First

Wonnemonat Mai, jedenfalls war er das einmal. Sind es noch die Eisheiligen oder ist das schon die Schafskälte. In Wuppertal sind wir ja einiges gewohnt, aber das ist nur noch „usselig“.

Mir stellt sich heute die Frage, was machen mit dem Abend, die Frau hat sich gen Süden abgesetzt, die Kinder sind in eigener Mission unterwegs. Bleibt die Küche kalt? Da erinnere ich mich an eine Kritik, die einen Italiener in Schwelm angepriesen hat. Ich finde die Kritik schnell wieder und mache mich auf den Weg ins benachbarte Westfalenland.

Von außen macht das Eckhaus (ein Schild verrät, dass es sich um eine ehemalige Postfiliale handelt) in dem das „Da Francesco“ beheimatet ist einen nicht so freundlichen Eindruck, liegt wohl am Wetter und an der zusammen geschobenen Bestuhlung auf der kleinen vorgezogenen Terrasse. Man betritt das Lokal über einen längeren Flur, der recht liebevoll dekoriert ist und läuft hinter einer Windfangtür auf einen großen Glaskasten zu in dem sich für alle einsehbar die Küche befindet. Die junge Kellnerin kommt mir entgegen und geleitet mich zu einem Zweiertisch in den rechten Teil des Lokals direkt an der Bar. Von ca. 50 Plätzen, sind ungefähr die Hälfte belegt. Es ist schon etwas später, die ersten Gäste werden schon gegangen sein. Das Lokal ist geschmackvoll eingerichtet, Terracottafliesen, die Wände stukkoähnlich gelblich ocker verputzt, die Decke weinrot gestrichen, dezente Beleuchtung, massive Tische mahagoniähnlich, dazu Binsenstühle, Korbsessel und weiße Ledersessel. Die Tische schön eingedeckt, Stoffservietten, Windlichter, eine Blume fehlt auch nicht. Dazu ein kleines Olivenölfläschchen, später zum gereichten Brot und Salat gesellen sich noch imposanter Pfeffer- und Salzmühlen dazu. An der Wand alte Spiegel und großformatige Bilder im Stile Botticellis. Dazu gut gefüllte Weinschränke und Regale, hier wird man auch als Weinliebhaber bestimmt fündig.

Die Kellnerinnen, glücklicherweise das Gegenteil der „Botticellifrauen“ reichen mir die Karte, stellen ein Brotkörbchen mit Butter auf den Tisch und geben mir Zeit, die Karte zu studieren. Ich werde auch nicht sofort mit der Getränkefrage konfrontiert, sondern kann in Ruhe wählen. Die Karte klassisch geteilt in Antipasti, Salate, Pasta, Fleisch- und Fischgerichte. Preise ab 5,50 € für die Pasta Aglio e Olio bis zu 25 € für Rinderfilet oder Lamm. Nicht gerade wenig, aber wenn Menge & Qualität stimmen durchaus üblich.

Ich bestelle mir ein Glas Montepulciano 4 €, einen Insalata Mista zu 5 € und da ich morgen Fussball mit Grillen habe als Hauptgericht Salmone Mediterraneo zu 14,50 € und kann mich nun dem Brot widmen. Baguettescheiben, noch warm aus dem Ofen, schön kross, dazu einen cremiger tomatiger Butteraufstrich, leicht scharf, aber angenehm, der den enthaltenen Knoblauch nicht verleugnet. Etwas mehr Salz wäre angenehm, aber da steht ja die schöne Salzmühle bereit.

Der Rotwein dunkelrot, trocken, mit Barriquenote – Ich fühle mich wohl und kann mich wunderbar entspannen.

Der Salat, ich hatte ihn mit Essig und Öl bestellt, Joghurtdressing stand auch zur Auswahl kommt auch bald. Tomaten, Gurken, Möhrenstreifen und Eisbergsalat.Manko wie schon öfters erlebt, die Salatblätter viel zu groß – ich hasse es in der Salatschüssel mit dem Messer herumzumetzeln. Das Dressing ausreichend, später etwas Öl Pfeffer und Salz dazu geben, auf meinem Tisch fehlt im Gegensatz zu anderen der Balsamico wie ich feststelle, aber den brauche ich nicht wirklich und ein Zuruf würde sicher helfen.

Nach angenehmer Wartezeit kommt der Lachs. Ein ordentliches Stück, schön auf dem Teller angerichtet mit einem Tomatenjus, Etwas Garnitur und auf einem Extrateller kleine Kartoffelhälften, Zuckerschoten und Möhrenstreifen, direkt aus dem Ofen. Der Lachs butterweich, die Sauce traumhaft, das Gemüse schön bissfest. Nichts auszusetzen. Ich lasse mir Zeit mit dem Essen, der Teller ist heiß, da brauche ich nicht zu befürchten dass mir das Essen kalt wird. Die Frage der immer präsenten aber zurückhaltenden Kellnerinnen, ob es schmeckt kann ich nur mit einem glücklichen Lächeln beantworten.

Wenns so gut ist, dann nimmt man auch noch einen Nachtisch, das Panna Cotta 3,80 € kommt mit einer Honigsauce, dazu ein richtig guter Espresso 2 € und ein Grappa darf nicht fehlen, die 5 € auf der Rechnung erschrecken mich dann doch ein wenig, aber dieser war wirklich gut. Nächstes Mal vielleicht vorher nach dem Preis fragen.

Mittlerweile ist es 23 Uhr, ich könnte zwar noch sitzen bleiben, lasse mir aber die Rechnung bringen und mache mich rundum zufrieden auf den Heimweg.  

Fazit: Ich habe mich rundum wohl gefühlt und kann im dem Restaurant heimisch werden. Die Sternevergabe erschließt sich aus dem Text, sicherlich keine Haute Cuisine, aber das ist weder mein Anspruch noch der des Restaurants. Aber hier kann man sich verwöhnen lassen, sitzt in einem sehr schönen Ambiente und wird rundum versorgt. Ich wüsste daher nicht, wo ich Abzüge machen sollte, die Kleinigkeiten fallen nicht ins Gewicht.


Nachtrag:
Ich bin nochmals, diesmal mit meiner Frau dort gewesen und war nicht mehr ganz so glücklich. Das zeigt aber auch wieder, dass es nur Momentaufnahmen sind. Ansätze der Kritik diesmal:
Der Salat wurde diesmal mit Joghurtdressing bestellt und war unter diesem vollständig begraben, optisch eine Katastrophe, geschmacklich wars gut. Die Salatblätter waren überdies viel zu groß.
Ich hatte meiner Frau den Fischteller empfohlen, nur war der Lachs sehr roh. Darüber hinaus saßen wir "sehr gequetscht". Auf der einen Seite der Tresen, auf der anderen Seite ein hoher Tisch an dem dann auf Hockern 4 Personen Platz nahmen. Eine neue Bewertung würde daher in einigen Punkten doch schlechter ausfallen und ich habe die Gesamtnoten entsprechend der beiden Besuche angepasst, wobei zwischen 4 und 5 Sternen auf- und abgerundet wurde.  Halbe Sterne könnte ich hier einmal brauchen


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Endlich mal „Aperol-Spritz-Wetter“ in Wuppertal, etwas früher Feierabend und kurz entschlossen etwas zum draußen sitzen gesucht. Da bieten sich nur zwei stadtnahe Regionen an. In der ersten geballt Gaststättenketten oder halt die Luisenstraße und dort das Kultstatus besitzende Katzengold, eher Kneipe als Restaurant.


Auf dem Bürgersteig gibt es eine Reihe mit blau lackierten Gartentischen, dazu Klappstühle, man sitzt relativ bequem, die Straße nebenan fast nur von Radfahrern frequentiert. Das Innere ist nicht Gegenstand dieser Kritik. Wir ergatterten eine Tisch in der Sonne, Aperol-Spritz war klar, Hunger obwohl früher Nachmittag kam auch dazu. Es gibt eine Karte mit Kleinigkeiten, Salate, Suppen, Aufläufe etc, dazu einige Tagesgerichte auf einer Tafel.

Wir orderten einen Salat mit Steakstreifen und da mir eher nach was handfestem war einen auch einen (Beilagen)salat mit ganzem Rumpsteak, das so ziemlich einzige Fleischgericht, wahlweise mit Pfeffersauce oder Kräuterbutter.

Die Aperol-Spritz etwas enttäuschend im Weißweinglas, randvoll, war nicht so der Hit, das kenne ich aus Italien viel besser und optisch schöner. Das Essen war ok, der Salat wahlweise mit Joghurt- oder Essig/Öl Dressing, wir hatten nichts gewünscht und bekamen Essig/Öl leider etwas fad, aber schön bunt, das Steak mit Beilagensalat, „medium“ war zeitlich etwas sehr überzogen, als das Steak aus der Pfanne kam, die Kräuterbutter wohl eher ein Fertigprodukt, dazu einen Berg Pommes-Frites.

Zwei abschließende Espresso, sehr gut, die gibt es in Italien selten besser.

Der Service könnte präsenter sein, das Essen ok, Ambiente auch,  der Sonne gestundet, aber eher nicht zu bewerten. Die Kritik bezieht sich ausdrücklich nicht auf Service und Ambiente im Inneren und ist mit Sicherheit auch nur eine Momentaufnahme

Fazit: Der Werbespruch „Katzengold – verdammt nahe an der Gastronomie“ wohl diesmal eher etwas weiter weg.

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Bewertung von 2013 - inzwischen erfolgen 2 weitere Besuche für die ich die Bewertung beim Essen und Service etwas besser sehe.

Heute gibt es nichts zu essen, ich koche nicht und esse auch nicht. Das wurde mir und meinem Sohn heute kurzerhand eröffnet. Damit abfinden? Nein. Uns ist nach Fleisch, Bedingung es muss schnell gehen, denn unser gemeinsames Zeitfenster ist klein.


Fast auf meinem Zuhauseweg, halbe Strecke liegt der Westfalenkrug, man lasse sich nicht von dem Namen blenden, das Haus ist eher bergisch, Fachwerk, Wetterseite verschiefert, recht alt 18. Jahrhundert und Denkmalschutz, wechselhafte Karriere unter anderem als Zoll- und Poststation aber auch immer schon Gaststätte, hier verliefen früher drei Grenzen u.a Frankreich-Preußen, heute Rheinland und Westfalen.

Die dritte Grenze heute ist die zum Balkan, wie schrieb Kollege Shaneymac so zutreffend: „Woher stammt das ungeschriebene Gesetz, das ALLE Balkan-Restaurants diese oben im Halbkreis geschlossenen gemauerten Steinbögen als Raumtrenner haben müssen? Gerne auch an den Wänden mit eingesetzten Spiegeln, um die Räume größer wirken zu lassen. Ist mir ein großes architektonisches Klischee nicht bekannt? Sah es früher dort überall so aus? Hat Tito das noch persönlich angeordnet? Man weiß es nicht…“ Wer ein Balkanrestaurant gesehen hat, kennt alle und weiß somit auch, was ihn im Inneren dieses Hauses erwartet.

Heute haben wir aber Sommer und das Lokal verfügt über einen sehr schönen Biergarten unter alten hohen Bäumen von der Straße durch eine hohe Hecke getrennt. Die Tische leider Plastik, die Stühle dito, metallverstärkt, das geht schöner, dazu große Sonnenschirme von Schöfferhofer. Personal war nicht in Sicht, der Biergarten bestimmt 50 Plätze halb gefüllt, also erst mal auf Tischzuweisung warten, eine Handbewegung des Kellners bedeutet uns dann den Platz selber aussuchen zu können.

Die Bedienung ist dann wieder verschwunden, von einem Nachbartisch ergattern wir uns 2 Karten.

Das Angebot muss ich hier wohl keinem erläutern, die Karten scheinen auch von Tito persönlich zusammengestellt worden zu sein. Preislich die Grillgerichte so bei 12-16 Euro, Steaks je nach Gewichtsklasse bis 22 €, Beilagen dort zusätzlich. Wir einigen uns auf eine „Gourmetplatte“ zu 28,40 € für Zwei, hoffentlich ist alles schön pari verteilt, ich kenne meinen Sohn und der seinen Vater, da bleibt nichts übrig.

Mein vorab bestelltes Weizenbier wurde wohl vergessen, kommt dann aber nach Nachfrage doch noch, wie auch das bestellte Radler.

Der Beilagensalat zur Grillplatte ist leider nicht der Rede wert, sieht traurig aus und wird von einem Cocktaildressing erstickt.

Die Grillplatte wirklich schön groß kommt auch bald, alles pari wie erhofft, Djuvec, 2 Rindersteaks, 2 Schnitzel, 2 Hacksteaks, 4 Cevapcici, dazu Pommes, frische Zwiebeln en masse und Dosengemüse Möhren und Erbsen an einer Bernaise (wohl auch von Tito so angeordnet, die Bernaise meine ich, die gibt es in jedem Lokal in der gleichen Konsistenz)

Das Grillsteak medium, gute Qualität als Starter, leider etwas zu wenig gewürzt, wir ordern Salz nach, dazu einwandfreien Reis, das Schnitzel leider knochentrocken und etwas angekokelt, die Cevapcici sehr lecker, ich hasse dieses Wort, aber hier muss es mal herhalten, die Pommes ok, zum Hacksteak gibt es mangels Sauce den in kleinen Tüten mitgelieferten Geschmacksverstärker in roter Form aus dem Hause Kraft, sonst eher nicht mein Ding. Schmecken tut es und es bleibt wie zu erwarten auch nichts übrig.

 

Den angebotenen Schnaps auf das Haus nehmen wir gerne an.

 

Fazit: wer gerne Fleisch isst, isst und ist hier richtig, das Preisleistungsverhältnis ist sehr gut, wir zahlen 35 €, im Garten sitzt man optisch sehr schön, einrichtungsmässig könnte es viel besser sein, der Service ist leider merkwürdig distanziert. Wir kommen wieder, wenn sich eine Gelegenheit ergibt, wobei ich sagen muss, dass es mich bei ähnlichen Gerichten eher zu einer südlich an den Balkan angrenzenden Küche ziehen würde.

 

Ach ja, die Sternevergabe lässt sich ja leider nicht vermeiden. Meine Relation für 5 Sterne in diesem Fall wäre ein sehr gutes griechisches oder auch Balkanrestaurant.  Alles in allem sehr ordentlich aber auch mit Luft nach oben.


PS: Gegenüber ist gerade die Wuppertaler Fertighausaustellung entstanden und demnächst soll ganz in der Nähe ein neues Ikea entstehen. Dann gibt es noch eine skandinavische Grenze, aber mit der Ruhe im Biergarten wird es dann wahrscheinlich vorbei sein, dafür ergeben sich neue Umsatzchancen, wenn die Bauphasen gut überstanden werden.


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 3 – wenn es sich ergibt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Irgendwie tut es mir leid, einen Verriss schreiben zu müssen, handelt es sich doch bei der Auer Schule um ein Lieblingslokal eines anderen Bewerters. Diese Bewertung ist auch der Anlass, dass ich hier mal einkehren wollte. Ich bin in letzter Zeit mehrmals vorbei gefahren, mein Eindruck, Imbissstube mit Außengastronomie.


Heute zurück von einem Termin, ergab sich die Gelegenheit. Das Lokal liegt direkt an der B7, Talachse von Wuppertal, fast in Höhe des Polizeipräsidiums, unter anderem Schauplatz des Films Manta Manta, Ältere werden sich noch daran erinnern :-). Ein älteres Schieferhaus, davor auf dem Trottoir ein paar Tische. 3 sind belegt, Leute aus der näheren Umgebung wie ich später mitbekomme, es ist Nachmittag 17.30.

Die außen angeschlagene Karte offeriert unter anderem einen wechselnden Mittagstisch für ca. 6€. Ich entscheide mich direkt für Gyros mit Pommes und Tzatziki, mir ist danach und betrete das Lokal. Rechts 2 leicht abgetrennte Gasträume mit dunkel gebeiztem eichenen Mobiliar oder ähnlich, welches mit dem Eichengebälk durchaus etwas rustikales Ambiente ausstrahlt, ein kleiner Nebenraum (Foto) der durchaus Charme hat. Links ein Kühltresen, dahinter ein vielleicht noch viertelvoller Gyrosspieß, Friteuse etc. Eine Person hinter dem Tresen, vermutlich der Inhaber. Meine Ansprüche schraube ich schon jetzt auf Imbissbude runter. Ich bestelle wie oben erwähnt, dazu ein Wasser und sage, dass ich mich raus setze. Einfaches Mobiliar hier, Klapptische an denen der Zahn der Zeit nagt und einfache Bänke, mehr erwarte ich aber auch nicht.

Das Mineralwasser kommt offen im 0,2 Liter Glas, der Gyros mit frischen Gemüsezwiebeln und einer Gewürzmischung überstreut, dazu Tzatziki, Pommes, der Salat aus Brechbohnen, anscheinend aus dem Glas, Tomaten und Peperoni. Der Maßstab für mich wird nicht erfüllt, das können viele Imbissbuden besser. Salat und Tzatziki sind ok, die Pommes goldgelb, aber recht fettig, der Gyros leider kein bisschen kross und daher recht traurig. Die anschließende Frage ob es geschmeckt hat beantworte ich mit einem Nicken - keine Lust auf Diskussionen. Mit 8,40 € bin ich dabei.

Ich habe aufgrund der Vorkritik mehr erwartet, vielleicht habe ich aber auch nur Pech gehabt, oder das falsche gegessen. Das Lokal hat sicherlich seinen Stellenwert hier im Viertel, hier läßt man sich auch mal kurz nieder wie mein Tischnachbar für eine Frikadelle mit Korn und Bier.

Fazit: Den nächsten Gyros werde ich wieder bei meinem Griechen und die Currywurst mit Pommes in der Imbissstube meines Vertrauens zu mir nehmen. Eine Sternevergabe entzieht sich weitgehend den Maßstäben, ich kann fairerweise nur mit Imbissbuden vergleichen, aber wenn ich da das Bestmögliche auf 4-5 Sterne setze, komme ich hier nicht über 2 hinaus.


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.


Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 2 – kaum wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Nach einer sehr schönen Kritik des Kollegen „Dark Jedi“ hatte ich dieses Restaurant auf meine todo-Liste gesetzt. Nach einem geschäftlichen Termin in Köln, einem kleinen Mittagssnack in der Olivia Culinaria Italia - ein italienisches Feinkostgeschäft auf der Mittelstraße am Neumarkt (sehr empfehlenswert aber auch recht teuer) und ein-zwei Kölsch am Rhein in der „Ständigen Vertretung“ beschlossen wir den Abend nicht mehr in Köln zu verbringen und statt dessen auf unserem Heimweg den kleinen Umweg über Lüttringhausen zu machen, wo das Lokal nur 2 km von der Autobahn entfernt im schönen alten Ortskern liegt. Verschieferte Häuser - hier ist man im tiefsten Bergischen Land - so weit man blicken kann, natürlich auch das von uns erwählte Lokal.


Zwei große Fenster machen den Eindruck, als ob es sich früher um ein Ladengeschäft gehandelt hat, aber die Gaststube innen lässt doch auf eine frühere Karriere als bergische Wirtschaft schließen. Eichenbalken und Eichenfachwerk dominieren, als Boden würde man sich hier Dielen wünschen anstatt der grauen Teppichfliesen. Die Wände mit einem Sammelsurium an alten Schwarz-weiß-Fotografien und Bildern bedeckt, eine Wand mit Plattencovern von Pink Floyd und den Doors, alte Weinflaschen dürfen auch nicht fehlen, ein Sammelsurium alter Stühle wie in einem Antiquitätengeschäft reiht sich an der Wand und wartet darauf an Tischen dazu gestellt zu werden, einige alte Leuchten mit Stoffschirmen verstreuen ein schummrig-gemütliches Licht. Die Tische mit rot-weiß karierten Tischdecken eingedeckt, kleine Teelichter, doppelt eingedeckt mit Messern und Gabeln, hier wird man schon dazu verleitet auch eine Vorspeise zu nehmen, man kann sich aber auch mit dem Gruß aus der Küche beschränken. Alles passt, ist stimmig, auch wenn es nicht mein Stil ist. Lediglich die Papierservietten bunt geblümt passen nicht so in das Bild.

Die Gaststube ist heute nur spärlich gefüllt, von ca. 10 Tischen sind nur drei belegt. Wir wurden sehr freundlich begrüßt und zu einem Tisch geleitet. Die Frage ob wir schon einmal da gewesen wären wurde verneint, worauf wir die Auskunft bekamen, dass es keine Karte gäbe, sondern alle Gerichte auf einer Schiefertafel aufgeschrieben wären, die auch gleich zu unserem Tisch gerückt wurde. Falls wir nichts finden würden, "die Küche würde auch gerne auf Sonderwünsche eingehen, wir sollten es sagen".
Das war aber kein Problem, da diese Tafel doch eine Anzahl sehr vielfältiger Gerichte erhielt und die Entscheidung nicht einfach war. Drei Pizzen, verschiedene Nudelgerichte dazu Seehecht, Calamaris, Sepia, Rumpsteak, Leber, Lammkotelett und Putenbrust als Fleisch-Fischgerichte. Die Preise doch recht gehoben, so unser Eindruck.

Wir wählten: Antipasti „Mamma Rita“, 12,50 € - Panzerotti gefüllt mit Scampi Spinat und Ricotta 17,50 € - Fusilli mit Trüffelpesto und Scampi 18,50 €. Dazu eine Flasche Pellegrino und ein 1⁄2 Liter offenen trockenen Weißwein, welcher sich dann als halbtrocken entpuppte aber so in Ordnung war, da wir sowieso mit Wasser „spritzen“ wollten.

Zwei Gruß aus der Küche schon erwähnt kamen als zwei Scheiben angeröstetes Weißbrot mit kleinen Tomatenwürfeln, Petersilie und Olivenöl, frisch und schmackhaft.
Nicht lange auf sich warten ließen die Antipasti, eine Riesenportion, selbst für Zwei, 4x2 verschiedene Salamischeiben, mehrere Schinkenscheiben, Käse, eingelegte, bzw. gebratene Zucchini, Pilze, Paprika, Artischocken, Oliven und Zwiebeln, dazu Pizzabrötchen. Viel – gut - schmackhaft, besser geht es nicht.

Wir waren gerade fertig, da kamen auch schon die Hauptspeisen, hier hätten wir uns doch etwas mehr zeitlichen Abstand gewünscht und die Vorspeise etwas sacken lassen.
Die Fussili entpuppten sich dann als Gnocchetti und wenn wir bei der Pesto eine grüne Sauce erwartet hätten, so war es eher Olio mit ein wenig Kräutern, im Geschmack dezent. Sie hätte gerne etwas kräftiger sein können. Die Scampi, dazu gibt es jede Menge unterschiedliche Bezeichnungen und Größen, für mich war es so wie ich es kenne ein Scampi noch in der Schale und einige große Garnelen. Die Begriffe sind bei Garnelen sehr dehnbar und wohl auch nicht klar definiert. Ich lasse mich aber gerne eines Besseren belehren.

Die Panzerotti, drei große Teigtaschen waren wie angegeben gefüllt, dazu eine Tomaten- Sahnesauce, mit diesmal kleinen Garnelen und jeder Menge Knoblauch waren ein Gedicht, leider muss ich dafür wegen des Knoblauchs heute Nacht auswärts schlafen.

2 Espresso noch zum Abschluß, schön schwarz, kräftig mit Crema aber leider etwas säuerlich.

Fazit: sehr empfehlenswert, ein kleines, ursprünglich-individuelles Restaurant, das sich selbst als Trattoria bezeichnet, Werbespruch: „Hausmannskost, so wie die italienische Mamma kocht“.In der Tat, so ist es.

Der Service sehr freundlich und zuvorkommend. Wir kommen bestimmt wieder, wenn uns unser Weg mal wieder auf der A1 an Remscheid vorbei führt und das kommt öfters vor.

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Alte Bewertung aus 2012 - Da muss ich mal wieder hin.

Es gibt sie noch, die Perlen zum Entdecken. Leider nur eine Stunde Zeit für mich zum Essen und im Barmer Norden, wo es nicht an jeder Ecke ein Restaurant gibt, erinnerte ich mich hier mal etwas Gutes über einen Spanier auf dem Rott gelesen zu haben. Also, den Rest der Familie dort hinbestellt.


Von außen macht das Lokal den Eindruck einer Eckkneipe, was es auch mal gewesen sein dürfte, auch der Tresen, den man durch die offene Tür sehen kann ist ein in die Jahre gekommener Schanktresen. Nur das Schild über der Eingangstür vermag zu locken und verführt dazu durch die Fenster zu spähen. 2 Gasträume, eingedeckte Tische, zur Hälfte belegt und ausgehängte Speisekarten mit spanischen und deutschen Gerichten sagen aus, dass man hier zum Essen doch nicht so ganz falsch ist. Also die sich abzeichnenden Zweifel im Gesicht des Anhangs ignoriert und hinein in gute Stube. Es folgt eine nette, lockere Begrüßung und uns wird ein mit Sets eingedeckter Tisch angeboten. Der äußere Eindruck trifft auch auf das Innere zu. Eine in die Jahre gekommene Schankwirtschaft, nur neue Tische und Stühle, alter Eichendielenboden, Wandvertäfelungen in dunkelbraun, Kassettendecke.

Die Karte enthält neben einer Reihe Tapas, auch deutsche Gerichte, verschiedene Steaks, Preise bis 19 €, aber auch einen angekündigten Gänsebraten für November.

Die Getränke sind schnell serviert, der Kellner, wie es sich im verlauf des Abends zeigt, nie um einen Spruch verlegen, empfiehlt noch ein Menü mit gefüllten Nudeln als Vorspeise, einem Wildragout oder Zander als Hauptgang und katalanischer Creme als Nachspeise für 22.50 € welches wir dann auch einmal ordern, eine weitere Empfehlung, die auf der Karte stehenden 12 Tapas für 16,80 € die man ab 2 Personen bekommen kann. Meine Frage, ob das lange dauert, da ich nur wenig Zeit habe, wurde damit beantwortet, "17 Minuten", damit war die Entscheidung gefallen mit der Zeitvorgabe 16:30 ;-), was später dazu führte, dass der Koch uns in Augenschein nahm, "wer Ihn denn da so unter Druck setzten könnte, hier wäre doch keine Imbissbude".

Wir bekamen Brot mit Aioli, Oliven, Kapern und Salami gereicht, frisch und kross, die selbstgemachte Aioli würzig und geschmacklich abgerundet. Es dauerte dann auch nicht lange bis zum ersten Gang des Menüs und 2 frischen knackigen Salaten an einer leichten Sahnesauce, die zu den Tapas gehörten. Die Ravioli optisch ansprechend angerichtet mit Pfifferlingfüllung, ich durfte probieren, einwandfrei und geschmacklich sehr gut.

Es dauerte nicht lang, bis die Hauptspeisen kamen, das Wildragout schön präsentiert mit einer Reihe von Beilagen (Spätzle beim Spanier) ist gut angekommen, die Tapas in 12 Schüsseln auf einem Korbtablett präsentiert enthielten unter anderem Lammkoteletts, fritierte Tintenfischringe, Muscheln, Chorizo, Hähnchenspieße, Sardellen, Krabben (allerdings Formfleisch), Kartoffelsalat, das Fleisch jeweils auf verschiedenen Gemüsen angerichtet.

Alles einwandfrei und geschmacklich gut abgestimmt, auch wenn vieles schon vorbereitet gewesen sein muss.

Der anschließend georderte Espresso war gut. Leider musste ich jetzt los und verpasste die katalanische Creme und die auf das Haus gehenden Obstschnäpse,

Fazit: preiswerte gute Küche in einem Ambiente, wo man diese nicht unbedingt erwartet,  sehr netter, flotter Service. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen und dann auch mehr Zeit mitbringen - versprochen.



Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Die Bewertung auch wenn 2 Jahre alt ist bis auf die Details noch gültig und könnte mit heutigem Datum eingestellt werden. Ich werde die mal bei Gelegenheit erneuern.


Samstag Abend, unser Lieblingsitaliener ist leider ausgebucht und wir haben keine Lust auf große Experimente.


Das Lokal, ich habe ein Foto beigefügt ist in einem älteren freistehenden Gebäude untergebracht, beherbergte auch früher schon Gaststätten und ist von der Familie des Inhabers vor Jahren übernommen worden. Vor einiger Zeit ist die zur Straße liegende Terrasse überbaut worden und man sitzt dort wie in einem Wintergarten.

Im Inneren wird großenteils auf die sonst in griechischen Restaurants übliche „Folklore“ oder auch Staubfänger verzichtet, das empfinde ich als angenehm. Der Gastraum ist zwar etwas in die Jahre gekommen, wirkt aber gepflegt und sauber. Eine Generalrenovierung könnte aber trotzdem dem Restaurant nicht schaden, braucht doch die angebotene Speisenqualität in der Umgebung keinen Vergleich auch mit anders gelagerten Restaurants zu scheuen. Dementsprechend ist der Laden der über 3 Gasträume verfügt fast immer gut gefüllt.

Man wird per Handschlag begrüßt, der Empfang ist herzlich, was sich auch in der Anrede die per Du ist äußert.  Man wird zum Tisch begleitet, bekommt die Karte gereicht und wird nach Getränkewünschen gefragt, die nach kurzer Zeit mitsamt einem Begrüßungs-Ouzo eintreffen.

Der Tisch ist mit einer Tischdecke eingedeckt, Messer und Gabel doppelt vorhanden, dazu Wein- und Wasserglas. Gefaltete Stoffservietten, das bunte Motiv hätte man aber besser weggelassen, dazu Pfeffer und Salzstreuer und eine Kerze. Alles sauber und adrett. In den Fenstern herbstlich anmutende Dekoration mit Gräsern und getrockneten Blumen in größeren Glasgefäßen.

Wir waren auf „griechisches Grillgut“ eingestellt und verzichteten daher auf die Tagesempfehlungen, frische Kalamaris und Dorade. Die Vorspeisen klar, 2 Teller Zaziki € 3,50, dazu Grillteller, die Namen erspare ich mir, mit Gyros und Schweinesteaks € 11,50. Dazu noch einen Schafskäse aus dem Backofen mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten 7,50 €.

Die Getränke um das zu ergänzen, der viertel Liter Wein 4,90 € die Flasche Mineralwasser 4,90 € und der spätere Espresso 2 €.

Die Karte ist sehr gut gegliedert und enthält die üblichen griechischen Vorspeisen und Grillgerichte in unterschiedlichen Zusammenstellungen. Darüber hinaus noch einige Steakvariationen, Nudelgerichte, Fischgerichte bis hin zu einigen Lammgerichten, die mit rund 20 € die teuersten auf der Karte sind.

Die Vorspeisen wurden recht schnell geliefert, dazu ein Korb frisches Fladenbrot und auch schon der Beilagensalat zur Hauptspeise. Der Zaziki ist ein Gedicht, schön cremig und frisch schmeckend, mit frisch meine ich auch, dass man hier keine faserigen Knoblauchstücke zwischen den Zähnen hängen hat und der Zaziki wirklich klumpenfrei ist. Auch die Gurken sind so gut zerkleinert, dass man diese kaum wahrnimmt, kurz und gut eine wirklich runde Vorspeise und der beste Zaziki, den ich kenne.

Der Schafskäse kommt mit etwas Olivenöl, ist durch das Überbacken schön weich ohne wegzulaufen, grüne Paprikaspalten, Tomatenachtel und Zwiebelringe sind angenehm bißfest.

Die Befürchtung auf die Hauptspeise länger warten zu müssen, stellt sich als falsch heraus, die Grillteller kommen nach angenehmer Wartezeit. Die Teller ist nett dekoriert mit etwas Frucht, Kräutern und Balsamico, der Gyros gut gewürzt und saftig, die Schweinesteaks, jeweils 2 Stück, butterweich und ebenfalls saftig und nicht trocken gegrillt. Dazu gibt es als Beilage auf einem kleinen Extrateller Gemüsereis, körnig und nicht klumpig, und kleine Kartoffeln aus dem Ofen. Ich muss dem Vorkritiker recht geben, dass alles sehr gut gesalzen ist, empfinde dieses aber noch nicht als unangenehm, kann mir aber gut vorstellen dass dieses aber manchem zu viel ist. Der Salzstreuer auf dem Tisch ist aber definitiv überflüssig. Ich sehe, dass ich unbewusst gerade die Extreme gegenüber gestellt habe, aber das sind Erwartungen, die ich oft in anderen griechischen Restaurants bestätigt bekommen habe.

Die Portionen sind ordentlich, das was meiner Frau zuviel ist, landet bei mir auf dem Teller, ich wäre aber trotzdem auch ohne diese Zugaben satt geworden. Der Beilagensalat ist ohne die sonst in anderen Restaurants üblichen griechischen Zutaten aus dem Glas, sondern mit frischen Blattsalaten, Tomaten und Gurken mit Joghurt-Dressing. Man sollte aber die Salatblätter mundgerecht teilen.

Der anschließend genehmigte Espresso ist in Ordnung, den bekommt man aber woanders besser. Mit der Rechnung kommen zudem noch 2 Traubenliköre vom Haus.

Fazit: Von den griechischen Restaurants, die ich kenne, mit Abstand das Beste, ordentliches Preis-Leistungsverhältnis, da die Qualität, auf die ich Wert lege, sehr gut ist.

Die Speisen sind auch nicht so knoblauchhaltig, dass man sich am nächsten Tag nicht aus dem Haus traut und über Nacht einen Liter Wasser neben dem Bett stehen haben muss.

Dem Ambiente täte eine modernere Einrichtung und Beleuchtung gut, aber auch so fühlt man sich durchaus wohl. Der Service ist nett, unaufdringlich, könnte aber manchmal etwas präsenter sein. Große Lust zum Experimentieren habe ich bei griechischen Restaurants nicht mehr, daher wird es mich immer wieder dort hinziehen.

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Altkritik aus 2012 - 2015 hier eingestellt

Schon seit längerem wollte ich das „La Favola“ nach den hier eingegangenen guten Kritiken selber mal testen. Nun gestern bot sich die Gelegenheit, auf dem Rückweg aus Köln und hungrig verließen wir die A1 in Wuppertal-Ronsdorf um dort zu essen. Das „La Favola“ liegt ganz in der Nähe der Gesamtschule Ronsdorf in einem verschieferten unscheinbaren Eckhaus, durch hell erleuchtete Fenster konnten wir einen für Mittwoch Abend gut gefüllten Gastraum ausmachen. Ca. 15 Tische von denen noch 5 frei waren, teilweise aber reserviert, ließen uns schon befürchten warten zu müssen, aber wir bekamen noch einen Tisch zugewiesen.


Der Gastraum ist winkelförmig um die abgetrennte Küche angeordnet, die Wände sind in hellen Gelbtönen gehalten, leicht marmoriert lasiert, ein graue granitähnliche Fliesen als Boden, eine Wand hinter der Theke in schololadenbraunen Stukko, eine andere mit Bruchsteinen versehen. Die dunkelbraunen Holztische nett eingedeckt, Besteck, ein kleiner Brotteller, dazu lachsfarbene Stoffservietten, eine kleine schmale Blumenvase und ein Teelicht, das macht einen sympathischen Eindruck. Dazu Holzstühle mit Binsengeflecht und Sitzkissen, die sich leider aber als recht unbequem erwiesen. Schade auch, dass die Fenster bei einer früheren Renovierung wohl die Sprossen verloren haben.
Auch die Raumbeleuchtung erschien uns unpassend, zum einen zu hell, zum anderen hätten moderne Leuchten besser zum Ambiente gepasst, als die verwendeten gelben Glasleuchten. (Das werden aber viele anders sehen).

Im Service waren 2 Personen tätig und bewältigten diesen auch problemlos und souverän. Wir bekamen die Karten gereicht, dazu zusätzlich ein Blatt mit Tagesgerichten, welches u.a. drei verschiedene Fischgerichte aber auch ein Hirschgericht enthielt, das deutet schon auf frische Produkte hin. Wir wollten aber eher eine Kleinigkeit essen und waren auf Pizza eingestellt.
Die Hauptkarte übersichtlich gegliedert das was wir erwarteten, eine Seite mit Salaten, Suppen und Vorspeisen, eine Seite mit Nudelgerichten von 6-9 € und eine Seite mit Pizzen von 5-11 € darüber hinaus aber auch je eine Seite mit Fleischgerichten und Fischen. (u.a. Scaloppina, Filet, Seezunge, Lachs und Gambas) Preise zwischen 12 und 25 €. Ungewöhnlich, die Speisekarte zweisprachig, deutsch und englisch.

Wir wählten eine Insalata Mista 4,50 € mit Hausdressing, eine Pizza mit Ruccola, Parmaschinken, Tomaten, Knoblauch und gehobeltem Parmesan, ausdrücklich auf der Karte vermerkt ohne Käse und Tomatensauce, welche selbstverständlich auch als „kleine Pizza“ zu bekommen war  6 € und eine Pizza mit scharfer Salami, Parika, Zwiebeln und Mais 7,50 €, dazu eine Flasche Pellegrino 4,50 € und einen ½ Liter offenen Soave 9 €.

Nach Aufnahme der Bestellung bekamen wir mit den Getränken einige heiße Pizzabrötchen mit einem Näpfchen Kräuterbutter gereicht. Der Salat ließ auch nicht lange auf sich warten, eine ordentliche Portion Eisbergsalat, mit Tomaten, Gurken und jeder Menge gehobelter Radieschen erwies sich mit einem Sahne-Dressing als frisch und schmackhaft.

Die Pizzen wurden dann auch direkt nach Verzehr des Salates gebracht, waren reichlich belegt aber ohne überladen zu wirken. Die Zutaten waren frisch, der Parmesan schön dünn geschnitten. Alles einwandfrei, vielleicht hätten sie aber etwas länger gebacken werden können um noch krosser daherzukommnen.

Die abschließenden Espresso 1,80 € waren heiß und mit einer sehr schönen Crema, viel besser geht es selbst in Italien nicht, dazu gab es jeweils 2 abgepackte Waffelröllchen.

Fazit: sehr gutes Preis-Leistungsverhältnis, Das Essen wirklich gut, mich würden bei einem weiteren Besuch auch die Nudelgerichte und die „gehobeneren“ Gerichte reizen. Leider liegt das Restaurant für uns etwas sehr abseits, hätte aber, wenn ich in der Nähe wohnen würde, durchaus das Zeug um mein „Lieblingsitaliener“ zu werden.


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Wiederaufnahme anlässlich eines erneuten Besuchs 2013. Es erfolgten noch weitere Besuche, die ich dann aber nicht mehr beschreiben habe, weil die sich in den Kanon einfügten. Ich habe gezögert, die beiden hier bei diesem Portal einzustellen, habe es aber dennoch getan, ehe heute oder morgen neue Bewertung(en) zu unserem Freundestreffen kommen. 


Bei Gelegenheit werde ich dann auch mal einen neuen aktuellen Bericht einstellen und eventuell eine alten löschen.

Das Lokal wirkt von außen recht unscheinbar, versteckt in einer Seitenstraße am Arrenberg  innerhalb der für Wuppertaler Gründerzeit typischen Bebauung.  Normalerweise kommt man hier nicht vorbei und wenn dann fällt es nichts ins Auge, das einzige was auf einer Gaststätte hindeutet sind die 2 Laternen an der Eingangstür. Da besteht Verbesserungsbedarf!



Das Restaurant ist im Inneren recht einfach gehalten, zuerst ein kleiner Empfangstresen mit einem Stehtisch und Getränkeausschank, dahinter dann der Gastraum, recht schmal und lang mit hoher Decke, Kronleuchtern, Kristallüster an den grüngrau geschlemmten Wänden. Die antiken Tische mit weiß gestrichenen Gestellen und dunkelbraun gebeizten Holzplatten waren nett eingedeckt mit weißen Stoffservietten und jeweils einer kleinen Vase mit Blume und einer Kerze. Dazu Bistrostühle, die stabiler und bequemer waren als sie zuerst aussahen. Wir hatten reserviert und bekamen von der freundlichen Kellnerin einen Tisch mitten im Restaurant zugewiesen, an dem auch 6 Personen Platz gefunden hätten.
Das Roberts verfügt über gut 50 Sitzplätze, an diesem Abend auch fast alle belegt waren, wer aber später gekommen wäre, hätte auch gegen 20.30 Uhr noch einen Platz ergattern können, da die ersten Gäste schon wieder gegangen waren. Gerne nahmen wir ein Aperitif, Prosecco und ein lecker Pilsken gegen den Durst. Eine bestellte Flasche Wasser kam auch schnell zusammen mit einem Brotkörbchen und einem tomatisierten Aufstrich.
Das Brot erschien leider etwas altbacken, der Tomatenaufstrich war etwas knapp bemessen. Getränke wollten wir erst nach Wahl der Speisen bestellen. 

Die Speisekarte ist nicht besonders umfangreich, trotzdem braucht man dann wirklich Zeit sich zu entscheiden, weil fast alle Gerichte interessant klingen, phantasievoll beschrieben sind und einem die Wahl wirklich schwer machen. Ein Grund das "Roberts" wieder aufzusuchen.
Zusätzlich waren auf einer Wandtafel noch 4 aktuelle Gerichte empfohlen.  Wir wählten eine Sauerampfersuppe mit Mangostücken (Tagesempfehlung) € 7,90, einen Blattsalat mit Ziegenkäse € 10,50, Lammfilet mit provenzalischer Sauce € 22,50 und "drei Fische an drei Saucen“ € 17,90.
Dazu suchten wir uns aus der Weinkarte eine Flasche Lugana (Region Verona/Gardasee) aus € 21. Die offenen Weine im „Roberts“ liegen bei 4,50 €, die Flaschenweine beginnen bei ca. 15 €.  Die Flasche Gerolsteiner der Vollständigkeit bekommt man für € 5,50.



Die Vorspeisen kamen nach angenehmer Wartezeit. Die Suppe im Einmachglas serviert – ich habe da noch keine Vorbehalte, mit reichlich Sahne, sehr schmackhaft, gut gewürzt, der Blattsalat mit leichter Vinaigrette, der Ziegenkäse angenehm mild, schön cremig, dazu warme Kirschtomaten und Oliven.



Die Hauptgerichte ließen dann nicht allzu lange auf sich warten, die "drei Fische" Scampi, Seeteufelund Lachs auf einem dreigeteilten Teller angerichtet. Der Seeteufel mit einer pfeffrigen Tomatensauce, der Lachs mit einer Weißwein-Kräutersahnesauce und die Scampi auch mit einer cremigen Tomatensauce.Dazu auch etwas Gemüse, u.a. Zuckerschoten und Kirschtomaten.
Das Gericht ohne „Sättigungsbeilage“, trotzdem vom Umfang her ausreichend. Wer größeren Hunger hat sollte sich dennoch eventuell eine entsprechende Beilage bestellen.
Die Lammfilets schön rosa gebraten kamen wie beschrieben an einer provenzalischen Kräutersauce, ich hätte diese „tomatig“ erwartet und hatte deshalb bei Speisewahl etwas gezögert, zu oft waren Gerichte dann damit „übergossen“ worden, aber die Sauce war „weiß“, angenehm gewürzt auf Sahnebasis. Dazu gab es schön bissfest gedünstetes Gemüse, Zuckerschoten, Zucchini, Broccoli und Bohnen nebst Drillingen. Beide Gerichte wunderschön und liebevoll auf dem Teller angerichtet.

Nach längerer Pause, die wir auch mit Kaffee überbrückten entschieden wir uns zum Dessert noch für die uns schon bekannte wunderbar cremige Zabaione mit Himbeermark.Nochmals 2 Espressi zum Abschluß, 1,90 € mit schönem Crema.



Insgesamt wieder ein sehr schöner Abend, der mit letztendlich 110 € zu Buche schlug. Wenn man die angebotene Qualität mit anderen Restaurants auch hier im Tal vergleicht, muss man sagen, dass man woanders dann doch mindestens ein Viertel mehr zahlen muss.



Die Sternevergabe diesmal kritischer als beim letzten Besuch.Das Essen wunderbar bis auf das am Anfang gereichte Brot, auch könnte über den Aufstrich oder generelle Alternativen mal nachgedacht werden. Wegen des Brotes doch leider abgerundet dieses Mal nur 4 Sterne.
Den Service sehe ich diesmal etwas kritischer, obwohl im Gegensatz zu einem vorherigen Besuch, siehe meine Kritik dazu, die Wartezeiten auf die Speisen angenehm waren, wohl bedingt dadurch dass die Gäste in guten Abständen kamen

Zwei Servicekräfte bei rund 40 Gästen müssen wohl etwas überfordert sein,  überall und jederzeit präsent zu sein. Die Bedienung war sehr freundlich und zuvorkommend, aber insgesamt hätte dem Service eine Person mehr gut getan, damit Wein und Getränke nachgeschenkt werden können.
Das hätte ich bei dem Ambiente eigentlich erwartet, auch dass z.B der Aufstrich beim Servieren aus dem Brotkorb genommen wird.

Eine nachbestellte Flasche Mineralwasser wurde uns auf den Tisch gestellt, erwarten würde man, dass die leeren Wassergläser dann auch gefüllt werden.
Auch dauerte es – nicht bei uns – etwas lang bis das Geschirr nach dem Essen abgeräumt wurde.

Das Preis-Leistungsverzeichnis ist, obwohl die Speisen nicht billig sind, sehr gut, Qualität und Frische hat ihren Preis und dieser ist bei der angebotenen Qualität allemal "preiswert".
Aber auch hier fehlt mir diesmal das letzte Quäntchen im Service für die Bestnote.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.


Gesamteindruck: 5 – unbedingt wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Von 2012.
2015 überarbeitet und hier eingestellt

....und noch ein Bericht aus meiner Anfangszeit, die aber auch heute noch Gültigkeit hat und demnächst bestimmt mal erneuert wird.

Kurz entschlossen wollten wir gestern, Dienstag Abend, etwas essen gehen, standen dann aber bei unserem "Italiener" vor verschlossener Tür – wegen Urlaub geschlossen. So entschlossen wir uns nach langer Zeit, bestimmt 15 Jahre ist es her, mal wieder das Wuppertaler Pfannkuchenhaus aufzusuchen. Das Pfannkuchenhaus ist eine Wuppertaler Institution, seit 1976 in einem alten Fachwerkhaus, welches früher eine Zollstation war, untergebracht und uns seit Schülerzeiten bekannt. Es war relativ schwer einen Parkplatz zu finden, der Hausparkplatz ist recht klein, so dass man am Straßenrand parken muss und wir befürchteten auch hier wieder nicht unterzukommen, auch nachdem wir die Gaststube betraten und alle Plätze belegt waren. Aber siehe da, es schien gerade ein kleiner Tisch frei geworden zu sein, welcher uns dann zugewiesen wurde.

Das Interior hat etwas von einem Antiquitätenmuseum, innen Fachwerk „verkehrt rum“, die Balken cremeweiß gestrichen, die Wandflächen schokoladenbraun, an den Wänden zahlreiche Schwarzweißfotografien, die die Geschichte des Hauses wiedergeben, altes Kochgeschirr und Schiefertafeln mit Tagesgerichten.
Das Mobiliar dunkelbraun gebeizt wirkt auch wie aus dem Antiquariat, die Tische sind mit weißen verzierten Decken eingedeckt, dazu jeweils eine Kerze.

Die Karte dreht sich natürlich in erster Linie um Pfannkuchen in allen Variationen von süß bis salzig, darüber hinaus aber auch Salate und verschiedene Vorspeisen und auch Speisen für den „Pfannkuchenphoben“ wie Rumpsteak oder Lamm. Darüber hinaus gab es aktuell verschiedene Speisen mit Pfifferlingen.

Nun, wir bestellten einen großen Salatteller mit Hähnchenbruststreifen und Öl-Senfdressing, welchen wir aber auf Nachfrage auch in mittelgroß bekommen konnten und darüber hinaus zwischen drei Dressings wählen konnten, einen kleinen Salat mit Joghurtdressing und einen Teufelspfannkuchen mit Paprika, Käse, Schinken, Salami, Ketchup und Champignons dazu eine große Flasche Wasser und ein Viertel offenen Pinot.

Entgegen unsere Befürchtung mussten wir gar nicht so lange auf das Essen warten, anscheinend hatten wir mit 20 Uhr eine Zeit erwischt in der viele mit dem Essen schon fertig waren.

Nun beide Salate waren gut, verschiedene Blattsalate, Tomaten, geraspelte Möhren, beide Dressings waren schmackhaft, in den Pfannkuchen waren die Zutaten eingebacken, bis auf den Käse, der reichlich, hier wäre etwas weniger mehr gewesen, über den Pfannkuchen gestreut war und in den nächsten Minuten verschmolz und den Ketchup der in dünnen Bahnen auf den Pfannkuchen aufgespritzt war. Der Teig war schön locker gebacken, zwischendurch merkte man auch mal den „Teufel“, wenn der Chili mal etwas, aber nicht unangenehm in den Vordergrund trat. Der Pfannkuchen war nicht besonders groß aber mit dem kleinen Salatteller durchaus ausreichend und wer mehr mag, kann als Nachspeise, so habe ich es früher gehalten, zum Beispiel noch einen Pfannkuchen mit heißen Kirschen und Vanilleeis verdrücken.

Zum Abschluß gab es dann noch 2 Espresso, mit einem kleinen abgepackten Gebäckteil geliefert.

Fazit: ein durchaus gelungenes Abendessen, wir werden bestimmt wieder kommen und nicht erst nach weiteren 15 Jahren. Man sollte aber auf jeden Fall reservieren und sich auch mal auf Wartezeit einstellen, denn die Küche ist verhältnismäßig klein. Wir waren mitten in der Woche dort und es waren alle Tische belegt. Am Wochenende, wenn die Tische mehrmals verkauft werden, könnte die Küche von der Auslastung her doch an Ihre Grenzen stoßen, aber das ist eine Vermutung. Die Preise sind nicht gerade niedrig, aber noch angemessen, insgesamt 38 € für das, was wir genossen haben, wobei die Getränkepreise durchaus im üblichen Rahmen liegen. Der Service war freundlich, aber unserer Meinung nach mit nur 2 Leuten in unserem Bereich doch etwas überlastet. So dauerte es etwas zu lange, bis der Tisch abgeräumt war und auch bis die Rechnung kam. Ein weiterer Kritikpunkt ist der meiner Meinung nach recht hohe Geräuschpegel im Haus, auch stehen die Tische sehr eng, so dass man ungewollt die Gespräche an den Nachbartischen mitbekommt.

Die Sternvergabe fällt mir auch hier etwas schwer, Ambiente und Essen waren gut, aber doch zu einfach um hier höher greifen zu können, so komme ich gerundet jeweils auf 4 Sterne. Die Sauberkeit lässt sich ebenfalls schwer, wenn überhaupt bewerten, da alles etwas "plüschig" ist und das Licht doch sehr gedämpft und für die Bedienung gibt es leider einen Abzug, aber nur, weil 2 Leute wirklich zu wenig sind.  

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.

Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")