„ Essen muss sein,
gut Essen soll sein,
gut kochen kann sein !“
Dies ist mein Motto, da ich gutes Essen liebe und genieße. Ich bin auf der Suche nach Lokalitäten, die gut kochen können. Ich suche das Gefühl für das Kochen, die Beziehung zu den Produkten, den Mut und die Liebe, die zum Kochen gehören und die besten Zutaten, die es gibt. Ich habe lange eine Möglichkeit gesucht ein Restaurant zu bewerten obwohl ich kein beruflicher Restauranttester bin. In RK habe ich eine Möglichkeit gefunden eine Kritik über eine Lokalität anderen mitzuteilen. Nun da RK verkauft wurde bin ich bei GG gelandet. Ich koche selbst zu Hause gute und einfache Kost – mittlerweile nicht schlecht – und beherrsche ein gutes Repertoire an einfachen Gerichten. Es soll ja nicht immer das gleiche auf den Tisch kommen. Neue Geschmackserlebnisse von anderen interessieren mich deshalb besonders. Ich lege Wert auf gutes Essen. Ich mag Brauereien mit schönen Biergärten und die gut bürgerliche Küche genauso wie Sterne-Restaurants. Ich bin offen für alles und gebe gerne meine Restauranterfahrungen an andere weiter. Ich investiere gerne meine Freizeit und engagiere mich in GG. Eine Bewertung von mir ist immer eine Momentaufnahme. Ein anderer Gast kann es durchaus anders sehen und beurteilen. Die Geschmäcker sind verschieden, wie eben beim Essen. Bei der Benotung von mir kann ein einfaches Gasthaus oder das Sternerestaurant die volle Punktzahl bekommen. Es muss mir schmecken. Ich habe einen kleinen T(r)ick wenn ich eine Lokalität besuche. Nach Möglichkeit bestimme ich die Pausen zwischen den einzelnen Gängen, so dass es durchaus sein kann, dass 2- 3 Stunden vergehen. In dieser Zeit kann man sich umschauen und sehr gut den Service und die Küche beobachten. Hilfreich finde ich GG für mich selbst, wenn ich mich in fremden Regionen aufhalte. Denn nicht nur das Essen muss dann stimmen sondern auch das Ambiente, der Service und die Atmosphäre und GG erleichtert, durch die Vorkritiken anderer, die Entscheidung dann enorm. In nunmehr wohl-verdienten Ruhestand lassen sich meine beiden Hobbys –Wohnmobil und GG-, wunderbar verbinden. Ein weiteres Motto ist hinzukommen:
„ Essen und Trinken sind Tätigkeiten,
die einen Menschen auch ohne Arbeit
vollkommen ausfüllen können!“
Ein Wunsch von mir an die Gastronomen. Bitte etwas stärker an den un- / berechtigten Rezensionen beteiligen. Nicht immer nur die Gäste bewerten lassen.
Ein kleiner Dank an dieser Stelle hier an die Gastronomen, die es Wohnmobilisten ermöglichen bei genügend Parkmöglichkeiten uns oftmals übernachten zu lassen. Für andere Wohnmobilisten gilt natürlich, dass auch in der Lokalität verzehrt und getrunken und nicht nur eine billige Bleibe gesucht wird. Oftmals sind mittlerweile Biker willkommen. Das gleiche Anliegen haben Wohnmobilisten auch.
„ Essen muss sein,
gut Essen soll sein,
gut kochen kann sein !“
Dies ist mein Motto, da ich gutes Essen liebe und genieße. Ich bin auf der Suche nach Lokalitäten, die gut kochen können. Ich suche das Gefühl für das Kochen, die Beziehung zu den Produkten, den Mut und die Liebe,...
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Bewertungs-Statistik
Insgesamt 268 Bewertungen
299169x gelesen
3742x "Hilfreich"
3573x "Gut geschrieben"
3.5
Durchschnitt bei
268 Bewertungen
Verifiziert
4
Geschrieben am 05.04.2015 2015-04-05
Besucht am 21.03.2015
Wirtschaft am Kommunbrauhaus · Freilandmuseum
Wirtschaft am Kommunbrauhaus · Freilandmuseum
€-€€€
Hausbrauerei, Wirtshaus, Biergarten, Erlebnisgastronomie, Brauhaus
0984166620
Eisweiherweg 1, 91438 Bad Windsheim
4.0
stars -
"Nach dem Besuch des Museums unbedingt besuchen"
Pepperoni
Lage, Allgemein
Ein Rundgang durch das Fränkische Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim ist eine Zeitreise durch 700 Jahre fränkische Alltagsgeschichte. Rund 100 Gebäude, Bauernhäuser, Schäfereien, Brauereien etc. sind originalgetreu eingerichtet und zeigen, wie die ländliche Bevölkerung in Franken gelebt und gearbeitet hat. Nach dem Besuch des Museums unter blauem Himmel, mit einer sehr interessanten Führung, blieben wir gleich auf dem Gelände und kehrten in das dort befindliche Kommunbrauhaus ein. Es ist das älteste noch funktionsfähige Brauhaus der Welt und
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
4
Geschrieben am 05.04.2015 2015-04-05
Besucht am 21.03.2015
Genusswerk
Genusswerk
€-€€€
Restaurant, Cafe, Weinstube, Wirtshaus
098146858780
Erkenbrechtallee 8, 91438 Bad Windsheim
4.0
stars -
"Sehr schönes Lokal für einen Wein und Fränkische Kleinigkeiten"
Pepperoni
Lage
Direkt an der Therme, wenige Gehminuten vom PhöniX-Reisemobilstellplatz entfernt ist das Genusswerk. Hier laufen die geräucherten fränkischen Bratwürstchen im Paternoster hinter Glas spazieren. Verlockend und anlockend.
Ambiente
Auch Innen ist alles aufs modernste eingerichtet. Die Vinothek nebenan wurde mit integriert. Die hellen massiven Tische und Stühle sind aus Vollholz. Die Bestuhlung ist mit dunklem Leder gepolstert. Drei lange Kupferrohre von der Decke beherbergen die Lampen. Keine störenden Tischdecken sondern nur kleine weiße Mitteldecken, und ein österliches Gesteck zieren die Tische. Modernes offenes
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
4
Geschrieben am 05.04.2015 2015-04-05
Besucht am 20.03.2015
Restaurant Salza · Frankentherme
Restaurant Salza · Frankentherme
€-€€€
Bistro, Cafe, Ausflugsziel
098414030410
Erkenbrechtallee 10, 91438 Bad Windsheim
3.5
stars -
"Bei den Tagesgerichten duchaus gutes Essen"
Pepperoni
Lage
Kaum zu verfehlen und schon von weitem sichtbar die Glaskuppel der Franken-Therme. Park- und Stellplätze ausreichend vorhanden. Nach unserem Thermenbesuch, kehrten wir im Salza-Restaurant ein.
Service
Gut besucht fanden wir gerade noch ein Plätzchen an einem Zweiertisch. Die Servicekräfte sind jung und flink. Alles läuft über ein elektronisches Kassensystem. Die Getränkebestellung und das Auftragen funktionierten reibungslos. Beim Abräumen ließ man sich Zeit.
Ambiente
Viel Glas und überwiegend in Orange ist das Ambiente sehr modern und erfrischend. Die orangefarbigen Sesselchen sind sehr bequem. Die Tische
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
3
Geschrieben am 05.04.2015 2015-04-05
Besucht am 19.03.2015
Fränkischer Hof
Fränkischer Hof
€-€€€
Gasthaus
095551274
Bergstraße 8, 96132 Schlüsselfeld
3.0
stars -
"Einfacher Gasthof mit guter Fränkischer Küche"
Pepperoni
Allgemein
Vor unserem Treffen bei unserem Reisemobilhersteller, machten wir uns auf den Weg ins Dorfzentrum. Hier fanden wir den Fränkischen Hof. PKWs parken direkt davor.
Service
Der Chef auf dem Weg zur Müllentsorgung kam uns freundlich grüßend entgegen und als wir eintrafen war bereits ein Tisch für uns eingedeckt. Der Chef "Erhard" macht hier einfach alles, Barbereich, Küche und Service. Wie auf der Flucht will er alles sehr schnell machen, so dass manches auf der Strecke bleibt. Gläser werden z.B. nicht ausgespült
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
4
Geschrieben am 03.04.2015 2015-04-03
Besucht am 07.02.2015
Restaurant Alter Simpl
Restaurant Alter Simpl
€-€€€
Restaurant
0621158080
P4, 8, 68161 Mannheim
4.0
stars -
"Super Essen, Gutes Bier was will man mehr"
Pepperoni
Lage
Nach dem Besuch des Winterlichter-Festivals im Luisenpark, sind wir in die City mit der Straßenbahn gefahren.
In den Quadraten befindet sich das Gasthaus Alter Simpl. Parkplätze sind rar an diesem Abend. Schön von außen beleuchtet und mit vielen Schiefertafeln plakatiert, traten wir durch die Doppeleingangstür - den Windschutz - ins Innere. Hierfür mussten wir eine Stufe am Eingang überwinden.
Ambiente
Ungewöhnlich für Mannheim, die Quadrate- und Benzstadt findet man hier mittendrin ein Gasthaus im Alpenlandstil mit heimeliger Holzeinrichtung. Eine Riesentheke in
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
2
Geschrieben am 03.04.2015 2015-04-03
Besucht am 19.01.2015
Zum Alten Bahnhof
Zum Alten Bahnhof
€-€€€
Restaurant, Biergarten, Gasthof
095531241
Bahnhofstr. 4, 96157 Ebrach
2.0
stars -
"Bahnhofsgaststätte macht dem Namen alle Ehre"
Pepperoni
Lage
Wir besuchten die große mächtige Klosteranlage in Ebrach. Es liegt zwischen Würzburg und Bamberg. Ein ehemaliges Kloster der Zisterzienser in Bayern im Erzbistum Bamberg. Das Kloster wurde 1127 als erstes rechtsrheinisches Zisterzienserkloster in Deutschland, im bewaldeten Tal der Mittleren Ebrach gegründet. Den Abschluss machten wir in der Gaststätte „Zum alten Bahnhof“, die etwas höher im Zentrum liegt.
Ambiente
Von außen ganz passabel, erwartete uns innen eine etwas dustere in die Jahre gekommene Gaststätte. Hier wurde seit Jahrzehnten nichts mehr verändert. Die
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
3
Geschrieben am 02.04.2015 2015-04-02
Besucht am 18.01.2015
Pizzeria Bei Marija
Pizzeria Bei Marija
€-€€€
Restaurant, Pizzeria
095527577
Marktplatz 10, 96132 Schlüsselfeld
3.0
stars -
"Guter Italiener in Aschbach"
Pepperoni
Lage
Aschbach ist ein Stadtteil von Schlüsselfeld im bayerischen Regierungsbezirk Oberfranken und dort direkt an der Durchfahrtsstraße befindet sich die Pizzeria bei Marija.
Ambiente
Von außen einladend geht es innen zuerst einmal durch ein Billard- und Dart- Zimmer. Hinter einem Vorhang finden wir dann den eigentlichen Gastraum. Nicht gerade üblich für die Leichtigkeit, die oftmals italienische Restaurants ausstrahlen, finden sich hier schwere Bauernstubenstühle, mit Leinentischdecken und Läufern gedeckten Tischen. Auch die dunkle Holzdecke und die Holzempore lässt einen Italiener nicht vermuten, wären
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
4
Geschrieben am 02.04.2015 2015-04-02
Besucht am 18.01.2015
Stern-Bräu Günter Scheubel Gasthof
Stern-Bräu Günter Scheubel Gasthof
€-€€€
Brauhaus, Gasthof
09552320
Kirchplatz 12, 96132 Schlüsselfeld
3.5
stars -
"Gasthaus mit kalter Küche"
Pepperoni
Lage
Von der Autobahnabfahrt Schlüsselfeld runter im Ort Aschbach direkt neben der Kirche gelegen steht der prächtige Brauereigasthof Scheubel.
Ambiente
An blanken Tischen finden im Gastraum 40 Personen Platz und in einem Nebenraum weitere 25. Ein großes Bild ziert den Stammtisch der Waldler. Die Fensternische ist übervoll mit zahlreichen Pflanzen, da benötigt es keine weitere Deko. Hier hat jemand den „grünen Daumen“. Eine Taufgesellschaft hatte sich angesagt, so dass der lange Nachbartisch liebevoll eingedeckt wurde. Die dunklen Holzstühle und die umlaufende Eckbank
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
3
Geschrieben am 25.02.2015 2015-02-25
Besucht am 21.09.2013
Salzingers Restaurant im Landhotel Vierjahreszeiten
Salzingers Restaurant im Landhotel Vierjahreszeiten
€-€€€
Restaurant, Biergarten
09761395660
Bamberger Str. 18, 97631 Bad Königshofen im Grabfeld
3.0
stars -
"Schöne Atmosphäre"
Pepperoni
Lage
Bad Königshofen liegt mitten in Franken - mitten in Deutschland, in der lieblichen Landschaft des Grabfeldes. Eine mittelalterliche Festungsstadt mit fränkischen Fachwerkbauten. Etwas außerhalb, das familiengeführte Landhotel Vier Jahreszeiten. Ausgangspunkt um die idyllische Region Hassberge, Rhön und Thüringer Wald rund um Bad Königshofen zu erkunden.
Ambiente
Im "Salzinger Restaurant" beim Landhotel Vier Jahreszeiten erwartet uns ein moderner Landhausstiel. Hell getäfelte Wände, Balken und Sitzbänke. Die Tische sind schön eingedeckt mit Kerzen, cremefarbenen Tischdecken, rosa Mitteldecken, Besteck und dicken Servietten. Räumlichkeiten
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Verifiziert
4
Geschrieben am 25.02.2015 2015-02-25
Besucht am 27.12.2013
Alter Bahnhof
Alter Bahnhof
€-€€€
Bistro
06104802510
Bahnhofstraße 1, 63150 Heusenstamm
3.5
stars -
"Sollte man probieren"
Pepperoni
Lage / Parken
Das Restaurant liegt direkt an der S-Bahn-Station in Heusenstamm. P & R-Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Der Platz davor mit Springbrunnen und Wasserspielen ist verkehrsberuhigt.
Ambiente
Man betritt das Restaurant über mehrere Stufen. Eine Rampe oder Ähnliches habe ich nicht bemerkt, obwohl sich im Innern eine Behindertentoilette befindet. Die anderen Toiletten befinden sich im Kellerbereich. Innen betritt man einen schicken, modernen „Salon“, stilvoll und schön. Ein Restaurant mit distinguiertem modernem-puristischem Ambiente hinter großen Fensterfronten. Kein Plüsch und keine Dekoflut, sondern
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DETAILBEWERTUNG
Service
Sauberkeit
Essen
Ambiente
Preis/Leistung
Ein Rundgang durch das Fränkische Freilandmuseum des Bezirks Mittelfranken in Bad Windsheim ist eine Zeitreise durch 700 Jahre fränkische Alltagsgeschichte. Rund 100 Gebäude, Bauernhäuser, Schäfereien, Brauereien etc. sind originalgetreu eingerichtet und zeigen, wie die ländliche Bevölkerung in Franken gelebt und gearbeitet hat. Nach dem Besuch des Museums unter blauem Himmel, mit einer sehr interessanten Führung, blieben wir gleich auf dem Gelände und kehrten in das dort befindliche Kommunbrauhaus ein. Es ist das älteste noch funktionsfähige Brauhaus der Welt und stammt von 1695 und eigentlich aus Schlüsselfeld. Dort wurde es komplett abgetragen und dann im Originalzustand im Windsheimer Freilandmuseum wieder aufgebaut. Das Museumsstück ist auch noch heute für das Museumsbier zuständig.
Ambiente
Wie alle Häuser in diesem Museum ist auch das Wirtshaus am Kommunbrauhaus aus früheren Zeiten erhalten geblieben. Kaum etwa wurde verändert, der Charme aus alten Zeiten ist noch überall zu sehen. Fachwerk, Fenster und die typisch fränkische Kastendecke (Balken-Brett-Balken-Decke). Holztische, Bestuhlung, Holzbänke und die Dekogegenstände, alles wie anno dazumal. Unten befinden sich die Theke und die Gaststube. Im oberen Bereich ein etwas größerer Bereich für Feierlichkeiten.
Service
Was nicht veraltet ist, ist das Servicepersonal. Die Speisen wurden zwar nicht tischweise aufgetragen sondern etwas unkoordiniert, aber zum Schluss hatte jeder dennoch sein bestelltes Essen vor sich stehen. Es wurde nachgefragt und auch flott wieder abgetragen.
Essen
Die Küche bietet individuelle Klassiker nach historischem Vorbild. Dazu gehören u.a. die Malzschaufel (Kotelett mit Malzsoße, das auf einer Malzschaufel serviert wird). Nicht allzugroß ist die Karte mit überwiegend kleinen Vespergerichten oder Desserts. Eine Tageskarte führt ca. 5 zusätzliche Gerichte auf. Das Bier kommt selbstverständlich von der hauseigenen Brauerei. Wir suchten uns aus der Karte den Schweinebraten mit Klößen aus (9,90€) und die Fränkischen Bratwürste mit Kraut und Brot (7,50€). Die zwei Tranchen Bratenfleisch waren zart, die Klöße mit Bröckle, drin aber nicht selbstgemacht. Die fränkischen geräuchert Bratwürste waren richtig pfefferscharf und machten durstig. Das dazu gereichte Brot war leider nicht mehr frisch und das Sauerkraut war zu sehr verkocht.
Fazit:
Der Besuch dem Kommunbräu gehört unbedingt mit dazu - so wie der Besuch des Freilandmuseums dazu gehört - wer nach Bad Windsheim kommt.