München

Vor paar Jahren wurde hier das Haus von einer Bank in ein bayrisches Wirtshaus umgebaut. Leider mittlerweile geschlossen und es befindet sich jetzt hier – wir sagen mal Schnitzelhaus- drinnen. Schau ma moi. Vom Marienplatz aus Richtung Viktualienmarkt befindet sich das Tal wenn man gerade aus geht und nicht zum Viktualienmarkt abbiegt. Hier gibt es einige Einkehrmöglichkeiten und ein paar Schritte weiter befindet es sich auf der linken Seite. Es gibt am Straßenrand ein paar Parkbuchten, wir konnten aber noch nie einen freien Parkplatz sehen. Der Eingang befindet sich ebenerdig. Die Toiletten liegen im Keller, wir haben aber einen Aufzug gesehen.
 
Service
Eine Dame in schwarz bekleidet und grauen Bistroschurz begrüßte uns nach dem Eingang freundlich und meinte – wie viel Personen, haben sie reserviert- Wir teilten dieses mit und sie nahm zwei Karten , brachte uns an den Tisch und die Karten hin. Wir finden es schön wenn man Zeit bekommt um in der Karte zu stöbern aber hier dauerte es schon etwas lange bis jemand kam. Ein Herr in gleicher „ Tracht“ kam an den Tisch und meinte – zu trinken-. Ihm mitgeteilt und weg war er. Unser nachrufen blieb ergebnislos, wollten wir doch das Essen auch schon bestellen. Eine Dame brachte dann rasch die Getränke , konnte aber unsere Essens Bestellung nicht aufnehmen. Hoppla , nach einiger Zeit war er wieder da und meinte – zu essen-. Nun dauerte es wieder eine ganze Zeitlang bis er meinte dass das Cordon bleu aus sei. Frage von mir – warum sagt man das nicht gleich so dass der Kunde es gleich weiß und warum zeigt das moderne Gerätle das nicht an ?- ( Auch weiteren Gästen wurde die Info nicht gegeben, gleicher Ablauf) Er hatte keine Worte für mich und blieb neben mir stehen als ich die Karte nochmal zur Hand nahm. Ich meinte dann das er schon gehen kann den ich brauche noch etwas um was neues zu suchen. Es gab ein ja und er blieb standhaft neben mir stehen. Sowas nervt mich und ich meinte das er nicht stehen bleiben muss den ich bin noch auf der Suche. War dann doch ein Fehler , er ließ sich eine ganze Zeitlang nicht mehr sehen. Hierbei meinte er dann in einem schroffen Ton – wissen sie jetzt was sie wollen-. Ich verkniff mir das – ja ein Cordon bleu – und meinte das es nicht an mir lag das es dauerte bei der Auswahl. Das hat ihn wohl auch nicht so gepasst , murrisch tippte er in sein Gerätle rein. Das Essen brachte er dann rasch und es gab nur die Ansage was welches Gericht ist. Ich habe ihn stehen gesehen und etwas in den Mund geschoben. Und in diesem Augenblick lief er vorbei und warf so schnell man die Worte –passt es – an den Tisch. Bis ich runter geschluckt hatte war er schon wieder weg. Wir wollen ihn jetzt mal keine Absicht ankreiden, aber irgendwie mochte er uns nicht mehr. Spotzl hatte gerade das Besteck weg gelegt, schwups wurde der Teller genommen und so im Abgang noch genannt hads geschmeckt. Was sagen war hier nicht möglich so schnell war er weg – hmmm. Mein leerer Teller verblieb am Tisch. Da an den Wänden Speisekarten hängen konnten wir uns eine Manowar Nachspeise aussuchen.
 
Nun auf zum Blickkontakt suchen und von weiten meinte er – passt alles-. Wir teilten ihm mit das wir noch was bestellen möchten und nachdem er uns nicht verstanden hat kam er dann doch an den Tisch. Hierbei nahm er dann auch wortlos den Teller mit. Eine Dame brachte dann die Schnäpse mit einem bitte schön und auf unseren Wunsch die Rechnung zu begleichen meinte sie , schicke ich jemand. Und wieder war warten angesagt. Er legte einen kleinen Zettel an den Tisch auf dem Stand Information, keine Rechnung. Wir bezahlten und waren so frei zu sagen dass wir einen Bewirtungsbeleg bräuchten. Das hat ihn wohl auch wieder nicht gefallen und genervt zog er ab. Den Beleg bekamen wir dann so im Flug an den Tisch geschmissen und es gab keinerlei Worte mehr für uns. Warscheinlich war er auch sauer , weil er kein Trinkgeld bekam. Sorry, aber für das hier , äh nein. Na ja , was sagt uns das, bloß nichts sagen sonst mag man dich nicht mehr. 1 Stern
 
Essen
Es gibt hier ein Brett mit einer Lasche die verschiedene Blätter dort fest hält. Hier gibt es zum größten Teil die verschiedensten Schnitzel Gerichte. Allerdings nicht als komplettes Gericht sondern als einzelne Bausteine zu bestellen. Bei paar Sachen ist ein Dipp zur Auswahl dabei ansonsten muss man den auch bestellen und zahlen. Die Hauptspeisen gibt es zur Auswahl in Snack oder normal. Es gibt auch vegetarische Gerichte.
 
Wir hatten zwei Weizen zu je 4,50 € , zwei Haselnuss zu je 4,50 € , Münchner Schnitzel vom Schwein in einer Meerrettich-Senf Marinade in hauseigener Panade, fein ausgebacken , normal für 12,50 € , Bratkartoffeln aus Kartoffelecken von Minikartoffeln, mit Kräutern und Zwiebeln verfeinert für 4,50 € , Backhendl ( mit Fleisch aus Artgerechter Tierhaltung) – Stücke vom Hühnerfilet in hauseigener Panade, auf Wunsch mit Kräuterdipp als Snack für 9.- € und Kartoffelsalat mit Schnittlauch, Radischen und Gurken verfeinert, Essig & Öl für 4.- €
 
Die Schnäpse hatten einen schönen Geschmack wurden auch in schönen Gläsern serviert, waren aber verdammt warm.
 
Beim Backhendl stand der Dipp mit null € auf dem Bon. Dieser war nach unserem Geschmack Sauerrahm in dem man ein bisschen Kräuter hinzugefügt hat. Nichts erwähnenswertes für uns, war halt da und brauchen wir nicht nochmal. Die Hähnchenteile waren sehr schön knusprig und nicht fettig. Das Fleisch noch sehr schön zart und saftig, aber uns fehlte es komplett an würze, Natur pur kam es uns vor. Beim Kartoffelsalat konnten wir die Radischen nicht finden, Essig und Öl wie angekündigt war vorhanden, aber hier hat man sehr die Sparflamme angesetzt. Schön wäre auch noch etwas Salz und Pfeffer gewesen zur Geschmacksverstärkung. Frische Gurken waren ein wenig in kleinen Stückchen vorhanden. Als Deko gab es ein futzelchen Petersilie und zum Backhendl einen Schnitz Zitrone.
 
Beim Münchener Schnitzel hieß es in Senf-Meerrettich Marinade. Hat man die aus versehen in einen Salat gegeben ? Von Senf und Meerrettich konnten wir nichts raus schmecken. Etwas Salz und Pfeffer kam sparsam durch. Die Panierung war sehr schön knusprig leicht aufgegangen und nicht zu fettig. Als normales Schnitzel würden wir sagen passt aber nicht für das angekündigte. Hier gab es keinen Schnitz Zitrone mit dazu dafür ein kleines welkes Basilikumblatt, warum dieses ? Die Kartoffelecken bestanden aus ungeschälten Kartoffeln und wurden mal so durch die Pfanne geschmeckt. Unter Bratkartoffeln haben wir eine etwas andere Vorstellung. Die Zwiebeln waren vorhanden und etwas dunkel geraten. Die angekündigten Kräuter haben wir jetzt nur als Petersilie war genommen.
 
Panieren und braten können sie, beim würzen fehlte uns einiges und bei den Beilagen würden wir sagen das es nicht so unser Fall ist. Viele Leute gehen rein und wir denken mal dass es hauptsächlich Touristen sind. Wir brauchen es nicht noch mal. 2,5 Sterne

Ambiente
Im Lokal gibt es laute moderne Musik das einem schon mal zu viel werden kann wenn man auch mal ratschen will. Auf den Toiletten gibt es  Engel Ambrosius Geschichten. Die Bereiche sind hier immer etwas abgetrennt. Wenn man rein kommt befindet sich die Theke und weiter nach hinten gibt es Tische und Bänke ohne Lehne aus Holz. Sitzkissen gibt es nicht und zum länger verweilen nicht so gemütlich.
 
An einzelnen Tischen in so Art Nischen sind auch ein paar Stühle aus harten Holz vorhanden.
 
Die Wände sind zum Teil mit Holz verkleidet, paar Werbetafeln vom Haus gibt es an der Wand und die Speisekarten hängen hier noch zusätzlich. Es ist hier alles beleuchtet aber mit einer komischen Lichtfarbe das es nicht so einfach ist beim Fotos machen.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Krug mit Besteck und Servietten.
 
Für uns jetzt eher mal schnell eine Kleinigkeit essen und trinken und dann schnell wieder raus. Unbequem zum sitzen und zu laut, ansonsten hat es nicht schlecht ausgesehen. 4 Sterne
 
Sauberkeit

Im Lokal selber war alles sauber was wir sehen konnten. Tische wurden gleich abgewischt und auch der Boden gekehrt wenn was unter den Tischen lag. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. 4,5 Sterne

Zur Mittagszeit waren wir in den Riem Arcaden unterwegs und entschieden uns hier eine Kleinigkeit zu essen. Diesmal waren wir im Innenbereich. Am Tresen vorbei kommt man zu einen längeren Gang wo sich die Sitzplätze befinden. Von dort aus hat man auch Einblick wie sie alles zubereiten.
 
Es gibt hier kleinere Tische mit heller Holzplatte und Eisenstühle in verschiedenen Darben mit dazu. Die Wände sind in etwas in Beton Optik gestrichen. Bilder hängen an der Wand die aus Zeitungsausschnitten bestehen. Ein paar künstliche Ranken hängen von der Decke und rote Lampions.
 
Wir wurden freundlich abgefragt was wir gerne möchten und bekamen einen Pipser. Bei der Abholung gab es einen guten Appetit. Das Besteck und die Servietten nimmt man sich selber und die Würzsoße steht auch bereit zum mitnehmen. Bei der Abholung gab es noch andere Fläschchen zum würzen die man sich drauf geben kann.
 
Wir hatten gebratene Nudeln mit knusprigen Hühnerfleisch für 6,90 € und 6 Stück Frühlingsrollen für 2,40 €
 
Die Frühlingsrollen, ja da weiß man das es ein Fertigprodukt ist. Sie waren sehr heiß schön knusprig frittiert und nicht fettig. Dazu gab es die übliche süß-sauer Soße die es auch in den Flaschen zum kaufen gibt. Man weiß was man bekommt wenn man für den Preis bestellt und für eine Kleinigkeit mag ich sie schon mal gerne. Durfte ja bei Spotzl auch noch mit schabulieren.
 
Bei den gebratenen Nudeln waren wir sehr überrascht bei der Portion für den Preis. Spotzl hatte sich am Rand noch etwas Hoisin Soße mit drauf gegeben. Diese musste er aber nicht untermischen wie gedacht den das Gericht war sehr schön lecker abgeschmeckt mit einer schönen Sojasoße Note. Etwas schärfe gab dann noch die Sambal Olek Soße mit dazu ab. Die Nudeln waren auf den Punkt gegart worden und schön angebraten. Dazu gab es frische Sojasproßen , Gelberübenstreifen , Zwiebelstreifen und Porrestreifen. Auch alles auf den Punkt gegart. Das Hühnchen war in Backteig frittiert worden, schön knusprig und überhaupt nicht fettig. Das Fleisch war butterzart.
 

Wir waren wieder sehr zufrieden und für unseren Besuch am 20.02.23 geben wir 4,5 Sterne

Beim durch schlendern durch die Innenstadt stellten wir fest dass es hier wieder eine Gastronomie gibt. Schaukasten gelesen , bayrische Küche , wird für Mittag ausgewählt. Vom Marienplatz aus Richtung Viktualienmarkt geht es hier zum Tal. Nicht rechts abbiegen zum Viktualienmarkt sondern gerade aus gehen gelangt man auf der rechten Seite zum Gasthaus. Am Straßenrand gibt es hier ein paar Parkbuchten, wir haben aber  noch nie eine freie gesehen. Lau Karte gibt es sie seit 2021. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten allerdings im Keller. Im Hinterhof gibt es auch noch einen Biergarten.
 
Service
Hier gab es bei unserem Besuch sehr junges Personal und alle in Tracht gekleidet, das gefällt uns da sie zum Teil auch einheitliche Sachen anhatten. Wir wurden freundlich begrüßt und bekamen ein paar Tische zur Auswahl. Er reichte uns die Karten und lies uns Zeit einen Blick rein zu werfen. Er fragte dann nach ob er schon was zu trinken bringen darf und meinte aber gerne. Wir teilten mit das wir die Speisen auch schon wüssten und er teilte mit , dann machen wir das und bedankte sich für die Bestellung. Die Getränke kamen rasch mit einem zum woi und auf die essen mussten wir auch nicht lange warten und es kamen beide gleichzeitig. Er meinte – lasst´s es eich schmega, wend´s no wos braucht´s sogts es-. Unterm essen erkundigte man sich ob es uns schmegt und ois basd. Die leeren Teller bemerkte er gleich und fragte nach ob alles geschmeckt und gepasst hat. Auf unsere Antwort bedankte er sich. Nach kurzer Zeit kam er nochmal an den Tisch und fragte ob wir nochmal die Karte für ein Dessert bräuchten. Wir verneinten dieses und teilten gleichzeitig mit das wir zahlen würden. Er zog sein Gerätle raus fragte nach ob alles passte und nannte uns den Betrag. Nach dem bezahlen bedankte er sich und erkundigte sich ob wir einen Beleg bräuchten. Diesen brachte er auch rasch mit einem bitte schön. Ein schöner Tag wurde uns noch gewünscht und beim verlassen wurden wir noch sehr herzlich verabschiedet. So fühlt man sich als Gast wunderbar aufgehoben , sehr gerne 5 Sterne
 
Essen
Die Karte besteht aus einem dunkleren Einband mit Logo drauf und innen sind Blätter eingeheftet. Sie ist schön aufgemacht mit den einzelnen Abteilungen der Küche und nicht zu groß gehalten. Schön durch gemischt das man aus der bayrischen Küche was finden kann.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 5,30 € , Ochsenkraftbrühe – wahlweise mit Pfannkuchenstreifen oder Leberknödel für 7,90 € und Schweinebraten vom Strohschwein – resche Kruste, Kartoffelknödel, Krautsalat & Salvator Dunkelbiersoße für 18,90 € . Hier gab es den Hinweis – das Strohschwein , der Name sagt es, wird artgerecht auf Stroh gehalten . Mindestens 40 % mehr Liegefläche als gesetzlich vorgeschrieben. Den Schweinebraten gibt es auch als kleine Portion.
 
Beim Schweinebraten gab es zwei Scheiben saftiges , zartes, gschmagiges Fleisch auf dem Teller. Es war vom Hals aber nicht zu fettig. Ein Stück resche knuspernde Kruste gab es oben mit drauf. Hätte wegen uns mehr sein dürfen denn sie war lecker. Die beiden Knödel waren mit frischen Petersilienstreifen bestreut und mit Brotkern gefüllt. Sie hatten eine schöne festere Konsistenz, einen sehr guten Kartoffelgeschmack und ansonsten fehlte es beim abschmecken auch an nichts. Der Krautsalat war sehr frisch schmeckend mit ausgewogener Säurenote und wurde mit etwas Speck und Kümmel verfeinert. Er lag zwar auf dem Teller was hier für uns kein Problem war da sich nicht viel Soße auf dem Teller befand. Hier gab es nämlich ein Kännchen extra.
 
Die Soße hatte eine sehr schöne dunkle glänzende Farbe. Und der Geschmack, zum rein setzen . Richtig schön kräftig, würzig , klasse eingekocht das der Bratengeschmack super durch kam und einfach nur lecker.
 
Die Suppe hatte eine ordentliche Größe. Es wurde der Leberknödel gewählt und davon gab es zwei Stück davon in der Schale. Die Knödel mit einer festeren Konsistenz wie wir es mögen, aber doch etwas fluffig. Der Lebergeschmack kam richtig gut durch und vom abschmecken her fehlte uns nichts. Frische Schnittlauchröllchen waren auch reichlich vertreten.
 
Die Brühe mit einem Klasse Geschmack und schöner dunkleren Farbe. Es gab noch kleine Würfelchen von Gelberüben und Sellerie mit drinnen, die auf den Punkt gegart waren. Eine sehr leckere Brühe die man nicht mehr so oft bekommt.
 
Wir wünschen Ihnen alles gute und dass es so bleibt den wir wollen gerne wieder hier essen wenn wir in München sind.  5 Sterne
 
Ambiente
Es gibt hier verschieden Bereiche zum Platz nehmen. Wenn man rein kommt gibt es die Schenke auf der sich an der Seite am Tresen eine ausgestopfte Wildsau in Lederhose befindet. Sie sitz auf einen Barhocker und ist anziehpunkt für Kinder und Fotos. A hoibe Bier häd ma eam scho histein kina :-))
 
Im hinteren Bereich ist es ein wenig auf modern gemacht. Sehr hell beleuchtet , Dekoelemente und künstliche Blumen die von der Decke hängen. Hier gibt es auch eine Uhr mit Wiesn Countdown. Hier wird Sekundenweise herunter gezählt wann der nächste Anstich vom Bierfassl ist für die Eröffnung der Wiesn.
 
Im vorderen Bereich gibt es die übliche Holzverkleidung an der Wand mit einer Bank dazu. Es gibt eine dunkle Bestuhlung , mal normale Stühle und mal Barhocker. Dazu gibt es jeweils passende helle Tische mit dazu.
 
Auf dem Tisch befindet sich ein Krug mit Besteck und blauen Servietten, einen Ständer mit Bierdeckel, Salz-und Pfeffermühlen und ein Glas mit künstlichen / trockenen Blumen.
 
Es hat uns hier gefallen, Teils etwas zu viel beleuchtet und die künstlichen / trockenen Blumen sind nicht so unser Fall. Finden das es hier nicht so rein passt. Im Hintergrund lief noch dezent bayrische Musik  4,5 Sterne
 
Sauberkeit

Hier war alles sauber, auch die Tische wurden gleich ordentlich abgewischt. Auf den Toiletten gab es nichts zu beanstanden. 5 Sterne