Ingolstadt

Eine solch unhöfliche und unverschämte Bedienung haben wir kaum erlebt.
Schon am Eingang der Location wurden wir von der Bedienung angegangen, da wir die Gastronomie mit einem Kinderwagen betreten haben. Sie meinte mit einer unhöflichen Stimme, dass Kinderwagen stören. Im Anschluss haben wir uns an einen freien Tisch gesetzt, bei dem der Kinderwagen nicht störte. Daraufhin wurden wir angemault, dass wir uns zu zweit an ein vierer Tisch gesetzt haben.
Obwohl wir versucht haben höflich klar zu machen, dass wir nicht lange bleiben und dass doch alle Tische frei sind, setzte die Bedienung ihre unhöfliche Art in einem unverschämten Ton fort.
Wir haben gesagt, dass wir den Laden verlassen, wenn Sie weiterhin so unhöflich ist. Anstatt sich zu entschuldigen, hat uns die Bedienung die Ausgangstüre gezeigt und mit „geht doch, hop“ provoziert. Wir wollten uns beim Vorgesetzten beschweren. Es wurde ein Mann Anfang 20 hinzugezogen, der sich als Inhaber vorgestellt hatte. Unsere Beschwerde ist beim vermeintlichen Inhaber nicht angekommen, stattdessen zeigte sich der junge Mann anfangs streitbereit. Er wusste kaum wie man in so einer Situation handeln müsste, sodass ich fest davon ausgehe, dass es nicht der Inhaber, sondern der Kollege der unhöflichen Bedienung war. Die Bedienung hat weiterhin provoziert und ihre Augen verdreht, als wir uns beschweren wollten. Sie hat ihr unverschämtes Verhalten fortgesetzt, sodass wir den Laden verlassen haben.

Termin in der Stadt , rechtzeitig fertig um früh genug hier einzukehren. Wir waren im Sommer schon mal draußen beim Essen, die kleinen Hocker hatten uns nicht so zugesagt. Wir hatten Glück , es gab noch ein Plätzchen. Etwas später füllte es sich dann sehr rasch und es warteten nach dem bezahlen schon wieder Gäste auf unseren frei werdenden Tisch. An der Lage und alles weitere hat sich nichts geändert nach unserem letzten Bericht. Es waren auch viele Abholer vor Ort.
 
Service
Wir suchten uns einen Platz und da sich die Karten auf dem Tisch befinden kann man auch gleich rein schauen. Es dauerte bis ein Herr in schwarz gekleidet zu uns an den Tisch kam und meinte , so bitte schön. Bei unserer Bestellung gab es dann ist das alles. Wir bestellten erst mal die Vorspeise, sind da mittlerweile etwas vorsichtiger. Das konnten wir dann auch am Nebentisch sehen, Suppe kam und gleich darauf der Hauptgang. Das mögen wir gar nicht. Die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön und gleich darauf stellte er ein Körbchen mit Besteck und Servietten an den Tisch. Man sollte darauf achten die Servietten nicht mit der Vorspeise zurück zu geben, wir bekamen keine neuen mehr. Die Essen kamen dann rasch mit einem bitte schön. Wir saßen dann eine Zeit vor leeren Tellern bis er wieder bei uns war. Er meinte darf ich, auf unser ja gab es ein danke er und wollte schon wieder gehen. Wir konnten ihn nochmal rechtzeitig abfangen um noch ein Hauptgericht zu bestellen. Es gab ein Ja von ihm und es dauerte nicht lange bis das Gericht mit einem bitte schön kam. Foto gemacht, was er wohl bemerkte und meinte – passt alles-. Als er nach einiger Zeit den leeren Teller bemerkte meinte er – darf ich -. Hierbei teilten wir mit dass wir zahlen würden. Er kam zurück , nannte den Betrag und kassierte. Wir fragten nach einem Beleg und er meinte gerne. Er brachte ihn dann auch und meinte -schöne Tag noch-. Diesmal war der Service sehr wortkarg und auch nicht so anwesend. 2,5 Sterne
 
Essen
Die Karte ist noch die gleiche wie bei unserem letzten Besuch. Es ist vermerkt – neue Karte 2025-. Viele Preise sind noch gleich geblieben , ein paar Fleischgerichte haben sich erhöht. Was uns neu vorkommt ist der Hinweis bei Gerichten mit Reis – auf Wunsch Nudeln statt Reis ( + 2 € ) Schärfe wird hier durch Chili angezeigt. 1- leicht scharf, 2 scharf, 3 sehr scharf
 
Wir hatten diesmal zwei dunkle Weizen zu je immer noch  3,50 € , Tom Kha Gai ( 1 Chili) Kokossuppe mit frischen Zitronengras & Frühlingszwiebeln für 4,90 € , wieder hausgemachte Nem Viet Nam – frisch frittierte Frühlingsrollen mit Hackfleisch, Gemüse, Glasnudeln & Sojasprossen ( 3 Stück) für immer noch den gleichen Preis 3,90 €  und gebratene Eiernudeln & frischen Gemüse mit knuspriger Hühnerbrust für 10,90 €
 
Die GG App geht ja bei uns nicht ,was neues wie angekündigt ist anscheinend auch noch nicht in Sicht. Ich war mir nicht sicher was ich damals hatte und so bestellte ich wieder die Frühlingsrollen, hatte aber auch was anderes im Kopf. Sie waren wieder knusprig frittiert worden , nicht fettig und diesmal waren sie schräg angeschnitten wurden und nicht in der Mitte durch. Es war alles sehr klein geschnitten worden, schmeckte frisch und das krümelig gebratene Hackfleisch hielt die Masse irgendwie zusammen. Sie schmeckten und die Sweet Chili Soße dazu gab noch etwas Pfiff mit rein. Dezent in der schärfe und wir denken vielleicht ein sehr gutes Fertigprodukt oder etwas nachjustiert worden. Sie schmeckten wieder. Schön wäre noch irgend eine Deko auf dem Teller, sah etwas lieblos aus, ein Sträußchen grün würde es aufbessern.
 
Die Suppe war sehr schön heiß , leicht cremig und etwas schaumig aufgeschlagen worden. Die Kokosmilch war sehr stark vertreten , sie war aber gut abgeschmeckt. Was uns fehlte war die Zitronengrasnote. Es war zwar nicht angekündigt , aber etwas Currypaste hätte uns in ihr auch gefallen. Das hätte dann auch das leicht scharf in sich tragen können, denn das fehlte uns komplett und ich bin jetzt der nicht so scharf Esser wie Spotzl. Die Frühlingszwiebeln befanden sich als frische Röllchen oben mit drauf. Als Gemüse gab es Brokkoli , Gelberüben, Paprika, Sojasprossen, Bambussprossen, Champignons und Zucchini mit drinnen. Es war alles auf den Punkt mit noch etwas Biss gegart, wir mögen es so. Das Hühnchenfleisch war auch reichlich vertreten und noch sehr zart und saftig. Geschmacklich war sie nicht schlecht, wir hätten uns etwas mehr würze gewünscht für eine Tom Kha Gai.
 
Die gebratenen Nudeln waren sehr lecker. Auf den Punkt gegart mit noch etwas Biss. Geschmacklich klasse abgeschmeckt worden und auch mit etwas Soße verfeinert. Etwas Sojasoßennote kam durch und sie wurden noch mit Rührei verfeinert. Als Gemüse gab es Gelberübenstreifen, Porree Streifen und Sojasprossen mit dazu. Alles frisch und nicht verkocht worden .Das Hühnchenfleisch war super zart mit einer knusprigen Hülle . Wir denken mal es war Backteig. Vom würzen her hatten wir nichts zu meckern, das Gericht hat uns sehr gut geschmeckt und gefallen.
 
Wir geben für das Essen wieder 4,5 Sterne
 
Ambiente
Das Besteck gibt es immer noch in dem Körbchen mit Messer / Gabel / Löffeln / Stäbchen / Servietten für unseren Tisch für zwei Personen.
 
Auf dem Tisch gibt es eine Holzbox mit einem Salzstreuer, einer Flasche mit Sojasoße, die bekannte „ scharfe“ Soße in der Flasche und ein Weckglas mit Sambal Olek. In einem Ständer befinden sich dann zwei Speisekarten.
 
Wenn man rein kommt ist ganz vorne ein Tresen und dahinter befinden sich die Gläser und Getränke. Es ist alles etwas mit Pflanzen dekoriert.
 
Davor befinden sich helle Holztische und Holzstühle. Hier hat auch jeder Stuhl ein Sitzkissen in grau. Es ist zum Teil alles etwas eng gestellt, aber sie haben auch nicht viel Platz. An den Wänden gibt es asiatisch angehauchte Bilder und Deko. Auch eine Winkekatze ist vorhanden.
 
Hier drinnen gefällt es uns bei weiten besser als mit den Hockern im Außenbereich. 4 Sterne
 
Sauberkeit
An der Sauberkeit gab es nichts zu bemängeln im Lokal. Tische wurden gleich abgewischt. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren. Wieder 4,5 Sterne

 

Hier waren wir schon öfter und immer zufrieden. Bis jetzt waren wir immer nur im Biergarten. Diesmal war es an der Zeit und an dem Wetter gelegen den Innenbereich aufzusuchen. An der Lage und sonstigen hat sich nichts geändert seit unseren ersten Bericht darüber. Die Toiletten befinden sich im ersten Stock und diesmal konnten wir sehen dass es auch einen Aufzug gibt. Reservieren ist hier vielleicht sinnvoll, soviel Platz haben sie im Innenbereich nicht und es füllte sich dann rasch.
 
Service
Ein Herr in bayrischer Tracht begrüßte uns sehr freundlich , erfragte unsere Personenzahl und brachte uns zu einen Tisch und brachte die Speisekarten mit . Den Herrn kennen wir vom Gesicht her auch vom Biergarten im Sommer. Da wir die Getränkeauswahl bereits kennen bestellten wir auch gleich. Diese kamen rasch mit einem bitte schön und der Frage ob wir schon fündig geworden sind. Er bedankte sich und die Essen ließen nicht lange auf sich warten , es gab ein bitte schön und er wünschte uns einen guten Appetit. Unterm essen wurde sich erkundigt ob alles noch passen würde. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt, nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und wir noch einen Wunsch hätten. Wir teilten hierbei mit dass wir zahlen würden. Er holte sein Gerätle raus , nannte uns den Betrag , bedankte sich herzlich und fragte ob wir einen Beleg bräuchten. Das war ratz fatz erledigt den er hatte einen Drucker bei sich dabei am Gürtel. Er wünschte uns noch einen schönen Tag und beim verlassen wurden wir nochmal sehr freundlich verabschiedet. Super zufrieden mit dem Service, hat alles gepasst – 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier die bedruckte Karte aus festeren Papier zum Aufklappen wie vom Biergarten. Zusätzlich war noch ein Zettel vorhanden mit Mittagsangeboten in kleiner Portion die es von Montag bis Freitag gibt. Es gibt hier eine schöne Auswahl, aber nicht zu überladen und hauptsächlich bayrisch. Auch für Vegetarier ist was vorhanden.
 
Wir entschlossen uns für Gerichte vom Mittagangebot. Leberkäs mit Spiegelei und Kartoffelsalat für 9,90 € und Schweinebraten mit Kartoffelknödel und Blaukraut für 9,90 € und dazu zwei dunkle Weizen zu je 4,50 €
 
Beim Schweinebraten gab es eine etwas dickere Scheibe Fleisch vom Hals auf dem Teller. Es war zart und saftig und auch nicht zu fettig. Sie lag in einer dunklen , leicht sämigen, schmackhaften Soße. Sie war kräftig abgeschmeckt mit leichten Kümmelgeschmack und durch reduzieren einen Klasse Geschmack bekommen. Der Knödel von festerer Konsistenz wie wir es mögen. Er hatte einen Kartoffelgeschmack i sich und auch ausreichend Salz abbekommen. Darüber gab es noch etwas Semmelbröselschmelze und frische Schnittlauchröllchen. Das Blaukraut wäre uns in einem extra Schüsselchen immer lieber als in der Soße liegend. Es war schön weich gegart , aber noch mit Struktur. Eine schöne weihnachtliche Gewürznote kam durch. Die geschmorte warme Tomate bräuchten wir jetzt nicht, soll vielleicht einen Farbklecks ausmachen.
 
Beim Leberkäse gab es eine schöne dicke Scheibe auf dem Kartoffelsalat liegend. Gute Qualität mit Geschmack, findet man immer seltener einen schmackhaften Leberkäse. Er war schön angebraten worden , genauso wie das Spiegelei. Das Eiweiß schön durch, der Rand etwas knusprig und das Eigelb mit flüssigen Kern der zerlief beim anschneiden. Es war leicht gesalzen , passt, es gibt ja Mühlen zum nachwürzen am Tisch. Es hat auch etwas frische Schnittlauchröllchen abbekommen. Der Kartoffelsalat war klasse schlotzig mit kleineren Kartoffelstückchen dabei die einen guten Geschmack danach hatten. Er war mit einer schönen passenden Säure versehen, hatte ausreichend Salz abbekommen und auch etwas Pfeffer. Es kam irgendwie eine nussige Note durch, wir vermuten mal dass ein Nussöl mit dazu verwendet wurde. Es lag auch noch einiges davon unter der Scheibe Leberkäse. An der Seite gab es noch ein rotes Eichblattsalat , darauf zwei Scheiben Gurke und eine halbierte Cocktailtomate. Soll warscheinlich wegen der Optik sein, wir würden es schöner finden wenn auch etwas Dressing drauf wäre, macht mehr Spaß beim mitessen , denn zum wegwerfen ist es für uns zu schade.
 
Zwei leckere Gerichte zu Mittag , was drauf für ein Mittagsangebot für den Preis, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Hier hat man eine ganze zeitlang umgebaut. Wir denken auch mal dass sie noch nicht fertig sind, es ist doch ein großes Gebäude. Was wir von Augustiner schön finden dass sie auf bayrischer Tradition alte Häuser wieder herrichten mit bayrischen alten Gasthaus Flair. Wenn man reinkommt gibt es linker Hand die Schenke mit ein paar Sitzmöglichkeiten.
 
Rechter Hand kommt man in einen anderen Raum. Es ist alles mit dunkleren Holz verkleidet. Oben drüber hängen Bilderrahmen mit alten Bildern von früher. Hier gibt es an einem Bereich eine Eckbank mit hellen Tischen und dunklen Stühlen dazu. Auf der Bank liegen ein paar dünne Sitzkissen aus, auf den Stühlen wären solche auch nicht schlecht in etwas dicker zum besser sitzen.
 
Eine Garderobe wie früher ist vorhanden, Holzverkleidung und die Hacken daran. Die Treppe zu den Toiletten hat man beibehalten, hat dem Aussehen nach schon ein paar Jahre auf dem Buckel. Die Decke ist mit Holz verkleidet und es gibt einen Holzboden mit dazu.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Ständer mit Bierdeckel, einen Krug mit blauen Servietten und Besteck , Salz-und Pfeffermühlen und bei unserem Besuch etwas weihnachtliche Deko.
 
Uns gefallen solche Gasthäuser, zwar die alten noch lieber, aber auf alte gemacht finden wir toll, nicht immer das moderne. Bayrisch, urig  guad. 4,5 Sterne
 
Sauberkeit.
Wir konnten nichts nachteiliges feststellen , es war alles sauber , auch auf den Toiletten. 5 Sterne