, die sich gegen 20.30 Uhr zum Essen zusammensetzte, aß meistens Pizza.
 
Bedient wurden wir bei allen Besuchen von einem freundlichen, zuvorkommenden Herrn.
 
Geöffnet ist abends von 17.00 Uhr bis 21.00 Uhr. Küchenschluss ist bereits um 20.00 Uhr, man sollte entsprechend zeitig kommen.
 
Parkplätze finden sich gegenüber neben dem Kurhaus oder ein kleines Stück entfernt in einer Tiefgarage an der Ostseeallee.
 
Alles ist barrierefrei zugänglich. Die Toiletten befinden sich zu ebener Erde, sind etwas eng und nicht behindertengerecht.

Insgesamt haben uns die Besuche im Restaurant Amarone gefallen. Wir können es für einen Besuch empfehlen.

Es gibt tatsächlich schon zwei Beiträge zu diesem Fischkutter bei GastroGuide! Den dritten Beitrag unseres Besuches am 05.06.24 hat sich die freundliche Ocean-Crew verdient.

An diesem Tag war noch mehr Regen als sonst in diesem Jahr gemeldet. Der perfekte Tag für den Besuch im Ozeaneum Stralsund. Dachten wir.

Am Mittag kamen wir dann bei strahlendem Sonnenschein in Stralsund an und überlegten, ob wir bei dem schönen Wetter wirklich in ein Museum wollen. Unser dritter Besuch der schönen Hansestadt, immer war das Wetter zu schön für den Besuch des Meeresmuseums.

Wir entschieden uns für den Besuch und eine Stärkung am königlichen Fischkutter in direkter Lage vor dem Ozeaneum.
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Hier herrschte schon reger Betrieb und das Speisenangebot war für einen doch beengten Kutter abwechslungsreich. Es gibt sogar Hausbier vom Fass.
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Bequeme Sitzmöglichkeiten und Stehtische stehen am Semlower Kanal für die Gäste bereit. Sonnenschirme spenden Schatten diesem regnerisch gemeldeten Tag. Als Regenschirme sind sie sicherlich auch tauglich.
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Die Speisekarte ist für die Gäste auf Tafeln groß genug geschrieben. Und die gepflegte Auslage in der Fischtheke weckte absolut den Appetit.

Vier Männer sorgten routiniert für zufriedene Gäste. Bestellung auf Zuruf, es folgt die Barzahlung. Wenig später sind die Speisen fertig. Lautstark werden die Gäste nach Seemannsart zur zackigen Abholung aufgefordert. Immer schön aufpassen, dass weder Geld noch Speisen in den Kanal fallen!

Für uns gab es Backfischbrötchen und Pommes. Rhabarberschorle und Mineralwasser.

Die Pommes waren reichlich und sehr gut.
Knusperpommes
Das Backfischbrötchen (Kabeljau) einfach nur klasse!
Backfischbrötchen
Der frische Knusperfisch wurde im frisch aufgebackenen Brötchen gereicht. Garniert mit Salat, Gurke, Paprika, Dill und Petersilie. Remoulade durfte nicht fehlen und die war richtig gut.

So gut kann Imbiss sein!
 ... und die Sonne schien den ganzen Tag :-)

Name: Moby Dick
Ort: Direkte Strandlage Ostseebad Wustrow an der Seebrücke
Name und Ort waren zwei Punkte, die mich misstrauisch stimmten. Stichwort: Tourinepp. 
Sollte ich hier eine Reservierung wagen?

Am ersten „richtigen“ Urlaubstag im kleinen Wustrow hatte sich unser Auto einen Ruhetag nach der Anreise verdient. Aber auch in Wustrow ist der Montag ein beliebter Ruhetag der Gastronomen. Eine Woche vorher reservierte ich einen Tisch über die Homepage des Restaurants. Die Reservierungsbestätigung folgte sofort.

In erster Reihe zur Ostsee liegt das Restaurant mit großer, gepflegter Außenterrasse.
Terrasse mit Meerblick
Umlaufend mit Windschutz. An diesem Abend wollte aber kein Gast draußen sitzen.

Innen ging es schon deutlich lebhafter vor. Die Einrichtung sehr viel gemütlicher als erwartet und stimmig für ein Fischrestaurant.
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Die rustikale Einrichtung, samt Galionsfigur, Laternen, Tauen, Walfischzähnen (?) und viel Holz erinnerte an eine Schiffsausstattung.
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Ein Mitarbeiter begrüßte und begleitete uns zum reservierten Tisch. Und dieser war direkt an einem großen und sehr gepflegten Meerwasseraquarium. Das war genau der richtige Platz für mich!
Meerwasseraquarium als Raumteiler
Ich liebe die Unterwasserwelt und in diesem Aquarium gab es jede Menge zu entdecken. Tatsächlich bemerkten wir erst nach dem Essen, dass das Aquarium als Raumteiler fungierte.

Ein gestandener Serviceherr versorgte uns mit der Speisekarte. Um lockere Sprüche war er nicht verlegen. Das passte hier und der Herr war sehr freundlich und aufmerksam.

Unsere Getränke:
Aufgesprudeltes Tafelwasser, eine Apfelsaftschorle, ein Riesling trocken (Weingut Lex Ambre, Mosel) und ein Grauer Burgunder trocken (Weingut Diehl, Pfalz).
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Natürlich sollte es Fisch für uns sein. Die am Nebentisch servierte Currywurst sah aber auch sehr gut aus.

Wir bestellten die
Fischplatte für 2 Personen – verschiedene Fischfilets und Garnelen, Dillsauce, Grillgemüse, Drillinge - € 73,00.
In Erwartung einer ordentlichen Fischplatte verzichteten wir auf eine Vorspeise.

Lange warten mussten wir nicht. Kurz vorher rückte unser Serviceherr „wir brauchen hier gleich Platz“ unsere Gläser und Tischdeko zur Seite.

Warum, war wenig später klar. Und auch, dass es gut war auf eine Vorspeise zu verzichten.
Die Kombüsenbesatzung lieferte eine appetitliche Herausforderung.
Fischplatte für 2
Die Fischfilets waren sehr gut gebraten. Dorsch und Kabeljau (der Unterschied liegt im Alter des Knochenfisches), Zander und Rotbarsch lagen auf einem Salatbett. Auch die angekündigten Garnelen waren vorhanden: Für jeden eine!

Frische Zitronenspalten, Cocktailtomaten und Radieschensprossen rundeten das ansprechende Erscheinungsbild ab.

Separat wurden die schmackhaften Drillinge mit frischer Petersilie und die Dillsauce gereicht.
angeschwenkte Drillinge zur Fischplatte
Das war mal eine Herausforderung!
Schade fand ich, dass die üppige Salatbeigabe auf der Platte wohl nur zur Trennung von Fisch und Gemüse diente. Durch die Wärme des Fisches waren die Salatblätter sofort nicht mehr knackig und natürlich auch nicht mit einem Dressing versehen. So blieb die reichliche Salatportion, darunter der recht teure Radicchio, später am Tellerrand übrig.
Auswahl von der großen Fischplatte
Unter dem Salat befand sich die ebenfalls sehr reichliche Gemüsebeilage: Zucchini, Paprika, Zwiebeln, grüne Bohnen, Champignons… bestimmt habe ich was vergessen. Das Gemüse war sehr gut zubereitet, die Paprika noch schön knackig.

Die Dillsauce habe ich probiert und sie war gut.
Dillsauce
Wir benötigten zu diesem Gericht keine Sauce, zumal die Kombination Dillsauce und mediterranes Gemüse nicht so ganz stimmig war.

Wir gaben uns alle Mühe, aber ein kleiner Gemüserest und ein paar Kartoffeln blieben leider übrig.

Kartenzahlung war auf hoher See problemlos möglich.

Die Toiletten sind sauber und gepflegt. Zur Terrasse und dem Restaurant sind einige Stufen zu überwinden.
Restauranträume + WC liegen alle auf einer Ebene, teilweise ist eine Stufe zu überwinden.

Fast hätte mich der Restaurantname von einer Reservierung abgehalten. Immer schön, wenn Erwartungen übertroffen werden.
Blick von der Restaurantterrasse auf die Seebrücke

An unserem ersten Urlaubstag blieb das Auto stehen. Orts- und Stranderkundung stand auf dem Programm. 
Das Wetter war sonnig. Damit war nicht ins Schwitzen kamen, wehte eine frische Brise.

Nach einem langen Strandspaziergang kamen wir wieder an der Wustrower Seebrücke an. Noch ist hier alles sehr entspannt, keine Touristenmassen in Sicht.

Das Restaurant Swantewit, benannt nach dem slavischen Kriegsgott, liegt direkt an der Seebrücke. Ein Gericht auf der Tagestafel sprach meinen Mann an.
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Die Außenterrasse ist mit gläsernen Windfängen ausgestattet. Da konnte man es aushalten. Unser Essen wollten wir aber warm genießen. Innen waren nur wenige Tische belegt. Direkt am Fenster war noch schöner Tisch für uns frei.
Am Fenster
Die Einrichtung könnte aus Zeiten kurz nach der Wende stammen, ist aber noch immer gepflegt.
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Alle Tische waren tipptopp mit gestärkten Tischdecken eingedeckt. Die WC-Räume sehr sauber.

Ein freundlicher Servicemitarbeiter begrüßte und versorgte uns mit der Speisekarte.

Unsere Getränke:
Selters Mineralwasser - € 6,60/0,75 l und ein Apfelsaft € 3,40 / 0,2 l.

Dampfend heiß wurden unsere Gerichte serviert.
Für meinen Mann das Tagesgericht: Kartoffel-Lauch-Eintopf mit 2 Wienern - € 8,00.
Kartoffel-Lauch-Eintopf mit 2 Wienern
Der Eintopf traf positiv die Erwartungen. Richtig gut und frisch gemachte Hausmannskost! Sehr gute Würze, obenauf noch etwas frische Petersilie. Die Wiener waren auch von ordentlicher Qualität, dazu eine (viel zu) große Portion Senf. Kaum vorstellbar, dass ein Gast diesen Senfpott leert.

Ich entschied mich für die Wustrower Fischterrine – klare Fischbouillon von Seefischen, Garnele und Gemüse - € 9,00.
Die Fischsuppe wurde mit frischem Dill und einer Scheibe leicht angeröstetem Brot serviert.
Wustrower Fischterrine
Die Terrine hatte inhaltlich viel zu bieten. Auch hier schmeckte man ordentliches Küchenhandwerk, der Fischfond war klasse.
Wustrower Fischterrine
Die Suppeneinlage bestand aus verschiedenen zarten Fischfiletstücken, Garnele, Miesmuscheln, Karotten, Sellerie, frischen Frühlingszwiebeln.
Bunt, lecker, gut.

An den Nebentischen wurden Rinder-Schmorgerichte serviert. Wir haben nicht probiert, aber der Duft war klasse!
Das war eine kleine und feine Einkehr mit aufmerksamen Service. Das war ein sehr erfreulicher Besuch.

Für süße Fans steht eine großzügige Kuchen- und Tortenauswahl aus eigener Herstellung zur Verfügung. Mit dem schriftlichen Versprechen: „Unser Kuchen macht glücklich und nicht dick“. Auf geht’s ????.

Anreisetag an die Ostsee. Dieses Jahr sind wir in Wustrow. Nach ca. 8,5 Stunden staufreier Fahrzeit kamen wir entspannt in Wustrow an. 

Für den ersten Abend war es uns wichtig, einen Tisch in einem fußläufig erreichbaren Restaurant zu reservieren. Die Auswahl war eingeschränkt, unsere Favoriten hatten sonntags Ruhetag.

Zum Dorinthotel gehört das Resteraunt Achterdeck. Die auf der Homepage einsehbare Speisekarte war ok, ich reservierte telefonisch.

Von unserer Ferienwohnung aus waren wir in zwei Minuten im Hotelrestaurant in Strandnähe.

Ein Servicemitarbeiter empfing uns und begleitete uns zum reservierten kleinen Tisch. Die Einrichtung ist gepflegt und zweckmäßig.

Die Speisekarten wurden gereicht. Nach den wenigen Minuten war klar, dass wir mit diesem Serviceherrn nicht den großen Sympathieträger gewonnen haben.

Wir bestellten 1 große Flasche Tafelwasser – mit € 6,30 / 1 l. Für aufgesprudeltes Leitungswasser ein stolzer Preis. Das Wasser wurde serviert, nicht in die Gläser eingeschenkt und es war nicht gekühlt. Ich fragte nach, ob wir gekühltes Wasser haben könnten. Das war glücklicherweise möglich, der zusätzliche Gang machte dem Serviceherrn erkennbar keine Freude.

Wir bestellten noch einen tockenen Weissburgunder, Weingut Lex Ambré, Mosel - € 7,50 / 0,2 l.
Und einen alkoholfreien Virgin Gin Mule - € 9,00. Der war mal was anderes. Serviert mit Gurke, Limette und Physalis. Allerdings auch mit sehr (zu) viel Ingwerschärfe.

Nach den Getränken wurden wir mit einem aufgeschnittenen Weizenbrötchen und Bärlauchöl bedacht.
Kein Frischegruß
Also das Brötchen musste wirklich weg! Aber nicht durch unseren Körper. War es vom Frühstücksbuffet übrig? Und selbst am frühen Morgen war es sicherlich kein guter Start in den Tag. Ein Bissen reichte und selbst zu unseren Vorspeisensalaten musste man sich diese Backware nicht antun.

Unsere Vorspeise kam flott und wurde von einer freundlichen Mitarbeiterin serviert:
Verschiedene Sommerliche Blattsalate mit Gurke, Tomaten, Paprika, Mais und Kräutervinaigrette - € 9,00.
Vorspeisensalat
Ansprechend angerichtet, frische Rohkost und ein gutes Dressing. Das passte.

Auch auf unsere Hauptgerichte mussten wir nicht lange warten:
Meine Wahl: Trüffelpasta mit gebratenen Garnelen und Rucola - € 18,50.
Trüffelpasta, Garnelen, Rucola
Eine ordentliche Portion Tagliatelle wurde serviert. Auf der Speisekarte war nicht die Rede von frischem Trüffel, hatte ich bei genanntem Preis auch nicht erwartet. Auf der Karte war aber auch nicht die Rede von Sahne (Laktasetabletten habe ich inzwischen immer dabei). Und die ist für mich durchaus verzichtbar. Die Pasta war mit einer Trüffelsahne zubereitet und weichgekocht. Keine Spur von al dente. Das Trüffelaroma erkennbar, der frische Rucola brachte eine angenehme Würze auf den Teller. Die Garnelen waren gut gebraten und noch saftig. Geschmacklich passte es.

Mein Mann wählte Fisch zum Hauptgang. Hier konnte man aus 3 Fischfilets und diversen Beilagen kombinieren.
Er entschied sich für gebratenes Wolfsbarschfilet - € 17,50 mit Ratatouillegemüse - € 5,50.
Wolfsbarschfilet mit Ratatouillegemüse
Zwei kross auf der Haut gebratene Wolfsbarschfilets wurden serviert. Auch das Ratatouille war gut zubereitet und angenehm gewürzt.

Beim Abräumen der Teller wurden wir nach unserer Zufriedenheit gefragt. Ich merkte die zu weich gegarte Pasta an und dass die Sahne leider auf der Karte nicht erwähnt war. Auch damit konnte der Herr nicht umgehen.
Insgesamt war der Abend durchwachsen und nicht so, dass wir hier nochmal einkehren.

Wir zahlten per EC Karte und machten uns schleunigst auf zum abendlichen Standspaziergang!
Strand Wustrow

Wir waren spontan einen Abend zum Essen hier, da uns das Angebot auf der Tafel gereizt hat und haben absolut köstliche "Gnocchi con salvia" sowie hervorragende  (!) überbackene "Pasta con salmone" - assolutamente buonissimo, da waren wir uns einig! Dazu auch noch ein sehr aufmerksamer und sympathischer Service.

Weil es uns so gut gefallen hat, waren wir zwei Tage später zum Kaffeetrinken da und waren vom Kuchen auch total begeistert...! Wir kommen gerne wieder, keine Frage!!!

ROSTOCK-WARNEMÜNDE. Der frühere Küchenchef des Gourmet Restaurant 1751 in Schwerin, Bastian Opitz, betreibt seit Mitte März sein eigenes Casual-Fine-Dining-Restaurant Sandbank Lounge. Angeboten wird eine Auswahl klassischer Gerichte, wie Matjes, Kalbstatar, oder Lachsforelle mit Spargel, Kartoffeln und Hollandaise oder Maishähnchen mit Selleriecreme und Portwein-Zwiebeln. Bei ihm solle das perfekt zubereitete Produkt im Vordergrund stehen, erklärt Bastian Opitz seine Leitlinie in der Küche. (Quelle: Restaurant-Ranglisten.de)

....wenn man nach Lubmin zum Industriehafen muss. Ein großer deutscher Gastransportnetzbetreiber verlangte meine Anwesenheit an seiner Gasverdichterstation am Industriehafen von Lubmin. Hier vollzieht sich die Zeitenwende im Galopp, die Erdgasannahmestation der Nordstream ist ja nun außer Gefecht gesetzt. Dafür entsteht ein Flüssiggasterminal vor der Küste, später für Wasserstoff / Ammoniak, für dessen Anbindung nun heftig gebaut wird. Muss alles auf einmal passieren jetzt.

Also musste ich eine Reise planen in eine persönliche terra incognita. Wen fragt man, wenn in ein unbekanntes Gebiet muss, und vernünftige Unterkunft und Abendessen möchte? Den Borgi natürlich! Der kommt rum und kennt überall gute Adressen. Leider teilte er mir mit, Greifswald war er auch noch nie. Also suchte ich selber und landete dann bei meiner Suche in Wolgast, nicht so weit weg von Greifswald. Im Speicher konnte ich kurzfristig noch ein Zimmer bekommen und das Restaurant war auch im Januar an einem Montag geöffnet (nicht unerheblich bei meiner Auswahl).

Nach insgesamt 560 Kilometern von West nach Ost, bis auf den üblichen Hamburg Stau A1, kam ich recht gut in Wolgast an. Und stand dann am alten Hafen vor einem ansehnlich renovierten Speichergebäude. Check in war problemlos erledigt und ich bezog ein ordentliches Zimmer im zweiten Stock. Nach einer Runde durch die ansehnliche Altstadt von Wolgast nahm ich dann am reservierten Tisch Platz, ich hatte Hunger! 

Erst einmal ein Plis, Lübzer ist okay! Wurden dann noch zwei Gläser mehr. Dann lag neben der Karte eine überraschende Sonderkarte mit dem Titel "schwäbische Wochen"! Was da wohl meine Frau dazu gesagt hätte?

Mauldäschle und Co. wären schon nach meinem Geschmack gewesen, aber ich hatte das Angebot um einen Tag verpasst. Also back to the roots of the Speicher und mal in die feste Karte geschaut, siehe HP. Da geht es quer durch den gutbürgerlichen Garten und es kann jeder was finden für sich. Vorweg war dann meine Wahl was vegetarisches. 

Die Karte nannte das Rote Bete Tartar auf Friséesalat, dazu Ziegenfrischkäsecreme mit Pumpernickel-Crumble und Akazienhonig. Das Gericht wich etwas von meiner Vorstellung zu diesem Titel ab. Das Tartar war eher ein Mousse, sehr süß abgeschmeckt, unter einem recht neutralen Frischkäse und dem crunchigen Pumpernickel. Die süße Anmutung war der herausgehobene Geschmackseindruck. Für mich wäre das ein tolles Dessert gewesen, als Vorspeise für mich persönlich etwas zu süß und schwer. 

Und wenn man schon an der Küste ist, dann etwas, was man im Münsterland so gut wie nie auf Karten findet. Labskaus, wenn gut zubereitet, liebe ich sehr. Angerichtet war das schon mal sehr anständig. Man versicherte mir auf Nachfrage, dass die Rinderbrust im Hause gepökelt und verarbeitet wird, kein corned beef also. Ich nahm Rollmops und Matjes dazu als add on. Gekochte Kartoffeln kenne ich jetzt nicht als Beilage zu Labskaus, aber wenn man es in Wolgast so macht, ist mir das recht. Mir hat es geschmeckt, aber an die Oberhafen Kantine (Referenz Labskaus für mich) in Hamburg kommt man noch nicht ran. 

Der Service durch zwei Damen flott und zugewandt, trotz vollem Haus an einem Montagabend Ende Januar, da gab es nichts zu kritisieren. 

Auch die Nacht und das nachfolgende Frühstück waren ordentlich und somit komme ich zum Fazit. Unerwartet gute Einkehr im Speicher, ich hatte das so gut gar nicht erwartet. Empfehlung für Hotel und Restaurant!

PS beim Essen scrollt man dann so durch GG, stellt fest Kollegin Maja hat schon was hier zum Speicher geschrieben und der Borgi war hier auch schon, wie er bei den Kommentaren so äußert......