simba47533

aus Saarbrücken
Platz #31 • 202,078 Punkte
Ich, von "RK" zu "GG" übergewechselt, bin auch in kulinarischer Hinsicht "polyglott". Durch meinen Beruf über viele Jahre in so ziemlich der ganzen Weltgeschichte herumgekommen habe ich mich sehr für die jeweils landestypischen Küchen und Gerichte interessiert , dabei auch viele "Blindversuche" gemacht sprich alles gegessen was mir vorgesetzt wurde,... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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simba47533 hat einen Beitrag zum Nori | Handmade Noodles in 66121 Saarbrücken geschrieben
"Neues Angebot auf der Saarbrücker Gastro-Meile ......."

Geschrieben am 21.11.2022
Mit "Pizza Gotti" ist Nico Weber schon in der Mainzer Strasse präsent. Jetzt folgt sein nächstes Lokal  -  mit asiatischem Akzent. Sie sind grün, werden zu papierdünnen Blättern gepresst und sind aus der asiatischen Küche kaum wegzudenken: Nori, die essbaren Meeresalgen aus Japan, in die man beispielsweise Sushi einrollt. Seit dem 13.September sind sie zudem namensgebend für das jüngste Restaurant von Saar-Gastronom Nico Weber. Die "Nori Ramen & Noodlebar" ist bereits das dritte Lokal, das der 37-jährige in der Mainzer Strasse... mehr lesen
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simba47533 hat Käsbüro in 67098 Bad Dürkheim bewertet
"Hier im "Käsbüro" bin ich mit meinem Schatz nicht nur auf den Spuren meiner Speyerer Vorfahren gewandelt...."
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Geschrieben am 10.11.2022 | Aktualisiert am 11.11.2022
Besucht am 05.11.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 93 EUR
Nein, sondern auch auf den noch recht frischen Spuren eines in der kleinen pfälzischen Gemeinde Wörth am Rhein (Landskreis Germersche sprich Germersheim) ansässigen jungen Kindsvaters, der hier mit seiner Gattin am 17.10.2020 getafelt und geschlemmt hat; über sein damaliges Gastroerlebnis hat er hier bei GG eine sehr fein geschriebene und spitzenmässig bebilderte Rezension eingestellt. Und diese hat mich auch dazu veranlasst, das "Käsbüro" für den letzten Abend unseres  Derkemer Kurzurlaubs auszuwählen. Wir sollten es nicht bereuen. Denn wie heisst es... mehr lesen
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simba47533 hat Marktschänke in 67098 Bad Dürkheim bewertet
"Gastfreundschaft im Schatten der Burgkirche ......."
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Geschrieben am 09.11.2022 | Aktualisiert am 09.11.2022
Besucht am 05.11.2022 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 50 EUR
So ist es auf der HP vom "Hotel Restaurant Marktschänke" (www.marktschaenke-badduerkheim.de) zu lesen. Und es geht noch weiter: "Die Marktschänke steht für bodenständige Gastronomie und typisch pfälzische Gastlichkeit sowie für Pfälzer Traditionsküche mit mediterranem Einschlag." Da kann ich nur sagen: "Hic Rhodus, hic salta!" Tags zuvor, am Freitag, hatten wir das Lokal schon mal angefahren, um uns ein Bild davon zu machen, wo genau es ist und wie es mit der Parkerei dort aussieht. An der schmalen Marktgasse, die zu einem... mehr lesen
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Huck und 13 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
simba47533 hat Dürkheimer Riesenfaß in 67098 Bad Dürkheim bewertet
"Wir hatten das größte Fass der Welt beide größer in Erinnerung..........."
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Geschrieben am 08.11.2022 | Aktualisiert am 08.11.2022
Besucht am 04.11.2022 Besuchszeit: Mittagessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 48 EUR
Meine Frau stand vor etwa dreissig Jahren zuletzt vor diesem Fass; bei mir war es noch länger her, denn ich hatte das Fass zuletzt mit den Speyerer Großeltern besucht, da war ich so zehn oder elf Jahre alt. Zwar war ich mit dem Hockeyclub HC Blauweiss Speyer später  immer wieder mal zu Auswärtsspielen beim HC Bad Dürkheim zu Gast; vor den Spielen hätte sich ein "Fass"-Besuch ohnehin als prekär für unsere Kondition erwiesen und nach den Spielen gings, egal ob... mehr lesen
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simba47533 hat Restaurant im ACHAT Hotel in 67098 Bad Dürkheim bewertet
"Eine solch mickerige "Speisekarte" habe ich noch nie zuvor gesehen ........"
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Geschrieben am 07.11.2022 | Aktualisiert am 08.11.2022
Besucht am 03.11.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 96 EUR
Doch beginnen wir mit dem Vorspann. Mr. und Mme. Simba verbrachten einen viertägigen Wellness-Kurzurlaub  im pfälzischen Bad Dürkheim. Der Wettergott war uns gnädig gesonnen; geregnet hat es nur in den Nächten, dann aber auch schon mal kräftiger, während tagsüber kein einziger Tropfen Wasser vom Himmel fiel und sich stundenweise sogar eine recht kräftige Herbstsonne zeigte. Unsere Basisstation war das  ACHAT Hotel Bad Dürkheim, eines von etwas über dreissig ACHAT Hotels bundesweit. Das von uns besuchte Haus in "Derkem" ist in... mehr lesen
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DerBorgfelder und 16 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
simba47533 hat einen Beitrag zum Gasthaus Zum Stiefel in 66111 Saarbrücken geschrieben
"Saarbrücker Traditionsgasthaus "Zum Stiefel" öffnet zum 9.November erneut, und das unter neuem Betreiber"

Geschrieben am 27.10.2022 | Aktualisiert am 27.10.2022
Eigentlich sollte es schon Ende Oktober losgehen, wie Cornel Hahnenberg, Mitgesellschafter und Geschäftsführer der St.Ingberter Place2b-Gruppe im vergangenen August präpotent verkündet hatte, dann wurde der Eröffnungstermin aber  um zwei Wochen nach hinten verschoben. Nun steht aber fest: Am Mittwoch, 9.November, 11 Uhr, wird das Wirtshaus erstmals wieder seine Türen für Gäste von nah und fern öffnen. Der neue "Stiefel", in den ein siebenstelliger Betrag investiert wurde, bietet auf zwei Etagen rund 400 Plätze drinnen, 150 weitere draußen. Es wird täglich von... mehr lesen
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simba47533 hat Hong yun Lai in 66359 Bous bewertet
"Diesen AYCE-Tempel muss ich nicht noch einmal besuchen ..........."
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Geschrieben am 19.10.2022 | Aktualisiert am 19.10.2022
Besucht am 19.10.2022 Besuchszeit: Mittagessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 57 EUR
Die beste aller Ehefrauen (frei nach E.Kishon) hatte sich mit einer Freundin im Bouser Asia-Restaurant "Hong Yun Lai" für heute zum Mittagessen verabredet. Normalerweise suchen wir beide AYCE-Gastros nur sehr sporadisch auf; allerdings waren wir kürzlich am Tag der Deutsche Einheit im "Wok 57" in Sarreguemines (Frankreich) zu Gast, vom dortigen vielfältigen und qualitativ durchwegs hochwertigen Angebot angetan gewesen und deshalb bin ich heute mal mitgefahren, schon um mal den Vergleich zwischen hier und dort zu haben. Um es vorwegzunehen:... mehr lesen
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simba47533 hat einen Beitrag zum La Maison · Louis · Gourmetrestaurant in 66740 Saarlouis geschrieben
"Stopp eröffnet eigenes Restaurant in St.Ingbert ........"

Geschrieben am 15.10.2022 | Aktualisiert am 15.10.2022
Der Ende des Jahres auscheidende bisherige Küchenchef des Sternerestaurants "Louis" im Hotel "La Maison" in Saarlouis macht sich in St.Ingbert selbständig. Ende 2023 will er dort sein Fine-Dining-Restaurant eröffnen. Auf der Suche nach neuen Herausforderungen ist Martin Stopp fündig geworden: Der (noch) Sternekoch will seinen eigenen Laden eröffnen und dies nicht in Saarlouis, wo er seit 2013 im "Louis" am Herd stand, sondern in St.Ingbert. Der Gedanke an das neue Restaurant, dessen Bauphase voraussichtlich zwölf Monat dauern wird, erfülle ihn "mit... mehr lesen
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Carsten1972 und 3 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.
simba47533 hat einen Beitrag zum Gasthof Johann-Adams-Mühle in 66636 Tholey geschrieben
""Ich habe hier so viel erlebt" - Pächter im "Landgasthof Johann-Adams-Mühle" geht von Bord ......."

Geschrieben am 06.10.2022 | Aktualisiert am 06.10.2022
Mehr als 17 Jahre hat Günther Haas den Landgasthof geführt. Zum 16.Oktober endet seine Pacht. Für den 69-jährigen ist es auch ein Abschied von der Gastronomie. Er brauchte einen Job und ein Dach über dem Kopf. Und die Johann-Adams-Mühle in Tholey hatte beides zu bieten. Was im ersten Moment nach einer pragmatischen Lösung, einer reinen Vernunftsgeschichte klingt, wurde schnell zu einem Herzensprojekt. Seit mehr als 17 Jahren ist der Mühlen-Landgasthof Günther Haas´ Leben. Mit all den Erinnerungen, die sich in dieser... mehr lesen
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simba47533 hat Apero | Mediterrane Genusskultur in 66119 Saarbrücken bewertet
"Einmal mehr hätte ich meiner ersten Eingebung folgen sollen ........."
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Geschrieben am 27.09.2022 | Aktualisiert am 27.09.2022
Besucht am 27.09.2022 Besuchszeit: Mittagessen 3 Personen Rechnungsbetrag: 72 EUR
"Apéro" bedeutet, wie ich seit meinen Semesterferienjobs in der Schweizer Gastronomie noch weiß, Aperitiv und die beste Zeit dafür war immer zwischen 17 und 19 Uhr, also quasi zwischen Tea Time und Abendessen. Wir waren für heute zu Mittag mit einer sehr guten Freundin meiner Frau im Saarbrücker "apero - Genusskultur" verabredet. Meine Frau hatte dort irgendwann mal an einer von Slow Food Saarland organisierten Verkostung teilgenommen, während ich immer nur auf dem Weg zum Zahnarzt bzw. zur Hausarztpraxis daran... mehr lesen
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Pepperoni und 19 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.