Nürnberg

Bereits im 15 Jahrhundert befand sich an diesem Platz  die  Herrentrinkstube , zusammen mit der  öffentlichen Waage.
Händler hatten hier die Möglichkeit ihre Waren zu wiegen auf geeichten öffentlichen Waagen.
Auch sagt man ,es soll sich um die Stammkneipe von berühmten  Albrecht  Dürer gehandelt haben .
Heutzutage deutet fast nichts mehr auf die ehemalige Herrentrinkstube hin,  im  Erdgeschoss des IHK Gebäudes in der Nürnberger Innenstadt befindet sich  nun der Nachfolger der  ehemaligen Herrentrinkstube ,  " Die Wirtschaft " .
Ebenerdiger Zugang zu dem lichtdurchflutenden Lokal, welches an der langen Seite komplett verglast ist.
An der Stirnseite drinnen  ein großes Gemälde von 4 älteren Herren das Bezug nimmt auf die ehemalige hier ansässige " Herrentrinkstube ".
An der langen Seite der Wand Holzbrettchen  als Dekoelement und von der Decke hängend spenden  moderne Lampen helles Licht.
Lustig für uns auch eine Erklärungen  zum  fränkischen  Dialekt mit einigen Beispielen  ( Veschber = Brotzeit ; Weggla = Brötchen; Tradschweib = geschwätzige Frau die kein Geheimnis für sich behalten kann. Freili = korrekt ............ ) 
Das Lokal ist hell möbliert mit Holztischen/ Bänken  und Stühlen , auf den Tischen frische Blumen und hübsche Windlichter .
Von unserem Platz konnten wir direkt in die Küche schauen und beobachten mit wieviel Herzblut die Speisebestellungen vom engagierten Team  zügig zubereitet wurden.
Vor dem Lokal lädt bei warmen Temperaturen eine große Terrasse zum niederlassen ein.
Die Speisekarte bietet vorwiegend fränkische Traditionsküche ( z.B. Nürnberger Würstchen, Stadtwurst mit Musik, Grupfter.........) ergänzt wird dies durch eine wöchentlich wechselnder Tageskarte und einigen saisonalen Angeboten.
Wenn schon mal in Nürnberg ,wollten wir natürlich auch original Nürnberger Würstchen essen 1x gebraten mit  Sauerkraut , Senf und Krustenbrot ;  1x gekocht  als  " saure Zipfel "- da beides sehr gut schmeckte , könnte ich nicht sagen was besser war, es hat beides seinen Reiz und ist auch sehr unterschiedlich im Geschmack - die Zubereitung machts eben aus.
dann Krokette von der Rinderzunge - sehr lecker
Saibling = Tartar vom Bachsaibling mit Kräutern und Zitrone - super ! 
Beide Gerichte   wurden  in Tapasart mit fränkischem Brot serviert.
Danach versüßte uns 1  Schokladenkuchen  und 1 Nusskuchen welche wir uns in der Vitrine ausgesucht hatten den Tag .
Dazu Radler alkoholfrei und ein dunkles Bier - was will man mehr vom Tag .
Die Zeit bis unsere Speisen vom freundlichen Servicepersonal serviert  wurden , vertrieben wir uns mit der Aneignung einiger fränkischer Wörter  von den ausliegenden Blättern  u.a:  Saupreiß, Reigschmeggder, Sugerla etc. so lachten wir  viel und es war recht kurzweilig bis unser Essen kam.
Jederzeit gerne wieder.

Im Stadtteil  Steinbühl gelegen , ist es eine Filiale der im Nürnberger Raum häufig anzutreffenden Back/Cafekette   
" Der Beck ".
Das nette Eckcafe , ist an 2 Seiten deckenhoch verglast, sodass  im Verkaufsraum angenehm hell ist.
Das angeschlossene Cafe ist modern mit hellem Holztisch, Eckbank und Stühlen eingerichtet, ansonsten lockern nur einige Grünpflanzen das schmucklose Cafe auf.
Die Kuchen/  Torten und süße Stücke werden ansprechend in der langen Vitrine präsentiert.
Die Backwaren in einem Holzregal an der schwarzen  Wand.
Es werden Frühstück, belegte Brötchen ( auch vegetarisch und vegan ) , Bowls, Salate,  Foccacia, Snacks  und Eis angeboten .
Da wir nicht viel Zeit hatten, fragten wir,  was schnell ginge.
Uns wurde vom Verkaufspersonal zum beliebten " Gute Laune " Frühstück geraten.
Gesagt getan .
2 x Gute Laune Frühstück
- 1  Gute Laune Frühstück mit Käseplatte ( 2x Schnittkäse, 1 x Camembert) Erdbeermarmelade, Butter, Gemüse und   Obststücken sowie der Brotkorb weiss = 2 Scheiben Tessino Brot ( = Schweizer mit Ruchmehl dunkel gebacken ) , 1 Sternbeckbrötchen und 1 Schnittbrötchen - alles lecker, besonders hatte es mir das herzhafte Tessinobrot mit seiner tollen Kruste angetan - für 5,60 Euro 
1 großer Milchkaffe  komplettierte das Frühstück - 3,90 Euro
- 1 Gute Laune Frühstück mit Wurstplatte ( roher Schinken, Salami, gekochter Schinken ) Himbeermarmelade, Butter und ein Brotkörbchen Körner  =  2 Scheiben Frankenkorn ( = Dinkelvollkornbrot ) 1 Mehrkornbrötchen, 1 Dinkelvollkornbrötchen für 5, 70 Euro
hier komplettierte eine heiße Schokolade das leckere  Frühstück -  3,40 Euro 
angenehm aufgefallen ist uns das die Marmelade und die Butter nicht in der oft üblichen Einwegverpackung serviert wurden, sondern in hübschen Mehrwegglasschalen .
Wie fanden für das angebotene Frühstück ist dies ein gutes Preis-Leistungsverhältnis.
Auch kam das Frühstück wie versprochen sehr schnell, sodass wir noch in Ruhe frühstücken konnten.

Spotzl war mal wieder nach einem Stifado. Also Tante googel gefragt was so los ist . Fündig geworden konnten wir mit der U 3 dort hinfahren. Haltestelle Klinikum Nord ausgestiegen mussten wir nur ein paar Schritte der Straße nach gehen und in einem Art Wohngebiet standen wir auch schon davor. In den Biergarten kommt man ebenerdig rein. Von dort aus ins innere durch 3 Stufen nach oben und dann 1 Stufe nach unten. Die Toiletten befinden sich im inneren ebenerdig. An der Straße gibt es einige Parkplätze, wie diese belegt sind können wir nicht sagen.
 
Service
Hier trägt jeder Alltagskleidung und man weiß nicht so recht wer zum Service gehört. Wir wurden von einem Herr freundlich begrüßt und nach einer Reservierung  gefragt. Auf unser nein schaute er in das Buch und brachte uns zu einen Tisch und legte uns die Karten hin. Kurz darauf erfolgte die Getränke Abfrage und diese kamen rasch mit einem bitte schön und zwei Ouzo an den Tisch. Ein Teller mit Besteck erreichte uns mit der Frage ob wir rauchen. Spotzl meinte ja und er stellte einen Aschenbecher an den Tisch.
 
 Wir bestellten dann die Speisen und Spotzl musste schnell zur Toilette. Den Ouzo noch nicht mal angefasst waren auch schon die Peperoni am Tisch und die Beilagensalate. Wir waren gerade gemütlich am anfangen als ein Herr mit unseren Hauptgängen an den Tisch kam und meinte – wo soll ich hinstellen-. Diesmal war ich zickig und teilte mit dass wir erst mal unsere Vorspeise essen möchten und die Hauptgänge noch nicht haben möchten . Dann sagte er doch glatt darauf – was soll ich dann damit machen -. Ich meinte dann wieder mitnehmen und uns das Essen bringen wenn wir mit der Vorspeise fertig sind , aber nicht diese Teller. Er meinte – das geht nicht- . Ein älterer Herr bekam das mit und redete mit dem Herr , verstanden haben wir es nicht und er ging mit den Tellern von dannen. Als wir mit der Vorspeise fertig waren fragte der ältere Herr ob es uns geschmeckt hat und sie jetzt den Hauptgang servieren dürfen. Jetzt ja und er meinte danke. Zum Salat naschen kamen wir gar nicht den Razz Fazz kamen auch schon die Gerichte. Man wünschte einen guten Appetit, eine nachfrage unterm essen ob alles passt gab es nicht. Eine Dame nahm dann der Reihe nach jeden leeren Teller mit ohne Worte. Beim Rest der dann leer war meinte dann ein Herr ob es geschmeckt had. Zum zahlen dauerte es eine zeitlang bis wir uns bemerkbar machen konnten. Er kam mit einem Bon zurück und hatte zwei Küchlein mit dabei. Er nannte den Betrag , es gab ein danke schön und von ihm aus war es das dann auch. Beim verlasen meinte der ältere Herr dann noch , Danke schön, auf Wiedersehen und einen schönen Abend noch. Wir sind nicht auf der Flucht und wollen in Ruhe essen. Die Kommentare vom Kellner unpassend, der ältere Herr hat es ein wenig wieder gerade gebogen. So richtig aufgehoben haben wir uns aber trotzdem nicht gefühlt , 3 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine bedruckte Speisekarte aus Karton mit den eigentlich so üblichen Gerichten wie bei den meisten griechischen Lokalen. Was wir schön fanden dass es auch eine größere Auswahl an kleinen Portionen gibt.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,70 € , gebratene Peperoni mit Zaziki für 6,50 € , Stifado „ Schweinefleisch mit Zwiebeln „ und gemischten Salat für 17,50 € und kleine Portion Gyros und Kalamaris mit Reis , gemischten Salat und Zaziki für 13 .- €
 
Bei den Peperoni gab es 22 Stück auf dem Teller. Sie waren schon ein wenig weit gebraten und leicht runzelig geworden. Eine sehr dezente schärfe war vorhanden und irgendwie wäre noch etwas Öl und Knoblauch darauf schön gewesen für uns. Etwas Natur pur kamen sie rüber. Das Zaziki war sehr fest in der Cremigkeit . Knoblauch kam sehr spärlich durch, Salz hatte es abbekommen und oben drüber wurde etwas Pfeffer gemahlen. Dazu gab es eine Olive mit Kern und ein Stück Gurke. Es war jetzt nicht so dass es uns vom Hocker haute.
 
Dazu gab es ein Körbchen mit drei Stückchen Brot/Semmel/Baguett. Es war frisch, weich und jetzt nicht was besonderes.
 
Der Beilagensalat bestand aus Eisbergsalat , Weißkraut mit etwas Gelberübenstreifen, einem Stück Tomate, einer Olive mit Kern und einer Peperoni. Es gab ein einfaches Essig-Öl-Dressing mit dazu. Ja , es war halt ein Salat beim Griechen, Standard.
 
Beim kleinen Teller war doch ganz schön was drauf. Zaziki war das gleiche wie bei den Peperoni. Der Reis war etwas weicher gegart als wir ihn mögen. Er hatte einen leichten tomatigen Geschmack und ansonsten war er geschmacklich etwas lau. Könnte mehr an Geschmack vertragen für uns. Die Kalamari hatten einen Art Backteig um sich und waren knusprig frittiert worden. Nicht fettig und auf den Punkt gegart. Hier war eine schöne würze vorhanden. Diese mussten wir auch nicht beim Gyros vermissen. Es waren knusprige und zarte –saftige Stückchen vorhanden . Das hatte einen schönen Geschmack und dazu gab es noch feine Streifen von der roten Zwiebel. Etwas frisch gehackte Petersilie und einen Schnitz Zitrone gab es noch mit dazu.
 
Stifado vom Schwein war uns neu und hier auch sehr unbekannt geliefert. Es gab hier ein großes Stück an Fleisch und nicht kleinere Stücke. Es war halt irgendwie wie ein dickes Schnitzel. Zart und saftig wurde es geschmort, aber als Stifado – für uns nichts so recht bekanntlich. Die Zwiebeln waren schön weich geschmort und die Soße mit einem guten , würzigen Geschmack. Leichte Tomaten Note kam durch und etwas Stücke davon konnten wir auch noch sehen. Schön wäre es gewesen wenn es noch etwas Brot zum tunken der Soße gegeben hätte. Es war noch ein kleines Stück von den Peperoni übrig, denn hier gab es nichts zum tunken, aber das war gleich weg.
 
Vom Haus gab es ein kleines Stückchen Kuchen dass sehr kokoslastig schmeckte. Es war sehr saftig gebacken. Einfach , schöne Geste.
 
Ungewöhnlich gelieferte Sachen, teils sehr gut , teils nicht so unser Fall, wir entscheiden uns für 3 Sterne
 
Ambiente
 
Der Außenbereich ist komplett durch Bäume / Sträucher eingezäunt. Zum beschatten stehen Sonnenschirme bereit
 
Es gibt hier helle Tische mit Kunststoffplatte und so Art Rattanstühle. Zum Teil ist es hier etwas sehr eng gestellt. Es steht auf jedem Tisch ein Reservierungsschild. Auch bei uns war eins drauf.  Ansonsten gab es auf den Tischen nichts.
 
Schön begrünt außen rum aber auf den Tischen sehr lieblos, da könnte man etwas mehr machen zum wohlfühlen. 3 Sterne
 
Sauberkeit
Im Außenbereich war alles sauber. Auf den Toiletten gab es einige Staubspuren. 4 Sterne

 

Meistens wenn wir in Nürnberg ankommen ist es das erste das wir am Bahnhof ein Weizen trinken. Mittlerweile heißt es ja nicht mehr Rubenbauer sondern Nürnberger Markthallen und es hat sich einiges geändert. Was uns gefreut hat dass die Currywurstbude wieder in Betrieb ist. So sollte dann auch ein Besuch statt finden.
 
Zum verlauf wie – wo – was brauchen wir nicht viel schreiben , es liegt halt mitten im Nürnberger Bahnhof. Es gibt hier einige Möglichkeiten zum Platz nehmen.

Es gibt hier verschiedenste Würstl, Fleischpflanzerl, Kartoffelspalten, gekringelte Kartoffeln, Pommes und Süßkartoffeln. Man kann hier frei wählen was man möchte. Getränke bieten sie in Flaschen an. Die Speisen liegen hier alle bereits fertig in der Vitrine drinnen.
 
Die Verständigung war etwas schwierig. Wir fanden dass er auch irgendwie keinen Plan hat. Ungewöhnlich finden wir dass man frische Pommes in der Auslage auf die älteren die schon drinnen liegen oben drauf kippt. Er hat dann mit Handschuhen die Currywürste eingeschnitten und nebenbei die Pommes angefasst, beim rein geben in die Friteuse  und vorher noch Gerichte raus gegeben und kassiert.
 
Wir entschieden uns für einmal Currywurst mit Pommes für 7,90 € und einmal für die Currywurst alleine für 4,50 €

Die Currywurst bestand aus einer roten Wurst, so mögen wir es. Geschmacklich war sie jetzt nicht der reiser, etwas sehr Geschmacklos. Angebraten war sie schön aber fast kalt. Das machte die Soße auch nicht besser denn die hatte auch keine wärme mehr. Diese schmeckte sehr nach Ketschup mit etwas Curry drinnen. Oben streute man noch etwas Currypulver drauf.
 
Beim anderen Teller war es nicht besser denn die Pommes waren auch fast kalt. Knusprig waren sie mal und auch nicht fettig aber vom Salz her fehlte es weit.
 

Erst dachten wir noch mal hin zu gehen bezüglich der wärme der Gerichte. Aber wir ließen es dann doch sein denn bei der Bestellung war es schon schwierig das er uns Verstand. Dann lieber schnell essen solange es noch lauwarm ist. Wir brauchen nicht nochmal eine, schade. 1,5 Sterne für den Besuch am 20.05.23 .