Ravensburg

Die Veitsburg mit dem Restaurant ATELIER TIAN ergooglete ich vor Urlaubsantritt und reservierte per Mail.
Psst… großes Geheimnis als Überraschung für meinen angeheirateten Burgenfan.

Die Bestätigung des Restaurants ließ nicht auf sich warten. Und gut organisiert, es folgte auch noch eine Erinnerung.


Varta, Michelin, Schlemmer-Atlas, Gault&Millau, Gusto… an Empfehlungen mangelt es dem Restaurant unter der Leitung von Patron und Koch Chris Ott nicht. Will nicht immer eine Garantie sein, wie wir am Vorabend in Lindau erfuhren durften.

Vor unserem Restaurantbesuch nahmen wir uns ein paar Stunden Zeit um die Stadt der Türme zu erkunden. 
Von Ravensburg waren wir sehr angetan.

Gegen Abend lösten wir unser Auto in der Tiefgarage aus und fuhren hoch zur Veitsburg. Kilometer waren wir an diesem Tag genug gelaufen. Und oben auf der Veitsburg standen den Restaurantgästen kostenlose Parkplätze zur Verfügung.
Idyllische Lage
Wir waren früh genug dran, so konnten wir vor dem Abendessen die tolle Aussicht über Ravensburg zu genießen.

Der große Biergarten mit Selbstbedienung wird ebenfalls vom Restaurant Tian betrieben. Inklusive Traumaussicht.
 
Zur vereinbarten Zeit betraten wir das Restaurant und wurden sofort herzlich begrüßt.

Und vor die erste Entscheidung gestellt: Nehmen wir in dem sehr ansprechend gestalten Restaurant oder am Außenfreisitz Platz nehmen?

Die Schwenkfenster im Restaurant waren weit geöffnet, es war fast wie draußen zu sitzen und die Aussicht grandios. Ein Raum zum Ankommen und Wohlfühlen.
Ankommen und wohlfühlen
Das Restaurant ist weitgehend barrierefrei. Die Toiletten befinden sich auch im Erdgeschoss.

Wir entschieden uns trotzdem draußen Platz zu nehmen. Das waren wir dem tollen Wetter schuldig.
Die Planung zur Außengestaltung läuft. Noch wurde hier, insbesondere beim Bodenbelag, noch etwas improvisiert.
Die Bestuhlung bequem, die Tische fein mit gestärkten Tischtüchern, Stoffservietten und frischen Blumen eingedeckt.

An diesem Abend waren zwei Servicedamen im Einsatz, darunter Frau Ott. Sie entschuldigte sich, sie sei noch nicht so lange im Service tätig. Wenn aber Empathie, viel Aufmerksamkeit und ehrliche Freundlichkeit uns als Gäste umsorgen, dann ist der Service für uns perfekt.

Die Karten gereicht, erste Getränkewünsche abgefragt. Dazu eine top Beratung um unseren Aperitif zu finden.
3 Menüs, darunter ein höchst interessantes veganes Menü, wurden angeboten. Und zusätzlich ein Kindermenü.

Die Durstlöscher erreichten und schnell.
Teinacher Mineralwasser á € 7,00 / 0,75 l. Eine zweite Flasche folgte.
Auch ein erster feiner und erfrischender Küchengruß wurde serviert.
Ein Blumengruß in knuspriger Waffel mit feiner Füllung.
Blumige Grüße links. Die Blumen rechts blieben in der Vase.
Der Empfehlung zum Marito Verde, € 10,00, konnte ich als Kräuterhexe nicht widerstehen. Ein Kräuterlikör mit Prosecco, Soda, Gurke und Limette. Fast genau mein Geschmack, aber noch immer etwas zu süß. Ein zusätzlicher Schuss Mineralwasser und ich hatte meinen perfekten Aperitif.
Mein Mann fragte nach einem alkoholfreiem Aperitif und vertraute auf Frau Otts Tipp: „Erfrischender Kombucha“ mit dunklen Beeren, Minze und Soda - € 5,00.

Der Kombucha kam aus einer kleinen regionalen Manufaktur. Leider habe ich sie mir nicht notiert. Dieser kreative Aperitif war so erfrischend und gut, dass wir ihn seitdem zu Hause gerne „nachbauen“.
Aperitif
Bei unserer Menüwahl gingen wir nicht ganz konform. Mein Mann entschied sich für 3 Gänge zu € 75,00 und ich für 4 Gänge zu € 90,00 aus dem Menü „Atelier Tian Klassiker“. Kein Problem und sehr freundlich war, dass mein Mann den Hauptgang tauschen konnte.

Die Küche grüßte weiter, und zwar ordentlich!
Amuse
Knuspriges Burrito mit geschmortem Ochsenherz
Tempurateig mit gefüllt mit Guacamole und Lachs mit einem Tupfen Zitruscrème (war es Kalamansi?).
Sommerrollen mit knackiger Gemüsefüllung und würziger Seam-Misosauce.

Damit nicht genug. Hinzu kam noch ein Tablett mit luftigem frischen Weißbrot, Meersalz und Olivenöl. 
UND:  Einem Glasbecher heißer Ochsen-Jus! Das Brot und diese Sauce – mehr hätte es (fast) nicht gebraucht.
Küchengruß mit Tiefenwirkung
Danach hatten wir keinen Zweifel mehr an der Küchen-Handwerkskunst des Tian! „Mollig im Mund“ schrieb der geschätzte GastroGuide-Kollege Tischnotizen, an den ich in diesem KOSTbaren Moment gerne dachte.

Ein buntes Gaumenfeuerwerk, dessen facettenreiche Details ich mir leider schon vor Ort nicht alle merken konnte. Ich könnte mich auch herausreden: Die Aromen raubten mir die Sinne! Eine beeindruckende Kreativität zum Auftakt!

Nach einem weiteren angenehmen Plausch mit Frau Ott und sehr guter Weinberatung samt angebotenem Probeschluck waren wir uns auch über die Weine einig.
2021er Grauburgunder, Weingut Hornstein, € 14,00 / 0,2 l.
2021er Spätburgunder Rosé feinherb, Fritz Ekkehard Huff, € 7,00 / 0,1 l. Hier folgte noch eine Nachbestellung.
Ein Hoch auf uns!
Das Menü startete mit:
Gerauchter Bodenseeaal I Kräuteremulsion I Gurkenrelish & Sorbet I grüner Spargel I Bronzefenchel
Schon die Präsentation dieser Speise zauberte mir ein Lächeln ins Gesicht.
Gerauchter Bodenseeaal I Kräuteremulsion I Gurkenrelish & Sorbet I grüner Spargel I Bronzefenchel
Ich bin immer wieder fassungslos, dass es doch Restaurantbesucher gibt, die den Speisen und der Darreichung keinerlei Aufmerksamkeit entgegenbringen. Das ist einfach nur schade und respektlos gegenüber der Küche.

Der Aufbau dieser Vorspeise war bis ins Detail durchdacht. Auf der Kräuteremulsion ein Spargelgelee, dann knackiges „Spargelstäbchenmikado“. Der Bodenseeaal war auf einem knusprigen Teigtablett platziert, gekrönt mit würzigem Gurkenrelish und Bronzefenchel. Die kombinierten Texturen perfekt in Szene gesetzt!

Der Aal war angenehm mild geräuchert und butterzart. Angenehm bei der sommerlichen Hitze die Mitspieler aus Gurke und grünem Spargel. Sehr fein abgestimmt, besonders gefiel mir natürlich das erfrischende Gurkensorbet.

Petra Ott und die Restaurantleiterin ergänzten sich perfekt. Immer die Frage nach unserer Zufriedenheit und Abstimmung der gewünschten Pausen zwischen den Gängen. 
Im Restaurant fanden sich am Abend weitere Gäste ein. Wir blieben außen die einzigen Gäste, wurden aber nie vergessen.

Weiter ging es mit einem Klassiker:
Tatar von Dry aged Rind I Crème fraîche I Kresse I Brioche
Tatar von Dry aged Rind I Crème fraîche I Kresse I Brioche
Das Tatar, in der Stadt der Türme als Turm präsentiert, war nur dezent gewürzt. Gut so, denn der Eigengeschmack dieser Fleischqualität stand für sich alleine. Stimmig, schmackhaft und hübsch dazu die grünen Begleiter: Feldsalat, Erbensprosse und Blutampfer. Das Broiche frisch angeröstet. Auf der Crème fraîche fand sich noch gehobeltes gebeiztes Eigelb.

Perfekt auch der nächste Gang:
Jakobsmuschel I Ofenkartoffel I Kaviar I Kopfsalatsauce
In der warmen Kopfsalatsauce durften die glasig gegarten Jakobsmuscheln ihr letztes Bad nehmen. Eine für uns neue und kreative Kombination. Mit einer nicht kleinlichen Portion Kaviar. Diese wurde von milchigen Scheiben bedeckt.
Jakobsmuschel I Ofenkartoffel I Kaviar I Kopfsalatsauce

Was war das? Interessant, nicht zuzuordnen, neu. Wir separierten und sezierten: Kartoffel! Unverkennbar, unverfälscht. Ich fragte nach und wenn ich es mir richtig gemerkt habe, wurden die zarten, geleeartigen Scheiben aus der Kartoffelstärke herausgearbeitet.
Die würzigen Kapuzinerkresseblätter als Topping konnten mit ihrer natürlichen Schönheit punkten.

Getrennte Hauptgänge für uns. Mein Mann ist für Wild selten zu begeistern.

Für mich also
Rehrücken I Portweinjus I Pfifferlinge I Sellerie I Preiselbeeren I Erbse I Williamskartoffeln
Wieder wunderschön angerichtet.
Rehrücken I Portweinjus I Pfifferlinge I Sellerie I Preiselbeeren I Erbse I Williamskartoffeln
Die Hauptdarstellerin sah schon mal nach perfektem Gargrad aus, das war auch so. Butterzartes Fleisch mit harmonischem Wildgeschmack. Dazu wieder eine ganz wunderbare einreduzierte Jus. Kurz nach dem Servieren wurde diese auch noch in einer kleinen Sauciere nachgereicht.

Die verspielten Beilagen wieder kreativ. Besonders der Sellerie hatte seinen verdienten Auftritt in unterschiedlichen Texturen: Als Crème, abgeflämmter Würfel und Chip. Die Pfifferlinge in bester Qualität. Auch die Preiselbeeren gefielen mir ausgesprochen gut. Beerig pur, nicht so „marmeladig“.
Detail Rehrücken und Beilagen
Mittig platziert die birnenförmige krosse Kartoffelkrokette mit ihrem zarten Innenleben. Farbtupfer gaben hier Frühlingszwiebelringe. Ich war begeistert…

… und trotzdem neidisch auf das alternative Hauptgericht meines Mannes:

In Tempura gebackene Bananenblüte, Hülsenfrucht-Curry, Salat von Papaya, Mango & Koriander, Hafer-Sour-Cream, Naan-Brot.

So sehen kreative vegane Gerichte aus! Und sie können so unglaublich gut schmecken, dass man überhaupt nichts vermisst. Die servierte bunte Vielfalt überzeugte komplett. Die unterschiedlichen Aromen waren ergänzten sich sehr gut.
In Tempura gebackene Bananenblüte (im Hintergrund), Hülsenfrucht-Curry, Salat von Papaya, Mango & Koriander, Hafer-Sour-Cream, Naan-Brot.
Hauptdarsteller hier ohne Zweifel die im Tempurateig goldgelb ausgebackenen Bananenblüten. Und diese sind auch noch gesund, reich an Ballaststoffen und Eisen.
Bananenblüten in Tempurateig ausgebacken
Gut abgeschmeckt und vielfältig das Hülsenfrucht-Curry.  Ganz anders, pikant abgeschmeckt, der fruchtige Salat mit frischem Koriander. Das hausgebackene Naan-Brot war das beste, dass wir je kosteten. Auch die Sour-Cream war eine feine Ergänzung, für meinen Mann aufgrund der anderen Begleiter aber verzichtbar.
Nach unseren wunderbaren Hauptspeisen konnten wir die Aussicht mit einem wunderschönen Sonnenuntergang genießen.

Sicherlich unverzeihlich, aber wir verzichteten auf das Dessert. Wir waren zu gut gesättigt.
Ein Espresso, € 1,50, durfte aber noch sein.
Espresso mit Zuckerbuffet
Das Beste kommt zum Schluss: Ganz ohne süßen Abschluss wollte man uns nicht von der Burg abziehen lassen. Chris Ott fand die Zeit uns sein „Happy End“ persönlich zu servieren.

Ein unheimlich sympathischer und bodenständiger Mann. Ruckzuck waren wir in einen angeregten lockeren Plausch verfallen. Zum Glück fanden die süßen Häppchen noch rechtzeitig den Weg zu unseren Geschmacksnerven. Denn 2 Pralinen waren fruchtig mit Eis gefüllt.

Unser Platz 1 dieses wunderschönen Sommerurlaubes!
Unser Dank gilt Chris und Petra Ott sowie natürlich dem Team.

Wir sind uns sicher, Ravensburg schnellstmöglich nochmal zu besuchen. Und dann sehe ich gar keinen Grund, etwas Neues auszuprobieren. Außer neue Gaumenfreuden im Atelier Tian und danach eine fußläufige Bleibe in Ravensburg um auch „das betreute Trinken“ zum Menü bestellen zu können.

Wir wünschen alles Gute und weiterhin Erfolg!

An diesem Sommertag stand Ravensburg, die Stadt der mittelalterlichen Türme, auf dem Programm.

Ein schönes, gepflegtes Städtchen mit noch „richtigem“ Einzelhandel. Also nicht nur Ketten, sondern schöne Geschäfte mit Inhabern hinter dem Tresen und zur Beratung.

Für abends hatte ich bereits vor Urlaubsbeginn in einem verlockenden Restaurant reserviert.
Am späten Mittag stellten wir aber fest, dass wir ohne Zwischenmahlzeit eventuell den Abend nicht erleben.

Am schönen Marienplatz findet sich viel Gastronomie mit schönen Außenplätzen.
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Hier lässt es sich gut aushalten und das bunte Treiben beobachten.
Wir fanden einen freien und schattigen Tisch mit Blick auf den großen Brunnen.
Blick zum Brunnen
In einer Holzbox standen Speise- und Getränkekarten, Besteck und Servietten für die Gäste bereit. 

Das Restaurant bietet durchgehend warme Küche von 12.00 – 22.00 Uhr, dies kam uns an diesem Tag sehr gelegen.

Wenig später begrüßte uns eine gestandene und sicherlich erfahrene Servicedame.

Sie nahm unsere Wünsche entgegen und flott waren wir mit kalten Durstlöschern versorgt.
Alkoholfreies Hefeweizen, 0,5 l - € 4,30
Leibinger Helles/Naturtrüb, alkoholfrei - € 3,80. Ein zweites Helles folgte.
alkoholfreie Durstlöscher
Wir sind ja nicht die Biertrinker, aber diese beiden Sorten schmeckten uns ausgezeichnet.
 
Bunter Marktsalat mit Rohkost- und Blattsalaten, klein - € 8,20
Den Salat bestellte ich mit Essig-Öl-Dressing. Erfreut war ich über die knackig bunte Mischung, tadellos frisch. 
Auch das Dressing schmeckte sehr gut.
Bunter Marktsalat
Und klein war der tiefe Salatteller nicht. In den Tiefen fanden sich noch verschiedene marinierte Rohkostsalate. 

Darunter ein Krautsalat mit Kümmel. Die Geschmäcker verändern sich tatsächlich im Laufe des Lebens. Früher war mit bei nur 1 Kümmelkorn im Mund das Essen fast vergangen, inzwischen kann ich ihn essen. Freunde werden wir aber nicht. Die schönste Überraschung war ein Löffel des richtig schlotzigen schwäbischen Kartoffelsalates.

Das dazu gereichte Bauernbrot war frisch und schmackhaft.
Brot zum Salat
Mit Ute versuchte mein Mann zu verhandeln: Das Kindergericht mit 2 Maultaschen und Kartoffelsalat. Aber da war bei der Biergartenmeisterin überhaupt nichts zu machen, auch nicht gegen Aufpreis.

Da blieb dann nur die Maultaschensuppe - € 7,20.

An diesem heißen Tag wäre sie nichts für mich gewesen. Mein Mann war zufrieden, ich probierte. Eine gut gewürzte klare Brühe, reichlich Maultaschenstreifen. Als zusätzliche Einlage waren Backerbsen enthalten. 
Maultaschensuppe
Und da schnell und heiß serviert wurde, waren diese auch noch richtig schön knusprig.

Beide Gerichte hatten genau die richtige Portionsgröße um den größten Hunger abzufangen.

Das Restaurant und der Biergarten sind zweckmäßig, schlicht und gepflegt eingerichtet.
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Zahlen wollte ich gerne per EC und die Mitarbeiterin nannte den Betrag. Der kam mir etwas hoch vor, so fragte ich nach dem Beleg.

Es lag wohl schon ein anstrengender Tag hinter ihr, denn nicht sehr freundlich wurde mir gesagt, dass das mobile Gerät erst nach Bezahlvorgang den Beleg ausspuckt. Ja, das gibt es.

Sie fand es auch nicht so prickelnd den Beleg zu holen auf dem dann 2 Espresso (die wir nicht hatten) standen. 
Also ging ich zu ihr und sprach sie auf den Fehler an. „Das war keine Absicht“ spuckte es heraus. Hatte ich auch nicht behauptet.

Der Abschied war also nicht herzlich. 
Von der Lage und der Küche kann ich das Kupferle empfehlen. Und Launen sind sicherlich auch mal wieder besser.
 

Ein Ausflug nach Ravensburg lohnt sich, wie wir erst kürzlich feststellten. Die Stadt hat ein pittoreskes Zentrum das wirklich zu gefallen weiß. Fast schon schade, daß wir dies nicht schon viel früher wahrgenommen hatten.
Auch abseits des trubeligen Marktplatzes gibt es in den umliegenden verwinkelten Gässlein viel zu entdecken. Auch viele kleine Kneipen, „Wirtschäftle“ und Cafés mit Außenbestuhlung.
Nach einer umfangreichen „Durchwanderung“ war uns bei strahlendem Wetter nach einer kleinen Rast. Da kam uns das „Café glücklich“ gerade recht.


Ein Eiskaffee sollte genügend Kalorien liefern um wieder zu Kräften zu kommen. Mal ganz davon abgesehen, daß mich solch eine Shoppingtour weit mehr schlaucht als meine liebe Frau.
Ich verschwand kurz ins Innere um uns anzukündigen. Dort traf ich auf drei Personen welche wohl alle zu dem Haus gehörten dem wohl auch eine Art Konditorei oder Kuchenwerkstatt angeschlossen ist.
Ein Herr stand eher beiläufig im Raum und genoss ein sandwich. Wohl gerade eine kleine Pause. Zwei Damen hinter der Theke von denen sich eine gerade zu einer anderen Tätigkeit verabschiedete und eine dritte hinter der Kaffeemaschine die zuerst ihre Arbeit seelenruhig erledigte bevor sie sich mir, der sich nun langsam etwas blöd vorkam, zuwendete.
Meine Frage nach Eiskaffee wurde bejaht und wir dürften uns gerne draußen schon mal setzen.
Draußen war dann der einzige freie Tisch im Schatten ein Tisch welcher noch mit einem verlassenen Frühstück belegt war. In die Sonne wollten wir nicht also setzten wir uns einfach mal hin.
Alsbald kam dann die Dame heraus und servierte an einem anderen Tisch. Nur um anschließend „leer“ wieder zurück ins Haus zu gehen.
Wir tippten stark auf eine 450€-Fachkraft.
Ein paar Minuten später kam sie dann mit den Karten und räumte dann auch den Tisch ab. Um der Vollständigkeit genüge zu tun: abgewischt wurde er nicht.
Dann durften wir unseren Wunsch nach Eiskaffe platzieren.
Meine Frau liebäugelte zwar kurz mit etwas anderem auf der Karte aber letztlich wurde es auch ein solcher.
Und die beiden kamen dann nach passender Zeit.


Getoppt von einer frischen Himbeere machte ich mich umgehend daran Gelerntes (danke OpaHerrenalb) zu verifizieren.
Ja, ich vermute es war Sprühsahne. Meine Vermutung! Keine Aussage! Es war mir aber tatsächlich danach, wenn man mal auf solche Dinge Acht gibt, daß sie etwas muffeliger und nicht so luftig (und schon gleich gar nicht so formstabil) wie frisch geschlagene Sahne daher kam.
Fast umgehend bemerkte meine Frau, daß wohl nur eine Kugel Vanilleeis drin wäre. Und auch ich stocherte mal und fand fast keinen Widerstand welcher auf des deutschen beliebteste Eissorte hinwies. In dem Glas hätte man dies auch sehen müssen.
Für 6€ eine starke Leistung!
Nun, dann kam eben noch ein Tütchen des allgegenwärtigen Zuckers mit in den Kaffee und so war er letztlich ganz passabel. Mehr aber auch nicht.
Bei der Bezahlung anschließend suchte ich wieder den Innenraum auf weil seit geraumer Zeit niemand mehr gesehen wurde.
Und auch dort musste ich erst rufen und gar suchen um jemandem zu erreichen dem ich mein sauer verdientes Geld in den Schlund werfen durfte.
Meine Anmerkung, daß es wohl leider nur eine Kugel war wurde erwidert, daß es deren zwei gewesen wären.
Dazu fiel mir nicht mehr viel ein und ich bin eher der Meinung, daß die Dame wohl zuvor in einem Bubble-Tea-Geschäft gejobbt haben musste und von daher die Größenverhältnisse wohl etwas durcheinander gebracht hatte.
 
Die Lage ist klasse, der Eiskaffe eher nicht.
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Meine Adresse für Cappuccino in RV. Nicht nur, weil der wirklich super gut ist (zusammen mit der Schokotarte oder einem Franzbrötchen), sondern weil man auch so schön auf den Marienplatz rauskucken kann. Und mittlerweile gibt's auch lokales Bier!

Das Ravensburger Café Miteinander, beliebter Treffpunkt am Katzenlieselesturm, schließt zum Jahresende. (Schwäbische Zeitung vom 22.10.2019)

Wir hatten ein Problem: Ein Lokal in der Nähe bzw auf dem Weg zurück vom Ausflug Richtung Jugendherberge zu finden. Schon auf dem Hinweg sind wir an der Pizzeria des Tennisclubs vorbeigefahren und so lag es nahe, mal hier zu schauen, ob man was bekommt. Sehr außerhalb gelegen an einem Schleichweg inmitten von Wiesen was gefunden, eigentlich schon eine Sensation. Vorher im Internet geforscht: Ja, müßte auf haben.
Parkplätze sind genug da, eine Speisekarte hängt auch außen. Eine betoniert Straße führt auf das Gelände, links davon natürlich Tennisplätze. Vor dem Lokal stehen einige Tische draußen. Eine Frau sitzt am Tisch. Dabei steht ein grauhaariger Herr im Italia-Trikot, der laut Internetseite der Besitzer des Lokals ist. Er ist ziemlich überrascht, dass eine kleine Horde von 8 Personen tatsächlich das Lokal besucht, so machte er den Eindruck. Wir waren nämlich die ersten und einzigen Gäste.
Er begleitete uns hinein und wir nahmen Platz an einem großen Tisch. Die Einrichtung ist zweckmäßig ohne viel Deko. Ein großer Raum mit einer Theke. Einige Bilder des Vereins an den Wänden. Durch eine Glastür gelangt man u.a. in den Keller, in dem sich die Toiletten befinden.
Die mutmaßliche Frau des Besitzers kam mit DIN 4 Zettel zu uns und verteilte. Das war der Speisezettel, den offizielle Eröffnung ist am 1. Mai. Bis dahin wird das kleine Programm gekocht. Aha, auch mal was Neues. Auf dem mehrfach kopierten Zettel standen einige Pizza- und Pastagerichte sowie Salate. Lustigerweise gingen zweierlei Versionen von Speisezetteln am Tisch herum. In einigen Gerichten variierten die Ausgaben. Egal! Pizza und Pasta geht immer.
Ich entschied mich für eine Pizza mit Peperoni und scharfer Salami, meine Frau für die Nudeln Carbonara. Getränke wurden aus dem Kopf heraus bestellt, ohne Auswahlkarte. Ging auch mal. Dabei wurde auch die Frau aktiv, die außen am Tisch saß, und bediente mit. Die Getränke waren ruckzuck da. Das Essen auch sehr bald.
Zu meiner Pizza kann ich schreiben, dass es Durchschnitt war. Weder die Peperoni noch die Salami waren scharf. Pizza halt. Die Nudeln mit Carbonara Sauce war ok soweit. Die Schinkenstücke waren teils allerdings fettlastig. Geschmackssache.

Die Frau des Besitzers war dann doch noch neugierig, wo wir denn herkommen usw. und war sehr redselig und freundlich. Ein Vereinslokal eben.

Ich war hier unter der Woche bei einem Besuch in Ravensburg mit einer Begleitung essen.
Das Restaurant/Café ist sehr schön, schlicht und modern eingerichtet. Schade ist, dass am Eingang nur ein Vorhang hängt, sodass es im Inneren etwas zugig ist.

Die Bedienung kam sofort als wir uns gesetzt hatten und brachte die Speisekarten. Wir entschieden uns für ein großes Mineralwasser (0,75l für 4,70 Euro), einen Apero Burger mit Pommes (11,90 Euro) und einen Salat mit gebratener Hähnchenbrust (8,90 Euro). Das Getränk wurde sehr zeitnah mit zwei Gläsern gebracht. Die Bedienung hätte uns aber auch schon etwas einschenken können.
Das Essen dauerte nicht so lang. Besonders lobenswert finde ich, dass die Bedienung meinen Wechsel des Gerichts (ich hatte mich zunächst für einen Salat mit Thunfisch entschieden) ohne Murren annahm und dabei wirklich freundlich reagierte.
Der Burger war sehr lecker und wirklich schön auf dem Teller angerichtet. Das Fleisch war perfekt auf den Punkt gebraten und die türkische Wurst, die als "Topping" sonst noch darauf war, war sehr schmackhaft. Die Pommes wurden sehr schön in einer kleinen Papiertüte serviert und waren wirklich gut gewürzt. Außerdem stellte man auf dem Tisch direkt einen kleinen Ständer mit Ketchup, Mayonaise und Senf bereit. Auch der Salat war spitze, das Balsamico-Honig-Dressing war spitze. Leider waren einige Stücke Hähnchen nicht ganz durchgebraten, was ich aber darauf zurückführe, dass ich die Bestellung eben noch geändert habe und die Köchin beide Essen möglichst zeitgleich (der Salat kam minimal später) servieren wollte. Zu dem Salat gab es ein Brotkörbchen. Das Brot schmeckte aber leider nicht, es war von Öl durchtränkt und man schmeckte auch wirklich nur das und nichts vom Teig. Schade.

Trotzdem würde ich das Apéro auf jeden Fall weiterempfehlen. Es war liebevoll, familiär und das Essen war alles in allem sehr gut - am besten man nimmt einen Burger, die sind wirklich große Klasse.

Dass Ravensburg auch eine Studentenstadt ist (mit einer beliebten Dualen Hochschule), merkt man am ehesten am Wochenende, zum Beispiel freitagabends . Ich hatte das Glück, im frühen September zu Besuch zu sein, wenn die Abende noch lau und lieblich sind. Rund um den zentralen Marienplatz in der Innenstadt steppte nach Anbruch der Dunkelheit der Bär. Hier bieten fast alle Lokale einen Aussenbereich oder eine Terrasse oder einen Biergarten an. Und leider war fast jeder Platz belegt. Klar, die Schulferien waren fast schon zu Ende und das Semester würde wahrscheinlich auch bald wieder beginnen…
 
Zugegebenermaßen wählten wir das Zoes, weil hier noch ein Tisch frei war. Und weil es laut Anschlagtafel Bocadillos geben sollte, also spanisch angehauchte belegte Brötchen oder Sandwiches. Wir nahmen Platz in erster Reihe, bedauerten aber bald unsere Wahl. Rund um uns herum war es extrem laut und lärmend; viele der Gäste waren schon stark angeheitert und diskutierten lauthals. Das Publikum war fast ausschließlich jugendlich und vermutlich studentisch. Da niemand etwas aß, sahen auch wir von einer Speisenbestellung ab. Das war auch gut so. Das Servicemädel war freundlich und kam ohne weitere Umschweife, um die Bestellung aufzunehmen.  Bier und Weinschorle kamen gut gekühlt und zischend an, das Weinglas war großzügig befüllt und sah auch recht sauber und proper aus.
 
Beim Toilettengang kam ich in den Innenbereich des Lokals. So was hätte man früher klar als eine alternative Studentenkneipe tituliert. Schmaler, langer Schlauch. Je weiter man nach hinten durchdrang, desto düsterer und schmuddeliger wurde es. Die Toiletten waren eher eine Katastrophe. Der Papierkorb für die benutzten Papierhandtücher quoll schon seit längerem total über. Neben der Closchüssel lag ein defekter Clodeckel. An den Wänden Schmierereien. Als ich wieder nach draussen wankte, war ich froh über den Entschluss, nichts Essbares bestellt zu haben. An der Theke sah ich aber noch große Gläser mit Keksen und Leckerlis. Besser auch nicht…
 
Einen Rechnungsbeleg konnte man mir nicht aushändigen, aber eine handgeschriebene Quittung. Immerhin.

Ravensburg ist durchaus eine Reise wert, allein schon wegen seiner charmanten Innenstadt. Auch die Gastronomie ist mir persönlich sehr sympathisch, denn hier erfährt man schon ein interessantes cross-over von schwäbischer Küche mit bayrischem und leicht alpenländischem Einschlag. Kein Wunder, denn der Bodensee ist nicht weit.
 
Das Wirtshaus Mohren liegt sehr zentral in der oberen Marktgasse, unweit den Museen Selinka, dem Humpis-Quartier, dem Wirtschaftsmuseum und dem Ravensburger Spielemuseum. Selbstredend findet in dieser Straße auch der attraktive Wochenmarkt mit regionalen Erzeugnissen statt. Und der Mehlsack gennante Stadtturm ist auch nur wenige Schritte entfernt. Also wird man unweigerlich am Mohren vorbeikommen und gerne auch hier einkehren. Das Lokal wurde im letzten Jahr sehr ansprechend und umfassend renoviert und liebevoll saniert, so dass man jetzt zum Beispiel barrierefreien Zugang hat und mittles einer kleinen, architektonisch klug angebrachten Rampe auch in den hinteren Festsaal und zu den Toiletten gelangen kann, auch in die schattige und ruhige hintere Terrasse. Die Gasträume sind modern und kreativ eingerichtet, mit einem ganz individuellen Charme und Charakter.
 
Sehr sympathisch finde ich die Tatsache, dass ich nachmittags um 14 Uhr ganz anstandslos noch zu Mittag essen konnte, dass offenbar die Küche keine Pause macht, sondern durchgehend offen ist. Da ich selten um Punkt 12 Hunger verspüre, kommt mir diese Flexibilität sehr entgegen. An einem heissen Tag Anfang September bot es sich noch an, um Aussenbereich, auf der vorderen Terrasse Platz zu nehmen. Leider ist das Terrain hier abschüssig, so dass immer etwas schräg sitzt. Dafür schattig und ganz bodenständig auf freundlichem Holzmobiliar.
 
Der Service war sehr rasch zur Stelle, die Getränke wurden umgehend ausgeliefert, auf das warme Essen, das frisch zubereitet war, hatte man vielleicht 20 Minuten zu warten. Der Umgangston war sehr nett und zugewandt und offen. Soweit ich sehen konnte, waren wir allerdings auch die einzigen Gäste, so dass wirklich kein Stress herrschte.
 
Bei den Getränken überraschte der Ingwer-Minze-Hugo (wo gibt’s das sonst noch??), möglicherweise eine Eigenkreation? Obwohl sichtbar mehrere Ingwerscheiben herumschwammen, dominierte eindeutig ein kräuteriger Pfefferminze-Geschmack, der in der Wärme herrlich erfrischte und belebte. Allerdings war das bauchige und langstielige Glas schlecht handzuhaben, denn der Schwerpunkt lag zu weit oben, so dass dauernd Kippgefahr bestand.
 
Zum Essen wählten wir einen gebackenen Seehecht (unter 10 Euro), sowie eine kleine Portion Allgäuer Kässpätzle (6,50 Euro) mit einem zusätzlich bestellten kleinen frischen Marktsalat (3,90 Euro). Der Seehecht war paniert, aber nicht fettig, und wurde mit verschiedenen Salaten gereicht, wobei der Kartoffelsalat offenbar aus eher festkochenden Kartoffeln hergestellt wurde (die sich eher für Salzkartoffeln eignen) und daher etwas fest und hart und geschmacklos geraten war. Die Gurke dafür sehr frisch und knackig. Und die Remoulade in einem kleinen separten Schälchen schien mir tatsächlich selbstgemacht zu sein. Die Kässpätzle waren erste Sahne: zwar eher Knöpfle (wie es hier in der Gegend so üblich ist), aber dafür hausgemacht und sehr habhaft. Alles veredelt durch deftigen Allgäuer Bergkäse und knusprig frittierte würzige Zwiebelringe. Letztere waren so lecker, dass man sie geradewegs abends zum Knabbern zu etwas Wein oder Bier goutieren könnte. Beim Beilagensalat war nur der Kartoffelsalat nicht so toll (siehe oben), dafür der Rest knackig und teilweise sehr fein gestiftelt (Zucchini, Möhre). Sogar die kleine Cocktailtomate hatte Geschmack!
 
Die Karte bietet viele Gerichte in zweierlei Größen an, auch in unterschiedlichen Variationen. Auf so blöde Begriffe wie Seniorenteller oder halbe Portion wird gottseidank verzichtet. Auch Kinder werden auf dieser Speisekarte fündig. Bei den Weinen kann man auf eine schöne Auswahl regionaler Spezialitäten zurückgreifen; für mich immer wieder lecker: Bodensee-Weine vom Aufricht.
Alles in allem ein sehr angenehmer, entspannter Besuch an einem Freitagnachmittag. Falls wir mal im Winterhalbjahr kommen, setzen wir uns gerne in den hellen, freundlich gestalteten Gastraum. Toll fand ich auch den hinteren Festsaal mit imposantem alten Wandgemälde. Und lobenswert ist die Tatsache, dass extra eine behindertengerechte Toilette eingerichtet wurde, die mit dem Aufzug ganz bequem erreichbar ist.

Die Espressobar e61 scheint sich als neuer Ravensburger Hotspot mit Esprit heraus zu kristallisieren. Wenigstens samstags zur Marktzeit. Dann zeigt sich die günstige, zentrale Lage, die viele Marktbesucher nutzen, um nach dem Einkauf noch beisammen zu sitzen, sich mit Freunden zu treffen, einen Kaffee zu trinken oder sich zu stärken. Die Inneneinrichtung zeigt ein kerniges, urgemütliches, ursprüngliches Interieur, erinnert ein bisschen an italienische oder französische Bars mit großzügiger Theke, kleinen Bistrotischen und –stühlchen, einer gewissen Enge (wirkt nicht bedrängend, eher muggelig) und vielen dekorativen Elementen. Drinnen dominieren eher etwas dunklere Töne, während man draussen, vor der Türe, sehr sonnig und hell sitzt und ganz entspannt das Innenstadtgeschehen beobachten kann.
 
Die junge, weibliche Servicedame strahlt etwas Elfenhaftes, Glückseliges, Leichtes aus, dass es eine wahre Wonne ist. Wir werden zuverlässig und zuvorkommend bedient. Der Cappuccino verfügt über ein tiefes, schweres, fast erdiges Aroma und ist mit einer flaumigen Milchschaumhaube gekrönt. Die kann man genussvoll löffeln wie ein Dessert. Ehrlich gesagt, habe ich seit langem keinen solch gelungenen, leckeren Schaum mehr gehabt. Einzigartig!
 
Im hinteren Bereich des Lokals werden übrigens verschiedene Kaffeebohnen  und –sorten verkauft. Möglicherweise ist dem e61 eine Kaffeerösterei angeschlossen. Apropos: was e61 bedeutet, habe ich noch nicht ganz eruieren können. Die Hausnummer scheint es nicht zu sein. Der Röstgrad der Kaffeebohnen? Die Temperatur des Wassers? Der optimale Druck? Wahrschienlich alles nicht. Kleines Manko noch am Ende: man konnte mir keinen Rechnungs- oder Kassenbeleg ausdrucken, hat mir jedoch gerne eine handgeschriebene Quittung ausgestellt. Verlangt offenbar keiner mehr ausser mir nach einer Rechnung? Oder ist das Lokal einfach noch nicht komplett ausgestattet? Egal, bei meinem nächsten Besuch in Ravensburg schaue ich auf jeden Fall noch mal vorbei.

Ravensburg ist immer eine Reise wert: Spieleland, zahlreiche Museen, Humpis-Quartier, reizvolle Innenstadt und nicht zuletzt nur 25km vom Bodensee entfernt. Das Storchen blickt auf eine lange Tradition zurück, denn offenbar war hier mal eine Brauerei untergebracht.  Das Haus liegt an einer viel befahrenen, gut frequentierten Hauptstrasse, doch die romantische, kopfsteingepflasterte Innenstadt ist in nur wenigen Schritten zu erreichen, quasi einmal über den Zebrastreifen rüber…
Da man im Storchen auch übernachten kann, ist die Lage allerdings nicht so toll, da weder Lärmschutzfenster noch Klimananlage existieren und man gezwungen ist, an heissen Tagen bei offenem Fenster zu schlafen (oder eher wach zu liegen, angesichts des Strassenlärms und des nächtlichen Gepolters grölender Passanten).
 
Gleich beim Betreten des Hauses hatte ich das unerklärliche Gefühl, dass hier etwas nicht stimmt. Die Räume des Lokals wirken zwielichtig, nicht auf dem neuesten Stand, irgendwie eingemottet. Die beiden Servicedamen am Tresen verströmten auch nicht gerade Seriosität, sie wirkten unprofessionell, hilflos, fehl am Platze. Vielleicht nur eine Ferienvertretung? Ehrlich gesagt, hatte ich erst mal das Gefühl, mich an der Tür geirrt zu haben. Das Restaurant schien eindeutig bessere Zeiten gesehen zu haben. Das Treppenhaus, die hinteren Räume und die Terrasse wirkten, als ob sie lange nicht benutzt worden wären. Hier stand alter Tand herum, angejahrtes Mobiliar – alles nicht harmonisch und passend. Die Hotelzimmer in den oberen Etagen sind 2015 erneuert und renoviert worden, allerdings in einem Stil, der viel vorgeben will, hinter dem aber nichts steht. Wie Potemkinsche Dörfer, nur leere Fassade… Visuell mag das nett aussehen, ist aber von billigster Qualität und sicherlich nicht lange haltbar. Sehr enttäuschend. Kleiderschrank gab es keinen, der Toilettensitz klapperte, das offensichtliche Boxspringbett war für kleine Menschen kaum erklimmbar.
 
Nun aber zu den Restauranträumen. Die sehen nach altehrwürdigem Gasthaus aus, aber schon etwas abgehalftert und nicht up to date. Sehr viel dunkles Holz, diffuses Licht, ältere Theke. Im Rahmen einer Übernachtung haben wir hier das Frühstück eingenommen. Das Büffet bot: Wurst und Käse verschiedener Sorten in Scheiben, hart gekochte Eier, diverse Marmeladesorten, zweierlei Säfte aus einem Saftspender, Frischmilch, diverse Brötchen (Laugenweckle, helle Milchbrötchen, Körnerbrötchen mit Sesam und Kürbiskernen), Fertigmüsli, Butter und Margarine in Portionspäckchen, sowie Portionen von Obstsalat und Joghurt in kleine Gläschen abgefüllt. Die Ecke war sauber und ansprechend angerichtet, zwar alles von einfacher Qualität, aber schon wieder irgendwie versöhnlich. Während unseres Frühstücks wurden die kleinen Gläser mit Obstsalat und Joghurt nachgefüllt. Habe eine exotische Marmelade (Ananas) probiert, schmeckte jedoch ziemlich  muffig. Kaffee musste bei der Servicedame bestellt werden und wurde tassenweise serviert, es konnte jedoch beliebig nachbestellt werden. Der Milchkaffee schmeckte exzellent, auch der normale Kaffee überzeugte durch Aroma und Crema. Offenbar ist hier ein guter, solider Kaffeeautomat im Einsatz. Die Eier hätte ich mir lieber weichgekocht gewünscht, aber immerhin gab es viele davon. Die Brötchen waren absolut frisch, sicherlich gerade vom Bäcker bezogen.
 
Wie wir erfahren haben, kann in den Restauranträumen derzeit nicht a al carte gegessen werden. Für bestimmte Anlässe kann jedoch ein Büffet oder ein bestimmtes Angebot angerichtet werden. Nunja, mir war das ganz recht, denn ich habe lieber woanders diniert. Der Service beim Frühstück war überaus freundlich und nett, ich hatte jedoch das Gefühl, dass Deutsch nicht die Muttersprache der Servicedame war und man seine Wünsche laut und deutlich zu formulieren hatte. Da ich am Vortag die Übernachtung schon im voraus zu bezahlen hatte, ich aber keine Rechnung ausgehändigt bekommen habe, fragte ich beim Frühstück danach. Jetzt war es anstandslos möglich.
 
Vom Storchen bleibt mir ein zwielichtiger, unharmonischer Eindruck zurück. Offenbar befindet sich das Haus gerade im Umbruch, ich bin mir aber nicht sicher, wohin die Reise gehen wird. Ausser uns habe ich kaum andere Gäste wahrgenommen. Ich würde kein zweites Mal kommen. Ich würde auch dezidiert von einem Besuch abraten.
 

Gleich wenn man am Ravensburger Bahnhof ankommt und über die Straße geht, stolpert man unweigerlich über das QMUH. Wenn man Hunger oder Durst verspürt, wenn man sich nach Kommunikation oder anderen Menschen sehnt: QMUH. Besser hätte ein Lokal gar nicht positioniert werden können. Und ich vermute, dass die Immobilie eher zu den etwas teureren in der Stadt zählt. Die übrigens eine Studentenstadt ist und ein ernst zu nehmender Wirtschaftstandort ist, was beiderseits für gehörig viel Kundschaft sorgt, im QMUH…
 
Branding, Innenarchitektur und ansprechendes Styling haben hier auf jeden Fall eine gelungene Symbiose erzeugt. Aber darauf gehe ich später noch mal ein. Meine Ankunft in Ravensburg liegt auf jeden Fall noch am Vormittag, so dass sich ein kleines  Frühstück im QMUH anbietet. Denn das Lokal scheint so was wie die eierlegende Wollmilchsau zu sein: ein nettes Frühstückscafe am Morgen, gelungenes Mittagsangebot in der Pause, am Abend ein Ort zum Loungen, Chillen, Trinken, Sich-Zeigen und Ausgehen. Gerne mit Freundinnen, Kommilitonen, aber auch mit den Eltern, der Großfamilie, dem Ehepartner, den Schwiegerleuten – wie ich genau beobachten konnte. Denn ich war vor lauter Begeisterung (und natürlich auch aufgrund des guten Standortes) gleich mehrfach hier zu Gast.
 
Da ich ein ausgewiesener Eierspeisen-Fan bin, wähle ich zum späten Frühstück natürlich die Spiegeleier. Drei Stück mit einem Klötzchen Butter und einem Brötchen für sehr günstige 4,40 Euro. Obwohl ich sie sonst prinzipiell eher schlonzig mag, hätte diese hier einfach noch ein paar Minuten mehr in der Pfanne gebraucht. Ihr Geschmack ist aber hervorragend, ohne falschen Beigeschmack, sehr soft, sehr vollmundig, farblich ebenfalls überzeugend in vollem Sonnenblumengelb. Eine Wonne! Der dazu gereichte Speck ist kross und knusprig angebraten. Eine Scheibe Gurke mit halber Cocktailtomate dienen eher der Dekoration, als dem vitaminhaltigen Zusatz. Sehr angetan bin ich von dem Porzellangeschirr, das hier verwendet wird  - vielleicht eine lokale Besonderheit?  Die Spiegeleier werden auf jeden Fall auf einer länglichen Platte serviert, die einen eierschalenfarbenen Grundton hat, aber bräunlich gesprenkelt und eingefasst ist. Wirkt ein bisschen 70er-Jahre-mässig, doch somit auch angenehm retro und bodenständig.
 
Der große Kaffee für 3,00 ist anregend und hält tatsächlich lange vor. Die heisse Zitrone (2,60 Euro) wurde vermutlich mit Fertigkonzentrat aufgegossen, wird aber mit zwei Scheiben echter Zitrone serviert, die man sich mit einer kleinen Presse noch auspressen kann. Das kenne ich eigentlich eher als Beigabe zum Tee, doch hier wirkt es sympathisch und ausgleichend und irgendwie auch ein bisschen entschuldigend. Die heisse Zitrone wird in einer doppelwandigen Tasse von Bodum serviert. Die ist leicht, hübsch anzusehen, hält lange die Temperatur. Könnte ich mir eigentlich auch für zuhause kaufen.
 
Bei meinem abendlichen Besuch habe ich übrigens bemerkt, dass das Burger-Menü hier offenbar der Hit ist und gerne genommen wird. Auch gerne mit Fritten, die in einem kleinen Frittierkorb präsentiert und dargereicht werden. Ist das grad der aktuelle Hit? Hab ich das nicht kürzlich schon mal gesehen? Auch Cocktails trinkt man am dem späten Nachmittag mit Vorliebe. Ich nehme mal wieder einen Pernod (hier für läppische  2,90 Euro). Der wird zwar mit Leitungswasser in einem getrennten Glas und mit reichlich Eiswürfel in einem weiteren Glas gebracht, wie man das alles zusammenführen und transferieren soll, weiss keiner. Erst die explizite Bitte nach einer Eiswürfelzange bringt etwas Abhilfe. Beim Umschütten des Wassers, mache ich einige Pfützen auf den Tisch, aber unsauber war es hier vorher schon etwas. Je länger der Tag, desto größer die Flecken. Das lässt sich einfach nicht verhindern.
 
Ansonsten glänzt das Lokal mit Properness. Innen tolles Interieur im leicht alpenländischen Stil. Eine ganze Wand mit Kuh-Dekoration als Fries. Weiter Raum, geschickte Beleuchtung, ausladende Sitzmöglichkeiten. Alles top organisiert und arrangiert. Einen dicken Sonderpunkt verdient die großzügige Schwerbehinderten-Toilette, die ebenderdig erreichbar ist und deren Türöffner auf Rollstuhlhöhe liegt. Zusammen mit der Rampe vor der Türe ist dieses Lokal komplett barrierefrei nutzbar. Wer aber Treppen mag, der kann draussen auf denselben sitzen (auf kleinen Filzkissen vis a vis von einem putzigen Tischlein). Naürlich auch auf kernigen Holzbänken an ebensolchen Tischen. Die Servicemädels sind in großer Zahl unterwegs, sehen aber alle irgendwie gleich aus (Uniform?) und werden permanent von mir verwechselt. Oder gehört das zum System? Apropos: das QMUH scheint eine kleine Gastrokette zu sein. Hoffentlich auch bald mit einer Dependance in meiner Nähe.

Ravensburg an einem lauen Sommerabend im September: die Studenten scheinen aus den Ferien zurück zu sein, die halbe Stadt macht Party und überall steppt der Bär. In der Innenstadt noch einen freien Platz draußen zu finden, scheint fast unmöglich zu sein. Achja, es ist auch noch Freitagabend und man gleitet ins Wochenende, alle haben gute Laune und offenbar die Portemonnaies voller Geld, das unters Volk gebracht werden muss.
 
Da es uns an anderen Orten doch zu umtriebig und laut ist, fliehen wir ins etwas abseitig gelegenere Ziel, das dazu einen guten Überblick auf die darunterliegende, stimmungsvoll erleuchtete  Kornhausgasse gibt. Dass es sich beim Ziel eher um eine etwas schmuddelige Beiz handelt, denn um ein gepflegtes Bistro mit gutem abendlichen Essensangebot, merken wir erst zu spät. Aber der Abend ist einfach viel zu schön, um schon heim zu gehen – und ausserdem plagt uns der Hunger. Wir verspüren Lust auf nichts Großes oder gar den Magen schwer Belastendes, uns steht der Sinn eher nach einem kleinen, leichten Snack zum Bier und zum Wein.
 
Kurz nach 21 Uhr wird tatsächlich ein großer Tisch im Aussenbereich frei, den wir sofort in Beschlag nehmen. Man sitzt einfach, aber bequem, ist hier relativ abseits vom Trubel und ein bisschen geschützt. Die männliche Servicekraft strotz nur so vor Dynamität, Kundenfreundlichkeit und Zugewandtheit, ist fix, schnell, total auf Zack und macht so manchen Schnitzer wieder wett, der in der Küche verbrochen wurde oder der einfach eher dem Lokal an sich zuzuschreiben ist. Die Kundschaft rund um uns herum ist eher zwielichtig und allseits schon ziemlich betrunken. Nicht umsonst wird im Lokalinnern ein „Blondy Kranz“ für 12 Euro angepriesen.
 
Das Speisenangebot ist relativ überschaubar, denn in diesem Lokal scheint man sich vor allem flüssig zu ernähren. Unter gewissen Mühen treffen wir unsere Wahl. Offenbar ist die Küchenkraft nicht sehr erpicht darüber, denn sie rollt gehörig mit den Augen, in ihrer winzigen Kombüse. Ehrlich gesagt ist es uns ein Rätsel, wie auf diesen wenigen Quadratmetern überhaupt etwas Essbares entstehen kann. Nun gut. Die Curry Wurst ist auf jeden Fall eine Katastrophe. Ich vermute mal: eine rote Wurst vom Discounter in Scheiben geschnitten und in der Mikrowelle erhitzt, danach mit Currypulver und Ketchup versetzt und mit einer einfachsten Scheibe Brot aufgehübscht. Schmeckt scheusslich und ist leider vollkommen indiskutabel in dieser Art und Weise! Wir machen uns schon beim Servieren ernste Sorgen, wie wir der späteren Frage das überfreundlichen Servicemenschen, wie es denn geschmeckt habe, einigermassen angemessen begegnen sollen. Der einzige positive Punkt, den man anzumerken hätte, wäre vielleicht die Präsentation: in einer ovalen, weissen Porzellanschale mit Henkeln links und rechts. Das sieht tatsächlich hübsch und relativ ansprechend aus.
 
Länger müssen wir auf den Flammkuchen mit Peperoni, Oliven und Schafskäse warten (6,90 Euro). Offenbar fand hier doch vermehrte Handarbeit statt. Ein Lob der Küche! Der Flammkuchen ist rund wie eine Pizza (so dass ich zuerst fälschlicherweise eine Verwechslung wittere). Die schwarzen Oliven wurden in der Mitte halbiert. Die grüne Peperoni gibt dem Ganzen wirklich ziemlich viel Pfiff und Würze. Zusammen mit dem Schafskäse ergibt das einen harmonischen, wohlschmeckenden, südländisch angehauchten Belag, der wunderbar sowohl zum Wein als auch zum Bier mundet und alles in allem so appetitanregend ist, dass wir uns allen Ernstes über die Bestellung einer zweiten Portion  Gedanken machen. Aber nach kurzem Besuch des Gastraumes und der Toiletten nehmen wir doch schnell Abstand von dieser fixen Idee. Drinnen wird an diversen Glücksspielautomaten begeistert gedaddelt und der Raum ist überbevölkert mit Typen, die eindeutig einen zuviel über den Durst getrunken haben. Die Toiletten kann man zwar benutzen, aber es kostet einige Überwindung.
 
So halten wir uns an die Getränke. Das Weizen ist frisch und perlend (2,40 Euro für 0,3 Liter), das Rotwein-Schorle wird zwar in unserem Falle mit Dornfelder hergestellt, aber wir finden auf der Karte auch andere mögliche Variationen und das hätten wir gar nicht erwartet. Zum Beispiel mit einem Spätburgunder aus Sasbachwalden. Auch ein Grenache-Rose-Schorle wäre vielleicht noch in Erwägung zu ziehen. Aber es wird keinen nächsten Besuch geben. Wir danken dem wirklich überfreundlichen, überengagierten Ober und wanken kopfschüttelnd nach Hause.

Das Restaurant ist seit Herbst 2015 unter neuer Leitung

... wurde das ehem. Restaurant "Jadegarten" und wird jetzt unter dem neuen Namen "Si Yuan" geführt. Ein modernes chinesisches Lokal ohne den üblichen Dekokitsch.

Wir waren hier an einem Sonntag zu 4. frühstücken. Den Tisch hatten wir ca. eine Woche vorher reserviert, da wir beim letzten Versuch zu spät dran und bereits alle Tische vergeben waren.
Wir haben uns zunächst hingesetzt und die Karte angeschaut und sind dann an die Theke, wo man das Frühstück bestellen muss. Dort bekommt man dann auch gleich das Getränk, das man ausgewählt hat. Wir hatten einmal das Frühstück für 2 (21,90 €) und zweimal das Käsefrühstück (9,90€). Mit unseren Getränken haben wir am Tisch nur wenige Minuten gewartet, bis uns das Frühstück schon gebracht wurde. Das Frühstück für 2 wurde richtig schön auf einem kleinen Etagere angerichtet und sah wirklich spitze aus. Die 4 Brötchen kamen in einem kleinen Brotkorb. Die beiden Käsefrühstücke wurden auf einem Teller serviert und die Brötchen zusammen ebenfalls in einem Brotkorb. Es gab ein Laugenbrötchen, ein Sonnenblumenbrötchen, ein "Mehrkornbrötchen" und eine dunklere Stange.
Es hat alles wirklich hervorragend geschmeckt, man kann an nichts etwas aussetzten. Klar, der Preis ist nicht billig, dafür dass man "nur" zwei Brötchen mit Belag bekommt, aber allein wie das Essen angerichtet wird ist unglaublich liebevoll und individuell- nicht von der Stange wie beim Bäcker nebenan. Toll war auch, dass die Bedienung sehr freundlich reagiert hat als wir fragten, ob wir das Frühstück für 2 auch nur mit Käse bekommen könnten. Das war gar kein Problem.
Ich würde jederzeit wieder zum Frühstücken kommen, das Gesamtpaket stimmt absolut!

Ein Besuch in Ravensburg wurde initiiert von der Anwesenheit eines Produktionsstandortes von DeBeukelaer mit angeschlossenem Fabrikverkauf.

Das war was für meine Schleckermäuler.
Ist übrigens für alle die Süßes lieben ein lohnendes Ziel.
 
Nach dem also im Keksparadies ein großer Karton mit Unnützem gefüllt war wollten wir uns noch das Städtle anschauen.
 
Die Innenstadt bietet einen großen Verkehrsberuhigten Bereich der nett anzusehen ist. Viele Häuser sind erhalten geblieben und das ganze Ensemble vermittelt einen angenehmen Flair.
Wir schickten die Mädels mit Treffpunkt und Uhrzeit gebrieft alleine los und hatten so Zeit und Muse uns gemütlich mal hierhin mal dorthin zu wenden.
 
Eigentlich wollten wir nur etwas trinken als wir an einem vermeintlich kleinen Straßenlokal namens Walfisch vorbei kamen.
Erst beim Entern eröffnete sich uns, daß das anfangs schlauchförmige Restaurant sich im hinteren Bereich deutlich weitete und recht gediegen eingerichtet war.
 
Die Kellner waren recht geschäftig unterwegs, da das Restaurant ziemlich voll war. Infolgedessen wurden wir auch etwas oberflächlich begrüßt.
Unser Hinweis nur etwas trinken zu wollen wurde geflissentlich ignoriert, denn unmittelbar danach lagen schon Karten auf dem Tisch. Mitsamt einem DIN A4 Blatt welches das Tagesangebot enthielt.
Ein paar Nudelgerichte, Calamaris und Pizza. Jeweils mit Beilagensalat. Alle diese Gerichte kosteten zwischen 5,80 und 6,90. Das war schon mal ein günstiger Preis.
 
Ja ein klein wenig Hunger hätten wir ja auch.
So bestellten wir wider unseres anfänglichen Ansinnens dann doch eine Pizza Salami (6,90) um sie zu teilen.
 
Der Beilagensalat kam dann sehr zügig. Da wir in der Nähe der Küche saßen sahen wir auch eine ganze Batterie dieser schlichten Salate in Reih und Glied auf Auslieferung wartend.
Der Salat war ein Beilagensalat der einfachsten Art (siehe Bild). Gerade so viel Dressing dran, daß man sagen konnte er ist nicht nur vom Wasser geduscht.
 
Die Pizza benötigte dann doch mehr Zeit. Der Laden brummte ja auch.
Dennoch ließ es sich einer der Kellner nicht nehmen hin und wieder neben der Arbeit zu singen. Da wähnte man sich schon südlich der Alpen. Heißt es verklärt. Daß dem dort wirklich so ist habe ich aber noch nie erlebt.
 
Die Pizza kam dann schon geteilt auf zwei Tellern.
Sie war von durchschnittlicher Größe und angenehmer Würze. Der Rand leicht aufgegangen und der Boden einigermaßen dünn aber fest. Der Teig an sich war nichts Besonderes. Alles in Allem irgendwie Mittelmaß.
Der Bezahlvorgang streckte sich dann erstmal wieder, da irgendwie keiner recht Zeit für uns hatte.
So war unser Aufenthalt dort zwar nicht zu lang aber für einen Mittagstisch eher von grenzwertiger Dauer.
 
 
Es ist dort sehr gediegen und chick eingerichtet. Was als Straßenlokal am Eingang beginnt setzt sich erst schlauchartig mit Theke, Küche und 4er-Tischen fort. Im hinteren Bereich weitet es sich dann zu einem ausgewachsenen Restaurant. Mittig im Raum ist ein verglaster Aufzug, der einen in’s UG zu den Toiletten bringt.
Dort, wie auch sonst ist es sauber und gepflegt.
 
Die Preise sind für das Gebotene und vor Allem für die Lage ok. Laut Karte kostet diese Pizza sonst 6,10. So schlägt der nichtssagende Beilagensalat mit 0,80 zu Buche. Wäre ich aufmerksamer gewesen, dann hätte ich den Salat nicht genommen. Nicht weil ich den finanziellen „Schaden“ nicht hätte gerade noch schultern können. Eher weil ich weiß, was man bei einem Beilagensalat beim Italiener für gewöhnlich erwarten kann.
 
So schnell werde ich wohl nicht mehr nach Ravensburg kommen und das Stadtzentrum ist von unzähligen Restaurants bevölkert. So wird es für mich zwar ein kaum wieder sein.
 
Objektiv und frei nach Küchenreise aber die 3 – wenn es sich ergibt wieder
 
Einen Rechnungsbeleg hat es dank Gameboy übrigens nicht gegeben und mir war auch nicht danach diesen einzufordern.

Das Burger Restaurant Rigg's in Ravensburg bietet so eine Art Burger Deluxe an. Die Auswahl ist überschaubar, aber durchaus ausreichend. Auch vegetarische Burger sind auf der Karte zu finden.

Für sein Geld erhält man einen großen Burger und im Menü habe ich noch zusätzlich eine gebackene Kartoffel bestellt. Die Portionen sind groß und machen richtig satt. Das Essen schmeckte gut und man kann auch sonst keine großen Kritikpunkte finden. 

Die Preise sind natürlich höher als bei den üblichen Burger-Ketten, allerdings bekommt man hier auch etwas anderes als einen üblichen Burger. 

An diesem Samstag Nachmittag hatte man kein Problem einen Tisch zu bekommen. 

Das Personal war nett und erklärte auch die Besonderheiten der Speisekarte. Etwas überflüssig war dann die Bemerkung der Kellnerin, dass meine drei Begleiter und ich etwas dunkles an diesem Tag angezogen hatten. Vielleicht sollte das die Stimmung auflockern, kam bei uns allen aber nicht gut an. 

Die Location ist "amerikanisch" gestaltet, an den Wänden hängen große Fernseher, die ein Programm eines Musik-Senders zeigten. 

Insgesamt war das ein schöner Nachmittag, die Stimmung und die Atmosphäre war entspannt. Wer Burger mag und diese etwas anders erleben möchte, ist hier genau richtig.

Bei Gelegenheit würde ich nochmals hier essen. 

Das Asien Palast in Ravensburg ist ein asiatisches Restaurant in dem sowohl à la card als auch Buffet angeboten wird. Das Restaurant ist ziemlich groß und dekorativ gestaltet. Das Personal freundlich und schnell.

Angeboten wird alles, was man in einem solchen Restaurant erwarten kann. Fertige Speisen, köstliches Sushi, Salatbar, Obstbar, Kuchenbuffet, Schokoladenbrunnen usw. Die Zutaten für den Mongolischen Grill sind hervorragend. Alles frisch, gut gekühlt und eine sehr große Auswahl an Fisch, Fleisch, Geflügel und Gemüse sowie diverser Soßen. Ich hab schon etliche solcher Restaurants besucht, aber Froschschenkel und Krokodilfleisch hab ich dabei noch nicht gesehen.

Es ist unmöglich alles zu probieren. Die fertigen Gerichte umfassen natürlich die üblichen Bekannten wie Schweinefleisch-, Rind-, Hühnchen- oder Entengerichte. Dazu kommen noch Fisch oder Muscheln und diverse Gemüsegerichte. Alles schön heiß und die Schalen mit den Gerichten werden sofort ersetzt, wenn sie leer sind. Das Sushi war sehr gut, der Reis vielleicht einen Tick zu süß, aber durchaus lecker. Auch da sah man, dass besonders auf eine gute Optik Wert gelegt wird.

Das Restaurant war sehr voll, obwohl wir kurz nach 17 Uhr dort waren. Aber trotzdem kam das Personal bestens klar und es gab keine langen Wartezeiten bei den Gerichten vom mongolischen Grill.

Die Qualität der Speisen und die Optik bzw. der Service des Restaurants führen zu einer glatten Empfehlung…

Ich war hier nachmittags mit meiner besten Freundin zum Kaffee und Kuchen. Das Café ist wirklich unglaublich liebevoll und stylisch eingerichtet, überall hängen Schilder auf denen tolle Sprüche sind, die Lampen, die von der Decke hängen haben die Form von Kaffeekannen. Es war relativ viel los, deshalb saßen wir auf einer kleinen Couch und einem Sessel, beides etwas tiefer. Im Café ist Selbstbedienung. Wir hatten beide eine Chai Latte (2,90Euro), die frisch aufgebrüht wurde. Die nette Verkäuferin hat uns dann noch das Kuchenangebot vorgestellt, alles selbstgemacht (man kann auch hinten einen kleinen Blick in die Küche erhaschen ;-)). Diesmal gab es sogar einen veganen Kuchen und einen Himbeer-Kuchen mit einer Glasur von weißer Schokolade sowie einen Schokoladenkuchen mit dunkler Schokolade. Außerdem werden weitere Leckereien angeboten wie belgische Waffeln (warm mit verschiedenen Beilagen). Die Preise sind insgesamt wirklich angemessen und das Feeling im Cafe ist einmalig, man fühlt sich sofort wohl.
Im Sommer werden vor das Café noch Tische und Stühle gestellt, wenn man zum Frühstück kommen möchte, dann sollte man rechtzeitig vorher reservieren, denn das ist schnell ausgebucht, so war es nämlich bei uns (wir wollten 3 Tage vorher reservieren). Das Frühstücksangebot befindet sich auch auf der Speisekarte und (laut meiner Freundin und ihrem gesamten Freundeskreis) ist auch das wirklich spitze und empfehlenswert!
Top,spitze, absolut nichts zu bemängeln!