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Als wir reservierten, sagte man uns für die 1.Schicht ab 11:15 einen Tisch zu. Das machte uns ein wenig misstrauisch. Essen in Schichten, das erinnert an so manche Massenabspeisung in großen Urlauberhotels. Aber wir wagten dennoch den Besuch und wurden positiv überrascht.

Das Lokal liegt abseits der großen Verkehrswege in einem Ortsteil von Randersacker, der Gemeinde Lindelbach. Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren Tisch geleitet. Getränke und Speisekarten wurden umgehend gebracht, die Getränkebestellung -kaum aufgenommen- auch schon serviert. Die Bestellung der Speisen wurde ebenfalls bald aufgenommen. Umbestellungen waren ohne weiteres möglich. Die Mostsuppe schmeckte ausgezeichnet. Die Beilagensalate waren sehr sortenreich, das Dressing geschmacklich sehr gut. Alle Salatbestandteile waren frische Produkte! Die Hauptgerichte, Kalbsrahmbraten mit Klössen bzw. Spätzle, Gänsekeule mit Knödeln und Rotkohl und das Zanderfilet mit Kartoffeln kamen leider nicht alle zeitgleich. Die Gerichte waren jedoch optisch angenehm auf den Tellern angerichtet und geschmacklich sehr gut. Mein Zanderfilet wäre perfekt gewesen, wenn man die als Garnitur gereichten Tomatenstücke kurz übergrillt hätte. Die Desserts, Weincreme und Eisvariationen waren ebenfalss sehr gut.

Die Weine aus eigener Produktion wurden wohltemperiert gereicht und schmeckten ausgezeichnet.

Das Restaurant war schnell bis auf den letzten Platz belegt. Dass in zwei Schichten gegessen wurde, fiel überhaupt nicht auf. Jeder Gast hatte mehr als genug Zeit auszuwählen und drei Gänge in aller Ruhe zu geniessen.

Dem Personal möchten wir ein großes Lob aussprechen. Alle arbeiteten Hand in Hand. Jeder fühlte sich zuständig und erfüllte umgehend Wünsche. Hier gab es keine Tischzuständigkeit. Kompetenz, Freundlichkeit und Schnelligkeit können wir allen im Service bescheinigen!



Das Preisleistungsverhältnis empfanden wir als OK; die Getränke sogar preisgünstig.

Seit unserem letzten Besuch wirkte die Bedienung viel selbstsicherer, war orientiert und alle Tische waren sauber und für die Gäste vorgedeckt.

Eine Umdisponierung des uns angebotenen Tisches hin zu einem besseren Tisch kann man nur positiv bewerten.

Das Lokal war schon gut besucht; die Karten kamen prompt und die Bestellung wurde nach angemessener Zeit aufgenommen. Die bestellten Getränke ( Trebbiano weiss halbtrocken ) und ein grosses Mineralwasser kamen schnell und waren sehr gut gekühlt / temperiert! Der Wein schmeckte ausgezeichnet.

Die frisch zubereiteten Gerichte ( Cannoli alla Siciliana und Scaloppina an Bandnudeln mit Oliven, Knoblauch, Tomatensosse und Beilagensalat ) kamen nach angemessener Wartezeit. Geschmacklich waren die Cannoli laut meiner Gattin sehr gut; das zweite Gericht schmeckte ebenfalls sehr gut - lediglich der Beilagensalat, der durch seine Sortenvielfalt und Frische auffiel, war leider durch ein FERTIGDRESSING "verschandelt". Da lobe ich mir stattdessen Essig, Öl, Salz, Pfeffer und Zucker am Tisch! Das Coperta kennt man in Deutschland nicht; aber für manche Gerichte ist eben ein zwei Scheiben Weissbrot ODER etwas frisch gebackener Pizzateig sehr vorteilhaft!

Abgeräumt wurde sofort, fast schon etwas vorschnell! Uns persönlich ist es lieber, wenn erst dann das Geschirr abgetragen wird, wenn beide Gäste den jeweiligen Gang abgeschlossen haben.

Das Tiramisu, welches meine Gattin als Dessert orderte, war zwar eine ordentliche Portion, geschmacklich aber leider nichts besonderes!

Zusammenfassend können wir beide seit unserem letzten Besuch eine merkliche Verbesserung feststellen und kommen gerne wieder hierher.

Am frühen Abend kehrten wir in der Trattoria ein. Ein nettes Lokal mit Blick auf den Main und die Festung. Die flotte Bedienung und der Chef haben Alles im Griff. Die bestellten Getränke kamen sehr schnell. Die Speisekarte ist mit Gerichten von Pasta, Pizzas, Fisch und Fleisch sehr vielseitig. Die riesige Anzahl verschiedener Pizzen ( bei etwas über 50 hört selbst auf der Karte die Durchnumerierung auf! ) läßt die Wahl nicht einfach werden.

Bestellt haben wir dann Bruschetta Mista für die Anregung der Magensäfte. Anschließend wagten wir uns an Pizza Monte e Mare und Pizza Parma.

Alles kam in ausreichender Wartezeit und schmeckte sehr gut. Extra scharfe Sosse wurde uns zu den Pizzen angeboten und auch probiert.

Beide Pizzen lagen bei 8,90 €, die Bruschetta wurde mit 3,50 € angesetzt; die Getränkepreise waren angemessen.

Für Liebhaber der italienischen Küche kann mit gutem Gewissen eine Empfehlung abgegeben werden!

P.S.: Auffallend (positiv) waren die wirklich SUPER-gepflegten Toiletten!

Gegen 13:15 betraten wir das hübsche Fachwerkgebäude und gelangten durch den Flur vorbei an einem Nebenraum und der Küche in die Bürgerstube. Der Gastraum war sehr gut besucht. Dennoch wurden wir von der Bedienung gleich an einen freien Tisch geführt. Der Raum ist mehrfach durch Fachwerkkonstruktionen und Bruchsteinmauerwerk unterteilt und die Farbgebung wirkt beruhigend auf die Gäste. Die Karte wurde sofort gebracht. Es waren Gerichte für jeden Geschmack enthalten, auch für Fischliebhaber und Vegetarier. Auf der Tageskarte begannen die Preise bei circa 8,50 € pro Essen. Auch die Getränke waren preiswert.

Wir orderten 1 Fränkische Brotsuppe, 1x Schweinerückensteak mit Bratkartoffeln und Salat sowie 1x Spanferkelbraten in Bierssosse mit 2 Knödeln und Salat. Die Speisen kamen nach angemessen kurzer Wartezeit, waren optisch ansprechend angerichtet und von der Portionierung als reichhaltig zu bezeichnen. Geschmacklich war lediglich auszusetzen, dass die zum Spanferkelbraten gereichte Sosse etwas zu sehr salzig abgeschmeckt war. Ansonsten waren wir sehr zufrieden und fühlten uns recht wohl.

Fazit: Gutes Essen, grosse Portionen, netter Service, preisgünstig und sauber!

Nach einem Spaziergang in den nahen Weinbergen kehrten wir zum Mittagessen im Restaurant Behringer ein. Die Speisekarten wurden umgehend gereicht und nach angemessener Zeit nahm die aufmerksame Bedienung die Bestellung auf. Die Getränke kamen schnell und waren richtig temperiert.  Aus dem umfangreichen Speisenangebot entschieden sich meine Gattin und ich für den "Geschmorten Hirschbraten vom Damwild mit Rotkohl und Knödeln". Die Gerichte wurden nach angemessener Wartezeit und waren optisch gelungen angerichtet. Geschmacklich war das Essen sehr gut. Lediglich das Bratenfleisch schmeckte etwas leer.

Preislich waren die Getränke und die Gerichte sehr günstig!

Positiv fiel auf, dass das Restaurant auch unter der Woche gut frequentiert war. Dass Personal war sehr freundlich und bemühte sich sehr die Wünsche der Gäste zu deren Zufriedenheit zu erfüllen.

Im Nebenraum, der "Höll", hatten wir für eine kleine Familienfeier reserviert. Bei unserer Ankunft wurden wir in den Raum geleitet, der komplett für unsere Gruppe reserviert und bereits eingedeckt war. Warum der Raum als Höll bezeichnet ist, wird einem in der kalten Jahreszeit nach längerem Aufenthalt klar. Der "Holzofen" beheizt den Raum , so er ´mal richtig hochgefahren, mit voller Wucht!



Die Karten wurden schnell gereicht! Sie sind sehr umfangreich und bieten von Vesperspeisen, Kurzgerichten über Suppen und Salaten, Fleisch- und frischen Fischgerichten auch eine Vielzahl von Wildgerichten und eine ansehnliche Auswahl an Desserts.

Die Weinauswahl bietet für jeden Geschmack den richtigen Tropfen.

Leider muss angemerkt werden, dass die Getränkepreise eher als teuer zu bezeichnen sind. Je Mineralwasser 4,80€ -insgesamt 28,80€-, Domina 5,20€, 4x Silvaner je 3,80€, Cola 2,80€, 4x Apfelschorle je 3,20€ ...

Die angebotenen Gerichte waren ebenfalls -bezogen auf die Portionsgrößen- nicht gerade als sehr preisgünstig zu bezeichnen.

Wir orderten überwiegend Fränkische Mostsuppen, Wildschweinbraten, Hasenschlegel, Rehragout, x-mal Rehbraten, aber auch Schweinshaxe und Zanderfilet. Die Preise lagen für die von uns georderten Gerichte für Normalportionen zwischen 9,80€, meist 14,80€ und 16,80€. (Seniorenteller Rehbraten, ./. 5,00€).

Beilagenumbestellungen wurden anstandslos angenommen und von der Küche entsprechend ausgeführt.

Die Getränke wurden schnell und wohltemperiert von einer versierten Servicekraft gebracht. Mit Humor und viel Gefühl für die Gäste verstand sie es unsere Stimmung zu heben; nicht ganz leicht, da 6 geladene Gäste wegen sehr schwerer, z.T. lebensbedrohlicher Erkrankungsfälle kurzfristig hatten absagen müssen.

Die Speisen kamen nach angemessen kurzer Wartezeit. Alles sah lecker aus; die Portionsgrössen (bezogen auf georderte Normalportionen) zwischen einzelnen Gerichten waren leider auffallend unterschiedlich. Die Gerichte für unsere Tische kamen alle in kurzer Folge hintereinander.

Geschmacklich gab es von allen viel Lob! Lediglich der gereichte Sahnemeerettich zum Zanderfilet wurde als zu mild empfunden. Zum Rehragout kam die Kritik, daß das Fleisch etwas viel Flexen beinhaltete.

Über die Zubereitung des Rotkohlgemüses gingen die Meinungen etwas auseinander. Aber bei diesem Gemüse sind diverse Zubereitungsrichtungen ja bekannt und variieren doch geschmacklich sehr ! Daher keine Kritik meinerseits deswegen!

Für die zehn georderten verschiedenpreisigen Desserts, war auf der manuell erstellten Rechnung ein "Einheitspreis" von je 4,80€ angesetzt ( ??? ) ! Wir verzichteten darauf die Einzelpositionen nachzurechnen & evtl. Differenzen zu monieren.

Schade nur, dass die Raucher im Flur zu den Toiletten im Winter ihr Revier bezogen haben. Dadurch kann man die überschüssige Wärme der "HÖLL" leider nicht durchs Fenster entlassen; denn dann gibt es eine Gratisdosis "ZIGARETTENQUALM"; ebenso, wenn einer ´mal eben für kleine Buben oder Mädchen muss! Im übrigen ist es in den Toiletten und auf dem Flur dorthin im Winter EISKALT!

Fazit: - Essen sehr gut
- Service lobenswert
- Toiletten annehmbar
- Raucher im Flur, sorry das geht heutzutage nicht mehr!

Von aussen ist das Restaurant schlicht als unscheinbar zu bezeichnen. Wer hier zufällig vorbeikommt,, wird das Restaurant einfach "rechts" liegen lassen. Und das war dann ein grosser Fehler!

Aussen unscheinbar, auch einfach gestaltete Gasträume drinnen! Was macht das Restaurant "Zum Schwanen" dann besuchenswert ???



Das TEAM!!! Service und Küchencrew sind schon seit längerem ein Geheimtipp unter Kennern!



Zusammen mit insgesamt 18 Personen hatten wir für heute mittag Plätze reserviert.

Man hatte uns in einem der drei Gasträume eine Tafel eingedeckt. Von den Servicekräften wurden wir sehr freundlich empfangen und zu unseren Plätzen geleitet. Wein- und Speisekarten waren schon vor Ort. DieTafel war schlicht eingedeckt. Kerzen und etwas Adventsschmuck zierten die Tische.

Die Speisekarte bot eine grosse Auswahl an Fleisch- und Fischgerichten. Auch die Vorspeisen- und Dessertkarte war sehr verlockend. Einziges Manko: Die Vegetarier wurden einfach mal so vergessen! Keine speziellen Angebote auf der Karte!!! Dieser Mangel wurde jedoch flexibel vom Service und der Küche ausgebügelt. Die Vegetarier konnten aus den Beilagen & Salaten frei kombinieren und sich ihr Gericht selbst zusammenstellen.

Die Speiseangebote reichten von Standardgerichten, Vesperangeboten, Schweinsbäckchen, Lammbratwürsten, Hirschragout, Matjesfilets, Zander-, Forelle-, Karpfengerichten, Rumpsteak .....bis hin zu Wildschweinrücken und Perlhuhnbrüstchen.



Unsere Gruppe orderte quer Beet Gerichte aus der Karte. Die bestellten Getränke kamen sehr schnell. Die aufmerksame Servicekraft hatte auch recht genau in Erinnerung, wer welches Getränk bestellt hatte!

Nach angenehm kurzer Wartezeit wurden die Gerichte serviert. Etwas lustig empfanden wir, dass die Lieferung fast exakt umgekehrt zur Reihenfolge der Bestellungsaufnahme für unsere Gruppe erfolgte.

Alle an der Tafel waren sehr zufrieden mit den gereichten Speisen.

Die Perlhuhnbrust an Kürbisrisotto mit Feldsalat begeisterte meine Gattin sehr.

Mein Wildschweinrücken in Nusskruste mit Schwarzwurzelgemüse und Kartoffelplätzchen war ebenfalls hervorragend, optisch, wie auch geschmacklich!

Das Preisleistungsverhältnis ist vollkommen in Ordnung.

Der Service war kompetent, flexibel, sehr aufmerksam und immer da, wenn man einen Wunsch hatte.

Die Herrentoiletten waren wirklich "MEISTER PROPPER Sauber" und bedürfen einer besonderen Erwähnung!



FAZIT: Ambiente schlicht und eher einfach! Service sehr gut! Küche und Essen ausgezeichnet! Sehr Sauber! Die Flexibilität von Service und Küche ist lobenswert!

Wir hatten einen Tisch im Innenhof reserviert. Leider hat Petrus uns dieses recht nette Ambiente nicht gegönnt und das Personal - wir mußten da erst einmal jemand suchen - hat uns von sich aus umquartiert in den Hauptraum des Restaurants. Seit der Umgestaltung des Restaurants waren wir erstmals wieder hier zu Gast. Das Ambiente wurde moderner und flexibler gestaltbar ausgerichtet. Der Hauptgastraum wirkt aber trotz zweier künstlich eingefügter Säulen auf den Gast einfach nur hallenartig. Blumenschmuck ..., Fehlanzeige!

Das Personal brachte umgehend die Karte und nahm die Getränkebestellung auch nach sehr kurzer Zeit auf. Wir orderten 1x Hefeweizen dunkel (3,50€), 1x Mineralwasser 0,7 ltr. (4,40 €) und 1x einen Weisswein, Würzburger Pfaffenberg Silvaner trocken 0,1 ltr. (2,00€). Die Getränke kamen nach nur kurzer Wartezeit und waren wohl temperiert.

Aus der sehr reichhaltigen Speisekarte, die noch durch eine Pfifferlingtageskarte ergänzt wurde, wählten wir:

- 1 Schweinefilet mit Pfifferlingen und Spätzle (Seniorenteller) zu 14,20€

- 1 Hähnchenbrustfilet an fränkischer Silvanersosse mit Speck & Trauben, dazu Mandelbällchen (leider OHNE Salat oder Gemüse) 12,80€

dazu ein extra Beilagensalat zu 3,50€

- 1 Hätzfelder Bauernschnitzel gefüllt mit einer speziellen Leberwurst an Bratkartoffeln, etwas Sosse und frischen Marktsalaten ( 13,80€)

Die Gerichte wurden nach noch angenehmer Zubereitungszeit serviert. Sie wurden auf modernen Platten optisch angenehm wirkend gereicht.

Geschmacklich waren die Gerichte leider nur "OTTO-Normalkost"! Hier zeigte das Küchenteam absolut keine Phantasie. Auffallend: Die Speisenbeschreibung auf der Karte war üppig und machte neugierig auf das Gericht. In der Realität waren die Portionen -insbesonders das Hähnchbrustfilet- dagegen sehr übersichtlich über den Teller verteilt. Salz & Pfeffer wurden von der Bedienung jeweils von einem Tisch zum nächsten gebracht. Anscheinend gab es da einen Engpass!



Ähnliche Beobachtungen machten wir bei einer JAPANISCHEN Touristengruppe. Auch hier war man anscheinend keineswegs von der Küchenleistung überzeugt, gemessen an den zurückgehenden Essensrestemengen !!!

Schade, wir drei waren da anscheinend nicht alleine von der Leistung des Ratskellerteams nur wenig überzeugt!!!



Bezogen auf Qualität und Quantität der gereichten Speisen stimmt das Preis-Leistungsverhältnis leider nicht! Da gibt es viele Restaurants in der Stadt, wo man sogar günstiger besser Essen gehen kann!



Die Toiletten sind über eine Treppe im Untergeschoss zugänglich. Behinderte Gäste haben da leider je nach Behinderungsart eventuell ein Problem!

Nach längerer Zeit hat es uns wieder einmal in das TIRAMISU nach Veitshöchheim gezogen. Es war warm und wir fanden noch einen Tisch auf der überdachten Terrasse. Die umgehend gereichte Karte enthielt eine grosse Auswahl an italienischen Gerichten.

Leider kam die freundliche Bedienung etwas schnell zur Aufnahme der Bestellung, sodass man kaum Zeit hatte die Karte ausführlich zu studieren.

Wir orderten:

1x SCAMPI AL GRIGLIA Riesengarnelen vom Grill mit Shrimps Knoblauchkräuterbrot, großer Salatteller

zu 16,50€

sowie aus der Tageskarte

1x Hähnchenbrust an Pommes (Umbestellung meiner Gattin, normalerweise stehen Nudeln auf der Karte), einer hellen Sosse und Beilagensalat zu 12,50€ .

An Getränken wurde ein Dunkles Landbier sowie ein dunkles Weissbier geordert.



Getränke und Speisen kamen nach nur kurzer Wartezeit.


Die Riesengarnelen und Scampi waren optisch sehr ansprechend auf dem Teller angerichtet und schmeckten sehr gut. Das dazu gereichte geröstete Kräuterbrot (2 Scheibchen) war ebenfalls sehr schmackhaft; eine dritte Scheibe wäre jedoch angemessen gewesen. Der grosse Salatteller war sehr sortenreich; leider waren die geraspelten Karotten aus dem Glas und das Dressing ein Fertigprodukt und drei Salatteile meines Salates zeigten Alterungserscheinungen bzw. Schmutzreste.

Die Hähnchenbrust war geschmacklich gut, die dazugereichte Sosse lecker und die Pommes genau richtg, so meine Gattin. Den Salat und das Dressing fand auch sie nicht wirklich überzeugend.

Positiv, das freundliche und aufmerksame Personal!

Fazit: Nettes ruhig gelegendes Restaurant, Ambiente ansprechend, (fast zu) reichhaltige Speisenauswahl. Die Qualität der Speisen läßt sich durch einige kleinere Verbesserungsmaßnahmen noch steigern! Das Preisleistungsverhältnis ist OK!

Wir hatten kurzfristig reserviert und bekamen zwei Plätze an einem größeren Tisch zugwiesen, an welchem schon zwei andere Gäste speisten. Viertel nach Zwölf bestellten wir Speisen und Getränke. Die Getränke kamen schnell und waren gut gekühlt.

Aufgefallen ist uns gegenüber einem früheren Besuch, dass an Getränken keine Weine auf der Karte angeboten wurden, warum auch immer! Eine Extra-Weinkarte, wie bei unserem Besuch in 2011, wurde dieses Mal nicht gereicht.

Auf unser Silvanertöpfchen und den Würzburger Fuhrmannsbraten mußten wir leider eine geschlagene Stunde warten! Frisch zubereitete Speisen brauchen Ihre Zeit, ist ja OK, aber das dauerte nun wirklich zu lange. Meine Gattin und ich waren kurz davor unsere Getränke zu zahlen und zu gehen!

Überhaupt drängte sich uns der Eindruck auf, dass das Küchenteam bei vollem Haus nicht in der Lage ist, die zahlreichen Gerichte, die auf der Karte angeboten werden, in akzeptabler Zeit zuzubereiten und den Gästen zu servieren.



Geschmacklich waren beide Essen gut, haben jedoch bei uns keine Begeisterungsstürme ausgelöst.



Das Personal wirkte gestresst; eine Getränkenachbestellung wurde erst nachgefragt, nachdem wir mit dem Essen fertig waren, obwohl mein Bier schon leer war als mein Essen serviert wurde.



Schade, wir haben hier schon besser gegessen! Leider hat die Qualität des Service ebenfalls stark nachgelassen.