Saarbrücken

Der Geburtstags-Einladung einer langjährigen Freundin meiner Frau folgend waren wir gestern ab etwa 18 Uhr zwei von etwa fünfzig Gästen im Restaurant des traditionsreichen Saarbrücker Ruderclubs "Undine", dessen Mitglieder es immer wieder mal bis hin zu weltmeisterlichen bzw. olympischen Ehren gebracht haben. Leider hat Saarbrücken vor ca. eineinhalb Jahren den Status als "Leistungszentrum und Olympiastützpunkt Rudern" verloren, weshalb die derzeit aussichtsreichsten WM- bzw. Olympiakandidaten den Club verlassen haben, um dort zu trainieren, wo derzeit "die Musik spielt". 

Unsere Gesellschaft  hatte den recht großen Raum im ersten Obergeschoss  für sich alleine, auch den Nebenraum, in dem das Büffet aufgebaut war, sowie die sich an den Nebenraum anschließenden Nassräume. Obwohl schon häufig Gast in der "Undine" hatte ich mich zuvor noch nie auf diese Etage verirrt gehabt sondern je nach Witterung immer im Biergarten oder im Erdgeschoss-Gastraum gesessen. Sollte das Haus nicht über einen Aufzug verfügen dürften die gestern von uns genutzten Räumlichkeiten für Gäste mit Gehbehinderung oder Rollstuhl nicht erreichbar sein; die recht steile Treppe hat sehr viele Stufen. Ansonsten bieten sich gerade diese Räumlichkeiten für grössere Hochzeits- oder Geburtstags-Gesellschaften an; man ist unter sich und ungestört. Allerdings taten mir nach vier Stunden Sitzens auf der nicht wirklich bequemen Bestuhlung Rücken und Hintern weh; entsprechende Klagen hörte ich auch aus meiner unmittelbaren Umgebung.Deshalb für das Ambiente auch nicht mehr als drei Sterne, zumal es mir im Biergarten besser gefällt.

Sauberkeit: alles picobello, daher fünf Sterne.

Service: Zwei jüngere Herren kümmerten sich routiniert-freundlich um uns; der Getränkenachschub klappte zügig (der Raum verfügt über eine eigene gutgefüllte Theke mit Zapfanlage), ebenso das Abräumen von nicht mehr benötigtem Geschirr. Vier Sterne, auch wenn ein von mir bestellter Espresso nicht den Weg zu mir fand.

Essen und Trinken: Diesmal hatte ich Fahrdienst weshalb sich mein Trinken auf zwei Bruch Pils No.1 und im übrigen auf Gerolsteiner Mineralwasser beschränkte. Gerne hätte ich, nachdem Riesling nicht auf der  Karte stand, den Grauburgunder vom pfälzischen Weingut Grimm probiert. So hatte ihn meine Frau im Glas, wie auch zu vorgerückterer Stunde je ein Bruch No. 1 und einen Cognac unbekannter Provenienz.

Essen à la carte gab es nicht, stattdessen war im bereits erwähnten Nebenraum ein Büffet aufgebaut mit:

Vitello Tonnato  /  Tatar vom hausgebeizten Lachs auf Meerrettich-Frischkäse im Gläschen  /  Rote Bete-Carpaccio mit Topping von mariniertem Fetakäse und karamellisierten Nüssen  /  Herbstliche Blattsalate mit Speck und Croutons, Käsedressing und Vinaigrette  *****    Rinderschmorbraten in kräftiger Rotweinsoße  /  Zanderfilet auf Orange - Kürbisragout  /  Pasta, Hoorische, Rosmarinkartoffeln   *****   Orangencrème mit Camparigelee im Gläschen  /  Espresso-Mousse mit Amarettini im Gläschen  /  Selbstgebackene Kuchen //

Das Vitello Tonnato im Vorspeisenbereich fand ich sehr gelungen, ebenso das Lachstatar; um die herbstlichen Blattsalate und die Rote Bete habe ich einen großen Bogen geschlagen. Bei den Hauptgerichten hatte es mir die Pasta angetan; dem von mir dazu verspeisten Zander hätte ich eine leichte Rieslingsauce anstelle des Orangen-Kürbisragouts, das für mich nicht so richtig stimmig war, gewünscht.Bei den Desserts gefiel mir die Espresso-Mousse sehr gut, mit leichten Abstrichen auch die Orangencrème. Die selbstgemachten Kuchen habe ich nicht probiert. Die hatte dafür meine Frau  auf dem Teller, die auch im Vorspeisenbereich im Gegensatz zu mir die Rote Bete gewählt hatte und sich vor allem sehr erfreut über den Rinderschmorbraten (ihrer Ansicht nach aus dem Mittelbug) zeigte. So oder so, beide waren wir mit dem Essen sehr zufrieden und ich vergebe deshalb trotz der für mich nicht so ganz passenden Zander-Begleitung sehr gut gemeinte vier Sterne.

Preis/Leistung: kann ich als eingeladener Gast diesmal nicht bewerten.

Fazit: Wir wären möglicherweise länger in der "Undine" geblieben hätte es den vom Geburtstagskind angeheuerten Solokünstler mit seiner Zwölfsaitigen nicht gegeben. Einmal mehr zeigte sich dass die Aufmachung (als "The Man in Black" mit ins Haar geschobener Sonnenbrille, Zopf bis zum A....   und andere Kinkerlitzchen) nicht hilfreich sondern eher lächerlich ist wenn es um die musikalischen Fähigkeiten des Interpreten nicht sonderlich gut bestellt ist. Der Gesang mochte teilweise noch angehen, aber das Gitarrenspiel ......... .Nachdem er sich u.a. vergeblich an Udo Lindenberg versucht, Elvis und Little Richard in ihren Gräbern ans Highspeed-Rotieren gebracht, Amy Macdonald sowie Melissa Etheridge musikalisch geschändet und Pink Floyd definitiv massakriert hatte, zogen meine Frau und ich wir es doch vor aufzubrechen und den Heimweg anzutreten. Was den schönen Nebeneffekt hatte, dass ich noch in aller Ruhe bei ein bzw. zwei Bier die "Sportschau" gucken konnte.

Desungeachtet ist die "Undine" aus meiner Sicht für Feste in etwas grösserem Rahmen durchaus zu empfehlen.

Einer Spontaneingebung folgend blieb gestern Abend die Küche im Hause Simba kalt; wir besuchten stattdessen mit dem "Bistro-Imbiss Linh" den Saarbrücker Asia Imbiss unseres Vertrauens und waren dort einmal mehr durchaus zufrieden, auch wenn  es uns im Gastraum diesmal doch ein wenig kühl war, während hier beim letzten Besuch im vergangenen August noch tropische Temperaturen geherrscht hatten. Die dicke Strickmütze von Herrn Nguyen, dem Betreiber und Koch, erschien uns damals eher ungewöhnlich bzw. etwas übertrieben. Diesmal war sie durchaus  angebracht, wir hatten leider keine dabei.

Außer zwei Damen, die  ihre "Speisen to go" nachhause trugen waren wir die einzigen Gäste. Das mag auch daran gelegen haben, dass größere Bereiche der Strasse Am Kieselhumes infolge von mehreren Wasserrohrbrüchen und damit einhergehenden Dauerbaustellen seit Monaten gesperrt sind. Auch der Imbiss von Familie Linh ist deshalb derzeit nur auf Schusters Rappen zu erreichen. Ein Ende der Sperrungen ist noch nicht abzusehen, zumal gerade Baustellen im Stadtgebiet Saarbrücken erheblich länger als anderswo bestehen; der Vierte Pavillon und das Ludwigspark-Stadion seien als herausragende Beispiele genannt. Wir hoffen sehr, dass Familie Nguyen bis zum Ende der besuchermässigen Durststrecke nicht nur finanziell sondern überhaupt durchhält, und drücken dafür die Daumen bis sie blau sind.Es wäre nämlich nicht leicht, hier einen anderen Asia-Imbiss dieser Qualität zu finden.

Ich hatte mich bereits unter Zuhilfenahme des "Linh"-Flyers in Sachen Essen festgelegt, meine Frau entschied sich vor Ort. Getrunken haben wie das "alternativlose" weil einzige Bier im Angebot, Karlsberg Urpils (Stubbi 0,33l EUR 1,50); Gottseidank hat das Karlsberg das früher hier alternativlose Bitburger abgelöst; so richtig schmecken zumindest mir beide  Biere nicht. 

Meine Frau nahm als Vorspeise die Suppe "Canh chua Vietnam" (sauer-scharf mit Rindfleisch und Gemüse, EUR 3,20) und als Hauptgericht. "Acht Kostbarkeiten" (verschiedene Fleischsorten, Hummerkrabben, Gemüse und Reis; EUR 10,00). Ich hatte als Vorspeise "Zwei vietnamesische Nem mit Fischsoße" (EUR 3,00) und als Hauptgericht "Acht Kostbarkeiten mit Ente" (EUR 12,50). Auf der Karte steht dieses Gericht mit Reis als Beilage; auf meinen Wunsch hin bekam ich als "Reisersatz" von Frau Nguyen ohne Aufpreis Bratnudeln  gebracht. Die Suppe, die es für EUR 0,80 mehr  als erheblich schärfere "Canh chua Vietnam à la Chef" mit Garnelen und Hühnerfleisch anstelle von Rindfleisch gibt, schmeckte meiner Frau sehr gut. Auch mit ihren acht Kostbarkeiten war sie durchaus zufrieden. Meine beiden vietnamesischen Nem waren im Gegensatz zu den hier auch auf der Karte stehenden Herbstrollen (Goi Cuôn; sorry, aber ich finde die entsprechenden vietnamesischen Sonderzeichen wieder mal nicht) die ebenfalls sehr  bekannten Sommerrollen (Nem Cuon Tom). Wobei der Unterschied in der Füllung liegt. Die Herbstrollen sind gefüllt mit Hackfleisch, Ingwer, Karotte und Frühlingszwiebeln; die Füllung der Sommerrollen besteht aus gehacktem Schweinebauch, gehackten Garnelen, Bum-Nudeln und Frühlingszwiebeln. Zu beiden Varianten gereicht wird natürlich die hinlänglich bekannte Fischsoße Nuoc Mam. Die Rollen waren einwandfrei; so einwandfrei wie meine Kostbarkeiten mit der leicht übergarten Ente. Sehr selten habe ich in asiatische Restaurants rosa gebratene Ente je bekommen; in fünfundneunzig Prozent aller Fälle war sie mehr oder weniger übergart. Im "Linh" ist sie nur wenig "drüber". Die Bratnudeln waren sehr gut. Und dafür gibt es auch sehr gut gemeinte vier Sterne. 

Fazit: Für den schnellen Hunger ist "Asia Imbiss Linh" immer eine Reise wert, stundenlang genüsslich tafeln wollte ich hier eher nicht, was viel mit dem Ambiente zu tun hat. 
 

Natürlich bin ich bzw. sind wir seit dem April 2015 immer wieder mal im "Lolo" gewesen ohne weitere Berichte abzugeben. Nachdem ich mich damals ausgiebig über das "Simba-Standardgedeck" ausgelassen habe kann ich es jetzt auch mal im Bilde zeigen. Nach einem frühen Besuch in der Hausarztpraxis war mir einfach nach Kaffee, Butterweck und zwei Eiern im Glas, dem besagten Gedeck.

Vorab: Nichts geändert haben sich seither die "Rahmenbedingungen". Der Service wird auch weiterhin Gottseidank von Frau Wittmer und ihrer Kollegin sowie den beiden ebenfalls bekannten Gesichtern sprich Damen hinter dem Tresen bzw. in der kleinen Küchen versehen. Die Sauberkeit ist nach wie vor vorbildlich und an den Wänden hängen auch weiterhin käuflich zu erwerbende Acrylbilder; immer wieder mal neue, die aber für mich persönlich nicht weniger scheußlich als die jeweiligen Vorgänger sind. Wer bereit ist für so ein Werk EUR 350 bis EUR 700 auszugeben  muss aus meiner Sicht vom Lemmes gepickt sein (in der Übersetzung für Nicht-SaarländerInnen: der bzw. die hat nicht alle Latten am Zaun). 

Essen und Trinken: Der Kaffee ist immer sehr gut hier und so war er das natürlich auch heute. Die Eier im Glas sind seit der alte Eierkocher, bei dem die Eier immer gleich gut sprich wachsweich wie sich das für Eier im Glas auch gehört waren, wegen Totalschadens durch einen neuen Kocher ersetzt worden war, im ein und anderen Fall schon recht hart. So wie beispielsweise bei meinem letzten Besuch wo ich sie zurückgehen ließ. Natürlich bekam ich daraufhin korrekt gekochten sprich weichen Ersatz. Diesmal war der "Garpunkt" meisterlich getroffen. Der zugehörige Weck ist mal ein normales Brötchen, mal ein Mohn- oder Kümmelbrötchen, ein Kartoffelbrötchen oder ein doppelt gebackenes Brötchen; je nachdem was der Vorrat am späten Vormittag noch hergibt. Ist Weck aus kommt die im letzten Bericht beschriebene Alternative, das Simba-Standardgedeck 2 (Tasse Kaffee und ein Schweinsohr) zum Tragen. Heute war noch Weck reichlich da. Alles im Bereich "Essen und Trinken" war zur besten Zufriedenheit und ist mir deshalb auch vier Sterne wert.

Fazit: Für mich/uns ist das "Literaturcafé Lolo" wenn wir auf der Bahnhofstrasse etwas zu erledigen haben immer eine gute Adresse und einen Besuch wert.

Da muss man durch...
Nachdem der Schnee diesen Winter noch auf sich warten lässt, möchte ich wenigstens mit etwas Eis aushelfen.

...dann kommt man hierhin.
Das Jesolo verfügt über einen der wenigen verbliebenen Innenhöfe, die früher den Charme der Saarbrücker Innenstadt mitgeprägt hatten. Dort sitzt man im Schatten, abseits vom Trubel der Fußgängerzone, und die Kleinen können rumlaufen, ohne verloren zu gehen.

Gesamtkunstwerk
Es gibt eine große Auswahl an spektakulären Eisbechern, die mit ca. 7 € preislich in vernünftigem Rahmen liegen. Allerdings sind uns die Zutaten stärker in Erinnerung geblieben als das eher durchschnittliche Eis: Die Schlagsahne ist tatsächlich geschlagen und nicht gesprüht, die Fruchtzutaten sind Natur und nicht chemisch gepimpt, und satt wird man auch (ich konnte nach meinem Nuss Cup mit seinem gefühlten Kilo Haselnüsse abends nichts mehr essen).

Nuss Cup
Banana Split
Tartufo
Pinocchio mal ehrlich
Hawaii-Schale
Ein Bild sagt mehr als 1000 Kalorien, und fünf Bilder... ach, lassen wir das. Zu bemängeln war allerdings, dass die Ananas, die das Hawaii-hafte der gleichnamigen Schale meiner Frau ausmachen sollte, so unreif war, dass sie ihr den Schmelz von den Zähnen fraß. Auch wenn Saarbrücken fernab der Tropen liegt, reife Ananas ist in diesen global vernetzten Zeiten trotzdem zu kriegen. Und wenn gerade mal nicht, dann sollte man besser keine Hawaii-Schalen verkaufen. Da wir alle probiert hatten, war die Ananas am Ende aber doch verschwunden, und die Laune hatten wir uns davon auch nicht verderben lassen. Sauer macht ja schließlich lustig.
 
Fazit: So gutes Eis wie hier gibt's anderswo auch, aber so schön sitzt man sonst selten. Und es sollte auch nicht vergessen werden, dass zum erfreulichen Gesamterlebnis auch der sehr schnelle und sehr zuvorkommende Herr, der uns bediente, das Seinige beitrug.