simba47533

aus Saarbrücken
Platz #31 • 202,516 Punkte
Ich, von "RK" zu "GG" übergewechselt, bin auch in kulinarischer Hinsicht "polyglott". Durch meinen Beruf über viele Jahre in so ziemlich der ganzen Weltgeschichte herumgekommen habe ich mich sehr für die jeweils landestypischen Küchen und Gerichte interessiert , dabei auch viele "Blindversuche" gemacht sprich alles gegessen was mir vorgesetzt wurde,... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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simba47533 hat einen Beitrag zum Aioli am Markt | Restaurant & Tapasbar in 66111 Saarbrücken geschrieben
"Ein Stück Spanien mitten in Saarbrücken"

Geschrieben am 19.08.2022 | Aktualisiert am 19.08.2022
Sich wie zuhause fühlen: Dafür soll das Restaurant "Aioli am Markt" von Aruran Chandralingam stehen.Hausgemachte Tapas, Gitarrenmusik im Hintergrund, kleine gemütliche Tischgruppen in gedimmtem Licht  -  das südländische Flair ist nicht zu übersehen. Aruran Chandralingam, von Haus aus Ingenieur und somit Quereinsteiger, ist seit knapp einem Jahr Inhaber dieses Lokals, in dem in den Jahren zuvor viele andere Gastronomen ihr Glück versucht und ihre Gäste bewirtet haben; zuletzt waren in diesen Räumen das Restaurant "Kuckuck" , gefolgt vom "Masons" zuhause.... mehr lesen
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simba47533 hat Restaurant Dubrovnik in 66111 Saarbrücken bewertet
"Wirt Georgi und sein Kellner waren heute im Service nicht auf Ballhöhe, die Küche war es diesmal noch weit weniger"
Verifiziert

Geschrieben am 18.08.2022 | Aktualisiert am 19.08.2022
Besucht am 18.08.2022 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 48 EUR
So kannten wir das "Dubrovnik" , unseren Hauskroaten, bisher nicht; häufig waren wir hier zu Gast und eigentlich immer irgendwas zwischen zufrieden und sehr zufrieden gewesen. Dies bewiesen über die Jahre auch etliche positive Berichte von mir, die offenbar nebst Fotos im GG-Daten-Orkus verschwunden sind, aus welchen Gründen auch immer. Heute dagegen war eher ein rabenschwarzer Tag, vor allem für uns als Gäste, denn zusätzlich zu den Minderleistungen von Küche und Service kam auch noch starker Baulärm von der Strasse;... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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simba47533 hat einen Beitrag zum Gourmet-Restaurant Esplanade in 66111 Saarbrücken geschrieben
"Seine Desserts zählen zu den besten der Welt ........"

Geschrieben am 05.08.2022 | Aktualisiert am 05.08.2022
2018 kürte ihn der Feinschmeckerführer "Gault Millau" zum "Patissier des Jahres". Jetzt nominierte das Fachmagazin "Rolling Pin" Matthias Spurk vom Saarbrücker Zwei-Sterne-Restaurant "Esplanade" als einen von drei Kandidaten für diesen begehrten Titel. "Als ich während meiner Zeit in der berühmten mit drei Michelin-Sternen versehenen "Schwarzwaldstube" beim "Patissier-Gott" Pierre Lingelser gelernt habe, war es um mich geschehen", so Spurk. Schon während seiner Ausbildung zum Koch im Homburger Restaurant "Petit Chateau", das heute" Petit Maison" heißt, habe man sein Talent für Süßes entdeckt.... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum MaPaSo · Fondue and More in 66117 Saarbrücken geschrieben
"Im "Mapaso" gibts viel Leckeres zum Tunken ..........."

Geschrieben am 02.08.2022 | Aktualisiert am 02.08.2022
Ein Stück Brot in  heißen Käse tunken oder Schweinefilet in Öl anbraten: Das neue Saarbrücker Restaurant "Mapaso - Fondue and more" verrät es schon im Namen: Fondue steht hier hoch im Kurs. Vor drei Wochen hat Jeremy Ludt sein Restaurant in der Altneugasse eröffnet. Der Name des Restaurants, "Mapaso", sei im Familienkreis entstanden. Er setzt sich aus den Anfangsbuchstaben  der Worte Mama, Papa und Sohn zusammen. Eine Besonderheit sind die selbst entworfenen Fondue-Tische. Ludt hat sie zusammen mit einem deutschen Unternehmen... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum Bischmisser Alm in der Hundehütte in 66132 Saarbrücken geschrieben
"Wirtsleuten gelingt Neustart während Corona"

Geschrieben am 30.07.2022
Agnes Limberger und Axel Munke sind gern Gastronomen. Selbst als die beiden in der Pandemie ihr Restaurant "Bürgerhof Matze" aufgeben mussten, versuchten sie in der selben Branche den Neubeginn. Und sie haben es nicht bereut. Das Paar betreibt seit nunmehr fast elf Monaten die "Bischmisser Alm in der Hundehütte". Axel Munte sagt: "Wir mussten hier bei Null anfangen". Das Vereinsheim der Hundefreunde in Saarbrücken-Bischmisheim stand schon einige Jahre leer und offensichtlich freute sich der Verein, dieses wieder mit Leben zu... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum Restaurant Handelshof in 66117 Saarbrücken geschrieben
"Feine Häppchen in barockem Ambiente ........"

Geschrieben am 22.07.2022 | Aktualisiert am 22.07.2022
Es ist eine Saarbrücker Institution. Galt jahrzehntelang als eine der besten gastronomischen  Adressen des Saarlandes: das "Restaurant Handelshof" in Saarbrücken, wie der "Adler" oder auch das "Haus Brück" ebenfalls in einem Stengelbau ansässig. Rund 40 Jahre war es "Kuntzes Handelshof": Bei Jutta und Peter Kuntze gingen viele Stammgäste, aber auch Politiker und Geschäftsleute ein und aus. Vor zehn Jahren verabschiedete sich Familie Kuntze in den verdienten Ruhestand. Khalid Arabe und Annette Krautkremer übernahmen das schöne Stengelhaus; nachdem beide beruflich wie... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum Restaurant im Hotel Sengscheider Hof in 66386 Sankt Ingbert geschrieben
"Hier ist die Abgeschiedenheit ein Trumpf"

Geschrieben am 21.07.2022 | Aktualisiert am 21.07.2022
Der Sengscheider Hof ist mit 103 Jahren jünger und angesagter denn je. Sein 100. Geburtstag fiel Corona zum Opfer; Tage vor dem terminierten Fest wurde das öffentliche Leben komplett heruntergefahren. Deshalb blieb der runde Geburtstag ds Traditionhauses auch weitgehend unbemerkt.Dabei gibt es eine Menge zun erzählen über das Hotel und sein Restaurant im kleinen Sankt Ingberter Weiler fast direkt an der Autobahn A6. Als Alex Toussaint im Jahr 1991 das Lokal, damals noch "Petermanns Waldschänke", in Sengscheid übernahm, war das ein... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum Café und Restaurant Oi in 66763 Dillingen geschrieben
"Mediterrane Küche beim ehemaligen Friseur-Weltmeister Bruno Schmidt"

Geschrieben am 21.07.2022 | Aktualisiert am 21.07.2022
Dillingen ist um ein gastronomisches Angebot reicher: vor Kurzem hat das "Oi" an der Ecke Stummstraße/Odilienplatz eröffnet. Der Inhaber überrascht mit seinem Lebenslauf. "Oi" ist portugiesisch und bedeutet so viel wie "Hallo"; genau so heißt das neue Lokal von Bruno Schmidt und seiner Lebensgefährtin Cornelia Zewe.  Es deckt kulinarisch ein  breites Spektrum ab; der Name charakterisiert zwar die mediterrane Richtung, aber auch die deutsche und die afrikanische Küche sind vertreten. 12 Vorspeisen (EUR 6,80 - EUR 14,80), 10 Hauptgerichte (EUR 12,60... mehr lesen
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simba47533 hat Restaurant Haus Brück in 66111 Saarbrücken bewertet
"Nach über sieben Jahren erstmals wieder im "Haus Brück", diesmal aber bei 40,5 °C und im Biergarten ........"
Verifiziert

Geschrieben am 19.07.2022
Besucht am 19.07.2022 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 41 EUR
In meinem letzten Bericht vom 6. März 2015 hatte ich mch bereits über das eigentlich völlig aus der Zeit gefallene Ambiente ausgelassen; das kann ich mir diesmal sparen, zumal ich heute den Gastraumn zugunsten des Biergartens gemieden habe. Wer will schon bei über 40°C drinnen sitzen, auch wenn das Haus nach den Plänen von Balthasar Wilhelm Stengel (1748 - 1824), vom damaligen Kurfürsten Ludwig zum Oberbaudirektor für das gesamte Bauwesen des nassau-saarbrückschen  Fürstentums ernannt, errichtet wurde. Stengel hat nicht nur... mehr lesen
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung


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simba47533 hat Hokkaido Restaurant in 66121 Saarbrücken bewertet
"Udon Nudelsuppe, Niku Men Nudelsuppe, Gyoza und Yaki Ika; her damit!"
Verifiziert

Geschrieben am 09.07.2022 | Aktualisiert am 11.07.2022
Besucht am 09.07.2022 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 44 EUR
Wegen dieser Gerichte müsse ich extra noch mal wiederkommen; so hatte ich im Fazit meines Berichtes vom Januar 22 geschrieben, nachdem mir damals die AYCE-Karte vorenthalten und nur die Normalkarte präsentiert worden war.Heute nun kam ich wieder und hatte Verstärkung in Gestalt meiner Herzallerliebsten mitgebracht. Wieder bekamen wir nur die Normalkarte vorgelegt; auf mein Befragen hin rückte die Servicekraft dann damit heraus, dass es auch das AYCE- Angebot zum Preis von EUR 15,90 noch gäbe, eine entsprechende Karte allerdings nicht... mehr lesen
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Essen
Ambiente
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