Niedersachsen

Verkehrsgünstig gelegen und unweit des Messegeländes liegt das Best Western Premier Parkhotel Kronsberg .
Rundherum sehr viel  grün .
Hier waren wir während einer Tagung einquartiert.
Sehr schönes Hotel mit mehreren Restaurants , Bar , Wellnessbereich  und  hauseigenen Parkplätzen .
Während wir während der Tagung einheitlich versorgt wurden ( schon in der Tagungspauschale inkludiert ) mussten wir den Rest selbst bezahlen.
Abends ging es noch auf einen " Absacker " mit Kollegen in die Bar.
Schon beim einchecken sind wir über den Namen der Bar gestolpert:  TaBARluga - jeder von uns dachte sofort an den berühmten  grünen Drachen  aus dem Musical von Peter Maffay.
Und auf unsere Nachfrage sollte sich herausstellen das wir damit gar nicht so falsch lagen.
Denn der Name wurde Maffay abgekauft gegen eine großzügige Spende für seine Kinderhilfsorganisation. Win-Win- Situation würde ich mal sagen .
Die TaBARluga Bar   befindet sich im EG des Hotels  , unweit der Rezeption.
Moderne , helle und freundliche Gestaltung .Bequeme Loungesessel und Eckbänke mit Kissen  , einige Barhocker laden ein direkt an der Theke platz zu nehmen.
Natürlich finden sich hier auch gemalte Drachen  passend zum Namen der  schmucken Hotelbar .
Angeboten werden hier :
Cocktail mit und ohne Alkohol, Longdrinks, diverse Biere auch hier mit und ohne Alkohol, ausgesuchte Weine und Sekt, große Bandbreite an internationalen Whiskies, zahlreiche Spirituosen, Softdrinks und Säfte  und sollte man auch noch spät den kleinen Hunger verspüren , werden  hier kleine feine Speisen bereit gehalten  ( z. B. Flammkuchen, Suppen, Spaghetti, Sandwiches, Burger....... ) 
Wir ließen den Abend ausklingen mit :
- Coconut Kiss =  alkoholfreier Cocktail mit Ananassaft, Orangensaft, Kokosnuss, Erdbeersirup und Sahne - mega     lecker
- Crodino sprizz = Crodino, Secco, Orangensaft und Soda - herrlich erfrischend
- 2 Warsteiner alkoholfrei .
sehr freundlicher und schneller Service 
Gut gefallen hat uns auch im Anhang an die Speisekarte  der Bar  die ausgiebige  Allergenliste mit Symbolen , die jedem Gericht entsprechend zugeordnet waren.
Nicht ganz unwichtig für Allergiker , wovon sich auch an diesem Abend einer in unserem Reihen befand.
Empfehlenswert für einen schönen, relaxten Tagesausklang.

Wichtiger Hinweis:
Aufgrund eines Schwelbrandes in der Zwischendecke des hinteren Gastraumes haben wir aktuell geschlossen.
Es sind alle formellen Arbeiten abgeschlossen.
Wir haben regionale Handwerker mit der Reparatur beauftragt und warten jetzt auf die Umsetzung/Renovierung.
Wir hoffen, dass es jetzt zügig vorangeht und wir wieder eröffnen können.
Euer Ausschank-Team

Bitte informieren sie sich über den aktuellen Stand auf unserer Facebookseite: https://www.facebook.com/HaerkeBrauereiAusschank

Eine Empfehlung aus Buchholz in der Nordheide schickte mich zur Kaffeezeit in den Schafstall, der liegt im Büsenbachtal. Dort bietet Carla und ihr Team nachhaltige regionale Küche an, man bekommt Frühstück, Mittag- und Abendessen sowie Kaffee, Kuchen und Torten – und das ist alles handgemacht von diversen regionalen Betrieben. 

Ich schlug da zur Kaffeezeit auf, einige Gäste saßen in der Sonne an den vielen Gartentischen. Im Innenbereich kann man sich am Tresen aus dem großen Angebot an Kuchen oder Tortenstücke aussuchen, am Tisch wird dann bestellt und serviert. Ich saß aber lieber im Innenraum vom Schafstall, an der Theke arbeiteten zwei junge Männer, da bestellte ich dann auch ein Kännchen Kaffee sowie ein Stück Streuselkuchen. Zur Mittagszeit hätte ich sicherlich Spargel genommen, denn es ist ja gerade Saison. Der kommt in Bio Qualität vom 4 km entfernten Cassenshof.
 
In dem Schafstall-Wagen, direkt vor der Tür, bekommt man viele Leckereien zum Mitnehmen, allerdings am Donnerstag war er nicht geöffnet.
 
Der servierte Kaffee kam in einem Pot, Sahne in einem Kännchen, der Streuselkuchen war schön saftig und streuselig. Bezahlt habe ich dafür 7,40 €.

Parkplätze gibt es reichlich, saubere Toiletten befinden sich in einem Nebengebäude, Schafe habe ich keine gesehen.

Über den Winter war mir bei ein paar Besuchen in der Osnabrücker Altstadt am Markt eine Neueröffnung aufgefallen, die sich sehr geheimnisvoll gab. Keine Homepage, kein Aushang, nur ein Logo. Sah aber alles sehr schick aus und meine Neugier war geweckt. Also blieb ich dran und vor nicht allzu langer Zeit war der Google Eintrag mit einem Link zu einer HP versehen worden. Also schaute ich mir das mal unter https://www.moana-bar.de/ an. Was sich dort erlesen lässt, weckt den Genießer in mir. Somit dauerte es nicht lange, bis für den 11. Mai 2024 Abends ein Tisch für 4 Personen reserviert war. Ein befreundetes Pärchen setzte sich mit uns in den Zug nach Osnabrück Altstadt und schon bald standen wir am Markt in Osnabrück.

Draußen war Maiwoche, deswegen kein Foto von außen, nur die Ansicht des Innenraums. Der war leer, alle saßen draußen, außer uns, wir entschieden uns für relaxtes sitzen auf gutem Gestühl drinnen. Im Internet stellt sich die Chefin so vor:
Herzlich Willkommen bei MOANA.
Wir sind eine Wein- und Vorspeisenbar. Ein Ort zum Genießen, ein Ort zum Teilen von Geschichten und Genuss. Uns macht es glücklich, Emotionen durch gute Produkte an unsere Gäste weiterzugeben. Im Glas, sowie auf dem Teller.
Moana (die Chefin)
Gastgeberin aus Leidenschaft. Und Osnabrückerin mit Herz und Seele. Nach gastronomischen Stationen im »la vie«, im »Kesselhaus« und im »Remarque« und bei Andreas Caminada in der Schweiz nun zurück im Herzen von Osnabrück.
»Gastronomie bedeutet für mich die ehrlichste Form von Wertschätzung meiner Umwelt gegenüber. Gastfreundschaft. Genuss. Gesellschaft. Musik.«
Frederic (der Koch)In der Küche zu Hause. Immer auf der Suche nach neuen Kombinationen, Geschmäckern und Überraschungen auf dem Teller. Eine feste Speisekarte?! Fehlanzeige. Der Obst- und Gemüsegarten und unsere regionalen Lieferanten liefern den Stoff, Frederic führt Regie. Nach Stationen im »Walhalla«, bei »Högers« in Bad Essen, im »Wilde Triebe« in Sutthausen, im »Kesselhaus«, bei Thomas Bühner und im »Barge« in Brüssel nun in der eigenen Küche mitten in Osnabrück.
Der Empfang war herzlich direkt, nach Klärung wurde das DU vereinbart und wir gönnten uns mal einen Aperitif aus der Prickel-Ecke. 

Die MOANA Wein- und SpeisekarteEssen und Wein gehören bei uns zusammen. Ein gutes Gericht wird durch guten Wein nur noch besser – umgekehrt genauso. All unsere Weine kommen aus dem Osnabrücker Wein Cabinet nebenan. Jeder einzelne mit Liebe ausgewählt – natürlich auch für zu Hause.
Eine kleine Speiseauswahl trifft auf eine sehr große Weinauswahl, beides über die HP einzusehen. Wir ließen uns obiges Konzept erläutern und Moana kam dann mit einem sehr vorteilhaften Vorschlag. Man könnte aus den Tapas aus der Karte ein Menü Angebot machen. Das klang gut und ersparte uns ein Auswählen aus dem Angebot. Die Gerichte kamen in einem Mix von 2 Gerichten für 4 oder 4 Gerichten für 4, um eine Dimensionierung für 6 Gänge zu ermöglichen. 

Zuerst 2 Portionen Miso-Butter mit Kartoffelbrot und Linsen-Hummus, Papadum, gepickeltes Gemüse. Das begann dann schon mal sehr wohlschmeckend. Gutes Sauerteig Brot vertrug sich gut mit der Umami Butter. Sehr schön der Hummus aus Linsen, schön ergänzt durch die sauren Pickles. Crunch durch die Papadum, feiner Auftakt. Dann ging es weiter mit einem vegetarischen Gang, wieder 2 Portionen für uns 4.

Cake salé, Frühlingsgemüse, wilde Kräuter, Tomatenbutter. Das gesalzene Brot kam wie ein Brioche daher, pikant mit Kräutern und Salz abgeschmeckt. Dazu ein Pesto sowie die gut gelungene Butter. Als Beilagen noch Gemüse, auch etwas gepickelt. Gute Fortsetzung, die in einen Saison Gang überleitet, von dem jeder eine volle Portion erhielt.

Spargel, Bärlauch, Curry, sehr ungewöhnlich! Der Spargel war auf Biss gegart, und mit ordentlich Curry gewürzt. Das Ganze wurde dann mit einer Bärlauch-Sauce umgeben. Die Kombination Curry und Bärlauch zu Spargel war gewagt, aber man muss auch mal ungewöhnliches probieren. Einzig das verbrannte Bärlauch-Blatt oben drauf entsorgte ich. Auch der nächste Gang mit einer Portion pro Tischgenosse*in.

Fjordforelle, Fenchel, Holunderblüte, Dill. Wohlfühlgang, bei den Zutaten weiß man, alles wird behaglich! Holunder als Saisonzutat brachte eine leichte Süße, Dill geht immer zu Fisch, Fenchel sowieso und wenn das Filet dann so perfekt glasig gegart ist wie auf unseren Tellern, kann man gar nicht anders als genießen. Trotzdem sollte der Höhepunkt des Abends noch kommen.

Tafelspitz, Jus, Chimichurri war dieser Gang. Es ist selten, dass ich Fleischgänge vor Fischgänge platziere. Dies war perfekte Fleischküche. Gnadenlos reduziert auf drei Zutaten! Die aber vom Feinsten auf den Teller gebracht! Großartige Fleischqualität, dazu eine perfekte Jus, nicht zu intensiv und dick. Und etwas Säure durch Chimichurri, geht nicht besser! Hätte gerne Nachschlag gehabt. 

Käse schloss den Magen und wurde noch mal durch das feine Brot mit der Miso-Butter begleitet. Das war alles in allem ein wirklich gutes Menü! Und das in einer Wein- und Tapasbar. Das hatte ich so genussvoll gar nicht erwartet. Und natürlich gaben wir uns große Mühe, den zweiten Teil des Bar Mottos mit Leben zu füllen. Wein trinken!

Da wurde quer durch den weißen Weingarten geordert, der Nachbartisch wurde zum Weinlager. Die Weinkarte lässt sich auf der HP einsehen, wir entschieden uns für diese Weine.

Nahe rules with Riesling!

Mosel can do it also, but smoother!

Die beiden Damen gönnten sich einen feinen Sauvignon blanc! 

Den hatte sich Carsten ausgesucht! Wir hatten gute Laune nach 5 Stunden Weinbar Moana! Was nicht unerheblich an der Gastgeberin und ihrem Team lag. Küche und Service machten große Freude! 

Moana, wir (ich) komme wieder! Das war ein sehr schöner Abend! 

Nun war es endlich soweit, und ich konnte meinen GastroGuide Gutschein einlösen, und wir waren sowieso gerade in Oldenburg. Vorher stöberte ich mit der Gattin durch die umfangreiche Speisekarte.
 
Toast, Suppen, Bowls und Salate, Burger, Pizzen, und viele weitere Speisen werden dort in dem schnuckeligen und kommodigen Laden angeboten, irgendwie aber auch eine Systemgastronomie. Eine sehr nette Bedienung bejahte die Einlösung des Gutscheins, und nahm dann die Bestellung auf. Stilles Wasser und alkoholfreies Erdinger, eine Sun Rice Bowl für die Gattin, ein Ceasar Salat mit Hühnchen für mich. Auch hier wird Salat "Caesar Style" falsch geschrieben, oder liege ich falsch?!

Die Getränke kamen flott an den Tisch unter den Schirmen, das Wetter meinte es heute auch gut mit uns, die Inneneinrichtung gefiel auch meiner Gattin sehr gut. Die Speisen folgten auch bald danach, die Bowl war sehr groß, mein Salat mit den zwei Pizza Brötchen auch völlig ausreichend. Beide Speisen waren lecker und gut gewürzt.
 
Die Toiletten befinden sich in der ersten Etage, sauber und ordentlich.
 
Bezahlt habe ich 12,70 €, denn der 25 € Gutschein wurde anstandslos verrechnet.

Wir waren mit Freunden dort essen. Wir sind oft dort und sind noch nie enttäuscht worden. Das Personal ist sehr höflich und super freundlich.
Das Essen ist hervorragend. Gut finde ich auch, dass es regelmäßige neue Gerichte gibt. Mittags hat das Restaurant auch geöffnet mit einer separaten Mittagskarte.
Den Italienischen Abend haben wir auch besucht, danke für den schönen Abend.
Wir kommen gerne wieder

Geht gar nicht,essen lauwarm Bohnen nicht gewürzt.

Relativ großer Laden mit umfangreicher Speisekarte und einigermaßen eingerichtet. Vieles kommt aus der Fritte und anderes wird gekocht.qualität der Waren unterer Durchschnitt. Allerdings wird man satt,nicht mehr und weniger.

Auf  unserer Wanderung vom Bocksberg   nach Hahnenklee, wo wir Abends zu einem klassischen Konzert in der wunderschönen Stabkirche  (  einmalig in Deutschland und sehr sehenswert )   zugegen waren ,trafen wir unterwegs Leute welche wir nach einem Einkehrtipp fragten ( haben damit bessere Erfahrungen gemacht als bei Internetbewertungen , wo mindestens 4-5 Sterne inflationär selbst für die z.T. letzten Kaschemmen verteilt werden ) 
Man riet uns zum Cafe Steffens in Hahnenklee , also machten wir uns auf den Weg dorthin.
Unweit des Kurparks und Kurmittelhauses im Zentrum des Bergdorfes  gelegen , fanden wir das schmucke  gelbgestrichene Holzhaus .
Das Lokal beherbergt ein Hotel , ein  Cafe  und  Restaurant .
Die vielen  großen Fenster lassen es innen hell und freundlich wirken .
Das Interieur ist farblich aufeinander abgestimmt ( Gardinen, Wandfarbe , Bänke, Tischwäsche ......) und wirkt daher sehr  harmonisch.
Bei gutem Wetter kam man auf der Terrasse neben dem Lokal platz nehmen.
An den Wänden hängen Bilder von "Anno dazumal" : Damen und Herren der Besseren Gesellschaft in der Sommerfrische , die Damen  wandern im Reifrock mit passendem Sonnenschirm, die Herren im Gehrock, Hut  und Gehstock oder der  Winterurlaub im Schnee im Pferdeschlitten mit Glocken , Rodeln oder Schlittschuhlaufen auf den zugefrorenen Seen der Umgebung nett anzuschauen und man bekommt ein Gespür wie es früher hier war.
Die Speisekarte bietet ein Potpourri bürgerlicher Küche ( z.B. Schnitzel, Hacksteak, Gulasch....) 
Wild,-Fischvariationen, Harzer Spezialitäten ( u.a. Schmorwurst, Kartoffelklöße mit Speck-Zwiebelsauce Wildcremesuppe......)   , diverse Burger, Flammkuchen, vegetarische Speisen , Kaffee und Kuchen/Torten , Eis, Waffeln, Windbeutel etc. hier sollte für jeden was zu finden sein.
Zudem gibt es eine wöchentlich wechselnde Karte und spezielle Mittagstischangebote , bei unserem Besuch waren dies unter anderem Königsberger Klopse. Rindsrouladen, Waldpfifferlinge etc.
Wir ließen uns von der überaus freundlichen Bedienung beraten und bestellten :
- Schweinshaxe mit Bratkartoffeln und Sauerkraut - Haxen sehr groß, Fleisch zart und krosse Kruste prima, die   Bratkartoffeln leider nicht kross und Sauerkraut - O.K. laut Bedienung ein Bestseller des Lokals, kann ich verstehen.
- Rindergulasch mit Spätzle und Salat - Fleisch weich mit reichlich pikanter Sauce - sehr gut, die Spätzle leider     Fertigware,- als Tochter einer Schwäbin weiß ich wie unkompliziert und schnell Spätzle selbst  herzustellen sind und wie  lecker selbstgemachte Spätzle schmecken können. Fertigware geht für mich gar nicht , der Salat : Eisberg , Mais, Gurke, Karotte in  Honig- Joghurtdressing  lecker .
- Wildkraftbrühe mit Stockschwämmchen und kleinen Wildfleischbällchen - heiß und sehr schmackhaft , dazu     warmer Apfelstrudel mit Vanilleeis - ein Gedicht und wärmte die Seele.
unseren Durst stillten  wir mit hausgemachter Limettenschorle, Pfirsichschorle und Schöfferhofer Grapefruitweizen - schön gekühlt , sehr gut.
Alles wurde auf modernen rechteckigen Porzellantellern gereicht und war ansprechend dekoriert.
Die überaus freundliche und aufmerksame  Bedienung  fragte sofort als unsere Getränke leer waren ob es noch etwas sein dürfte, ob die  Sauce oder Beilagen reichen ,  hat leeres Geschirr zeitnah abgeräumt und gefragt ob es geschmeckt hätte - so heute leider nicht mehr selbstverständlich .
Wäre es nicht unser vorletzter Urlaubstag gewesen, wir wären direkt wiedergekommen um die wundervoll aussehenden  und gutduftenden Kuchen /Torten  aus  der eigenen Hauskonditorei zu probieren - Nougatkrokanthütchen; Harzer  Flockensahne; Mohnkäsekuchen;  Riesenwindbeutel mit  frischen Heidelbeeren und Sahne;  Aprikosenschmand ; Erdbeerbuttercreme;  Birnenschnitten ......... fast glaubten wir uns schon  direkt im Schlaraffenland gelandet zu sein.
Sehr schade das heute kein Platz mehr für die Köstlichkeiten war , dennoch war es ein guter Einkehrtipp der Wanderkollegen.

Das Restaurant Ratswaage ist in der Altstadt des schmucken Harzer Fachwerkstädtchen Osterrode zu finden.
Schon von außen imponiert das große sehr schön restaurierte Fachwerkgebäude .
Erbaut 1550 diente es zunächst als städtisches  "Waaghaus" worauf auch der heuten noch erhaltene Waagebalken an der Fassade hinweist.
Über die Jahrhunderte hinweg diente es auch als Hochzeitshaus, Posthalterei, Kulturhaus, Kino........und nun eben als Restaurant.
Das aufwendig restaurierte Gebäude ist verziert mit Sonnenrosen, Sternen und an den Ecken geschnitzte Balken  mit  Sonnenblumen und Weintrauben sowie  eine Schreckmaske am Giebel die Unheil vom Haus abhalten soll.
Ein Rundbogen am Eingang führt ins Lokal hinein.
Über dem  Bogen  ein Hornwappen mit dem Spruch : Dat sin nicht alle Jeger  de de Horne blasen.
Vor dem Lokal lädt eine Terrasse zum einkehren ein.
Im lokal geht es rustikal  zu ( altes Wagenrad,  Kamin,, dunkle massive Holzmöbel, Bilder von Anno dazumal an den Wänden, antike Bügeleisen etc ) 
Nachdem wir die hübschen Fachwerkhäuser von Osterode bestaunt hatten, entlang der Stadtmauer und des Flüsschen gewandelt waren, erregte das schmucke Fachwerkhaus mit Restaurant unsere Aufmerksamkeit, zumal sich bei uns auch schon der Hunger meldete.
So nahmen wir vor dem Lokal im Biergarten platz.
Hier einfache Biergartenstühle und Tische .Das Lokal  verfügt zusätzlich  über eine Kegel,-Bowlingbahn , sowie abgetrennte Nebenräume für Feierlichkeiten. Auch ein Catering wird angeboten.
Die Speisekarte biete  internationale, deutschen , Harztypischen  Spezialitäten  sowie vegetarische und vegane  Gerichte an, welche je nach Jahreszeit durch saisonale Schmankerln ergänzt werden ( z.B. Grünkohl, Spargel, Erdbeeren, Steinpilze.......)
Bei unserem Besuch waren  es die vielen Pfifferlingsgerichte die uns letztendlich überzeugten .
Nach unseren Wünschen gefragt entschieden wir uns für :
- Bandnudeln mit frischen Pfifferlingen in Haferjus mit  warmer roter Beete und frischem Salat - vegane Zubereitung , sehr   lecker.
- Fuhrmannschnitzel = paniertes Schweineschnitzel vom Strohschwein mit frischen Champignons mit reichlich       Zwiebeln und Speck angeröstet  dazu  Pommes und gemischter Salat - gut 
- Cordon bleu  mit Kroketten und Gemüse - nichts zu beanstanden.
dunkles Starkbier ( muß man mögen ) , Radler und Kirschsaftschorle löschten unseren Durst.
Die Portionen waren ausreichend, das Personal freundlich und flott, gutes Preis-Leistungsverhältnis.

Heute ging es spontan nach Jever, da war auch ein Mittagessen erforderlich, wir erinnerten uns an einen Besuch von 2014, da hatten wir im Haus der Getreuen gut gegessen. Bei Regen betraten wir das Restaurant, das mit getreuen Freunden von Bismarck.
 
Die Bismarck-Tradition in Jever rührt aus Geschenken, die die „Getreuen“ und der „Eiserne Kanzler“ sich gegenseitig machten. Alljährlich sandte der Stammtisch dem Politiker, der ein Genießer war, 101 Kiebitzeier. Bismarck revanchierte sich 1883 mit einem edlen Kiebitz-Pokal, der bis heute jährlich am Geburtstag des „Eisernen Kanzlers“ mit edlem Wein gefüllt die Runde macht.
 
Eine freundliche Bedienung empfing uns, und zeigte uns freie verfügbare Tische. Aus der Karte wählten wie Kräutertee und Weizenbier, das Tagesgericht „Geschwenkte Gnocchi in Basilikum-Pesto“ für 9,90 €, ich nahm den „Gartensalat mit Garnelen mit Haus-Dressing“ für 19,90 €
 
Die Getränke kamen flott, das Essen nach 20 min. beide Gerichte geschmacklich sehr lecker, die fünf Garnelen waren richtig groß, dazu viel mir sofort wieder die kaum sichtbaren Riesengarnelen mit Spaghetti ein, die mir kürzlich in Kirchhatten serviert wurden.
 
Das Allgäuer Büble Edelweissbier kostete 5,30 €, für diese touristische Stadt ein angenehmer günstiger Preis.
 
Zufrieden und satt haben wir das Restaurant verlassen, es regnete nun auch nicht mehr.

Futtern wie bei Muttern , damit lockte das Lokal seine potenziellen  Gäste zur Einkehr. 
Da ließen wir uns nicht 2mal bitten , denn schließlich weiß jeder das niemand so gut kocht wie Mama oder die Oma.
Recht zentral  , direkt an der Hauptstrasse  im bekannten  Wintersportort Braunlage befindet sich dieses Lokal.
Nach unserer Wanderung zum Wurmbergturm kehrten 3 von uns in den Harzer Roller ein.
Direkt neben der schönen alten Holzkirche gelegen  , welche wir auch nach unserem Essen noch besichtigten ,nahmen  wir hier im Biergarten platz.
Die Tische und Stühle waren aus massiven  dunklen Holzbohlen gefertigt und äußerst stabil, mit den dicken  Sitzpolstern saß sich auch recht bequem.
Die Speisekarte bietet vorwiegend gegrilltes , Schnitzel ergänzt durch diverse Tagesgerichte und Harzer Spezialitäten ( z.B. Knieste und Hackus, Soljanka, Schmalzwurst......)
Schnell war die freundliche Servicekraft zur Stelle um unsere Wünsche entgegen zu nehmen.
Diese waren :
- Hühnerfleischspieße mit  Mangosauce warmem Baguette und Krautsalat - wenn man davon absieht das der   Krautsalat nach Fertigprodukt schmeckte und bei der  Mangosauce außer  der Farbe nichts an Mango erinnerte ,-   hier  fehlte der Mangogeschmack leider völlig, die Fleischspieße und das Baguette  waren  O.K.
- geräucherte Forelle mit Kartoffelsalat - Fisch sehr gut, mayonnaiselastiger  Kartoffelsalat wie auch schon der Krautsalat   Fertigmassenware - schade.
- gebratene Champignons in Knoblauchsauce mit Baguette - gut , jedoch Portion recht klein.
dazu tranken wir Apfelsaftschorle, Cola und Dunkelbier .
Auf der Speisekarte hatte sich alles so gut angehört , wir waren etwas enttäuscht und futtern wie bei Muttern ist wohl viel zu hoch gestapelt , denn jede einzelne unserer 3 Mütter/Omas  kocht bei weitem besser und vor allem frischer als dieses Lokal.
Insgesamt entspricht das Lokal drinnen  eher einer  Kneipe mit Sky Sportsbar , davon zeugen auch die vielen Fußbälle , Wimpel und Pokale in den Regalen, auf den Tische keine Tischdecken  , einfache Kunstpflanzen schmücken die Tische sonstige Deko fehlte gänzlich.

Nachdem wir heute einen Tag Wanderpause einlegten, wollte unsere Gruppe die geschichtsträchtige Stadt Goslar erkunden.
Nachdem wir bei einer Stadtführung das Glockenfigurenspiel am Marktplatz bestaunt  hatten,  durch die pittoresken  Gassen des hübschen Fachwerkstädtchen geschlendert  waren, die historische Kaiserpfalz besichtigt und die vielen Stufen  im Turm der Marktkirche bis zum Glockenturm geklettert waren (  hier  wurden wir mit einem tollen Ausblick über die Stadt und das waldreiche Umland belohnt ) meldete sich um die Mittagszeit der Magen und forderte sein recht.
Unsere Gruppe trennte sich hier , da nicht alle in einem Lokal platz bekamen und jedem nach etwas anderem gelüstete.
Während einige im Brauhaus einkehrten, andere nur Kaffee und Kuchen essen wollten, haben wir das indische Restaurant Laddu Goplal entdeckt.
Im Herzen der Altstadt von Goslar gelegen. ( z. T. wähnt man sich hier wie in einer Puppenstube - verwinkelte Gassen bieten Mittelalterfeeling - nicht umsonst ist es UNESCO Weltkulturerbe .)
Schon am Eingang wurden wir von dezenter indischer Musik empfangen , an den Wänden Fotografien von indische Sehenswürdigkeiten und hinduistischen  Göttern, ansonsten eher schlichte jedoch saubere Einrichtung.
Auf den Tischen üppig bestickte exotische Stofftischdecken und Läufer, frische Blumen Kerzenständer jedoch ohne Kerzen.
Das Lokal besteht aus 2 Innenräumen und einer Sommerterrasse .
Wir erreichten unseren Tisch  im 2 Raum durch einen großen  Rundbogen , auch hier waren schon ein Großteil der Tische belegt.
Die reichhaltige Speisekarte beeindruckte mit einem  Streifzug  durch die vielen indischen Regionen mit den  Teils sehr unterschiedlichen Küchen des riesigen Subkontinents.
Ausgesucht haben wir :
- Mangolassi und Kokoslassi =  typisches indisches Joghurtgetränk mit Intensiver Fruchtnote , serviert in     kunstvollen   Kupferbechern - sehr, sehr gut
- Lucknow Thali = Hühnerfleisch, Lamm mit Spinat , Raitadip, Brot aus dem Tandooriofen und Basmatreis dazu       scharfes eingelegtes Gemüse und 1 Dessert - alles wurde auf einer Platte mit 5 Schälchen gereicht , das Dessert     bestand aus 1 Kugel Dattelteig in Honig und traf im Gegensatz zur Hauptspeise nicht meinen Geschmack.
- Punjabi Thali = ein Kombigericht aus mariniertem Hühnerfleisch, Chicken Korma mit Nüssen, Samen in     Kokosmilch, Mutton Palak  ein Lammcurrygericht mit Mandeln und Spinat, Joghurt, Salat und Basmatireis , auch   hier hübsch arrangiert in kleinen Schälchen serviert.
alles sehr lecker und ausreichende Portionsgrößen.
Leider dauerte es 50 Minuten bis unser Essen serviert wurde.
Wir hätten uns etwas mehr Licht gewünscht zum Essen, da nur indirektes Licht vorhanden war   und daher eher dunkel.
Beim bezahlen  erhielten wir vom Kellner eine kleine Schale mit  gezuckerten Fenchelsamen, er erklärte uns ,die sei Tradition in der  indischen Region aus der er käme und diene der besseren Verdauung der Speisen - schöne Geste.
Alles  in allem ein gelungener  Tag.

Wir haben am Osterfrühstück teilgenommen. Allein die unglaublich riesige Auswahl an Köstlichkeiten war schon sehr beeindruckend. Aber auch die Zubereitung, die Päsentation waren kaum mehr zu toppen. Die Frikadellen aus Rindfleisch und feinst geschnippelten Möhren und Kräutern waren ein Beleg für wirklich selbst hergestellt und ausgezeichneten Geschmack, wie alles, was angeboten wurde. Eine Riesen-Auswahl an Getränken, kalt u. warm ergänzten die Speisepalette.
Die Tische war mit frischen Osterglocken - Gestecken, kunstvoll gefalteten Stoffservietten drapiert.
Der Service war ebenfalls ausgezeichnet.
Alles in allem, unsere Erwartungen wurden mal wieder übertroffen. Diese Gaststätte ist inzwischen unsere 1. Adresse, sich kulinarisch verwöhnen zu lassen.

Aufgrund von Personalmangel bleibt das Restaurant ganzjährig geschlossen. Für Veranstaltungen wie Hochzeiten, Geburtstage etc. steht das Restaurant weiterhin zur Verfügung. Der Biergarten bleibt weiterhin im Betrieb.

Das Cafe der Steiger , hat seinen Namen  angelehnt an die weit zurückgehende Bergbautradition im Harz   erhalten.
Es befindet sich im beschaulichen Stadtteil Zellerfeld an der Hauptdurchfahrtsstraße .
Unweit der sehr sehenswerten  alten Bergapotheke von 1576 ( nicht nur von außen ein Schmuckstück, während der Öffnungszeit unbedingt einen Blick in das historische Offizin werfen ) .
Dieses hübsche Cafe bietet vieles was dem hungrigen Zeitgenossen zupasse kommt : Frühstücksvariationen, Waffeln,  Mittagstisch, Kaffee und Kuchen, Eisbecher , Snacks, Kaffee,-Teespezialitäten., gefüllte Windbeutel ........
Da heute 1er aus unserer Wandergruppe  leider bereits zurückfahren musste, hatten einige beschlossen zum Abschluss noch  gemeinsam frühstücken zu gehen.
Schon von außen wirkt das Cafe der Steiger recht ansprechend, in harztypischer Holzbauweise erbaut mit großen bodentiefen Fensterfronten ist es auch drinnen sehr hell und freundlich , vor dem Lokal laden  einige Tische und Stühle zum verweilen ein.
Auch drinnen wird bei der Einrichtung auf die Waldreiche  Region Bezug  genommen.
Eine  moderne Wandverkleidung aus hellen Hölzern, Waldmotive an den Wänden, gemütliche Polstersessel.......hier fühlten wir uns gleich wohl.
Das Essen bestellt man am Tresen, hier bekommt man einen Pager . der blinkt und laut vibriert sobald das bestellte Essen abholbereit ist.
Wir mussten nicht lange warten auf :
- Steigerfrühstück = Frühstück für 2 Personen bestehend aus  4 gemischten Brötchen  nach Wahl , Frischkäse, Butter, Honig   Marmelade, Gouda, Camembert, Salami, Putenbrust, gekochter Schinken, Kalbsleberwurst , Räucherlachs mit Sahnemeerrettich, 2 Gläser Orangensaft ,  2gekochte Eier  und  großer Kaffeepott nach Wahl .
Alles wurde sehr schön  dekoriert  mit frischem Obst und Gemüse auf einer großen Schieferplatte serviert und war sehr üppig bemessen , wir konnten gar nicht alles aufessen, schade eigentlich. 
- Stollenfrühstück = 2 Brötchen nach Wahl , Salami, Schinken, Marmelade, Käse ,Rührei , Saft und großer Pott Kaffee nach Wahl - lecker und absolut ausreichend
- Bergmannsfrühstück =  1 Mehrkornbrötchen mit  Nutella /Konfitüre  und Heißgetränk nach Wahl , wählte heißen Kakao , schokoladig und sehr gut 
Missfallen hat uns allen jedoch,  das die  Konfitüre, Frischkäse Honig, Streichwurst  etc. in  Einwegkunststoffverpackungen gereicht wurden ,- so viel unnötiger Verpackungsmüll muss doch nicht sein, und das das bestellte  Rührei  ungewürzt auf den Tisch kam.
Auch hier  wurden Salz/Pfeffer nur in Minieinmaltüten dazu gereicht.
Nachhaltigkeit geht heute  anders ! 

Im Stadtteil Zellerfeld  direkt neben dem Bergbaumuseum gelegen , gegenüber befindet sich in einem kleinen Park das sehenswerte/hörenswerte Glockenspiel mit Fahrkunst.
Auf dem Platz davor findet Donnerstags der Bergbauernmarkt statt, wo man  allerlei regionalen  Harzer Spezialitäten einkaufen  kann, vor Ort genießen oder Kunsthandwerkern bei der Arbeit über die Schulter schauen kann.
Eben auf dem Besuch des Bergbauernmarktes wurden wir auf das Restaurant aufmerksam.
Das Calvör befindet sich im denkmalgeschützten ,schmucken  Hotel Zum Harzer, ein von außen schon sehr einladend wirkendes Lokal.
Außer dem Hotelbetrieb , dem Restaurant Calvör , größere Räume für Festivitäten verfügt das Lokal noch über einen urigen Gewölbekeller  aus dem Jahr  1450 ( = Steigerbucht ) .
Klein aber fein präsentiert sich das Restaurant .
Behutsam restauriert , die alten hölzernen Deckenbalken und die Streben freigelegt, kombiniert mit modernen bunten Lampen und großen Fotos der Region ergibt sich so ein stilvolles Ensemble.
Will man hier einkehren unbedingt reservieren, da nur sehr wenige Tische  vorhanden sind und diese wohl sehr begehrt.
Nach unserem Essen war uns auch klar wieso .
Sehr freundliche Begrüßung und Begleitung zu unserem vorbestellten Tisch.
Frische Blumen, hübsch eingedeckte Tische, hölzerne Teelichthalter ......alles sehr stimmig zum Haus und der Region.
Wir hatten im Vorfeld bereits den " Eisernen Hut " bestellt  ( gibt es nur auf Vorbestellung  ) , beworben wird dieser mit dem  markigen Spruch : Fondue war gestern, Hut ist heute .
Das wollten wir  natürlich testen , zumal wir noch nie davon gehört hatten.
Der eiserne Hut erinnerte mich an ein mongolisches Folterinstrument.
Beheizt wird der Hut mit einem  starken Brenner von unten , darauf sitzt ein kegelförmiger  eiserner  Hut mit spitzen Zacken und in der Hutkrempe schwimmt Kraftbrühe. 
Nun ließen wir uns das Konzept der Hutmahlzeit von der sehr freundlichen, geduldigen Chefin erklären.
3 Sorten mariniertes, zartes Filetfleisch ( Schwein, Rind , Pute ) welche  in mundgerechte  Stücke geschnitten  waren , werden auf die Zacken des Hutes gespießt und gebraten.
Währenddessen  läuft der Saft aus dem Fleisch den Hut hinunter bis zur  der  in Hutkrempe befindlichen Kraftbrühe, diese wird so im Laufe der Mahlzeit immer intensiver in Geschmack .
Dazu gereicht wurden 5 verschiedene Dipps ( Aioli, süß-sauer, Kräuterrahm, Curry und Chilisauce ) Knoblauchbrot und Salat - phantastisch.
Zwischen den einzelnen Fleischgerichten wird immer wieder von der intensiven Kraftbrühe gelöffelt.
Wir waren begeistert vom Geschmack und der neuartigen  Zubereitung.
Die gemütliche  Zubereitung machte richtig Spaß und war ein kurzweiliges Unterfangen.
Mehrmals wurden wir gefragt ob noch etwas fehle und  sodann Knoblauchbrot, Salat und auch Fleisch ohne extra  Berechnung  nachgereicht.
Die hausgemachte Zitronenlimo und das gekühlte Alsterwasser rundeten den kulinarischen Genuss gelungen ab.
Ist doch klar , das bei so gelungenem  Essen und perfektem ,lockerem Service ein üppiges Trinkgeld dabei herum kam.
Wir können das Calvör bedingungslos weiterempfehlen.

Das Königreich Romkerhall liegt in einer traumhaften Landschaft direkt gegenüber dem Romker Wasserfall, ein idealer Start / Endpunkt für zahlreiche Wanderungen im Harz , kreuzen sich hier doch viele  Wanderwege.
Die kuriose Geschichte des " Königreich Romkerhall " beginnt mit König Georg V von Hannover, welcher sich hier ein kleines Jagdschlösschen baute.
Heute beherbergt das Ensemble ein romantisches Hotel mit Erlebnisgastronomie  ( u.a. Rittermahle, Krimidinner, Konzerte , Hochzeiten mit Trauungen in  der eigenen Schlosskapelle, Himmelbetten in adligen Suiten ...........) 
Das Lokal besteht aus mehreren Räumen  ( z. B. Jagdzimmer, Königsaal, Dornröschenzimmer etc. ) man glaubt sich fast inmitten  einer Märchenwelt gelandet zu sein. Hier ist träumen noch erlaubt.
Nachdem wir nach einer ausgedehnten Wanderung eher  zufällig hier landeten, ließen wir uns gerne auf dieses einzigartige Erlebnis ein.
Schon im Eingangsbereich begrüßten uns zahlreiche   Fotos von prominenten Besuchern ( z. B. Otto , Thomas Gottschalk, Königin Nur von Jordanien, August Alexander von  Hannover...........) 
Wir nahmen im Jagdzimmer platz, hier  edle  rustikale Einrichtung ,passend zum Motto Hirschgeweihe als Kronleuchter  und  ausgestopfte Tiere an der Wand , große Tannenzapfen als Tischdeko , selbst die Kissen auf dem Sofa zierten Jagdmotive.
Neugierig wie wir nun mal sind fragten wir höflich ob wir auch die  anderen Räume besichtigen könnten .
Der  Königsaal wie nicht anders zu vermuten ,ein stattlicher Saal für bis zu 200 Personen mit Rittertafel, große goldene  Kerzenleuchter, üppig verzierter Thronsessel, goldene Platzteller , Ritterrüstungen........) das Dornröschenzimmer romantisch mit schweren Samtvorhängen, rote Teppiche, üppigen Blumenarrangements, prunkvolle  Barockmöbel, Ölgemälde von Prinzen und Prinzessinnen.......
Für meinem Geschmack viel zu überladen, fast ein bisschen Disneycharakter.
Aber über Geschmack lässt sich bekanntlich bestens streiten , schon  1 meiner Begleitungen  fand es toll .
Die Speisekarte orientiert  sich an regionalen und saisonale Produkten ( u.a. Windbeutel,  Kesselsuppe, diverse Klöße, Wild, Pilze, Fisch ..........) sowie Kaffee und Kuchen.
Wir stärkten uns mit :
- Wildsuppe - große Schale mit Fleischeinlage - intensives Wildaroma , prima 
- Wildschweinbratwurst mit warmen Kartoffelsalat -  Bratwurst geht einfach immer zu jeder Tageszeit 
- Kartoffelpuffer und Apfelbrei - O. K. , aber nichts besonderes
- Sommernachtswindbeutel = großer Windbeutel gefüllt mit Ananas, Vanilleeis und Eierlikör dazu Milchkaffee -     köstlich .
Ein kleiner Wermutstropfen war die lange Wartezeit bis wir bedient wurden , obwohl nur 3 andere Tische besetzt waren, auch wurden die Kerzen auf unserem Tisch erst auf Nachfrage angezündet.

Für unsere Hochzeit im September 2023 und die Silberhochzeit meiner Schwiegereltern im März 2024 hatten wir den Saal mit 95 Personen sowie den Clubraum mit 42 Personen gebucht. Für beide Feiern gab es bei Familie Knop das "Rundum Sorglospaket". Tolle Beratung bezüglich der Buffets und der Dekoration. Kontakt zur Fotobox und zum Floristen. Zur Hochzeit hatten wir den Biergarten für uns alleine, dort gibts keine Laufkundschaft. Der Service war freundlich, schnell und aufmerksam. Das Essen war bei beiden Feiern "Erste Sahne". Wir können den Altendorfer Hof absolut empfehlen.  

Einige Male war ich im Mary's Restaurant, bisher immer mit guten Erfahrungen. Vom Amuse Geule bis zum Dessert und abschließenden Espresso war alles ausgezeichnet.
Ich hatte mich für ein Fischgericht entschieden, zum Dessert bevorzuge ich "obstige Sachen". 

Brot und Dip waren frisch. Das Essen war frisch und sehr lecker. Die Küche zaubert tolle kreative Gerichte. Sehr gute Weinauswahl, wobei als Aperitif ist der hauseigene Rieslingsekt sehr zu empfehlen.

Die Getränkekellnerin ließ einmal etwas länger auf sich warten, allerdings hielt sich das in Grenzen. Ich finde, da kann man auch mal 5 gerade sein lassen. Der Restaurantleiter war stattdessen auf Zack.
Auf meiner Geschäftsreise fühlte ich mich dort gut aufgehoben. 

Innenausstattung: Extravagante rote Kronleuchter, dunkler Echtholzparkettboden, bequeme Polsterstühle und Tafelsilber. Im Hintergrund läuft dezente unaufdringliche Musik.

Parken: In Tiefgarage möglich

gegenüber der wunderschönen und sehenswerten Holzkirche ( = Marktkirche zum heiligen Geist  = größte Holzkirche Deutschlands ) gelegen 
Die Universitätsstadt Clausthal-Zellerfeld hat einen berühmten Sohn, der Nobelpreisträger  Robert Koch  wurde hier geboren als 3 Sohn von insgesamt 13 Geschwistern einer  Bergmanns Familie.
Ein geführter Stadtrundgang  erläutert das Leben  von Robert Koch , führt zu  Geburtshaus und Schule , Familiengrab etc.
Der Ratskeller ist ein gepflegtes Restaurant mit Wintergarten und seitlich anschließendem Biergarten.
Die Speisekarte bietet vorwiegend kroatische/serbische Speisen (z. B.  Cevapcici , Palatschinken, Raznjici, Vesalica.........),  an , aber auch vereinzelt deutsche Gerichte ( u.a.  Rumpsteak, Jägerpfanne, Currywurst ......)  und europäische Klassiker  ( Gyros, Spaghetti, Cordon Bleu ...........) finden sich auf der Speisekarte .
Je nach Saison wird die große Speisekarte durch saisonale Produkte ergänzt u. a.. Spargel, Wild, Pilze, Kürbis etc.
Wir wurden freundlich empfangen und gefragt an welchem der freien Tische wir platz nehmen wollten.
Ein Fensterplatz sollte es sein.
Kaum das wir saßen ,wurde uns  schon die Speisekarte und ein nochmals herzliches willkommen angeboten.
Die Tische waren mit Stofftischdecken, frischen Blumen  und eleganten Kerzenständern eingedeckt, die Stühle gut gepolstert.
An den Wänden viele  schwarz-weiß Bilder von Berühmtheiten aus längst vergangenen Tagen ( u.a. Humphrey Bogart, Liz Taylor Erol Flynn, Louis Armstrong, Lauren Bacall.........) 
So war auch der Rest der Einrichtung etwas in die Jahre gekommen, jedoch  alles sauber .
In den rustikalen Regalen  diverse Flaschen gefüllt mit Peperoni, Chili und Bohnen  eingelegt in Öl , wie sie oft in Südeuropa angeboten werden - hübsch anzusehen .
Leider waren fast alle Pflanzen im Lokal künstlich.
Wir orderten :
- Als Vorspeise Tzatziki -wurde mit warmen Baguette und Sahne verfeinert serviert- schön viel Knoblauch - prima
- Ratskeller spezial = gegrillte Leber, Kotelett, kleiner Spieß, gegrillter Speck  und Gyros mit Djuvec Reis und gemischtem Salat -     reichlich und gut 
- Jägerpfanne = 3 verschiedene Steaks mit Champignonsauce, Kartoffelkroketten und Brokkoli/Blumenkohlgemüse
  leckere cremige Pilzsauce, Gemüse leider Tiefkühlware - schade
- lustiger Bosnjak = Rindersteak gefüllt mit Schafskäse und Schinken , Bratkartoffeln und Krautsalat, gegrillten     Peperoni und überbackener Tomate, dazu 2 verschiedene Saucen  - sehr gut .
Dazu tranken wir Alsterwasser und Traubensaftschorle .

Essen super lecker, auch unser ???? fühlt sich dort wohl, Service sehr aufmerksam+flexibel, im Winter etwas frisch,

Wartezeit auf Essen 45 Min, Hirschbraten kalt serviert, er wurde aufgewärmt mit Unverständnis des Obers, Rest Essen wurde nicht eingepackt = Mecker, Ober = Juniorchef null Kritik fähig, Folge: Geld zurück+ Hausverbot für 6 Jahre Stammgast!

Lecker, preiswertes Essen+Trinken, unser Hund fühlt sich dort sehr wohl, wir auch.

Im Kerngebiet des  idyllischen Harzstädtchen Osterrode direkt am Flüsschen Söse liegt dieses skandinavisch angehauchte Bistro .
Die schöne große Holzterrasse bietet hübsche Ausblicke auf das gemütlich dahinfließende Gewässer.
Schon von Weitem hebt sich das Falunrote Holzhaus mit Bullauge  vom Rest der Fachwerkinnenstadt ab.
Modern  in leichter  skandinavisch unkomplizierter Bauweise lädt das Bistro seine Gäste ein.
Vor dem Haupteingang wurden alte Weinfässer zu Tischen mit Schaukelsitzen umgebaut, die wir leider erst beim verlassen des Lokals sahen, da wir über die zur Innenstadt gelegenen Terrasse das Bistro  betraten.
Im Innenraum des Lokals überzeugt die lichtdurchflutete , moderne, helle Loftartige Gestaltung.
Ein angeschlossener Wintergarten ragt über das darunterliegende Flüsschen Söse.
Alte Fotos an den Wänden legen Zeugnis ab , wie das Gebäude vor der  gelungenen Restaurierung/Umbau  aussah ( = Ruine ) 
Ein großes  Elchgeweih, grüßt mit einen "välkommen" über der Theke.
Nach einem Bummel durch das Fachwerkstädtchen, wollten wir uns etwas ausruhen und erfrischen, so sind wir durch Zufall auf das Hölmen gestoßen.
Da wir abends schon einen Tisch reserviert hatten sollte es nur ein Imbiss / kleiner Snack oder Erfrischung sein.
Die Speisekarte umfasst Frühstücksvariationen, Kaffee und Kuchen , diverse Cocktails, belegte Stullen und Baguettes.....sowie saisonal wechselnden Gerichte und Getränke .
Themenwochen ( u. a. Oktoberfest, Jul, Mittsommer Halloween, ) runden das Angebot ab.
Wir nahmen auf der beschattenden Terrasse platz. Auf den Tischen kleine Körbchen mit Kräutern  und  Dalarnapferden, darüber die wehte  schwedische Flagge.
Wir freuten uns über :
- Messerjoche = alkoholfreier Cocktail aus Rhabarber, Bananen und Johannisbeersaft, Ginger Ale, zerstoßenes Eis  toll  dekoriert   mit frischen Himbeeren on Top - lecker und sehr erfrischend
- weiße große Schokolade - intensiv schokoladig und  cremig mit  viel Milchschaum, Kakaoherz und   Florentinerkeks  serviert
- Rhabarberschorle - süß-sauer, immer wieder eine gelungene Mischung 
 fast bedauerten wir , dass wir hier nichts verzehren konnten, da wir Abends ja bereits einen Tisch bestellt hatten.