Hanseat1957

aus Bremen
Platz #38 • 137,900 Punkte
Als regelmäßiger Essengeher auch in anderen Städten als meiner Heimatstadt Bremen habe ich vor einigen Jahren Restaurant-Kritik.de als verlässliches Portal schätzen gelernt, das mich auch animiert hatte, selber Kritiken zu schreiben. Nach dem Aus von RK bin ich - wie viele andere ambitionierter Kritiker aus RK-Zeiten - zu GG gewechselt. Meine... mehr lesen

Bewertungs-Statistik

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Hanseat1957 hat Aioli im Schnoor in 28195 Bremen bewertet
"Tapas in Ordnung – Service lässt sehr zu wünschen übrig!"

Geschrieben am 06.11.2022
Besucht am 05.11.2022 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 170 EUR
Allgemein: Ende September 2018 hatte ich das Aioli sehr positiv besprochen gehabt. Zwischenzeitlich hat der Wirt gewechselt. Seit gut zwei Jahren ist der neue Wirt Sutharshan Kandakoddathannal für das Aioli verantwortlich und der Küche steht Martin Dubke vor. Das wurde in unserem Weser-Kurier im Rahmen einer sehr wohlmeinenden Kritik berichtet. Auch das Anzeigenblatt Weser-Report zog Ende Oktober mit Lob nach. Grund genug, mit einem befreundeten Paar das Aioli an einem Samstagabend aufzusuchen. Wie der Name andeutet, ist der Wirt kein Iberer, sondern... mehr lesen
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uteester und 14 andere finden diese Bewertung hilfreich.

simba47533 und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Hanseat1957 hat Restaurant Mina‘s | Zweite Heimat 2020 in 26548 Norderney bewertet
"Solide geblieben – ordentliche Klassiker"

Geschrieben am 13.07.2022
Besucht am 17.06.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 102 EUR
Allgemein 2018 haben wir der 2016 eröffneten Zweiten Heimat einen Besuch abgestattet und waren solide zufrieden. Nun hat die Zweite Heimat wenige Häuser weiter eine neue Heimstatt in den Räumen des früheren Italieners La Grotta gefunden. Im alten Restaurant ist jetzt die Speisenmanufaktur beheimatet mit einem Schnitzel-Burger-Pizza-Angebot. Sie wird mit der Zweiten Heimat im Verbund betrieben und der Küchenchef Hans ist für beide Häuser zuständig, wie wir auf Befragen erfuhren. Auf schwülstige Mission Statements wie noch 2018 verzichtet man auf der gut... mehr lesen
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simba47533 und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
"Gediegenes Restaurant im Inselhotel König mit überraschender Karte"

Geschrieben am 10.07.2022
Besucht am 16.06.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 113 EUR
Allgemein: Wer kennt das nicht: man ist schon zigmal an einer Restauration vorbeigegangen, aber nichts hat einen Besuch richtig zwingend gemacht. Von den heuer anstehenden acht Restaurantbesuchen auf Norderney hatte ich Wochen im Voraus nach dem Motto „bekannt und bewährt“ fünf gebucht gehabt. Drei haben wir uns für Vor-Ort-Eindrücke offengelassen. Da sich außer dem Taucher nichts so richtig aufdrängte, meinte meine Begleiterin, wir könnten ja Da Sergio besuchen, aber da war nichts mehr zu bekommen. Spontan gingen wir dann als eine... mehr lesen
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Carsten1972 und 13 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Hanseat1957 hat Mr. Trung in 28757 Bremen bewertet
"Vietnam in Vegesack – gut essbar, aber auf der Würzleiter sollten noch einige Sprossen genommen werden"

Geschrieben am 03.07.2022
Besucht am 01.07.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 62 EUR
Allgemein: Die vietnamesische Küche hat in einigen Großstädten gehypt. Ich kann mich noch gut an einen kleinen Laden in Düsseldorf erinnern, wo die Leute Schlange standen, um dann auf einem Fensterbrett eine Suppenschale leerzulöffeln. In Berlin ist die vegane Richtung stark verbreitet. In Bremen köchelt es eher auf niedrigem Verbreitungsniveau. Ein ausführlicher Bericht in unserem Weser-Kurier machte mich dann aufmerksam auf die Neueröffnung des Mr. Trung in Vegesack, gleich am Utkiek an der Weser, also einer sehr exponierten Lage. Frau Thu Huong... mehr lesen
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PetraIO und 13 andere finden diese Bewertung hilfreich.

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Hanseat1957 hat Fischrestaurant Taucher in 26548 Norderney bewertet
"Ein kulinarischer Gewinn mit kleinen, teils unerklärlichen Schwächen"

Geschrieben am 28.06.2022
Besucht am 18.06.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 105 EUR
Allgemein: In den ehemaligen Räumen des Fischwerks hat vor zwei Jahren der Taucher Station genommen, zuerst als Standort für einen Foodtrack alias Fischwagen. Richtig fiel uns das Restaurant erst in diesem Jahr auf. Gegenüber als freies Blickfeld hat sich nach dem Abriss des Hauses der Insel eine für Norderneyer Verhältnisse riesige Brachfläche entwickelt, die von den Kaninchen erobert wurde. Der Taucher gehört zum Imperium der Weißen Düne, einer szenig-hippen Location am Ostbad. Es gibt keinen Aushang einer Speisekarte. Eine Homepage mit aktueller... mehr lesen
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Hanseat1957 hat Aroma in 28205 Bremen bewertet
"Leckere Grillspieße nach persischer Art lohnen einen Ausflug ins Hulsbergviertel"

Geschrieben am 27.03.2022
Besucht am 26.03.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 76 EUR
Allgemein und Service: Wir schätzen Grillgerichte und im Laufe der Jahre haben wir neben den Grillklassikern der Griechen- und Balkanwirte die anatolische und später syrische Küche mit ihren Grilladen gerne in unser Repertoire aufgenommen. Die syrische Gastroszene in Bremen kränkelt. Die von mir auf dieser Plattform besprochenen Restaurants Aalbeek, Nayla und Rotana sind Geschichte. Die jüngsten Neueröffnungen mit kulinarischer Verwandtschaft sind libanesisch, afghanisch oder persisch. Das Aroma mit seinem Wirt Omid Vahed hat sich im Februar 2021 in den Markt getraut... mehr lesen
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Hanseat1957 hat L‘Orangerie in 28215 Bremen bewertet
"Mutig: Gehobene, schmackhafte Küche in Findorff"

Geschrieben am 21.01.2022
Besucht am 20.01.2022 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 131 EUR
Allgemein: In Bremen „kommen“ immer weitere Stadtteile, die als lebendig und beliebt gelten. Dazu zählt das bahnhofsnahe Findorff. Aber preislich gehobene Gastronomie habe ich in Findorff bislang nicht vermutet, zumal das gutbürgerliche Schwachhausen mit seiner vorzeigbaren Gastronomie nebenan liegt, so dass sich das hanseatische Bürgertum nicht auf die kleinbürgerliche Anrainerseite des Bürgerparks, der Schwachhausen und Findorff trennt, begeben müsste. Es war mal wieder eine Kritik im Weser-Report, die mich auf die L`Orangerie aufmerksam machte, die im August 2020 eröffnet wurde. Mein Begleiter... mehr lesen
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Hanseat1957 hat Restaurant Justus in 28197 Bremen bewertet
"Professionell geführtes Restaurant in alter Zigarettenfabrik – Eventgastro, die auch schmeckt"

Geschrieben am 19.12.2021
Besucht am 18.12.2021 Besuchszeit: Abendessen 4 Personen Rechnungsbetrag: 214 EUR
Allgemein Im Spätsommer wurden die ersten Anzeigen im Weser-Kurier geschaltet „Neueröffnung Justus“ beworben als „urban interpretierte Italo-Alpenküche in herzlich rustikalem Ambiente“. Nun lasse ich mich von Sprüchen oder gar „Mission Statements“ nicht beeindrucken, aber Küche mit alpinem Einschlag weckt mein Interesse und der Blick auf die Karte überzeugte, zumal wir in Bremen nur eine gute Adresse für die Küche der Alpensüdseite haben, die Südtiroler Stuben, die ich auf dieser Plattform besprochen habe. Die Älteren können mit Zigarettenmarken wie „Lux“ und „Lord“ noch... mehr lesen
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DerBorgfelder und 12 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Hanseat1957 hat Salento Classico in 28757 Bremen bewertet
"Ein Kleinod der Cucina Italiano im Bremer Norden"

Geschrieben am 12.12.2021
Besucht am 11.12.2021 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 107 EUR
Allgemein In gut einem Jahr haben wir einige gelobte Italiener im Bremer Osten besucht. Die Küchen im Due Fratelli, Il Gattopardo, La Calma und La Villa konnten durchaus überzeugen. Als Nordbremer mussten wir uns dafür immer auf eine Reise begeben, die mit Bahn und Straßenbahn an Samstagen ob des anzutreffenden Publikums im und am Bremer Hauptbahnhof und in den Straßenbahnen kein Vergnügen ist. Vor Wochen kam deswegen der Gedanke auf, den Reigen mit dem Salento Classico am kleinen Markt in Vegesack... mehr lesen
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DerBorgfelder und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.
Hanseat1957 hat Antonios La Villa in 28203 Bremen bewertet
"Feiner Italiener für den besonderen Anlass"

Geschrieben am 21.11.2021
Besucht am 20.11.2021 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 115 EUR
Allgemein Es hat sich so ergeben, dass einige Italiener auf der Post-Lockdown-Liste stehen. Nach dem Il Gattopardo und dem La Calma war nun Antonios La Villa an der Reihe. Auch hier gab eine positive Kritik im Weser-Kurier, die allerdings schon im Februar 2018 erschienen war, den Ausschlag, denn dort konnte man von Kaninchen lesen und den Wirt Antonio Scialdone mit einem beeindruckenden Oktopus abgelichtet sehen. Oktopus und Kanin als persönliche Favoriten locken mich sehr. Auch wie im Il Gattopardo und im... mehr lesen
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Pepperoni und 11 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.