Düsseldorf

Wieder mit den Kollegen zwei Stündchen kugelschubbsen und dann, zur Belohnung nach dem ganzen Elend, gastronomische Weiterbildung. Nicht zuletzt wegen der Darstellung im Kabel1-Gastroformat ‘Mein Lokal, dein Lokal‘ vom 22.08.2014, fiel dieses Mal die Wahl auf’s Tafelsilber in Flingern-Nord. Wie oft unter der Woche war ein unbewirtschafteter Abstellplatz für die Blechkiste schnell gefunden. Auch durch die Segnungen des ÖPNV (Haltestelle Schlüterstraße/Arbeitsagentur) ist der Laden gut zu erreichen.

Untergebracht in einem ehemaligen Güterbahnhof wird das Konzept als Eventlokation mit gehobener Universal-Gastronomie konsequent umgesetzt. Hier scheint man mit mehr Einsatz dabei als beispielsweise in den unterschiedlichen Gastrobetrieben der Schwanenhöfe in Flingern-Süd.
Am Eingang war es etwas unübersichtlich, durch das reichlich vorhandene, überwiegend sehr junge Personal (♂, ♀ ø 4,6) wird aber schnell Abhilfe geleistet. Unser Tisch lag mitten im Zentrum des Geschehens, also war Unterhaltung nur in gehobener Lautstärke möglich. Falls möglich sollte man einen Tisch auf der Empore reservieren, diese war heute aber nicht geöffnet. Insgesamt scheint für die Kapazität auch immer noch Personal zu fehlen, zwischenzeitlich waren die Wartezeiten um eine Bestellung zu platzieren doch recht lang und Tische wurden nur bei Bedarf wieder neu eingedeckt.
Im Großen und Ganzen ist das Ambiente recht stimmig, die hohen Betonsäulen um die Bar und die nackten Ziegelstein-Wände würden ohne die gedämpfte Beleuchtung ziemlich martialisch wirken. Einfache Resopaltische ohne Tischwäsche, aber immerhin mit frischem Blümchen, kleinen Wassergläsern, einem Einmachglas mit Zucker und zwei wastelschen Grablichtern nebst Werkzeug (tatsächlich in massivem Silber, Salz und Pfeffermühlen gibt’s auf Nachfrage) dazu bequeme Polsterstühle in Anthrazit und Rot. Für mein Empfinden schon sehr ‘80(ie)s-like aber es kommt ja alles wieder….
Bis zur freundlichen Begrüßung und Übergabe der Speisekarten dauerte es schon eine geraume Zeit, bis zur Aufnahme der Getränkebestellung ebenfalls, unser Versuch, die Speisenbestellung direkt mit unterzubringen wurde nur ungnädig aufgenommen, schließlich aber umgesetzt. Eventuell war dies auch der Grund dafür, dass wir nicht wie die Nebentische vorab Brot und Butter erhielten. Ein amuse gueule gab es ebenfalls nicht. Die Speisenkarte scheint angemessen, jeweils fünf Vor-, Haupt- und Nachspeisen, dazu unterschiedliche Steak-Gerichte, Pizza, Pasta, Salate, 3-5 Desserts und Käse. Eigentlich für jeden was dabei. Die Frage nach dem Fang des Tages brachte den etwas kopflos agierenden Service unmittelbar an seine Grenze, es musste in der Küche nachgefragt werden. Die Ankündigung lautete dann: „Rosa gebratenes Thunfischsteak auf Polenta und Meeresspargel“ (also Salicorne, Meeresspargel hat sich leider als Synonym durchgesetzt).
 
Zu den Speisen etwas kürzer als sonst, da es schon etwas länger her ist (RK-Desaster) und die Rekonstruktion nur anhand der Fotos/Homepage möglich war.

| Die Vorspeisen |
Naja, dass sich der Trend zu immer mehr Nano-Komponenten sogar in der Gastronomie breitmacht hätte ich bis heute vehement in Abrede gestellt, so kann man irren…
Kokos-Linsensuppe mit spicy Frühlingsrolle Mini-Suppentässchen trifft Micro-Frühlingsröllchen (ja, die jeweils doppelte Verkleinerung ist durchaus gewollt). Der Kollege meinte, kurz bevor sich sowas wie Geschmack entfalten konnte, war`s auch schon wech…
                                                                        Für 5,50 Euronen ein kurzes Vergnügen.
 
Etwas gehaltvoller das Bonbon von Ziegenfrischkäse mit getrockneten Feigen und Rucola. Käse und Feigen im Reispapier (Frühlingsrollenteig) ausgebacken auf einem Salatbouquet dazu Vinaigrette und karamellisierte Walnussstücke…
                                                           Mit 9,50 Euronen aber auch gehaltvoller bepreist.
 
Die Spicy Muschelsuppe in Safrannage mit geröstetem Brot wurde zwar stilecht mit Fingerbowle serviert, leider war weder von spicy noch von Safran etwas zu schmecken, die paar Chilistückchen kämpften auf verlorenem Posten. Einige Muschelschalen waren leer und ausgerechnet von den venusmuschelartigen drei noch geschlossen. Die vorherrschenden Komponenten schienen Thymian und Sand. Geröstetes Brot habe ich auch anders in Erinnerung, Röststoffe waren hier allenfalls in der Kruste noch vom Backen vorhanden.
                                   Ich hätte mich nicht getraut sowas für 8,90 Euronen zu servieren.
 
| Die Hauptspeisen |
Hier ist die Küche anscheinend aufgewacht, jedenfalls waren die Portionen ordentlicher und größtenteils gut zubereitet.
Das Lamm mit Lavendelkruste, Fregola Sarda, Broccoli und Spitzkohl wurde schön rosa serviert sowohl Lavendel wie Kruste waren spürbar, sogar das Gemüse war gut abgeschmeckt und auf den Punkt gegart. Der Wunsch die sardischen Nudelkügelchen gegen Drillinge zu tauschen fand prompte Umsetzung. Auch wenn Geschmack und Konsistenz stimmten, liegen                     die dafür aufgerufenen 26,50 Euronen an der oberen Schmerzgrenze.
 
Ebenso gut umgesetzt aber wieder etwas übersichtlich die Brust vom Schwarzfederhuhn mit Knoblauch-Kartoffelpüree, Greyerzer und Wirsing zwei kleine Brusthälften mit Kräuter-Käsefüllung auf Püree und Kohl, gebackene Knoblauchzehen als Garnitur, der Kollege war hochzufrieden.                                   Mit 19,50 Euronen schon fast ein Schnäppchen.
 
Keinesfalls übersichtlich, das Round Tip Steak mit Salat-Bowl und Café de Paris-Butter in der Variante für Erwachsene (450 Gramm, medium rare). Der Gargrad ward ganz gut getroffen, der Salat und die Butter eher vernachlässigbar unspektakulär. Geschmacklich wie optisch konnte das Fleisch seinen Aufenthalt im Josper nicht verleugnen.
                                               Für 25,90 Euronen doch noch ein reichlich gutes Ende
 
Der Fang des Tages war gut gegart (roher Kern) und wirkte trotz Beilagen wieder sehr übersichtlich, der traurige Klecks Polenta stand den leicht übergart und zerrupft wirkenden Salicornes in nichts nach. Immerhin hat die Hauptkomponente gestimmt.
            Den Preis kriege ich nicht mehr zusammen, gefühlt knapp über 20 Euronen
 
Ein richtiges Dessert wollte zum Abschluss keiner mehr. Als Kompromiss bestellten wir, eigentlich zum Mitnehmen gedachte, Pralinen und Nougat-Konfekt. Zusammen mit Café oder Digestif ein glücklich stimmender Abschluss.
 
Der Service war wechselnd gelaunt und ebenso freundlich (besonders beim Bezahlen), genauere Nachfragen stießen nicht wirklich auf Fachwissen, subtile Reklamationen wurden nicht bemerkt oder (was ich jedoch für unwahrscheinlich halte) gekonnt ignoriert. Nachfragen nach der Zufriedenheit kamen routiniert, allerdings ohne wenigstens rudimentäres Interesse zu heucheln. Zwischenzeitlich gab es immer wieder längere Wartezeiten. Entsprechend der Selbstdarstellung hätte ich hier etwas mehr erwartet. Insgesamt scheint das Preisniveau im Verhältnis zur Leistung überzogen. Wer auf Sehen und gesehen werden steht und sich auf die mutmaßliche Kernkompetenz (Josper) beschränkt wird es wohl lieben.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

 
Heute mal mit der Verwandtschaft in Benrath unterwegs. Schwägerin hat das Restaurant Pane & Vino ausgesucht, O-Ton: „Hier waren eigentlich immer alle begeistert.“ In den bisherigen Rezensionen bei RK ist die Begeisterung allerdings sehr gut versteckt… Okay, dann lassen wir uns eben begeistern….
Ziemlich zentral in der Fußgängerzone des südlichen Stadtteils der verbotenen Stadt, Benrath gelegen, scheint der seit Anfang 2012 existierende Laden bereits etabliert (unverkennbar einige Stammgäste) und wirkt gemütlich, innen schätzungsweise 20 Plätze, je nach Bestuhlung der Fußgängerzone insgesamt mindestens das doppelte. Wenn´s richtig voll ist, wird’s wahrscheinlich schwierig, die Küche scheint nicht besonders groß. Dementsprechend ist die Karte auch nicht sehr umfangreich, lässt aber auf frische Zubereitung schließen. Eine Weinkarte existiert nicht und über die angebotenen Flaschenweine gab es nur mündlich eher spärlich Auskunft.
Recht freundlich bei unserem Eintreffen begrüßt, konnten wir den reservierten Tisch (Resopal, nett eingedeckt mit Stoffservietten, Salz und Pfeffermühlen, Olivenöl, Essig, Werkzeug und Gläsern, ein kleines Blumenarrangement rundete das Ganze ab) unmittelbar vorm Eingang des Restaurants einnehmen. Zunächst wurde der Service von einer jungen Dame mit rudimentären Deutschkenntnissen versucht sicherzustellen. Später war dann nur noch der Chef zugange.
Wie bereits angedeutet verlief die Getränkebestellung etwas zäh, die Frage nach den Flaschenweinen wurde eher ausweichend mit wiederholtem Hinweis auf den offenen Leckerpinotgrigio beantwortet. Den angebotenen Gaja wollte die sparsame Verwandtschaft nicht, also bestellte ich ein Weizen. Entsetzter Augenaufschlag des Patrons: „Sowas haben wir nicht, wir sind ein FEINES Restaurant, höchstens italienisches Bier“ Ach so, wegen des allseits bekannten, äußerst strengen, italienischen FEINHEITSGEBOTS verbietet es sich natürlich Getränke anderer Provenienz anzubieten. Nun, die fahlgelbe, fast schaumlose Flüssigkeit hatte ich bereits an den Nebentischen gerne ignoriert, also beschränkte ich mich auf das langweilige SP. Ein Probierschluck des Leckerpionotgrigio von Madame zementierte mein Vorurteil, eher halbtrocken aber säurebetont, ansonsten flach, ein würdiger Vertreter der offen angebotenen Weine in der FEINEN, italienischen Gastronovie.
Vorab gab es Ciabatta-ähnliches Weißbrot, leider nicht aufgebacken und dementsprechend weich, dazu einige gefärbte, entkernte Oliven einen angenehm nach nichts schmeckenden Quark mit Kräuterfragmenten und etwas luftgetrocknetem Schinken, immerhin eine nette Geste.
Nach einiger Wartezeit, die erste Runde der Getränke, Aperol Spritz à 5,50 Euronen, Leckerpinotgrigio à 4,50 Euronen und Wasser 0,75L à 4,90 Euronen war bereits verdunstet, Nachservice wegen Verständnisproblemen wiederum zäh, kamen
 
| Die Vorspeisen |
Antipasto misto, für zwei Personen (jeweils 11,80 Euronen)
Die üblichen Verdächtigen, Melone mit Schinken, etwas Vitello tonnato, gegartes, in Öl eigelegtes Gemüse (fast keine Röstaromen) Artischockenherzen (Dose), Caprese und Rauchlachs. Nach Aussage der Schwägerschaft was ganz FEINES.
Vitello tonnato (9,90 Euronen)
Der Klassiker schlechthin, Hauchdünn geschnittenes aber komplett durchgegartes, gekochtes Kalbfleisch mit sehr mayonnaisebetonter und damit geschmacksarmer Thunfischsauce und kleinen Kapern, Zitrone fehlte leider. Das können weniger FEINE Restaurants besser, hier hinterließ es keinen bleibenden Eindruck.
Nach wiederum längerer Wartezeit servierte man (der Patron)
 
| Die Hauptspeisen |
Tagliatelle mit Pfifferlingen und Parmesan, (12,50 Euronen) eine ordentliche Portion Nudeln durchmischt mit einigen gegarten Pfifferlingen. Für die Farbe Tomatenstücke und Rucolablättchen, obendrauf einige Parmesanstreifen. Vom ältesten Neffen für gut befunden.
Rettangoli gefüllt mit Ziegenkäse und Birne, rechteckige, stabile Ravioli mit delikater Füllung und leicht karamelisierten Birnenspalten in einer rosa Sahnesauce, Schwägerin war für 13,50 Euronen begeistert.
Scallopina Limone, drei kleine durchgegarte Schnitzelchen treffen auf recht dünne Sauce, knackig gegartes Romanesco-Gemüse und etliche Rosmarin-Drillinge. Vom Schwager als, in Relation zu 17,50 Euronen, für ordentlich befunden.
Fischvariation, zwei saftig aber nicht glasig gegarte Fischfilets, obwohl mit Haut gegart, diese leider nicht knusprig darauf zwei in der Schale gegarte, entdarmte Riesengarnelen. Diese kaum gewürzt und von recht fest in der Schale haftender Konsistenz. Dies war umso ärgerlicher als das es weder eine Fingerbowle noch ein Erfrischungstuch vom FEINEN Haus gab. Etwas unverständlich auch das angewelkte Rucolablatt und der bitter verbrannten Rosmarin als Garnitur. Der unspektakuläre Beilagen-Blattsalat war selbst für Madame zu dezent mit Dressing versehen. Aber das ließ sich mit dem bereitgestellten Essig und Öl beheben. Eine Sättigungsbeilage gab es für stolze 19,90 Euronen nicht, keine Glanzleistung.
Tagliata Toscana, in der Küche war es höchstwahrscheinlich noch leicht rosa. Nach dem Anrichten und Transport auf den Tisch leider völlig ausgelaugt und durchgehend grau gebraten, zeugte es beeindruckend vom Unvermögen der Küche das Rumpsteak rechtzeitig aus der Hitze zu nehmen und vor dem Aufschneiden ruhen zu lassen. Da dankenswerter Weise nur in übersichtlicher Menge verarbeitet, hielt sich der Muskelkater der Kauwerkzeuge am Folgetag in tolerierbaren Grenzen. Dazu etwas Rucola, Parmesan, sieben (!) Rosmarin-Drillinge zwei Romanesco-Röschen und Parmesan. Das Ganze leider gewürzarm, im Fußbad des ausgetretenen Fleischsafts und mit Balsamicocrème beschmiert. Erneut wünschte ich mich in ein weniger FEINES dafür aber kompetentes Restaurant. Mit 21,90 Euronen für das Gelieferte unterirdisch. Zu
 
| Den Nachspeisen |
kann ich nicht so viel sagen, da nur von den Verwandten bestellt.
Tartufo, optisch ganz nett, außen wohl Nougat-, innen Vanilleeiscrème und laut Aussage des Neffen ‘knusprig‘ (Eiskristalle?) für 4,90 Euronen nix zu meckern.
Tiramisù, in der einlagigen (flachen) Variante ebenfalls optisch ansprechend und für die Schwägerschaft mit 6,- Euronen gut umgesetzt.
 
Zusammenfassend ein FEINER Versuch aber auch nicht mehr. Nudelgerichte und Nachspeisen scheinen ganz gut zu gelingen, alles andere ist nach unserer Erfahrung mutmaßlich Glückssache. Der Gesamtschaden für drei Vor-, fünf Haupt-, und zwei Nachspeisen, zwei Aperol Spritz, drei Leckerpinotgrigio, drei SP und zwei Espressi belief sich auf 175,40 Euronen.

Der folgende Text wurde bereits bei Restaurant-Kritik.de veröffentlicht, dort jedoch, wie auch meine Profildaten, bereits gelöscht. Trotzdem können entsprechende Daten noch im Cache einiger Suchmaschinen auftauchen, dies sollte aber lediglich ein temporäres Phänomen sein…

 
Aufgrund der (Eigen-) Darstellung in der aktuellen ‘‘tour de menue gusto‘‘ (11.09.2014 bis 05.10.2014) Broschüre reservierten wir telefonisch im Restaurant “Die Rôtisserie“ in Düsseldorf-Pempelfort. Freundlich wurde unser Anliegen aufgenommen und die Reservierung bestätigt.
Die Tram hält direkt vor dem Restaurant und auch andere Segnungen des ÖPNV sind in kurzer Zeit erreichbar. Wegen des knappen, dafür aber umso intensiver bewirtschafteten Parkraums, empfiehlt es sich der Blechkiste eine Auszeit zu gönnen. **Nein, die angebotene Weinbegleitung hat damit nix zu tun, wirklich nicht…**
Beim Eintreffen eher verhalten begrüßt, hatten wir die freie Auswahl unter den Tischen. Im Außenbereich war lediglich ein Tisch besetzt. Da Madame frühe Abendkühle befürchtete, wurde es innen ein Tisch im Schaufenster mit sehr gutem Überblick ins Restaurant und auf die Moltkestraße, allerdings ein wenig wie auf dem Präsentierteller. Unterm Strich aber höchstwahrscheinlich besser als draußen eventuellen Raucheremissionen (Windrichtungen sind ja in der Regel unzuverlässig…) ausgesetzt zu sein.
Das Restaurant hat eine angenehme Größe, geschätzte 40 Plätze verteilt auf drei Räume, vor dem Restaurant auf dem Trottoir heute nochmals 16. Wenn es wirklich voll wird, legt man hoffentlich beim Service nach, sonst …. Durch die Teppiche auf dem Terrakotta-Fliesen-Boden und das dunkle Holz der Tische und Stühle wie des Klaviers, soll wohl so etwas wie Wohnzimmeratmosphäre impliziert werden, das gelingt unserer Meinung nach nur eingeschränkt. Insbesondere der etwas unbeholfen wirkende und verhalten reagierende Service scheint da kontraproduktiv. Die blanken Banketttische sind bereits mit dem nötigen Werkzeug fürs Menue, einschließlich eines verkürzten Bewertungsformulars für die im Rahmen der Tour de menue gusto erbrachten Leistungen, bestückt. Dazu kommt eine einfache, gefaltete Papierserviette, Gläser für Wasser und Wein und ein frisches Blümchen. Kerzenständer sind strategisch im Restaurant verteilt und die enthaltenen Kerzen werden zu vorgerückter Stunde auch entzündet. Nach Auswahl des Tisches wurde sogleich ein Aperitif angeboten. Unsere Wahl fiel auf einen Crèmant blanc à 5,50 Euronen und einen Pastis à 4,90 Euronen. Der Crèmant prickelnd und erfrischend ohne besondere Eigennote, der Pastis gut konzentriert bot noch einiges an Verlängerungspotential, demnach ein guter Auftakt. Ähnlich das kredenzte Brot nebst Frischkäse-Dip, alles vermutlich selbst in ordentlicher Qualität hergestellt, ohne indes den Wunsch nach mehr aufkommen zu lassen.
 
Das Menue mit Weinbegleitung à 55,- (39,50 + 15,50) Euronen pro Person im Detail:
Cortado von Petersilienwurzel mit Rehpraline
 
Kaninchen-Terrine in Cassis-Gelee an Brioche
Anciens Temps Cuvée aus Chardonnay und Sauvignon, Languedoc
 
Hirschrücken im Kräutermantel mit Schwarzwurzelgemüse, Steinpilzjus und Kartoffelgratin
Blaufränkisch Strehn, Österreich
oder
Rebhuhnbrust gefüllt mit foie gras und Pistazien an lauwarmem Spitzkohl-Kumquat-Salat und Erdapfel-Pinienkernstrudel
Riesling Kranz, Südpfalz
 
Trilogie von Petits Fours
Rosecuvée aus Cinsault/Syrah Duo des Plages, Languedoc
 
 
| Die Suppe |
Interessanter Weise vor der kalten Vorspeise (Terrine) serviert, insofern von der klassischen Menuefolge abweichend. Abweichend mutete auch die Umsetzung an, sehr sahnelastig mit ungewöhnlich zurückhaltendem Petersilienaroma aber schön geschäumt und schlicht präsentiert. Ebenbürtig das dazu gereichte Mini-Frikadellchen (ja, die doppelte Verkleinerung ist durchaus gewollt), weder war Gewürz noch Reharoma auszumachen. Wenigstens war beides heiß.
 
| Die Vorspeise |
…kam in angenehmem Abstand zur Suppe und entsprach der Ankündigung. Wobei hier die Formulierung auf statt in Cassis-Gelee treffender gewesen wäre. Dreieckige Scheiben einer recht groben Kaninchenfarce mit leider durchgegartem, mittig platziertem Filet auf einer rund ausgestochenen Scheibe Gelee, garniert mit rosa Grapefruitfilets, etwas Avocadocrème, einem eingelegten Feigenschnitz und jeweils einem halben Brioche. Handwerklich anscheinend Luft nach oben aber in Kombination durchaus schmackhaft.
Nach unserem Empfinden nicht so stimmig dazu das Cuvée aus Sauvignon und Chardonnay. Die Säure des Sauvignons überlagerte leider alles, ein reiner Chardonnay hätte nach unserer Meinung mit seinem typisch buttrigen Aroma die Komponenten besser unterstützt.
 
| Die Hauptgänge |
…ließen leider etwas auf sich warten. Die Rebhuhnbrust war entgegen der Ankündigung nicht gefüllt, immerhin lag ein saftig gebratenes Stück Stopfleber obenauf, Pistazien fehlten völlig, dafür gab ‘s zu den zwei, leicht trocken gegarten Brustfiletstücken reichlich graubraune, geschmacksarme Linsen. Der Erdapfel-Pinienkernstrudel passte insofern, als dass außer beim Biss auf die enthaltenen Pinienkerne keine Textur oder Geschmack feststellbar war. Am besten gefiel uns noch der knackig-fruchtige Spitzkohl-Kumquat-Salat. Leider lag der aber in der Jus, auch der Sinn der oben drübergestreuten Tomate-Concasées-Äquivalente erschließt sich nicht wirklich. Weder Zubereitung noch Anrichteweise scheinen der Selbstdarstellung des Restaurants gerecht zu werden, schade.
Der dazu gereichte Riesling hatte für unser Empfinden zu wenig Rückgrat angesichts der rieslingtypisch kräftigen Säure.
 
Beim Hirschrücken war alles wie avisiert dabei. Leider wurde die erbetene Garstufe (medium rare) nicht getroffen. Der breite graue Rand scheint auf eine zu hohe Temperatur beim Anbraten hinzuweisen. Vom Kräutermantel war wenig zu schmecken, auch schien die gewählte Kombination von Gratin und Schwarzwurzelgemüse nicht ganz stimmig. Die Anrichteweise wirkte, ebenso wie beim Rebhuhn, überholt.
Auf den Blaufränkisch hatte ich mich eigentlich gefreut, da mir diese Rebsorte aus einem Ungarn-Urlaub noch in bester Erinnerung war. Leider enttäuschte dieser, außer kräftigen Tanninen war anscheinend kaum Aroma erkennbar.
 
| Das Dessert |
In Erwartung von klassischen, teilweise mit Fondant überzogenen (und dementsprechend süßen) Petits Fours als Trilogie baten wir, mit dem Servieren zu warten, bis wir die zu den Hauptgängen gereichten Weine getrunken hätten. Das wurde bestätigt, aber Körpersprache und Verhalten des Service ließ bei uns eher den Eindruck heftigen Hufscharrens aufkommen. Kaum waren die Gläser geleert, standen auch schon die Desserts auf dem Tisch. Nicht so süß wie befürchtet aber leider teilweise etwas trocken und teigbetont, schmeckten alle sehr ähnlich.
Das dazu servierte Rosécuvée passte nach unserer Einschätzung am besten farblich. Geschmacklich ein säurearmer, trotzdem ausreichend fruchtiger Sommerwein, zum Dessert allerdings fehlte Aroma.
 
Tja, das Fazit, - eigentlich mögen wir diese kleinen Läden, wenn sie denn wenigstens den eigenen Anspruch angemessen umsetzen. Diesen Eindruck hatten wir heute leider nicht. Auch wenn es vielleicht gut gemeint war schienen die Hauptgangteller völlig überladen. Dass die Atmosphäre an diesem Abend für uns nicht so rüberkam, lag eventuell auch an der geringen Gästezahl. Vor diesem Hintergrund empfanden wir auch die eigentlich nette Pianountermalung als etwas zu laut. Zum Preis- Leistungsverhältnis bei der Weinbegleitung will ich mich lieber nicht äußern, allerding gibt es selbst in dieser niedrigen Kategorie bessere Vertreter. Zumindest am heutigen Abend wirkte das Ganze wie gewollt und nicht gekonnt, schade.

In Düsseldorf unterwegs habe ich den dortigen "Experten" konsultiert, bzw. seine letzten Kritiken gelesen. Kurzfristig reservieren wollend, hatten wir zweimal Pech, aber im "Menta Cucina" wurde uns gesagt, wir könnten es auf gut Glück versuchen. Da es dann auch schon 20.30 Uhr war, wir froh waren, den Bereich um die Kö verlassen zu können, nachdem wir uns dort unfallfrei durch enorme Menschenmassen bewegt hatten, hofften wir, dass die ersten früheren Gäste schon wieder gehen würden. Schwierig gestaltete sich die Parkplatzsuche in Unterbilk, aber dann improvisierend stellten wir uns in zweite Reihe ohne jemanden zu behindern und fanden unseren Wagen später unversehrt ohne irgendwelche Liebesbriefe unter dem Scheibenwischer wieder vor.


Die Gaststätte sieht aus wie ein ehemaliges Ladenlokal, große Fenster zur Straße hin, im Sommer werden wohl auch auf dem Bürgersteig ein paar Tische aufgebaut, außerdem gibt es einen Innenhof. Das Innere ist recht einfach gehalten, ein Tresen in dem der Padrone gerade Schälchen mit Olivenöl und Balsamico vorbereitete und dahinter der Zugang zur Küche, im vorderen Bereich ca. 10 Tische in unterschiedlichen Größen und dann ein Nebenraum mit weiteren 16 Sitzplätzen. Wir wurden freundlich begrüßt und gebeten etwas zu warten, da in Kürze was frei werden würde. Keine 5 Minuten später saßen wir dann an einem recht kleinen Tisch im Nebenraum, doch etwas beengt beim Essen, da dieser direkt an der Wand platziert war. An das Innere muss man sich dann doch etwas gewöhnen, trotz einiger italienischer Accessoires fehlt die Gemütlichkeit, das Licht ist zu hell, auch fehlen z.B. Kerzen auf den Tischen.

Leider war es auch recht laut, wie auch Vorkritiker schon ausführten.

Nicht ins Bild passte z.B. auch der Staubsauger der an der Garderobe stand, vermutlich gibt es in der Beengtheit der Gaststätte keinen anderen Raum. Die Toiletten auch sehr sparsam eingerichtet, recht alt, aber sauber.

Es gibt eine kleine Getränkekarte und eine kleine Speisekarte mit 12 Pizzen, einigen Nudelgerichten und Vorspeisen, dazu als Fleischgerichte geschmorte Heidschnucke mit Linsen oder geschmortes Rindfleisch mit Couscous. Überhaupt waren einige angebotene Speisen Kombinationen von italienischer und arabischer Küche. Darüber hinaus waren an Wandtafeln noch einige zusätzliche Gerichte angeboten.

Leider stellte sich heraus, dass beide Schmorgerichte auf die ich aus war ausgegangen waren, was ja auch durchaus für das Lokal sprechen kann, andere würden dann auftauen.

So bestellten wir als Vorspeise Rucola mit Birne, Parmigiano 6,50 € und Vitello Tonnato von der Tafel 9,00 € und als Hauptspeisen Spaghetti mit Limonenöl & Flusskrebsen 8,00 € und von der Tafel Saltimbocca von der Tafel 14,50 €. Den halben Liter Wasser gibt es für 2,50 € und den halben Liter Vino della Casa für 8,50 €, der für unseren Geschmack etwas zu lieblich daher kam.

Zwischenzeitlich gab es das schon erwähnte Olivenöl  mit einem Brotkörbchen mit zweierlei Brotsorten.

Beide Vorspeisen entpuppten sich als vorzüglich, ein großer Teller Kalbfleisch, nicht unter einer Thunfischsauce ertränkt wie schon oft erlebt, garniert mit Kirschtomaten ein paar Kapern und etwas Rucola, interessant die Kombination der anderen Vorspeise - sehr dünn geschnittene Birnenscheiben und Rucola an einem Balsamico-Öl-Honigdressing dazu dünne Parmesanscheiben eine runde Geschmackskomposition.

Nach angenehmer Wartezeit kamen die Hauptspeisen, die Spaghetti mit den Flusskrebsen an einer pikanten leicht scharfen Sauce mit getrockneten Tomaten, die Saltimbocca wie sie besser nicht sein können, sehr dünn, frisches Salbei und eine Scheibe Schinken, nicht eingeklappt aber gut angebraten, der Bratfond mit Butter und Wein abgelöscht, eine Freude anzusehen, schmeckten vorzüglich, als Beilage halbe Kartöffelchen mit frischem Rosmarin.  

Zum Abschluß gönnten wir uns noch ein Torroncino 4 € und 2 Espresso 1,80 €, nach eigenem Bekunden mit der Beste in Düsseldorf, was sich nicht als Übertreibung rausstellte.

Die jungen Sevicekräfte waren die ganze Zeit präsent, ausgesprochen freundlich und sympathisch.

Fazit: Ein in dem Ambiente nicht zu erwartendes sehr gutes Essen, würden wir in Düsseldorf wohnen ohne weiteres eins unserer Stammlokale. Auch als wir saßen, wurde jeder Tisch trotz des fortschreitenden abends sofort wieder von neuen Gästen meist zwischen 20 und 30 belegt.

Es tut mir leid, nicht mehr als 2 Sterne für das Ambiente vergeben zu können und dass das Lokal damit etwas abrutscht, aber eine Empfehlung ist es auf jeden Fall.

Ein Tip noch, die Webseite des Lokals ist amüsant und liebevoll gemach


Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Allgemein:

Man muss es schon wissen, dass es so einen guten Portugiesen in Düsseldorf gibt. Derjenige, der bereits mal in Portugal (nicht an der touristischen Algarve) Urlaub gemacht hat und solche einfachen, gemütlichen Lokale von dort kennt, ist hier richtig. Man füht sich sofort in Portugal, als ob man gerade die Grenze überschritten hat. So sind auch viele Portugiesen hier Anzug treffen. Wie erwähnt, einfache Einrichtung, schöne Holztische, das typische braune portugiesische Geschirr.

Unbedingt, auch in der Woche reservieren!!!!

Parkplätze, in den Straßen eigentlich vorhanden, ich musste noch nie mehr als 200 m laufen!

Bedienung:


Gut! Sachlich, nett und freundlich und ein Lächeln auf den Lippen. Sonderwünsche "kann ich statt Salat bitt Broccoli bekommen?" absolut kein Problem! Kurze Wartezeiten für Getränke und angenehme Wartezeit für das Essen. Keine Hektik!

Ambiente:


Wie eingangs schon erwähnt, ein schlichtes Lokal, total ausgebucht und daher auch etwas südeuropäisch laut. Aber dies ist nicht störend. Ich sagte, man fühlt sich wie in Portugal, wenn dann auch noch das Sagres Bier vom Fass kommt oder das Pedres-Sprudelwasser, sieht es sogar auf dem Tisch nach Portugal aus. Ich finde das Lokal urig und toll!

Essen:

Bitte keine Speisekarte verlangen, die gibt es hier nicht! Alle Gerichte stehen auf einer großen Tafel an der Wand, viele typisch portugiesische Speisen, auch Stockfisch oder Spieße, aber auch Hüftsteak mit Pfeffersoße. Taps, Vorspeisen, alles ist auf der Tafel angegeben und insgesamt zu sehr, sehr fairen Preisen!

Der Nachtisch wird von der Bedienung genannt.

Eine Getränkekarte gibt es, aber ich empfehle entweder das Sagres-Bier oder den roten Hauswein (1 l zu 9,90 EUR), gute Qualität!

Zu den Speisen: wir waren eine große Gruppe und keiner von uns war enttäuscht oder hatte etwas zu bemängeln. Angefangen haben wir mit Aioli, Oliven und Brot. Diverse Hauptspeisen, u. a. das bereits erwähnte Hüftsteak mit Pfeffersoße Kartoffelchips und Salat, der typische gemischte portugiesische Salat, den man überall in der gleichen Form bekommt, grün mit einer Tomate, Zwiebel und Mais und einer Gurke. Fleisch war ausgezeichnet in Qualität und Zubereitung. Ein weiteres Gericht war Spaghetti mit Meeresfrüchten. Wer jetzt einen Teller mit Nudeln und der bekannten Meeresfrüchtemischung erwartet wird angenehm enttäuscht. Oben thronte ein halber Hummer, an der Seite lag ein Flugkrebs, Riesengambas tummelten sich neben Riesengarnelen und Muscheln. Alles in einer scharfen Soße mit Knoblauch und Chilli. Das Bife na Telha wurde in einem Dachziegel serviert, ein Steak mit Zwiebeln, Salat und Pommes. Alle Speisen waren wirklich gut in der Qualität und in der Größe, jeder wurde satt! Und nochmals, ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis, das Hüftsteak zu EUR 17,90 und die Spaghetti mit den umfangreichen Meeresfrüchten in der gleichen Preisklasse.

Casa Massimo“ (Düsseldorf) -18. Januar 2014

Gefunden! Geht es hier zum Rhein?
Der Vorsatz ist schnell gefasst. Samstag, die Sonne scheint und für Januar ungewöhnlich milde Temperaturen wecken Frühlingsgefühle. Wie die Vögel zwitschern! Was tun? Ganz einfach. Nach dem späten Frühstück ab nach Düsseldorf an den Rhein. Es war getan, fast eh gedacht!
Erinnerungen an schwierige Parksituationen in D-Kaiserswerth rufen die Klugheit auf den Plan. Der Blick auf die Karte eröffnet neue Perspektiven. Man entschließt sich um: Statt D-Kaiserswerth soll diesmal D-Wittlaer unser Zielpunkt sein, zumal man, nach Karte, direkt von der Kirche aus zum Rhein gelangen kann.
Oh Einfalt des Glaubens und Zwiespalt der Konfessionen!
Wir fahren. Da ist sie, die Kirche, direkt an der Einburger Straße und geschmückt mit einem lockenden Angebot an Parkplätzen. Himmlisch! Was können wir mehr wollen? Nichts! Jetzt gilt es nur noch rüstig auszuschreiten, die Kirche hinter sich zu lassen und die Weite des Rheines im tief stehenden Sonnenlicht mit den Augen aufzusaugen.
Doch, wo ist der Rhein?
Hinter der Kirche erstrecken sich ausgedehnte Gemüse- und Rübenfelder, sonst nichts.
„Geht es hier zum Rhein?“
„Ja, immer geradeaus, dann kommen Sie nach Kaiserswerth und dann sind Sie am Rhein.“
„Aha, danke!“ Auf der Karte hatte es anders ausgesehen. Umkehren? Nein. Es wird sich schon geben. Nach gefühlten 4 km Wanderung vorbei an tristen Rübenfeldern im Pfützenwintermatsch, ein Streif am Horizont. Kaiserswerth!
Die von Zweifeln und Vorwürfen geplagte Seele wünscht sich eine Erquickung. Also ein Abstecher ins „Schiffchen“?  Kopfschütteln. Das passt weder von der Zeit noch von den eigenen Absichten. Aber, was liegt denn da an der Arnheimer Straße?
Gefunden! Die „Casa Massimo“. Und neben der Seele jauchzt der nach innerweltlicher Erlösung strebende Körper.
Als >Ristorante Trattoria< tituliert sich die „Casa Massimo“.
Den Gast empfängt ein schlichter Raum, bestückt mit 17 Tischen und Platz für ca. 60 Personen. Den Service leistet jetzt am frühen Nachmittag der Padrone selbst, Massimo Oliverio. Wir werden freundlich, aber ohne Überschwang, begrüßt. Unser Blick fällt gleich am Eingang links auf das Vorspeisenbuffet. Ein schöner Anblick. Noch ehe wir uns für einen Platz entscheiden, treffen wir unsere Auswahl: Gefüllte Auberginen, Pilze, Artischocken,  ein Salat aus Fenchel und Möhren und Crevettes mit geschmortem Lauch.

Jetzt, am frühen Nachmittag kann man sich einen Platz aussuchen. Nur wenige und, offenbar Stammgäste,  haben sich eingefunden. Sobald wir sitzen bringt der Padrone unsere Teller sowie Brot, Aioli und Oliven.
Die Vorspeisen sind gut gewürzt, ansprechend und wohl schmeckend zubereitet. Es macht Spaß, sie zu essen. Ob wir doch einen Rotwein dazu bestellen? Die Ratio siegt beim Gedanken an den Rückweg. Statt dessen entscheiden wir uns für ein Tiramisù mit zwei Löffeln und je einem Cappuccino gleichsam als Nachtisch. Köstlich! Ein so exzellentes Tiramisù habe ich bisher noch in keiner italienischen Trattoria dieser Preisklasse gegessen.

Die „Casa Massimo“ bietet eine knappe, klar gegliederte Speisekarte. Ich mag das. Zusätzliche aktuelle Angebote stehen auf einer großen Tafel, die an der dem Tresen gegenüber liegenden Wand angebracht ist. Pizzen bietet die Trattoria nicht. Die Preise bewegen sich zwischen sehr günstig und leicht gehoben. Zweimal pro Woche, am Dienstag und am Freitag, bezieht das Lokal frischen Fisch.

Die „Casa Massimo“ hat den Charme eines typisch italienischen Lokals, den ich von der Ausstrahlung her als Mischung zwischen überdachter Terrasse und einfacher Behausung kennzeichnen möchte. Es ist sauber, die Tische sind schlicht eingedeckt, an den Wänden prangen „Herzmalerei“ und Utensilien maritimen Charakters bzw. „herz-schmerzige“ Landschaften. Ansonsten herrscht hier ein freundliches mitmenschliches Klima. Wir, also Zerberuz und ich, wir fühlen uns wohl. Untypisch! Es läuft kein Fernseher!.

Der Rückweg versöhnt und gestaltet sich als vorzügliche Synthese konfessioneller Verschiedenheit. Während uns die protestantische Kirche auf Umwegen zur „Casa Massimo“ lenkte, führt uns jetzt die katholische kartenpräzise direkt vom Rhein in D-Wittlaer zu unserem Auto zurück.
Nichts ist schöner als ein Irrtum der Sinn macht! Gefunden!

Bei nächster Gelegenheit werden Zerberuz und ich die Speisekarte der „Casa Massimo“ bei den Hauptgerichten erproben. Ich denke da an Jakobsmuscheln und Kabeljau vom Grill.

Die Bewertung bereitet mir Kopfzerbrechen. Hier bedaure ich sehr, dass es keine Einteilung in Kategorien gibt. Im Überschlag muss ich sagen, die „Casa Massimo“ ist eine Einfache Trattoria mit einer respektablen Küchenleistung, die ich allerdings erst nur sehr partiell bewerten kann. 
Das Ambiente schätze ich mit 3 Punkten ein, der Küche würde ich gern 3½ Punkte geben, der Service war aufmerksam, zügig und freundlich ohne aufdringlich zu sein, also 4 Punkte, und das Preisleistungsverhältnis verdient m.E. auf jeden Fall 4 Punkte. Die Küche kommt mit letztlich 3 Punkten (halbe stehen nicht zur Verfügung) etwas schlecht weg, das dürfte sich aber bei einem umfassenderen Besuch mühelos ändern.

Willkommen und Abschied - mal schauen, wie sich die Kirchtürme weiterhin verhalten!

Allgemein
Ich würde es als absolute "In-Kneipe" bezeichnen. Viel junges Publikum und an einem Freitag-Abend brechend voll. Gute Stimmung und trotz des großen Andrangs alles gut organisiert. 

Parken ist hier ein Problem, entweder rechtzeitig ein Parkhaus aufsuchen oder mit ÖPNV anreisen!

Nachteil: es werden keinerlei Karten akzeptiert! 


Bedienung
Wie erwähnt, voll, stressig, aber die Bedienung war ruhig, schnell und hatte auch Zeit, Angaben zu den Speisen zu machen.


Das Essen
Eine große Auswahl, vom Salat über Burger hin zum Schnitzel oder Steak. Ich hatte ein Hüftsteak mit Pommes, was zart war, gut - medium - gebraten und auch für unter EUR 20,-- gut portioniert war. Lecker, ohne viel "Chi-Chi". Wir waren eine große Gruppe und niemand war vom Essen enttäuscht, das gibt es auch nicht immer! Gute bürgerliche Küche!


Das Ambiente
Etwas urig aus meiner Sicht. Wir hatten eigentlich für 30 Personen reserviert und waren am Anfang enttäuscht, dass uns Stehtische zugewiesen wurden. Aber dies war eigentlich für die Kommunikation (Ehemaligen-Treff) sehr gut! Wer hier hin kommt muss mit etwas Enge und etwas Lautstärke am Freitag rechnen!

Unsere Geschäftsfreunde wollten unbedingt Haxe und Bier... also ins Schiffchen, warum in diesen Brauerei-Ausschank und nicht in einem der anderen in der Altstadt? Nun, der Vorteil im Schiffchen ist, dass es etwas geräumiger, nicht zu überfüllt ist und sich für ein ruhigeres Geschäftsessen besser eignet.

Ansonsten na klar, die typische Brauhaus-Atmosphäre, Holztische und der blau-gekleidete Köbes (Kellner). Und einer meiner Gäste konnte es sich nicht verkneifen, in Düsseldorf ein Kölsch zu bestellen. Da war unser Kober richtig gut und sagte "Kein Problem, haben wir sogar, als Reinigungsmittel für unsere Altbier-Fässer!" Das heißt also, die Bedienung war gut und rustikal!

Altbier bis zum Abwinken, es kommt immer automatisch ein neues Bier auf den Tisch und gute rustikale Küche, vom Tatar oder eine Suppe über die Haxe oder das Eisbein bis hin zum Steak oder der Kalbsleber. Es gibt auch ein oder zwei Fischgerichte.

Mein Karotten-Ingwer-Süppchen war sehr cremig und durch den Ingwer sehr interessant "abgeschmeckt". Die von mir bestellte Kalbsleber mit Süßkarotten und Kartoffelpüree war sehr groß portioniert. Tolle zarte Leber!

Mir gefällt die Location, zwischen Medienhafen und der Altstadt gelegen. Perfekt um sich nach dem Essen noch in die ein oder andere Bar zu begeben. Das Restaurant ist etwas versteckt im Stadttor (toll moderne Architektur!)
Das Limoncello gehört zur Rossini-Gruppe. Das Haupthaus Rossini ist sehr edel.

Die Einrichtung ist relativ einfach und nüchtern. Eine Person aus unserer Gruppe meinte Kantinencharakter, was ich als zu negativ sehen würde. Helles Mobiliar, lange Tische.

Die Bedienung ist sehr aufmerksam unaufdringlich und freundlich. Nur eines bitte, Düsseldorf ist international, warum gibt es hier keine englische Speisekarte????

Es gibt Tagesempfehlungen. Ich wählte aber das Rinderfilet mit Pfeffersoße und Beilagen, die typischen Kartoffeln und saisonales Gemüse. Perfekt - Medium - gebratenes Fleisch und eine tolle, etwas scharfe, Pfeffersoße. Die Weinauswahl ist ausreichend und es gibt gute preislich faire Weine!

Achso, Parken ist hier kein Problem. Im unteren Bereich des Stadttores gibt es einen Parkplatz mit einer Schranke. Die Münze für die Ausfahrt gibt es gratis!

Nach unserem Urlaub sollte es einen würdigen Abschluss geben und so reservierten wir elektronisch für den letzten Tag der “tour de menue gusto“ in Andrej‘s Oyster Bar & Restaurant im fast überwiegend denkmalgeschützten Oberkassel. Eine E-Mail-Rückmeldung erfolgte prompt, ebenso die Bestätigung der, aufgrund Madames Muschelunverträglichkeit gewünschten, Menue-Änderung. Durch die zentrale Lage, direkt am Belsenplatz, gelangt man vom Zentrum der verbotenen Stadt aus, sehr gut mit Bus und Tram zum Restaurant. Da von uns aus, mit den Mitteln des ÖPNV, nur schwierig (langwierig) zu erreichen, wählten wir dieses Mal die Anreise per PIG (Persönliches Individual-Gefährt). An diesem Sonntagabend war sogar ein kostenfreies Stück des kostbaren kommunalen Parkraums für unseren kleinen Horch zu ergattern….

 
Von außen betrachtet, durch die schmale Front fast unscheinbar, öffnet sich innen, neben und hinter dem Thekenbereich ein recht großer, leicht verwinkelter Gastraum. Wegen der Deckenhöhe und dem vergleichsweise schlichten Ambiente mit schwarz und weiß als vorherrschende Farben, wirkt es dann doch wieder großzügig. So stellt man sich ein gehobenes, französisches Bistrot vor. Die Einrichtung stilecht/-sicher bis ins WC durchgestylt. Richtig stabile Bistrot-Tische (Marmorplatte?) und schwarz lackierte Bugholzstühle, dazu passt das massive Staub-Gusseisen und -Geschirr ausgezeichnet.
 
Freundlich bei unserem Eintreffen begrüßt, wurden wir zum reservierten Tisch geleitet, das Angebot unsere Jacken zu versorgen, lehnten wir angesichts des Platzangebots auf der Bank dankend ab. Auf unseren vorsorglichen, nochmaligen Hinweis wegen der Allergie von Madame reagierte man anscheinend leicht pikiert aber potentiell kommunikationsgeschult freundlich und bestätigte die entsprechende Umsetzung mit etwas genervtem Ausdruck. Unsere Frage nach der Weinbegleitung wurde routiniert mit dem Hinweis, dass alle Weine auf das Speisenangebot abgestimmt seien und viele davon offen angeboten würden, abgeschmettert. Also bestellten wir zunächst eine Flasche stillen Wassers und widmeten uns der Weinauswahl. Ein zunächst favorisierter Sauvignon Blanc wurde, zugunsten des Chardonnays vom Weingut Milch aus der kleinen aber feinen Lage “Blauarsch“ innerhalb des Monsheimer Silberbergs in Rheinhessen à 59,- Euronen, verworfen. Eine sehr gute Wahl wie sich alsbald herausstellen sollte, einen derart intensiven aber gut ausbalancierten Chardonnay hatten wir aus Deutschland noch nie und hätten den in dieser Form auch nicht erwartet. Angesichts der Qualität schmerzt der Oberkasseler Aufschlag bei einem geschätzten Einkaufspreis von um die 15,- Euronen etwas weniger.
Zusammen mit den Getränken gab es etwas hausgemachtes Brot und einen rouilleähnlichen Dip. Beides sehr stimmig und entsprechend des Anspruchs von sehr guter Qualität. Brot wurde auf Anfrage nachgereicht. Das Menue en detail:
 
Bisque de Homard
Jakobsmuschel, Kalbsbäckchen, Hummerlinsen
Baby-Calamari nach Laune der Küchenchefin
Seeteufelmedaillon à la Grenoblaise
Andrej’s ½ Hummer ‘Thermidor‘
Crème brulée classique

 
| Das amuse gueule |
Delikat sahnig-klassische Hummerbisque mit intensivem Aroma und cremiger Konsistenz, ein appetitanregender Start.

| Die Vorspeisenvariation |
Ein Dreierset von Mini-Cocottes mit verschiedenen Zubereitungen. Auf den Punkt glasig gebratene Jakobsmuschel trifft butterzart geschmortes Kalbsbäckchen auf einem Bett von geschälten (roten), bissfest gegarten Linsen. Die Küchenchefin war offensichtlich bester Laune da die Baby-Calamari ebenfalls in einer intensiven Crèmesauce zusammen mit Kräutern und Salicornes al Ragoût daher kamen. Als Kontrapunkt, eine eigenwillige Interpretation der Zubereitung auf ‘Grenobler Art‘. Das gebratene Seeteufelmedaillon auf Kapern, Kräutern und Zitronenfilets (soweit die klassische Garnitur) zusätzlich mit mediterranem Gemüse (Fenchel, Paprika etc.). Insgesamt schon sehr sättigend, aber eben auch Gaumensex.

| Der Hauptgang |
Ein wiederum in Gusseisen servierter halber Hummer (ca. 250g = Chix) in klassischer Zubereitung mit tournierten Gemüsen und mit Sauce Hollandaise gratiniert. Auf den Punkt gegart das Scherenfleisch, etwas zäh aber noch weit weg von Gummi, das Schwanzfleisch. Aufgrund der sättigenden Vorspeise auch portionsmäßig genau richtig.

| Das Dessert |
Absolut klassisch und ohne chichi, Ei-Sahne-Vanillecrème mit caramelisierter Zuckerkruste – nothing to write home about….
 
Nach unserem Empfinden wird der eigene Anspruch in der Küche sehr gut umgesetzt. Das gilt umso mehr unter Berücksichtigung des Menuepreises von sage und schreibe 39,- Euronen pro Person.
Nicht ganz so akribisch agiert der Service, trotz mehrmaliger Bestätigung die Muschel in Madames Menue selbstverständlich auszutauschen, wurde der entsprechende Gang natürlich mit Muschel serviert, ich saß also eine Weile vor den eingesetzten Töpfchen und wartete, immerhin wurde es relativ schnell korrigiert. Was zunächst angenehm locker wirkt, kommt dann als Desinteresse rüber. Frei nach Bap hieß der Chef unter uns nur noch ‘Zorro‘ (>>Dä piss höchstens e " Zet " en der Schnie un fällt lallend vüür Lässigkeit öm, na un? Kristallnaach!<<). Der übrige Ablauf war reibungslos, Wein nachschenken geschah schon fast zu häufig. Alles in Allem haben wir uns wohl gefühlt, auch wenn Oberkassel nicht so unsere Ecke ist, besuchen wir Andrej‘s Oyster Bar & Restaurant bestimmt wieder.
Für Zwei Menues in drei (vier) Gängen, eine Flasche Weißwein und zwei Flaschen Badoit (à 0,5L) wurden 137,- Euronen fällig, gemessen am Gebotenen und den Düsseldorfer Mondpreisen durchaus fair.

Wer handgemachte Eisspezialitäten bevorzugt, ist hier genau richtig. Eine grosse Auswahl an diversen Gelati in verschiedensten Grössen im Becher oder Cono machen Lust auf mehr. Bei schönem Wetter lassen sich Speisen und Getränke auch herrlich im Freien geniessen. Dazu top Qualität und Zutaten sowie sehr freundlicher Service! ;)

Spontan habe ich beim Spaziergang mit meinem Mann an der Rheinpromenade die Gelateria La Luna entdeckt.
Als wir entdeckten, dass sich hier seit kurzem auch eine Trattoria in den unteren Räumlichkeiten befindet, waren wir sofort froh unseren Hunger stillen und uns gemütlich niederzulassen zu können. Die Atmosphäre in beiden Etagen des Restaurants sind sehr romantisch und mir fiel sofort die moderne sowie edle Einrichtung auf. Die Speisekarte hat für jeden Geschmack etwas in petto und die Penne La Luna con Rucola mit einem Glas Montepulciano kann ich nur wärmstens empfehlen! Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich, da macht Trinkgeld geben Spaß.

Eher zufällig habe ich entdeckt, dass sich im Untergeschoss des Eiscafés die "Trattoria LaLuna" befindet. Direkt auf der Rheinuferpromenade im Sommer ein Eis oder Abends lecker italienisch essen gehen, wo geht das schon? Na hier! Leckeres Eis und vor allem auch sehr gutes Essen zu angemessenen Preisen - sehr empfehlenswert!

Bekannte haben uns diese Location empfohlen.

Von aussen wäre ich im Traum nicht drauf gekommen rein zu gehen. Innen war es modern und nett. Das Konzept: Bestell für 25 Euro und Dir werden am Tisch 15 Sorten Fleisch von einem Grillstab auf den Teller geschnitten. Ständig kommt jemand und bringt Gemüse und Beilagen nach Wunsch. Vorab gibt es ein Salatbuffet und warmes Brot mit Dipp. Hinterher kann man Dessert wählen. Hört sich klasse an, ist es aber nur bedingt.
Die Bedienung fragt ständig nach Getränken, nervt. Das Gemüse ist einfach pur, matschig und lieblos. 2 Sorten sehr dünn runtergeschnittenes Fleisch waren lecker, Lamm eher Hammel und sehr zäh, alles andere mittelmäßig. Beilagen, naja.. Man kann aber auch riesige Gerichte a la Carte bestellen. Alles in Allem Vapiano wäre uns lieber gewesen. Die Sättigungsbeilagen sind Reis, Kartoffeln und Matscheschwarzebohnen, eklig. Gemüse: viel zu wenig gekochte Bohnen und matschig gegarten Broccoli

Ich liebe die Burger in diesem Laden!! Man merkt einfach was frisch zubereitet wird!

Wir besuchten heute dieses Lokal und waren erstaunt wie viele Gäste die gleiche Idee hatten. Trotz gutbesuchtem Haus ging es hier flott zur Sache. Das gut temperierte "Füchschen" stand blitzschnell vor uns. Unser Sohn und ich entschieden uns für das mit Pfifferlingen gefüllte Schnitzel und das war 1a. Knusprig gebratenes Fleisch mit frischen Pfifferlingen und mit Speck gefüllt. Mein Mann entschied sich für das Brauhaus Schnitzel mit Röstzwiebeln und Spiegelei. Auch ihm schmeckte es gut. Fazit: eine rustikale Lokalität mit leckerem Essen zum guten Preis.

Da ich vom Düsseldorfer Bahnhof mit der Bahn gereist bin, meine Bahn allerdings knapp 2 Stunden Verspätung hatte, machte ich mich auf, um etwas zum Mittagessen zu finden.
Da die Angebote im Düsseldorfer Bahnhof doch sehr touristisch orientiert sind - neben einem Brauhaus gibt es Nordsee, Dunkin Donuts und diverse Asia-Ketten und ein bayerisches Restaurant, empfahl man mir, mich vor dem Bahnhof umzuschauen.
Zunächst entdeckte ich entäuschenderweise nur eine Dönerbude und ein Burger King, wurde dann aber fündig: das Buttershaker. Ein Aufsteller wies dort bereits auf den Mittagstisch hin: Neben verschiedenen Gerichten, wie Hacksteaks, Burger, Salat etc. gab es auch ein relativ günstiges Putensteak mit Fritten im Angebot, für das ich mich entschied.
Dazu konnte man seine Sauce wählen, ich entschied mich für die Pfeffersauce und wurde nicht enttäuscht. Das Fleisch war butterzart gegrillt, die Soße angehnehm würzig und die Fritten waren sehr kross. Was mich wunderte, war das die aufmerksame Kellernerin vorher schon Ketchup und Mayonnaise auf den Tisch auf der Außenterrasse stellte, was ich sehr gut fand.
Im Innenbereich des amerikanisch-dunkel in Sportsbarmanier eingerichteten Restaurants
gibt es übrigens auch genügend Platz. Erwähnenswert sind auch die sehr sauberen Toiletten, was ich bei Restaurants in Bahnhofsnähe selten erlebt habe.
Das Essen war qualitativ überraschend gut für den Preis (mit Getränk habe ich 9 Euroe bezahlt), besonders für Düsseldorf Verhältnisse äußerst günstig.
Das Personal war zuvorkommend; ich kann in jedem Fall empfehlen, dort vorbeizuschaue, wenn man war Wartezeit am Düsseldorfer Bahnhof überbrücken muss.
Das Buttershaker befindet sich übrigens vom Hauptausgang des Banhofs aus rechts zwischen einem Kino und neben dem Burger King.

Total überrascht! Das hätte ich ehrlich nicht erwartet!

Ich war zum ersten Mal auf Empfehlung meines Hotels da und war vom Speiseangebot und der Qualität sehr zufrieden. Alle Speisen waren liebevoll zubereitet und angerichtet und machten schon beim Servieren einen guten Eindruck. Die Größe der Portionen ist ideal.
Der Service war sehr aufmerksam und flink. Einfach wunderbar.

Die Einrichtung ist für einen Vietnamesen recht ungewohnt und doch sehr stimmig, schön und angenehm. Beim Betreten des Restaurants ist man sofort überwältigt von der Inneneinrichtung! Nicht zu übertreffen! Wahrscheinlich eines der schönsten Restaurants in Düsseldorf. Das Restaurant ist klar der gehobenen Kategorie zuzuordnen, das Ambiente ist edel, aber nicht steif, man fühlt sich sofort wohl.

Auf jeden Fall kann ich dieses Restaurant weiter empfehlen. Empfehlenswert ist auch mal den vietnamesischen Kaffee und die Pho-Nudelsuppe auszuprobieren!

Vielen Dank für den schönen Abend.

Wir haben Tapas gegessen. Scampi/Pilze/Calamaris/Spanische Wurst (Chorizo), Brot mit Aioli und Tortilla. Es war alles sehr sehr lecker. Es waren gute Portionen. Die Chorizo ist sehr würzig. Calamaris waren nicht so fettig wie sonst, Scampis sehr lecker. Alles sehr gut
abgeschmeckt. Wer keinen Knoblauch mag, für den sind Tapas nichts. Wir lieben ihn.

Der Service war sehr gut. Das Personal war sehr aufmerksam. Wenn es warm ist, kann man auch schön draussen sitzen.

Wir gehen auf jeden Fall wieder hin und nehmen noch Freunde und Familie mit.

Meine Kollegin und ich nächtigten im Kastens Hotel, und es regnete Katzen und Hunde in Düsseldorf. Mein Lieblingslokal ‘Roberts Bistro’ hatte Sommerpause, also mussten wir uns neu in Fußnähe orientieren, denn Parkplätze sind in der Gegend echte Mangelware.

Wir landeten ein paar hundert Meter vom Hotel entfernt im TromPeter und gingen am nächsten Tag gleich noch mal hin.

Die ausgehängte Speisekarte verspricht eine ungewöhnliche Mischung aus Düsseldorfer Traditionsspeisen wie Senfrostbraten, aber auch gewagtere Kreationen.

Wir also rein und wurden nicht enttäuscht. Die Speiseräume sind gemütlich mit viel Holz gestaltet, und die warm-rote Wänden mit interessanten Leuchten erzeugen ein Wohl-Gefühl, das nicht spießig wirkt. Fachwerk-Grundlage.

Es gibt separate Raucher-Räume, die zu einem Kräuter-Innenhof hinausgehen, in dem man auch sitzen kann. Die Chefin erklärt gern, um welche Kräuter es sich handelt. Sie sagte zwar, dass diese Kräuter auch in der Küche verwendet würden, aber ich hatte wohl nicht die entsprechenden Gerichte bestellt.

Der Service ist sehr aufmerksam, flink und kompetent.

Am ersten Tag hatte ich Vorspeisenteller aus verschiedenen Sülzen, Mousses, Gemüsearrangements auf dem Porzellanlöffel, Häckbällchen in interessanter Sauce. Sehr lecker, leider ein bißchen viel gerösteter schwarzer Sesam über allen Speisen. An jedem Tag ein wenig unterschiedlich bestückt.

Meiner Kritik an dem kleinen Salatbouquet wurde gleich nachgegangen: Die Übeltäter waren die Sprossen, die waren doch ziemlich muffig. Aber toll, dass der Service sofort reagiert hat und Rückmeldung gegeben hat. Meine Kollegin hatte eine vegi-Flammkuchen, der ihr gut gemundet hat.

Am zweiten Tag hatte ich ein Matjestartar mit Salat (leckere Sauce) und ein raffiniertes Pfifferlingsdöner, und Sabrina genoß einen Spätzleauflauf mit Pfifferlingen, alles von der Tageskarte.

*Fazit*: Insgesamt ein sehr empfehlenswertes Restaurant, in dem selbst die Köche beim Rausgehen noch einen schönen Abend wünschen. Sie brüteten an einem Tisch über der Bestellliste für die nächste Woche.