Ingolstadt

War heute zum Brunch in diesem wunderbaren Restaurant. Ich war überrascht von der Vielzahl der Geschmacksrichtungen und Gerichte. Das Kichererbsengericht war zart und gut gewürzt, Die Fladenbrote ganz frisch. Die Pickles säuerlich-scharf. Besonders angetan war ich von einem leicht süßen Karottengericht mit Rosinen. Dazu ein grüner Mocktail aus Minze und Limone, der bei dem Wetter sehr erfrischend war. Dies war unsere erste Begegnung mit der pakistanischen Küche und es steht jetzt schon fest- wir werden wiederkommen, um auch die anderen Speisen kennenzulernen.

Die Bewertung von Karakartal ist uns ein Rätsel. Was hier schief gelaufen ist können wir nicht sagen. Am 11 Mai führte uns der Weg wieder hier hin, weil wir immer sehr zufrieden waren. Der Service passte wieder einwandfrei. Es wurden auch Stühle weg gestellt dass Kinderwagen Platz haben, Hochstühle für die kleinen wurden gebracht. Auch an die Vierbeiner wurde gedacht, sie bekamen ein Schälchen mit Wasser. Wir waren wieder sehr zufrieden mit dem Service.
Zum essen entschieden wir uns heute für das Brotzeitbrettl ( reicht auch für 2 ) Kalter Braten / Leberkäse / Pressack rot / Schnittlauchbrot / Schmalzbrot / Obazda / Käse / Butter / Gewürzgurke / Tomate / rote Zwiebeln für 18,70 € dazu gab es zwei dunkle Weizen zu je 4,90 €
 
Es reicht auch für zwei, eine ordentliche Portion. Vom kalten Braten, Leberkäse, roten Pressack, und Käse gab es jeweils drei Scheiben auf dem Brett. Zusätzlich lagen noch drei Scheiben gekochter Schinken und drei Scheiben geräuchertes mit drauf. Alles von guter Qualität uns schmackhaft. Beim Käse vermuten wir einen Emmentaler. Ein Stück frische Gurke gab es darauf und auf dieser lag frisch geriebener Meerrettich. Dieser hatte Pfiff, der räumte die Nase durch. Butter gab es zwei Stückchen verpackte mit drauf. Der Obazda lag auf einem Salatblatt und dazu gab es dünne rote Zwiebelringe. Er war schön cremig, man konnte noch kleine Stückchen vom Camenbert drinnen finden und vom abschmecken her passte es. Es kam auch eine leichte Kümmelnote durch. Die Tomate war halbiert und schön aufgeschnitten. Die könnte man sich um diese Zeit sparen wenn sie noch keinen Geschmack haben. Darauf lag ein eingelegter Maiskolben. Die Cocktailtomate hatte allerdings einen Geschmack. Ein frisches Radieserl gab es noch mit dazu und die Essiggurke war schön säuerlich, würden sagen eine Art Fassgurke. Das Schmalzbot war mit selbstgemachten reschen Röstzwiebeln bestreut es schmeckte würzig und Grammeln waren auch mit dabei. Beim Schnittlauchbrot gab es Butter unter den reichlich vorhandenen Schnittlauchröllchen. Das Brot war ein Bauernbrot mit schöner Kruste.
 
Dazu gab es ein Körbchen mit zwei Brezen. Schön resch außen und innen weich. Wegen Spotzl dürfte etwas mehr Salz drauf sein. 4 Scheiben frisches Brot gab es noch mit dazu. Es schmeckte uns , aber das vom Schnittlauch / Schmalzbrot wäre uns lieber gewesen. Zwei Tütchen Senf lagen auch noch mit dabei.
 

Wir waren wieder sehr zufrieden . Für unserem Besuch am 11. Mai 25 geben wir 5 Sterne

Sie waren bei Mein Lokal dein Lokal mit dabei . Wir konnten einen Einblick davon sehen und im Schlemmerblock befinden sie sich auch. So sollte es zu einen Besuch kommen. Gegenüber der Saturn Arena befindet sich ein Edeka Supermarkt. Hier durch einen Durchgang entfernt befindet sich hinter dem Reisebüro das Lokal. Es liegt Richtung dem Wohngebiet. Vom Edeka Parkplatz aus ist es nicht sofort zu sehen. Hier gibt es einige Parkplätze die aber nur zu den Öffnungszeiten erreichbar sind. Nach Ladenschluss geht die Schranke zu. In Richtung Wohngebiet gibt es einige Parkplätze die sahen aber sehr belegt aus. Der Eingang befindet sich ebenerdig, die Toiletten liegen aber im Keller. Wir haben oben ein Schild an einer Türe gesehen die auf eine Behinderten Toilette hinweist , ob es so ist können wir nicht sagen. Sie haben einen eigenen Kaffee / Bohnen die sie in der eigenen Rösterei in Italien herstellen lassen.
 
Service
Wir standen etwas im Eingangsbereich bis die beiden Damen hinter der Theke mit dem ratschen aufgehört hatten. Eine Dame mit Bistroschurz in Art Jeansstoff begrüßte uns dann freundlich und brachte uns zu einen Tisch. Sie brachte uns die Karten und wir bekamen Zeit zum schauen. Sie kam dann wieder zu uns an den Tisch und fragte nach ob wir schon wüssten was wir trinken möchten. Es gab ein gerne und die Getränke kamen rasch mit einem bitte schön. Sie fragte nach ob wir schon wissen was wir essen möchten. Wir teilten mit dass wir den Schlemmerblock haben und bestellten. Sie meinte dann dass wir das am Ende machen. Kurz darauf kamen dann Würzmöglichkeiten an den Tisch mit einem bitte schön. Sie räumte etwas vom Tisch ab mit dem Hinweis dass wir dann mehr Platz hätten. Die Essen kamen rasch und sie wünschte uns einen guten Appetit. Eine Zwischennachfrage unterm essen ob alles passen würde gab es nicht. Vor leeren Tellern saßen wir dann eine Zeitlang bis sie bemerkt wurden und sie meinte – had´s geschmeckt-. Auf unserem Hinweis auf das „ Rückrad“ im Baby Calamari
 
Meinte sie nur ich sag´s dem Koch. Es wurden noch Worte für den Koch mitgegeben dass sowas nicht schön ist wenn man das Teil beim essen im Mund hat und wir gerne wissen würden was er dazu meint. Es gab aber keine Rückantwort darauf. Nach einiger Zeit meinte sie dann ob es noch was sein darf und wir teilten mit das wir zahlen würden. Es gab ein Bar oder mit Karte und komme gleich. Sie kam dann mit einem Bon zurück , nannte uns den Betrag , es gab ein Danke schön und sie wünschte uns noch einen schönen Tag. Beim verlasen gab es noch ein auf Wiedersehen, bis zum nächsten mal. Nett und freundlich, etwas mehr Aufmerksam könnte sie sein und schade dass immer von der Küche nichts zurück kommt wenn man was sagt. Für diesen Besuch 3,5 Sterne
 
Essen
Die Karte ist noch die gleiche wie im Fernsehen. Schwarzer Ledereinband mit Logo drauf. Die Klammer für Tagesgerichte ist vorhanden , bei uns war aber kein Zettel drauf .
 
Sie hat auch immer noch die angekreideten abnutzungs Spuren. Sollte man doch mal austauschen.
 
Im inneren mit den knittrigen Klarsichthüllen ist es auch nicht so einfach darin zu lesen.
 
Es gibt hier Vorspeisen, Salate, Pizza, Pasta , Gnocci, etwas Fisch und Fleisch. An Tafeln werden noch zusätzliche Gerichte Angeboten. Die Auswahl wie im Fernsehen konnten wir jetzt nicht feststellen. Den Aufsteller vorm Laden sahen wir auch nicht.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,50 € , Salat mit Babycalamari – gemischter Salat mit Babycalamari für 14.- € und Pizza Vulcano ( Tomatensoße, Mozzarella, scharfe Salami, Paprika, Jalapenos ) hätte ohne Gutschein 12,90 € gekostet.
 
Es gab einen Ständer mit Essig und Öl und einen Ständer mit Knoblauch-und Chiliöl ohne Nachfrage bereits vorab an den Tisch, schön. Essig und Öl wurde nicht gebraucht. Das Chiliöl hatte eine schöne schärfe in sich und das Knoblauchöl ordentlich Geschmack nach diesem. Passte, schmeckte.
 
Die Pizza hatte eine ordentliche Größe und war Klasse gebacken. Der Rand schön knusprig und fluffig und innen schön dünn und weich. Im Fernsehen wurde berichtet dass sie in der Form gebacken wird und sie keinen Steinofen haben. Hätten wir so jetzt nicht vermutet. Klasse Pizzateig und auch noch mit Geschmack. Es wurde etwas angedeutet dass man sie vorschneidet, aber nicht ganz durchgeschnitten. Unsere Meinung dazu – entweder schneidet man sie ganz durch oder lässt es sein. Das Tomatensugo hatte eine schöne Würze , der Käse schön zerlaufen und schmeckte auch. Die Paprika in Streifen von der roten Sorte in frisch mit drauf. Die Jalapenos gaben eine schöne schärfe ab, ob frisch oder eingelegt können wir nicht sagen, uns haben sie so darauf gefallen. Die Salami war nicht von der einfachen Art, nicht so mager und man konnte Fetteinlagerungen auch noch sehen. Die Ankündigung scharf war vorhanden und sie war lecker. Für eine Pizza werden wir auf jeden Fall wieder aufschlagen , dann auch Nudeln probieren, die wurden gelobt. Bei der Pizza wurde hingewiesen das man gerne trockene Kräuter wie Oregano drauf haben würde, das war bei uns der fall.
 
Ja, für den Salat müssen wir nicht nochmal hin. Für den Preis hätten wir uns schon noch etwas Brot dazu gewünscht. Als Salat gab es Romanasalat , der wir denken das dieser schon länger portioniert lag , denn die Ränder waren manchmal schon leicht bräunlich. Dazu gab es noch Eisbergsalat der frischer rüber kam. Etwas Mais und rote Zwiebelringe gesellten sich noch dazu und Tomatenstückchen ohne Geschmack und eiskalt. Den Babycalamari fehlte es an Geschmack und Zartheit. Auch waren sie kalt und auf so ein „Rückrad“ drauf beißen macht keinen Spaß. Es gab zu den Tuben noch ein paar Füßchen mit dazu, aber alles irgendwie knatschig. Irgendwie war beim essen auch etwas mehlig schmeckendes dabei. Wenigstens das Dressing schmeckte. Ein Balsamicodressing mit schön ausgewogenen Säureverhältnis, cremig, Salz-Pfeffer war vorhanden und es wurde ein gutes Olivenöl verwendet.
 
Pizza gerne wieder, Nudeln hatten wir nicht gegessen ( wurden aber gelobt ), Salat brauchen wir nicht mehr. Durch diesen auch Abzug bei den Sternen , 3,5 Sterne

Ambiente
Schön fanden wir das hier nicht groß eingedeckt wurde mit pi pa po bloß weil das Fernsehen da ist. Hatten wir schon paar mal erlebt. Das einzige was beim Fernsehen anders war ist das auf den Tischen schmale dunkle Läufer lagen. Es gab die Pfeffer- und Salzmühlen, ein künstliches Blümelchen und ein Glas mit Teelicht . Das Besteck liegt bereits auf dem Tisch in einer Tasche von der Serviette eingesteckt. An manchen Tischen steht auch noch ein Zuckerstreuer.
 
Am Rang gibt es eine Eckbank und es gibt hohe Stühle , alles mit schwarzen Kunstleder. Die Tische haben eine einfache Kunststoffplatte. Stühle und Bänke sind zum Teil schon etwas abgenützt.
 
Es gibt große Bilder an den Wänden , alles ein wenig dekoriert. Im Hintergrund lief leise italienische Musik.
 
Es gibt ein paar Blumenstöcke, es wird viel mit Weinflaschen dekoriert. Der eigene Kaffee ist überall vertreten.
 
Es gibt einen Außenbereich mit dunklen Tischen und Stühlen. Dieser kann durch Schirme beschattet werden. Auf den Stühlen lagen Stuhlkissen, ansonsten war nichts vorhanden. Kann aber auch am Wetter liegen, es war sehr windig und noch nicht so warm trotz dass sie Sonne scheinte.
 
Vorm Eingang gibt es noch einen überdachten Bereich der durch Art Folien etwas geschützt ist, aber hier war es uns auch noch zu ungemütlich wegen des Wetters.
 
Es ist kein nobel Italiener, zum Pizza/Pasta essen finden wir es passend. 4 Sterne
 
Sauberkeit
Im Lokal war alles sauber bis auf ein paar Staubspuren. Tische wurden auch gleich abgewischt. Auf den Toiletten gab es viele Staubspuren. Die Papierrollenhalter waren leer, die Rolle stand so am Waschbecken. Auf den Damentoiletten standen auf dem Heizkörper für jeden zugänglich Chlorreiniger, Glasreiniger und sonstiges. Das finden wir nicht schön wenn jeder daran hin kommt, man weiß ja nicht was jemand damit macht. Die Toiletten könnten sauberer sein darum nur 3 Sterne.
 

 

Bericht auszugsweise vom Donaukurier am 28/29. 06.25

Das Antalya hat einen neuen Besitzer. Mertcan Buluter hat das Lokal vor einem Monat übernommen. Im Innenraum haben sie Polster ausgetauscht, die Deko hat sich geändert. Auch in der Küche wurde modernisiert.
Der Name des Restaurants wir aber bleiben.
In der Karte gibt es einige Änderungen. Sie ist schlanker geworden. Die Klassiker bleiben aber bestehen. Aufwendige Vorspeisen und Fischgerichte weder reduziert. Stattdessen gibt es mehr Pide und Cocktails. 

Das Restaurant ist wegen Wasserschanden Vorrübergehend geschlossen