Leblanc

Hier wollte ich schon letzten Sonntag hin, bemerkte aber glücklicherweise auf ihrer Facebook-Seite, dass sonntags Ruhetag ist. Aber die Webseite ist so verdammt einladend, dass ich es heute nicht länger erwarten konnte hier zu speisen.

Ja – es ist ein Feinkost Geschäft – aber in der Möblierung einer exklusiven Trattoria . Die hölzernen Wandregale sind liebevoll gefüllt mit überwiegend edlen Weinen und diversen Accessoires, dazu Tische für 2, 4 oder 6 
Personen und ein paar Hochtische ebenfalls aus rustikalem, lasiertem Holz – aber zum Glück weit entfernt von jedem IKEA-Ambiente.

Ich konnte einen der Hochtische ergattern und viel mehr war auch nicht frei, denn es war gut besucht. Ich liebe es  ein wenig erhöht zu sitzen und so einen guten Überblick über die Räumlichkeiten und anderen Tische genießen zu können.

Die erste Frage nach einem Getränk beantwortete ich wie immer mit der Bitte nach der Karte.
Die Fischsuppe lockte mich ebenso wie die getrüffelte Pasta, doch schließlich entschied ich mich allein für ein Lammkarree mit Kräutersauce (in der Hoffnung, dass ein Italiener doch wohl nicht die beim Griechen übliche Mehlschwitze servieren wird, mit welchem diese das Lamm zu ersticken pflegen). 

Auf die erneute Frage nach einem Getränk fragte ich zurück: „Was haben Sie denn für Weine?“ -
„Wir haben Weiß- oder Rotwein“ - (Ich wurde etwas ungeduldig) „Ja, welchen Rotwein denn? - „Chianti, Merlot, Montepulciano.“ - „OK, ein Glas Montepulciano, bitte.“  - Eine Weinkarte gab es offensichtlich nicht.

Der Wein kam zügig in einem sehr großen, modernen Weinglas, großzügig eingeschenkt. Mit dem Kosten des Weines wartete ich erst einmal ab in der Hoffnung auf etwas Brot, welches dann etwa 10 Minuten später kam zusammen mit 4 großen, ganz vorzüglichen Oliven und etwas Kräutercreme.
Das (Land-)Brot war schön kross, frisch und wohl hausgebacken, wenn auch nicht a la minute.
Der Wein schließlich begeisterte mich - sehr, sehr ordentlich für 5,50 € das Glas! Hier wird fair kalkuliert!

Nach nicht allzu langer Zeit schließlich das Lammkarree: auf ovalem Teller angerichtet etwa 240 Gramm (mit Knochen), dazu etwas Brokkoli und ein paar halbierte, in der Schale gebackene Kartöffelchen – die avisierte Kräutersauce war zum Glück keine Sauce, sondern eher ein Jus, dezent mit Knoblauch und auch den oben 
auf dem Lamm liegenden Rosmarinzweigen und Salbei abgeschmeckt – sehr lecker.
Das Lamm war optimal rosa, total saftig und schien noch eine Stunde zuvor geatmet zu haben -
besser geht es eigentlich nicht – ein Traum und jeden Cent seiner 26,90 € wert.

Volle 5 Sterne kann ich der Küche aber doch nicht geben, weil der Brokkoli nicht mehr bissfest war, und das Meersalz über dem Lamm mir eine Spur zu großzügig verteilt wurde.

Punkteabzug gibt es leider auch für den freundlichen Service, weil ich zu lange auf das Brot warten musste 
und die Weinvorstellung gern etwas ausführlicher hätte sein dürfen.

Ich freue mich schon auf meinen nächsten Besuch.

Habe soeben gelesen, dass diese Trattoria schon vor 5 Jahren hier eingetragen wurde - eine Schande, dass
noch keiner vor mir einen Beitrag geschrieben hat.

Das war ein wirklich gelungener "Italienischer Abend" am 10. März. 
Franco Branco, der Interpret, hat eine tolle Stimme mit umfangreichem Volumen und das Repertoire seiner Canzoni hat wohl allen Gästen gefallen – nicht nur denen, welche wie ich in den 70er Jahren jung waren. 

Eine großartige Leistung auch vom Team des Restaurants:
Als Vorspeise hatte ich eine geschmackvolle Kartoffelsuppe - schön sämig und gut abgeschmeckt (für mich vielleicht eine Spur zu süßlich), danach eine kleine Portion Pasta mit einem authentischen genoveser Pesto - garantiert hausgemacht, wunderbar aromatisch nach Basilikum schmeckend und sogar mit ganzen Pinienkernen! Serviert in einer essbaren, mit Parmesan aromatisierten Schale 

Als Hauptgang gab es Saltimbocca, diese dünnen Schweineschnitzel, welche etwas Schinken umwickeln - charakteristisch abgeschmeckt mit etwas Salbei (hätte für meinen Geschmack gern noch etwas mehr von diesem Kraut sein können). Diese Saltimbocca waren absolute Spitze, weil sie außergewöhnlich schön saftig waren (was leider woanders nicht immer der Fall ist).
Ein ordentlicher Montepulciano D'Abbruzzo begleitete den Genuss.

Auf ein Dessert musste ich dann leider doch verzichten, weil ich schon allzu satt war.
Danke für einen großartigen Abend.

Hin und wieder verschlägt es mich nach Bottrop und meine Neugierde trieb mich in die Osteria „Mangia e Bevi“ –
einem Imperativ, dem ich stets gern folge. Mich beschäftigt die Überlegung, was wohl der Grund sein könnte, weshalb der Inhaber die bei uns selten anzutreffende Bezeichnung Osteria wählte. Vermutlich um dem geschätzten Kunden zu vermitteln, dass er auch willkommen ist, wenn er nur auf ein Glas Vino kommen möchte und die Bezeichnung Ristorante ihn davon abhalten könnte.

Von außen schon kann man durch große tiefe Fenster einen Blick auf die nette, aufgelockerte und modern anmutende Bestuhlung an 2er- und 4er-Tischen werfen, was ich sehr einladend empfinde – der äußere Eindruck bestätigte sich im Inneren.
An der Tafel mit den aktuellen Gerichten fiel mir sofort die „Kalbsleber auf Salat“ für 13 € ins Auge, aber dennoch blätterte ich die Speisenkarten erst einmal durch – da findet sich neben einer Seite mit Pizzen auch eine übersichtliche Auswahl an Fisch- und Fleischgerichten, sowie 4 offene Weine (2 weiß, 2 rot) für je 4,50 € pro 0,2 Glas.

Ich hattean einem der beiden gläsernen Hochtische auf einem Barhocker Platz genommen, wählte schließlich die Leber und ein Glas Primitivo und wurde auch dann angenehm überrascht, indem schon gleich zum Wein auch ein paar Scheiben Brot gereicht wurden nebst einer Schale mit Oliven.

Von der Form des Brotes her hätte man auf Baguette tippen können, geschmacklich kam es eher einer Ciabatta näher – nicht mehr warm, aber noch wunderbar frisch. Dazu wurde außer den Oliven – nicht die meist üblichen grünen, sondern erfreulicherweise gereiftere, aber noch nicht ganz dunkle Oliven (die ganz schwarzen sind eh nur künstlich geschwärzte) - eine eine wunderbar luftige Frischkäsecreme mit einem Hauch von Knoblauch gereicht.

Dies und auch der recht ordentliche Primitivo waren ein mich zufrieden stellender Einstand. Die Leber folgte nach normaler Wartezeit: Ein optisch schön angerichteter Teller; in der Mitte ein Bett aus verschiedenen überwiegend grünen Salaten (Eisberg, Radicchio, Rucola – von letzterem hätte gern mehr sein können) darauf und ringsum ca. 140 Gramm wunderbar weiche und saftig gebratene Kalbsleberstreifen. Die geschnetzelte Kalbsleber hätte nicht besser sein können und mein Glück wurde nur durch das fantasielose Dressing des Salates etwas getrübt – außer Essig war da wohl nichts dran.

Lobend erwähnen möchte ich die nette Dame vom Service, welche meinen Wunsch nach einer weiteren Scheibe Brot mittels eines ganzen Korbes voll erfüllte.
Preislich liegen die Speisen auf einem für Bottrop gehobenerem Niveau – aber, wenn die anderen Produkte qualitativ auf dem Level der Kalbsleber liegen, kann ich über das traurige Dressing eines Salates hinweg sehen – und gern wieder kommen.
Die Toiletten erfüllten meine Erwartung an eine gepflegte Gastronomie.

Nach mehreren Wochen in Italien und Südfrankreich mit viel Pasta und Fisch

hatte ich heute ein großes Verlangen nach einem guten Stück Fleisch -
fand aber in meinem Lieblingsrestaurant keinen Platz mehr.
Deshalb suchte ich das Little Italy auf, wo ich auch schon einmal gut gegessen hatte.
 
Ich mag dieses Ambiente mit seinen (wahrscheinlich künstlich gealterten) mattweißen
2er-,4er- und 6er-Tischen und der riesigen Wandtafel mit dem Angebot an Speisen
und Getränken – dazu noch eine kleine Empore (für Verliebte?) und ein altes,
schwarzes Klavier, vor dessen Tischchen ich Platz nahm.
 
Eine freundliche Signora brachte mir die Karte und fragte nach meinen Getränkewünschen,
worauf ich sie vertröstete “kommt darauf an, was ich essen werde” - dieses Mal war
es eigentlich überflüssig, denn mein heutige Appetit war ja doch schon eindeutig.
 
Wenig später kam eine männliche Servicekraft, um meine Bestellung aufzunehmen.
Ich wählte ein “Filetto Pepe Nero” medium-rare und dazu einen guten “Rosato”.
 
Kurz darauf wurde mir ein Körbchen mit vier dicken Scheiben eines knackig-frischen,
köstlichen Landbrotes gebracht nebst eines Tellers mit einer Art Frischkäsecreme,
welche – da ohne Knoblauch – mir etwas zu fad schmeckte.
Dazu ein paar Oliven, welche in einer “Lake” eingelegt waren, welche ich leider
eher vom “Türken auf dem Wochenmarkt” kenne - eigentlich mag ich Oliven
beim "Italiener". Schade.


Aber ich war schon mal sehr erfreut, dass man hier das Brot “freiwillig” vor dem
Wein serviert wird – meist kommt der Wein zügig, aber das Brot lässt auf oft
sich warten.
 
Nach angemessener Wartezeit kam dann mein Filetto und rein von der Optik her
hätte ich als Kellner mich geweigert, dies so der Küche abzunehmen:
da lagen 2 Scheiben Fleisch von keine 2 cm Dicke mit jeweils “abgelappter” Spitze –
natürlich nicht medium-rare, sondern nur leicht rosa, etwas trocken und von so
fester Struktur, dass man es wohl eher für ein Rumpsteak halten könnte. Schade!
 
Trotz meiner Enttäuschung erwähne ich gern, dass die Sahnesoße mit schwarzem Pfeffer
genau meinen Geschmack traf, dass das Fenchel/Spinat-Gemüse sehr lecker und
die dazu gereichten gerösteten (Thymian-)Kartoffelecken absolute Spitze waren.
 
Wie soll ich das Essen nun bewerten? Bei einem ordentlichen Filetsteak hätte ich
gern 4,5 Sterne gegeben – so sind es mit etwas Wohlwollen und wg. der köstlichen
Beilagen immerhin knappe 3 Sterne.
 
Und auch den Service zu bewerten, bereitet mir Schwierigkeiten -
die beiden waren recht nett, aber der Umgang mit meiner Antwort auf die
abschließende Frage nach meiner Zufriedenheit, war m.E. nicht professionell.
Auf meine dezidiert vorgetragenen Argumente, warum man so etwas nicht als
Filet servieren dürfe, hörte ich nur ein “Ich werde es der Küche ausrichten” -
und danach kein Wort mehr dazu. Sehr schade!
 
Auf eine Preis/leistung Bewertung verzichte ich in diesem Fall.

Immer auf der Suche nach neuen guten Restaurants veranlassten mich gute Bewertungen an anderer Stelle sowie eine Empfehlung im Bekanntenkreis hier Einkehr zu halten.


Bedienung
Empfang und Service waren freundlich - allerdings verhinderten zwei Dinge eine bessere Bewertung.
Der Brotkorb wurde wortlos abgeräumt und erst nach Aufforderung erhielt ich zur Vorspeise weiteres Weißbrot. Ein weder bestelltes noch serviertes Dessert wurde mir berechnet - kann passieren - der Betrag wurde auf meinen Hinweis hin sofort von der Rechnung abgezogen - ein Wort oder eine Geste der Entschuldigung hätte ich jedoch auch für angebracht gehalten.

Das Essen
Die Vorspeise war ausgezeichnet: kaltes Carpaccio vom Polpo  - ganz puristisch mit einem guten Olivenöl serviert - obenauf vier halbe angebratene lauwarme Jakobsmuscheln - in der Mitte etwas Ruccola mit ein paar Tropfen Crema di Balsamico - alles sehr geschmackvoll (14,50 €).

Danach eine Portion Spaghetti Gamberoni (12,90 €): die Spaghetti richtig gegart mit einer Soße aus frischen Tomaten und mediterranen Kräutern dazu 3 mittelgroße Gambas - Kopf und Schwanz ließen sich leicht entfernen - welche leider nicht mehr so richtig frisch und knackig, sondern ziemlich trocken waren.
Dazu trank ich einen ordentlichen Weißwein (Sauvignon blanc), welcher seinem Preis (7,80 € für 0,2l) meines Erachtens nicht gerecht wurde.

Das Ambiente
Nüchtern, modern - ohne dabei allzu kühl zu wirken - im Hinterhof ein ansprechender Biergarten für etwas wärmere Nächte.

Sauberkeit
Sehr gepflegter Eindruck - Toilette nicht besucht.

Eine Vorort-Trattoria wie man sie sich wünscht - ich zumindest.
Italienische Küche ohne Schörkel - frische Produkte - faire Preise.

Nach sonntäglichem Fitness-Training belohne ich mich abends immer mit einem Restaurantbesuch und nach zuletzt mehrmaligem Besuch der Gourmet-Meile auf Zollverein sollte es heute etwas "Deftigeres" sein. 
Also fuhr ich zu La Terrazza, wo ich schon einmal zufrieden war.

Bedienung
Die nette Kellnerin, welche mich bei meinem letzten Besuch vor 2 Monaten bedient hatte, erkannte mich ebenfalls - begrüßte mich freundlich und ließ mich einem Tisch an der Fensterfront wählen - an Sonntagabenden ist die Auswahl an freien Tischen immer etwas größer.
Sofort erhielt ich die Menü-Karte, welche zu Beginn mehrere gute Flaschenweine zu Preisen von € 14,50 bis € 19,50 vorstellt - gern hätte ich den einen oder anderen probiert, aber allein und mit Auto bleibt es ja nur bei einem Glas offenen Weines. Ich finde eine derartige Preisgestaltung sehr sympatisch - auch in Italien kalkulieren gute Restaurants so fair.

Mein Merlot (0,2l € 3,50) war ordentlich - dazu eine kleine Pellegrino (€ 2,--) - 2 Pizzabrötchen nebst angenehmer Kräuterbutter und einem Schälchen "Bruschetta" (also nur die Auflage) kamen etwas später - wobei ich (wie immer) etwas enttäuscht bin, wenn ich nicht einen Bissen zu mir nehme kann vor dem 1. Schluck Wein - aber die Pizzabrötchen wurden ja auch frisch zubereitet.

Das Essen
Schnell kam der bestellte "kleine" Ocean-Salat (€ 6,--) bestehend aus diversen Blattsalaten, etwas Paprika,  kalten grünen Bohnen, Karottenschnitzen, nicht zu vielen Zwiebeln und obenauf eine (Standart-) Meeresfrüchtemischung (Muscheln, Garnelen, Calamaretti, Thunfisch) mit dem von mir gewünschten Dressing. Ordentliche 3 Sterne.
Die Hälfte des Salates musste ich stehen lassen, da ich sonst den 2. Gang nicht mehr geschafft hätte.

Der Hauptgang kam nach kleiner Verzögerung: Flache dünne Schweineschnitzelchen (etwa 170 Gramm) unter einer Sahnesoße mit wunderbar frischen Champignons - dazu 6 halbierte Röstkartoffeln nebst gerösteten Scheiben von knackigen Zucchini und Karotten - einfach, natürlich, ohne Schnick-Schnack aber Klasse. Wer in einer typischen Vorort-Trattoria keine Sterne-Küche erwartet, wird hier sehr zufrieden sein.

Das Ambiente
Helle freundliche Einrichtung ohne Kitsch - große Fensterfront - angenehme Bestuhlung -
aber vielleicht nichts für einen romantischen Abend.

Sauberkeit
So sauber wie man es erwarten darf - kein Toilettenbesuch stattgefunden.