Mannheim

Mitten in den Quadraten von Mannheim mit einem sehr, sehr großen Außenbereich, jetzt im Herbst mit Strahlern gut bestückt.

Innen ist es rustikal, klassisch, mit typischen Bistro Möbeln und einigen Eye-Catchern bestückt. Es kann eng werden und der Kontakt zum Nachbarn ist meist garantiert, aber mich hat es nicht gestört. 

Egal ob nur ein Kaffee, ein Bier oder einen Schoppen Wein, mann muss nichts essen, aber es steht eine sehr gute Auswahl an Gerichten zur Verfügung. Gestern war z. B. Flammkuchen-Abend und der "Alsacienne" (Speck , Zwiebeln auf Crème Fraîche) kostete lediglich EUR 6,90. Sehr dünner Boden, knusprig und insgesamt einfach lecker. Auch mein Putensteak (ok, eine Minute eher aus der Pfanne wäre besser gewesen) mit Nudeln und einer Champignon-Rahmsosse - siehe Foto - zu EUR 11,50 war lecker. Und lecker bedeutet nicht gerade hochwertige Küche, sondern einfach, geschmacklich gut und faires Preis-/Leistungsverhältnis. Die Portionen waren ausreichend groß.

Es gibt einige offenen Weine, meine Wahl fiel auf einen Weißburgunder von Phillip Kuhn, der allerdings auch mit EUR 5,60 für 0,2 l zu Buche schlägt. Noch ärgerlicher aus meiner Sicht ist der doppelte Espresso zu EUR 4,10.

An diesem Abend wurde das Ganze durch eine nette und schnelle Bedienung abgerundet.

Mein Nachbar ist überzeugter, ethischer Veganer. Er hat mir den Tipp von der Aroma Station gegeben, da er die Inhaber kennt. Vorweg: Sämtliche Kuchen werden ohne tierische Fette/Zusatzstoffe gebacken, außerdem kommt kein Weizen- und Dinkelmehl zum Einsatz, welches als nicht vegan gilt. Zudem sind Weizen und Dinkelmehl in der Öffentlichkeit als ungesund geltend wegen des hohen Glutenanteils. Die Aroma Station verwendet ausschließlich vegane Mehle: Buchweizen, Reis, Amarant, Quinoa, Sojamehl etc.

Ich selber habe dort noch nicht gegessen, war aber schon vor Ort und habe ein wenig mit den Leuten von der Station geplaudert u.a. ob es Sinn macht Wurzelgemüse in einem Restaurant anzubieten, da dieses ja bekanntlich das Wachstum von Pflanzen stört und eigentlich nicht vegan ist. Aber darüber lässt sich bekanntermaßen streiten und auf das soll jetzt nicht näher eingegangen werden.

Die Mittagstisch Woche von der zurückliegenden, als auch von der aktuellen liest sich ganz gut. Gäste können aktuell wählen zB Schalotten-Pilz-Risotto aus dem Ofen (vegan, glutenfrei) "unsere Neu-Entdeckung, Risotto aus dem Ofen. Mit Schalotten, Champignons, Thymian und abgerundet mit einem Spritzer Chiliöl" der vegane "Veggie-Döner ", ein gluten- und laktosefreier Schokoladen-Bohnen-Kuchen mit Kirschen oder ein XLSchoko-Cookies, ebenfalls vegan.

Ich tue mir immer schwer wenn ich lese: vegane Hackbällchen. Warum versuchen Veganer immer wieder ihre (ungesunde) Soja-Quinoa Mischungen aussehen zu lassen wie ein Schnitzel oder wie Hackbällchen ?? Ich möchte auch nicht dass mein Rumpsteak oder mein Kalbsschnitzel aussieht wie Löwenzahn. Diese Frage habe ich auch vor Ort gestellt, leider keine Antwort darauf bekommen. Stattdessen bekam ich ein Käsehäppchen, natürlich vegan. Die gleiche Frage wieder - wir drehten uns dann irgendwann im Kreis. Das Käsehäppchen bestand natürlich aus 0% von dem was der "Otto Normal Verbraucher" unter Käse versteht. Käse besteht aus Milch von der Kuh mit einigen Zusätzen.

Dennoch würde ich mir mal ein vegetarisches/veganes Frühstück antun, um einfach mal zu schauen wie das alles schmeckt, am 24.10.15 bietet die Aroma Station das nächste Frühstücksbüffet, für 15 Euro (Getränke extra) an. Da gibt es allerlei vegan/vegetarisches: diverse Salate, vegane Hackbällchen, pikant gefüllte Blätterteigtaschen (??), süße und pikante Kuchen, Schwarzbrottorte, scrambled Tofu, veganes Brot, vegane Brötchen, veganen Käse - oder haue ich mir doch wieder im Poco-Discount-Möbelhaus am Samstagmorgen für 1,90 Euro den Bauch, inkl. der Kaffee "all you can drink" Flat, voll ??

Für den Hirschburger im knusprigen Flaguettebrötchen mit Champignon- Zwiebelragout war es einfach noch zu früh, ansonsten hätte ich den Burger gerne mal probiert. Wir wollten letzten Samstag einfach mal wieder "günstig" und einfach frühstücken, die Schwiegereltern waren dabei, sie wollten sich anschließend noch eine Couch für das Gästezimmer anschauen, welche die Woche abgebildet in der Werbung drin war. Also schlugen wir mit dem Besuch im XXXL Restaurant gleich zwei Fliegen mit einer Klappe - am Ende sollten es dann sogar 4 Fliegen sein.


Die Marketing Abteilung des Mann Mobilia lässt es jedes Jahr bzw jede Woche in unserer Mannheimer Zeitung richtig krachen. Dazu kommt, dass man vor 2 Jahren mit Lafer-Pfannen Werbung gemacht hat, er war sogar in Mannheim vor Ort und hat ein Show-Cooking gemacht. Dieses Jahr haben sie den Steffen Henssler unter Vertrag genommen, er war auch schon mal in Mannheim, von ihm "designed" gibt es weiß gebogene Steak Teller in der Geschirr-Abteilung des Mann-Mobilias. Allerdings mag ich TV Köche eigentlich nicht, schon gar nicht wenn es sich um RTL Sklaven handelt, Hennsler ist 2014 bekanntlich zu RTL gewechselt, RTL strahlt auch eine Serie aus - "Hennsler hinter Gittern", gut, vom Charakter passt das, am besten lassen sie ihn drin.


Zurück zur Marketing Abteilung, das Budget schein ziemlich hoch zu sein, jede Woche liegen sogenannte "Coupons" in der Zeitung. Von Frühstück, Kaffee und Kuchen bis hin zu Fisch und Fleischgerichten, teilweise unter dem Einkaufspreis liegend. Natürlich um neue Kunden ins Möbelhaus zu ködern. Bei uns hat das sogar geklappt.


Kurz vor 10 sammelten sich schon zahlreiche Kunden und Besucher vor der Eingangstüre, es war richtig kalt, viele hatten nur Pulli oder Hemd an, der Hausmeister hat das gesehen, er hätte ja schon ein paar Minuten früher aufmachen können, aber er hat natürlich seine Vorschriften ... Um kurz nach 10 ging die Türe auf, wir gleich mit der Rolltreppe hoch, die besten Tische waren allerdings schon weg bzw besetzt, wohl von Mitarbeitern. In der vorderen rechten Ecke gibt es 3 gemütliche Sofa`s wo man super frühstücken und Kaffee trinken kann.


Das XXXL Mann Mobilia Restaurant ist ein SB-Restaurant, man nimmt sich ein Tablett und sucht sich seine Getränke/Speisen aus. Steaks, Eier etc bestellt man an der Theke, die werden frisch gemacht. Anschließend bezahlt man an der Kasse und sucht sich einen Platz aus. Gefragt sind die Lounge-Plätze im vorderen Bereich, so wie die Plätze an der riesigen Glasfront.


Angeboten werden morgens normalerweise 3 Frühstücke, ein Gourmet-Frühstück, mit Lachs und Sekt, das Bauernfrühstück, sowie das Gute Laune Frühstück. Heißgetränke sind dabei, für Milchkaffee und Latte Macchiato muss man laut Preisliste einen Aufpreis von 60 Cent bezahlen, allerdings wird dieser Aufschlag nie berechnet.


Wir entschieden uns für 3x Bauernfrühstück, Normalpreis 6,90 und ein "Gute Laune" Frühstück, Normalpreis 3,90. Wegen den Coupons in der Tageszeitung mussten wir lediglich 2,90 für das Bauern und 1,90 für das Gute Laune bezahlen. Das ist dann schon richtig günstig. Beim Bauernfrühstück ist alles dabei was man braucht um gut in den Tag zu starten. Rührei mit Speck, Marmelade, Frischkäse, Butter, Salami, Käse, Roher- und Kochschinken. 1 Glas O Saft, 3 Brötchen nach Wahl. Wir wählten alle einen Latte Macchiato dazu. Das Frühstück war vollkommen in Ordnung, die Brötchen von ordentlicher Backqualität, die Marmelade und der Frischkäse von Groß-Herstellern (kein No Name).


Als wir später dann Richtung Möbel gelaufen sind, bekamen wir weitere Gratis-Sekt Gutscheine in die Hand gedrückt (so gewinnt man Kunden), wir also ab in die Küchenabteilung und ordentlich einen gebechert. Da gab es dann kostenlos Prosecco, der italienische Klassiker sowie Weiß- und Rotweine von richtig guten Winzern, natürlich alles kostenlos.


Nach der Verkostung sind wir dann zusammen in die Abteilung Couch gegangen, die Schwiegereltern haben sich direkt für das Wochenangebot entschieden. Dazu kamen dann noch ein neuer Kleiderschrank und eine neue Kommode für das Gästezimmer - ein recht hoher "Return on Invest" für das Möbelhaus. Mit Speck fängt man bekanntlich Mäuse.

Mannheim-Sandhofen, welches im Jahre  888 erstmals als "Sunthove" urkundlich genannt wurde. Die Gemeinde gehörte zunächst zum Kloster Lorsch, bis Pfalzgraf Rudolf die Ortsherrschaft 1300 an das Kloster Schönau veräußerte. Mttlerweile zu Mannheim gehörend, bekannt in der Region durch den IKEA und des benachbarten großen Media Marktes. Aber auch gastronomisch hat Sandhofen was zu bieten. Da gibt es die moderne Pizzeria "am Stich", die empfehlenswerte Weinstube "Sandhofener Woistubb" in der es excellente Steaks gibt. Aber auch ein guten Asiaten gibt es mit dem Goldflower.


Edde`s Restaurant ist ein eingetragenes Fisch und Steakhaus welches auch einen Mittagstisch anbietet. Zu diesem waren wir Gast am letzten Freitag. Wir meideten in den letzten Jahren das Restaurant, bei unseren letzten Besuchen bestand das Interieur aus zahlreichen Teddybären (hatten da Angst wegen den Keimen im Restaurant). Das ganze hat sich geändert. Auf den großen Holzkommoden steht jetzt mediteraner Kitsch, passend aber zu den Farben des Restaurants welches auf dem Gelände des  Weber Hotel "untergebracht" ist.


Als wir angekommen sind mussten wir erst mal schlucken. Der Haupt-Gastraum komplett voll. Also sind wir in den Nebenraum, da wo auch die Küche zu sehen ist, der ist aber nicht ganz so schön. Die Theke mit den alten Eichen Rundbogen passen einfach nicht in unsere Zeit. Dafür passt, dass der Koch und das Personal in der Küche keinerlei Kopfbedeckung hatten, daher Punktabzug in der S-Note. Der Raum an der Theke bestand aus 14 Tischen, 3 waren noch frei, 2 davon reserviert. Wir standen ein wenig im Gastraum rum, haben uns dann einfach an den Tisch (ohne Reservierungsschild) gesetzt. Begrüßt wurden wir von dem männlichen Kellner nicht, er kam und meinte "hatten sie Reserviert ?" wir verneinten und bemerkten, dass hier kein Reservierungsschild stand, außerdem standen wir ja einige Augenblicke im Gastrum und wurden nicht bemerkt. 


Kommen wir gleich zum Manko bei Edde. Das Personal. Ich las hier bei gastroguide eine tolle Bewertung, ich glaube von unserem Doktor oder vom Borgfelder, ich weiß es nicht mehr. Da las ich, dass es zweierlei Menschen gibt, einerseits die sympathischen mit den gewünschten "Softskills" und die ohne. Und die ohne sollten einfach nicht im Service arbeiten. Bei Edde arbeiten sie im Service. Eine etwas größere Dame und der etwas größere Herr. Beide tauten dann im Laufe des Mittags auf, so verriet die weibliche Bedienung schmunzelnd nicht, warum die Pommes so luftig kartoffelig sind und der männliche machte später beim Servieren ein Späßchen, aber vielleicht hat das ganze auch mit dem Altersschnitt der Gäste zu tun. Wir senkten den um einige Jahrzente, heißt viel junges Gemüse, viele waren unter 90, einige Gäste drüber. Außerdem fanden wir dass es ein, zwei Bedienungen mehr hätten sein können. Die beiden waren für die 25-30 Tisch alleine, mussten auch die Getränke selbst einschenken und servieren, Bestellungen aufnehmen etc. Sie machten es aber, den Umständen entsprechend gut.


Während der Mittagszeit gibt es diverse Mittagsangebote zB Surf n Turf, 280 Gramm Black Angus mit Black Tiger Garnelen für 24 Euro, edle Fischfilet`s mit feiner Sauce für 9,90, Backfisch etc. An allen Tagen gibt es als Alternative das "kleine" Mailänder Schnitzel und die Allgäuer Käsespätzle. Ich muss aber nochmal ausholen und gehe einige Jahre zurück. Da gab es auch schon das kleine Mailänder Schnitzel zur Mittagszeit, allerdings war es alles andere als klein. Daher erwartete ich letzten Freitag ein ähnlich großes ...


.. es kommt dann aber dann auch immer wieder anders als man denkt. Mein Frau entschied sich für den frischen Backfisch, mit Kartoffelsalat und Remoulade (9,90). Ich entschied mich für das kleine Mailänder, mit einem kleinen Beilagensalat (9,90). Dieser wurde dann vorab serviert, war richtig gut angemacht. Alles frisch und knackig. Der Karottensalat war der Hammer. Rettich (rett ich ihn oder ess ich ihn, denn der Rettich schreit wenn man ihn isst), Radieschen schön klein gewürfelt, da hat man sich richtig Arbeit in der Küche gemacht.


Als der Salat leer war kamen dann unsere beiden Hauptgerichte. Der Backfisch als auch das kleine Schnitzel sahen super aus. Das Schnitzel schön dünn geklopft. Oben drauf lecker Hack, mit Tomate und Käse überbacken, aber deutlich kleiner als beim letzten Besuch, dennoch ausreichend. Auch wenn ich eine Stunde später schon wieder Hunger hatte. Die Pommes waren außerordentlich gut gesalzen, außen knusprig, ideal temperiert und innen richtig nach Kartoffel schmeckend. Das Hack war richtig gut gewürzt, nicht über würzt, perfekt passend zum Käse und zum Schnitzel.
Der Backfisch von meiner Frau ebenfalls spektakulär. Ganz weicher Fisch, die Panade knusprig, der Kartoffelsalat ohne Speck, dennoch hatte er einen leicht rauchigen Geschmack, was super zum Fisch und zu der erfrischenden Remoulade gepasst hat. Die Remoulade definitiv selbst gemacht, mit kleinen Gürkchen und Eierstückchen.


Fazit:
Das Essen ist das große Aushängeschild bei Edde`s Restaurant, auch wenn die Portionen etwas kleiner sind als vor einigen Jahren. Gestern Abend beim Tisch-Tennis Spiel meinten 2 Kollegen von mir, dass sie regelmäßig zum angebotenen Fisch Menü (das findet einmal im Monat statt) 4-5 Gänge Fisch für 25 Euro, gehen. Ich glaube, da müssen wir auch mal hin. Empfehlung !!

Wer die Zitrone im Wappen trägt, bringt mit hoher Wahrscheinlichkeit Frisches auf die Teller. Unter dieser Prämisse besuchten wir die Osteria Limoni in der Mannheimer Neckarstadt. Das vom Betreiberpaar Martina und Mario Paba bereits 1995 eröffnete Ristorante in der Schimperstraße verbreitet schon von weitem südländisches Flair, dessen Charme man nur schwer widerstehen kann. Im Sommer lädt zudem der begrünte Außengarten zum genussvollen Verweilen bei einem Gläschen Vino blanco sowie diversen kulinarischen Klassikern aus den verschiedensten Regionen Italiens ein.
 
Im heimeligen Gastraum angekommen, erwartet einen pure Gemütlichkeit, die sich im Laufe des Abends mit geselliger Lebensfreude füllt. Die Tische sind schlicht, aber elegant eingedeckt. Durch die angenehm gedimmten Deckenstrahler, das romantisch flackernde Kerzenlicht und die indirekte Beleuchtung an den Wänden wird eine wohlige Atmosphäre geschaffen, die man so auch in manch einem italienischen Landhaus vorfindet. Dunkles Holz dominiert den Barbereich und vermittelt stilvollen Gastro-Schick. Diese aparte Handschrift bei der Raumgestaltung setzt sich in Form dezenter Kunst an den Wänden nahtlos fort. Kurzum: ein italienisches Kleinod mit ganz hohem Wohlfühlcharakter.

Auf den Tisch kommen in der Osteria Limoni traditionelle, aus frischen Zutaten gekochte, Regionalgerichte, wie man sie in dieser Form nicht beim „Otto-Normal-Italiener“ vorfindet. In erster Linie sind das leckere Fleisch- und Fischkreationen, die das Pasta- und Pizzaangebot vorzüglich erweitern. Auch die Antipasti-Auswahl kann sich sehen lassen. Ob karamellisierter Kürbis auf Ziegenkäsecreme (10,50 Euro) oder gebratener Oktopus auf Püree von weißen Bohnen und Oliven (12 Euro), alles klingt verdammt lecker und erschwert die Entscheidungsfindung. Ein Schwerpunkt liegt dabei auf der Verwendung saisonaler Produkte. Alle drei Monate wechselt deshalb, passend zur Jahreszeit, die Speisekarte.

Wir haben es uns an unserem Besuchsabend leicht gemacht und die gemischte Vorspeisenplatte für 2 Personen (19 Euro) zur Eröffnung gewählt. Darauf befanden sich ein paar Scheiben geräucherter Entenbrust, ein delikates Vitello tonnato, zwei in Pesto getauchte Mini-Mozzarellas, Garnelen auf einer Paste aus getrockneten Bohnen mit scharfer Salami, mit Ricottokäse gefüllte Wirsingtäschchen und ein mit Kartoffeln und Schnittlauch servierter Oktopussalat, dessen Frische man förmlich schmecken konnte. Die Antipasti-Platte gab uns einen guten Einblick in das variantenreiche Vorspeisenrepertoire der Küche und war von der Menge her gut bemessen.

Als eine Art Zwischengang fungierte die Pizza Bianca (10,50 Euro) mit frischen Tomatenstücken, feuriger Salsiccia und dem leckersten „Unkraut“ Italiens, dem bei uns auch als Rauke bekannten Rucola. Da wir uns die kross gebackene Rundbackware teilten, kam diese schon halbiert und auf zwei Teller verteilt zu uns an den Tisch. Sie verströmte genau diesen Duft, der das Zeug dazu hat, einen mental ins ferne Neapel zu katapultieren. Mit einem Spritzer Olivenöl versehen, hatte der Belag genau die richtige Saftigkeit um den fluffigen Boden subtil zu veredeln. Nur die Größe machte uns ein wenig zu schaffen. Da unsere Hauptgänge noch ausstanden, verzichteten wir auf den Komplettverzehr vor Ort und nahmen sie im Alu-Päckchen mit nach Hause.

Dann war Haupt-Speise-Zeit. Wir hatten zwei Gerichte aus der kleinen, aber feinen Pasta-Karte geordert. Zum einen waren das die gratinierten, mit Mozzarella und Steinpilzen gefüllten Crespelle (11,50 Euro). Das sind, mit den französischen Crêpes verwandte, hauchdünne Pfannkuchen, die in Norditalien gerne an die Stelle des Nudelgangs treten. Meine Wahl fiel auf die in Safran und Mascarpone geschwenkten Trofie mit Scampi (12 Euro). Eine spitzzulaufende, verdrehte Pastaspezialität ligurischer Herkunft, derer ich mich von diversen Italienurlauben her erinnerte.

Kleinere Schwächen bei den beiden Pastagängen wurden vom fulminanten Nachtisch mehr als wettgemacht. Der Bonet aus dem Piemont (6,50 Euro), eine mit unserem Pudding verwandte Nachspeise aus Schokolade und Haselnüssen, war vom Geschmack her schlichtweg sensationell. Die Zuppa inglese (5,50 Euro), eine Biskuitversuchung aus der italienischen Region Emilia-Romagna, wurde klassischerweise mit Alchermes-Likör verfeinert und kam mit einer sündhaft leckeren Vanillecreme daher. Ein absolutes Top-Dessert, das jedem Tiramisu-Vergleich locker standhält.           

Der von Inhaber Paba geleitete Service erfährt zusätzliche Unterstützung durch Sebastiano Marseglia. Dieses Team wirkt gut eingespielt und agiert dementsprechend umsichtig, routiniert und unaufdringlich. Die Gäste werden herzlich begrüßt und mit Hingabe umsorgt. Besonders wenn es um die Auswahl der passenden Weine geht. Hier ist man um keine Empfehlung aus der gut sortierten Karte verlegen. Das Angebot an guten italienischen Tropfen – egal ob offen oder in der Flasche – ist wirklich bemerkenswert.      
 
Fazit:

Nach den delikaten Vorspeisen und den leider eher mäßigen Hauptgängen, waren es die Desserts, die sich als wahre Leckereien erwiesen und jede Kalorie wert waren. Dieses Refugium italienischer Lebensart lässt sich jedoch nicht auf die Pizza-Pasta-Schiene reduzieren. Um der Osteria kulinarisch gerecht zu werden, kommt man nicht umhin, eine der erlesenen Fleisch- oder Fischkreationen zu probieren. Beim unserem nächsten Besuch wird das definitiv der Fall sein.

Die Morgenröte ist eine Institution in Mannheim. Eigentlich haben wir unseren heutigen Tag gut begonnen, wir sind flott mit einem guten Frühstück im Kurpfalz Center in den Tag gekommen, aber schon nach 90 Minuten hat sich mein Magen gemeldet. So ein Einkauf Marathon macht sich bei mir schon nach 30 Minuten bemerkbar, wo ich am liebsten die erste Biertheke aufsuche und mir ein frisch gezapftes bestelle, während meine Frau noch nach Taschen und Schuhen Ausschau hält. Auf der Vogelstang und im benachbarten Wallstadt gibt es einige gute Restaurants, aber die sind alle griechischer Herkunft. Auf gegrilltes und Fisch hatten wir aber keine Lust.


Lieber einen ordentlichen Sauerbraten mit Klößen oder ein Schnitzel, das war so meins, wo man auch ordentlich ein paar Hefe dazu schütten kann. Klar, Morgenröte, das Aushängeschild was Schnitzel und Sauerbraten angeht, allerdings gibt es letzteren nur Donnerstags (er wird 14 tage eingelegt), also wieder zurück auf den Waldhof.


Der Waldhof ist ein Stadtbezirk und Stadtteil von Mannheim im Rhein-Neckar-Dreieck. Der Waldhof wurde um 1800  gegründet, 1897 kam der Waldhof zusammen mit der Muttergemeinde Käfertal zur Stadt Mannheim. 
Das Lokal hat einen kleinen Außenbereich, wo mehrere Tische direkt an der Straße Speckweg/ Wiesbadenerstraße stehen. Im Sommer sitzen wir sehr gerne draußen,  der vorbeifahrende Verkehr stört nur  wenig. Der Innenbereich, der sehr bayrisch rustikal gehalten ist, hat dennoch einige modernen Accesoires. So ist Bugs Bunny 2x zu sehen, in Anlehnung an die Familie Haas, die Inhaber. Auch draußen vor dem Lokal über dem Schild ist ein Feldhase mit einer Karotte zu sehen. Die Inneneinrichtung ist vom Typ "Forsthaus", sehr rustikal eingerichtet (auch viele Wandgemälde mit Jagdszenen u.ä. und auch großen Deckengemälden). Es gibt etwas über 10 Tische, viele davon ziemlich groß. Es gibt auch so eine Art Wintergarten, der als Raucherzimmer genutzt wird (nochmals bald 10 Tische verschiedener Größen) - insgesamt gibt es ca. 100 Sitzplätze. Man ist also sehr gut gerüstet für auch größere Gruppen - der Platz wurde heute am Mittag komplett ausgenutzt. Eine Gruppe vom benachbarten Mercedes und eine Gruppe vom Roche Werk aßen zu Mittag, außerdem war wohl noch ein Leichenschmaus, die Herren und Damen waren ziemlich dunkel (schwarz gekleidet) angezogen

Viele Gäste (so wie wir heute Mittag) schwören auf die deutsche, regionale Küche ohne Firlefanz - und da sind wir in der Morgenröte daheim. Wir bestellen jeweils einen Beilagensalat sowie einmal Käse-Schnitzel (10,80) vom Schwein mit Spätzle sowie einmal das Rahmschnitzel (10,80), ebenfalls vom Schwein. Am Nachbartisch mit der Mercedes Gruppe wurde das Paprika-Schnitzel serviert, 2 große Schnitzel mit geschmorter frischer Paprika (nichts aus der Dose) in einer herrlich riechenden Burgunder-Sauce. Mensch, sah das toll aus. Außerdem bestellten wir eine Cola klein (0,3) sowie ein Hefebierchen von Eichbaum 0,5. 
Die Bedienung war auf zack, aufmerksam und sehr herzlich. Die Getränke wurden schnell und sehr gut temperiert serviert. Nach ein paar Minuten kam der Beilagensalat. Der war spitze angemacht, leicht mit Sahne, aber wirklich nur ein Hauch. Vor allem schmeckte er nach Essig und Öl. Karotten und Krautsalat frisch und knackig. Die Böhnchen ein Traum - jedes Böhnchen ein Tö(h)nchen - jeder Schuss ein Russ ;-)


Die beiden Schnitzelgerichte die danach serviert wurden mal wieder sensationell. Ich weiß nicht wie ich anders die Schnitzel beschreiben soll. Das Fleisch zart und saftig, die Panade herrlich locker am Fleisch, luftig, als ob während des Backens ein paar Bläser Luft unter die Panade blasen würden. Die Panade hatte eine unterschiedliche wellige Bräunung, der Butterschmalz (Öl) zwischen der feinen Poorung. Das schmeckte man mit jedem Biss, dass hier Butter-Schmalz und gute Butter zum Ausbacken verwendet wird und kein Billig Pflanzen Öl für 1,49 aus der 5 Liter Metro Trommel. 


Aber auch die beiden Saucen herrlich abgeschmeckt, es wird in der Küche kein Saucen Pulver verwendet, Mittwochs ist Schlachttag und von den Knochen werden die Saucen bis zum Ruhetag (Dienstag) hergestellt. Meine Frau hatte das Rahmschnitzel, die Sauce bestand aus frischen Champignons (welcher Koch nimmt den heutzutage noch Dosenchampignons bei den günstigen Preisen für die Frischen) Rahm/Sahne (??) und Fleischbrühe. Meine Käsesauce erstklassig, herrlich leicht, luftig, schaumig und käsig. Ein Traum !!


Dazu hatten wir selbst gemachte Spätzle, die schmecken immer super lecker, da sie danach noch abgeschmolzen und in Butter geschwenkt werden, bei den Bratkartoffeln fehlte etwas Salz und ein wenig bräunung. Leider waren die Schnitzel so groß, dass meine Frau ihres nicht ganz schaffte, ich musste auch kämpfen, denn das Frühstück, welches ich 2,5 Stunden vorher zu mir genommen hatte, machte sich dann doch mit den drei Hefebierchen bemerkbar., daher ließ ich am Ende die ganz hellen (Brat)kartoffeln in der kleinen Schüssel. 


Fazit:
Nach wie vor "the best Schnitzel in town". Empfehlung !!

Das Metropolis verbindet Café, Bar, Restaurant & Lounge in einem. Geöffnet hat es genau wie das Einkaufszentrum "Kurpfalz Center" täglich von 09.00-20.00 Uhr. Wir gehen gerne Samstags morgens her um zu frühstücken, wir waren vor einigen Monaten mal zum Mittagstisch hier, allerdings hat uns da die Küche nicht so überzeugt. Die Essen waren rundherum nicht richtig abgeschmeckt, es fehlte Salz und Pfeffer an den Saucen, meine Nudeln hatten damals überhaupt kein Salz im Wasser gesehen, daher haben wir jetzt ein paar Monate gewartet bis wir wieder einkehren würden.


Heute morgen war aber alles gut, wir entschieden uns für 2x Klassik Frühstück für 7,90. Bei dem Preis ist ein großes Heißgetränk dabei, jedes weitere wird extra berechnet. Bei den Frühstücken gibt es diverse Auswahlmöglichkeiten, zwischen süß und defitg bis hin zum Deluxe Frühstück ( mit verschiedenen Brötchen, Melonen-Parmaschinken-Schiffchen, Rührei mit gebratenen Garnelen, Tomate-Mozzarella, Cherry-Tomaten mit Parmiggiano, frischem Obstsalat mit Joghurt, Butter, Konfitüre/Nutella, ein Glas Prosecco, frisch gepresster Organgensaft und einem Heißgetränk nach Wahl) - das Deluxe Frühstück kostet im metropolis keine 12 Euro, ein gutes Angebot, auch weil die Portionen mehr als ausreichend sind. In Mannheim gibt es Cafes wo man für jeden Mückenschiss 3-4 Euro extra zahlen muss, und am Ende wundert man sich, warum man zu zweit 60 Euro ausgegeben hat, nur um in den Tag zu starten.



Hier im metropolis kann man das morgendliche Einkaufen gleich mit einem unbeschwerten Frühstück verbinden. man sitzt wunderbar entweder mit Leder bezogenen Stühlen, oder auf einer bequemen Bank. Der hintere Teil ist durch offene Regale mit dem Hauptteil geschickt getrennt, dennoch offen. Es geht eine Stufe hoch, ich finde es klasse, man sitzt irgendwie über den anderen. Privat finde ich es auch genial wenn man zB das Wohnzimmer betritt und 1,2 Stufen runter, oder 4-5 Stufen zum Cinema Empore hoch gehen muss :-)


In diesem hinteren Part stehen 3 großzügige Tische mit Bänken und diesen Lederstühlen, der Tisch am Fenster war durch 4 Frauen belegt, sie hatten sich alle für das Deluxe Frühstück entschieden. Ihrem Kleiderstil nach hatten sie das Geld locker in der Hose sitzen, ihrer Sprache nach, kamen sie wohl eher aus Russland, wohnten aber in Käfertal, da sie primär über Kindergärten, sekundär über Glättigungscremes für die Brüste gesprochen haben. Sie waren aber ebenfalls wie wir heute sehr begeistert vom Frühstück.


Das Klassik-Frühstück (7,90) bestand aus einem Körner und einem hellen Brötchen, Kräuterrührei, Wurst- und Käseaufschnitt, Butter, Konfitüre/Nutella und einem großen heißen Milchkaffee. Verziert wurde das ganze von einer exotischen Frucht, eine halbe Erdbeere (wo die wohl her war? Ich hab sie trotzdem gegessen) und einer Knabberstange. Lediglich das Rührei musste man etwas nach salzen. Die Bedienungen sind aufmerksam, immer sehr freundlich und einheitlich angezogen.


Fazit:
Morgens klappt es immer so gut, warum klappt das nicht beim Mittagstisch ?? 

Montagabend kam ein Bericht im deutschen Fernsehen, ich weiß nicht mehr der Sender, aber in dem Bericht ging es um die deutsche Fleischproduktion, vor allem Rind und Schweinefleisch. Es gibt eine deutsche Landwirtschaftsvereinigung die für glückliche Schweine und Rinder steht, diese Vereinigung bietet auch einen Onlinedienst an, meine Frau haben uns da eine 2,5 Kilo Probe Packung bestellt, seitdem Bericht hatte ich extremst Lust auf Fleisch (kommt nicht oft vor, aber dann doch mal ab und an)

Die Frage, wo gehen wir hin ?? Ich wollte seit längerer Zeit mal wieder in den Hirsch in Mannheim-Käfertal, allerdings ist der immer voll bzw voll ausgelastet gewesen in letzter Zeit, also versuchten wir gestern Abend wieder unser Glück,und siehe da, 2 Tische waren beim Eintreten noch frei. 

Das Restaurant befindet sich zentral hinter dem Käfertaler Rathaus und ist mit öffentlichem Nahverkehr und Auto gut erreichbar, ein Problem ist die Parkplatzsuche. Vom Lokal gibt es keine Parkplätze, denn der Innenhof ist im Sommer der Biergarten und schwer mit dem Auto zu erreichen (enger Eingang). Die Obere Riedstraße ist seit mehreren Monaten eine Baustelle, keine Ahnung warum, es werden wohl die Kanäle neu gemacht. Die Einrichtung hat leider nichts Griechisches, die gesamte Dekoration und auch die Teller erinnern eher an ein 70-/80er-Jahre Restaurant deutscher Küche, die Inhaberin kommt glaube ich aus Griechenland, der Chef wohl nicht.


Wer auf weiße Säulen, Olympiakos Fähnchen, blau-weiße Eros Skulpturen mit Riesen-Penise und bemalte Wände mit Domestos Schriftzügen steht, wird sich im Restaurant wohl nicht wohlfühlen. Auch die Speisekarte gibt nichts her, keine Lothar Piräus Platte, keine Alex Tsipras Röllchen, die Speisen heißen eingedeutscht Spezial-Platte oder Hacksteak mit Käse überbacken.


Im Restaurant legt man anderen großen Wert, auf ausgezeichnete Produkt und Fleischqualität, das ist in Käfertal und den umliegenden Stadtteilen und Bezirken bekannt, dementsprechend bekommt man hier selten einen Tisch. Wir entscheiden uns mal wieder für die Feinschmecker-Platte (18,50) meine Frau für das Schafskäse-Pilze-Pfännchen (9,90). Zu beiden Gerichten gibt es einen Beilagensalat, den wir, so wie der Name schon sagt, zur Speise gereicht bekommen. 


Als Vorspeise haben wir uns wieder (wie immer) für die gegrillten Peperoni entschieden, die waren wieder famos. Schöne Röstaromen, das ganze in Essig und Öl schön ausbalanciert, luftig leckerer Tsipras ähhh Tsatsiki. So mögen wir das ;-)


Danach kamen dann unsere Hauptspeisen. Die Feinschmeckerplatte - Jackpot !! - besteht aus: Lammkotelett, das war sehr sehr heiß, nur leicht mit Kräuter und einem Knoblauch Pfeffer Gewürz versehen, das Fleisch rosa und saftig und ließ sich wie von selbst vom Knochen befreien. Ein Rumpsteak (Angus), das wär schon rötlich im Innern mit leichtem "Blutstrich", die Lammlachse ebenfalls mit "Blutstrich" und komplett rose im Innern, ein längliches Kalbssteak, das war auch wunderbar saftig und von ausgezeichneter Fleischqualität. Abgerundet wird der Teller von einem Lendenspieß, der aus 4 mittelgroßen Stücken Lende bestand, diese waren fast durch, nur leicht rose, aber immer noch akzeptabel. Ich wählte heute die breiten Pommes als Beiwerk, es gibt diverse Alternativen


Meine Frau war mit Ihrem Pfännchen auch glücklich. Hervorragender Schafskäse mit ordentlich Stall-Geschmack, die Pilze und die (geschälten) Tomaten mit Röstaromen, das ganze von einer wunderbaren pikanten Tomatensauce begleitet. Als Sättigungsbeilage gab es gegrilltes Weißbrot.


Fazit:
Immer wieder gerne !!

Es gibt wenige ungarische Küchenspezialitäten, die man in den Nachbarländern nicht kennt oder nicht von dort übernommen und danach meistens irgendwie abgewandelt wurden. Es ist sogar historisch belegt, wie und wann etwa die eingebürgerten Gerichte Ihren Weg in die ungarische Küche fanden. Die italienische Küche besteht aus einer Vielzahl von regionalen Küchen, und bedingt durch die geografische Lage und lange Kochtradition kann sie auf eine Vielzahl von Zutaten und Spezialitäten zurückgreifen.


Schon bei unserem ersten Besuch ist uns die sympathische ungarische Chefin aufgefallen. Sie erklärte uns damals ihre Wurzeln und die Idee des Lokals mit der ungarisch/italienischen Küche. Es werden neben Pizzen und Pasta auch verschiedene Gulyas angeboten, das ganze wird komplettiert von einigen wenigen saisonal abhängigen Gerichten.


Das deutsche Wort Gulasch übrigens wurde aus dem ungarischen "Gulyás" übernommen, das auf Deutsch Rinderhirt bedeutet. Gemeint ist aber das alltägliche Essen des Viehhüters, das er unter freiem Himmel in seinem Suppenkessel zubereitet. Deswegen versteht man in Ungarn als Gulasch immer eine Suppe, die man in Restaurants beim Ober als Gulyás oder Gulyásleves (Gulaschsuppe) bestellt. Da der Rinderhirt alle gehüteten Rinder und bei Tierverlust auch die Kadaver den jeweiligen Eigentümern komplett abliefern musste, genauso wie bei uns beim Almabtrieb, blieb ihm kein Rindfleisch übrig. Er kochte kein Rindfleisch, sondern Schweine-, Lamm- oder Hühnerfleisch.



Dennoch bieten die Inhaber auch diverse Rindergerichte, wie zb das geschmorte Rindfleisch oder einfache Rumpsteaks mit diversen Saucen an. Ungarisch wie auch einige italienische Klassiker gibts auch bei den Vorspeisen, so teilen sich Minestrone, Straciatella Suppe wie auch das berühmte Lángos die Spalte. Bei jedem Besuch bisher haben wir uns für eine Langos Variante als Vorspeise entschieden. So auch vergangenen Freitag, es sollte das Standard Langosch aus der Karte sein. Für 4,50 kommt ein auf einem Holzbrettchen servierter frittierter Hefeteigfladen mit Sauerrahm bestrichen und mit Käse und Knoblauch gewürzt. Der vorgestern war zum Niederknien gut und der perfekte Einstieg. Dazu wählte ich ein Eichbaum Hefe Bierchen ß,5 für 3,50 für den ersten Durst. 


Die Inneneinrichtung ist sehr geschmackvoll, dezente Accesoires vervollständigen das Gesamtbild. Als Hauptspeise sollte es bei uns die Tagesempfehlung sein. Kalbsschnitzel mit Champignon und Tagliatelle (11,50). Ich hatte mich aufgrund den recht niedrigen Preises für die Kalbsschnitzel auf eine Mini Portion eingestellt (Kalbsschnitzel sind in der Regel unter 15 Euro im Lokal nicht zu bekommen) meine Gedanke wurden aber mit Lügen bestraft. Auf jedem Teller 2 mittelgroße in Butterschmalz hellbraun ausgebackene Kalbsschnitzel, die Champignons (Glas) geviertelt und dezent in Knoblauch geschwenkt, die Tagliatelle nochmals in Butter glasiert, war das der perfekte Hauptgang. Das Fleisch saftig und weich, die Panade nicht überwürzt, man merkte den Geschmack des Kalbes beim Beißen, super !!


Die Bedienung machte uns bei der Vorspeise auf das ungarische selbst gemachte Dessert (5,80) aufmerksam, so dass meine Frau und ich uns noch ein Dessert teilten. Eine Art Strudel mit Quitte und Apfel gebacken, dazu gab es Vanille-Eis und eine Creme, sowie zwei halbe geschmorte Quitten-Stückchen. Sensationell !!


Aufs Haus gab es anschließend noch ein Espresso sowie ein Ramazotti.


Fazit:
Hier stimmt alles. Preis-Leistung, Service, Portionsgröße, Qualität der Speisen, einzig der Montepulciano, den ich zum Kalb hatte, hätte etwas trockener sein können. Top Empfehlung !!

Was erwartet man von einem Brauhaus ? Leckeres Bier, rustikales Essen und einen vernünftigen Service. Einfach und kurz beschrieben. Und was erwartet den Gast im 2011 renovierten Eichbaum Brauhaus ?? 

Freitags ist im Eichbaum Brauhaus der Burger Tag und da der Vater meiner Frau vor 2 Wochen meinte, er hätte mal wieder Lust auf einen Burger suchte ich eine Location aus. Daher rief ich letzten Freitag an um für den "Tag der deutschen Einheit" ein Tisch zu reservieren, der Mann am Telefon meinte daraufhin freundlich, man hätte jeden Tag auf und an allen Tagen mindestens ein Burger "ihren Brauhaus-Burger" auf der Karte. Freitags gäbe es zusätzlich noch eine spezielle Burger Karte.


Die Eichbaum Brauerei ist im Stadtteil Wohlgelegen beheimatet, zusammen mit dem Stadtteil Neckarstadt-Ost ist es ein Bezirk, eines der sechs inneren Stadtbezirke und ein gleichzeitig Stadtteil von Mannheim. Der Stadtteil bietet vor allem auf der Langen Rötterstraße und am Steingarten viele Einkaufsmöglichkeiten und Dienstleistungen für den täglichen Bedarf. Der Herzogenriedpark im Norden bietet vor allem für Kinder viel: den Seilzirkus, die Spritzpistolenanlage, das Höhlenlabyrinth wie auch den Mini-Zoo. Beachtlich ist die Fußgängerbrücke von der NUB über den Neckar zu meinem geliebten Collini-Center, mit seinen 535 Eigentumswohnungen. Und mitten im Teil Wohlgelegen ist die Brauerei. Ein schickes gelbes Haus, Rundbogenfenster im ersten Übergeschoss. Eine große Schiefertafel " Donnerstag Schnitzeltag - 300 Gramm frisch aus der Oberschale geschnitten mit Pommes für 5,90 " neben grünen Fensterflächen. Und von innen ??

Modern traditionelle Farben, grünes LED Licht und Sitzgelegenheiten aus Leder, gepaart mit einem riesigen "Eichbaum" Kühschrank - hier gibt es zahlreiche kleine Bügelflaschen "to go" in diversen Sorten. Wir hatten reserviert und wurden etwas gelangweilt wirkend von einer blonden Bedienung mit Brille zu unserem Tisch begleitet. Die Bier und Dessertkarten stecken bereits auf den Tischen drauf. Schön dass es immer noch die "Bierprobe" gibt, waren meine ersten Gedanken, dann weiß ich ja was ich trinken werde. Nach ein paar Minuten bekamen wir von einer etwas älteren Damen die Speisekarten gereicht, dazu gab es noch eine extra Beilage "saisonale bayrische Leckereien" aber kein Wort davon von den Bedienungen - selbst ist der Mann bzw die Frau im Eichbaum Brauhaus.


Die Karte beinhaltet typische kleine Schmankerl die zum Bier passen, dazu eine Schnitzelkarte (ohne Grammangabe) ein paar Rumpsteaks (wieder ohne Grammangabe) und siehe da, ein Cordon Blue mit Grammangabe - 300 Gramm Rohgewicht, also eher was für den mittleren Esser. Neben zahlreichen Biersorten - natürlich alle von Eichbaum, werden auch einige Weine angeboten, so bestellte sich der Vater meiner Frau einen Rotwein vom Donnersberg, meine Frau eine Cola, ihre Mutter eine Schorle und ich die Bierprobe. Nach 10 Minuten kamen dann die Getränke und wir konnten unsere Essen bestellen - natürlich ohne eine Burger Bestellung, es kommt ja dann doch öfters anders als man denkt. Allerdings vermissten wir alle am Tisch den Wein, der wurde vergessen. 


Nach 30 Minuten kamen dann noch 2 weitere Pärchen an die benachbarten Tische, uns ist aufgefallen dass an beiden Tischen ca eine halbe Stunde Wartezeit war zwischen Bestellung und servieren der Getränke. Auch haben wir nach 45 Minuten mal nachgefragt ob man uns vielleicht mal den Salat servieren könnte, meine Frau und ihre Mutter hatten sich für die "Pilz Schwammerl Pfanne" von der bayrischen Karte entschieden. Laut Karte haben zudem alle Fleischgerichte ebenfalls einen Salat dabei - die blonde Bedienung kam an unseren Tisch und meinte sie hätte vergessen unsere Essensbestellung aufzugeben, sie werde es aber gleich machen. Wir schauten uns an "wie vergessen ?" -sie werde uns aber gleich die Salate servieren, natürlich war mein Salat nicht dabei, es wurden lediglich 2 Salate gebracht. 


Ich genoss weiter meine Bierprobe, für 5 Euro bekommt der Gast ein kleines Rundell mit 6 Eichbaum Probiergläsern mit jeweils 0,1 Liter Inhalt. Ich hatte helles und dunkles Hefe, Pils, Räuberbier, das Helle sowie ein Starkbier. Irgendwie hat mir keines so richtig gut geschmeckt, ich trinke privat aktuell gerne das Eichbaum Hefe sowie das regionale Welde Hefe, aber das in der Probe kam nicht ansatzweise an das normale Niveau heran.


Nach 90 Minuten kamen dann unsere Essen: pikantes bayrisches Gulasch mit Klos (7,90 Seniorenportion), 2x "Pilz Schwammerl Pfanne" (9,90), ich hatte mich für die Schweinefiletmedaillons in Rahmsauce mit Käsespätzle entschieden (13,90) - allerdings war das eine Miniportion, zudem waren die Käsespätzle teilweise kalt, teilweise lauwarm. Kein echter Genuss. Die Rahmsauce war eine einfache helle Bratensauce, allerdings waren die drei etwas zu klein gebratenen Schweine-Medaillons schön warm und hatten einen guten Geschmack, da sie einige echte Röstaromen hatten, dennoch war die Portion für das Geld, auch weil kein Salat dabei war, viel zu klein. Das pikante Gulasch schmeckte ganz gut, es war einfach erwärmt, der Vater meinte "es fehle Tabasco", er war aber zufrieden, auch, weil er mittlerweile seinen Wein bekommen hat - die beiden Pilzpfannen waren geschmacklich in Ordnung, allerdings war eine Pfanne nicht richtig warm, teilweise kalt, die andere lauwarm. Ich bestellte ein Hefeweizen, auf das ich aber umsonst wartete, es kam nicht.


Nach weiteren 15 Minuten kam die ältere Bedienung und schaute nach dem Rechten, ich machte auf die teilweisen kalten Speisen aufmerksam. "Sie wollen zahlen ?" Ihre Antwort, ich verneinte und wollte nochmal die Karte wegen den Desserts, ich hatte noch Hunger. Bestellt habe ich dann bei der blonden Bedienung mit Brille, frische gebackene Apfelringe mit Vanilleesauce + 2 Ouzo, dazu noch 3 Kaffee. Nach 25 Minuten die Frage, warum die Barkeeper unseren Kaffee und die Ouzos noch nicht ausgeschenkt haben (wir hatten direkt Blickkontakt) stellte es sich heraus, dass die blond gefärbte Bedienung wieder nicht die Bestellung weiter gegeben hat ????????????


Wir bekamen dann irgendwann nach gefühlten 3 Stunden Wartezeit die Kaffee und das Dessert sowie die 2 Ouzo (die brauchte ich jetzt auch), das Dessert war gut, die Apfelringe frisch und ordentlich heiß, die Vanilleecreme auch gut, aber heute ist insgesamt zu viel falsch gelaufen, dass ich hier eine super "hurra" Bewertung abgeben werde. Ambiente gut und modern, beim Essen ist Luft nach oben, Service -- ?? Totalausfall ... hier hilft kein Crashkurs und auch kein Memory-Spiel vor dem Schichtbeginn mehr, am besten den Service austauschen,

Jeder von uns kennt das Gefühl, der Hunger kommt auf. Am Montag hat sich Sabrina gemeldet, ich könnte mal wieder was bei Lieferheld bestellen, ich bekäme sogar eine 3 Euro Gutschrift. Im Hintergedanken natürlich "Da Mario" mache ich mich auf im Internet-Dschungel und surfe los. Aber kein Da Mario, auch kein "Da Giorgio", aha, also nicht bei Lieferheld bestellen - "selbst ist der Mann" - auch hier auf dem Waldhof.

Meine Frau meldet sich über Handy, ihr knurrt der Magen, ich könnte doch schon mal was leckeres bestellen, während sie noch schnell zu den üblichen Verdächtigen fährt (DM, Rossmann, toom Getränke). Ich hin und hergerissen, am Kühlschrank heften an die 30 Flyer. Von indisch, über italienisch, türkisch+indisch+afganisch oder italienisch und griechisch, multi kulti in Mannheim. Oder doch schnell rüber zu Dimi - nein, meine Frau setzt einen Verstärker "heute: kein Dimi" - also kein Dimi. Kein Spieß mit Metaxa-Sauce, keine Arabiata Spaghetti (typisch griechisch) und auch keine Nürnberger Würstchen - kennt man ja vom Griechenland-Urlaub.

Ich durchforste weiter die Flyer, bis ich an der Mannheim-Wand meinen geliebten "Da Mario" Flyer entdecke. Alle Wege führen nach Rom, und heute ist auch noch Pizzatag. Heißt alle großen Pizzen (34 cm) für 6 Euro, ja ist denn heute schon Weihnachten ??

Ich wähle : "0621-43717014" - besetzt, Man(n) oh Mann !! natürlich ohne Vorwahl, wir sind doch hier eine Stadt, Ludwigshafen & Mannheim, wir brauchen keine Vorwahl, also nochmal ohne und siehe da. "Pizzeria Da Mario" meldet sich, ich frage kurz nach " heute Pizzatag, alle großen Pizzen 6 Euro  ??" - " Natürlich Signori !! " (wie könnte es denn auch anders sein ??)

Ich bestelle für meine Frau eine große Pizza Speziale, für mich die Nummer 33 mit ordentlich Hack - " komm zerhack das Kalb, das Kalb ist jetzt 6 Wochen alt" - wer kennt es nicht, den Mallorca Ohrwurm von Hack Norris. "Signori, kompletto uno dauert maximal 45 Minuti" -- Bravo bravo !!

In der Zwischenzeit kommt die Frau nach Hause, sehr schön, passend den Ramazotti und den Sambucca mitgebracht, diese werden natürlich gleich auf Eis gelegt, Frauchen kennt mich halt. Es vergehen 30, 40, 50 Minuten, gieße ich noch ein Hefebierchen nach, oder mache ich einen Roten auf ? Bardolino ?? Montepulciano ?? Nein, ich zapfe noch ein regionales Eichbaum, dann noch eins. Ich schaue auf die Uhr, es sind schon 90 Minuten vergangen, da sind sie wieder, die pünktlichen Italiener. Ich öffne den Bardolino, es klingelt. Nein, es ist nicht der Pizzaman, es ist Spock und Kirk, sie schauen nur mal vorbei :-) (passt, der Pizzamann lässt auf sich warten)

Soll ich anrufen ?? Jeder hat wohl schon mal den Gedanken verspürt, da kommt er, der verrostete Astra "oh ja, er kommt" - Django und Simon werden in die Küche versperrt, wir warten, aber nein, kein Klingeln. Ich schaue wie Sherlock Holmes  runter vom Balkon. Es ist der Türken Sohn Hakan, der der 18 jährigen Marie im Nachbarhaus einen kleinen Abend-Besuch abstattet, der 15 Minuten dauert :-)

Kopfkino, es klingelt, ich schaue nochmal runter, ein kleiner Fiat steht unten. Es kommt "Giuseppe" (mal wieder), 2x 6 Euro, plus 5,50 für den Salat, ich hab schon 18 Euro (50 Cent Trinkgeld) griffbereit in der Tasche. "Giuseppe" drückt mir 2 große Mörderkartons in die Hände, sie duften herrlich italienisch. Dazu einen famos ausschauenden "Liefer-Service-Salat" -- " 19 Euro" -- kurze Nachfrage meinerseits ... "neue Speisekarte" die kurze Antwort von Giuseppe .... Natürlich, wie konnte ich es vergessen ...

"Neue Speisekarte ??" waren die ersten Worte als ich in die Küche kam. Meine Frau kennt unseren Lieferservice auswendig, gerne zahlen wir aber hier den "neuen" Preis plus ein Trinkgeld.

Die Pizzen versprachen das, was die (zu lange) Wartezeit versprochen hat, herrlich luftig krosser Boden, gute Qualität bei den Belägen, guter Geschmack. Auch der Salat gut angemacht, frisch und lecker, da macht es auch nichts aus, das wir 2 1/4 Stunden gewartet haben.

Stimmig, caotisch und feucht fröhlich!
Immer wieder ein Besuch wert. Viele Pubs besucht aber das Cat ist und bleibt einmalig!
Stammkneipe 4 life!

Samstagmittag, kurz nach 14 Uhr. Die üblichen Verdächtigen in Mannheim sind alle voll. Wir haben Lust auf asiatisch. All you can eat Asiaten inkl. mongolischen Grill stampften vor Jahren in Mannheim wie Pilze aus der Erde. Der Run auf all you can Eat besonders Sushi ist nach wie vor groß, ich war nie ein Freund vom zusammen gepappten Vogelfutters sowie des Buffet Essens. Meine Frau und ich haben an dem Samstag wieder Lust auf sanfte Garmethoden, frische Kräuter und faszinierende feine Explosionen am Gaumen. Das Memoires dÌndochine nimmt da seine Gäste auf eine aufregende Reise durch die aromatische Frischeküche Südostasiens mit, und drückt den Gästen seinen Stempel auf. - Zwei Tage vorher, am Donnerstagabend standen wir schon einmal vor dem Lokal. Das Tagesangebot" Hühner-Kotelett mit geschmortem Kürbis-Gemüse, Kokos und Zitronengras mit sanftem Reis" haben dann nicht nur uns sondern zahlreiche Gäste ins Lokal gelockt. Wir an diesem Abend rein, es war auch ein zweier Tisch frei, aber eine Dame vom Serviceteam sprang dazwischen "Leidel besetzt" - sie werde sich dann um uns kümmern. Wir warteten dann einige Minuten stehend im Lokal, hinter uns eine weitere Schlange, da sich dann niemand um uns bemühte, obwohl danach noch ein weiterer Tisch frei wurde, sind wir aus dem Lokal raus.


Indochina, ehemals französische Kolonie in Südostasien, umfasst heute die Länder Laos, Kambodscha und Vietnam. "Indochina" wurden einst die früheren franz. Kolonialstatten genannt, daher auch der franz. Einklang besser gesagt der franz.-asiatischer Einklang. Frau Thanasak erklärt den Gästen am Tisch freundlich ihre Idee von der neuen Crossover Küche. Geschickt werden hier von der Küchencrew die Keng No Mai Sai Yanang; Tam Mak Hung oder Khao Poon Nam Phik Gerichte raffiniert inszeniert. Es ist voll, alle Tische sind belegt, es duftet nach frischem Koriander und feiner Fischsauce. In der Ecke ist ein zusammengeschobener vierer Tisch frei, allerdings stehen da schon einige Minuten leere Gläser und benutzte Teller. Der Service ist in dem vom Mannheimer Institut Raumfreiheit entworfenen Restaurant leider ein großes Manko. Immer wieder melden sich Gäste mit Handzeichen, möchten bezahlen, werden vergessen. Vielleicht würden ein, zwei Tische weniger im Lokal da Abhilfe schaffen ??


Zurück zum Interieur. Das gefällt uns immer noch, auch wenn hier und da einige Abnutzungserscheinungen zu sehen sind. Den Eingangsbereich könnte man neu anstreichen, da blättert die schwarze Farbe ab ohne Ende. 
Viele kleine Accessoires, wie beispielsweise die Lampions an der Decke, die Speisekarte mit kolonialem Holzcover oder die für Glück stehende, in königlichem Rot gestrichene Wand, tragen aber immer noch zum modern-schicken Ambiente des Lokals bei - wenn gleich mit Abstrichen.


Wir setzen uns an einen frei gewordenen Zweier Tisch in der Nähe vom Fenster und blicken in die Küche, wo vor Monaten noch Küchenhilfen mit Haarnetz, Einweghandschuhen, die Dame die die feinen Desserts zubereitete sogar einen Mundschutz gesehen haben, gehören leider der Vergangenheit an. Es geht regelrecht chaotisch in der Küche zu, keine Zeit den Hygienevorschriften folge zu leisten. Daher heute deutliche Abzüge bei der Sauberkeit, beim genaueren Hinsehen in den Ecken des Lokals wird uns schnell klar, auch hier könnte man mal nass mit dem Lappen raus wischen.


Wir bekommen die Karten, die immer noch wie zu Anfangszeiten im Holzcover sind. Allerdings gibt es die Vorspeisensuppen für 5 Euro nicht mehr, die günstigste Suppe mit Rindfleisch für knappe 11 Euro (das ist uns deutlich zu viel). Reisgerichte, Nudelgerichte, einige vegane und vegetarische Alternativen, sowie drei Desserts. Ganz ehrlich: ich habe nichts gefunden. Meine Frau ist sich auch unschlüssig, sie tendierte zu dem angebotenen Gericht auf der Schiefertafel, entscheidet sich dann doch für ein Reisgericht mit Hähnchen und fruchtiger Mango-Kokossauce. (12,90) - ich entscheide mich für die Vorspeisenplatte (14,80) (2 Personen) als Hauptgericht. Zu trinken sollte es ein asiatische Limonade sowie ein kleines Pils sein.


Nach einer knappen Viertel-Stunde werden unsere beiden Essen serviert. Die Vorspeisenplatte war mal wieder der Hammer !! Zwei Frühlingsrollen - die traditionelle Frühlingsrolle wird hier in Reispapier knusprig frittiert. Ich dippe die 2 Röllchen in eine frische süß-sauer Ingwer Soße. Ein Spektakel am Gaumen, leicht pikant, feine Aromen. Super !! Die 2 größeren Goi Cuon Sommerrollen sind kalt, aber mit vielen Garnelen (pro Rolle 3 Stück) in hauchdünnen Reisteig gewickelt. Dazu sanft gegartes Schweinefleisch  und frische vietnamesiche Kräuter, welche das Gericht harmonisch abrunden. Ein Genuss mit jedem Biss - allerdings bestellen sich 2 Studenten am Nachbartisch ebenfalls die Goi Con Sommerrollen und schauten uns fragend an mit den Worten "die sind ja eiskalt" - vom letzten Laos Urlaub kannten die beiden die Goi Cuon Rollen als warme Vorspeisengerichte.
In der Mitte hatte ein wenig roh geschnippseltes Gemüse, unangemachter Salat, Karotte, Gurke. Köstlich waren die leckeren Garnelen im Backteig, dazu passten alle 3 angebotenen Saucen. Am besten geschmeckt hat mir mal wieder nach Zitronengras duftend, das gegrillte Hühnerkotelett. Das Fleisch besonders weich und saftig und von hervorragender Geflügel-Qualität, zusammen mit der Erdnuss-Sauce mein Favorit auf der Platte.


Meine Frau war von ihrem Reis-Gericht ebenfalls begeistert, allerdings hätte man etwas mehr Geflügel verarbeiten können, das Gericht war hier etwas spärlich besetzt. Komplettiert von knackigem Gemüse war das Gericht in sich stimmig, die Sauce war wirklich sensationell. Geschmeckt hat die Sauce wie purer Mango-Lassi mit Gemüse und Reis.


Fazit:
Das Essen ist nach wie vor hier spitze, auch wenn ich mir bei der Vorspeisenplatte etwas Reis als Sättigungsbeilage gewünscht hätte, das kreide ich aber dem unaufmerksamen Service an, daher gibt es hier heute Punktabzug. Störend ebenfalls die hektisch wirkenden Gäste, die unrunde asiatische Hintergrundmusik unpassend. Wo ist der Regen geblieben, der zum relaxen und genießen eingeladen hat ?
Daher ist es schwierig für mich auf einen passenden Gesamteindruck zu kommen. Für ein schnelles Essen zwischendurch, sind die Preise zu hoch, da gibt es in Mannheim bessere Alternativen, für ein Date zu zweit ist es zu hektisch, zu laut. Daher "ambitioniertes Fast Food, mit Schwächen beim Service"

Wenn man zum ersten Mal bei Dioni eingekehrt ist man zuerst von der Lage und dem Ambiente beeindruckt. An den Ausläufen des Mannheimer Waldparks befindet sich das ambitioniert wirkende griechisches Restaurant. Direkt am Rhein gelegenen, begrüßen die Inhaber, die Gäste im Restaurant  zu gehobener mediterraner Küche nach nationaler und internationaler Art. Der Biergarten des Dionis wurde zum vierten Mal in Folge zum schönsten Biergarten Mannheim gewählt. Aber nicht nur der Biergarten direkt am Rhein, die Außenterrasse im 1. OG, komplett mit Sonnenschirmen ausgestattet, mit direktem Blick zum Rhein, ist mehr als beidruckend. Wir waren heute (inzwischen schon zum fünften Mal im diesen Jahr)wieder mal mehr als begeistert. 


Innen geht es modern rustikal, gepaart mit mediterranen Farben weiter. Von fast allen Plätzen hat man Sicht auf den Rhein, die Fenster sind mehr als großzügig. Das Dioni ist das beste griechische Restaurant das ich kenne, ich entschuldige mich hier für mein geliebtes Olympia in Landau, aber die Küche, der Service, die Produktqualität spieltbei Dioni ein bis zwei Ligen höher. Der Besuch beginnt immer mit einer persönlichen Begrüßung und man wird zum Tisch geleitet. Das Essen ist sehr frisch und reichlich, wie es sich eben für einen Griechen gehört. Wir waren dieses Jahr zum fünften oder sechsten Mal hier und nie war irgendein Gang, eine Vorspeise, Hauptgang oder Dessert dabei was annähernd nur befriedigend war, alles war zu unser vollsten Zufriedenheit.


Maximalpunktzahl heute auch für den Service. Wir fühlten uns von der ersten Minute super aufgehoben, man war wie immer besorgt um das Wohl der Gäste. Immer wieder wurde nachgefragt, man hatte immer das Gefühl eine Bedienung steht dem Gast zur persönlichen Verfügung, ohne das das Serviceteam aufdringlich wirkte. Der Chef kam an unseren Tisch nachdem er die Bestellung aufgenommen bzw der Küche weitergab und meinte, er hätte einen passenderen Wein als den, welchen wir bestellt haben. Der Aufpreis wurde nicht auf der Rechnung vermerkt, das nenne ich mal Service.


Als wir die Woche reservierten und gestern noch über die Reservierung gesprochen hatte, scherzte ich und meinte, dass die Mutter meiner Frau sich was warmes anziehen sollte, innen seien alle Plätze belegt, wir müssten außen sitzen. Was gestern als Scherz gemeint war, wurde heute Wirklichkeit. Warme 24 Grad und knallige Sonne mit milden Windböen veranlasste uns heute wieder draußen auf der bombastischen Außenterasse speisen zu dürfen. Auch heute entschieden wir uns wieder für die gegrillten Peperoni, die sind immer ausgezeichnet - das ist hier eines der Highlights.Die Peperoni waren der Hammer, sehr scharf mit Öl und Knoblauch angemacht, dazu gab es ein sehr feines selbst gemachtes und sehr fluffiges Tsatsiki, sowie ein Körbchen mit frisch gegrilltem Weißbrot, das war super weich und mega saftig. Wer sich überraschen lassen möchte, dem ist die gemischte Vorspeisenplatte ans Herz gelegt, da ist von allem was drauf inkl. eine Art Lachsreme, geeist als Kugel.


Die Karte ist auf 3 Gänge ausgelegt, allerdings sollte man da schon ein geübter Esser sein. Die Karte beinhaltet griechische, deutsche als auch internationale Köstlichkeiten, mehr als das alltägliche was man vom Standard-Griechen erwarten kann. Die Preise sind auf den ersten (und zweiten Blick) höher als das was man von den griechischen Freunden kennt, aber mehr als gerechtfertigt wenn man die superbe Qualität, u.a. für Pulpo, Garnelen, Lamm und Rind zugrunde legt.



Meine Frau entscheidet sich heute für den angebotenen Pulpo vom Grill (18,50), ich nehme die Dioni Pfanne (ebenfalls 18,50). Meine Schwiegereltern in spe wählen Nackensteak vom Grill mit Bratkartoffeln sowie Gyros mit Metaxa Sauce - beide Gerichte für 12,50. Alle Gerichte waren heute wieder ausgezeichnet. Der Pulpo hatte noch die Abdrücke der Saugknäpfe dran, außen knusprig, innen butterweich. Das Gemüse hervorragend geschmort, nicht ganz so weich, hervorragend abgeschmeckt. Die Dioni Pfanne (siehe Bild) kam auf einem riesigen Teller daher, Speckböhnchen, frisch aufgeschlagene Sauce Hollandaise, Lamm, Rumpsteak und ein saftiges Nackensteak. Wirklich exzellent das Lammkotelett auf meiner Platte. Super heiß, ansprechend gewürzt, aber nicht überwürzt, so hatte das Lammfleisch einen super Geschmack. Das Rumpsteak war medium gebraten (siehe Bild), ebenso erstklassig (Black Angus). Das Gyros von meinem Schwiegervater nicht mund fein geschnitten, das bedurfte wenige Arbeit von ihm. Die Bratkartoffeln mal wieder exzellent.


Kleine Anmerkung: beim letzten Besuch hatte meine Frau exzellente Tagliatelle, auf der Karte stehen immer saisonal abhängig 3 verschiedene Pastagerichte. Die Tagliatelle waren damals bombastisch, die müssen sich nicht vor unseren Italienern verstecken, die Pasta bissfest, geschwenkt in einer griechischen Knoblauch-Tsatsiki Creme mit Peperoni, Oliven und Gyrosfleisch (siehe Bild), ich hatte damals den Apollon-Teller - Suzuki (Hacksteak), Gyros und Schweinerückensteak, auch hier war alles ausgezeichnet, ich werde die Bilder von diesem letzten Besuch zusätzlich hochladen und beschriften.


Aber nicht nur Vor- und Hauptspeisen sind hier zu empfehlen, auch die selbst gemachten Desserts. Heute empfahl mir die Chefin das selbst hergestellte Ananas-Kokos-Parfait (5,90), dazu gab es mit süßem Likör eingekochte Sauerkirschen und frische Sahne. Meine Frau entschied sich für den Apfelstrudel (4,90) mit Vanilleeis und einer Honigcreme, der Apfelstrudel und das Eis wohl Convenience, aber von erstklassiger Qualität.


Fazit:
Vollkommen gesättigt, nachdem wir auch noch Kaffee und Ouzo zu uns genommen haben, machten wir uns mit breitem Grinsen auf den Rückweg. Top-Empfehlung -- liebe Gastroguide Community, wollen wir uns hier nicht mal treffen ??

Für das Lexikon des internationalen Films ist "Ein Tolpatsch kommt selten allein" eine „seichte Komödie nach bekannten Mustern, die sich anfänglich um etwas Tiefgang bemüht, aber zusehends an Tempo und verrückter Logik verliert.“ - natürlich erinnere ich mich gerne an meine Kindheit zurück, wo ich mindestens einmal alle 2 Wochen zusammen mit meinem besten Freund bei seiner Tante oben in der Dachwohnung den Film auf VHS geschaut habe. Besonders die erste Szene in dem Pierre Richard den Saal betritt und sich aus 150 Stühlen den einzigen heraussucht, den man vorher angesägt hatte - ein Tolpatsch eben.


Uns ging es ähnlich gestern beim Besuch des Joe Pena`s in Mannheim. Wir konnten uns einen Tisch aussuchen wo kein reserviert Schild drauf war. Zuerst saßen wir innen, da gefiel uns aber die Aussicht nicht, dann im begrünten Innenhof, da störte uns der leichte WC Geruch, so sind wir dann wieder zurück. Ausgerechnet an einen Tisch der wackelte, außerdem wackelte mein Stuhl - François Perrin lässt grüßen.


Dennoch war der erste Eindruck gut, gegenüber war eingedeckt für eine spätere 12-köpfige Gruppe, im Hintergund lief mexikanische Tacco Musik, das Licht gedimmt, Kerzen auf dem Tisch, der Abend konnte beginnen. Wir bekamen von der blonden Bedienung Cocktailkarte, Weinkarte sowie Getränke und "Food" Karte. Die Bedienung machte auf uns einen etwas eingebildeten Eindruck, dennoch kannte die Dame sich aus und empfahl mir später ein Gericht.


Das Joe Pena`s ist eine Franchise Kette in den Städten Augsburg, Esslingen a. N., Frankfurt a. M., Ludwigsburg, München, Reutlingen, Schorndorf,· Stuttgart und Mannheim und steht für laute lateinamerikanisch angehauchte Systemgastronomie mit Blick auf ein studentisch geprägtes Partypublikum. Jeden Tag ist "Cocktail" Happy Hour , allerdings mit den gleichen Preisen wie zB in anderen Locations zur normalen Stunde. Hier versucht man zu tricksen.


Schaut man sich die Homepage und die Locations an, sehen alle irgendwie gleich aus, die Karten sind identisch. Abropo Karte, diese sind sehr schwer zu lesen. Ich vermisste eine Seite wo die ganzen Mexikanisch, spanisch angehauchte Speisen erklärt sind. Man kennt es vom Griechen oder Türken wo untereinander die Gerichte mit Erklärung aufgezählt sind. So gibt es knackige Tacco, knusprige Tacco und weiche Tacco, genauso wie bei den Burritos und den Enchiladas, da verliert man ganz schnell den Überblick. Mich sprach ein Gericht an mit 3er lei Chillisauce, auf Nachfrage erklärte mir die Bedienung, dass das keine 3 Soßen seien, sondern eine Soße aus 3 Chillisorten. Warum schreibt man das nicht dann so in die Karte ?


Das Franchising-Konzept von Julep's und Joe Peña's Restaurants ist ausgerichtet auf eine enge und vertrauensvolle Kooperation wirtschaftlich eigenstandiger Partner. Es basiert auf der Überzeugung, dass beide Partner grostmoglichen Nutzen aus der Zusammenarbeit ziehen, wenn Sie und wir unser unterschiedliches Know-how, unsere Kreativitat und unser Engagement gleichberechtigt einbringen. Heute – nach 15 erfolgreichen Jahren – ist langst bewiesen, dass die Idee der Grunder keine Eintagsfliege war. Mit anspruchsvoller Tex-Mex-Gastronomie wurde keine kurzlebige Mode, sondern ein langfristiger, europaweiter Trend bedient.



Das lässt doch auf einiges hoffen, so waren meine Gedanken. Meiner Frau ist das Chilli Con Carne gleich aufgefallen, mir übrigens auch unter "Starters". Wir bestellten uns einmal Chilli zum warm werden. Ich fragte gleich nach, ob man das Chilli original wie in den Columbo Serien serviert bekommt. Die Dame wusste nicht Bescheid. Ich erklärte Peter Falk alias Columbo fährt fast in jeder Folge zu seinem Stamm Imbiss und isst Chilli, manchmal mit und manchmal ohne Bohnen, aber immer seien die Taccos dabei. Die Bedienung versprach ein Körbchen mit Taccos bei zu legen. Diese waren auch nötig, das Chilli war unheimlich scharf und wärmte uns richtig auf. Nach der Hälfte war mein T-Shirt nass. Jesses, war das scharf, aber richtig lecker. Einzig das einfach aufgeschnittene Weißbrot hat nicht gepasst, ich hätte mir dazu ein gegrilltes Weißbrot gewünscht. Das Chilli bestand aus saftigem Fleisch, kleinen Zwiebelkügelchen, Bohnen, eingekochte Brühe, viel Chilli`s und zum Glück ohne Mais (gehört da eh nicht rein)


Ich hatte anfangs ja schon geschrieben dass ich mich schwer tat eine Hauptspeise zu finden. ich suchte eine Art Spezialplatte, wo von allem was drauf ist. Das gibt es aber nicht. Ich schaute mir dann die Steaks an, Rib Eye 180 Gramm ?? Dachte das ist ein kleiner Scherz, aber die Bedienung klärte mich dann auf, dass alle Steaks bei Joe Pena maximal 200 Gramm haben, also mehr was für den Junior als für den Senior. Ganz ehrlich ?? 200 Gramm würde ich niemals bestellen ... Ein richtiges Steak fängt bei 250/300 Gramm an - steht auch so im Lexikon der Gastronomie drin. 


Ich suchte weiter nach einer gemischten Platte, die Bedienung schlug mir Steak & Enchilada vor, für 14,80 bekommt man da zartes Schweinesteak à la Crema serviert mit einer Soft Enchilada Estilo Joe Peña’s und einer Enchilada de Pollo. Dazu reicht man eine Salatgarnitur und mexikanischen Reis. Meine Frau entschied sich für einen Salat mit Hühnchen (10,80). Der Salat mit Hühnchen war sehr groß dimensioniert. Angemacht mit saurer Sahne, das Hühnchen außen knusprig, innen schön saftig.


Das angepriesen "zarte und saftige" Schweinesteak auf meinem Teller war leider furztrocken und ohne jede Art von Salz und Pfeffer. Dafür gab es eine Art Senf Crema, die war sehr wässrig. Am Ende hatte ich dann noch Sehnen und Knorpel im Fleisch, mein lieber Mann, das muss doch der Griller in der Küche sehen. Was der Unterschied zwischen der Enchilada Estiol Joe Pena und der Enchilada de Pollo war konnte ich nicht herausschmecken, beide Enchiladas waren außen ebenfalls trocken und in der Mitte so weich, wie wenn sie für zahnlose gemacht wurden. Muss das so sein ?? Oder werden die Enchiladas vorgerollt und einfach erwärmt ?? Das Gericht hatte aus meiner Sicht Luft nach oben. Zudem war der Reis lieblos, ebenfalls trocken, ohne Gewürze, einfach erwärmt in einem Glas serviert. Oben drauf eine Art Tomatensalsa, jeder mexikanische Imbiss bekommt das besser hin. Beim Abräumen bemerkte die männliche Bedienung dass ich fast den kompletten Reis, das halbe Steak noch auf dem Teller hatte. Ich erklärte dass mir hier und da einiges gefehlt hat, außerdem ich das Knorpelstück in die Serviette eingewickelt hatte, er entschuldigte sich für den Fauxpass in der Küche und servierte uns als Entschuldigung 2 Espresso.


Fazit:
Im Joe Pena`s ist man sichtlich um das Wohl des Gastes bemüht. Allerdings kommt das nicht so rüber - es fehlen die "Soft-Skills". Das Chilli war super, der Steak & Enchilada Teller leider schwach. Meiner Frau war es die ganze Zeit etwas zu kalt, mir war es zu warm. Daher auch nur eine durchschnittliche Bewertung von mir. Nachdem wir das Joe Pena`s verlassen hatten, hatten wir beide das Gefühl von einem "aufgeblähten" Magen.

Los Angeles 1937. Alle Filmfans erinnern sich gerne an die Szene wo Douglas Hall (gespielt von Craig Bierko) mit seinem Auto die Straße/Markierung durchbricht und ans Ende fahren möchte und immer weiter fährt, bis er merkt dass er in einer Simulation lebt. Erschaffen im 13. Stock - der Film 13th Floor danach benannt - von einem grandiosen Armin Müller Stahl programmiert, stellt sich am Ende heraus, dass auch diese "reale Welt" virtuell ist. 

Letzten Samstag ist es uns ähnlich gegangen, wir fuhren (mit dem Rad) die Max Planck Straße entlang, gefühlt Kilometerlang nichts, kamen wir endlich im Dehus an. (auf der Fahrt musste ich ein paar Mal an den Film 13th Floor denken). Im Norden Mannheims, idyllisch und weit abseits des Trubels gelegen zwischen Rhein und Altrhein liegt das seit vielen Jahren bekannte Gasthaus DEHUS. Im Dehus kocht der Chef noch selbst und legt  laut Homepage größten Wert auf erstklassige Produkte und eine individuelle Zubereitung, auch wenn etliche Gerichte mit Zusatzstoffen gekennzeichnet sind.

Der Weg ist etwas abenteuerlich, kommt man aber irgendwann an erwartet dem Gast ein traditionelles Gasthaus direkt am Altrhein. Hier heißt das Zigeunerschnitzel noch Zigeunerschnitzel und das ist auch gut so. Ein Holzfällersteak heißt auch hier Holzfällersteak, auch wenn es der Holzfäller-Vereinigung wohl nicht passt. Und was wird die Jäger Vereinigung wohl sagen, wenn es mitbekommt dass im Dehus auch ein Jägerschnitzel gibt ?? Wann schafft es die Regierung endlich den "Führer-Schein" abzuschaffen und umzunennen ?? Wohl erst wenn es den deutschen Endsieg, der Euro abgeschafft und die D-Mark wieder gibt :-)

In der Zwischenzeit studieren wir die Karte, das Dehus ein Fischrestaurant, welches aber neben fangfrischen Fisch auch Fleischalternativen anbietet. Vegetarische oder Veganische Alternativen finden wir auf der Karte nicht. Unter den Vorspeisen tummeln sich Fischsuppe klein und groß, Matjes, Schnecken überbacken, als Schneckensuppe oder klassische Schnecken umher. Neben Fisch und Schweine gibt es noch eine Zusatzkarte. "Rind und Wild", regionales Rind sowie frisch erlegter Hirsch, die Preise sind fair um die 18 Euro für Rumpsteak mit Beilagen sowie Medaillons oder Ragout vom Hirsch.

Wir sitzen im 1. Stock auf der überdachten Außenterrasse, blicken auf den Altrhein und schauen mit großen Augen was die Familie am Nachbartisch serviert bekommt. Der Papa lässt es sich gut gehen, zuerst eine selbst hergestellte Fischsuppe (sah super aus), dann als Zwischengericht ein Schneckenpfännchen. Zum Hauptgang bekommt das Familienoberhaupt Aal in der Pfanne mit Knoblauch gebraten (24,80), sieht verdammt gut aus. Der Kleine göppelt, ähh löffelt (natürlich mit rechts) mit breitem Grinsen, die kleine Fischsuppe aus dem Teller.


Meine Frau und ich entscheiden uns schweren Herzens gegen den Fisch und wählen aus der Abteilung "Schwein" zwei Spieße heraus. Es sollte der Bauernspieß (oh weh, wenn das die Bauernvereinigung spitz bekommt) sowie der Knoblauch-Spieß sein. Als Vorspeise stimmen wir uns mit den gegrillten Peperoni ein. Diese kommen mit wunderbaren Röstaromen vom Grill, wo natürlich auch das saftige Schweine-Fleisch und der Fisch gegrillt werden, also nichts für unsere türkischen Landesfreunde. Komplettiert werden die Peperoni mit einem Dip (wohl Convenience). Die Peperoni eine kleine Holzfällerportion (da tappe ich schon wieder in die Falle).


Von der Fleischmenge bei den Spießen hätte man wohl ein Familie in Somalia satt bekommen, ich tippe mal auf 350-400 Gramm. Was ist die härteste Ralley in der Welt ? - Richtig, mit dem Imbisswagen durch Somalia ... Supersaftig der Bauern-, als auch der Knoblauch-Spieß. ich hoffe man kann den Fleischsaft auf den Bildern erkennen. Hätte das Fleisch einen Tick mehr Ruhezeit bekommen, hätte sich vielleicht der Fleischsaft mehr im Fleisch aufgehalten, dennoch war es ein Fleisch-Fest ohne Reue. Dazu gab es breite Pommes und Salat vom Bio-Bauer, der Salat war die richtige Vitaminschleuder und passte ausgezeichnet zum Fleischkonsum.


Fazit:
Liebhaber von Fleischgerichten (Schwein, Rind und Wild) sowie den Fischfans sollten das Dehus fett markiert im "to Do" Büchlein  haben. Liebhaber von Soja, Blumen, Grünkern und chemischen Düngern sollten einen großen Bogen um das Lokal machen, hier werden sie nicht glücklich. 







 

Das Casa Nostra ist der Inbegriff der italienischen Trattoria, bodenständige italienische Hausmannskost, selbstverständlich auf rot-weiß-kariert gedeckten Tischen. Gleich beim Eintreten wurde ich herzlich von der Inhaberin begrüßt. Sie hat sich gleich an mich erinnert, obwohl der letzte Besuch schon knapp ein halbes Jahr her war, oder lag es vielleicht damals an meinem riesen "Gault-Millau-Bleistift" ??

Die sizilianische Küche zählt zu den ältesten und vielseitigsten Küchen in Italien. Sie ist geprägt von den reichhaltigen Erträgen der Wirtschaft auf dem Land und aus dem Wasser. Die Brüder Muscas stehen dazu, bodenständige sizilianische Hausmannskost, ohne Schnörkel - Pizza und Lasagne sucht man in der Speisekarte vergebens. Als ich mich setzte wurden ich nochmals freundlich begrüßt. Die Chefin macht mich auf den frischen Fisch, das tagesaktuelles Fleischgericht (12,50), sowie auf das angebotene 3 Gang Menü (Vorspeise, Hauptgang, Dessert) aufmerksam. Einige Speisen sind in der Karte mit Kugelschreiber durchgestrichen, 1. und 2. Gang werden mit handgeschriebenen Empfehlungen ergänzt. In der Zwischenzeit suche ich mir was zum Trinken heraus, ich hatte Durst, also nahm ich ein König Ludwig vom Fass (3,80). Auf der gut ausgesuchten Weinkarte locken zudem italienische Weinklassiker Barola, Chianti oder Brunello,  die Preise fair, zwischen 15 und 60 Euro für die Flasche.


Die Inneneinrichtung ist geschmackvoll, durch die großen Fensterflächen kann man auf die L Quadrate schauen. Von meinem Platz schaute ich auf ein imposantes Haus in L8 (ehemals Schloß). L 8 wurde erst Ende des 19. Jahrhunderts eingerichtet. Zuvor reichten bis dorthin Teile der Schlossremisen und Stallungen die schräg über L 6 Richtung Schloss verliefen. Die ausgesparte Ecke zum Quadrat M 5 bei L 8, 4 und L 8, 5 erinnert heute noch an den ehemaligen Verlauf der Gebäudefront der Remisen. 


Grundbestandteile der sizilianischen Küche sind in erster Linie Produkte der eigenen Landwirtschaft und des Fischfangs. Neben den Erträgen der Landwirtschaft und der Fischerei wird in vielen Regionen Siziliens Käse produziert. Ricotta wird vor allem in den Konditoreien zur Herstellung cremiger Süßspeisen und Füllungen verwendet oder als Soße für Nudelgerichte. Der junge, noch weiche Pecorino, wird oft an Stelle der sonst in Italien üblichen Mozzarella verwendet, der reife und würzigere Pecorino an Stelle des geriebenen Parmesans.
Schön zu sehen, dass sich Inhaber und Küchenchef den Gesetzen des Landes erfreuen und solche regionale Klassiker in der Standardkarte anbieten. Man braucht schon etwas Zeit bis man sich sein Essen zusammenstellt, erschwert kommt hinzu dass auf den zweiten Blick keine Suppen angeboten werden. Allerdings gibt es für die Gäste auf Nachfrage die Minestrone, diese (gegessen beim letzten Besuch) schmeckt hier wirklich sensationell. Nach reifem Überlegen ließ ich mich dann doch von dem 3 Gang Menü überzeugen. Kennt man die sizilianische Küche, dann weiß man, dass Nudelgerichte vorwiegend mit Gemüse und Kräutern serviert werden. Als Vorspeise sollte es im Menü ein Salat sein. Grüner Kopfsalat, Radicchio, Rukola, Karotte und Gurke, der Salat war ganz leicht angemacht, ich bekam dunklen Balsamico sowie italienisches Olivenöl zum selber anmachen auf den Tisch gestellt, dazu Meersalz und Pfeffer aus der Mühle, man kennt es vom Italienurlaub. Dazu wurde frisch aufgebackenes Weißbrot mit Sesam gereicht, sehr knuffig und lecker. Das Brot wurde die ganze Zeit von der Küchencrew kostenlos nachgereicht. Das nenne ich Service und unterstreicht den Anspruch des Lokals. Aber schön zu sehen, dass auch die "besseren Lokale" in Mannheim viele gute Ideen haben, so zB bekommen die Studenten im Casa Nostra mit Ausweis ein Getränk zum Essen gratis.



Als Hauptspeise gibt es Spirelli Nudeln in einer selbst gemachten Bolognese-Sauce. Hier ein kleiner Kritikpunkt, die Portion war zu groß, außerdem die Nudeln einen Tick zu weich. Die Bolognese Sauce schön eingekocht, hervorragend abgeschmeckt, die frischen Kräuter in der Sauce typisch. Komplettiert wurde das Menü vom Dessert. Es gab eine Art Panna Cotta, aber nicht so fluffig und cremig wie das Original aus Italien, hier ist das eine festere Masse und nicht ganz so süß, aber äußerst schmackhaft. Dazu gab es einen Abrieb von der Orange sowie eine selbst gemachte Waldbeerensauce.



Fazit:


Natürlich hat das auch seinen Preis: 7,90 für das 3 Gang Mittags-Menü. Aber für 7,90 habe ich schon deutlich schlechter zu Mittag gegessen. Empfehlung !!

In der Mannheimer NeckIarstadt gelegen,bietet dieser Italiener mal mehr als nur Pizza und Pasta ( obwohl dieser hier auch zu empfehlen ist ).Innen mit viel Holz in südländischem Charme eingerichtet ,durch die großen Fenster angenehm hell.Je nach Jahreszeit bietet das Limoni wechselnde saisonale Tagesgerichte an.
Draußen ein schöner Außenbereich mit vielen Pflanzen und Schatten.
Wir schlemmten als Vorspeise : Lammleber mit Rotweinpflamen-sehr lecker
                                                     gemischte Vorspeisenplatte ( von allem etwas zum probieren )
Als Hauptspeise : Tintenfischeintopf mit Kapern,Oliven und Polenta .
                              Lammkotelett mit Parmesankruste mit Balsamicozwiebeln und Kartoffelgratin - beides spitze
Im Limoni wähnt man sich im Schlaraffenland- denn hier stimmt alles super  leckeres Essen zu angemessenen Preisen ,mit freundlichem Service und einem schönen Außenbereich.
Wir kommen garantiert wieder.

 .. oder mit anderen Worten: frech, frecher, Da Dina. 

Unglaublich, was mir und meiner Frau in den letzten 4 Wochen bei Da Dina passiert ist. Ich hole aber fairerweise etwas aus und gehe einige Jahre zurück. Als wir noch weiter östlich gewohnt haben (vor ca 6 Jahren), war das Da Dina unsere unangefochtene Nummer 1 was Pizzen angeht, der Böden schön dick und sehr fluffig, exzellente Zutaten. Als aber dann die Mitarbeiterin Jenny das Da Dina verlassen hatten, zogen wir ebenfalls mit, ab da an war die Pizzeria Jenny unsere Standard-Pizza-Bäckerin auf dem Waldhof.

Meine Frau brachte mich vor 4 Wochen auf die Idee mal wieder bei Da Dina eine Pizza zu bestellen, neuerdings liefert auch Da Dina mit dem Auto, ist Unsinn bei uns, da wir Luftlinie 100 Meter weg wohnen. Also bestellten wir eine große Pizza Salami. Meine Frau holte die Pizza und wir aßen diese auf unserem Balkon, als wir vorab öffneten, meinte meine Frau "sieht nicht wirklich groß aus", der Boden war sehr dünn, geschmacklich in Ordnung. Als wir die Hälfte gegessen hatten, hatte ich einen "verbrannten Geschmack" auf der Zunge, wir schauten nach, der Boden total verkohlt und verbrannt, also ging sie in den Müll.

Vor 2 Wochen bestellte ich nochmals eine Pizza Chef- Normal. In der Werbung/Flyer mit 26 cm Durchmesser, mit kam die Pizza damals aber kleiner vor, ich hab damals nicht nachgemessen, geschmacklich wieder in Ordnung.

Der Abschuss dann letzten Sonntag, meine Frau bestellte wieder eine Pizza - Normale Größe, als sie kam meinte sie, "die sieht aber wieder verdammt klein aus", wir holten den Meterstab heraus und missten nach. 19,5 cm Durchmesser.
Wir also zurück, ich meinte dass hier wohl eine Verwechslung vorliegt, ich wollte keine Mini Pizza sondern eine Normale. Die Dame hinter den Tresen absolut frech und meinte "die Bleche sind genormt. Wenn sie von der Größe schrumpfen wäre das nicht ihr Fehler." - als ich dann den Meterstab herausholte schrie sie mich an " ich fasse es nicht. Sie sind der erste der nachmisst". Anscheinend liegen die Nerven bei Da Dina blank, liest man die aktuellen Bewertungen bei google durch: "An Käse+Soße wurde extrem gespart, Pizzen total trocken." Der zweite User schreibt "Jede Tiefkühlpizza für 2€ schmeckt mir besser als das." oder "Heute 3 Pizzen bestellt, Lieferzeit über 1h, alle 3 Pizzen waren nahe zu kalt."


Als ich mit der Polizei drohte, wurde uns das bezahlte Geld zähneknirschend herausgegeben. 


Fazit:
Positive Werbung macht man durch das Verhalten wirklich nicht. Wegen der Betrügerischen Absicht und des zu kleinen Durchmessers lediglich einen halben Punkt bei Preis-Leistung.

Allgemein/Ambiente

Vor unserem Shopping in der Fußgängerzone besuchten wir zu Dritt den „Familienbetrieb“ gegen 12:30h, ein lohnender Tipp von unserer Gastgeberin aus  Mannheim.

Das trendige Restaurant liegt unweit der Shoppingmeile und nur wenige Schritte vom Mannheimer Schloss und somit auch der Uni entfernt. So trifft man in dem urigen Lokal auch eher auf junges Publikum. Auch das Team des „Familienbetriebes“ besteht aus der „unter 25- Generation“, wir wurden von einem jungen Mann mit Roger Cicero – Hut begrüßt, durften uns einen Tisch aussuchen und wurden abwechselnd von ihm und einer jungen Kellnerin in gemäßigtem gepflegtem Punkstil bedient, beide sehr freundlich, vor allem auch sehr aufmerksam und flott. Im „Familienbetrieb“ wartet man nicht lange auf Getränke und Speisen.

Das einfache Interieur im  typisch urigen Studentenkneipenstil ist vielleicht nicht jedermanns Geschmack, aber uns hat es gefallen. Man sitzt entweder auf einfachen Stühlen oder Lederbänken an massiven Holztischen, an den Decken hängt eine Vielzahl von gerahmten Spiegeln, die Wände sind teils mit dunkel gebeizten Holzpaneelen verkleidet, vielleicht spielt auch ab und zu mal einer auf dem alten Klavier an der Wand …. Man fühlt sich wohl. 

Küche

hier zitiere ich mal aus der Speisekarte des Restaurants: „Ob vegetarisch, vegan oder mit Fleisch: Bei unseren Gerichten können Sie auf hochwertige Zutaten und familiengeprüfte Qualität zählen. Alle unsere Saucen, ob auf den Burgern, als Dip oder bei allen Hauptgerichten sind hausgemacht und glutamatfrei…“

Im „Familienbetrieb setzt man auf Nachhaltigkeit. Fleischlieferanten des Betriebes sind ausschließlich die Familien-Metzgerei Rettig in Rimbach und die Geflügelfarm Ziegler in Bammental. Frische und Qualität sind Programm, das sieht und schmeckt man.

Die Speisekarte ist gut sortiert, neben verschiedenen Tagesempfehlungen von der Schiefertafel bietet die Küche insbesondere auch für vegetarische und vegane Gäste eine Vielzahl von Gerichten an, die Auswahl an Speisen ist ansprechend, sie reicht von verschiedenen Vorspeisen wie „Falafelteller mit Tomatensalsa & Joghurt-Minz-Dip“, kreativen Salaten-, Pasta- Schnitzel- und Steakvariationen bis zum vielgerühmten Burger des Familienbetriebes.

Unsere Wahl

Vorspeisen
1.       Marinierter Garnelenspieß vom Grill mit Knoblauch-Mayonnaise & Baguette (8,60 €)
2.       Kürbissuppe (3,90 €)

Hauptgang
1.       Norwegisches Lachsfilet auf der Haut gebraten mit Zitronenbutter, gegrilltem Gemüse & Kartoffeln ( 13,90 €)
2.       Jägerschnitzel (13,90 €), paniertes Schweinerückensteak mit Champignons & Speckwürfelchen in klassischer Bratensauce, dazu Butterspätzle

Meine beiden Begleiterinnen waren noch gesättigt vom Frühstück und teilten sich Suppe und Lachs, die Portionen so üppig, dass Saarschmecker auch noch probieren durfte.

Bewertung

Alle Zutaten waren von sehr guter Qualität und  frisch. Lediglich der marinierte Garnelenspieß war TK-Ware, aber von der besseren Sorte mit noch typischem „Shrimpsgeschmack“, nur leider gegart, ich mag Garnelen lieber gebraten so wie es auch auf der Karte des Hauses angekündigt wurde. Es zu reklamieren habe ich schlichtweg verpennt, weil wir uns so schön unterhalten haben. Überzeugt dagegen hat der zum Spieß gereichte knackig frische Blattsalat- Rucola-Mix mit Tomatenspalten, Gurkenscheiben und Karottenraspeln, überzogen mit einem leicht süßlich pikanten Hausdressing, ganz toll fand ich die leckere hausgemachte vegane Mayonnaise zum Dippen. Dazu gab es Scheiben vom frisch aufgebackten Baguette.
Die Kürbissuppe war laut Begleitung ein Genuss. Ebenso der norwegische Lachs, für 13,90€ unerwartet üppig,  das Lachsfilet war gut gewürzt und von beiden Seiten gut und a point gebraten, das Fleisch zart, saftig und aromareich. Das Filet, bekrönt mit zwei Zitronenscheiben und Zitronenbutter, wurde auf einem Bett herrlich bissfesten Gemüses angerichtet, handwerklich perfekt zubereitet – Paprika, Mangold, Kürbis, Sellerie, Fenchel, Champignons, Karotte, Zucchini, Zwiebeln, Kartoffeln.

Gut, aber nicht ganz so toll meine Wahl, das Jägerschnitzel. Das Fleisch, Schweinerücken, so gut wie vollständig von Fett befreit, war optimal zart und saftig, für meinen Geschmack aber zu dünn geklopft und vor allem nicht sonderlich gut paniert, die Panade ohne Pepp und auch nicht goldbraun knusprig, die Soße dagegen war sehr lecker und konnte dem Gericht ein wenig Würze zurückgeben. Sehr gut mundeten auch die wie selbstgemacht schmeckenden Spätzle, auch hier merkt man, dass man im „Familienbetrieb“  Wert auf Qualität der Zutaten legt.

Bewertung im Einzelnen:
1.       Kürbissuppe 5 * (Bewertung meiner Begleiterinnen)
2.       Garnelenspieß 3 *
3.       Norwegisches Lachsfilet 5 *
4.       Jägerschnitzel 3 *
Gibt gute 4 * als Gesamteindruck

Fazit: hippes Lokal mit ambitionierter Küche, durchaus einen Besuch wert.