Lavandula

aus Warburg
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Es gibt nur Weniges, was ich nicht mag, dazu gehört die Bratwurst in allen Variationen, auch Linsensuppe, Graupensuppe, Grießpudding, Milchreis. Ansonsten probiere ich gern alles, was ich noch nicht kenne. Ich liebe die mediterrane Küche, vor allem die spanische. In allen Ländern, die ich besucht habe und noch besuchen werde, wähle... mehr lesen

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Lavandula hat Don Pepes Restaurante in 37688 Beverungen bewertet

"Leckeres deutsches Frühstück im spanischen Restaurant!"

Geschrieben am 07.09.2014

Durch eine Einladung zum Geburtstagsfrühstück kam ich zum ersten Mal in dieses spanische Restaurant in dem kleinen Dorf Haarbrück nicht weit von der Kleinstadt Beverungen entfernt an einer Durchgangsstraße.

Jeden Sonntag wird das große Frühstücksbuffet ab 09.00 Uhr angeboten. Als wir um 10.00 Uhr dort eintrafen, waren schon sehr viele Gäste vorhanden, ein gutes Zeichen, fand ich. Als wir von einer freundlichen Bedienung zu unserem reservierten Tisch begleitet wurden, konnten wir schon einen Blick auf das Buffet werfen. Das sah doch sehr vielversprechend aus! Der Tisch war mit Tassen und Zubehör für den Kaffee eingedeckt und es wurden sofort zwei Warmhaltekannen mit Kaffee dazugestellt.

Das Ambiente ist eher rustikal mit Holzbalkendecke, Holzfußboden, einfachen Tischen und roten oder schwarzen Stühlen, der Hauptraum mit roten Wänden , der Nebenraum, in dem wir saßen, weiß gestrichen mit einer großen gezeichneten Flamenco-Tänzerin an der Wand. Ob man die schön findet, ist sicherlich Geschmackssache.

Von einem „großen Frühstücksbuffet“ in einem spanischen Restaurant hätte ich eigentlich auch ein paar mediterrane Köstlichkeiten erwartet, aber außer roten und schwarzen Oliven fand sich nichts dergleichen auf dem Buffet. Dafür gab es reichlich Wurst- und Käsesorten, ein vielfältiges Brot- und Brötchenangebot, frische Rohkost (Tomaten, Salatgurke und Paprikastreifen), Rührei und gekochte Eier (gut warm gehalten ein einem dick wattierten Beutel), ein bisschen Müsli, ein bisschen frischer Obstsalat (Ananas, Apfel). Die Qualität der Zutaten war gut, der Filterkaffee schmeckte allen, wir waren zufrieden. Alles war optsch sehr ansprechend auf großen Holztabletts angerichtet.

Der Service arbeitete sehr aufmerksam, füllte beim Buffet rechtzeitig nach, räumte zügig ab und fragte zwischendurch immer wieder nach, ob alles in Ordnung sei.

Bei schönem Wetter kann man auf der Terrasse vor dem Haus (Straßenseite) und im rückwärtigen Teil mit schönem Blick auf die umliegende Landschaft wunderbar sitzen und genießen.

Die Speisekarte zeigt keine umfangreiche, aber gute Auswahl an spanischen Gerichten und Tapas, die wir zu einem späteren Zeitpunkt gerne probieren werden.

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Lavandula hat Pizzeria & Spaghetteria Cappucino in 27283 Verden (Aller) bewertet

"Die Pizzeria liegt direkt gegenübe..."

Geschrieben am 03.09.2014

Die Pizzeria liegt direkt gegenüber dem Dom, gleich am Anfang der Fußgängerzone. Von außen sieht sie ein wenig unscheinbar aus. Innen ist sie einfach, aber gemütlich eingerichtet, mit offener Küche gleich neben dem Eingang. Die Speisekarte enthält ein umfangreiches Angebot an Pizzen und Nudelgerichten, einige Antipasti und einige überbackene Spezialitäten, aber auch Baguettes, die mit verschiedenen Zutaten überbacken serviert werden. Nicht nur die Pizzen gibt es in verschiedenen Größen, auch die Pasta-Gerichte können als kleine Portion bestellt werden, was mir sehr... mehr lesen

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Lavandula hat Café Erasmie in 27283 Verden (Aller) bewertet

"Sehr leckere Spezialitäten!"

Geschrieben am 03.09.2014

Immer, wenn ich in Verden bin, gehe ich natürlich auch in der Fußgängerzone shoppen, und mitten drin liegt dieses Café, das auch eine kleine Terrasse hat, von der man das Leben und Treiben in der Fußgängerzone schön beobachten kann. Bei schönem Wetter sitze ich natürlich draußen und genieße den Kuchen mit Kaffee. Das hausgemachte Eis habe ich noch nicht probiert. Die Räume, die ineinander übergehen, sind unterschiedlich gestaltet mit unterschiedlichen Möbeln, ein insgesamt liebevoll eingerichtetes Kaffeehaus. Ganz hinten ist ein Raucherbereich... mehr lesen

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Lavandula hat Ristorante Pizzeria La Fattoria in 27283 Verden (Aller) bewertet

"Empfehlenswerte Muschelgerichte!"

Geschrieben am 03.09.2014

Als ich das letzte Mal gegen Ende der Muschelzeit in diesem Lokal war, musste ich diese natürlich auch dort essen, denn ich bin ein absoluter Muschelfan. Ein Schild vor der Tür hatte mich auf dieses saisonale Gericht aufmerksam gemacht. Das Lokal liegt am Ende der Fußgängerzone. Das Restaurant ist hübsch eingerichtet, es gibt verschiedene abgetrennte Tischbereiche, trotzdem wirkt alles offen mit angenehmer Atmosphäre. Dazu trug auch der freundliche Empfang durch die Mitarbeiterin bei, die mich zügig bediente. Auf der Speisekarte findet man... mehr lesen

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Lavandula hat Restaurant Pferdestall im Gräflicher Park Hotel & Spa in 33014 Bad Driburg bewertet

"Gepflegt essen in originellem Ambiente"

Geschrieben am 02.09.2014

Auf der Terrasse des Restaurants Pferdestall im Gräflichen Park zu sitzen, ist an einem lauen Sommerabend mit Blick auf den Park etwas sehr Angenehmes. Den ungewöhnlichen Namen hat das Restaurant deshalb, weil dieses Gebäude tatsächlich ein ehemaliger Pferdestall war. Daran erinnern auch die Sättel und anderes Gerät, das im Restaurant zu finden ist. Errichtet wurde das Gebäude im Jahr 1870.

Nach einer sehr freundlichen Begrüßung und Zuweisung des reservierten Tisches kamen mein Getränk und der Gruß aus der Küche recht schnell: Frisches Roggenbrot, das in hochwertiges Olivenöl mit Meersalz getunkt werden konnte. Köstlich!

Ich hatte das dreigängige Menü „Kraftfutter“ bestellt, bei dem sich alles um den Matjes dreht. Die Vorspeise war ein Matjestatar mit roten Beeten, Apfel und Walnuss. Die Matjesstückchen waren sehr schön auf hauchdünnen Rote-Beete-Scheibchen drapiert. Allerdings war der Matjesanteil in diesem Salat nicht sehr groß, sodass der typische Heringsgeschmack nicht so richtig durchdrang.

Der 2. Gang, das Kartoffelsüppchen mit Dillschaum und vier Matjesstückchen, wurde schön heiß serviert, hätte aber meiner Meinung nach etwas weniger Salz vertragen können.

Das Hauptgericht, drei Matjesfilets „Hausfrauenart“ mit Salzkartoffeln, Gurken und Schmand, sah auf dem Teller recht schlicht aus. Dass Äpfel und Zwiebeln, wie bei „Hausfrauenart“ gewohnt, fehlten, empfand ich jetzt nicht als tragisch, es stand ja auch so auf der Karte. Dass die Gurken jedoch keine Gewürzgurken, sondern geschmorte Gurken waren, hatte ich nicht erwartet. Das Ganze könnte man sicher auch als kreative Küche bezeichnen, aber für mich war es geschmacklich etwas fade, auch wenn die Qualität des Fisches sicherlich als sehr gut zu bezeichnen ist.

Der Service arbeitete sehr gut, sehr freundlich, kompetent und unaufdringlich.

Der Gesamteindruck war auf das Essen bezogen eher etwas enttäuschend. Das stimmige Ambiente und der prima Service machten aber einiges wieder wett. Und dazu trug auch die Beigabe zum Espresso, ein kleiner Gugelhupf, bei.

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Lavandula hat Restaurant Park im Best Western Premier Park Hotel in 33175 Bad Lippspringe bewertet

"Leckere krative frische Küche!"

Geschrieben am 01.09.2014

An einem warmen Sonntag waren wir hier zu viert zum ersten Mal in diesem Restaurant. Der Zugang zum Restaurant mit angeschlossener großer Terrasse kann über den Hoteleingang, aber auch durch den wunderschönen Park erfolgen. Eine Servicekraft empfing uns auf der überdachten Gartenterrasse sehr freundlich, reichte schnell die Speisekarten und nahm die Getränkebestellung auf, die dann auch zügig kamen. Die Tische waren hübsch eingedeckt und in den Korbsesseln konnte man bequem sitzen und die Aussicht auf den Park genießen.

Die Speisekarte bietet kreativ zusammengestellte deutsche und mediterrane Gerichte mit ausschließlich frischen Zutaten an. Ich entschied mich für Lammfilet, gratiniert mit Pesto-Kruste, serviert an Balsamico-Sauce, dazu geschmorte Paprika, Zucchini und Kirschtomaten, umlegt mit Rucola-Gnocchi. Meine Begleiter wählten Jakobsmuscheln und Riesengarnelen in Kräuterbutter geschwenkt, serviert auf Basilikumbandnudeln mit Tomaten-Pesto, dazu Blattsalate der Jahreszeit sowie Wiener Kalbsschnitzel in Butter gebraten, mit Limette und Preiselbeeren, dazu Röstkartoffeln und Blattsalate der Jahreszeit. Das hörte sich alles sehr vielversprechend an

Und wir wurden nicht enttäuscht. Meine Lammfilets waren so was von zart, innen schön rosa und saftig, insgesamt sehr lecker gewürzt, wobei die Pesto-Kruste dem Fleisch den absoluten Pfiff gab. Rucola-Gnocchi hatte ich bislang noch nicht genossen, und diese waren einfach nur lecker. Das glasierte, knackige Gemüse rundete den Genuss ab. Auch meine Begleiter waren mit ihren Gerichten absolut zufrieden. Das cremige Vanille-Eis mit heißen Kirschen und reichlich Sahne als Dessert war ein Hochgenuss! Das Preis-Leistungs-Verhältnis empfand ich als sehr angemessen: Die Preise dieser Gerichte lagen zwischen 19,50 € und 22,00 €.

Der Innenbereich des Restaurants ist sehr schön in schwarz, weiß, rot gestaltet und wirkt elegant. Die Sauberkeit war in allen Bereichen in höchstem Maße gewährleistet.

Insgesamt absolut empfehlenswert!

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Lavandula hat Restaurant Deele im Hotel ten Hoopen in 34414 Warburg bewertet

"Restaurant Deele Nachdem das Hot..."

Geschrieben am 26.06.2014

Restaurant Deele

Nachdem das Hotel-Restaurant Deele im April 2013 durch einen Großbrand schwer beschädigt wurde, konnte im März 2014 das Restaurant wieder eröffnet werden.

Im Zuge der Aufbau- und Umbauarbeiten wurden die Räume hell gestaltet, vor allem die neue große Glastür bringt viel Licht in den mittleren Raum, die ursprüngliche Deele des ehemaligen Bauernhauses.

Das Restaurant will mit anspruchsvoller internationaler Küche verwöhnen. Die Speisekarte bietet durchaus anspruchsvolle Gerichte zu entsprechenden Preisen. Wir bestellten als Vorspeise für zwei den Flusskrebssalat mit Mango und Melone, Butter und Baguette, als Hauptgerichte die „rustikale Deelenpfanne“ mit drei verschiedenen Filets, Champignons, Zwiebeln, Kartoffelwürfeln, Tomaten und Zuckerschoten sowie Kalbsleber „Berliner Art“ mit Apfelscheiben, Zwiebeln, Kartoffelpüree und gemischtem Salat.

Der „Gruß aus der Küche“ wurde schnell serviert, allerdings ohne jegliche Erklärung, was wir denn da probieren würden. Das mussten wir selbst erraten. Das kugelförmige weiße Etwas war wohl eine Frischkäse-Mischung, außerdem gab es eine Schale mit einer Art Tomaten-Mousse, beides sehr lecker, serviert mit warmen Baguettescheiben.

Der Flusskrebssalat war ausgesprochen schmackhaft, durch die Melonen- und Mango-Stücke leicht süßlich und durch die Gewürzmischung, angereichert mit etwas Chili, angenehm leicht scharf. Zum Baguette fehlte allerdings die Butter, die auch nicht nachgereicht wurde.

Meine Deelenpfanne hatte Filetstücke vom Rind, Schwein und Huhn. Alle drei Stücke waren ein kleines bisschen zu lang in der Pfanne und dadurch nicht ganz so zart, wie sie hätten sein können, aber lecker gewürzt. Das Gemüse war bissfest gegart, besonders gut haben mir die Zuckerschoten gemundet.

Von der Kalbsleber meiner Begleiterin habe ich ebenfalls probiert, ausgesprochen zart, und geschmacklich gut, das Kartoffelpüree war überzeugend durch seine sehr gute Konsistenz und Würzung.

Der gemischte Beilagensalat bestand aus vielen frischen Komponenten mit einem leichten, würzigen Jogurt-Dressing, das uns sehr gut schmeckte.

Der Service arbeitete zügig, war dabei freundlich und zuvorkommend, aber nicht alle Mitarbeiterinnen sind hinreichend kompetent, um dem selbst gesetzten Anspruch gerecht werden zu können.

Trotz der kleinen Mängel haben wir den Abend sehr genossen.

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PetraIO findet diese Bewertung hilfreich.

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Lavandula hat Mayfair Restaurant im Musical Theater in 28195 Bremen bewertet

"Das Restaurant liegt im zweiten Sto..."

Geschrieben am 09.04.2014

Das Restaurant liegt im zweiten Stock des Musical Theaters (Lift vorhanden) und hat einen direkten Zugang zum Foyer des Theaters. Es öffnet zwei Stunden vor dem jeweiligen Veranstaltungsbeginn, sodass man sehr schön mit einem guten Essen den Abend einläuten kann. Der Raum ist groß und hoch, hat zur einen Seite hohe Fenster zur Straße und auch gegenüber zum Foyer. Im hinteren Teil des Restaurants steht ein großer Flügel. Die neo-barocken Möbel und weiß eingedeckten Tische schaffen eine elegante Atmosphäre, die... mehr lesen

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Lavandula hat Chu Ba - Brasserie de Saigon in 28195 Bremen bewertet

"Das Restaurant wurde 2013 eröffnet..."

Geschrieben am 08.04.2014

Das Restaurant wurde 2013 eröffnet und liegt gerade einmal 50 Meter neben der Fußgängerzone (Herdentor–Sögestraße). Von außen sieht es etwas unscheinbar aus und man läuft/fährt leicht daran vorbei. Während meines Bummels durch Bremens Altstadt kam ich an diesem Restaurant vorbei und seit meiner Vietnam-Reise liebe ich die Pho Bo, eine Nudelsuppe, die man je nach Vorliebe mit verschiedenen Fleischsorten ergänzen kann und ich nutze jede Gelegenheit, mal wieder eine Pho zu essen, so auch hier.

Als ich das Restaurant betrat, war ich zunächst ein wenig überrascht über das minimalistisch wirkende Ambiente, aber die einfache Einrichtung in Natur-/Holztönen mit wenigen Dekorationen und einer stimmigen Beleuchtung sorgen für eine angenehme Atmosphäre, in der man sich wohl fühlt. Die Tische befinden sich auf zwei Ebenen und von der Galerie aus mit seinen Hochtischen hat man einen schönen Blick nach draußen. Auffällig ist ein großes Gemälde von „Chu Ba“, nämlich „Onkel Ba“, der Namensgeber des Restaurants, der nach vielen Reisen durch seine Heimat dort seinen großen Traum vom eigenen Restaurant verwirklichte.

Nach diesen originalen Familienrezepten des Onkel Ba wird hier gekocht, authentisch vietnamesisch mit thailändischem Crossover. Die Speisekarte ist klein und übersichtlich, aber sehr fein, und liegt als gedrucktes Platzset in Papier auf jedem Platz, auch mit Informationen zu Onkel Bo. Drei Suppen, vier Gerichte für den kleinen Hunger, sechs Hauptgerichte mit Fleisch oder Fisch, zwei Desserts und jeweils ein oder zwei Tagesgerichte sind im Angebot, ebenso gibt es eine wechselnde Abendkarte.

Ich bestellte mir eine Pho Bo mit Huhn, die auch zügig kam. In dieser Zusammensetzung mit Pak Choi, Sprossen, Thai Basilikum, Frühlingszwiebeln und Koriander war sie für mich geschmacklich gelungen, gut gewürzt, aber nicht zu scharf, sodass weder Pfeffer noch Salz oder Chilipaste gebraucht wurde. In dieser Qualität habe ich die Pho Bo auch in Vietnam genossen. Die Menge war reichlich und mit dem gereichten Brot wurde ich richtig satt für einen Preis von 6,50 €. Der Service war kompetent und sehr freundlich und zuvorkommend.

Hier werde ich auf jeden Fall wieder essen, wenn ich in Bremen bin.

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Lavandula hat ALEX Kassel in 34117 Kassel bewertet

"Zum Abschluss unseres Stadtbummels ..."

Geschrieben am 02.04.2014

Zum Abschluss unseres Stadtbummels haben wir seit langem mal wieder hier einen Cappuccino und Milchkaffee getrunken, vor allem weil wir draußen in der Sonne sitzen wollten. Viele kleine Tische, bequeme Korbsessel, das sieht nett aus, und lädt draußen zum Sitzen und Schauen ein, denn das Alex liegt an einem sehr exponierten Platz mitten in der Fußgängerzone Kassels. Die Tische stehen allerdings sehr eng beieinander, sodass nicht nur Gäste, sondern auch das Service-Personal Schwierigkeiten hatte, zu den Tischen zu gelangen. Nachdem wir Platz... mehr lesen