simba47533

aus Saarbrücken
Platz #31 • 202,078 Punkte
Ich, von "RK" zu "GG" übergewechselt, bin auch in kulinarischer Hinsicht "polyglott". Durch meinen Beruf über viele Jahre in so ziemlich der ganzen Weltgeschichte herumgekommen habe ich mich sehr für die jeweils landestypischen Küchen und Gerichte interessiert , dabei auch viele "Blindversuche" gemacht sprich alles gegessen was mir vorgesetzt wurde,... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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simba47533 hat einen Beitrag zum Kloster Hornbach · Refugium · Gourmetrestaurant in 66500 Hornbach geschrieben
"Michelin-Key für Hotel Kloster Hornbach"

Geschrieben am 24.10.2024 | Aktualisiert am 24.10.2024
Die neue Hotel-Auszeichnung ist mit den Sternen für Restaurants vergleichbar.Und mit der Rückkehr von Chefkoch Martin Opitz ist auch die Wiedereröffnung des Gourmet-Restaurants vorgesehen. "Auf dem Weg zurück zur Spitzenküche: Hotel Kloster Hornbach feiert einen Michelin Key und die Rückkehr von Küchenchef Martin Opitz"  -  unter dieser Überschrift informiert das an der Grenze zu Frankreich und dem Saarland gelegene Hotel. Damit positioniert sich das Vier-Sterne-Superior-Haus in Deutschlands Spitzenhotellerie und setzt neue Akzente für kulinarische Klasse. Nach rund dreieinhalb Jahren Abwesenheit wirkt... mehr lesen
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kgsbus und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

hhfp65428 findet diesen Beitrag gut geschrieben.
simba47533 hat Wirtshaus Zur Wilden Ente in 66130 Saarbrücken bewertet
"Ente gut und Ende gut ?"

Geschrieben am 23.10.2024 | Aktualisiert am 27.10.2024
Besucht am 23.10.2024 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 33 EUR
Vorababfrage an die GG-Befugten: Wo bitte sind denn meine ganzen "Ente"- Berichte abgeblieben ? Ich finde hier nur noch einen Bericht aus 2021 von GG-Neumitglied Twellmeyer, Udo, und beim Lesen seines Berichtes "Es war einmal" hätten mir die Haare zu Berge gestanden, wenn ich denn noch welche hätte. Der neue GG-Kollege liess nämlich nicht ein einziges gutes Haar an der "Ente"; ganz im Gegenteil, er rupfte ihr verbal auch noch die letzte Feder aus.Meine über die Jahre hinweg errfolgten "Ente"-Erlebnisse... mehr lesen
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Huck und 10 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
simba47533 hat Imbiss Gastronomia Dogana in 66130 Saarbrücken bewertet
"Feines Mittagessen nach vorausgegangenem Ungemach ........."

Geschrieben am 13.10.2024 | Aktualisiert am 14.10.2024
Besucht am 11.10.2024 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 64 EUR
Am vergangenen Freitag wollte meine liebe Frau, dass ich sie zur Augenärztin begleite und mit ihr anschliessend zur "Dogana" fahre; sollte sie im Zuge der Untersuchung die Augen getropft bekommen, wäre sie anschliessend nicht fahrtüchtig gewesen, deshalb wollten wir das  Nützliche mit dem Angenehmen verbinden. Um 11:15 Uhr hatte sie Termin; als wir um 12:45 Uhr immer noch im Wartezimmer hockten, war ich mit meiner Geduld am Ende. Ich begab mich schnurstracks zur Rezeption, um dort zu erfragen, warum meine... mehr lesen
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simba47533 hat Pizzeria Italia in 66125 Saarbrücken bewertet
"Es gibt Tage, da muss es für mich ganz einfach Carbonara sein ......"

Geschrieben am 08.10.2024 | Aktualisiert am 09.10.2024
Besucht am 08.10.2024 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 19 EUR
Ganz in Abwandlung des Spruches "Es kommt der Tag, da will die Säge sägen" (aus dem Film "Jede Menge Kohle" von Adolf Winkelmann, 1961; der erste deutsche in Dolby Stereo gedrehte Film und ein wahrer Kultfilm), allerdings muss es wirklich die Original-Version aus Bella  Italia sein mit Spaghetti, Guanciale, Pancetta, Eiern und Öl und nicht die eingedeutschte Variante  mit Sahne ! Bei Carbonara bin ich da genau so kritsch (um nicht zu sagen pingelig) wie bei Original Wiener Schnitzel, bei... mehr lesen
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simba47533 hat Restaurant Siam in 66111 Saarbrücken bewertet
"Bei diesem Besuch im "Siam" gab es eine Überraschung der besonderen Art ......."

Geschrieben am 30.09.2024 | Aktualisiert am 01.10.2024
Besucht am 26.09.2024 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 33 EUR
Vier Wochen hatte das "Siam" Betriebsferien gehabt; man war auf Urlaub in das vormalige Heimatland gereist gewesen, gut erholt nun wieder zurück und bereit, die Saarbrücker Bevölkerung erneut mit (nahezu) authentischer Thai-Kost zu verwöhnen.  Als ich den Gastraum betrat, wurde ich direkt von der Wirtin (wir kennen uns von vielen Besuchen im "Siam" gut) begrüßt und an einen freien Tisch geführt. Hatte ich zuletzt im Service eine weibliche deutsche   Kraft und/oder einen stark pigmentierten deutschen jungen Mann, war von beiden... mehr lesen
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simba47533 hat Hämmerle's Restaurant in 66440 Blieskastel bewertet
"Verspätetes Geburtstags-/Hochzeitstags-Essen im Hause Hämmerle ........."

Geschrieben am 10.09.2024 | Aktualisiert am 11.09.2024
Besucht am 09.09.2024 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 132 EUR
Vorweg: Wie schon bei meinem "Italia"-Bericht vom 27.08.24 lässt es auch diesmal der GG-Fehlerteufel nicht zu , dass ich Bilder liefere. Nach dem Herüberziehen der entsprechenden Dateien in das "GG-Fotofeld" wird die Bildübertragung zwar begegonnen, dann allerdings mit Fehlermeldung abgebrochen, wenn der Übertragungs-Fortschrittsbalken unter dem jeweiligen Bild etwa bis zur Hälfte gekommen ist. Anscheinend lesen die GG-Macher die engereichten Berichte nicht, denn niemand hat bisher auf meine Beschwerden reagiert geschweige denn sich um diese GG-Software-Macke gekümmert. Seis drum! Am vergangenen Freitag... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum Chez Jerôme in 66121 Saarbrücken geschrieben
"Institution in Saarbrücken schließt für immer ....."

Geschrieben am 05.09.2024 | Aktualisiert am 06.09.2024
Noch im Frühjahr gab es Hoffnung, dass das Nachtcafé in der Saarbrücker Mainzer Strasse wieder öffnet. Doch jetzt scheint klar: "Chez Jérôme macht für immer dicht. Das teilt der Chef in einem bewegenden Post auf Facebook mit. Schon länger waren im "CJ" die einst so heiß begehrten Baguettes nicht mehr zu kaufen. Denn bereits seit dem Frühjahr hatte der Treff vieler Nachtschwärmer zu. Stammkunden klammerten sich seither an einen damals veröffentlichten Facebook-Eintrag,dass ihr Treff unzähliger durchzechter Partynächte zurückkehrt. Doch nun macht... mehr lesen
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kgsbus und 6 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

DaueresserGK0712 findet diesen Beitrag gut geschrieben.
simba47533 hat einen Beitrag zum Café Mayfair in 66111 Saarbrücken geschrieben
"Heute um 10 Uhr wird eröffnet!"

Geschrieben am 31.08.2024 | Aktualisiert am 31.08.2024
Klein, aber edel soll der neue Gastro-Betrieb in der innerstädtischen Saarbrücker Futterstrasse, die sich peu à peu zu einer Art Freßmeile wandelt, sein. Außergewöhnlich sind die Croissants. In dem Haus, das bis Anfang 2023 den Schreibwarenladen "Papier & Feder" beherbergte, wird schon am heutigen Samstag um 10 Uhr das "Mayfair" erstmals seine Türen für Gäste öffnen. Chef Madeus Hasandoci, der das Café zusammen mit seiner Schwester Rudina führt und von mehreren Familienmitgliedern unterstützt wird, rechnet mit viel Betrieb, denn zahlreiche Freunde... mehr lesen
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simba47533 hat Angelos Via Napoli | Steinback Trattoria in 66111 Saarbrücken bewertet
"Ich bin froh, der "Steinback Trattoria" gestern eine zweite Chance gegeben zu haben ....."

Geschrieben am 13.08.2024 | Aktualisiert am 13.08.2024
Besucht am 12.08.2024 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 22 EUR
Vorab: Gerade habe ich bei 35°C Aussentemperatur (viel weniger dürften es in meinem Zimmer auch nicht sein) den fast fertiggestellten Bericht per unqualifiziertem Tastendruck ins Datennirwana befördert und starte hiermit einen weiteren Versuch. Und ja, Bilder zum Bericht gibt es keine; ich war gestern auf einen mittäglichen Gastrobesuch eigentlich garnicht vorbereitet und entsprechend auch ohne Smartphone unterwegs gewesen. Der Arbeitsraum meiner Fußpflegerin, bei der ich gestern einen mittäglichen Termin hatte, befindet sich zusammen mit einer Änderungsschneiderei im 1.OG eines Hauses in... mehr lesen
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Lavandula und 9 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 9 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
simba47533 hat einen Beitrag zum Café Bisous in 66121 Saarbrücken geschrieben
"Die Karte bietet Leckeres aus Kurdistan ....."

Geschrieben am 05.08.2024
Inhaberin Mihriban Altin zeigt im blumig geschmückten "Bisous" gerne ihre kulturellen Wurzeln. Das "Café Bisous" an der Mainzer Strasse ist in Rosda gehalten. Blumen in dieser Farbe zieren die Wände, große Spiegel verdoppeln den Effekt. Farbenfroh ist auch alles, was auf die Teller kommt. Die Gerichte sind mit Beeren, Obst und Salat verziert. Alles komme frisch aus der Küche, Tiefkühl- oder Dosenware werde nicht verarbeitet, sagt Inhaberin Mihriban Altin. Die junge Frau entstammt einer Gastronomenfamilie. Die Eltern hatten ein Grillrestaurant. Dort... mehr lesen
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manowar02 und 3 andere finden diesen Beitrag hilfreich.