GastroGuide Augsburg -

carpe.diem einen Beitrag zum Feinkost Kahn · Restaurant by Thomas Abele in 86150 Augsburg geschrieben.

vor 3 Jahren (22.02.2022 15:24)

"Neue Auszeichnung"

Geschrieben am 22.02.2022

Der Chefkoch Thomas Abele ist seit 2022 berufener Toques d'Or-Chef

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carpe.diem einen Beitrag zum Das Thing in 86150 Augsburg geschrieben.

vor 3 Jahren (21.02.2022 11:11)

"Neue Öffnungszeiten"

Geschrieben am 21.02.2022

Das Lokal ist ab 24.02.2022 wieder geöffnet. Neue Öffnungszeiten beachten.

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NoTeaForMe hat Jeffrey's Burger auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (19.02.2022 14:41)

Jeffrey's Burger

Donauwörther Straße 10, 86154 Augsburg

Lieferdienst Take Away

carpe.diem einen Beitrag zum Altstadtgasthaus Bauerntanz in 86150 Augsburg geschrieben.

vor 3 Jahren (18.02.2022 14:35)

"Augsburgs ältestes Gasthaus"

Geschrieben am 18.02.2022 | Aktualisiert am 18.02.2022

Die Traditionsgaststätte Bauerntanz wurde bereits 1572 als Schenke und Brauerei gegründet.

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carpe.diem hat Flair City auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (18.02.2022 13:52)

Flair City

Kaffeegässchen 2, 86150 Augsburg

Cocktailbar

carpe.diem hat Côcô · Sushi & Asia Fusion auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (18.02.2022 09:36)

Côcô · Sushi & Asia Fusion

Kapuzinergasse 24, 86150 Augsburg

Restaurant Sushibar

Chorizo hat Haunstetter Hof in 86179 Augsburg bewertet.

vor 3 Jahren (04.02.2022 23:47)

"Wie Wienerwald, nur in stylisch"

Geschrieben am 04.02.2022

Besucht am 04.02.2022 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen

Ambiente: Das Wirtshaus/Hotel liegt unerwartet an der Hauptstraße Richtung Landsberg vor Wohnsiedlungen neben einer Baustelle, auf der anderen Straßenseite ist eine Tanke.
Drinnen war aber offensichtlich ein Innenarchitekt am Werk. Ein lässiges Einrichtungskonzept, mit dem für die Gegend niemand rechnen würde. Im Prinzip wird ähnliches Essen angeboten wie beim Wienerwald, die Bedienungen sind auch alle in Tracht und es ist einiges an Holz im Einsatz (gemeint sind Möbel und Wandverkleidung), aber der ganze Hühner-Kitsch wurde komplett weggelassen. Originell ist die Öffnung zur Küche mit Kräutertöpfen, siehe Foto.
Essen: Die Speisekarte könnte bzgl des aufwändigen Ambientes etwas außergewöhnlicher sein. Angeboten werden diverse Brathähnchenvarianten, dreierlei Schnitzel, Salate, Burger und Krimskrams wie Chicken Wings. Als Dessert gibt es nur Eiskugeln, Kuchen und Kaiserschmarrn für 9 Euro und whs dementsprechende Größe. Vegetarier bekommen entweder Salat oder einen Falafelburger.
Ich hatte das halbe Knoblauchhähnchen für 8,50 (günstig) und einen gemischten Salat mit Honig-Senf-Dressing.
Noch ein Unterschied zum Wienerwald - dort Schwimmt der Gockel hilflos in einer Pfütze geschmolzener Knoblauchbutter. In Haunstetten wird die ganze Haut mit einer Schicht an frisch gepresstem Knoblauch versehen und so knusprig gegart und serviert. Beim Salat hat mich das Gefäß gestört, eine wacklige runde Schale die umkippt wenn man sie nicht mit einer Hand festhält, und viel zu voll hochgestapelt, auch wenn schön mit Kresse garniert. Aber beim ersten Mal reinstechen fällt die Hälfte davon runter, und man kann sie vom Tisch klauben. Viel vom Honig und vom Senf schmeckt man nicht.
Sauberkeit: Tiptop
Service: Ein junges Dirndl im Dirndl kümmert sich um den 2G-Check und zeigt einem den Tisch, ist pünktlich da wenns Hasenbräu-Bier wieder leer ist und im Background schwanzelt der Chef Ilir aus der Biergarten-Folge von mein Lokal dein Lokal rum, der auch den Haunstetter Hof betreibt. Kartenzahlung ist kein Problem.
Preis-Leistung: 4,30 für ein Weißbier sind schon seiner Zeit stark voraus. Insbesondere in Augsburg. Dem gegenüber steht ein halbes Huhn für 8,50 - Im Einkauf kostet ein halbes Huhn dann 2,18 bzw ein Ganzes demnach nur 4,25, was aber wiederum nicht der Qualität entspricht, welche das Ambiente verkaufen will.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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manowar02 hat Antons | Gasthaus & Kastaniengarten auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (23.01.2022 15:52)

Antons | Gasthaus & Kastaniengarten

Sulzerstraße 20, 86159 Augsburg

Gasthaus Biergarten

manowar02 hat Sergio's auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (23.01.2022 15:11)

Sergio's

Meisenweg 25, 86156 Augsburg

Lieferdienst

manowar02 hat Wirtshaus am Dom auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (23.01.2022 08:18)

Wirtshaus am Dom

Johannisgasse 4, 86152 Augsburg

Wirtshaus

Chorizo hat City-Imbiss Döner Pizza Imbiss in 86163 Augsburg bewertet.

vor 3 Jahren (22.01.2022 23:12)

"Besser geworden"

Geschrieben am 22.01.2022 | Aktualisiert am 22.01.2022

Hab vor vier Jahren in meiner kampfvegetarischen Phase die schlechten Falafel bewertet. Der Laden ist nach wie vor fertig mit der Welt. Weil ich den ganzen Tag aber noch nichts gegessen hatte und in der Hood nur noch das Teil offen hatte, hab ich mir da spontan nen Dönerteller für 8,90 gezogen. Der war gar nicht schlecht und relativ üppig. Hab mal durchs Ladenfenster gesehen wie einer so nen Dönerspieß selber macht. Ok, hab durch dasselbe Ladenfenster auch mal im Vorbeigehen... mehr lesen

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Chorizo hat Palo Imbiss in 86163 Augsburg bewertet.

vor 3 Jahren (17.01.2022 23:10)

"Bester Döner der Stadt"

Geschrieben am 17.01.2022

Das Ambiente ist nicht toll, drinnen sieht alles provisorisch aus und draußen sitzt man an einer Hauptstraße. Dem entgegen wird hygienisch gearbeitet und das angebotene Dönerwerk ist geschmacklich das Beste in der Stadt. Brot und Dönertier werden vormittags selbst hergestellt. Der Preis vom normalen Sandwich wurde seit einem Jahr um einen Euro auf 5,50 erhöht, das ist überdurchschnittlich für Augsburg. Für Extrawünsche wie zusätzliche Zutaten wie Jalapeños o.Ä. rein wird kein Aufpreis verlangt.

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manowar02 hat Pizzeria Altomonte auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (16.01.2022 16:18)

Pizzeria Altomonte

Am Eiskanal 22, 86161 Augsburg

Lieferdienst Pizzeria

manowar02 hat Dimos Gaststätte Hochfeld auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (16.01.2022 15:47)

Dimos Gaststätte Hochfeld

Firnhaberstraße 7, 86159 Augsburg

Restaurant

manowar02 hat Henry`s im Capitol auf GastroGuide eingetragen

vor 3 Jahren (16.01.2022 15:44)

Henry`s im Capitol

Maximilianstraße 25, 86150 Augsburg

Cafe

Chorizo hat Restaurant Chi Fu in 86163 Augsburg bewertet.

vor 3 Jahren (15.01.2022 20:45)

"Raketengeiler Pho"

Geschrieben am 15.01.2022 | Aktualisiert am 15.01.2022

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Restaurant Chi Fu

Besucht am 15.01.2022 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen

Seit meiner letzten Bewertung vor knapp vier Jahren haben sich nur Kleinigkeiten geändert.
Der Hauptraum wird gerade umgebaut und man kann nur in den kleinen Nebenraum mit 6 Tischen, denn man über eine Terrassenschiebetür betritt. Dort ist es bis auf Weiteres auch ganz nett, mir persönlich ohne Musik ein wenig zu ruhig, insbesondere wenn nur ein weiterer Tisch mit 2 Personen besetzt ist und man als Einzelperson in der anderen Ecke bei den Gesprächen gar nicht weghören kann auch wenn man möchte. Um 20:30 kamen dann doch noch 10 junge Leute, so viele Menschen hab ich im Chi Fu noch nie auf einmal gesehen.
In der Decke wurde jeder 2. Spot entfernt und es hängen Stromkabel aus den Öffnungen. Sonst ein gemütlicher Raum mit altem Fischgrätparkett.

Das Restaurant hat sich ansonsten mehr zu einem gefragten Abhol-Restaurant entwickelt, und man hört inzwischen immer mehrere Köche aus der Küche und sieht auch andere Bedienungen, die ersten Jahre wenn ich da war hat die Mama den Laden immer allein geschmissen.

Trotzdem sind die Wartezeiten immer noch ein Problem. Hab heute wieder nach 10 Minuten die Initiative ergreifen müssen um nach einer Karte zu fragen. Von allein kommt keiner in den Gastraum um nachzuschauen ob jmd neues da ist, das haben sie einfach nicht drauf. Aber wenn sie dich mal registriert haben, läufts.

Der Pho war heute wieder Porno. So könnte man es mit keinem Tütenpulver hinbekommen. Frische Kräuter, u.A. Koriander und Brühe mit Nudeln und Fleisch, dazu gibt es immer diese vietnamesischen selbst eingelegten Knoblauchscheiben in Essig zum draufträufeln.

Das Essen ist seit 2018 um 3-4 Euro teurer geworden. Der Pho liegt jetzt bei 11,90 Euro. Whs zum einen durch Inflationsausgleich, zum anderen zwecks neuem Personal. Aber für die Qualität okay. Das Mittagsmenü war früher so billig, dass ich ihm nicht getraut habe.

Auf Google liest man viel Schlechtes über das Sushi. Da die Familie aus Vietnam ist, bestelle ich dort seit je her vietnamesisch, wenn ich Sushi will gehe ich wo anders hin. Wenn ihr also mal in der Ecke seid und richtig gut vietnamesisch haben wollt, geht dort hin. Mein Geheimtipp: Die vietnamesischen Frühlingsrollen.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

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Chorizo hat neue Fotos zu Nordsee · City Galerie in 86153 Augsburg hochgeladen.

vor 3 Jahren (15.01.2022 16:14)

Chorizo hat Zum Ochsen in 86199 Augsburg bewertet.

vor 3 Jahren (08.01.2022 19:50)

"Tadellos schwäbisch/bayrisch"

Geschrieben am 08.01.2022

Besucht am 08.01.2022 Besuchszeit: Abendessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 26 EUR

Aufgrund des heutigen Youtube-Uploads von "Mein Lokal - dein Lokal", wo es um das Gasthaus zum Ochsen in meiner Wahlheimat Augsburg geht, habe ich mir gedacht, ich fahre da direkt mal hin, sind nur 15 Minuten von daheim.

Vom Ambiente her eine sehr klare Linie, rustikal, in vier Begriffen erklärt: Dunkles Holz, roter Stoff, Ziegel und viele historische Fotografien an den Wänden.
Alles sehr sauber und kein Deko-Schnickschnack, auf dem Tisch lediglich noch ein Weihnachts-Tischtuch und ein Tonkrug mit Besteck und Servietten. Das Wirtshaus war halb voll, am jungen Stammtisch wird gekartelt und man grüßt und verabschiedet sich von den Tischnachbarn. Im Hintergrund dudelt leise Antenne Bayern.

Nach einem Impfnachweis wurde ich nicht gefragt.
Der gesamte Gastraum ist mega sauber, nur im engen Raum zwischen Fensterbrett und Heizung fällt bei genauerer Betrachtung die ein oder andere Spinnwebe auf, was man nur im Sitzen bemerkt.

Wenige Minuten nach dem Setzen kam eine junge Bedienung im Dirndl und brachte die Speisekarte. Die Speisekarte besteht aus 3 einzelnen laminierten A4-Blättern. Getränke sind nicht gelistet.
3 Vorspeisen, 8 Hauptgerichte+3 saisonale Hauptgerichte, 5 große Salate und 3 Desserts gibt es da, und noch eine Wochenkarte.

Ich entschied mich für die Tafelspitzbrühe mit Leberspätzle und Backerbsen für 5,50 und den saftigen Krustenbraten vom bayrischen Jungschwein frisch aus dem Ofen mit hausgemachter Natursoße, Blaukraut und Kartoffelknödeln für 12,80. Sehr sehr gute Preise für das, was man bekommt.
In der Sendung sieht man ja, wie dort gekocht wird, und genauso schmeckt es halt auch. Alles selbstgemacht bis auf die Backerbsen, die Leberspätzle in der Tafelspitz- Brühe kamen kräftig im Geschmack mit Schnittlauch/Petersilie in einer urigen oldschool-Suppenschüssel. Das Fleisch vom Schweinsbraten könnte nicht zärter sein, die Kruste nicht crunchiger und alles liegt mit zwei unterschiedlich großen Kartoffelknödeln neben dezent nelkig/säuerlichem Blaukraut in einer guten Portion selbstgemachter, kräftiger Bratensoße.
Dazu 2 gute Biere vom Augsburger Hasenbräu. Bierregionalität ist super.

Die Bedienung schaut oft nach und fragt ob alles passt, vielleicht einen Ticken zu oft. Besser als zu selten.

Draußen ist ein Biergarten, im nächsten Sommer werde ich da wohl Stammgast.