GastroGuide Saarbrücken -

Benutzernam E hat Rodenhofklause in 66113 Saarbrücken bewertet.

vor 2 Jahren (24.11.2022 10:39)

"Rosins Restaurant"

Geschrieben am 24.11.2022 | Aktualisiert am 24.11.2022

Besucht am 13.10.2022 Besuchszeit: Abendessen 5 Personen

Die Rodenhof Klause ist auf den ersten Blick ein Vereinsheim des ansässigen Sportsvereins ESV. Weil auch dieser Verein samt Restaurant um die Existenz kämpft, mußte der TV-Koch Frank Rosin coachen. Seit diesem Ereignis hat zumindest das Restaurant einen Schritt nach vorn gemacht. Angeboten wird Traditionelles wie Schnitzel aber auch Roastbeef "Frank Rosin". Ich hatte mir diesmal das Schnitzel ausgewählt, mit Pommes und Beilagensalat vorab. Der Salat wird mit leckerem Essig/Öl-Dressing serviert, das Schnitzel kommt aus der Pfanne und die Pande... mehr lesen

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simba47533 hat Restaurant Siam in 66111 Saarbrücken bewertet.

vor 2 Jahren (22.11.2022 14:23)

"Diesmal ganz ohne die übliche üppige Vorsuppe ......."

Verifiziert

Geschrieben am 22.11.2022 | Aktualisiert am 22.11.2022

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant Siam

Besucht am 22.11.2022 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 18 EUR

Nicht weil ich die Tom Yam Sea Food nicht mehr mag, auch nicht, weil der Preis dafür schon zum zweitenmal (von EUR 8,50 zum Jahresbeginn über EUR 9,20 auf aktuell EUR 10,50) angehoben worden ist, was diese Suppe immer noch absolut wert ist; nein, ich wollte einfach mal etwas anderes und diesmal nur ein Hauptgericht. Was ich nicht so ganz verstehe ist, dass alle anderen Preise, sowohl die für die Speisen als auch für die Getränke, seit dem vergangenen Jahr nicht angehoben worden. Warum dann die doppelte Anhebung nur für dieses eine Gericht ? Ich hätte fragen sollen, habe es aber vergessen.

Nach dem Termin beim Physiotherapeuten (der Neffe vertrat an mir den erkrankten Chef, der sich aber nach Entlassung aus dem Kranklenhaus bereits auf dem Wege der Besserung befindet) wollte ich meinem geschundenen Körper etwas Gutes tun; ausserdem geht mein Schatz morgen mit einer Freundin essen. Deshalb wandelte ich gegen Mittag auf kulinarischen Solopfaden. "Saigon", "Siam" oder doch nach längerer Burgerpause wieder mal in die "Burgerei" ? Gesiegt hat nach kurzer Überlegung das "Siam".

Dort esse ich normalerweise vorab die "Tom Yam Sea Food" ; die entfiel heute, was die meine Bestellung aufnehmende thailändische Dame schon etwas verwunderte ("Heute wirklich keine Tom Yam Sea Food?"). Denn ich wollte einmal etwas zu mir nehmen, was ich hier trotz häufiger Besuche noch nie gegessen habe; zumindest glaube ich, dass dem so ist.

Das von mir hier stehts getrunkene Chang Bier, von einem geschätzten GG-Kollegen aus Bad Herrenalb gerne als Elefantenpisse bezeichnet, war leider aus, stattdessen musste ein Singha (0,33l EUR 3,50) herhalten. Was ich nicht wusste, ist, dass dieses Löwenbier (zumindest vermute ich, dass es sich auf dem das Etikett und auch das Glas schmückenden Tier um einen stilisierten Löwen handelt) in Lizenz hier bei uns gebraut wird, und zwar in der bayrischen Au-Hallertauer Schlossbrauerei.

Gegessen habe ich "Ma Mi Ruam" sprich gebratene Nudeln mit Gemüse, Eiern, Garnelen, Tintenfisch und Hähnchenfleisch; ein insgesamt stimmiges und sehr schmackhaftes Gerich für EUR 14,00, das ich jederzeit noch mal bestellen würde. Ich war anschliessend angenehm gesättigt, bat um die Rechnung und wurde nach der Geldübergabe wie immer sehr freundlich von den Damen verabschiedet; da könnte sich manche einheimische Servicekraft eine dicke Scheibe von abschneiden :-)).

Fazit: Einmal mehr war ich mit dem "Siam"- Besuch (sehr) zufrieden

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Oparazzo hat Transilvania auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (22.11.2022 06:34)

Transilvania

Heinrichstr. 2, 66115 Saarbrücken

Restaurant

simba47533 einen Beitrag zum Nori | Handmade Noodles in 66121 Saarbrücken geschrieben.

vor 2 Jahren (21.11.2022 14:02)

"Neues Angebot auf der Saarbrücker Gastro-Meile ......."

Geschrieben am 21.11.2022

Mit "Pizza Gotti" ist Nico Weber schon in der Mainzer Strasse präsent. Jetzt folgt sein nächstes Lokal - mit asiatischem Akzent.

Sie sind grün, werden zu papierdünnen Blättern gepresst und sind aus der asiatischen Küche kaum wegzudenken: Nori, die essbaren Meeresalgen aus Japan, in die man beispielsweise Sushi einrollt. Seit dem 13.September sind sie zudem namensgebend für das jüngste Restaurant von Saar-Gastronom Nico Weber. Die "Nori Ramen & Noodlebar" ist bereits das dritte Lokal, das der 37-jährige in der Mainzer Strasse an den Start bringt. Auch "Pizza Gotti" und das wegen Personalmangels geschlossene "Baba Shuk" waren seine Idee. Die "Burgerei" in der Fröschengasse und das Restaurant "Herzenslust" am Nauwieserplatz hat Weber außerdem mitbegründet.

Die Speisekarte des "Nori" hält ein gutes Dutzend Spezialitäten aus Fernost bereit Neben einem Dreierlei an Beilagen bietet Weber eine Auswahl an Nudelgerichten ohne Brühe. Das Aushängeschild des "Nori" stellen allerdings die Nudelsuppen mit hauseigener Brühe dar. Bei Kennern der asiatischen Küche sind solche als Ramen bekannt.Ein essenzieller Bestandteil der "Nori"-Ramen sei die Brühe, die für mehr als 24 Stunden kocht.Das mache sie besonders geschmacksintensiv. Zudem setzt Weber bei der Auswahl seiner Zutaten auf regionale Produkte. "Die Knochen stammen von Wagyu-Rindern und Iberico-Landschweinen vom Hunacker-Hof im Bliestal. Die Tiere wachsen dort ohne Kraftfutter, Antibiotica oder vergleichbare Chemie auf", erzählt er. Und auch sonst spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle. Ob Eier vom Lorson Bio-Geflügelhof in Wadgassen oder Pilze aus der Saarbrücker Zucht von Mirko Kalkum: Nico Weber achtet darauf, "keine Produkte zu verwenden, die lange Wege zurücklegen". Zu vielen Gerichten finden sich außerdem vegane Alternativen, komplett ohne Fleisch oder mit Ersatzprodukten wie Soja-Hack.

Weiterhin arbeitet Weber an einer kleinen asiatisch angehauchten Cocktailbar direkt nebenan. "Red Octopus" soll sie heißen und bestenfalls im Dezember fertig werden. Auch für die "Nori Ramen & Noodlebar" stehen zurzeit noch kleinere Umbaumaßnahmen a, die sein Lokal optisch aufwerten sollen. Schliesslich isst das Auge mit.

(auszugsweise SZ vom 21.11.22)

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simba47533 hat Nori | Handmade Noodles auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (21.11.2022 11:34)

Nori | Handmade Noodles

Mainzer Straße 61, 66121 Saarbrücken

Restaurant Imbiss

Oparazzo hat Restaurant Jena im Schützenhaus auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (21.11.2022 05:59)

Restaurant Jena im Schützenhaus

Schützenstr. 1, 66125 Saarbrücken

Restaurant

Oparazzo hat Bosporus Döner auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (20.11.2022 17:27)

Bosporus Döner

Lebacher Str. 66, 66113 Saarbrücken

Restaurant Imbiss Take Away

Oparazzo hat Ristorante Pizzeria il Giardino auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (20.11.2022 08:13)

Ristorante Pizzeria il Giardino

Heinrich-Köhl Str. 39, 66113 Saarbrücken

Restaurant Pizzeria

Oparazzo hat Pizza Calabria Da Tarzan auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (20.11.2022 06:05)

Pizza Calabria Da Tarzan

Fischbachstr. 22, 66125 Saarbrücken

Restaurant Lieferdienst Pizzeria

NoTeaForMe hat Café in der Bäckerei Ditsch auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (19.11.2022 14:48)

Café in der Bäckerei Ditsch

Breslauer Str. 1A, 66121 Saarbrücken

Imbiss Take Away

Oparazzo hat Frida | Eiscafé und Manufakturproduke auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (19.11.2022 09:18)

Frida | Eiscafé und Manufakturproduke

Kaltenbachstr. 1, 66111 Saarbrücken

Eiscafe

Oparazzo hat Bistro G4 auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (19.11.2022 07:04)

Bistro G4

Gehlenbergstr. 4, 66125 Saarbrücken

Bistro Catering

JGS hat FELLINI - La dolce vita in 66111 Saarbrücken bewertet.

vor 2 Jahren (18.11.2022 15:54)

"Bestes italienisches Restaurant in Saarbrücken"

Geschrieben am 18.11.2022

Für mich das beste italienische Restaurant in Saarbrücken. Gemütlich, frische Zutaten, interessante Arrangements, sehr freundlicher hilfsbereiter und aufmerksamer Service. Die Pizzen (Pizzas ???) und die Pasta sind hausgemacht und vorzüglich! An Wochenende unbedingt reservieren.

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Oparazzo hat Stube 8 auf GastroGuide eingetragen

vor 2 Jahren (18.11.2022 06:29)

Stube 8

Cecilienstr. 8, 66111 Saarbrücken

Kneipe Musikclub

Benutzernam E hat Ristorante Da Filipp in 66111 Saarbrücken bewertet.

vor 2 Jahren (17.11.2022 14:05)

"Ein Familienbetrieb"

Geschrieben am 17.11.2022

Besucht am 13.11.2022

Wir gehen schon lange dorthin. Supernetter und aufmerksamer Service der Chefin. Alles in allem ein Familienbetrieb im positivsten Sinne. Die Speisen sind sehr lecker, aber leider ist die Karte schon länger nicht mehr aufgepeppt worden. Fazit: Gute Pizza und Pasta wie sollemols

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simba47533 einen Beitrag zum Keng Restaurant in 66117 Saarbrücken geschrieben.

vor 2 Jahren (17.11.2022 12:31)

"Neues Restaurant in Saarbrücken - "Keng Thai" bietet asiatische Küche ....."

Geschrieben am 17.11.2022

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Keng Restaurant

In der Saarbrücker Vorstadtstrasse 37 gibt es seit dem 3.November ein neues Lokal, und zwar das "Keng Thai", in dem seither asiatisch gespeist werden kann. "Verbringen Sie bei uns einen Abend mit thailändischer Küche und all ihren Facetten. Bei tollem Wetter laden wir Sie gern dazu ein, unseren wunderschönen Außenbereich zu besuchen", heißt es auf der Restaurant-Website. Wobei das mit dem "tollen Wetter" für die nächsten Wochen und Monate erst mal gelaufen sein dürfte und die "Abende" im "Keng Thai"... mehr lesen