PetraIO

Das familiengeführte drei Sterne Superior Hotel Panorama in der Vulkaneifel wurde im Jahre 1980 gebaut und immer wieder modernisiert. Wir buchten 2 Übernachtungen und fühlten uns ausgesprochen wohl. Ich beschreibe hier einen der beiden (gleichwertigen) Abende.

Hier geht es um die Speisen, ich möchte aber dennoch sagen, daß das komplette Personal vom Empfang, Zimmermädchen, Mitarbeiter des tollen und modernen Wellnessbereiches absolut gut geschult, freundlich und zuvorkommend waren. Tolles Frühstücksbuffet. Wir kommen gerne wieder.

Wir wurden von einer jungen Mitarbeiterin sehr gut bedient und auch beraten. Ein Aperitif wurde angeboten, Fragen zu den Speisen gut beantwortet. Sie war mit Freude bei der Sache und wir wurden den kompletten Abend sehr aufmerksam bedient.

Die Speisekarte enthält eine gute Auswahl toller und einfallreicher Gerichte. Sie ist übersichtlich gegliedert (Vorspeisen, Suppen, Hauptgerichte mit Fleisch, mit Fisch, vegetarisch, Desserts). Die nicht zu üppige, aber absolut ausreichende Auswahl lässt auf frische Küche schließen Auch hier kommt das regionale wieder nicht zu kurz. Oft wird die Herkunft des Käses, Fischs oder Fleisches auf der Karte benannt.

Als Aperitif wählten wir 2 Gläser feinen Winzersekt zu je € 5,-- und als Wein eine Flasche tockenen Dernauer Spätburgunder Blanc de Noir von der Ahr zu € 21.00. Eine Flasche Dauner Spudel zu € 4,50.

Als ersten Küchengruß erhielten wir Weißbrotscheiben mit einer sehr aromatischen Trüffelbutter. Darauf folgend gab es noch einen 2. Gruß: Ein feines Kräuterrahmsüppchen, schön heiß im kleinen Glas serviert und mit Schnittlauchröllchen garniert.

Wir entschieden uns als Vorspeise für den Salat vom tollen Salatbuffet für € 5,--. Das Buffet war wirklich sehr verlockend mit vielen frischen Blattsalaten, Kartoffelsalat, Karottensalat.... diversen Antipasti. 2 hausgemachte Dressings und diverse Öle und Essige guter Qualität standen außerdem bereit.

Als Hauptgang wählten wir den Seeteufel mit kross gebratenen Garnelen, Erbsenpürree und hausgemachten Kartoffelravioli zu € 23,--. Der Seeteufel war perfekt saftig gegart, die Garnelen schön aromatisch gebraten. Im Erbsenpüree waren noch einige ganze Erbsen zu finden, sehr schön. Dies vermittele die frische und gute Zubreitung. Alles war sehr gut abgeschmeckt. Die Kartoffelravioli, leicht in Butter geschwenkt, hatten noch einen schönen Biss und eher zurückhaltend gewürzt. Dafür kam dann die dunkle Rotwein- und die helle Sahnesauce zur Abrundung gut zur Geltung! Sehr fein!

2. Hauptgericht waren die Medaillons vom Schweinefilet mit frischen Pfifferlingen und Dauphinekartoffeln. Eine feine Sahnesauce mit frischen Kräutern passte gut zu dem saftig rosa gebratenen Fleisch und den Pfifferlingen. Leider war hier auch der obligatorische Speck (auf der Karte nicht erwähnt) enthalten. Hierauf können wir immer sehr gut verzichten. Ohne den Speck, der zum Glück nur in dezenter Menge enthalten war, wäre der Fleisch und Pilzgeschmack sicherlich noch besser zur Geltung gekommen. Trotzdem: Richtig gut.

Bis zum Dessert sind wir mal wieder nicht gekommen. Die an den Nebentischen servierten Desserts sahen aber nach einer Sünde wert aus :-) Unsere Sünde bestand aus 2 feinen Eifel-Kräuter-Bränden zur Verdauung :-)

Sehr gut hat mir gefallen, daß aus der Küche herzlichen Lachen zu hören war! Die gute Stimmung aus der Küche übertrug sich auf unsere Teller!

Das Ambiente hat uns nicht so richtig überzeugt. Es war alles ausgesprochen gepflegt und sauber. Allerdings waren im gesamten Haus auch die Deko-Generationen erkennbar.

Ohne einen Cent in die Hand zu nehmen: Mindestens die Hälfte der Deko entsorgen wäre eine Verbesserung!

Trotzdem wurde auch hier modernisiert: ein schön angebauter Wintergarten und eine große Terrasse mit dem Panoramablick über Daun. Leider war abends das Wetter nicht so beständig, draußen sitzen zu können.

Die Tische waren alle mit frischen weißen Tischdecken, Kerzen und Blümchen eingedeckt.

Hier gab es wirklich nichts zu bemängeln. Obwohl die Einrichtung schon viele Jahre "gedient" hat, ist alles sehr sauber und gepflegt.

Spontan verabredeten wir uns mit Freunden zum Super-Sommerwetter-Abendessen. Dies war gestern Abend mein 4. Besuch im Handelshof, und der leckerste Besuch!

Das inhabergeführte Hotel liegt im Stadtteil Tiefenstein, direkt an der stark befahrenen Hauptverkehrsstraße und ist somit bequem und leicht zu finden. Im Restaurant und im dazugehörigen tollen Biergarten ist vom Verkehr kaum etwas zu spüren. Der Biergarten liegt zur anderen Seite am Waldesrand mit direktem Zugang zum Saar-Hunsrück-Steig.

Parkplätze sind vor dem Haus vorhanden, diese reichen jedoch oft nicht aus. Leicht findet sich aber in der Umgebung ein Parkplatz.

Wir nahmen im großen Biergarten Platz und wurden nett begrüßt. Aufgrund des tollen Wetters war hier gestern Abend richtig viel los.

Die Bedienungen hatten also wirklich viel zu tun. Trotzdem stets freundlich und aufmerksam, sogar Sonderwünsche wurden flott erfüllt. Und Hunde bekamen ihre Wasserschüssel gebracht.

Die Wartezeiten auf Getränke und Essen waren sicherlich etwas länger als normal, aber bei den vielen Gästen ist hier wirklich mal Gelassenheit zu Gunsten des Personals angebracht.


Die Speisekarte bietet ein wirklich umfassendes Programm: Suppen, kleine Gerichte, Salate, NATÜRLICH Obersteiner Spießbraten, Steaks, Schnitzel ("aus dem Schweinerücken geschnitten" dieser Zusatz lässt auf Eigenverarbeitung hoffen), Geflügel- und Fischgerichte.

Ich wählte das regionale Gericht Gefüllte Klöße "Vegetarisch". Kartollfelklöße mit einer Füllung aus in Butter gerösteten Brötchenwürfeln, frische Kräuter, Gewürze, Lauch, Sellerie und Karotten in Buttersahnesoße serviert und Apfelmus als Beilage zu 9,50 €. Dazu noch ein Beilagensalat vom Salatbüffet zu € 3,80. Serviert wurden im großen tiefen Teller 3 Klöße mit einer wirklich gut zusammengestellten und abgeschmeckten Füllung. Schön heiß und in genau der richtigen Konsistenz. Die Buttersahnesoße war wirklich: Butter + Sahne. Fettig, sehr dünn und sehr viel. Hier würde ich mir etwas anderes einfallen lassen. Dennoch war ich mit meiner Wahl zufrieden. 1 Kloß durfte, aufgrund der wirklich großen Portion, mit nach Hause fahren. Das Apfelmus wurde separat gereicht, mit Apfelstücken drin, so mag ich es am Liebsten. Das Salatbüffet war auch frisch und schön zusammengestellt. Der Preis für den kleinen Beilagensalat mit 3,80 € doch etwas zu hoch.

Mein Mann entschied sich für das Filetsteak vom Lachs mit hausgemachter Kräuterbutter, knusprigen Röstkartoffeln aus der Pfanne und frische Blattsalate vom Büffet für € 14,50. Auch hier eine üppige Portion Bratkartoffeln, wirklich knusprig mit viel Fett gebraten. Obenauf das Lachssteak, schön und noch saftig gebraten und mit Chilifäden dekoriert. Alles gut gewürzt. Als Knoblauchliebhaber fragte er, ob mam an den Lachs Knoblauch machen könne. Dieser Extrawunsch wurde grandios umgesetzt: In einer kleinen Sauciere wurden Knoblauchscheiben (1 - 2 Zehen) knuspig mit viel Butter gebraten serviert. Hierfür wurden € 1,50 berechnet und gerne gezahlt.

Die beiden anderen Gerichte unserer Freunde waren Rumpsteak (nicht vom Feuer) mit Kräuterbutter, Pommes und Beilagensalat zu € 16,80. Wie gewünscht medium gebraten. Und dann noch von der Tageskarte ein Schnitzel mit frischen Pfifferlingen, Pommes und Beilagensalat zu € 14,50.  Unsere Freunde waren auch sehr zufrieden. Aufgefallen sind mit an den Nebentischen die tollen Salatteller und die Spießbratengerichte (richtig tolle Stücke vom Buchenfeuer, hier könnte sogar ich mal schwach werden!).

Alles an diesem Abend sah wirklich sehr zum Reinbeißen aus!

Als Getränke gab es alkoholfreies Weizenbier, Kirner Pils, Kirner Landbier, Grauburgunder und Riesling. Ein Flasche Mineralwasser wurde leider bei einer Außentemperatur um die 30 Grad ungekühlt serviert. Die Bedienung, darauf angesprochen, sorgte prompt für Abhilfe mit einem 0,5 l Bierglas randvoll mit Eiswürfeln. Danke!

Das Ambiente im Restaurant ist sehr gepflegt und mit alten Möbeln und Geschirr dekoriert. Hier saßen wir bei unserem letzten Besuch.

Gestern nun der Biergarten mit tollem Flair und für diesen gibt es 5 Punkte. Mittig eine riesige alte Kastanie die viel Schatten spendet. Zudem noch viele schöne Sonnenschirme die sicherlich auch mal einen Regenschauer abhalten. Typische Biergartenbestuhlung und Holzlattentische, passend und schön. Gut über 100 Sitzplätze stehen hier zu Verfügung, trotzdem absolute Wohlfühlatmosphäre.

Für Kinder steht am Rand ein Sandkasten und ein großes Sprungtrampolin zur Verfügung.

Alles sehr gepflegt. Im Biergarten natürlich Holztische pur mit Windlicht, ohne Tischdecke etc.

Einladung der Schwiegereltern zum... Griechen!

Das Poseidon existiert schon seit Anfang der 90er Jahre im Stadtteil Algenrodt und erfreut sich regem Zuspruchs. So konnte auch, direkt neben dem alten Gebäude, der Neubautempel entstehen. Dieser ist rollstuhlgeeignet, allerdings der dick geschotterte Parkplatz nicht. Also: Gehbehinderte vor der Tür rauslassen, über Schotter schiebt sich ein Rollstuhl zäh.

Wir betraten das Restaurant und fragten nach unserem reservierten Tisch. Ratlose Bedienungen und hilflose Diskussionen untereinander. Wir durften an einem der vielen freien Tische Platz nehmen. Wie sich später herausstellte, direkt neben der Durchreiche für das abgeräumte Geschirr, also laut und ungemütlich.

Eine junge Frau fragte uns nach unseren Getränkewünschen. Ein Lächeln wäre zuviel für sie gewesen. Auch war  wenig Verständnis für über 80jährige, die manchmal etwas länger brauchen, vorhanden. Zum Glück wurden wir später auch vom Chef des Hauses und vermutlich seinem Sohn bedient. Da ging es doch gleich wesentlich netter und freundlicher. Die beiden Herren retten somit auf 3 Punkte.

Die Getränke wurden serviert (z. B. Weinschorle 0,2 l zu € 4,20, Apfelschorle 0,2 l zu € 1,80, Radler 0,4 l zu € 2,80).

Die griechische Gastfreundlichkeit servierte dann gleich noch 4 Ouzo dazu, die waren sicherlich in der Weinschorle mit eingerechnet. Als Autofahrer lehnte ich den Ouzo freundlich ab und erntet einen vernichtenden Blick der jungen Bedienung. So was macht man scheinbar nicht, vielleicht ist der auch wirklich medizinisch notwendig für das spätere Essen... Nach dem Essen gab es dann nochmal, und wieder ohne mich, einen rosafarbenen Absacker. Die 2 "Kurzen" hätte man besser ins Essen investiert.

Die Speise- und Getränkekarte umfasst erschreckende und abschreckende 20 Seiten (13 Seiten nur Speisen - was ist hier frisch?!). Leider hatte ich trotzdem hier Schwierigkeiten etwas fleischloses zu finden, die Hauptspeisen-Fischgerichte konnten mich, da zum Großteil frittiert, nicht überzeugen. Wer bestellt sich eine frittierte Seezunge??? Perlen vor die Säue geworfen! Und wer bitte zahlt für einen frittierten Pangasius € 14,90???

Ich entschied mich also für 2 Vorspeisen:  Oktopus (Polyp), gegrillt nach griech. Art, SPEZIAL zu € 8,50 und Kapsales (kleingeschnittene Tomaten und Schafskäse mit frischem Knoblauch auf 4 Scheiben geröstetem Brot mit Olivenöl (griech. Spezialität aus Kreta oder Bruschetta aus griechisch) zu € 4,90. Serviert wurde dann lauwarm der Polyp, geschmacklich ok, recht zäh (aber so soll es typisch griechich sein). Nett dekoriert mit Gurkenscheiben, Salatblatt, Tomatenscheibe, Peperoni und Oliven. Beträufelt mit Olivenöl und Balsamico und mit getrockneten Kräutern bestreut. Das Kapsales knuprig und frisch belegt. Beide Gerichte ok, allerdings ohne besondere Würze. Das Kapsales erfordert nun wirklich keine küchentechnische Kunstfertigkeit und Ausbildung, preislich kann man jedoch im Poseidon davon ausgehen...

Zum 2. Gericht gab es noch Knoblauch-Brot: 6 Scheiben geröstetes Brot mit hausgemachter Knoblauch-Sauce und Olivenpesto € 3,50. Dies war preislich angemessen. Knuspriges Brot mit schmackhaften Saucen.

2. Hauptgericht: 2 Lachsfilets frittiert zu € 18,90. Wieder: Sauberer Preis für Tiefkühlfisch und für den Neubau, zu Tode frittiert. Reichlich Salatbeilage die Üppigkeit demonstierte. Geschmacklich zu trocken und griechische Küche nicht erkennbar, dennoch essbar und aber höchstens ok.

Die beiden anderen Gerichte, die ich nicht weiter hinterfragt habe, waren: Schweinefleischspieß vom Grill mit Reis und gemischtem Beilagensalat zu € 12,90 und die Knossos Pfanne als Seniorenteller: Schweineschnitzel mit Metaxa-Rahmsauce und Käse überbacken, Pommes Frites und gemischtem Beilagensalat zu € 9,90.

Und überall drauf die mediterrane getrocknete Kräuter-Gewürzmischung mitten im Sommer wo, sogar in Deuschland, Rosmarin, Salbei, Thymian, Basilikum, Majoran... wachsen und gedeihen!

Fazit: Das Motto des Poseidon "SPEISEN & TRINKEN WIE DIE GÖTTER AUF DEM OLYMP" ergänze ich mit "SIE ERWARTEN NICHT VIEL UND ZAHLEN DAFÜR MEHR!"

Aber ich muß auch sagen: Alle Speisen, die an die Tische getragen wurden sahen appetitlich aus, sicherlich eine gleichbleibende Qualität. Und wer auf üppige Portionen und Speisekarten die alle Varianten bis zur vollkommenen Verwirrung bieten steht, ist hier bestens aufgehoben.

Neubau, sauber, bemüht um griechisches Flair (aber irgendwie so, wie es wohl die Deutschen erwarten), traumhafter Blick ins Tal. Wenn hier viel los ist, wird es aber auch sicherlich sehr laut.

An einem Neubau sollte es nichts zu meckern geben. Und so war es hier. Sauber und gepflegt bis zu den Tageslichttoiletten.

Das Restaurant gibt es in Herborn seit dem Jahr 2000  in einem ruhigen Wohngebiet gelegen. Eigene Parkplätze sind dirket vor dem Haus vorhanden, durch die große Beliebtheit des Restaurants wird der Platz hier jedoch schon mal eng.

2007 war ich zum 1. Mal hier und auch sehr zufrieden. Es wurde Zeit, mal wieder hier einzukehren.

Wir hatten für 19.00 Uhr reserviert und das war auch gut so. Das Restaurant war bei unserer Ankunft schon fast voll besetzt. Eine Woche zuvor versuchten wir unser Glück ohne Reservierung - und ohne Erfolg. Unbedingt reservieren!

Wir wurden  sehr herzlich begrüßt und an einen kleinen 2er Tisch geführt. 4 kleine Pizzabrötchen wurden ebenfalls sofort zur Überbrückung der Wartezeit gereicht.

Ein Mitarbeiter war flott zur Stelle reichte die Speisekarte sowie die separate Saisonkarte und nahm die Getränkewünsche entgegen.

Speisen, Getränke, Rechnung alles zügig bzw. die Speisen nach angenehmer und angemessener Wartezeit. Das ist schon bei vollem Haus eine Seltenheit in der Gastronomie.

Wir wurden den ganzen Abend, trotz voll besetztem Restaurant, sehr freundlich, locker, gut geschult und aufmerksam bedient. Im Service bedienten 2 Männer und die Chefin. Ein lustiger Spruch auf den Lippen - italienische Fröhlichkeit die sehr echt rüberkam. Bester Spruch des Abends: "Hat´s geschmeckt?" Antwort: "Ja, war alles prima!" Seine Antwort: "Glück gehabt!" Sicherlich ein Spruch, der nicht überall ankommt, wir haben uns gut amüsiert. Und ich glaube nicht, daß es Glück war, sondern Professionalität.

Die Hauptspeisekarte bietet verschiedene Gerichte über Suppen, Antipasti, Salate. Fleisch- und Fischgerichte, Pizza und Pasta sowie italienische Desserts. Es ist für jeden Geschmack etwas dabei, ohne das die Speisekarte aufgebläht wird und man von frischen Zutaten ausgehen kann. Bei der Zusammenstellung der Speisen weicht man fein und gekonnt vom obligatorischen "Massen-Italienspeisen-Tourismus" ab, insbesondere bei der Tages- / Saisonkarte. Hier wird auch "Nicht-Alltägliches" geboten. Zur Zeit liegt das Augenmerk auf frischen Steinpilzen und frischem Sommertrüffel. Und genau wegen dem Sommertrüffel kamen wir zum Essen!

Wir entschieden uns als Vorspeisen für:

Rindercarpaccio mit frisch gehobeltem Sommertrüffel und Parmesan zu € 18,00. Serviert wurde ein schön angerichteter Teller mit einer sehr guten Fleischqualität. Mit dem Trüffel wurde nicht gegeizt, er war definitv frisch und fein aromatisch. Mittig auf dem Carpaccio eine Zitronenspalte schön auf einem Salatblatt mit Tomatenstück dekoriert. Hier hat der Koch mitgedacht: Durch das Salatblatt kam die (evtl. gespritzte / behandelte) Zitronenspalte nicht mit den edelen Zutaten in Berührung. Pfeffermühle, Essig und Olivenöl wurden separat gereicht. Eine tolle Vorspeise die ihren Preis wert war.

2. Vorspeise: Insalata Mista zu € 5,50. Ein kleinerer Teller schön mit separat angerichteten Zutaten. Tomatenspalten und schwarze Oliven, mittig der gemischte Blattsalat mit Radicchio den ich sehr mag, frische Champigonscheiben und sage und schreibe 1 Viertel Artischocke. Diese mag ich ebenfalls sehr gerne und habe mich aufgrund der Speisekarte drauf gefreut. Für den Preis hätte es hier doch etwas mehr sein dürfen. Zur Auswahl gab es ein Joghurt- oder ein Essig-Öl-Dressing. Ich entschied mich für Essig-Öl und das Dressing war richtig toll. Gutes Öl und milder Balsamico zusätzlich fein mit Kräutern und Gewürzen abgeschmeckt.

Zu beiden Vorspeisen wurden frische Weißbrotscheiben gereicht.

1. Eine kleine Pizza Stagione zu € 8,-- mit extra Knoblauch (+ 0,50 €). Die Pizza wurde knuspig und heiß serviert. Ein sehr guter Teig und der Belag mit frischen Tomatenscheiben und frischen Champignons. Der Käse schön leicht angebräunt. Richtig gut.

2: Tagliatelle in Sahnsauce mit frisch am Tisch gehobeltem Sommertrüffel zu € 17,00. Serviert in einem tiefen Pastateller. Die Pasta war bereits in der Sahnesauce geschwenkt und auch hier war schon Trüffel (vermutlich zur Verstärkung des Aromas und nicht vom frischen Trüffel) enthalten. Das Hobeln am Tisch war ChefINsache und diese geizte nicht! Ein tolles Gericht, eine gute Portion und ich musste (obwohl satt) die restliche Sauce noch mit einem Brotstück auswischen. Ich hoffe, der Koch hat den Teller gesehen. Da war dann wohl klar, dass es schmeckte! Ich bin ein Freund von etwas Farbe auf dem Teller: Ein bisschen Basilikum oder Petersilie hätte hier die Optik perfekt gemacht (ja, ja: Jammern auf hohem Niveau).

Es ist ein wirklich schönes Haus, der Gastraum lichtdurchflutet duch 2 raumhohe Fensterfronten. Alles sehr gepflegt. Die Tische mit gestärkten Tischtüchern eingedeckt, Salz-Pfeffer steht bereit, Kerze und leider Kunstblumendeko.

Leider war das Wetter nicht so gut. Auf der tollen Außenterrasse mit herrlichem Landschaftsblick hätten wir gerne Platz genommen.

Zu leiden haben die Gäste, aber natürlich auch Inhaber und Personal unter der Akustik. Hier hat man bereits durch Teppichboden, Gardienen, Blumen versucht Abhilfe zu schaffen. Leider ist es wirklich richtig laut. Laut Aussage eines Mitarbeiters steht man aber bereits mit einem Raumakustikunternehmen in Kontakt um hier Abhilfe zu schaffen. Der Beliebtheit des Restaurant scheint dies aber keinen Abbruch zu tun, einen "ruhigen" Tag hier zu erwischen schafft man evtl. bei der nächsten WM oder bei Glatteis :-)

Alles top gepflegt bis hin zu den Toiletten.

Dieses etwas andere "Restaurant" wurde zufällig auf der Durchreise entdeckt. Der ansprechende Biergarten war trotz kühlem Wetter gut besucht. Wie sich dann herausstellte, ist das Restaurant der Biergarten und ein windgeschützter, überdachter Ausschankraum. Daher ist auch nur von Mitte Februar bis November geöffnet.

An der Ausgabetheke der Küche wählt man von den Tafeln oder der Speisekarte aus und erhält einen batteriebetriebenen Diskus. Dieser meldet sich durch Vibration, wenn das Essen fertig ist. Selbstbedienung / Abholung ist bei Speisen und im separaten Ausschankraum angesagt. Gezahlt wird sofort.

Als Schnellimbiss möchte ich das Stern'l nicht bezeichnen, dafür sind die Speisen zu einfallsreich und hausgemacht. Es ist aber sicherlich ideal für die Mittagspause, Handwerker, Außendienstler, Radfahrer, Durchreisende wie wir... Und abends ist der Biergarten sicherlich ein sehr beliebter Treffpunkt für gesellige Abende.

Durch die Selbstbedienung müsste ich uns ja eigentlich selbst bewerten. Also: Wir waren freundlich. Die 2 Damen in der Küche und die Bedienung an der Getränketheke allerdings auch. Sehr freundlich mit kurzer Erklärung der "Gepflogenheiten", sprich das kleine Gerät welches das fertige Essen meldet.


Die Speisekarte bietet diverse Gerichte und Flammkuchen. Zusätzlich gibt es noch tolle Gerichte auf den Tafeln vor der Küche und Speisenausgabe.

Wir wählten die hausgemachte Lasagne zu € 7,50 und die saisonale, regionale und hausgemachte Kartoffelsuppe mit Zwetschgenkuchen zu € 5,90.

Die Lasagne so wie eine Lasagne sein soll. Heiß, saftig und schmackhaft.

Die Kartoffelsuppe zusätzlich mit Karotten gekocht, püriert und gut abgeschmeckt. Richtig gut und definiv hausgemacht. Der Zwetschgenkuchen dazu (linke Hand Löffel mit Suppe, rechte Hand der Zwetschgenkuchen - das muss so sein!) mit schönem Hefeteig. Eine tolle pfälzer Hausmannskost sehr gut zubereitet.

Dazu gab es 2 Rieslingschorlen 0,5 l zu (ich glaube) 3,-- €.
Das Ambiente

Schöner Biergarten, gepflegt und geschmackvoll (ländlich) dekoriert. Frische Blümchen auf dem Tisch. Sogar einige Strandkörbe stehen zur Verfügung und erfreuen sich reger Beliebtheit.

Alles sauber und gepflegt. Auch die "Hinterhoftoiletten".

Langfristiges Reservieren wurde beim 5. Versuch belohnt! Endlich klappte es mal mit dem Besuch in der "Traube".

Der "Service" war hoffentlich ein Ausnahmefall an diesem Abend. Die 2 gestandenen Damen im Service waren leicht zu toppen. Die Tischzuweisung erfolgte durch eine Geste von der Theke zum Ende des Raumes. Folge: Wir setzten uns schon mal versehentlich an den falschen Tisch. Kein Problem, Umzug wurde locker bewältigt und der richtige Tisch war auch noch der Gemütlichere.

Serviert wurde hauptsächlich zum Glück von der freundlicheren Dame. Allerdings auch ohne die Persönlichkeit und Ausstrahlung, die ich von einem solchem Haus erwarte. Sie sprach zumindest einen guten Tip für den Aperitif aus und bot gleich an eine Flasche Wasser zu bringen, so lange wir die Karte lasen.

Die 2. Dame verlor fast kein Wort am Tisch. Der Gruß aus der Küche wurde wortlos serviert, Besteck getauscht ebenso, 2. Flasche Wasser (endlich) serviert, allerdings ohne einzuschenken. Zum Ende des Abends konnte ich ihr dann doch noch ein freundliches Lächeln entlocken - das wirkt doch gleich viel besser.

Ich  setze zumindest Aufmerksamkeit und auch Freundlichkeit in einem solchen Haus mit gehobener Küche voraus. Meine Erklärung für diesen Abend: Unpässlichkeit / Heiserkeit / erkältungsbedingter Stimmverlust der zweiten Dame. Wenn dem so war, sollte man dies aber auch einfach den Gästen mitteilen.

Schön, die feinsäuberlich handschriftlich geschriebe Mappe mit Speisen und Getränken. Hier sind wir wieder bei der persönlichen Note eines solchen Hauses.

Bei der Auswahl der Speisen, ergänzt durch aktuelle Empfehlungen auf kleinen Schiefertäfelchen, habe ich einen wesentlichen Vorteil: Als "Fast-Nie-Fleischesser" kann ich mich schneller entscheiden. Die angebotenen Speisen sind aber wirklich eine kreative, verlockende und saisonale Zusammenstellung der gehobenen Landhausküche!

Als Gruß aus der Küche dann die kommentarlose Triologie: Schmalz, Kräuterquark und ein hervorragendes Olivenöl, aromatisiert mit frischem Rosmarin. Dazu frisches helles Baguette und ein Dunkeles mit Speck / Schinken.

Mein Mann und ich entschieden uns für:

Vorspeisen: Bruschetta mit Hummerkrabben und 3erlei Tomaten zu € 14,50 und Carpaccio vom Rinderfilet mit Pesto und Parmesan zu € 15,50.

Zu den Vorspeisen wurde netterweise für uns nochmal Brot nachgereicht.

Die Bruschetta waren ein Knaller. Angerichtet eine bunte Augenweide. 3 große feste Hummerkrabben mit exzellentem Geschmack, perfekt gebraten. Dazu die leicht gemolzenenen Tomaten (rot, gelb und grün) mit frischem Basilikum. Das dünne krosse Brot war die perfekte Unterlage.

Der Klassiker Rindercarpaccio mit einer sehr guten Fleischqualität, sehr gut abgeschmeckt mit frischem Pfeffer aus der Mühle. Mittig  mit einem Feldsalatbouquet und frischem Parmesan angerichtet.

Hauptspeise: 2 x das Filet vom Steinbutt auf Kohlrabi-Kartoffelgemüse mit Meeresböhnchen, Hummerschaum und Blattsalat zu je € 29,50.

Der schön, aber schlicht, zusammengestellte Blattsalat wurde vorab serviert, ein leichtes und feines Dressing passte gut.

Widerum der erwartete schön angerichtete Teller, nicht überladen, aber mit einer guten Fischportion. Der Fisch perfekt auf den Punkt gebraten, ohne jede Gräte. Geschmacklich top, nur leicht gewürzt, der Fisch hat hier die Hauptrolle! Das fein gewürfelte Gemüse hätte etwas mehr Eigengeschmack, insbesondere vom Kohlrabi, vertragen. Allerdings kam so der tolle Hummerschaum besser zur Geltung. Sehr gefreut habe ich mich, dass die "Meersböhnchen" sich tatsächlich als die von mir so gerne gegessenen Salicornes (auch bekannt als "Queller" oder "Meerespargel") entpuppten. Diese leicht knackig gedünstet mit etwas frischer Tomate als Topping waren eine kreative Ergänzung dieser Hauptspeise. Schade auch hier zum Service: Diese seltene Beilage der Salicornes hätte eine kurze Erklärung beim Servieren verdient da sie (noch) unbekannt ist. Ich kann dieses sehr gesunde, nährstoffreiche Gemüse sehr zum Testen als Salat oder Gemüse empfehlen!!!

Die Portionen der Speisen waren wirklich gut gewählt, so hatten wir tatsächlich noch Luft für das Dessert:

2 x Karamellisierte Vanillecreme mit kleinem Eis zu € 3,50. Genau die richtige Dessertgröße wenn man eigentlich satt ist. Eine wunderbar dünne und krosse Caramelschicht auf der feinen Creme. Das Amarenaeis für mich als "Nicht-Süße" zu süß, es fand sich aber sofort ein williger Abnehmer. Die Physalis schön säuerlich zur Abrundung. Das Dessert schön in 2 kleinen Schälchen serviert.

Tolles Ambiente! Antike Möbel liebe ich sehr und die dunkelen polierten Holzmöbel passen perfekt. Die Tische sind so schön, da ist es wirklich gut, auf gestärkte Tischtücher zu verzichten. Die alte Standuhr schlägt den Gästen sehr klangvoll die Stunde.

Obwohl das Restaurant zum späteren Abend voll besetzt war, war die Akustik immer noch sehr gut. Das liegt sicherlich auch am Publikum, aber auch an der angenehmen Aufteilung des Gastraumes.

Hier ist alles top gepflegt. Die Toiletten, im separaten Gebäude ein paar Schritte über den Hof, neu renoviert.

Der Weg zu den Toiletten erlaubt noch den Blick durch das große Fenster in die Küche. Hier konnte ich die routiniert-konzentrierte Küchenmannschaft sehen. Es scheit ein eingespieltes Team zu sein.

Der Leinsweiler Hof liegt schön gelegen am Ortsrand mit herrlichem Blick über die Weinreben ins Rheintal. Parkplätze gibt es ausreichend am Hotel-Restaurant (mit nettem Wellnessbereich).

Wir wurden von den Servicemitarbeitern im Restaurant sehr gut bedient. Das gesamte Personal ist gut geschult, sehr aufmerksam und freundlich. Die Mitarbeiter waren immer schnell zur Stelle, konnten Fragen zu den Speisen und Weinen gut beantworten und hatten stets alles im Blick. Das Restaurant war sehr gut besucht, die Personalplanung allerdings auch entsprechend.

Das Ganze nicht zu steif und mit nettem Humor - wir haben uns sehr wohl gefühlt.

Die Speisekarte hat Einiges zu bieten! Insbesondere das Chateaubriand für 2 Personen wurde an den Nebentischen oft serviert. Die Pfälzer Klassiker fehlen ebensowenig wie creative internationale Gerichte. Die Entscheidung viel nicht leicht.

Der Gruss aus der Küche, ein Gemüseküchlein. Dieses hätte uns ohne den Speck besser geschmeckt, war aber sehr gut.

Als Vorspeisen wählten wir und bekamen diese mit einer frischen Brotauswahl serviert:

1. Büffelmozzarella mit Tomaten und Rucola mit 8,-- € sehr gut bezahlt. Dennoch fein mit guten Olivenöl und Balsamicoessig abgeschmeckt und dazu noch ein Basilikumpesto (vermutlich hausgemacht, oder es stand hausgemachtem nicht nach).

2. Falafel-Garnelen-Spießchen an Paprika-Honig-Kraut zu € 8,50. Wer hier die Garnelen auf dem Spießchen sucht, wird enttäuscht. Die Garnelen sind in den Falafel enthalten und leider nicht spürbar und schmeckbar. Die Falafel auch etwas trocken, dafür das Paprika-Honig-Kraut geschmacklich toll. Schön mit Schwarzkümmel, passend zu diesem arabischen Gericht abgeschmeckt.

1. Dorade Royal im Ganzen gebraten an tomatisierter Sauce mit Pfannengemüse und Tagliatelle zu € 24,50. Die Dorade knusprig auf den Punkt gebraten, gefüllt mit frischer Petersilie für ein feines Aroma. Ein Teller für die Gräten wurde aufmerksam dazugestellt. Das Gemüse knackig frisch, sicherlich aus dem Dämpfer. Die Tagliatelle al dente im separaten Schüsselchen. Sehr schön, sonst wäre es mit Fisch filetieren auf dem Teller auch zu eng geworden. Eine optisch und geschmacklich tolle Speise!

1. Kabeljauloins mit gemischtem Gemüse, kleinen Kartöffelchen und Rieslingsauce zu € 22,50. Auch dieses Gericht überzeugt durch punktgenaue Zubereitung und ohne jede Gräte. Sehr saftig und fein gewürzt der Fisch, das Gemüse nicht misshandelt und ebenso gut zubereitet wie bei der anderen Hauptspeise. Die kleinen Kartöffelchen mit Schale zum mitessen, das mag ich sehr gerne. Die Sauce habe ich gar nicht dazu gebraucht, aber für Liebhaber einer guten hausgemachten leichten Sauce war auch die sehr gut und passend.

Beide Gerichte wurden heiß und schön garniert serviert.

Als Dessert gab es dann ein altes Pflaumenwasser mit Umdrehungen für € 6,50 und einen Gewürztraminer Trester zu € 5,00.

Das Ambiente ist sehr gepflegt aber auch teilweise etwas gediegen. Trotz der Größe und vielen Gästen war es auffallend, dass es nicht zu laut wurde. Das Restaurant ist recht hell, die Deckenlampen allerdings mit weißen Stofftüchern versehen. Dies machte die Beleuchtung recht angenehm.

Die Tische alle mit weißen Tischtüchern und Stoffservietten eingedeckt. Eine frische Blume und Kerze fehlt auch nicht.

Wir kommen sicherlich gerne wieder.

Vor einem Konzertbesuch kehrten wir mal wieder Portofino. Das kleine Restaurant ist zentral in Birkenfeld gelegen. Parkmöglichkeiten findet man auf öffentlichen Parkplätzen oder den Seitenstraßen.

Bei diesem Besuch im Oktober waren Chef und Chefin nicht so gut gelaunt wie üblich. Es fehlte das italienische Temperament und die sonst so gewissenhafte Aufmerksamkeit. Obwohl wir die einzigen Gäste waren, dauerten die Getränke sehr lange, leere und überflüssige Gläser und Geschirr wurden erst beim Zahlen abgeräumt.

Als Vorspeise gab es einen Artischockensalat und den Salat Genua (ohne Schinken bestellt). Die Salate, mit frischen Zutaten, waren recht herzhaft gewürzt und mit Essig und Oel mariniert. Wir entschieden uns alle für eine Steinofenpizza die preislich +/- € 8,-- lag. Der Teig war schön knuspig und der Belag gut gewürzt. Einfach typische Pizze, für jeden Geschmack etwas, ohne "Firlefanz". Sonderwünsche wurden gerne berücksichtigt. Die Champignons kommen hier leider aus der Dose.
Eine große Weinauswahl gibt es nicht, Chianti, Frascati, wohl noch 2 - 3 andere - fertig aus. Ist schließlich kein Sternehaus und will es sicherlich auch nicht sein.

Das Ambiente ist wirklich als rustikal zu bezeichnen. Ich mag es hier aber nicht als negativ-rustikal bezeichnen. Es ist eine Pizzeria die typisch italienisch ist. Innenausstatter gab es hier noch nie, dafür fühlt man sich aber für die Zeit des Restaurantbesuchs im Urlaub, in einer kleinen urtypischen Pizzeria abseits des Touristenrummels. Und dort kann man zu kleinen Preisen gut essen.

Das Restaurant war sauber. Gebrauchsspuren nicht zu übersehen, in diesem Falle für mich als "Flair" zu bezeichnen.  Es war sehr kühl im Gastraum, die Heizung haben wir selbst angestellt. Toiletten wurden nicht aufgesucht.

Nach einer kleinen Wanderung durch ein schönes Waldstück und die Weinberge, erreichten wir die schöne Wachtenburg.  Kaum angegommen stellte sich ein plötzlich auftretendes Hungergefühl nach Sichtung der Burgschänke ein.

Eine "Bedienung" im herkömmlichen Sinne gibt es hier nicht. Selbstbedienung ist angesagt. Sicherlich sinnvoll. Wir haben hier glücklicherweise einen ruhigen Tag in der Woche erwischt, an Wochenenden und in der Ferienzeit sieht es hier sicherlich anders aus.

Wir bestellten also in der Wirtsstube unsere Getränke. Die Wirtin war sehr ruppig als man nach den Speisen fragte. Sie setzte irgendwie voraus, dass man den Ablauf als Besucher kennt: Getränke an der Theke bestellen, Speisekarte selbstständig finden und bestellen. Getränke nimmt man mit, für die Speisen erhält man eine Nummer die aufgerufen wird, dann holt man auch die Speisen am Außenfenster des Küchenbereiches ab. Alles soweit gut praktikabel, man hätte es allerdings auch mit etwas Freundlichkeit erklären können.

Vermutlich wird die Schänke über den Verein des Förderkreises betrieben, also mildernde Umstände.

Nach der Getränke- (2 x leckere Rieslingschorle) und Essensbestellung und der genannten Abläufe setzte ich hier meine Erwartungen auf den Status "Tourinepp".

Aus der kleinen, aber gut durchdachten Speisekarte wählten wir den Camenbert mit Brot (€ 5,50) und den weißen Käse mit Pellkartoffel (€ 6,--).

Unsere Bestellnummer wurde aufgerufen und ich ging alleine die Speisen holen... und staunte nicht schlecht! 1 Brotkorb mit appetitichem Landbrot, 1 Brett mit 1 kompletten Camenbert (ich glaube die Dreiecke haben 200 g) schön dekoriert mit Salatblatt, Tomate, Salatgurke, frischen Paprikastreifen, Minibrezelchen und Zwiebelringen, alle Zutaten frisch und knackig.

Der weiße Käse als ebenso große Portion auf einem Porzellanteller mit der gleichen appetitlichen Dekoration versehen. Auf einem weiteren Teller 2 heiße Pellkartoffeln (bereits gepellt) mit einem richtig tollen Kartoffelgeschmack.

Ich hatte meine Mühe, diese Ladung als nicht geschulte Servicekraft unfallfrei an den Tisch zu bekommen. Also alles andere als "Tourinepp", auch mal schön so positiv überrascht zu werden.
Natürlich keine Gourmetküche. Aber Preis - Leistung hat mehr als gepasst, die Speisen entsprachen der Karte und die Erwartungen wurden mehr als übertroffen.Danke an die Küchenfeen!

Zum Ambiente der Gaststube kann ich nicht viel sagen, viel Holz, für eine Burgschänke passend. Wir waren nur an der Theke im Eingangsbereich.

Auf der Außenterasse geht es Wanderer-rustikal-allwettertauglich zu. Sitzpläte sind alle auf den traumhaften Blich nach Wachenheim ausgerichtet. Und deshalb kraxelt man ja auf eine Burg... und um sich zu stärken!

Soweit man dies für den Außenbereich sagen kann: Alles sauber und gepflegt (Holztische und Bänke). Die Toilette der Gaststube wurde nicht aufgesucht. Aber die 24h-Toilette für die Wanderer. Und hier auch "Hut ab": Komplett neu, mit Schieferoptikkacheln und Bruchsteinmauer. Porzellan-WC und Handwaschbecken mit Seife und Papiertüchern. UND: Piccobello sauber! Das spricht für den Verein und die Wanderer. Leider klang die Spendenbox für diese Sanitär-Luxus-Einrichtung bei meinem Münzeinwurf seeeehr leer.

Für ein Wochenende buchten wir uns auf Empfehlung eines Kollegen in diesem wunderschönen Landhaus in Gimmeldingen ein. Das Hotel-Restaurant verfügt neben dem Grundstück über eigene Parkplätze. Die Lage ist wunderbar ruhig in diesem kleinen und gepflegten Winzerort.

Die Lage des Landhauses ist top, mit einer sehr großen und gepflegten Gartenanlage und weitem Blick über die Rheinebene. Die Gartenanlage darf von den Gästen besucht werden, lädt zum Verweilen ein. Viele Rosen, Lavendel, Kräutern sonstige Blumen.

Die Speisekarte wechselt saisonal und auch sonst läßt sich das Nett´s so einiges an Events übers Jahr einfallen. Langeweile kommt hier nicht auf.

Wir wurden von Frau Gabler sehr aufmerksam bedient und beraten. Sie versprühte sehr viel Persönlichkeit und war offensichtlich auch bei den Stammgästen sehr beliebt. Herr Nett war selbst auch unterstützend im Restaurant, etwas zurückhaltender, aber auch  freundlich.

Wir bestellten bei Frau Gabler als Aperitif 2 Winzersekt. Ungefragt aber durchaus willkommen brachte sie uns 2 unterschiedliche Sekte vom ortsansässigen Winzer. So kamen wir schon gleich zu einer kleinen Sektprobe.

Es gab ein feines 3erlei als Gruß aus der Küche: Salzbutter, Oliven mit Fenchelsaat und rotes Pesto. Dazu 3 Sorten sehr leckeres und frisches Brot.

Als Vorspeise wählten wir beide gebackenen Oktopus & Gambaretti mit Ananas-Fenchelsalat und Papaya/Tamarinde zu € 13,00. Ein tolles Geschmackserlebnis, der Fisch auf den Punkt gebraten und die Würze war wirklich toll. Der Ananas-Fenchelsalat war sehr Ananas-lastig aber passend zum Fisch, der Fenchel ist etwas untergegangen.

Als Haupspeise wählten wir 1 x Seeteufel auf gebratenem Spargel, Gnocchi, Minze & Pinienkernen zu € 24,00. Eine harmonische und kreative Zusammenstellung. Der Seeteufel auf den Punkt, noch saftig-glasig in der Mitte, gegart. Das Ganze mit bissfestem Spargel und Zuckerschoten, den Gnocci, der frischen Minze, getrockneter Tomate und Frühlingszwiebel. Fein gewürzt und abgeschmeckt... hhhmmm.

2. Hauptspeise war der Maibock mit Spinatknödel, Spargel, Petersilienwurzelcreme und 2erlei Saucen zu 28,00. Der Maibock entpuppte sich als 2 Lendenstücke saftig perfekt rosa gebraten. Ich vermute sous vide gegart und dann nochmal kurz kräftig angebraten. Die Spinatknödel passten hervorragend zum Wild, Spargel wieder schön mit Biss.... einfach tolle creative Beilagen die es nicht an jeder Ecke so gibt! Zusätzlich ergänzten noch einige frische Pfifferlinge dieses Wildgericht.

Zum Essen gab es eine Flasche der Hausempfehlung des trockenen Rieslings. Wie es mit Hausempfehlungen so geht, hier wird man selten enttäuscht und wir waren mit diesem Wein zufrieden.

Dann kam noch die Frage nach einem Dessert. Eigentlich waren wir beide satt, ich hatte nur Lust, mal die Dessertkarte zu lesen und sagte dies Frau Gabler auch so. Sie überreichte mir die Karte, mit dem dezenten Hinweis und siegessicher lächelnd, das Basilikumdessert mit dem Schokotörtchen sei der Hit.

Bei Basilkum, meinem Lieblingskraut, wurde ich als "Kräuterhexe" gleich hellhörig. Da ich ja bereits satt war und nicht so wild auf Schoko bin, bekam ich sogar das Basilikumsorbet mit Erdbeersalat ohne Küchlein zum fair reduzierten Preis. Das Sorbet war der absolute Hammer! Geschmacklich geht es bei mir unter die Top 10 der Desserts und die Konsistenz war so fein cremig wie man es von einem Sorbet fast nicht kennt. Der freundliche Koch, Herr Jähnke, klärte auf: Sie haben ein spezielles Gerät (hab´s gegooglet, müsste PacoJet sein... preislich leider nicht so hobbykochgeeignet) welches das gefrorene Sobet frisch hauchfein abfräst.

Dazu noch 2 Espresso und wir hatten einen wirklich perfekten Genussabend.

Geniessen ist eine Kunst, die Zubereitung im Nett´s auch. Wir haben uns für´s geniessen entschieden und dem Koch und seinem Team sein Handwerk überlassen.

Das Ambiente ist sehr schön und gepflegt. Schön hell zum dunklem Fliesenboden. Die wechselnde Bilderausstellung, z. Zt. mit modernen Bildern einer Künsterlin, Geschmackssache aber passend. Wir hatten unseren Spaß bei der Interpretation der Bilder.
Heller Raum mit großen Fenstern mit Blick auf den Traumgarten, Terasse, Weinreben und die weitläufige Rheinebene. Das Wetter bescherte und einen perfekten Sonnenuntergang.

Die schönen Holztische sind mit dem absoluten Clou für Frauen ausgestattet!!! Die Unterseite der Tische sind mit einem weichen Fliess bezogen. Für Männer zur Erklärung: Angenehm für nackte Knie bei kurzen Röcken, neylonstrumpf- und feinstoffschonend... hier hat mal jemand mitgedacht :-)

Obendrauf waren die schönen Holztische nicht mit Tischdecke verdeckt, aber schön mit Bestecken, Stoffservietten, Blümchen und Kerze eingedeckt.

Das Restaurant war an beiden Abenden gut besucht, ich war über die trotzdem angenehme Akustik überrascht.

Gasträume, Toiletten, gesamte Anlage einwandfrei gepflegt und sauber. Vom Gastraum gibt es sogar ein großes Fenster mit Blick in die Küche. Die Küche wurde jeden Abend komplett geschrubbt.