DaueresserGK0712

Unseren diesjährigen Vorsommer-Urlaub verbrachten wir in Österreich, auf der Heimfahrt verbrachten wir ein Tag in München und einige Tage in Augsburg, ich hatte hier bei Gastroguide bereits darüber berichtet. Als ich meine Rechnungen am letzten Wochenende durch gegangen bin, griff ich mir an den Kopf. Der König von Flandern, in einigen Apps auf meinem Smartphone eine dicke Empfehlung, am letzten Abend waren wir Gast in dem Restaurant, das hatte ich komplett vergessen.

Wir schauten uns bereits im Vorfeld die Homepage an, die machte auf uns einen gelungenen, aber auch sehr einfachen Eindruck. Rezepte, Galerie-Fotos, Speisekarte sowie die Tagesgerichte, die wöchentlich aktualisiert werden. Wir steigen gut 20-30 Stufen hinab, wir haben keinen Aufzug gesehen, daher ist das Restaurant auf den ersten Blick nicht Rollstuhlgerecht. Unten angekommen erwartet uns eine herzlich sympathische Bedienung, sie zeigt uns den Außenbereich, allerdings ist dieser nicht wirklich einladend. Ein Außenbereich, irgendwo in einem düsteren Innenhof, ohne Licht, ohne Leuchtmittel, das muss nicht sein. 

Wir also zurück, ich frage ob man in den großen Kesseln auch selbst Bier braut. "Ja klar, wir brauen selbst" - wir bestellen uns 2 Biere, einmal eine kleine Radler sowie ein 0,3 Helles. Der Radler war ok, das helle alles andere als süffig und bierig. Note 6 mit Stern. Nachdem ich 2x das Gesicht verzog wurde mir eine Alternative angeboten. Ich entschied mich für das Hefe in der 0,5er Version, das war in Ordnung, allerdings fehlte es auch hier am Geschmack, an der Trübung, an einem starken Abgang.

Liest man die Schlemmeratlas App durch wird einem schnell klar, was den Gast erwarten wird. Viel Fleisch, so empfiehlt das Haus " Schwabenteller"; "Grillteller"; oder der "Bayernteller", alle 3 Teller mit viel Fleisch. Fleischlose bzw vegetarische Alternativen sahen wir keine auf der Karte. Gut, es gab Käsespatzen, aber richtig vegetarisch wegen des Kälberlabs ist der Käse ja bekanntlich nicht. 

Meine Freundin entscheidet sich für die Käsespatzen, diese gibt es Original mit dem Stinkekäse "Rässkäse" oder mit einer Gouda/Emmentaler Mischung. Wir entscheiden uns gegen das Original, den das Originale Rezept ist für uns ein No Go. Dazu sollte es vorab ein gereichter Beilagensalat sein und das ganze sollte uns 8,70 kosten.

Ich entschied mich für den Schwabenteller, Schweineschäufele, Leberkäs, Krustenbraten, Schupfnudeln, Sauerkraut. Das einzig gute an den Beilagen, dass das wässrige und einfach aufgewärmte Sauerkraut mit Speck war, ansonsten hatte das Kraut keinen Geschmack. Der Leberkäs war kein Leberkäs so wie wir Pfälzer den kennen, es war ein einfacher (feiner) Fleischkäse, der schmeckte nicht schlecht, allerdings vermisste ich Soße und Senf. Die Schupfnudeln waren furchtbar, sie hatten Röstaromen, allerdings wohl vom Vorkochen. Denn meine Schupfnudeln waren eiskalt, gummiartig und überhaupt nicht essbar. Die Schweineschulter, das Schäufele mit das Beste auf dem Teller, allerdings sehr fettig und ölig. Der Krustenbraten hatte eine ordentliche Kruste, allerdings war auch dieser kalt. Man kennt das ja vom Urlaub, kalter Braten im Brötchen auf der Autobahnraststätte, nach der 20 Stunden Autofahrt. Der Papa freut sich, es sind nur noch 10 Stunden bis Almeria.


Bei uns kam leider keine Freude auf bei diesem Gericht, obwohl es auf dem Bild für den Leser wohl anders aussieht ?? Meine Freundin hatte allerdings Glück bei Ihren Käsespatzen, dies waren schön warm, cremig und schön käsig ohne zu stinken. Auch der vorab gereichte Beilagensalat war in Ordnung. Erfreut hat uns das Serviceteam, sie versuchten unser Gericht mit einer heißen Bratensauce aufzupeppeln, aber nachdem ich wiederum mein Gesicht verzog und die Bedienung aufmerksam machte, dass der Koch sich nicht mal die Mühe gemacht hat, die Schupfnudeln in Butter zu schwenken, einfach zu erwärmen, entschuldigte sie sich für den Fauxpass und nahm das Gericht von der Rechnung.


Fazit:
Keine Empfehlung !!

Das Stövchen zu meiner Zeit, als ich meine Banklehre gemacht habe, schon damals eine Institution. In der Gegenwart hat sich das Stövchen zu einem richtigen Restaurant mit Wohlfühl-Charakter gemausert, wahrscheinlich wegen den sehr günstigen Preisen. Hier ist der Euro nicht zum Teuro geworden.

Liest man Tripadvisor durch, so kommt einem auf Platz 29 das Stövchen entgegen. (bei TripAdvisor auf Platz 29 von 495), gut in Mannheim sind auch einige Lokale unter den Top 50 wo ich mich frage, wie kann das sein ??


Wir schlendern an diesem warmen Sommertag durch Karlsruhe und haben Hunger, obwohl, Hungern nicht. Aber Lust was zu Essen. Eine Kleinigkeit, dazu 2,3 gekühlte Bierchen. Witzigerweise haben meine Frau und ich an das Stövchen bereits schon morgens im Zug gedacht.


Angekommen waren wir überrascht, das Stövchen hat auch einen "gekühlten" Biergarten. Dieser machte was her. Schattige Plätzchen, kühle Sansteinmauern und ein Service zum Wohlfühlen. Freundlich, aufmerksam, sympathisch ohne aufdringlich zu wirken. Wir studieren die Tagesangebote an der Tafel. Tagesmenü (Suppe, Salat, Fisch & Dessert für 5,50), hört sich nicht schlecht an. Wir schauen auf die Karte: Unsere Klassiker: frisch geklopftes Schweine-Schnitzel, mit frittierten Potatos und kleinem Salat für 3,80. Oder der "Hammer" Flammkuchen, griechischer Art mit Oliven und Schafskäse für 4,20.


An diversen Tagen gibt es verschiedene Bierangebote, so zB der Montag, jedes Bier auf der Karte in 0,1 Probiergläser für 90 Cent.


Der Innenraum ist typisch für ein Karlsruher Lokal. Viele Blechschilder und Verweise auf regionale Feste, dennoch gemütlich und einladend. Auch die Toiletten machen einen sauberen und gepflegten Eindruck. Immer wieder tragen die Bedienungen gut ausschauende Flammkuchen auf größeren dünnen Holzbrettchen an uns vorbei. Wir lesen auf einer Tafel: "Tagesflammkuchen - Gärtner mit Biss für 4,10"


Zum Durst bestelle ich mir ein großes Höpfner Hefe-Radler (1,0 L) meine Freundin eine große Maracuja-Saftschorle (0,5). Mein Hefe-Radler bekomme ich in einem 1 Liter Maßkrug, mit dem witzigen Stövchen Schriftzug, es war aber nach kurzer Zeit bereits leer, so dass ich mir ein normales 0,5er Hefe von Höpfner bestellte. Dieses kam auch in einem (kleinen) Maßkrug, Hefeweizen-Gläser scheint es im Stövchen nicht zu geben, uns hat es aber nicht weiter gestört.


Da wir der Meinung waren, dass es sich bei den angebotenen Preisen um kleinere Portionen wohl handeln würde, entscheiden wir uns für eine Vorspeise, Ofenkartoffel mit Kräuterquark für schlappe 2,50. Auf einem weißen Teller kam eine riesige Ofenkartoffel, die Haut sehr dünn, es handelte sich wohl um immens große neue Kartoffeln. Die Schale schmeckte fantastisch, die Kartoffel wohl vorher in Salzwasser gegart, dazu gab es einen selbst gemachten Kräuterquark mit leichter Knoblauch Note.


Als "Hauptspeise" teilten wir uns jeweils einen Karlsruher Wurstsalat (die Wurst kommt von einem Karlsruher Metzger) mit Baguette (3 Euro !!!!!!) sowie den angebotenen Gärtner Flammkuchen für 4,20. Beide Gerichte machten uns richtig glücklich. Der Wurstsalat schmeckte süß-sauer, er war mit Paprikapulver verziert, als Sättigungsbeilage gab es 3 Salzstangen, die im Salat steckten. Das begleitende Baguette war ofenwarm, ganz ehrlich, ich habe für solche Wurstsalate auch schon 7,8, 9 oder 10 Euro bezahlt.


Das Highlight war aber der Gärtner Flammkuchen, oben drauf Zwiebel und Mais, dazu ein leicht gewürzte Creme Fraiche Masse. Der war super !! Der Boden knusprig, er brach ab, typisch für einen Flammkuchen-Boden.


Leider hatten wir nach dem Essen kein Platz mehr für einen süßen Flammkuchen, wir hatten ja auch keinen großen Hunger, nur Lust was zu Essen und zu trinken (ich hatte in der Zeit 2 Liter Hoepfner Hefe getrunken, wie gut dass wir vorausschauend mit dem Zug gekommen sind)


Fazit:


Schade, dass das Stövchen so weit weg ist !!

Mannheim, Donnerstag 11.25 Paradeplatz. Viele Mannheimer halten es in der Sonne nicht aus, die Temperaturanzeige zeigt 36 Grad im Schatten an, mit letzter Kraft schaffe ich es in den City-Rewe um mir eine eiskalte Cherry Coke zu kaufen. Die erfrischt, ich schaue in die Online Ausgabe der Mannheimer Zeitung und überfliege die Mittagstisch-Angebote und sehe Licht am Ende des Tunnels. 


Ich begebe mich auf den Weg Richtung Wasserturm, viele Studenten suchen sich ein schattiges Plätzchen oder stehen komplett bis zum Knie in den Wasseranlagen am Mannheims beliebtesten Turm. Ich mache mich im Schatten auf den Weg zur Mannemer Stubb, zwischendurch bekomme ich einige Zweifel, ob ich es in der Tropenhitze schaffen werde. In den Gedanken sehe ich mich schon im kühlen Keller, dann erscheint links von mir das Augusta Hotel.


Das Restaurant ist im Augusta Hotel Mannheim im Keller untergebracht. Die Augusta-Anlage beginnt am Europaplatz und führt den von der Bundesautobahn 656 einfahrenden Straßenverkehr durch die Oststadt in die Innenstadt, wo sie am Friedrichsplatz endet. Die mit Platanen bepflanzte Allee wurde im Jubiläumsjahr 1907 zur Internationalen Kunst- und großen Gartenbau-Ausstellung angelegt.


Weiß man nicht, dass es im Keller des Hotels ein derart gutes Restaurant gibt, kommt man auch nicht drauf. Man muss rein, die breiten mit Teppich bezogenen Stufen hinabsteigen. Dann erscheint ein Pfeil "Restaurant" und geht weiter hinab. Irgendwann kommt man in eine Art "Foyer" sieht aus wie eine Etage in einem Hotel, geht man jetzt alle Öffnungen hinein kommt man irgendwann an ein Schild. Restaurant "Mannemer Stubb"


Kühl ist es hier, richtig angenehm. Allerdings sind fast alle Tische reserviert, ich bekomme einen kleinen Tisch an der kühlen Steinwand, eine Bedienung bringt mir die Mittagskarte, sie ist in schwarz weiß angezogen, wie alle Kellner hier. Allerdings weiß ich schon was ich nehme, 3 Gänge - Vorspeise, Hauptspeise und Dessert, als Hauptspeise bitte den Lendenspieß, dazu ein gut gekühltes Hefebierchen, das ganze sollte mich heute 17,60 kosten.


Es dauert einen Moment, ich schaue mich um , die Tische sind einheitlich mit gelb schimmernden Tischdecken bezogen, darauf eine gelbe Stoffserviette mit silbernen Punkten. Ich bekomme meine Vorspeise "geeiste Beerenkaltschale" (2,50) bei den Temperaturen eine Wohltat. Die Beeren waren halb geeist, die Kaltschale äußerst schmackhaft und erfrischend zugleich.


Es ging weiter mit Schweinelendenspieß mit Paprika dazu Kroketten und Zucchinigemüse (8,50). Der Spieß war noch in den Stücken drin, das Fleisch saftig und zart rose im Innern. Auf allen 3 Medaillons war selbst gemachte Kräuterbutter, dazu hatte ich eine gute Anzahl von gesalzten Kroketten, das Zucchinigemüse war ebenfalls gut gesalzen und hatte deutliche Röstaromen. Für einen Mittagstisch eigentlich schon zu gut, das Hauptgericht einfach perfekt.


In der Zwischenzeit füllt sich der Keller, einige sind in Eile, Geschäftsleute, sie entscheiden sich für den "schnellen Teller". Himbeer-Kaltschale, Spaghetti in Tomatensauce mit gekochtem Schinken &Apfelstrudel mit Vanilleeis für 8,50, angerichtet auf einem schwarzen Tablett.


Als Dessert wird mir ebenfalls ein ausgezeichneter Apfelstrudel serviert, mein Stück ist etwas größer, auch bekomme ich 2 Kugeln Eis und nicht nur eine Kugel wie beim schnellen Teller.


Fazit:


Bisher war ich immer zum Mittagstisch hier, meine uneingeschränkte Empfehlung, allerdings sollte man vielleicht reservieren um ganz sicher zu gehen. Wir werden bestimmt auch mal die Abendküche testen. 

Nach dem kleinen Debakel im "Petit Dave" hatten wir keine Lust auf weitere Experimente an diesem Sonntag. Ich schaute auf meine "to do" Liste, welche aus Empfehlungen von Guides und Restaurant-Kollegen besteht.

Der Friedrichsfelder Hof, stand da noch ganz oben, wir haben schon ein paar Mal probiert zu reservieren, aber meist war das immer zu kurzfristig, wir haben nie einen Tisch bekommen, heute hatten wir Glück, im Hofgarten war um 17.00 Uhr noch ein Tisch für 2/4 Personen frei.

Der Anruf verlief herzlich und professionell, passend zum ganzen Drumherum des Friedrichfelder Hofs. Friedrichsfeld ?? Gehört noch zu Mannheim, verwunderlich, da ja bekanntlich Ma-Seckenheim den Raum Heidelberg und Mannheim trennt, Seckenheim gehört ebenfalls noch zu Mannheim. Konzentriert man sich aber auf den Odenwald so fährt man, wenn man Seckenheim verlassen hat, mit dem Auto wieder runter (Richtung Mannheim Rheinau) und nicht weiter Richtung Heidelberg.

Im Westen Richtung Mannheim-Rheinau und südlich der Alteichwaldsiedlung Richtung Schwetzingen grenzt Friedrichsfeld an eine größere zusammenhängende Waldfläche (Unterer Dossenwald, Bundeswald Hirschacker und Grenzhöfer Wald), die Mannheim mit Frischluft versorgt, geografisch liegt Friedrichsfeld zwischen Ma-Seckenheim und Neckarhausen im Norden.


Wir parken in der Straße und sehen den imposanten Friedrichsfelder Hof, links eigene Parkplätze, die Außenfassade wirkt gepflegt und macht einen hochwertigen Eindruck. Der Hof liegt in einem reinen Wohngebiet, rechts der Bahnhof, der mal vor Hundert Jahren bestimmt ein Bahnhof war, jetzt wohl Heimat von einigen Familien mit Wurzeln im Ausland.


Gäste können in den Sommermonaten im schönen Hofgarten verweilen, wir reservierten ebenfalls für diesen und waren kurz nach 17 Uhr die ersten Gäste. Schön ist es hier, hier kann man es aushalten. Die 2 weiblichen Bedienungen sind aufmerksam, eine gehört wohl zum Haus, die andere wohl angestellt. Wir bekommen die Speisekarten, diese machen einen hochwertigen Eindruck, viele Gerichte gibt es nicht, auf einer Seite stehen maximal 2 Gerichte, diese schön erklärend, dann kommt mal wieder ein Menüvorschlag, diese belaufen sich irgendwo zwischen 30 und 40 Euro maximal. "Echtes Wiener Kalbsschnitzel" in feinem Butterschmalz ausgebacken mit Kartoffelsalat für 13 (!!!!!) Euro, gibt es auch als Kleine Portion (1 Schnitzel) für 10 Euro, war mein erster Favorit. Vielleicht vorab ein pikante Kokos-Curry-Schaum Suppe für 4 Euro ??


Marktfrisch einkaufen, saisonal kochen und alles selbst machen, so heißt das Credo des Küchenchefs Oliver Schreck. Den Eindruck gewinnt man leicht, wenn man die Karte studiert, fast zu jedem Gericht gibt es eine Weinempfehlung, diese werden großzügig und mit unschlagbarem Preis-Leistungsverhältnis ausgeschenkt. So langsam füllt sich der komplette Hofgarten, jeder Tisch ist besetzt, immer wieder werden Rumpsteaks serviert, die (fast) besser als im Steakhaus aussehen. Klassisch mit Zwiebeln, mit Chilli-Meerrettich Kruste oder mit gebackener Leberwurst, die Speisen werden zauberhaft in Szene gesetzt - für jeden - denn mit oder ohne Allergie, mit oder ohne Unverträglichkeit, für jeden ist was dabei.


Wir entscheiden uns für die selbst gemachte Pasta - Käseravioli - mit Curry-Kokos-Sauce und asiatischem Gemüse (10,80), ich nahm Lende (17,90) - vom deutschen Bio Schwein (aus ökologischer Zucht) mit gepfefferten Bananen und Sauce Hollandaise, dazu gebratene Gnocchis und einem Beilagensalat - eine gewagte und besondere Zusammenstellung, die nicht so oft an dem Abend geordert wurde.


Als unsere Getränke serviert werden Saftschorle 0,5 für 4 Euro und Valentins Hefe vom Fass 0,5 für 3 Euro, wird uns ein Gruß aus der Küche gereicht. Selbst gebackenes Pizzabrot, wunderbar fluffig und weich dazu gibt es einen Kräuterquark, der schmeckte fantastisch.


Meine Frau orderte etxra noch einen Beilagensalat, bei mir war der dabei. Der Salat kam vorab. Er war super angemacht, richtig mit Essig und Öl, die Gurken,die Zwiebeln, alles wurde richtig entkeimt, unten war frisch geraspelt Sellerie, dieser war separat angemacht, sowie Karotte und Gurke. Wir wollten uns eigentlich Salat als Begleitung fürs Essen aufheben, der war aber so unglaublich lecker, dass wir ihn dann doch leermachten. Der Salat hatte ein super Zusammenspiel von Kräutern und Säure.




Das Regionale Küche nicht langweilig sein muss, zeigt uns der Küchenchef mit der Anrichte des Schweins. Vier große Medaillons, zart rosa gegart, hervorragend abgeschmeckt, oben liegend angeschmorte Bananenhälfte (Viertel), übergossen von frisch aufgeschlagener Sauce Hollandaise, die genau die richtige Anzahl von Pfefferkörnern abbekommen hat. Die Beilagen, hier waren es selbst gemachte Gnocchis, hatten eine perfekte Konsistenz, schön fluffig und nicht zu fest, leicht noch in Butter angebraten, ein echter Traum. Auch der Preis von 17,90 war für diese Holzfällerportion gerechtfertgigt, auch wenn man die Qualität der einzelnen Komponenten berücksichtigt.


Ein weiterer Traum die selbst gemachten Käseravioli, unheimlich cremig, die Hülle mit leichtem Biss. Auch das Gemüse hatte einen leichten Biss und passte hervorragend ins Gesamtbild, dennoch machte sich eine leichte Schärfe bei meiner Frau im Mund breit, aber eine angenehme Schärfe.


Für ein Dessert war leider kein Platz mehr.


FAZIT:


Eine weitere Top Empfehlung, hier kalkuliert man mit besonders hohem Wareneinsatz, das Preis-Leistungsverhältnis ist fast nicht zu schlagen. Man sollte schon ein geübter Esser sein, wenn man die Fleischportionen schaffen möchte. Die Gerichte sind kreativ und sehr gut abgeschmeckt, wir werden in kürzester Zeit auf alle Fälle wieder kommen, der Friedrichsfelder Hof bietet auch unter der Woche einen Mittagstisch/Tagestisch an, der sich vielversprechend anhört.

 .. auf der Homepage wirbt das Restaurant mit " Alle Speisen werden bei uns täglich frisch zubereitet. Dabei legen wir großen Wert auf eine schonende Zubereitung der einzelnen Lebensmittel mit beispielsweise, kaltgepressten Pflanzenölen. Sowie unbehandelter Nahrung, ohne Frischhalte und Backhilfemittel. Gewürzt wird z.B. nicht mit Kochsalz, sondern mit Meersalz und gesüßt mit Honig oder Stevia, statt Zucker" ... aber das Ganze findet im Dunkeln statt, meine Frau hat zu Ihrem Geburtstag einen Gutschein für 2 geschenkt bekommen (Wert immerhin 90 Euro), für mich war es das erste Mal, meine Frau hatte diese Erfahrung vor 10 Jahren in Stuttgart schon einmal erlebt. Ein befreundetes Paar aus Viernheim sind letzten Samstag mit, wir trafen uns vorab bei uns, denn wir wohnen nur Luftlinie 50 Meter entfernt von diesem Restaurant.

Das Petit Dave ist in einem alten Fachwerkhaus untergebracht, vorher war da eine veraltete Kneipe und das Inventar wurde einfach übernommen, es wirkte etwas "angestaubt". Wir waren im Vorfeld gespannt ob man uns am Ende das Menu zeigt, oder ob man den Gastraum am Anfang oder am Ende zeigt, leider war das nicht der Fall. Wir saßen bequem auf Stühlen, der Tisch war bezogen mit einer einfachen Papiertischdecke, die ich am Schluss als Serviette missbrauchte, da das unaufmerksame Serviceteam es in 2 Stunden nicht schaffte mir eine neue Serviette zu bringen. 

Vorab sammelten sich die Hälfte der Gäste in einem Vorraum, da dimmerte rotes Licht, es war sehr sehr warm, als das Licht ausging bekamen einige von uns richtig Platzangst (u.a. ich) es war ein sehr negatives Gefühl), das hätte man sich getrost sparen können, auch meinte meine Frau dass das ganze sehr unorganisiert wirkte im Vergleich zu dem Besuch im Dunkelrestaurant in Stuttgart. Ein Kellner teilte uns mit, dass im Dunkeln bereits ein "Gruß aus der Küche" auf unserem Platz wartete.

Der Gruß aus der Küche sollte wohl die Tast und Geschmacksinne schärfen, ich spuckte 2 Teilchen gleich wieder raus. Das eine war wohl eine Gurke, allerdings angetrocknet (von wegen frisch zubereitet), die knabberte ich etwas an, auch ein Stück Paprika, 2 Teile wickelte ich gleich wieder ein, bei de Teile überhaupt nicht gewürzt, das Mundgefühl stimmt hier überhaupt nicht.

Wir bekamen keine "Hemdchen" oder "Lätzchen" an, unser befreundetes Paar hatte einige Soßenreste auf Brille und Kleidung, auch hier gibt es deutlich Optimierungspotential für das Petit Dave Team.

Nach einer knappen halben Stunde kam der erste Gang, in einer Metallschüssel eine Art Tomatensuppe, die schmeckte uns allen am Tisch und war entgegen unser Befürchtungen ziemlich leicht zu Essen, in der Suppe waren noch kleine Chorizo Chips und Perlzwiebeln. Der zweite Gang war schon etwas schwieriger, es kam ein Teller mit Salat dazu Rinderschinken der angeblich mit Spinat gefüllt war. Geschmeckt hat unser Tisch den aber nicht, er hat mehr an Spargel erinnert, aber gut, es war stockfinster, gesehen haben wir nichts. 

Der dritte Gang/Hauptgang war leider eine Katastrophe. Wir haben uns alle so auf das Milchkalb gefreut, aber was wir da teilweise vorgesetzt bekamen ging gar nicht. Schneiden konnte ich es nicht, das Fleisch war zäh, außerdem so in Pfefferminze getränkt dass ich nur Minze im Mund hatte, vom Milchkalb schmeckte man 0,0. Das komplette Gericht ging bei mir zurück, auch bei allen anderen lag am Ende wohl viel auf dem Teller. 

Gespannt waren wir dann alle auf das Dessert, aber das Serviceteam überraschte uns mit einem Puzzle, dazu hatten einge an unserem Tisch überhaupt keine Lust, ich auch nicht, ich wollte dann irgendwann raus, aber auf "Hilfe Hilfe"Rufe, oder " nehmen sie bitte mein Puzzle" wurde überhaupt nicht reagiert.

Der vierte Gang - ein Schoko Souffle - entpuppte sich leider als ein warmer Schokokuchen, der sehr mächtig war, aber von einem Souffle war das Dessert so weit entfernt wie die Erde von der  Sonne. Auch das wurde bemängelt, wir warteten daher gespannt auf die Abschlussrechnung.

Abschlussrechnung ?? Gibts nicht im Petit Dave, man muss sich vorab Gutscheine für das Essen kaufen, mit denen kommt man dann in den Genuss des Menüs im Dunkeln, lediglich die Getränke müssen bezahlt werden. Aber an die Beschwerden und an die fast vollen Teller die wieder zurück sind, hat sich am Schluß niemand mehr erinnert, vor allem das Serviceteam nicht - das war heute, wie der Hauptgang und das angepriesene Dessert ein Totalausfall.

Normalerweise mag ich Restaurants die ausgesprochen viele Vegane Essen anbieten nicht (bekanntlich sind Veganer generell gegen jede Art von Tierhaltung), hier im "familienbetrieb" mache ich da aber eine Ausnahme.

Dass Vegane Küche die Massen spaltet ist wohl bekannt. In dieser Woche hat sich eine bekannte Sterneköchin wohl den Unmut vieler Veganer mit Ihrer Aussage gezogen " Vegan zu leben fördere weder die Nachfrage nach Produkten aus einer anständigen Tierhaltung noch die nach regionalen, ökologisch erzeugten Lebensmitteln. Sie mache die Tierhaltung überflüssig und bedrohe das Aussterben der Tiere" - aber ganz ehrlich ? Eigentlich hat sie ja damit Recht und gesund ist die Herstellung von Sojamilch/Tofu und der ganze Kram, welches chemisch hergestellt werden muss, ohnehin nicht. Vom fehlenden Geschmack ganz zu schweigen.


Die Inhaber bieten dennoch viele Speisen als 100 % vegane Alternative an, so sind die Pommes nicht aus Kartoffeln (Wurzelgemüse welches dem Wachstum der Pflanzen schadet) sondern aus veganischen Alternativen, auch die Burger werden aus Tofu und Löwenzahn /Rosenblätter etc. angeboten. Das ganze gepaart mit rustikalem aber edlem wirkenden Ambiente. Weinrote bis rote Bodenfliesen, massive Eckbänke, mehrere Spiegel an der Decke. Moderne Elemente wie diverse Bilder sowie Schiefertafeln mit Tagesempfehlungen lockern das ganze auf. Neben der Standardkarte gibt es eine saisonale Karte die monatlich wechselt und einen Tagesburger. Heute war das ein Ziegenkäseburger.


Ja, die Burger, diese sind hier wirklich sensationell. Meine Frau und ich entschieden uns meist für Burger Classic oder für den Cheeseburger. Heute war das der Cheese, dazu gab es süchtig machende Pommes mit weißer und roter Pommessoße aus dem Hause Heinz.


Die Burger sind geschmacklich einwandfrei, das Fleisch dass von der Familienmetzgerei Rettig in Rimbach bezogen wird, wird nur noch mit Salz und Pfeffer gewürzt. Der Espresso 2015 vergibt bei Ambiente, Service und Essen 4/5 Sterne, wir meinen, mit Recht.

 .. ganz ehrlich, die Überschrift "Es muss nicht immer Sterneküche sein" klingt doch einfach nur noch abgedroschen, oder ?? Was denkt sich der Leser beim Überfliegen dieser Worte ??

Verfolgt man interessiert die einschlägigen Restaurant-Guides, stolpert man immer wieder auf den Namen " Petra Roth Püngeler" 1987 Weltmeister der “Chaîne des Rotîsseurs”. Ehemann Werner Püngeler ist Koch und Serviermeister und somit ebenfalls “vom Fach”. In einer neuer Ausgabe der Rheinpfalz belegt die Köchin einen Top 20 Platz für die Regionen Deutschland, Südtirol und Österreich. Der Espresso 2015 widmet dem Restaurant einen ausführlichen Bericht und hebt die Küche in "kreative Küche", dazu vergibt der Michelin Guide den bekannten BIP, Restaurants welch durch ausgezeichnetes Preis Leistungsverhältnis ihre Note verdienen. Das allein ist keine Garantie, aber schon mal ein kleiner Wink.


Dernbach ist bis in die hinteren Regionen Deutschlands bekannt, es gehört zur Südlichen Weinstraße (Kreis Annweiler) bekannt ist die Hütte "Dernbacher Haus" Sehenswürdigkeiten in der Nähe der Hütte sind die Ruine der Burg Neu-Scharfeneck und der am Orensberg gelegene Orensfelsen. Als wir von der Bundestraße Richtung Annweiler/Dernbach gefahren sind, meinte meine Frau "Das ist ja wie im Urlaub hier", und so gemütlich und beschaulich wie das kleine Dernbach ist, ist das Restaurant Schneider, welches schon 150 Jahre auf dem Buckel hat. Das sieht man aber der Fassade (siehe Bild) nicht an, im Eingang wird man gleich auf die vielen Einträge (14 Punkte bei Gault Millau) etc. hingewiesen.


Beim Eintritt kommen uns verschiedene Düfte von Kräuter entgegen. Es wird nach der Reservierung gefragt und wir werden von einer flinken Bedienung zu unserem reservierten Tisch begleitet, dort sitzen schon mein Vater und seine Frau. Zur Erklärung: mein Vater ist ein absoluter Gegner von Sterneküche (seine Meinung: riesige Teller mit einem Mückenschiss drauf) sowie sogenannter "ambitionierten Restaurants" wie eben das Schneider eines ist. Ich musste schon einige Überzeugungsarbeit leisten ...


Sein erster Kommentar" in dieser Preisklasse dürfte man keine kläffenden Vierbeiner direkt neben einem erwarten dürfen" - ein guter Einstieg :-) .. sein zweiter Kommentar " 60 verschiedene Gerichte auf der Karte, dass kann doch nicht alles frisch sein " -- als meine Frau und ich im Vorfeld die Karte studierten, fiel uns auch die große Anzahl der Gerichte auf. 
Liest man aber die Karte genauer, wiederholen sich einige Komponenten immer wieder. Die Speisekarte liest sich dennoch etwas abenteuerlich. Schlägt man die Karte auf stehen Vorspeisen, Salate, Hauptspeisen und einige Zwischengerichte .. dazwischen ein klein gedrucktes Menü, dann kommen die Getränke, Weine, Wasser und auf den hinteren beiden Seiten einige verschiedene "Gourmet-Pakete". 
Angefangen von 28 Euro für das angebotene Tages 4 Gang Menü bis hin zum 7 Gänge Feischmecker-Menü für 59 Euro/67 Euro (je nach Wahl)


Werner Püngeler und Ehefrau Petra bereiten als erfahrene Gastgeber dem familiären Fest, anspruchsvollen Urlauberpaar oder gediegenen Geschäftsessen die gleiche Freude. Dazu wandelten sie die alte Dorfwirtschaft in 20 Jahren zum gehoben-gutbürgerlichen Restaurant mit mehreren Gasträumen, hübscher Terrasse mit Blick auf die bergige Umgebung. Als "Überbrückung" wird uns ein "Gruß aus der Küche" serviert. Eine kalte Limonen-Melonen-Suppe. Mir hat sie nicht so gut geschmeckt, dem Rest am Tisch schon (ich mag es nicht wenn kalte Suppen einen mehligen Belag auf den Zähnen hinterlassen). Danach kam ein weiterer Gruß aus der Küche, in einem asiatischen Holzbrett diverse Brotarten, dazu Radieschen und Meersalz, komplettiert von einer kleinen Vase Öl. Leider wurde uns nicht gesagt, um welches Öl es sich hier handelt, geschmeckt hat es aber sehr gut.



Mein Vater und seine Frau entscheiden sich für das angebotene "4 Gang Tagesmenu" für 28 Euro. Hier hat der Gast die Auswahl von 2 verschiedenen Suppen (Bärlauch-Cremesuppe oder doppelt geklärte Rinderbrühe mit Wurzelgemüse und selbst gemachter Ravioli) und bei den Hauptgerichten zwischen Wild, Fisch und Schwein. Man hat sich da für das Wildragout entschieden.


Meine Frau und ich suchten die Speisen aus der "Normalen" (a la Card) Karte zusammen. Spargelschaumsuppe mit Schinkenwürfeln (6,90), Zuckerschotensuppe mit gebratener Jakobsmuschel (7,90). Als Hauptgang jeweils das 300 Gramm Blockhouse Rumpsteak, Zwiebel und frischem Meerrettich für 23,90. Die Desserts wählten wir dann aus der sehr umfangreichen Dessertkarte.


Als Begleitung wählten wir eine Flasche 2009er Cabernet Sauvignon & Merlot, er hat den Goldkammerpreis gewonnen, und war mit 26 Euro erfreulich fair kalkuliert und wurde mit folgendem Spruch,von Vaters Frau ausgezeichnet " das ist halt eine anderes Kaliber von Wein, als Deine Schorleweine" :-)


Der Feinschmecker vergibt 2015 12 Punkte, im Schlemmeratlas15 gibt es 2 Bestecke, im aktuellen Vartaguide 2 Diamanten .. Alle vier Suppen waren traumhaft zubereitet. Herrlich cremig die Zuckerschotensuppe, ein wahnsinnig erbsenartiger Geschmack, die Jakobsmuschel hatte eine Meersalzkruste und "passte wie die Faust aufs Auge zur Suppe". Bei meiner Frau war der Spargel schön bissfest, die Schinkenwürfel knackig. Auch der Rest des Tisches war voll des Lobes.


Nach der Suppe wurde uns allen ein großzügiger Vorspeisensalat serviert, dieser war ausgezeichnet angemacht.


Als das Wildragout serviert wurde und mein Vater probierte, sah ich doch eine kleine Träne in seinen Augen. "Probier mal, jetzt probier doch mal bitte" seine Worte .. die Konsistenz hatte ich so bei einem Wildstück noch nicht erlebt, wie frisch aufgeschlagener Milch-Wackel-Pudding, unheimlich cremig die Konsistenz und ein Geschmack an den ich mich jetzt gerne noch erinnere. Leicht säuerlich und sehr aromatisch, serviert wurde das ganze in einer Sauce mit Preiselbeeren zum Niederknien. Passend dazu gab es schaumig-fluffige Kartoffelknödel, die noch abgeschmelzt wurden.


Unsere beiden Blockhouse Rumpsteak waren sensationell vom Geschmack und von der Qualität, ich konnte das Fleisch einfach am Gaumen zerdrücken, beim Beißen ist mir der Fleischsaft regelrecht den Rachen herunter gelaufen. Die Steaks waren mit angeschmorten Zwiebeln und frischem Meerrettich belegt. Die servierten Beilagen waren ebenfalls ausgezeichnet. 


Als Pre-Dessert gab es einen fluffigen selbst gebackenen Schokokuchen, serviert in einer Holzbox bis dann unsere bestellten Desserts kamen. Beim Menü war das ein Eisbecher (selbst gemachtes Vanilleeis) mit frischen Erdbeeren und Sahne, meine Frau entschied sich für die Mouseschnitte (9,50) mit Mangosorbet, Fruchtsalat und war ebenfalls voll des Lobes. Ich entschied mich für die Vartaguide/Schlemmeratlas Dessert Empfehlung: Dessertvariation des Hauses (10,90), diese beinhaltete auch jene Mouseschnitte, Fruchtsalat, ein Himbeersorbet, Pina-Colada Schaum und selbst gemachtes Vanillee und Kürbiskern-Eis, da sagen die Bilder mehr als 100 Worte.


Fazit:
Bewusst und gekonnt wurden der rustikale Stil und der ländliche Charakter des mittlerweile über hundertjährigen Familienbetriebs bewahrt. Petra Roth-Püngeler und Ihr Team verwöhnt den Gast mit regionalen Pfälzer Spezialitäten, aber auch mit der "gehobenen Küche". Und das zu einem unschlagbaren Preis-Leistungsverhältnis, welches selbst mein Vater (zähneknirschend) zugeben musste !! Wir kommen wieder !!

 .. denn das Gasthaus gibt es schon seit 1632 und steht wohl aufgrund seiner etwas glücklichen Lage, einige Kilometer entfernt vom ehemaligen Waffenwerk der Nazis mit dem bekannten Stern drauf, im Original Zustand in Mannheim-Feudenheim. Ich muss immer wieder schmunzeln wenn ich amerikanische Filme schaue wie zB der Marathon Mann, in dem ehemalige Nazi Angehörige immer einen Mercedes Benz fahren müssen (geschuldet der Mercedes Benz Propaganda) und anschließend ich durch die Straßen Mannheims laufe und viele Türken sehe die in Mannheim mit einem neuwertigen Mercedes  in Mannheim herumdüsen und sich damit brüsten. Welch Ironie ..

Das Gasthaus wurde 1632 von Gangolf Back erbaut und war damals die Feudenheimer Poststation. Feudenheim gehört für mich zu den "besseren" Stadtteilen, Xavier Naidoo wohnte hier einige Jahre, Diringer und Scheidel haben hier einige teure Wohungskomplexe gebaut. Die Mietpreise sind weit über dem Durchschnitt von Mannheim, bei etwa 11,50 pro QM. 
Feudenheim hat viel zu bieten, in der Hauptstraße gibt es unzählige Fachgeschäfte, kleine Boutiquen, Bäcker, Metzger etc. Der Wasserturm, das Wahrzeichen Feudenheims, wurde 1906 errichtet. In diesem wohnt jetzt nach großartigem Umbau ein bekannter Architekt. Ähnliche Türme aus der gleichen Zeit finden sich in den Nachbarorten Wallstadt und Straßenheim. Die Schleuse in Feudenheim wurde in den 1920 Jahren erbaut.


Zurück in die Gegenwart, wir reservieren vor knapp 10 Tagen einen Tisch für letzten Sonntag. Die Reservierung verlief professionell, wir bekamen als Dank ein kleines frisch gezapftes Pils (obwohl noch offiziell geschlossen war). Als wir letzten Sonntag ankamen wurden wir an unseren Tisch geführt. Alle Tische waren reserviert, im Nebenzimmer war herrlich für 18 Gäste eingedeckt, hier wurde wohl nett gefeiert. Auf unserem Tisch lag eine rote Stofftischdecke, auf der weiße Stoffservietten,hochwertige Wasser und Weingläser, edles Besteck und frische Blumen. Was mich etwas gestört hat, dass die Heizung unter der Eckbank lief und mit zunehmender Dauer es einfach unheimlich warm war, daher gibt es einen Stern Abzug beim Ambiente.


Neben der Standardkarte - Sommer - gibt es noch eine Extra Karte für die Getränke sowie eine Wochenkarte, auch diese hat an den Wochenenden seine Gültigkeit. Unter der Woche gibt es noch eine Tageskarte,mit etwas günstigeren Angeboten. Fleischliebhaber kommen bei der Karte im Gasthaus voll auf ihre Kosten: Hirsch, Wildpferd, Kalb, Landschwein, Duroc-Schwein, Rumpsteak (Rind), Entrecote(Rind) ja auch Strauss, Ente und Black Angus(Rind) wird angeboten. Dazu einige Fisch und vegetarische Gerichte, nicht zu vergessen die Innereien: gedämpftes Kalbshirn oder Kalbsnierchen.


Wir entscheiden uns, geschuldet der doch fast schon Holzfäller artigen Portionsgrößen lediglich für eine Hauptspeise, meine Frau noch für einen extra Salat, dazu wählt sie die Käsespätzle. Die Schwiegereltern entscheiden sich für Kalbsnierchen "Berliner Art" mit Apfelspalten und Calvados Soße, dazu Kartoffelstampf (15,90) sowie Schnitzel "Milano" mit hausgemachter Pasta und Hasche (14,90). Der Onkel für "Kurpfälzer Schnitzel" mit frischen Champignons und Rahmsauce neben hausgemachten Bandnudeln (14,90), bei mir sollt es es das spanische Duroc-Schwein in der "Schwabenpfanne" für 16,90 sein. Das Duroc-Schwein kommt aus Amerika, hält sich vorwiegend auf großen Weiden auf (und nicht im Dreck) und wird mindestens mit 60% Eichel gefüttert. Original wird es ohne Zugabe von Fett und Öl angebraten und nur leicht mit Meersalz gewürzt.


Was dann aufgetischt wurde, ernteten wir mit einem leichten Schlucken und ein erstes Entsetzen, allerdings positiv. Alle Schnitzelgerichte bestanden aus 2 großen Schnitzel, laut Karte mit "echten Semmelbrösel" paniert und original in Butterschmalz ausgebacken, die Panade luftig und locker, sehr gut gewürzt. Das Fleisch saftig und weich. Hut ab !!


Die Kalbsniere ebenfalls super weich und zart rosa gegart, die Sauce ein Traum, herrlich die säuerlich-bissfesten Apfelspalten, der Kartoffelstampf sehr gut abgeschmeckt, allerdings sehr mächtig. Die Käsespätzle herrlich käsig und gott sei dank nicht original mit Räs-Käse sondern mit Bergkäse zubereitet. Mein Schwabenpfanne aber das Highlight in der Runde. 3 mittelgroße Duroc-Medaillons, auf einer mit Käse-Spätzle gefüllten Pfanne, dazu gab es eine cremige Rahmsauce und frische kleine Champignons. Keiner aus der Runde schaffte seine Portion.  


Wir wählten dazu verschiedene Weine, das Preis-Leistungsverhältnis ist auch hier ausgezeichnet. Einen Riesling von der Winzergenossenschaft Edenkoben (mein Lieblingsriesling) das Viertel für 3,90. Ein Dornfelder trocken aus Schwaigen vom deutschen Weintor, 3,70 das Viertel. Schneider Weisse 0,5 3,90. 


Fazit:
Angerichtet werden die Speisen im hauseigenen Service mit "rotem Ochsenlogo", dieser ist auch auf dem Logo des Außen-Schildes und Werbebanners zu sehen und nicht in der Karte zu finden. Bei dieser leckeren Auswahl ist der Verzicht auf Ochsenfleisch zu verschmerzen. Wir kommen wieder, dann entscheiden wir uns aber alle für eine Senioren-Portion. 

22 Jahre nach den Ereignissen in „Jurassic Park“ lockt das Luxus-Resort „Jurassic World“ Besucher aus aller Welt auf eine Insel vor Costa Rica, Dinosaurier von nahem zu erleben. Wir waren gestern Abend Teil des Ganzen, viele fragen sich, wird der Film alle Rekorde brechen. Eigentlich nicht zu vergleichen mit den großen Blockbustern aus den 70er und 80er Jahre, denn der Besuch kostete uns zu zweit (ohne Bier und Snacks) 30 Euro. Meine Frau fand den Film super und mega spannend, ich gehörte da leider zu den anderen, ich fand ihn Durchschnitt mit ganz billigen 3 D Effekten. Aber 125 Minuten Dino vs Dino machen natürlich hungrig, also haben meine Frau und ich beschlossen, nach dem Besuch des Kinopolis im benachbarten "Coyote" noch eine Kleinigkeit zu Essen.


Das "Coyote" ist am Ende bzw am Anfang des Rhein-Neckar-Centers beheimatet. Das Rhein-Neckar-Zentrum (RNZ) im hessischen Viernheim ist ein 1972 erbautes Einkaufszentrum mit etwa 60.000 m² Verkaufsfläche, es wurde 1972 mit 60 Geschäften auf einer Fläche von 50.000 m² eröffnet. Mittlerweile modernisiert hat sich die Fläche auf 60.000 m2 vergrößert.


Im Coyote gibt es täglich eine Aktion, heute waren das alle Cocktails zum halben Preis, dementsprechend war die Stimmung nach 22 Uhr. Die sympathischen aber manchmal etwas hilflos wirkende Bedienungen waren zwar bemüht, aber immer wieder wurde was vergessen oder falsch aufgegeben. Wir entschieden uns für einen Salat mit Steakstreifen (11,90), ich wählte eine 3 fache Auswahl an Burrotos (10,90) mit Salat und Reis. Da steht einiges zur Auswahl laut Karte, vegetarisch, mit Hühnchen, Rind, Schwein, scharf, salzig etc.Ich hatte den Wunsch bitte auf den angebotenen Mais zu verzichten, das ging aber nicht, die Burritos waren vorgerollt. Als ich daraufhin den Burger nehmen wollte, meinte die Bedienung " mir schmeckts aber immer"gut, ich blieb bei den Burritos. Ich nahm Hühnchen, Rind und Salsa.


In der Zwischenzeit wurden die Getränke serviert, mein Hefe hatte eine ordentliche Trübung, war sehr gut temperiert und schmeckte wirklich gut. Auch der alkoholfreie Cocktail meiner Frau, ich glaube es war ein Coconut Kiss schmeckte ebenfalls.


Der Salat den man zuerst brachte schmeckte meiner Frau ganz gut, das Fleisch wohl erwärmt, passabel im Geschmack, der Salat ordentlich angemacht. In Erinnerung an mein Gericht kommen mir (leider) die Tränen. 3 aufgewärmte Burritos, ohne jeglichen Geschmack, fast Gummiartig der Teig. Alle 3 Füllungen schmeckten gleich, als ich die Hälfte unten hatte machte sich eine Schärfe in meinem Mund breit, dass ich leider danach gar nichts mehr schmeckte. Als ich daheim war musste ich mit Milch und Honig etwas den verbrannten Gaumen "verarzten", danach ging es.


Was gar nicht ging, war der 15 Minütige Dünnpfiff heute Nacht, als ich aufgewacht bin. Irgendwas war nicht mehr gut, oder mein Körper hat da überreagiert - ich weiß es nicht.


Fazit:
Nach dem Kino noch ein Cocktail oder ein Bierchen, dafür taugt das Coyote allemal, Essens technisch werde ich mich nach Alternativen umschauen

Es war unser erster (und wohl auch letzter) Besuch des Goldbraun in Augsburg. Nein, Goldbraun, damit ist nicht Obama gemeint, auch nicht das Ergebnis wenn man Bob in die Bahn setzen will ... 

das Unternehmen Goldbraun hat insgesamt 3 Filialen, eine ist in Augsburg in der City Galerie. Die anderen beiden sind in der bayrischen Audistadt, äähh Ingoldstadt. Neben der Allianz/adidas/deutsche Telekom Multi Werksmannschaft aus München spielt auch die Audi Werksmannschaft in der ersten Bundesliga 2015/2016, Gratulation - Traditionsvereine wie Kaiserslautern bleibt da meist nur der undankbare 4. Platz ...

Das Goldbraun wirbt auf seiner Homepage für erstklassiges Rindfleisch, erstklassige Pommes aus regionalen Kartoffeln und ihrer eigenen "hochgelobten" Currywurst, die gibt es in 5 Schärfegraden, dazu diverse selbst hergestellte Sauce, von Mango über Erdnuss sollte da jeder was finden.

Angelacht hat uns das angebotene Mittags-Lunch Menu. Burger/oder Currywurst mit Pommes und Getränk für 5,90 und das aus regionalem Anbau, ja ist denn heute schon Weihnachten ??

Ein erster Dämpfer bei der Bestellung, das Angebot ist leider nur mit Spezi, Cola oder Wasser machbar. Möchte man ein Bier zum Beef kostet es den kompletten Betrag extra, eine Aufpreis kann man nicht zahlen, was ein Schwachsinn. So musste ich ein Spezi bestellen zur Currywurst plus ein extra Gutmann Hefe, bei der Auswahl der Sauce fragte ich nach der Zubereitung nach. "Bei uns kommt die Wurst original in die Fritteuse" - ein erstes Entsetzen ... Ich musste an einen unlängsten Besuch einer Fastfood Kette denken, beim Anschneiden der frittierten Wurst ist mir das in der Wurst aufgesaugte Fritteuse Fett regelrecht entgegen gespritzt, voll auf das neue Polo Hemd ...

Also fiel die Wahl leicht, ich nahm den Burger mit Pommes, natürlich aus ökologischem Kartoffelanbau. Da gibt es die Möglichkeit klassisch oder mit der Käse Variante. Wir entscheiden uns beide für "Cheese". Das Gutmann Hefe passte da sehr gut, das Hefe ist auch das einzigste positive, jetzt, wo ich mich an den Besuch vor ein paar Tagen erinnere.

Keine 3 Minuten später kamen unsere Burger mit den Pommes. Allerdings mit artgerechter Zubereitung, das 100% Bio-Beef schön auf Zimmertemperatur bringen und dann auf den Grill legen, hatte die Dauer und auch die Art der Zubereitung nichts zu tun. "Fast Food" eben.

Der Burger war extrem fettsaftig und mega ölig, beim Hochheben des Burgers liefen schon einige (Fritteuse)Fett Tropfen herunter. Eine passende Sauce zum Käse und zum Beef gab es leider nicht, wenn ich da an die vielen Saucen für die Currywurst denke?? Einige Tuper Senf und Ketchup. Die Pommes waren etwas lasch frittiert, man konnte sie gut essen, aber die 2,5 Kilo Packung aus der Metro für 1,29 kann ich ebenfalls genauso so gut essen, ohne viel Wirbel. Ich kann es nicht beweisen, aber ich hatte das Gefühl dass man hier Pommes und Burger in einfachem Fett frittierte, und uns auf den Teller legte, dafür dass ich hier kritisierte, dass die Currywurst frittiert wird (auch wenn das einige Buden im Ruhrpott ebenfalls machen)

Ach ja, Essen musste man die Burger und die Pommes natürlich mit den Händen, uns wurde kein Besteck und auch keine Servietten angeboten, Besteck wird in der Fast Food Branche sowieso überbewertet, wer braucht denn schon heutzutage Besteck ??

Für die fehlenden Servietten stand ein etwas größerer Bernhardiner rum, da  zogen wir es vor, uns die Hände auf den Toiletten sauber zu machen. Ein weiterer Dämpfer des "Ökologischen-Fritteusen-Gourmet-Besuchs". Die Toiletten liegen im 3. Stock der City Galerie, man teilt sie sich mit weiteren Bistro`s und Cafes, ein Aufzug sahen wir beide nicht.

Fazit:
Hier stimmt einfach alles, ökologischer Anbau der Kartoffeln, bestes Hand gestreicheltes und mit dem Lasso eingefangenes Bio Rind für die Burger-Scheiben, das schmeckt man. Einzig der Preis von 5,90 lässt das alles etwas positiver aussehen. Satt hat die Kombination auf alle Fälle gemacht !!