Region Ruhrgebiet

Fazit vorab für den schnellen Leser:

Solide und ordentliche Küchenleistung, zwar keine Sterneküche, aber gutes Handwerk in der Küche, sehr herzliche  Atmosphäre beim Personal, schön eingerichteter Restaurantbereich, gutes Preis-Leistungsverhältnis, ein Garant zum Wiederbesuch.

Lage:
Im Dortmunder Stadtteil Eichlinghofen gelegen, nahe des Campus Süd, an der Baroper Straße gegenüber einem großen Parkplatz eines Supermarktes, Parkplätze in naher Umgebung, Haltestellen von öffentlichen Verkehrsmitteln und H-Bahn der TU Dortmund in unmittelbarer Umgebung.

Ambiente:
Über gelb geklinkerte Stufen geht es hinauf zum Restaurant. Eine an einen old-englischen PUB erinnernde rote Front mit vielen bunten kleinen Scheiben lädt zum Besuch ein. Zunächst vermutet man kein Restaurant, sondern eine Bierkneipe. Betritt man die Gastronomie,  ist man zunächst in einem Schankraum, dominiert von einer großen mittig platzierten Theke, im hinteren Teil eine große Butzenscheibenfront, die den Blick in den großen Biergarten frei gibt. Nach links einige Stufen hinauf betritt man den Restaurantbereich, getrennt durch eine große Glastür, die sich mittels Bewegungsmelder öffnet und schließt. Eine gute Idee, da der Schankraum leider etwas nach Rauch riecht. So wird der Restaurantbereich davon getrennt. Der Restaurantbereich ist leicht winklig erbaut, ca. 30 Sitzplätze an 2-er, 4-er und 6-erTischen, flexibel zu ordnen, recht ordentlich viel Platz zwischen den Tischen.

Dunkles Sitzmobiliar, teilweise an den großen Tischen Hochlehner in dunklen Farben. Die Wände hell geputzt, hellrosa große Bodenfliesen, moderne Bilder mit Motiven aus New York und Dortmund an den Wänden, viele Lichtspots, ein Kristall-Kandelaber über dem optisch dominanten 6-er Tisch, links im Eingang eine Glasvitrine mit Weingläsern, im hinteren Teil ein gläserner Weinkühlschrank. An der Decke gelbgestrichene Holzbalken. Die Tische mit gelb-cremefarbenen Tischdecken eingedeckt, sehr schön designtes Edelstahl-Besteck, einfache  gelbe Papierservietten, die Weingläser wurden auf Papierservietten abgestellt.

Ein kleiner weißer viereckiger Porzellanteller mit Buttermesser war ebenfalls eingedeckt, keine Kerzen (war auch nicht störend, dass sie fehlten).

Um die Ecke der Eingang zum großen Biergarten, der bei schönem Wetter mit einer mächtigen Kastanie und großen Sonnen(markt)schirmen zum Verweilen einlädt, aber heute wegen der Witterung war das Mobiliar zusammengestellt. Insgesamt machte der Biergarten einen schönen und einladenden Eindruck.

Service:
Inhaberin, Koch und ein weiterer Mitarbeiter begrüßten uns sehr freundlich. Auffallend: die lockere, fast familiäre Atmosphäre zwischen den Mitarbeitern. Jeder übernahm stillschweigend verschiedene Arbeiten unaufgefordert. Im Restaurantbereich durften wir einen Tisch frei wählen.
Danach wurde unser Getränkewunsch abgefragt und die Speisenkarte gereicht. 
 
Unsere gewählten Speisen:
Die Speisenkarte bestand aus einem hellen festen Karton mit eingelegten Blättern. Sie unterteilt sich in eine Bistrokarte mit 10 verschiedenen Gerichten sowie 3 Vorspeisen und 4 Hauptgerichten und dem Hinweis, dass die Desserts variieren, hier möge der Gast nachfragen. Zusätzlich bot der Koch, der hier den Service übernahm, noch zusätzliche Speisen an, die auf einer Tagestafel notiert wurden.
Wir entschieden uns für Schweinebraten mit Zwiebeln und einer Rotweinsauce mit Kartoffelpüree (10,90 €) und Hähnchenbrust (ähnlich wie Cordon bleu), gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse sowie Zartweizenrisotto, aufgefüllt mit Cherrytomaten (11,90 €).

Zuvor gab es 2 Sorten frisch aufgeschnittenes Brot mit zweierlei Dip: Ingwer-Curry-Senf-Dip und Sauerrahm, getrockneten Tomaten . Beide Dips sehr wohlschmeckend und frisch hergestellt.
Nach der Bestellung der Speisen begab sich der Koch in die Küche und man vernahm dort hörbar geschäftiges Arbeiten, die Arbeit mit dem Schneebesen war deutlich zu hören (Fertigpüree ?), Fleisch wurde geklopft. Galt das unseren Gerichten? Man hatte den Eindruck, dass hier die Speisen frisch bereitet wurden, natürlich ist zu berücksichtigen, dass unsere bestellten Gerichte einiger Vorbereitung bedurften (z.B. geschmortes Schweinefleisch oder gefüllte Hühnchenbrust a la Cordon bleu).

Die Gerichte wurden auf weißen viereckigen Porzellantellern serviert, die angewärmt waren.
Das Schweinefleisch noch sehr saftig und zart, wunderbar geschmort, die Zwiebeln noch fest im Biss, mit einer Rotweinsauce gut harmonierend, das Püree locker, etwas salzarm, durchaus sämig und  passend zu der Rotweinsauce.

Die Hähnchenbrust mit einer Panade, gefüllt mit getrockneten Tomaten und Ziegenkäse, beides ergänzte sich sehr gut, sehr harmonisch im Geschmack das Zartweizenrisotto, leicht tomatisiert und mit gegarten Cherrytomaten gefüllt.

Beide Gerichte zeugten von solider handwerklicher Küchenleistung und haben uns sehr geschmeckt.

Getränke: 
Getrunken haben wir eine Flasche 0,75 l Selters (4,10 €) , übrigens am Tisch geöffnet und gut gekühlt in einem Weinkühler serviert, dazu jeweils 0,2 l trockenen Riesling aus dem Rheingau 2011 (4,50 €), kein Spitzenriesling, nicht aufregend, ordentlich und gut gekühlt und gut trinkbar.

Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sauberen und gepflegten Eindruck, die Toilette haben wir nicht besucht
.
Fazit:
Die Küchenleistung  solide, ordentlich, handwerklich gut. Großartige raffinierte Tellerdeko und „Sterneküchen-Ambitionen“ darf man hier nicht erwarten. Die uns angebotenen und servierten Speisen haben uns sehr gut geschmeckt.  Das Restaurant werden wir sicherlich wieder aufsuchen.
 
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist o. k.

Fazit vorab für den schnellen Leser:

Im neuen Bistro, ein Ableger des Restaurants Rödels Kochlokal, direkt neben dem Hauptrestaurant links gelegen, wird der Gast mit kleinen Gerichten sowie Delikatessen aus eigener Produktion in hochwertiger Qualität verwöhnt. Täglich wechselnde kleine Speisen und Suppen.
Nach dem morgendlichen Einkauf auf dem Hauptmarkt verlangte der Magen nach einer Kleinigkeit und einer kleinen Erfrischungspause mit einem guten Glas Wein. Da fiel uns ein, dass in Hörde ein neues Bistro eröffnet hatte, deren Leitung eine für uns sehr bekannte Person führte. Also, rein ins Parkhaus, Auto beladen und flugs von der Innenstadt zum Stadtteil Hörde gefahren.
 
Lage:
Im Stadtteil Dortmund-Hörde, südlich direkt am neuen Phönix-See an der Hermannstraße  gelegen, Parkmöglichkeiten hinter dem Haus und vor dem Haus an der Straße.
 
Ambiente:
Die Außenfassade des Gebäudes in kräftigem Rot gehalten, wird das Bistro ebenerdig betreten, im vorderen Bereich dunkle hohe Bartische mit dunklen Stühlen, an der Fensterfront mit großen Scheiben ein Lounge-Bereich mit dunklen Ledersesseln und dunklen flachen Tischen, an den Wänden auf „alt getrimmte“ Schränke und Regale mit diversen Weinen, Sekten usw., im hinteren Bereich eine Theke mit Glasschaufach diverser Käsesorten und Lebensmittel wie „Dry-Aged“-Rindfleisch, Würsten, selbstgemachten Dressings, Suppen usw.. Glasvasen mit weißen Kerzen auf den Tischen, einige verglaste Weinkühlschränke, brauner Holzfußboden, ein großer alter Tisch mit bequemen alten belehnten Stühlen, viele diverse Einrichtungsgegenstände wie designte Vasen, Körbe mit  vorweihnachtlichen Dekoartikeln, in das Gesamtensemble geschickt eingebaut. Allesamt überschaubar und ansehnlich. 
 
Service:
Nach Betreten des Restaurants wurden wir freundlich und sehr herzlich von einem Dortmunder Gastronomie-Urgestein, Frau Susanna Galic, begrüßt. Susanna Galic leitete bereits mehrere, eigene Restaurants in Dortmund, ist ausgebildete Sommeliere und ausgezeichnete Köchin.
Wie von Susanna Galic gewöhnt, ein souveräner und kompetenter Service, begleitet von erklärenden Hinweisen zu den Speisen und auch zu den angebotenen Produkten, die im Bistro verkauft werden. Nach Geschäftsschluß des Bistros berät Frau Galic die Kunden im Restaurant als Sommeliere.
 
Unsere gewählten Speisen:
Als Tagesangebot nahm ich einen kleinen Antipasti-Teller, bestehend aus Parmaschinken, Fenchelsalami, Auberginen, geschmorte Paprika, Champignons, getrockneten Tomaten, Oliven, Parmesankäse, kleiner Salat von Orchiettenudeln mit Chorizostücken und einem Chutney dazu ein kleines „Einmachglas“ mit Sahnejoghurt, halbierten Cherrytomaten, Garnelen, gewürzt mit Knoblauch, Kräutern und Limonensaft. Zusätzlich als Tagesangebot zu dieser Vorspeisenplatte eine herzhafte Kartoffelsuppe (Tagesangebot komplett 11,90 €).
Meine Begleitung wählte nur die Kartoffelsuppe (3,50 €). Beide Suppen sehr schmackhaft mit kräftigem Sahneanteil. Der Vorspeisenteller gerade herzhaft und aromenreich, aber der Clou für mich war der Sahnejoghurt mit Garnelen und dem sehr erfrischenden Touch von Limonensaft, so dass ich davon sogleich eine weitere Portion bestellte (Glas zu 2,59 €). Für mich genau die richtige Entscheidung für eine angenehme Mittagspause und Erholung vom Einkaufsstress.
Vorab gab es frisch aufgebackenes Brot (Baquette, Roggen- und Rosinenbrot) mit einer selbstgemachten und wunderbar schmeckenden Holunderbutter.
 
Getränke: 
Getrunken haben wir glasweise einen Sauvignon blanc von Markus Molitor (0,15 l zu 5,80 €) sowie einen Grauburgunder von Tina Pfaffmann (0,15 l zu 5,10 €). Beide Weine perfekt gekühlt, und in wunderschönen großen Weingläsern am Tisch serviert. 
 
Sauberkeit:
Das Bistro machte einen sauberen und gepflegten Eindruck, die Toilette haben wir nicht besucht.
 
Fazit:
Die Küchenleistung  solide, ordentlich, handwerklich gut. Die Speisen wurden optisch ansprechend serviert, sicherlich ist hier auch noch weitere Luft nach oben, der Service war gut, das Ambiente gefiel. Eine Wiederholung unseres Besuches ist angesagt. Wir fühlten uns wohl und gut aufgehoben.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist o. k.

Allgemein:
Diese kleine Trattoria liegt an einer Kreuzung direkt am Marktplatz in Essen Kray. Auf dem Marktplatz kann man übrigens kostenlos parken. Ich besuche dieses Lokal schon seit längerer Zeit immer mal wieder sporadisch. Es ist eine kleine Trattoria / Pizzeria, welche auch einen Lieferdienst besitzt und auch viele Kunden hat, welche ihre Speisen telefonsich vorbestellen und selber abholen. Freitag abend war mir mal auf schnell nach einer leckeren Portion Pasta, so das ich dieses Lokal ansteuerte.
Ambiente:
Es ist wie der Name schon sagt, eine kleine Trattoria / Pizzeria - kein großes Restaurant, welche von Italienern betrieben wird bzw. wo auch ausschließlich Italiener in der Küche und im Service arbeiten. Wenn man das Lokal betritt, befindet sich auf der rechten Seite eine große Virtine, dahinter u.a, die Kaffeemaschiene, der Pizzaofen und die offene Küche. Oberhalb der Vitrine hängt eine Tafel, worauf sich zusätzlich immer ca. 6 wechselnde Tagesempfehlungen befinden, von Pizzen, Pasta, Fisch oder auch Fleischgerichten.
Es befinden sich 3 Zweier / Dreierholztische und 3 Viererholztische im Lokal, welche für größe Personenzahlen auch anders zusammengestellt werden können. Darauf eine Kerze, Besteck und jeweils eine dunkelrote Papierservierte. Es ist jetzt nicht ein Lokal wo ich für ein Geschäftsessen oder einen romantischen Abend einkehren würde. Es ist aber alles sehr sauber, auch wenn die Inneneinrichtung bereits einige Jahre hinter sich hat. Somit 3 Sterne für das Ambiente und 4 Sterne für die Sauberkeit.
Bedienung / Bestellung:
Die Speisekarte umfaßt einige Vorspeisen, Salate, Pizzen und Pastavarianten sowie diverse  Bistecca, Scaloppina und Fischgerichte + diverse Desserts. Die Bedienung ist recht flott und Sonderwünsche werden natürlich auch berücksichtigt. Es wird während der Speiseaufnahme dezent nachgefragt, ob alles in Ordnung wäre und anschließend auch ob es geschmeckt hätte.
Heute sollten es 2 Bruschetta sein (die kann man nach beliebiger Stückzahl für jeweils 0,50€ bestellen) und 1x Maccheroni außerhalb der Karte, mit einer leichten Tomaten Sahnesauce, picante, Paprika und Zwiebeln, welche anschließend mit fairen 6.-€ berechnet wurden. Zum Trinken wurde diesmal Coca Cola bestellt, welche schön gekühlt in einer 0,33l Glasflasche mit Glas serviert wurde (1,50€). Die alkoholfreien Getränke sowie Bier, werden hier immer mit Flasche und Glas serviert.
Speisen:
Zuerst bekam ich einen kleinen Teller, drei leckere heiße Pizzabrötchen in einem Körbchen und ein Glasschälchen mit leckerer Kräuterbutter vom Haus serviert. Diese Kräuterbutter hat ihren Namen verdient. Kurz darauf wurden mir die beiden von mir bestellten Brusschetta mit einem Salatblatt und etwas Basilikum dekoriert, serviert, welche hier auf halbe Pizzabrötchen aufgebaut sind. Diese sind gut belegt und sehr schmackhaft - das PLV dafür auf jeden Fall angemessen. Nach angenehmer Wartezeit wurde dann mein Pastagericht serviert. Die Maccheronis schön al Dente, eine sehr leckere leichteTomatensahnesauce, welche sich auch nicht direkt fülligend bemerkbar machte, die Paprikastücke und die Zwiebeln nicht verkocht - noch schön knackig, und mit einer angenehmen Schärfe, wie von mir bestellt.
Dieses Pastagericht bekommt von mir 4 Sterne.

Da ich noch einen Termin hatte, bevorzugte ich diesmal eine Bezahlung an der Theke.
Fazit:
Von außen recht unscheinbar, doch innen erwarten einem nette Mitarbeiter und bodenständige italiensiche Küche zu vernünftigen Preisen. Für leckere italiensiche Speisen mal so zwischendurch oder mal auf schnell mit Bekannten, auf jeden fall zu empfehlen.

Fazit vorab für den schnellen Leser:

Alteingesessenes persisches Restaurant im Dortmunder Raum, seit 15 Jahren hier eine gastronomische Bekanntheit. Persisch-orientalische Küche mit nach meiner Meinung Defiziten in der orientalischen Würztechnik, opulentes orientalisches Ambiente. In diesem Restaurant werden verschiedene Themenbereiche geboten, wie Bauchtanz am Samstag, Frauenabende, Märchenabend, Junggesellenabschiede usw. 

Lage:
In der Innenstadt an der Märkischen Straße gelegen, geringe  Parkmöglichkeiten direkt vor dem Gebäude, jedoch an der Straße und im Innenhof eines Einkaufzentrums (ALDI) eine größere Anzahl von Parkmöglichkeiten. 

 Ambiente:
Bereits im Eingang zum Lokal  (eine Stufe hoch) opulent ein Tisch mit vielen Info-Blättern und Hinweistafeln aufgebaut, nach Betreten des Lokals wird man von aufwändig mit viel Stuck fast grottenartig und unglaublich vielen orientalischen Dekos wie Seidentüchern, Ketten, Bildern und Lichtbändern begrüßt, linker Hand ein Gastraum mit Theke, rechter Hand der größere Gastraum, alle Räumlichkeiten ebenfalls aufwändig mit opulenten Dekos, viel Stuck an Wänden und Türen verarbeitet, ein persischer Löwe aus Stuck an der Wand, ein halboffener Nebenraum erinnert mich an eine frühere üppige Dekoration in der Operette „Entführung aus dem Serail“, mit Stofffahnen behängt und dekoriert, viel „Schnickschnack“ wie der RK-Kritiker Wastel sagen würde, viele Blumen, viele Vasen, verschiedene unterschiedliche Kerzenbehälter, beige-rosa-farbene Fliesen, viele Orientteppiche und –läufer, Holzverkleidungen an den Heizungen im unteren Teil der Wände, dunkle Stühle mit leicht altrosafarbenen Polstern, opulente glitzernde und teils bis auf den Boden herabhängende Tischdecken mit roten Papierservietten,  verschnörkeltes Besteck, Vasen mit unterschiedlich farbigen Rosen und an Stängeln befestigten Glaskugeln, im großen Restaurantraum ein großartiger Deckenkristallleuchter. Alles in allem orientalisch opulent, pompös und anmutend kitschig. Das Auge wird schon strapaziert.  Nicht zwingend mein Geschmack, aber wer es möchte und gut findet, für den ist es sicherlich passend, das Pseudo-orientalische. 

Service:
Beim Betreten des Lokals werden wir sehr herzlich von der Inhaberin begrüßt und wir dürfen uns einen Tisch aussuchen. Angeboten werden uns verschiedene Getränke, u. a. ein Minzetee, wir aber bitten um Mineralwasser und Wein. Weinkompetenz ist nach mehreren Rückfragen nicht die Stärke der Chefin, deshalb lassen wir uns die Flaschen zeigen, um zu entscheiden. Eine weitere Mitarbeiterin bedient uns freundlich und höflich, hat aber sprachliche Schwierigkeiten, uns die servierten Gerichte zu erklären.  

Unsere gewählten Speisen:
Die uns gereichte Speisenkarte hat schon bessere Jahre gesehen, eingeklebte Blätter auf kartonierter roter Pappe. Relativ übersichtlich sortiert in Vorwort, Vorspeisen, vegetarische Gerichte, Fleisch- und Fischgerichte sowie Desserts und Getränke.
Vorab gab es kein Amuse, Gruß aus der Küche oder Brot und dgl.

Wir entschlossen uns, einen gemischten Vorspeisenteller  (11,90 €) sowie als Hauptspeise Hähnchenbrustfilet (Koreschte Fesentjan) mit einer Granatapfel-Walnuss-Sauce (14,90 €) und Hähnchenragout (Koreschte Morgh) mit Berberitzen, Mandeln, in Safran-Tomaten-Curry-Sauce mit Salat (14,90 €) zu ordern.

Zur Vorspeisenplatte wurde dünnes dunkles Fladenbrot gereicht, da man die Vorspeisen als Fingerfood essen sollte. Gottseidank wurden auch Teller gereicht, denn diese Fingerfood-Arbeit verband sich mit triefenden und fettigen Fingern, da die Speisen durch die zu nutzenden Fladenbrotteile rutschten. Muss das sein? Wir leben doch nicht im Mittelalter oder? Mit Besteck und Teller ließ sich alles trotz vorhandener guter Motorik gefahrloser und somit kleckerfrei und ohne fettige Finger einnehmen.

Der Vorspeisenteller bestand aus 6 verschiedenen kleinen Schälchen auf einem großen Teller serviert und neben den Schälchen (siehe Foto) gelegten Salat von roten Beten, Möhren, Pilzen usw., 2 Dips von Joghurt und Quark mit verschiedenen Kräutern, Spinat, Kichererbsen, Gemüse wie Möhren, kleinen Frikadellen mit Soßen (alle Namen weiß ich nicht mehr). Insgesamt schmackhaft, jedoch vermissten wir die wunderschönen orientalischen Aromen, die wir bei unseren ehemaligen persischen Nachbarn kennengelernt haben, die diese phantastischen orientalischen Gewürze in der Küche verwendeten  und die uns kulinarisch beeinflusst haben.

Bei den Hauptgerichten waren wir geteilter Meinung: Mein Gericht erinnerte mich optisch und geschmacklich an pakistanische Küche, sehr aromatisch, das Hähnchen faserig verkocht, kräftige Soße mit Geschmack von gemahlenen  Walnüssen und Granatapfelsaft, allerdings vermisste ich die auf der Speisenkarte avisierten Granatapfelkerne. Diese hätten dem Gericht nochmals eine aromatische frische Note gegeben. Soße hätte mehr sein können, da der gereichte Reis die Soße aufsaugte und das Gericht somit trocken wurde. Ansonsten war ich geschmacklich zufrieden.

Meine Begleitung hatte Hähnchenragout bestellt. Erhalten hatte sie viele kleine Hühnerteile mit hohem Knochenanteil, erinnernd an Coq au vin. Ragout kennen wir anders. Es sollte eine Tomaten-Curry-Sauce sein, von Curry, Safran und Mandeln war aber nicht viel zu schmecken, der Tomatengeschmack dominierte. Der Beilagensalat leider sehr unterschiedlich in der technischen Umsetzung: relativ filigran geschnittene Gurken, Tomaten und rote Zwiebel, allerdings grobschlächtig die Salatblätter und teilweise auch Salatstrunke. Da muss der Koch noch an sich arbeiten. Positiv: die frischen Korianderblätter.

Das Gericht leider geschmacklich nicht überzeugend, hoher Knochenanteil, für Fleischesser sicherlich zu wenig und auch hier: Orientalische Gewürze minimalistisch verwendet. Sehr schade.

Die Beschreibung der Gerichte auf der Speisenkarte verspricht mehr, als es die Gerichte als Endprodukt auf den Tellern halten können. Mir fehlte die Raffinesse und die filigrane Areit bei der Zubereitung der Gerichte.

Zu beiden Gerichten wurde Basmatireis gereicht, der zusätzlich optisch mit Kurkuma und Möhrenjulienne dekoriert wurde. 

Getränke: 
Getrunken haben wir ein Mineralwasser 0,75 l Selters (4,90 €), serviert in einem geflochtenem Bastbehälter, 1 Flasche frz. Rose Cote d’Or (18,00 €),  nicht trocken wie von der Chefin bezeichnet, sondern mit leichter Restsüße, nichts aufregendes, aber gut gekühlt und serviert in einer Plastiktasche mit viel Eis und Wasser. Wie gesagt, die Weinkompetenz ist nicht die Stärke dieses Lokals. Auf der Speisenkarte finden sich nur die Angaben unter Wein: weiß, rot, rose !
Zum Schluss gab es noch einen Rosentee vom Haus. 

Sauberkeit:
Insgesamt machte das Lokal auf den ersten Eindruck einen sauberen Eindruck, Boden, Tische usw. gut gepflegt und sauber, allerdings, wahrscheinlich bedingt durch die enorme Anzahl von Dekomaterialien, erkennt man bei genauerem Hinsehen viele kräftige Staubablagerungen auf den Fensterbänken, unter den Heizkörpern, usw. Dies gilt ebenfalls für die Toilette: Toilettenschüssel einwandfrei sauber, allerdings findet man fingerdicken Schmutz auf vielen Teilen. Hier schlurt die Putzkolonne wohl kräftig. Da muss Abhilfe geschaffen werden. Sonst ist es alles okay.
 
Fazit:
Die Küchenleistung  könnte nach meiner persönlichen und der Meinung meiner Begleitung und unserer Küchen- und Ess-Erfahrung besser sein. Wir haben die wunderschönen orientalischen Aromen auf der Zunge und im Geruch vermisst, die nur fragmentarisch und minimalistisch nach meiner und meiner Begleitung Meinung vorhanden waren, hier sollte die Küche doch viel mehr Mut zeigen. Sicherlich wird dies viele Kunden dieses Lokals aufgrund mangelnder Erfahrung in der orientalischen Küche nicht stören bzw. werden sie es nicht merken. Hier ist aber sicherlich noch viel Luft nach oben für die Küche, das würde ich mir wünschen.
Herzlich und freundlich ist der Service.

Fazit vorab für den schnellen Leser:

Gehobenes Restaurant mit ambitionierter guter Küchenleistung, schönem Ambiente sowohl im Altbau des Restaurants als auch im Neubau mit Galerie. Dazugehörend eine Brennerei mit Verkauf von Spirituosen und Wein.

Nun zum dritten Mal traf sich eine Gruppe von Restaurant-Kritikern aus dem Raum Bergisches Land, Dortmund und Sauerland.
Mit am Tisch saßen die Kritiker Rawi, Carlo Attraversando, Zerberuz, First, Isodose, Siebecko, Uteester und aus der Tiefe des Raumes Sauerland noch Olfaktor. Shaneymac schaffte es nicht mehr, an unserem Tisch Platz zu nehmen, weilte er bedingt durch eine Dienstreise im fernen München. (Man munkelte, er sei dort in der letzten Nacht ein wenig versackt) Er war noch unterwegs vom Flieger aus Düsseldorf und hatte Schlafbedarf und sagte schweren Herzens ab.

First hatte freundlicher Weise die Organisation des Treffens in die Hand genommen und den Besuch im Restaurant Habbel‘s vorbereitet, den Tisch reserviert und darum gebeten, dass wir alle a la carte speisen konnten (Später hiervon noch mehr).
 
Lage:
Im Ortsteil Haßlinghausen des Ortes Sprockhövel gelegen, siehe vorherige Kritiken, so dass ich hier nicht näher darauf eingehen muss.
 
 Ambiente:
Das Restaurant besteht aus mehreren Teilen: der Brennerei, dem Altbau des Restaurants und einem Neubau mit hoher Glasfront und Galerie. Alt- und Neubau sind harmonisch miteinander verbunden durch den Service- und Thekenbereich, wir selbst saßen im Neubau.

Dezentes Licht, Blick in die Restaurantküche war möglich, ein großer mit Glas gesicherter Kamin brannte, gab heimeliges Licht und Wärme ab,  dunkler Holzboden, dunkelbraune Hochlehnerstühle mit Flechtwerk, die Tische dunkel, eingedeckt mit weißen Lederläufern für jeweils zwei gegenüber sitzende Personen, weiße LED-Leuchten (über Geschmack ließe sich hier streiten), weiße Stoffservietten, mehrfach aufgelegtes Edelstahlbesteck und ein kleiner weißer Porzellanteller für das Brot und die Butter, Weingläser und Wassergläser.

Mehrere verdeckte Lichtspots an den Wänden tauchten das Licht des Raumes in verschiedene Farben: hell, grün, violett, an einigen Tischen im Rückraum verspiegelte Flächen. Insgesamt gefiel mir dieser Raum optisch sehr gut, durch die Galerie bedingt angenehm in der Luft und beim Geräuschpegel (der volle Gastraum im Altbau war wesentlich geräuschintensiver), schöne Bilder an den Wänden, eine große Glasvitrine mit vielen appetitlich ansehbaren Käsesorten und eine große rote italienische Aufschnittmaschine dominierte den Servicebereich.

Ein einladendes Ambiente mit Wohlfühlcharakter.
 
Service:
Beim Betreten des Lokals wurden wir sehr herzlich von einem männlichen Kellner begrüßt, der uns die Mäntel abnahm und uns zu unserem reservierten Tisch führte. Im Laufe des Abends wurden wir von 2 männlichen Kellnern aufmerksam bedient, es gab zwar anfänglich ein paar Mißverständnisse beim Ordern der Getränke, dies ist aber auf das volle Lokal und auch auf unser munteres Treiben der Gespräche zurückzuführen.
 
Unsere gewählten Speisen:
Vorab wurden uns 2 Sorten frisches Brot und 2 Sorten Butter (die bereits zu Anfang auf dem Tisch standen, siehe Foto) serviert. Vielleicht für die Anzahl unserer Gruppe etwas wenig, aber es war auch kein Problem, Brot nachzubestellen.

Als Amuse erhielten wir in einem kleinen Glas Walnuss-Mousse, darauf eine Zwiebel-Thymian-Mousse und Roastbeef. Sehr aromatisch, erfrischend schmeckend und appetitfördernd. Ein guter Auftakt!

Positiv hervorzuheben ist, dass das Restaurant bereit war, auf unsere Wünsche einzugehen und dass wir a la carte bestellen konnten, da es bei der Fülle aller Gäste (das Lokal war mehr als gut besucht) für eine Küche sehr schwierig ist, a la carte gleichzeitig für eine Gruppe von 8 Personen zu servieren. Gewählte Menüs wären hier einfacher gewesen. Großer Pluspunkt, da gehobene Küche sowohl in der Zubereitung und in der Präsentation zeitaufwändig ist.

Alle Vor- und Hauptspeisen und Desserts habe ich nicht mehr im Kopf. Deshalb beschränke ich mich auf meine Speisen und soweit es geht, auf die meiner Nachbarn, die ich überblicken konnte.

Ich wählte als Vorspeise: „Garten-Ernte süß-sauer“, bestehend aus blonder Gänseleber, Walnüssen, Wurzelgemüse, gesalzenem Buttereis, Blanc de blanc (16,00 €). Dieses Gericht absolut top präsentiert, aromenreich im Geschmack, für mich die passende Vorspeise. Was allerdings diese für mich unnützen und geschmacklosen Minimaiskolben sollten, ist mir nicht erklärlich.
Siebecko saß neben mir und wählte: „Herbstmuschel“ – bestehend aus zwei Jakobsmuscheln, Linsensalat, Olivenerde und Zitronen-Milchluft (19,00 €). Siebecko meinte: die Jakobsmuscheln noch glasig gegart, der Linsensalat mit Biss , das Gericht insgesamt mit angenehmen Aromen.

Carlo und Zerberus wählten die „Kürbissuppe“, Isodose das gleiche Vorspeisengericht wie ich, Olfaktor wählte Salat und Kürbissuppe, First den Ziegenkäse , Rawis Vorspeise ist mir entfallen da er am anderen Ende des Tisches saß.
Nach erfolgter Rückmeldung waren die anderen Kritiker mit ihrer Vorspeise zufrieden.

Die Hauptgerichte:
Ich entschied mich für den „Bauernschmaus neu interpretiert“ (Schweinebäckchen und Schweinebauch bei Niedrigtemperatur gegart, Barbeque-Sauce, confierte Kartoffel, Bohnen und weiße Zwiebel = 23,00 €). Isodose schloss sich meiner Bestellung an.
Dieses Gericht perfekt gegart und super präsentiert: Krosse Speckhaut, das Fleisch wunderbar zart und durchgegart, leckere confierte Kartoffel, Bohnen mit Biss, ein absoluter Aromenrausch im Gaumen. Jederzeit würde ich dies wieder bestellen. Isodose gab mir recht.

Siebecko wählte: „Rote Rübenernte“ (Kabeljau Sous vide, Beurre blanc, rote Bete = 23.00 €), die Meinung hierzu: perfekt glasig gegarter Kabeljau, schöne Aromen, doch etwas zu viel des Guten mit den roten Elementen auf dem Teller.

Olfaktor wählte: die „Schottische Fischerpause“ (Wildlachs, Vin blanc, grüne Graupen, Gurken, Fenchel = 24,00 €). Auch hier nach Rückmeldung volle Zustimmung, zumal das Gericht auch optimal präsentiert wurde (siehe Foto).

Die anderen wählten ausserhalb der Karte Rinderfilet, wobei nach ihrer Meinung das Fleisch von optimaler Qualität und optimal gebraten (noch kräftige Rosafarbe) war, allerdings fehlte ihnen die Würze.

Zwischen Vorspeisen und Hauptspeisen entstand eine etwas längere Pause, die ich aber nicht nachteilig fand, hatten wir doch anregende und gute Gespräche und andererseits musste dies dem vollen Restaurant und der Auslastung der Küche geschuldet werden, da für eine Gruppe Bestellungen a la carte gleichzeitig neben dem vollen Betrieb des Restaurants etwas schwierig sind, auch für eine gute eingespielte Küchencrew. Nochmals: Hochwertige Küchenleistung und gute Präsentation verlangen nach Zeit, alle anderen Erwartungen wären Unwissen des Gastes. Die Speisen mal eben in der Küche garen und auf den Teller klatschen kann jedes einfache Restaurant.

Das Dessert:
First, Carlo und Isodose machten sich über eine gemischte Käseplatte her, die mit herrlichen Käsesorten bestückt waren (ihr Entzücken wurde akustisch wahrnehmbar).

Ich selbst wählte die „Blutige Orange“ – kleine Orange, Marschmallow, Milchschokoladengateau, Blutorangensorbet, Knallbrause (12,00 €). Toll angerichtet, für mich ein Supergeschmack und schöne Aromen (ich liebe solche Desserts), da könnte ich hinwegschmelzen.

Olfaktor entschied sich mehr für die bergische Küche: „Tante Ida“ – Pufferplätzchen, Quitte, Madagaskarvanille (7,00 €).
Weitere Desserts entziehen sich meinem Gedächtnis.
Abgerundet wurde das Essen noch mit Espresso und hauseigenem Grappa (hier verzückten und verrückten einige Gesichter), welches vom Haus gereicht wurde.
 
Getränke: 
Etwas irritierend war die Bestellung von Wasser, einerseits weil so unterschiedliche Bestellung von Mineralwasser mit und ohne Kohlensäure (hier wurde der junge Kellner etwas verwirrt, regelte es jedoch zu aller Zufriedenheit) und andererseits wurde das Mineralwasser in offenen Karaffen (0,7 l = 4,20 €) ausgeschenkt, was wiederum Verwunderung und Nachfragen auslöste. Es wurde uns versicherte, dass es aus der eigenen Quelle des Restaurants und der Brennerei kam, dies wurde dann von uns allen akzeptiert. Man war aber auch bereit, Flaschen zu servieren.

Die Getränkebestellungen gingen über anfänglich Pils, dann Wein rot und weiß, ich bestellte 0,1 l van Volxem Riesling (5,00 €) und später 0,1 l Grauer Burgunder (2,40 €). Siebecko wie immer prüfend mit dem Weinthermometer bewaffnet. Die anschließende Rückfahrt mit dem Auto verwehrte mehr.

Ganz im Gegenteil First, Isodose und Carlo, nach anfänglichem Hin und Her wurde die schnelle Entscheidung getroffen, doch gleich ganze Flaschen mit Cote du Rhone zu ordern und schon wurden die Gespräche leichter und lockerer und mit viel Spaß geführt.

Rawi, Zerberus und Olfaktor begaben sich ganz in Askese, bis auf Rawi, der sich mit einem für mich nicht erkennbaren Fruchtsaft begnügte, hielten sich die anderen an das Mineralwasser. Auch hier offenbarte sich der Zwang zur Fahrtüchtigkeit.
 
Sauberkeit:
Insgesamt machte das Lokal einen sehr sauberen und sehr gepflegten Eindruck. Ebenfalls auch die Toiletten, perfekt gepflegt.
 
Fazit:
Die Küchenleistung ist hochwertig, zeugt von handwerklich perfekter Küchenkunst und die Speisen werden filigran hergerichtet und präsentiert. Das hat natürlich seinen Preis. Für mich klare 5 Sterne.

Der Abend war launig, das Essen war meiner Meinung nach geradezu perfekt, so liebe ich es, die Getränke kühl, der Service freundlich und kompetent, die Gespräche mit den anderen Kritikern ausgiebig. Rundherum gelungen.
Ich werde dies Lokal wieder aufsuchen und freue ich auf ein Wiedersehen mit den anderen RK-Kritikern.  

Die Elsäßer Stuben in Herne besuchen wir, wenn wir in Herne  und besondere Anlässe zu feiern sind so auch heute.....nach fast 22 Jahren wieder einmal dort.... das allein heisst schon etwas, wenn ein Lokal nach 2 Jahrzenten immer noch da ist und gleichbleibend gute Qualität liefert...

Klasse, immer wieder wechselnde Speisekarte ( sehr schön klein und überschaubar )  Getränke Karte dem Essen angemessen.  Angenehme Umgebung.

Junge und freundliche Bedienung welche auch mal ein Späßchen machte und auch mal einen Spaß verstand... aufmerksam und zuvorkommend....

1. Entrcote war vom Fleisch her diesmal ein wenig zu knorpelig und fettig... schade... war schon mal besser

2. Die Dorade im Ganzen wurde am Tisch filettiert und war sehr schmackhaft..

Wer hier bei Nani und Ihrem Team einkehrt der fühlt sich rundum wohl...
Es ist die typische Ruhrgebiets Kneipe um die Ecke.....
Frisches kühles Pilsken... hier kann geknobelt, Skat, Billard und Dart gespielt werden; auch Vereins mäßig...
aber auch einfach am Thresen dummes Zeug erzählen.....
Sehr Nette Chefin und Bedienungen... Das Pils wird frisch gezapft, mit dem " Gesicht " zum Gast serviert...immer auch mit einem Lächeln und einem kleinen Spruch... :-)
In einem Raum gibt es natürlich Sky mit " fast " allen Fußball Spielen, sollte Schalke am Ruhetag -Dienstag- spielen wird natürlich auf gemacht...
Zu essen gibts es nichts... ist halt ne Kneipe, aber mal ein Mettwürstchen auf die Hand... geht schon.....

Öffnung um 17.30 Uhr, ich war um 17.25 Uhr schon da... wurde schon eingelassen....aber mit wenig freundlichen Gesicht. Ich war der erste und bis dahun der einzigste GAst, da kam wieder die Frage.... haben Sie reserviert? Nein habe ich nicht, manchmal gehe ich Essen weil ich einfach spontan Hunger habe... naja bis 20.00 Ur hätte man da noch einen Tisch... OK - Platz genommen, um mich herum etwas arbeitssames Treiben, um 17.30 Uhr war ja offizieller Einlass... Ambiente in Ordnung, aber wenig gemütliches, mehr Warttesaal
Atmosphäre....
Ich empfand das Personal auch nicht Italiener typisch, da alle etwas gekünstelt freundlich wirkten....
Vorab gab es vom Haus 2 kleine halbe harte Bruschetta Brötschen, so wenig Bruschetta als Belag habe ich noch nirgendwo gesehen... dafür lag das, für die Kräuterbutter gedachte Brötschen voll im Öl der Bruschetta Soße... war auch nicht so appetittlich - hätten sie es mal lieber weg gelassen... zumal der Geschmack auch nicht so prickelnd war.

Vorspeise: Spaghetti mit Steinpilzen und Parmesan - Ging so... die Nüdelchen wurden in einem großen Käse Laib geschwenkt und dann serviert...
Haupspeise: Pizza Tonno Cipolla zusätzlich Knoblauch und Pepperoni - So eine schlechte Pizza habe ich schon lange nicht mehr auf dem Teller gehabt... der Thunfisch war fast flüssig stückig... erinnerte stark an eine bekannte Tiernahrung... durch die Flüssigkeit war der Teig in der Mitte stark aufgeweicht, und dadurch pampig; geschmacklich für die " Tonne " ... Bier war kalt und der Grappa gut... das war es ...
Noch einmal sehen die mich dort nicht.... schade....

Altkritik aus 2012


Die Vinothek liegt etwas versteckt im Ortsteil Hasslinghausen in ersten Stock eines Gebäudes aus dem 18 Jahrhundert, welches eine lebhafte Vergangenheit hat. Unter anderem war es schon Dorfschule und Gefängnis. Die Vinothek ist nur von Donnerstag bis Sonntag geöffnet. Der Besitzer und Koch führte vorher ein Feinkostgeschäft in Sprockhövel.

Die Küche ist offen, es gibt eine kleine Essbar, wo man dem Koch direkt bei der Zubereitung zuschauen kann und ca. 50 weitere Sitzplätze. Das Lokal ist entsprechend der Architektur des alten Gebäudes gemütlich eingerichtet mit dunkelbraun gebeizten Naturholztischen und rot gepolsterten Stühlen und Bänken.

Wir hatten vier Plätze reserviert, was sich allerdings als unnötig erwies, da das Restaurant an diesem Abend nur gering besucht war. Wir wurden sehr freundlich begrüßt, die Garderobe wurde uns abgenommen und wir wurden zu unserem Tisch begleitet. Auf das angebotene Aperitif haben wir verzichtet. Die Karte die recht klein aber edel ist beinhaltete nur ca. 8 Hauptgerichte und  dazu einige Vorspeisen. Alle Speisen kann man auch als kleine Portion bestellen.

 

Es wurde auch ein 5-gängiges Menü für 42 € angeboten, die anderen Speisen lagen im Rahmen bis 20 €, bis auf die angeboten Steaks vom australischen Rind, welche ich doch etwas teuer fand, 27 € für ein 250 g Rumpsteak. Wir wählten als Vorspeisen Broccolicremesuppe mit Flusskrebsen, Antipasti, einen gemischten Salat, als Hauptspeisen Schnitzel mit Waldpilzen, Filet vom Wildlachs unter einer Kräuterkruste und Garnelen an Safransauce mit Spaghettini. Die Speisen kamen bei uns sehr gut an, waren sehr schön angerichtet und waren sehr schmackhaft. Ich will mich hier aber auf das Menü beschränken, welches ich gewählt habe. Auf Nachfrage wurde es mir als Überraschungsmenü angeboten, falls auf der Karte nichts dabei wäre, was ich nicht mag. Für 10 € konnte man dazu „begleitende“  Weine wählen.

Nach Aufnahme der Bestellung wurde ein Gruß aus der Küche gebracht, mal etwas anderes, ein kleines Schälchen Selleriesalat mit Brot.

Mein Starter war dann ein kleine Schale Broccolicremesuppe, dazu wurden in einem Glas marinierte Flusskrebse serviert, zusammen eine sehr köstliche Kombination. Der zweite Gang bestand dann aus einem Salat, aus „Kürbis“-Tomaten mit Pesto, dazu Salatblätter mit Balsamico und Olivenöl angemacht, Sprossen und einem Büffelmozzarella, der ein Gedicht war. Außen fest, wie man ihn kennt, aber innen ganz cremig, fast noch flüssig. Die Salatsauce war für meinen Geschmack etwas zu sauer angemacht.

Als 3. Gang gab es dann 2 gegrillte Thunfischsteaks, mit Kartoffeln dazu gemischtes gedämpftes Gemüse, Möhren, Bohnen, Zuckerschoten und Kohlrabi, alles mit einer Weißwein-Sahnesauce, Die Portion hatte die Größe eines Hauptgerichtes und hat wunderbar geschmeckt. Anschließend war ich eigentlich satt, aber es stand noch ein Gang aus. Dieser bestand aus einem Filetsteak an Morchelrahmsauce, dazu Wirsinggemüse, Speckbohnen und Kartoffelgratin. Das Filetsteak war medium gebraten und äußerst zart, der Wirsing an einer Sahnesauce, das Kartoffelgratin mal etwas anders, ohne Sahne, aber schön hellbraun gebacken.

Alles wunderbar gewürzt und wohlschmeckend, bis auf die Bohnen vielleicht, diese hätte etwas länger gegart sein können. Auch diese Portion hatte die Größe eines Hauptgerichtes.

Zu den Speisen gab es die angekündigten Weine, zur Suppe ein „Eigensinn“, ein Cuvee aus Weißburgunder und Riesling, zum Salat ein Riesling, zum Fisch ein Chardonnay und zum Filetsteak ein Ahr-Rotwein, jeweils 0,1 L.

Achja, als Dessert kam noch ein warmes Kirschküchlein aus dem Backofen mit einer Kugel Vanille-Eis und einem mit Milch aufgeschäumten Espresso. Dieses passte so gerade noch rein.

Das Menü ist wirklich nur für den ganz großen Hunger, oder den großen Appetit, den ich beim Essen bekam, da sich der Koch mit jedem Gang steigerte. Die anderen Portionen waren auch sehr gut bemessen, wobei auch die kleine Portion Wildlachs mit Wildreis meiner Frau völlig ausgereicht hat.

 

Die Bedienung war ausgesprochen freundlich und zuvorkommend, wir wurden nach jedem Gang gefragt, ob es uns geschmeckt hat.

 
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen. Ich habe selten so gut gegessen. Das Lokal braucht sich keineswegs hinter anderen guten und hochklassigen Lokalen, die vielleicht angesagter sind verstecken und ist für mich ein absoluter Geheimtip. (Vielleicht jetzt nicht mehr)



Nachtrag auch aus 2012
Mal wieder dort gewesen, leider war es diesmal nicht ganz so berauschend, obwohl gut (Diesmal nur 4 Sterne für Essen und Service). Es sind aber auch immer Momentaufnahmen und diese sind tagesformabhängig bei Koch und Gast.

Was nicht geht, ist, dass man mit einer Gruppe von 8 Leuten an einen viel zu kleinen runden Tisch gesetzt wird, das ist zwar gemütlich, aber nur so lange bis das Essen kommt.
Bitte überdenken, ob es da nicht andere Lösungen gibt.
 
Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzen würde.

Gesamteindruck: 4 – gerne wieder

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

!!!!!Altkritik, zuletzt hörte man weniger Gutes über das Lokal, wobei ich bei einem Besuch im letzten Jahr noch recht zufrieden war.

Die Fabricca ist in Hattingen etwas versteckt abseits des Stadtkerns in einem alten stillgelegten Bahnhof untergebracht.


Auf der einen Seite verläuft die alte Bahntrasse entlang der Ruhr, hier verkehrt noch an manchen Wochenenden ein alter Museumszug mit Diesel- oder auch mal mit Dampflok (Empfehlung für Kinder, auch können Fahrräder mitgenommen werden, die alten Treidelpfade an der Ruhr sind ideale Fahrradwege, auch ist die Altstadt von Hattingen immer einen Besuch wert.) Auf der andern Seite liegt die neuere S-Bahnstrecke, die Züge halten etwas entfernt.

Innen gibt es mehrere Gasträume, auch Wartesäle genannt, welche auch für private Feiern gebucht werden können. Das Innere ist recht gemütlich eingerichtet, dunkelbrauner Dielenboden und ebensolches Mobiliar, in orangerote Töne getauchte Wände. Große reliefartige Wandbilder, die Lokomotiven darstellen, alles recht geschmackvoll eingerichtet. Eine offene Pizzaküche, wo man die Zubereitung beobachten kann.

Die Holztische sind eingedeckt mit Sets, Kerzenhalter und Flaschen mit Essig und Öl sowie kleinen Tellern, welche auch sofort nach dem Platznehmen in Anspruch genommen werden, denn mit den Karten kommen Brotkörbe mit Baguette, der Kellner gießt etwas Olivenöl auf die Teller, Balsamico nimmt man selber nach Belieben dazu und fertig ist ein einfacher Dip für das Weißbrot.

Die Angebot der Karte besteht hauptsächlich aus Pizza- und Pastagerichten, dazu eine Anzahl Salate und Vorspeisen. Wer Fleisch oder Fisch essen möchte ist hier nicht richtig. Die Preise für die Pizzen beginnen bei 6,40 € für die Margherita und bewegen sich meist um die 9 -10 € um bei 12,50 € aufzuhören. Pasta von 8 € bis 14 €. Empfehlenswert ist eine Vorspeise genannt

"7 köstlichkeiten"  für 12 €  bestehend aus "einer  Etagère mit schwarzen und grünen Oliven, getrockneten Tomaten,  scharfer italienischer Salami, Parmesan, toskanischem  Schinken, Knoblauchfocaccia & Pesto".

Hier wird man zu Zweit schon fast satt.

Wir bestellten verschiedene Pizzen, die auf den ersten Blick recht teuer erscheinen, aber dann in Ihrer Dimension überzeugen. Wir wurden allesamt, vorher noch recht hungrig, ohne Ausnahme satt.

Für meinen Geschmack waren die Pizzen etwas zu reichlich belegt und der Käse zu dick aufgetragen, das soll aber jetzt kein Manko sein, mancher mag dieses ja genau so, der Teig war gut gebacken und schön kross, die Pizzasauce schmackhaft gewürzt und die Zutaten allesamt frisch.

Die Wartezeit war ok, es war allerdings auch nicht sehr voll, auch wurden alle 9 Pizzen gleichzeitig serviert. Aus Erfahrung weiß ich, dass man bei vollem Laden Zeit mitbringen muss.

Die Getränke sind recht großzügig kalkuliert - großzügig für den Wirt - z.B. die Flasche Pellegrino 6,50 €, der halbe Liter Bier für 3,90.

Der Service war unaufdringlich, hätte aber durchaus eher mal nach weiteren Getränkewünschen fragen können, ohne gerufen zu werden.

Fazit: Wer Hunger hat und Pizza essen möchte, ist hier sehr gut aufgehoben, die Pastagerichte kann ich nicht beurteilen. Wer möchte wird mit Getränk auch ohne Vorspeise für 12 € gut satt - mir persönlich wären etwas Antipasti oder ein Salat zusätzlich lieber, die Pizza zu vertilgen würde dann aber über das sattsein hinausgehen. Ob es auch kleine Pizzen gibt, entzieht sich meiner Kenntnis, wäre aber eine Alternative, wie auch das Teilen von Vor- und Hauptgericht.

Das Gebäude hat Charme und lädt auch zu längeren Verbleiben ein, hier kann man in gemütlicher Runde lange zusammensitzen und zechen.

Am 31.01.2014 fand in dieser Location ein RK-Kritiker-Treffen statt mit isodose, First, Shaneymac, uteester, Carlo Attraversando, Zerberuz, Siebecko und aus Münster neu in dieser Schleckermäulerrunde Peter3, Berry und Chauffeur. Unser lieber Olfaktor will auf jeden Fall bei besseren Wetterverhältnissen wieder dazukommen und hatte uns vorab einen schönen Abend gewünscht.


Die Tische waren an diesem Tag eingedeckt mit weißen Stofftischdecken und weißen Stoffservietten. Bunte frische Blumensträußchen und lange Glaskerzenleuchter mit weißen Stabkerzen veredelten unseren langen Tisch. Schlichte moderne Gläser für Wasser, Weißwein und Rotwein sowie edles Silberbesteck für vier Gänge, zusätzlich eine Gabel für das Amuse sowie ein Brotteller und Brotmesser waren eingedeckt und signalisierten, hier wird heute geschlemmt.
Ich empfand den Bewegungsspielraum auf dem Tisch durch diese Kompletteindeckung eingeschränkt. Als dann noch mein Champagnerglas dazukam, stand es ständig im Weg. Ein zusätzlich angestellter Tisch hätte die Bequemlichkeit aller deutlich erhöht.
Kaum waren alle eingetrudelt, erhob sich der Organisator dieser heutigen Runde, isodose, und verteilte als Gastgeschenke großzügig kleine Probenflaschen mit alkohollastigem Inhalt. Eine schöne Geste, die sich in dieser Runde eingebürgert hat, mal was zum Naschen, mal was zum Schlürfen.
 
SERVICE

Der aufmerksame Restaurantchef nahm uns am Eingang fürsorglich in Empfang und verstaute Jacken und einen feschen Hut an der Garderobe. Sehr freundlich und höflich führte er uns zu dem reservierten Tisch.
Zügig kamen die ersten großen Flaschen Mineralwasser im Kühler serviert auf den Tisch. Dann das übliche Procedere: Speisekarten und Weinkarte wurden gereicht. Verschiedene Sorten Aperitif wurden serviert. Hier gab es bei mir ein kleines Ärgernis. Der als brut deklarierte Sekt hatte deutlich schmeckende Restsüße. Ich habe das Glas zurückgegeben und ein Glas Champagner brut geordert, der dann ordentlich war.
Der Restaurantchef wurde den ganzen Abend von mehreren sehr jungen Damen unterstützt, die – ich vermute – noch in der Ausbildung waren. Dadurch lief im Service nicht alles rund. Mal wurde am Tisch ein falscher Weißwein eingeschenkt, Mal wurde ein Weißwein aus zwei verschiedenen Flaschen in das Glas gegossen. Geschirr wurde erst nach Aufforderung abgeräumt.

SPEISEKARTE

Die kleine, übersichtliche Karte besteht aus 6 Vorspeisen (9-16), 6 Hauptgerichten (23-27), einem siebengängigen Gourmetmenü (79) aus dem die Speisen auch einzeln gewählt werden konnten sowie einem dreigängigen Überraschungsmenü mit Weinbegleitung (55 €) oder ohne Weinbegleitung (45).
Die Preisgestaltung halte ich hier für angemessen.

Vorab wurde kräftiges dunkles Brot - in eine Stoffserviette eingewickelt - mit aromatischem, jedoch salzarmem Schmalz im Glas gereicht. Salz- und Pfefferstreuer (Achtung Wastel: deine verhassten Streuer!) wurden erst auf Anfrage gereicht. Mühlen hätten diesem Restaurant besser angestanden.

Natürlich folgte ein Amuse vom Haus
Auf einem kleinen rechteckigen Porzellanteller betteten sich in Längsrichtung kleine Stücke von warmen grünen Bohnen und Apfelwürfeln. Mittig darauf eine kleine saftige Tranche Jungschweinbauch kross gegart und rundherum beträufelt mit asiatischer Teriyaki-Sauce. Teriyaki-Sauce ist eine Mischung aus Sojasauce, Ingwer, Mirin und Zucker. Leicht rustikaler aber mich überzeugender Auftakt!

MEINE GEWÄHLTEN SPEISEN

Bresse-Taube mit Steckrübe, Quitte, Kartoffel-Baumkuchen | 16

Ein länglicher weißer Designerteller präsentierte meine Vorspeise: Seitlich ein ovales Bett von Steckrübenpüree, auf dem einige kleine Quittenwürfel lagen. Oben drauf ein rechteckiger Klotz Kartoffel-Baumkuchen, der im Steckrübenpüree zu versinken drohte. Eine Raute aus Quittengelee bildete die natürliche Blockade für Steckrübe und Baumkuchen. Rechts neben dem Püree bremsten eine in zwei Stücke geteilte Taubenbrust und ein knuspriges Keulchen derselben das Püree aus.
Die Brust außen kross und innen blutrot, saftig, butterzart. Zum Dahinschmelzen. Ich will jetzt sofort noch eine Portion!
Der Baumkuchen war kochtechnisch filigran gearbeitet, eine Freude für die Augen. Doch meine Zunge meinte: na ja, ordentlich, aber mit mehr Würze wäre er pfiffiger ausgefallen.

Zwischengang vom Haus

Campari Orange. Hier in einem kleinen Glas präsentiert Orangensorbet, Campari-Gelee und Campari-Schaum und mittendrin zum Knabbern eine hauchdünne Scheibe kandierte und ich meine getrocknete Orange. Leicht, fluffig und herrlich erfrischend. Alle Sinne weckend für das Hauptgericht.

Filet vom Steinbutt mit Pastinake, Curry und Krustentierravioli | 26

Jetzt musste ein rechteckiger moderner Teller zeigen, wie man eine Speise kredenzt. Wer war zuerst auf dem Teller? Die geschäumte Currysauce oder der Steinbutt und das Pastinakenpüree? Ist auch egal.
Zwischen dem Steinbuttfilet und dem Streifen Pastinakenpüree machten sich Pastinakenwürfel ziemlich breit. Auf der rechten Seite schmiegten sich zwei optisch wunderschöne, gestreifte Ravioli schüchtern an die Pastinaken.
Der Fisch saftig und festfleischig, fast widerspenstig zu teilen. So fest hatte ich Steinbutt nicht in Erinnerung. War es wirklich Steinbutt oder sollte es Rochenflügel gewesen sein? Die Krustentierfüllung der Ravioli deutete wegen der geschmacklichen Intensität deutlich auf eigene Herstellung hin. Die Currysauce war dezent im Geschmack, aber von erstklassiger Konsistenz.
Fertig. Mehr passte bei mir nicht rein!

Getränke

Selters Classic 0,75 l zu 5,90
Glas Champagner zu 12,00
Grauburgunder trocken vom Weingut Franz Keller, Kaiserstuhl 0,1 l zu 5,00
Riesling trocken vom Weingut Dr. Loosen, Mosel 0,1 l zu 5,00

FAZIT

Ein insgesamt gelungener Abend. Sehr gutes Essen, gute Weine und vor allem nette Menschen an unserem Tisch. Jederzeit gerne wieder auch bei Hannappel.
 

Fazit vorab für den schnellen Leser:

Feine gehobene italienisch-sardische Küche in einem eleganten gehobenen zeitlosen italienischen Einrichtungsstil des Hauses angeboten, die Preise sind dem Stil des Hauses angemessen. Der Inhaber managt das Restaurant im Service selbst.
Italienisch-sardische Küche in Dortmund? Für mich ein absoluter Erfolg und richtungsweisend für viele italienische Restaurants in Dortmund.
 
Lage:
Im schönen Kaiserstraßenviertel der östlichen Innenstadt Dortmunds gegenüber des Kaiserbrunnens in der Nähe des italienischen Konsulates und des ehemaligen Bergamtes gelegenes Restaurant. Parkplätze in der näheren Umgebung, allerdings manchmal etwas schwierig und mit einer Suche verbunden, auch eine U-Bahn-Station ist in der Nähe.
 
 Ambiente:
Ein wunderschönes altes Eckhaus mit schöner wilhelminischer Architektur begrüßt den Gast. Durch eine dunkle verglaste Tür mit edlen Edelstahlgriffen und einem nach innen liegenden Windfang  betritt man das Restaurant. Sofort wird man von den sandfarbenen Farben von Boden, Gardinen und Wänden in dem L-förmig angelegten Restaurant eingefangen. Schöne Lampen an den Fenstern, Lichtspots an den Decken, dunkle Stühle mit weiß eingedeckten Tischen, Stoffservietten, schönen Wein- und Wassergläsern, edles eingedecktes Besteck und einem Windlicht und dunkle Fensterbänke mit dunklen Heizverkleidungen vermitteln eine elegante Atmosphäre.

Zwei große Kronleuchter im Restaurant dominieren. Geschickt angeordnete Weinkühlschränke und Weinregale sowie ein offener Servicebereich und ein Einblick in die offene Küche vermitteln dem Gast, Du bist hier willkommen.
Die großen geschwungenen Gardinen an den großen Fenstern erinnern mich an einen italienischen Palazzo. Im Hintergrund leise sowohl klassische italienische Musik als auch mit jazzigem Einschlag. Eine angenehme Wohlfühlatmosphäre. 
 
Service:
Der Inhaber Marco Oggiano selbst begrüßt mich und meine Begleitung sehr herzlich, charmant, perfekt, kompetent und freundlich. Geradezu das Gegenteil, was man sonst von italienischen Männern im Service erlebt. Eine Wohltat. Selbst elegant gekleidet, nimmt er uns die Garderobe ab und bietet uns verschiedene Tische an. Wir entscheiden uns für einen Tisch am Fenster mit wunderschöner Lampe und mit Blick auf die Küche.

Insgesamt ist Herr Oggiano sehr kompetent, hat einen enormen Überblick für das Geschehen im Restaurant,  bietet uns nach Überreichen der kartonierten und übersichtlichen Speisenkarte sogar verschiedene Variationen aus der Speisenkarte an und offeriert mehrere Möglichkeiten, Gerichte zu kombinieren. Wir fühlen uns gut beraten und sehr gut aufgehoben.

Unsere gewählten Speisen:
Vorab wurden uns zwei verschiedene Dips in zwei kleinen weißen Porzellanschälchen mit frischem Brot gereicht: Mascarpone mit etwas Quark gemischt und mit einem Thymianzweig verziert sowie Mascarpone gemischt mit einem geringen Anteil Knoblauch, getrockneten Tomaten, Oliven und Kapern, ebenfalls verziert mit einem kleinen Salbeistrauch. Beide Dips zum frischen Brot schmecken vorzüglich und sind ein guter Einstieg auf das zu erwartende Essen.
 
Nach einem kleinen Gespräch empfiehlt Herr Oggiano folgende Vorspeisen: Für meine Begleitung eine kleine Portion Malloreddos, kleine Gnocchietti mit Salsiccia, Tomatensauce und Peccorino  (9,50 €) und für mich Pescatrice corallo (Loup de Mer auf einem Rote-Bete-Carpaccio = 16,00 €).

Beide Gericht schon optisch ein Genuss: Meine Begleitung ist ganz angetan von den Gnocchietti mit gut schmeckender Salsiccia und ich bin ebenso angetan von meinem Rote-Bete-Carpaccio mit aromatisch gegrilltem Loup de Mer mit einem kleinen Touch von Zitronenaroma. Herrlich, dies werde ich wieder bestellen.

Als Hauptgerichte empfahl uns Herr Oggiano die Gerichte zu teilen: Seezunge und Steinbutt auf einer Proseccosauce (jeweils 29,00 €). Das hörte sich gut an, zumal wir beide Fisch sehr lieben.

Wiederum wurden beide Gerichte optisch super serviert und ebenso super gegart: Beide Fische noch leicht glasig, die Seezunge in der Pfanne gebraten und filetiert, der Steinbutt im Backofen gegart. Die Proseccosauce leicht und für mich hervorragend aromatisch im Geschmack, dazu serviert wurden getrennt in weißen Prozellanschüsseln und Servierbesteck serviert: gebratene Kartoffelscheiben,  und bestehend aus gebratenem Fenchel, Zucchinischeiben, sowie einer gefüllten Nudeltasche mit Mangold. Die Aromen ergänzten sich perfekt beim Hauptgericht.
So liebe ich italienische Küche, perfekt gegarte Speisen, filigran und optisch hervorragend serviert.
 
Getränke: 
Wir bestellten San Pellegrino (0,7 l = 6,00 €),  gut gekühlt und in einem Weinkühler serviert. Bei der Weinbestellung zeigte sich wieder die Kompetenz des Inhabers. Da er Sarde ist, empfiehlt er uns auch einen sardischen Weißwein, einen Karmis Tharros (0,7 l = 29,0 €), ebenso perfekt gekühlt und in einem Kühler serviert. Der Wein hat Schmelz, 14 % Vol., Charakter auf der Zunge, im Gaumen und hat Frucht. Das war eine gute Empfehlung, danke.

Leider passierte mir in der Euphorie ein Malheur: Ich möchte mir selbst ein Glas Wein einschenken (obwohl Herr Ogginano immer unauffällig und diskret nachschenkt), entnehme die Flasche aus dem Weinkühler und bumms: treffe ich mein Weinglas, dies kippt um, der Inhalt verstreut sich auf der schönen weißen Tischdecke und das Glas hat einen Defekt. Peinlich. Herrn Oggiano lässt sich nicht aus der Ruhe bringen, serviert ein neues Glas und lehnt unseren Antrag, das defekte Glas zu ersetzen, souverän ab.
Zum Abschluss des für uns perfekten Essens serviert er uns noch auf Kosten des Hauses einen Digestiv: Sardischer Kräuterlikör (Myrthe), einmal von den Beeren  und einmal von den Blättern der Myrthe hergestellt. Einfach lecker, man könnte sich daran gewöhnen.  

Erwähnen möchte ich noch, dass auch offene Weine am Tisch aus am Tisch geöffneten 0,7 l – Flaschen serviert und glasweise berechnet werden. Dies empfinde ich als wirklich guten Service.
 
Sauberkeit:
Insgesamt machte das Lokal einen sehr sauberen und sehr gepflegten und akkuraten Eindruck. Ebenfalls auch die Toiletten, perfekt gepflegt.
 
Fazit:
Die Küchenleistung ist hochwertig, zeugt von handwerklich perfekter Küchenkunst und die Speisen werden filigran hergerichtet und präsentiert. Sehr guter, aufmerksamer und kompenter Service. Das hat natürlich alles seinen Preis. Für mich klare 5 Sterne für Küche, Ambiente und Service.

Der Abend war launig, das Essen war meiner Meinung nach geradezu perfekt, hier können viele italienische Restaurants noch lernen, so liebe ich es, die Getränke kühl, der Service absolut freundlich und kompetent,  das Restaurant elegant eingerichtet, insgesamt für mich ein Wohlfühlabend.

Hier komme ich gerne wieder.

FAZIT VORAB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Dezent indisch eingerichtetes Restaurant am Hellweg in Dortmund-Brackel mit guter aromatischer und ausführlicher indischer Küche. Sehr guter und präsenter Service, für mich ein gutes Preis-Leistungsverhältnis. Ein Wiederbesuchen ist hier angesagt.
 
Lage:
Direkt am vielbefahrenen Brackeler Hellweg im Dortmunder östlichen Vorort Brackel gelegenes Restaurant, Straßenbahnhaltestelle direkt vor der Tür, wenige Parkplätze vor dem Haus, sonst in fußläufiger Entfernung.
 
Ambiente:
Fensterscheiben zur Straßenseite hin, helle Fliesen, Wände orangefarben, teils ocker und in weiß, helle weiße Decke unterbrochen von dunklen Deckenbalken, links vom Eingang ein Buffettisch mit eingelassenen Chafing-Dishes, eine dunkle Thekenreihe, dezente Bilder und schöne bunte Tischdecken in indischen Mustern, orangefarbene Stoffleuchten, Leuchtspots über der Theke, dunkle Stühle, auf den Tischen ein messingfarbener Kerzenleuchter mit langstieliger Kerze, rotbunte Papierservietten, Spiegelflächen an den Wänden, kurzum: sehr dezent und nicht überladen, dennoch sehr gemütlich wirkend.
Auffallend ein großer runder Tellerwärmer aus Edelstahl an der Theke.
 
Service:
Eine junge Frau begrüßt uns höflich und freundlich, auf unsere Frage, wo wir Platz nehmen möchten, bietet sie uns freie Tischwahl an. Sie überreicht die sehr umfangreiche Speisenkarte und fragt nach den Getränkewünschen.
Insgesamt sehr freundlich, sehr aufmerksam und auch auskunftsfreudig. Während des Essens fragt sie nach, ob alles recht sei, Fragen zu den Speisen beantwortet sie umfangreich. Ihre Art ist warmherzig, dennoch diskret.
 
Unsere gewählten Speisen:
Vorab erhalten wir in einem Bastkörbchen serviert 2 sehr dünne knusprig-krosse Fladenbrote aus Linsenmehl (Papadam) mit drei verschiedenen Chutneys auf einem kleinen Karussel: Joghurt-Minze-Dip, einem Mango-Chutney und einem Chutney mit sauer-fruchtig eingelegten Mangostückchen. Alle drei Dips sehr aromatisch und bieten schon einmal einen guten Einstieg als Appetitanreger.
Ich selbst wählte als Vorspeise "Madras Shorba" (eine Linsensuppe nach südindischer Art, 3,90 €), meine Begleitung wählte „Naan Tandoori“ (Fladenbrot mit Sesam im Lehmofen gebacken, 2,70 €).
In der Suppe frischer Koriander, die Linsen fein und klein, alles sehr pikant und aromatisch mit vielen Gewürzen, so liebe ich diese Suppe, die ich schon früher in anderen indischen Lokalen  gegessen hatte. Ein weiteres aromatisches Highlight.
Meine Begleitung war von dem Fladenbrot sehr angetan, frisch aufgebacken, sehr fluffig, dennoch von außen leicht kross, der Sesamgeschmack kam sehr dezent hervor.
Als Hauptspeise wählte ich „Batak scharf“ (Gegrilltes Entenfleisch mit Ingwer, Knoblauch und verschiedenen Kräutern, 14,30 €), die Sauce etwas dunkel, durch Ingwer, Knoblauch und Kräuter sehr aromatisch und wohlschmeckend, allerdings war die Haut der Ente für mich labberig und fettig (vielleicht also doch nicht gegrillt, sondern nur mit den Zutaten gemeinsam gegart), dennoch geschmacklich überzeugend, das Fleisch faserig und zart.
Meine Begleitung hatte den „Treffer“ gelandet: „Chicken Murgh Masala“ (im Lehmofen gebackenes Hühnchen mit einer Joghurt-Sahne-Sauce, mit Kokosraspeln verfeinert und leicht tomatisiert, 12,90 €). Nach Wunsch mittelscharf gegart, die Sauce eine Geschmacksexplosion im Gaumen! (ich durfte auch probieren), das Fleisch leider etwas fest. Beide waren wir aber der Meinung, dies würden wir sofort wiederbestellen!
Beide Gerichte wurden in einer kleinen Metall-Schüssel je auf einem Stövchen serviert, so dass das Essen gut warmgehalten wurde. Positiv sei noch vermerkt, dass wir warme Teller erhielten.
Als Beilage wurde eine große Schüssel mit Basmatireis serviert.
 
Getränke:
Wir bestellten eine große 0,75 l Flasche Mineralwasser, (Selters, 5,50 €), sie war gut gekühlt, am Tisch geöffnet, leider ohne Kühler.
An Wein bestellte meine Begleitung 0,25 l Frascati (3,50 €), gut gekühlt, trinkbar, allerdings keine Offenbarung.
 
Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sehr ordentlichen und sehr sauberen Eindruck, alles sehr gepflegt, Spiegel und Deckel der Chafing-Dishes am Buffet hochglänzend. Die Toiletten haben wir nicht aufgesucht.
 
Fazit:
Für uns eine gelungene sehr ordentliche handwerkliche Küchenleistung, die gute Kochergebnisse hervorbringt. Sicherlich ist hier noch eine Steigerung möglich. Das Speisenangebot ist recht vielfältig, auch für Vegetarier.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und auch noch die anderen Gerichte ausprobieren.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis okay.

FAZIT VOR AB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Schön eingerichtetes Restaurant mit gehobener, sehr ordentlicher, teils filigraner Küchenleistung. Die Preise finde ich angemessen. Leichte Schwächen im Service, dennoch aufgrund des für mich schönen Essens ein Grund zur Wiedereinkehr.
Lage:
Direkt an der Dahlhauser Str. in Essen in einem Eckhaus gelegen, von aussen könnte der Eindruck einer alten Stadtteilkneipe entstehen. Parkplätze in fußläufiger Umgebung, aber schon zu suchen.
Nun zum 4. Mal traf sich ein illustrer Kreis von RK-Kritikern aus dem Bergischen Land, Wuppertal, Solingen, Dortmund, Bochum und diesmal sogar aus Münster. Die Kritiker First, Shaneymac, Carlo Attraversando, Zerberus, isodose, Siebecko, uteester, Peter3 und Berry (mit Begleitung) schlugen ihre Zelte im „Hannappel“ auf. Leider fehlten Olfaktor, der wegen der Wettersituation den weiten Weg aus dem Sauerland nicht aufnehmen konnte und rawi und cocodina, beide hatten abgesagt.
Ambiente:
Sehr gediegene zeitlose Einrichtung in cremeweiß mit kirschfarbenem Mobiliar und Umrandungen an den Zimmerdecken, große Spiegel mit Holzrahmen an den Wänden, sonst keine Bilder. Nach Betreten des Einganges öffnet sich ein langer Raum, der sich nach hinten verbreitert. Mehrzählig „Vierertische“, aber auch runde eingedeckte Tische. Alle Tische mit weißen Tischdecken, weißen Stoffservietten, Silberbesteck, Blumenvase mit frischen Blumen, Kerzenleuchter  mit weißen Kerzen, mehrere Wein- und Wassergläser auf dem Tisch, mehrfach eingedeckt mit Silberbesteck und einem kleinen weißen Teller für Brot.
Dunkelbrauner Laminatboden, an den Fenstern weiße Stoffrollos und braunrote Vorhänge. Am Eingang eine lange Theke mit Servicebereich, Garderobe in einem Wandschrank mit Schiebetüren.
Alles macht einen sehr gepflegten und einladenden Eindruck.
Service:
Mehrere Servicepersonen, ein Herr und 2 weibliche Servicekräfte begrüßen uns freundlich, nehmen uns die Mäntel ab und hängen sie in den Garderobenschrank. Dann führt man uns zu dem bereits bestellten 10er Tisch. Nach der ersten Aufnahme von Getränken überreicht man uns die Speisenkarte.
Leider ist der Tisch für 10 Personen sehr eng eingedeckt. Hier wäre das Zustellen eines weiteren Tisches vorteilhafter gewesen. Man hat arg wenig Platz zwischen Gläsern, Servietten, Brottellern, Vasen und Kerzenleuchter. Zumal die Plätze an den Stirnseiten des Tisches nochmals die beiden Enden des Tisches stark einengen.
Ebenso beweist der Service anfänglich Schwächen bei der Getränkelieferung. Wurden die Mineralwasserflaschen zwar gekühlt und in einem Kühler serviert, wird der angebotene und gewählte Aperitif – ein Rieslingssekt – als Brut offeriert, stellt sich aber als zu süß heraus. Er wurde von mir reklamiert und stattdessen ein Glas Champagner geordert.
Ebenfalls passierten einige Fauxpas beim Einschenken des Weines. Ich bestellte trockenen Riesling von Dr. Loosen 2012 offen im Glas, erstmals wurde mir ein anderer Riesling eingeschenkt, was ich während des Einschenkens sofort reklamierte. Beim weiteren Ordern des Weines wurden mir sogar 2 verschiedene Rieslinge ins Glas gegossen, was wiederum eine Reklamation von mir notwendig machte.
Auch wurde erst auf Anmahnung Salz und Pfeffer zu dem gereichten Brot und Schmalz gebracht.
Auch musste darauf aufmerksam gemacht und gebeten werden, benutztes und leeres Geschirr abzuräumen, da ohnehin wenig Platz am und auf dem Tisch war. Hier bedarf es noch gründlicher Schulung des Personals, was die Effektivität der Serviceleistung betrifft.
 
Meine  gewählten Speisen:
Vorab erhalten wir auf einem weißen Porzellanteller in eine weiße gestärkte Stoffserviette gehülltes Graubrot und und einem leichten ovalen Glas Schmalz. Leider fehlte hierfür Salz und Pfeffer, dass, wie bereits genannt, erst einmal extra geordert werden musste.
Isodose, der diese Lokalität ausgesucht hatte, brachte für jeden Kritiker einige kleine Probenfläschchen verschiedener Liköre und Schnäpse aus dem Harz mit, die First mit launigen Worten an den Kreis der Kritiker „verteilte“.
Danach erfolgt der Gruß aus der Küche als Amuse: Auf einem kleinen viereckigen Porzellanteller eine geschmorte Schweinebauchscheibe mit grünen Bohnen (filigran geschnitten),  Apfelgelee und Teriyaki-Soße. Sehr aromatisch und sehr appetitanregend. Ein guter Auftakt.
Danach ging es an die Bestellung der Speisen. Wir hatten keine Vorbestellung gewählt, sondern konnten uns querbeet aus den sehr übersichtlichen und gut gestalteten Speisenkarte sowohl a la carte etwas aussuchen oder zwischen 3 Menüvarianten (7, 5, oder 4 Gänge inklusiv oder exklusiv begleitetem Wein) wählen.
Die Mehrzahl bestellte a la carte so wie ich.
Ich wählte als Vorspeise Carpaccio vom Glen Douglas Lachs asiatisch gewürzt (15,00 €). Für mich war die Wahl exzellent: Wie dem Foto zu entnehmen ist, bestand sie aus einem hervorragend schmeckenden Lachs mit verschiedenen Texturen wie Wasabi, Gemüsejulienne, kleinen Röllchen von Gelee usw., jedenfalls für mich ausgezeichnete Aromen und in einer wundervollen optischen Präsentation. Dieses Gericht würde ich jederzeit wiederbestellen.
Als Zwischengang wurde allen ein kleines Glas mit einem Campari-Gelee, darauf ein kleines Bällchen Orangenparfait und einer schmalen kandidierten Orangenscheibe serviert. Ein wunderbar schmeckender und erfrischender Zwischengang. Dieser wurde vom Haus spendiert.
Als Hauptgang wählte ich Carrée vom Weidelamm unter Kräutern mit Ratatouille in Texturen (27,00 €). Ich glaube, dies war für mich der „Brüller“ , das Carrée aufgeteilt in 8 verschiedene Stücke (mit der Hälfte davon wäre ich mehr als zufrieden gewesen), obenauf mit einer Kräuterkruste, das Carrée optimal gegart, kräftig rosa, sehr zart beim Aufschnitt und auf dem Gaumen, dazu ein filigran geschnittenes und gut noch leicht „al dente“ gegartes Ratatouille, eine kleine filigrane Wan-Tan-Rolle mit Schmorfleisch gefüllt, verschiedene Pürees mit einer für mich perfekten Soße (Bratenjus). Einige „gierige“ Blicke meiner Mitstreiter ließ erahnen, dass sie wohl ebenfalls gerne meine gewählte Speise gehabt hätten.
Die Aromen meiner Speisen waren so gut gewählt, dass ich noch Lust verspürte, die Desservariation (12,00 €) zu wählen. Ebenfalls für mich eine Punktlandung! Apfelgelee, Panacotta, Schoko-Krokant-Eis, eine kleine Creme umwickelt mit einer Basilikum-Minzepaste, Kirschsorbet, Sahne und einem sehr leckeren crunchy Krokantblättchen. Einfach grandios.
Getränke:
Ich bestellte zunächst ein Glas Riesling-Sekt, der sich trotz vorhergehender Offerierung nicht als brut sondern mehr als halbtrocken herausstellte, nach meiner Reklamation nahm ich als Aperitif ein Glas Champagner  (12,00 €), eine Flasche Mineralwasser 0,75 l Selters (5,90) und zum Essen Riesling 2012 trocken von Dr. Loosen, 0,2l (5,00 €).
Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sehr ordentlichen und sehr sauberen Eindruck, alles sehr gepflegt, Die Toiletten waren ebenfalls in einem sehr gepflegten Zustand, rote Handtücher, warmes Wasser und Seife waren hier selbstverständlich.
 
Fazit:
Für mich eine sehr ordentliche handwerkliche ja geradezu filigrane Küchenleistung, die sehr gute Kochergebnisse hervorbringt. Dieser Aufwand hat natürlich seinen Preis. Leider gab es beim Service einige Schwächen, die aber bei guter Schulung sicherlich auszugleichen sind.
Es war ein wunderschöner harmonischer, ja geradezu familiärer Rahmen mit den Kritikerkollegen/innen. Wir hatten viel Spaß, der Humor kam keineswegs zu kurz und die Gespräche waren sehr anregend. Geplant ist ein weiteres Treffen.
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und auch noch die anderen Gerichte ausprobieren.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis okay.

Vorab für den schnellen Leser:

 
Traditionsreiches Restaurant im südlichen Dortmunder Vorort Kirchhörde, Trendige , stilvolle und elegante  Einrichtung,  gute aber auch zeitgemäße Speisen, durchaus auch gehobenes Preissegment, schöne und lauschige Gartenterrasse, teils überdacht mit großzügiger Markise und ausgestattet mit modernen trendigen Loungemöbeln, mehrere Räumlichkeiten (Schänke, Bar, Restaurantbereich, Saal, Gartenterasse).    
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Ambiente:
Schon 2013 besuchte ich dieses Restaurant, ein weiterer Besuch stand also an.
Wir betraten das Restaurant durch den sog. Nebeneingang (man kann auch durch die Schänke gehen) und gelangten sofort in den Restaurantbereich. Sehr elegante Einrichtung, in den großen Nischen Hochlehnerbänke mit roten Lederpolstern, cremefarbene Hochlehnstühle ohne Armlehnen, schön mit weißen Tüchern eingedeckte Tische mit silbernen Kerzenleuchtern und weißen Kerzen,  weißen Porzellanstreuern für Salz und Pfeffer, schlanke, teils silberne Vasen mit weißen Tulpen, dominant wirkende fast pinkfarbene griffige Papierservietten, altes silbernes nobles Hotelbesteck, große Weingläser und einfache helle Wassergläser,  schöne Lichtspots an der weißen, in der Höhe unterteilten Decke, Wandspots an den Wänden, insgesamt eine sehr gute Wohlfühlatmosphäre. Wir fühlten uns sofort angenommen und wohl . Ein großer chinesischer Krieger bewachte den schönen Speisesaal und die Gäste.
 
Service:
Wir wurden sehr freundlich und höflich begrüßt, heute wurden wir von einer jungen schlanken  Dame (der Hannoveraner RK-Kritiker "FoodLover" hätte seine Freude) und dem Chef selbst sehr aufmerksam bedient. Die für uns zuständige junge Frau war höflich, zuvorkommend und sehr aufmerksam. Sie fragte häufig, aber dezent nach, wie uns die einzelnen Speisen gefallen hatten, versprach unsere Bemerkungen an die Küche weiterzugeben, brachte auch die Weinflaschen an den Tisch, um den gewünschten Wein zu probieren, reichte die angeforderte Rechnung, ohne am Tisch stehen zu bleiben, sondern ließ uns die Gelegenheit, die Rechnung zu prüfen (sehr aufmerksam und höflich! Da können andere Bedienungen von lernen).
 
Speisekarte:
Kräftige kartonierte Speisenkarte mit Mittagstischangebot, saisonales Angebot für Spargel mit verschiedenen Beilagen,  12 verschiedene Vorspeisen ,  3 Suppen, 10 verschiedene Hauptgerichte (Fleisch, Fisch) sowie 3 verschiedene Pasta und 6 verschiedene Desserts. Zusätzlich die erwähnten Tagesangebote, aufgeschrieben auf einer Tafel, aber auch vom Servicepersonal angeboten. Ein täglicher Mittagstisch sowie ein Sonntagsbrunch gehört auch zum Angebot des Restaurants. Eine separate Weinkarte wurde auch gereicht.
 
Das Essen:
Vorab gab es in einem silbernen Korb  auf einer Papierserviette zweierlei helles und dunkles geschnittenes Baguette und hierzu auf einem kleinen weißen Porzellanteller in einem kleinen Glas eine dezent nach Bärlauch schmeckende Creme .
Ich entschied mich für die Vorspeise Bärlauch-Suppe (6,50 ], meine Begleitung verzichtete auf eine Vorspeise.
Als Hauptspeise wählten wir: Geschmorte Ochsenbäckchen mit gebackenem Spargel (19,00 €) sowie „Berner Grillteller“ mit Filet vom Rind, Schwein und Geflügelsteak,  mit frischem Gemüse und Kartoffelrösti (23,50 €).
 Die Bärlauch-Suppe wurde auf einem großen Teller in einem geöffneten Einkochglas (fand ich sehr witzig und dekorativ) mit einem großen Stängel Blattpetersilie serviert. Die Suppe sehr aromatisch, aufgeschäumt und dennoch cremig und für mich sehr wohlschmeckend.
Die von mir gewählten Ochsenbäckchen waren wunderbar geschmort, ganz zart, auf der Zunge zergehend, faserig, mit einem kräftigen dunklen Jus begleitend, dazu die gebackenen Spargelstückchen, in einer Panade liegend (ein wenig weniger Panade wäre nach meinem Geschmack besser gewesen), der Spargel noch leicht bissfest, schön nach Butter schmeckend, begleitet von einem Kartoffelstampf und einem Rosmarinzweig. Dieses Gericht würde ich wieder bestellen.
Meine Begleitung entschied sich für den „Berner Grillteller“: Dreierlei Fleisch alles in Topqualität, optimal gebraten, das Rinderfilet medium rare, das Schweinefilet und das Hühnchensteak noch leicht saftig, ließ sich optimal mit dem Messer teilen und war ausgezeichnet gewürzt und abgeschmeckt. Dazu wurde frisches Gemüse, bestehend aus grünem und weißen Spargel (auch hier optimal gegart), roten Paprikastreifen, einem großen Broccoliröschen, einer halben gegarten Tomate, einer großen Scheibe gegrillter Zucchini und zwei  selbst gemachten Röstitalern sowie einer schmackhaften Kräuterbutter mit zweierlei Jus gereicht.
Meiner Begleitung hat dieses Hauptgericht ausgezeichnet gemundet.
Aufgrund der doch großen Portionen mussten wir auf das Dessert verzichten, denn in der Nacht kommen sonst diese kleinen seltsamen Lebewesen, die im Kleiderschrank ständig die Kleidung enger nähen, nachdem man sich gut gelabt hat.
 
Getränke:
Wir tranken 0,2 l Riesling von Dreissigacker (Pfalz) 6,90 €),  0,2 l Liter Lugana weiß, (7,20 €) sowie eine Flasche Mineralwasser 0,7 l Apollinaris (5,20 €)
 
Fazit:
Für mich ein gutes Restaurant mit guter und gleichbleibender Qualität, das  zu meinen  Lieblingsrestaurants zählt. Sehr schönes Ambiente, sehr aufmerksames, freundliches und zuvorkommendes Personal, die Essensleistung spricht für den Anspruch dieses Lokals. Auch ist man bereit, auf Wunsch der Gäste kleinere Portionen anzubieten, was ich persönlich sehr angenehm empfinde, da ich keine großen Portionen beim Essen mag, sondern lieber mehrere kleine zu mir nehme. Wir kommen wieder.

Dieses Lokal wurde 2014 von meiner Familie oder auch mit Freunden mehrmals zu unserer vollsten Zufriedenheit besucht.

Allgemein:

Meine Balkantour geht weiter. Irgendwie kam mir dieses Lokal plötzlich auch mal wieder in Erinnerung. Mensch da warst du jetzt bestimmt schon 3 bis 4 Jahre nicht mehr, da mußt du auch mal wieder hin. Früher sind wir dort schon mal nach dem Basketball von ETB Wohnbau Essen eingekehrt, welche Ihre Sporthalle nur ca. 500m entfernt auf der selben Straße haben. Am Mittwoch abend war es dann soweit. Nach einem Kundentermin unweit vom Hotel / Restaurant entfernt, ca. 21.00 Uhr, heute abend bin ich allein zu hause und zusätzlich macht sich noch etwas hunger bemerkbar. Warum dann nicht mal wieder ins Hotel / Restaurant  "Am Kreuz". Parkmöglichkeiten gibt es genügend auf dem großen eigenen Parkplatz, welcher direkt um die Ecke in der Seitenstraße seine Einfahrt hat. Die Gäste sind dort von jung bis alt, geschäftlich und privat vertreten.
Ambiente / Begrüßung / Bestellung:
Man gelangt über eine Stufe und zwei Türen (kleiner Zwischenraum) in das Restaurant. Linksseitig befindet sich die große Getränketheke. Das Lokal ist in Terracotta / Apricot Farbtönen gehalten. Weiterhin gibt es im hinteren Bereich noch einen weiteren Raum, welcher mit einem großen Durchgang zum Hauptraum verbunden ist, wo an diesem Abend zu später Stunde allerdings keine Gäste mehr saßen. Für die Sommerzeit befindet sich hinter dem Hotel / Restaurant auch noch ein netter Biergarten, wo man auch von dem Straßenverkehr nichts mitbekommt. Ich wurde vom Kellner freundlich begrüßt. Man fragte mich ob ich allein wäre, was ich bejahte. Ich durfte mir dann einen freien Tisch aussuchen, welche alle zwei Stufen höher auf der Empore liegen. Es handelt sich um dunkle Holztische,  eingedeckt mit einem beigen Stoff Tischläüfer, einer Kerze, kombinierter Salz / Pfefferstreuer, Besteck und einer Papierservierte. Die Sitzbänke waren auch sehr bequem. Man reichte mir die Speisekarte, weche diverse Vorspeisen, Steaks, die typischen Balkanspezialitäten, internationale Gerichte und Desserts enthielt. Weiterhin gab es auf der ersten Seite noch diverse Jubiläumsangebote, wo ein Preisnachlaß gegenüber dem normalen Kartenpreis bestand. Ich bestellte mir vorab die Tomatensuppe für 3,50€, meine obligatorschen Cevapcici von der Sonderkarte für 8,50 anstatt 9,90€ und zum Trinken ein Alster 0,5l für 3,80 €. Es wird hier Stauder Pils gezapft.
Essen:
Das Alster wurde schnell und schön temperiert serviert. Nach kurzer Zeit bekam ich einen Korb mit 2 etwas dickeren Graubrotscheiben und einer Baguettscheibe incl. einen Topf Kräuterbutter. Das Brot / Baguette war frisch und schmeckte gut. Anschließend wurde mir die Tomatensuppe in einer höheren Suppentasse serviert. Diese war sehr schmackhaft, heiß, mit einer Reiseinlage und 2 halbe getoastete Toastscheiben. Einzig die Sahne war mir ein wenig zu süß. Nachdem ich die Suppe verzehrt habe, wurde mir mein etwas umbestellter Salat serviert, welcher frisch und sehr lecker war. Nur der Geschmack des Cocktail Dressing kam mir irgendwie bekannt vor (ich vermute mal das dieses Dressing nicht selbst gemacht war, es hat aber geschmeckt). Nach angenehmer Wartezeit wurde mir dann der Teller mit 7 gut gegrillten Cevapcici, schön lecker mit Knobigeschmack und absolut nicht fettig, eine ordentliche Portion leckerer knackiger Djuwetsch Reis, reichlich leckere Pommes Frites und einige Zwiebelstückchen mit einem Stück Möhre verziehrt serviert. Ich orderte noch etwas Ajvar dazu (gibt es hier nicht automatisch dabei), welches mir schnell und wie sich später bei der Rechnung herausstellte, kostenlos gereicht wurde. Das Ajvar war schön scharf. Das Essen war perfekt, sehr gute Fleischqualität und die Cevapcici wurden ohne Fettspuren / Reste auf dem Teller serviert. Es wurde dezent nachgefragt ob aller OK wäre und der Getränkenachschub Coca Cola 0,3l für 2,20€ klappte auch reibungslos. Trotz der etwas süßen Sahne bei der Tomatensuppe und des eventuell nicht selbstgemachten aber trotzdem schmackhaften Dressing, kann ich für das Essen ohne Bedenken mit guten Gewissen 4 Sterne verteilen.
Anschließend wurde ich von der Chefin ? gefragt, welche sich mit einem älteren Ehenpaar am vorherigen Tisch unterhielt, ob ich auch wie das Ehepaar noch gerne etwas aufs Haus trinken möchte. Da ich ja mit dem Auto vor Ort war, ich eh schon eine Suppe und bereits 0,8l Flüssigkeiten im Restaurant zu mir genommen habe, habe ich es auf einen Kruskovac beschränkt. Die Bezahlung ging auch reibungslos und schnell mit einer vernünftigen Kassenrechnung vonstatten. (Lt. Aufkleber an der Eingangstür werden wohl auch Kreditkarten akzeptiert). Die Verabschiedung war auch sehr freundlich.
Fazit:
Gepflegtes Restaurant mit flotten Service und wirklich guter Balkanküche. Warum ich so lange nicht mehr dort war, weiß ich eigentlich auch nicht. Der nächste Besuch mit der Familie wird aber bestimmt in kürze erfolgen.

Vorab: Ich habe im Oktober 2014 das selbe Pastagericht wie in der folgenden Bewertung verzehrt - es war auch nicht besser, allerdings gab es eine deutliche Steigerung im Service bei der momentanen weiblichen Bedienung.

Allgemein:
Gestern war es nun soweit. Nach einer Erledingung in der Füßgängerzone stand für mich gestern abend ein Besuch in der kürzlich neu eröffneten Pizzeria Arte Italiana an. Diese Pizzeria liegt an einem Nebenarm der Fußgängerzone Wattenscheid, unweit vom Saarlandbrunnen entfernt. In diesem Lokal hat ein Bekannter von mir Ewigkeiten den Altstadt Grill betrieben, bis er diesen vor ein paar Jahren aus privaten Gründen abgab. Danach waren noch zwei oder drei weitere Inhaber für eine kurze Zeit dort vertreten, bis das Lokal jetzt ein paar Monate lang erfolgreich zu einer Pizzeria umgebaut wurde. Die Pizzeria wird von den selben Pächtern wie die Eisdiele Europa im Nebenhaus betrieben. Parkmöglichkeiten gibt es ca. 50m entfernt in der Saarlandstraße (ab 17.00 Uhr kostenlos) und an der Stadthalle. Das Lokal liegt ebenerdig mit einer großen Fensterfornt, somit auch mit Rollstuhl oder Rollator besuchbar. Innen sind die Wände hellbeige gehalten und über dem Ausgang in orange Tönen. Es befinden sich 3 Vierertische und 3 Zweiertische direkt im Frontbereich vor der Pizzatheke, somit 18 Sitzplätze innen. Die Tische lassen sich aber je nach belieben, auch zum Sechsertisch bzw. zu 2 Zweiertischen zusammenstellen. Es sind in brauner Farbe sehr bequeme und stylistische Stühle an den Tischen. Die Tische sind mit optisch schönen Papier Platzsets, modernen kleinen Tellern mit einer farblich passend und schön gefalteten Papierservierte und Besteck eingedeckt. Für das freundliche nette Ambiente können somit bedenkenlos 4 Sterne verteilt werden. Im Sommer werden bestimmt noch einige Tische wie nebenan an der Eisdiele vor der Pizzeria in der Fußgängerzone aufgestellt. Die von der Pizzeria selbst angegeben Homepage (die auch auf den Speisekarten zum mitnehmen aufgedruckt wurde, ist bisher aber leider ohne Funktion). Man kann vor Ort speisen, die Speisen mitnehmen und es wird auch wohl auch ein Lieferservice angeboten.
Hinter dem Pizzabäcker kann man einen Einblick in die offene Küche erlangen, wo alles sehr sauber und ordentlich aussah. Das Restaurant war auch tadellos gepflegt.
Begrüßung / Bestellung:
Als ich die Pizzeria betrat, war ich der einzigste Gast - am Montag war diese zur gleichen Zeit noch recht voll gewesen, was ich beim vorbeigehen sehen konnte. Ich wurde freundlich begrüßt, mit der anschließenden Aussage, mein Essen wäre bereits fertig. Ich kam ins grübeln - du bist heute das erste mal hier, die Leute kennen dich nicht, woher wollen die wissen wann und was ich verzehren möchte ???. Ich sagte darauf, sorry, ich habe noch nichts bestellt und möchte gerne etwas hier im Lokal verzehren. Danach setzte ich mich an einem freien Zweiertisch und bekam umgehend eine Speisekarte gebracht. Die  Speisekarte beinhaltet 2 Suppen, 6 Vorspeisen wie Bruschetta, Caprese und Scampis. Weiterhin 10 verschiedene Salate, mit freier Wahl bei Essig und Öl, Joghurt oder Cocktail Dressing sowie diverse Pastagerichte und Pizzen. Es werden ferner als Nr. 51 Pasta Fresca, frisch selbstgemachte Nudeln zum Tagespreis angeboten, nur einen Tagespreis oder dessen Beilagen konnte ich nicht ausfindig machen, ich wollte es jetzt auch nicht extra hinterfragen. Um die Qualität der Pasta mal zu testen, bestellte ich mir die Nr.42, Maccheroni all`Arrabiata (scharf) für 7,90€ /  bitte einmal besonders picante und eine Coca Cola 0,2l für 2,10€.
Essen:
Nach sehr kurzer Zeit wurde mir eine 0,2l Flasche Coca Cola und ein kleines Coca Cola Glas gereicht. Die Temperatur war Ok. Kurze Zeit später erhielt ich einen Korb mit einigen frischen sehr heißen knusprigen Pizzabrötchen und zusätzlich zwei Töpfchen mit einmal einer großen Kugel Kräuterbutter (sehr lecker  mit leichter Knofinote) und einem Töpfchen mit einer nach Aussage des Kellners selbst hergestellten Creme ?? ich habe den Namen nicht wirklich verstanden und da es die Farbe von Senf hatte (welchen ich nicht mag), muß ich eingestehen, dass ich den Inhalt dieses Töpfchen nicht probiert habe. Die Pizzabrötchen waren für mich die Besten, welche ich in 2013 bisher irgendwo gegessen habe. Hut ab vor diesen Paninis. Keine kleinen runden typischen Pizzabrötchen sondern eher dreieckig gehalten und schön cross wie eine leckere Pizza aus dem Steinofen. Das machte mir schon einmal Hoffnung. Zwischenzeitlich wurde ich gefragt, ob es mir schmecken würde. Nach angenehmer Wartezeit, wurde mir dann die Pasta serviert, welche ich extra zusätzlich noch besonders picant bestellte. ein moderner höherer Teller mit einer nicht kleinen Menge Pasta. Die Maccheroni waren schön heiß und al´dente. Es waren kleine Pepperoni Stückchen zu sehen, welche auch gut schmeckten, allerdings waren es nicht so besonders scharf. Wenn das jetzt schon schärfer als normal war, muß die normale Ausführung eher laff sein. Zwischenzeitlich wurde ich gefragt, ob ich zufrieden wäre. Eine Nachschärfung wollte ich heute vermeiden, da ich hunger hatte. Eine Pfeffermühle habe ich leider auch nur beim Verlassen des Lokals an der Pizzatheke stehen gesehen.
Was mir allerdings nicht zusagte, war die große Menge  Öl in der Sauce. Die Sauce hat zwar nicht schlecht geschmeckt, war aber zu ölig, was man nacher auch noch sehr gut am Tellerboden sehen konnte, als die Pasta verzehrt war. Somit erteile ich dem Essen trotz der einmaligen Pizzabrötchen nur 3 Sterne. Wenn das extrem viele Öl nicht gewesen wäre, hätte ich auch unbedenklich 4 Sterne für das Essen erteilt.
Bezahlung:
Der Kellner der mich bediente, zog sich kurz bevor ich meinen Teller leer hatte, seine Jacke an und verließ das Lokal - Vielleicht hatte er eine Bestellung auszuliefern ?. Nun ja, ich saß jetzt mit leeren Teller und leeren Glas (ich hätte gerne noch etwas getrunken) bereits 5 Minuten herum, als ich beschloß aufzustehen. Es war noch der Pizzabäcker, der Koch und eventuell die Mutter im hinteren Küchenteil anwesend.Ich ging selbst zur Theke und sagte das ich bezahlen wollte. Ob es geschmeckt hat, wurde jetzt nicht mehr hinterfragt. Der Koch suchte dann in der Speisekarte meine Preise zusammen und ich bezahlte die von mir verlangte Summe incl. Trinkgeld. Man wünschte mir noch einen schönen abend. Beim verlassen des Restaurants, traf ich plötzlich vor der Tür noch den Kellner mit einer Zigarette an, welcher mich auch noch verabschiedete.
Fazit:
Mit der Bedienung lief es noch irgendwie ein wenig zu unrund. Erst das Mißverständnis beim Betreten, dann die Vernachlässigung am Ende des Essens. Zwischendurch wäre der Service locker mit 3 Sternen bewertet worden - der Kellner hatte sich schon etwas Mühe gegeben, doch durch die anschließende Nichtbeachtung und Unaufmerksamkeit kann ich diesmal nur 2 Sterne für den Service vergeben. Schönes Ambiente, leckere Panini, eigentlich auch recht leckere Pasta. Mal sehen, beim nächsten Besuch (allein wegen den Paninis) wird dann mal ein anderes Gericht ausprobiert. Vielleicht war es ja mit dem vielen Öl auch nur ein Ausrutscher vom Koch.

Allgemein:

Kundenbesuch in Eppendorf, heute alleine zu hause, der Magen meldet sich, zu faul etwas selber zu kochen, also ab um die Ecke in die Pizzeria Toscana. Da wir heute Nudeltag dort haben, draußen vor der Tür ein großes Werbeschild welches einen anstrahlte, mit Donnertsag Nudeltag - jedes Nudelgericht für Selbstabholer und den Verzehr am Tisch 6.-€  außer die mit einem roten Punkt, warum nicht mal auf schnell ein Teller Pasta dort essen.
Eine Pizzeria gibt es schon über 30 Jahre an diesem Ort. Unter dem Namen Toscana gibt es diese jetzt bestimmt auch schon weit über 10 Jahre. Ganz früher hat diese einem Kunden von mir und anschließend ein paar Jahre einen guten Freund gehört, allerdings unter einem anderen Namen,  bevor dieser wieder in seine Heimat Italien zurück kehrte.
Ambiente / Einrichtung:
Bis vor zwei / drei Jahren war es eigentlich eine reine Pizzeria zum Abholen oder bestellen per Lieferservice und nur mit 2 Tischen um vor Ort zu essen. Wir haben auch schon ab und an mal etwas unter dem Namen Toscana nach hause mitgenommen. Einen Parkplatz in Eppendorf zu bekommen, ist  schon ein kleines Problem. Entweder man hat Glück und findet vor der Tür / Einbahnstraße einen Parkkplatz, der Eingang befindet sich im Wegmanns Hof - gehört postalisch aber zur Straße Im Katthagen, oder man parkt quer gegenüber Rtg. Supermarkt oder halb auf dem Bürgersteig der Durchgangsstraße Im Katthagen. Zwei drei Stufen hoch und man ist im Restaurant. Nach dem Umbau und der Erweiterung  des angrenzenden Geschäftes, ist dort jetzt zusätzlich nach dem Wegbruch einer Trennwand, ein größerer Speiseraum mit großer Glasfront erschaffen worden. Es sieht sehr einladend aus. Nicht zu luxeriös aber nett und funktional. Holzfußboden, 3 Vierertische, 1 Zweiertisch, 1 Sechsertisch in dunkelen Holz mit bequemen Stühlen mit hellbeigen Bezügen + 1 dazu passender Stehtisch mit 2 Hockern dazu. Auf den Tischen keine Tischdecke aber eine kleine Kerze. Es wirkt einladend und war auch sehr sauber. Es werden heutzutage bestimmt noch mind. 80% der Speisen abgeholt oder geliefert.
Bedienung / Essen:
Ich wurde nett begrüßt. Es war ein Pizzabäcker, ein Koch / Kellner und eine Person für die Bestellannahme per Telefon und der Herausgabe der Getränke bzw. die bestellten Speisen der Abholer. Es warteten 2 Leute auf ihre Bestelllung und im Speiseraum war ein einzelner Herr und an einem anderen Tisch zwei weitere Herren anwesend.
Bestellt habe ich dann einfache "Rigatoni Pomodoro in pikanter Basilikum-Tomatensauce mit frischen Basilikum garniert" mit zusätzlichen Zwiebeln, bitte wirklich pikant und ohne Käse sowie eine Cola. Die Cola wurde umgehend serviert, eine angenehm kalte 0,33l Flasche mit seperaten Glas für 2,50€.
Danach wurde mir ein Teller mit Besteck und einer Papierservierte gereicht. Nach angenehmer Wartezeit wurden dann meine Pasta serviert. Es waren keine Rigatoni sonder Spaghetti Pomodoro. Es gibt wohl ein Verständigungsproblem bei dem Herrn, der die Bestellung aufgenommen hat. Seinem Koch wurden Spaghettis mitgeteilt. Egal, nicht weiter schlimm, ich hatte hunger und wollte schließlich auch mal nach hause. Die Spaghetti schön al dente, leckere und pikante Tomatensauce, Zwiebeln im übersichtlichen Maße, dafür aber reichlich Basilikum oben auf der Pasta und leider auch über den kompletten Tellerrand, welcher dafür eigentlich nicht vorgesehen ist. Man teilte mir mit, die Pizzabrötchen kämen noch. Nun ja, bei der Pasta gab es absolut keine Einwände, war ja auch keine besondere Herausforderung für den Koch. Während des Essens bekam ich dann noch einen Korb mit zwei heißen frischen länglichen Pizzabrötchen und einen kleinen Plastiktopf (die typischen Mitnahmetöpfchen mit Deckel) mit Kräuterbutter, welches auch gut geschmeckt hat. Zwischendurch wurde dezent nachgefragt, ob alles in Ordnung wäre und ob noch wünsche bestehen würden.
Bezahlung:
Jetzt nimmt die Katastrophe seinen Lauf. Es gab einen kleinen Absacker aufs Haus und die Rechnung. Es war wie gesagt Nudeltag heute am Donnerstag. Die Rechnung lautete: 11,25€. Ich fragte ob er sich vertippt hätte. Antwort nein - hier ich zeige es ihnen: Spaghetti die eigentlich Rigatoni sein sollten für 7,50€ , Zwiebeln 0,75€ Aufpreis und weil ich es Pikant haben wollte (obwohl es lt. Speisekarte pikant bereits sein sollte, ich habe nur noch einmal darauf hingewiesen / es waren auch keine Peperoni dabei ,welche berechnet werden konnten) weitere 0,50€ Aufpreis + 2,50€ für die Cola. Ich bin ja kein Pfennigfuchser, aber für den Preis hätte ich Spaghetti Pomodoro im teuersten italiensichen Restaurant in Bochum essen können. Ich fragte ihn, ob wir heute nicht Donnerstag und Nudeltag hätten, steht übrigens draußen auf dem großen Aufsteller, hier im Restaurant an der Wand, in der Speisekarte und im Internet auf der Homepage. Das ist nur der Preis für Abholer - hier im Lokal kommen noch 19% MWST dazu. Ich sagte ihm, sorry, dass ist nicht mein Problem, Sie dürfen es nicht bewerben und dann andere Preise dafür nehmen. Ja, für im Lokal essen müsse man halt 19% MWST erheben. Und warum steht auf dem Aufsteller und im Internet expliziet unter Tagesangebote (Lieferungen ausgenommen) für Selbstabholer und Verzehr am Tisch, wobei im Internet ich gerade gesehen habe, das dort sogar noch 5,75€ steht. Ich danke Ihnen, wir müssen den Aufsteller draußen irgendwann mal ändern und die Karte im Internet ist noch bevor es Sitzplätze gab. Ist klar, ich kenne das Lokal seit Ewigkeiten und weiß seit wann der Nudeltag auch im Internet schon so beworben wird, besonders wenn es keine Sitzplätze im Restaurant geben würde, würde man bestimmt nicht mit Verzehr am Tisch werben. Nein keine Chance, ich mußte 8,75€ für die Spaghetti Pomodoro bezahlen, obwohl für 6.-€ Pastatag war und dieses auch in den Speisekarten vermerkt war. Spaghetti Pomodoro werden in der Speisekarte übrigens mit 6,50€ aufgeführt. Ich hätte mir ja zum Beispiel lt. Aussage des Pizzabäckers die Rigantoni Mare Monti / Röhrennudeln mit Krabben, Champignons und Knoblauch in delikater Weißwein-Tomaten-Sahnesauce bestellen können, da hätte ich dann nur 7,50€ für bezahlen müssen und als Mitnahme sogar nur 6.-€. Wäre halt meine Schuld, dass ich mir kein teureres Gericht ausgesucht hätte.Was für eine Berechnung.......
Daher habe ich für das PLV auch nur einen anstatt drei Sterne erteilt - normalerweise ist dieser für diese Dreistigkeit noch zuviel.
Fazit:
Die Pasta war gut (obwohl die falsche Nudelsorte), das Personal eigentlich auch ganz freundlich und aufmerksam,  doch bei den Preisen besonders bei den Tagesangeboten mit Verzehr im Lokal, wird beim Kassieren auf das Übelste abgezockt !!!. Wer seine Speisen abholt oder diese sich liefern läßt ist damit mehr als gut beraten.
Auf Grund dieser Vorkommnisse, werden wir / ich diesen Lokal leider nicht mehr aufsuchen und auch in Zukunft nichts mehr zum Mitnehmen bestellen. Ich kann nicht mit günstigen Tagespreisen Werbung machen und diese dann verleugnen und nicht einhalten.

Allgemein:

Noch später Kundenbesuch in Dortmund Sölderholz und etwas Hunger auf eine Kleinigkeit bzw. etwas Leichtes / heute sollte es mal kein Fleisch sein. Ich fragte meinen Kunden, ob er die Pizzeria in der Nähe seines Hauses empfehlen könnte, wo wir gerade vorbeigefahren sind. Er meinte nur, dort ist nicht viel los und das Lokal steht bereits zum Verkauf. Also beschloß ich dann doch lieber ein wenig weiter Rtg. Aplerbeck zur Trattoria Da Nino zu fahren, welche wir so einmal im Jahr besuchen. Als wir um ca. 20.15 Uhr dort ankamen, war das Lokal überfüllt und am hinteren Eingang zum großen Parkplatz, warteten bestimmt 8 Personen auf ihre bestellten Speisen zum mitnehmen.
Begrüßung / Ambiente:
Wir wurden nett von einem Kellner und dem Chef begrüßt. Da alles voll war, nahmen wir an der Theke platz und bestellten schon einmal 1 Alster 0,3 für 2,30 € und eine Pepsi Light 0,3l für 2,20 €. Die Getränke wurden gut gekühlt sofort angereicht. Das Publikum ist hauptsächlich im Allterbereich von von anfang 20 bis ende 40 angesiedelt, teilweise ist auch ein Publikum dort anzutreffen, welches sich früher im B Uno oder im Quo Vadis schon immer zur Schau stellen mußten. Das Lokal liegt an einer Hauptstraße mit einem großen Parkplatz hinter dem Haus, welcher sich mit einem Motorrad Geschäft und einem Fitness Studio geteilt wird. Das Lokal ist eigentlich recht schön und modern eingerichtet. Vom Eingang zur Straße betreten, befindet sich auf der rechten Seite eine große Theke / Getränketheke und daneben quasi eine offene Küche, wo man den Mitarbeitern von der Theke aus auf die Hände schauen kann. Schöne Tische, bequeme Stühle nur die Tische stehen viel zu eng zusammen, so das man quasi vom Nebentisch mitessen kann und leider alle Gespräche um einem herum mitbekommt (hat was von einer Bahnhofshallenlautstärke).  Weiterhin zieht es teilweise wenn man zu nah an dem Eingang / Ausgang zum Parkplatz sitzt, da dort alle paar Sekunden die Tür von Abholern bzw. von Gästen geöffnet wird. Nach kurzer Zeit wurde uns dann ein Zweiertisch leider unmittelbar am hinteren Ein- / Ausgang neben der Gaderobe zugewiesen bzw .wurden wir vom Chef dorthin begleitet. Was uns noch negativ aufgefallen ist, wenn man das Lokal betritt, dort ist eine Luft vorhanden, warm aber es duftet extrem stark nur nach Pizza / Küche - irgendwie sollte man doch für besser Abluft im Kochbereich oder einer vernünftigen Lüftung sorgen - unsere Jacken stanken am Samstag mittag immer noch extrem nach Pizzeria, obwohl diese abends noch in der Waschküche abgelegt wurden. Daher kann ich für das Ambiente auch nur 3 Sterne vergeben. Die Bedienung u.a. auch der Chef, waren den ganzen abend sehr aufmerksam und flott unterwegs, so das hier ohne Bedenken 4 Sterne vergeben wurden.
Bestellung / Essen:
Die Speisekarte ist mit sehr viele verschiedenen Gerichten, von Vorspeisen, Pizza, Pasta, Fisch und Fleischgerichten sowie Desserts bestückt (mir persönlich viel zu viele Speisen) und es gab eine Tafel mit Tagesgerichten. Wir wählten 1x Verdura Mista (Gemüse überbacken) für 8,20  und einmal den italiensichen Klassiker Maccheroni Arabbiata für 6,90 €. Zuvor bekamen wir einen Korb mit 4 heißen Pizzabrötchen pro Person und einer dünneren Creme (es könnte Ajoli gewesen sein) als Aufstrich vom Haus, welche eigentlich auch ganz gut schmeckte. Nach angenehmer Wartezeit wurde unser Essen serviert. Der Chef fragte uns ob er noch ein paar Brötchen zu den Speisen bringen dürfte, welche wir umgehend mit einer von uns geforderten Pfeffermühle erhielten. Die Essensmengen waren OK. Die Speisen waren sehr heiß. Doch irgendwie fehlte mir das gewisse etwas an den Maccheronis - die Sauce war jetzt nicht schlecht, die Pepperonis waren schön scharf, doch irgendwie waren mir die Pasta noch zu al dente. Der Vedura Mista meiner bessern Hälfte bestand hauptsächlich aus Spinat, Broccoli, Spargel und diversen Gemüse - irgendwie war aber kein richtigen Geschmack herauszuschmecken, dass Gemüse war teilweise etwas patschig und auch mehrfaches nachwürzen brachte nicht so wirklich mehr Geschmack herein. Ich selbst habe es zwischendurch mal probiert - es konnte mich auch nicht unbedingt überzeugen. Sie meinte nur, da wäre die Pizza beim letzten Besuch um weiten besser gewesen. Für die Pasta hätte ich jetzt noch mit Gutwillen 3,5 Sterne verteilt doch bezüglich der Vedura Mista habe ich das Essen berechtig auf 3 Sterne belassen. Der Getränkenachschub klappte  aber vorbildlich.
Die Bezahlung klappte anschließend auch recht flott, incl. einem vernünftigen Kassenzettel. Wenn der Vedura Mista von der Qualität besser gewesen wäre, hätte ich auch 4 Sterne für das PLV verteilt - somit sind es jetzt für diesen Besuch leider nur 3 Sterne geworden.
Fazit:
Ein Italiener welcher meist mehr als gut besucht ist mit stickiger Luft, einem Platz- / Tischabstand wie bei einigen billig Airlines, einigen Abholer die auf ihrer Speisen im Restaurant warten, doch aber flottes und aufmerksames Personal mit recht ordentlichen Essen (vielleicht war das Gericht von Madame bei dem Besuch ja auch nur mal ein Ausrutscher aus der Küche), wo man ansonten gerne mal zwischendurch ohne besonderen Anlaß einkkehren kann.

Zum Restaurant. Es ist ideal für Familien mit Kindern,Hundemenschen und Ausflügler.
Für die Kinder gibt es eine Hüpfburg, Sandkasten, Schaukeln,Kletterturm,eine Lok aus Holz und ein Schiff aus Holz, Rutschen,sowie ein Streichelzoo .
Der Biergarten ist ein Mix aus rustikal und modern . Urgemütlich. Hundis von Gästen laufen da so frei rum. Also nicht geeignet für Leute,die nicht tierlieb sind ;) Wir  hatten unsere nicht dabei,aber das nur am Rande.
Wir wurden,wie beim ersten Besuch,freundlich begrüsst und bekamen unser Bier sehr zügig gebracht.
Die Bedienungen sind sehr nett. Die Küche ist bodenständig und gut. Wir bestellten Ofenschnitzel. Mein Männe " Tante Käthe". Ein Schnitzel ,im Ofen gebacken mit Blutwurst  und gebratene Zwiebeln. Dazu Pommes mit Mayo
Ich,Schnitzel " Orient ". Ein Schnitzel im Ofen mit Schafskäsesosse und Tomaten mit Zwiebel,dazu auch Pommes mit Mayo.
Vrab gab es einen kleinen gemischten Salat,mit Joghurtdressing.
Zu den Gerichten.
Mein Männe war sehr begeistert von seinem Schnitzel,mit der Blutwurst drauf. Er hatte so leichte Zweifel,ob es wohl schmeckt. Direkt nach dem ersten Bissen,kam sein Kommentar. Er hätte niemals gedacht,dass es so gut schmeckt,wenn man in die Blutwurst schneidet und dann mit dem Stück Schnitzel zusammen in den Mund....muss ein Genuss sein. ( Blutwurst ist nicht mein Ding,deshalb nicht selbst probiert ) Die Blutwurst hatte wohl eine gute Würzung.
Mein Schnitzel war auch ein Genuss. Schön mit Fetakäse überbacken,aber so,dass auch noch Fetastückchen vorhanden waren.
Wir waren auch Beide sehr angetan von den Pommes. Sie sahen aus und schmeckten auch,wie selbst gemacht. Erst auf nachfragen,erfuhren wir,dass es Pommes aus Holland sind. Sowas von lecker. Aussen kross und innen weich. Lange nicht mehr so gute Pommes gegessen. Die Mayo,behaupte ich jetzt mal,war auch aus Holland. Sie schmeckte auch viel besser,als sonst in anderen Lokalitäten.
Die Portionen waren so reichhaltig,dass wir sie nur mühsam geschafft haben.Anschließend genossen wir noch einen Espresso.
Zu den Preisen,das Pils,0,25l,kostete 1,90 Euro,die Schnitzel,je 11,90 Euro,Mayo,20 cent und Espresso 2,10 Euro.Wir haben also für 4 Pils,2 Schnitzel 2x Mayo und 2 Espresso,genau 36 Euro bezahlt zzgl. Trinkgeld.
Fazit : Da genügend Parkmöglichkeiten vorhanden waren,wir sehr freundlich und zuvorkommend bedient wurden,nicht lange auf Getränke warten mussten,das Essen in einem normalen Zeitrahmen kam,der Espresso schön heiss, die Atmosphäre sehr gut war  und wir uns sehr wohlgefühlt haben,gibt es von mir auch entsprechende Sterne.Da Lokal hat uns das geboten,worauf wir Wert legen. Sehr gutes Essen, Gemütlichkeit, zügige und freundliche Bedienung. Was will man mehr ?

Pizza und Pazzarante nennt sich das Bella Casa, welches ich für ein schnelles Mittagessen aufgesucht habe. Ein kleines Zeitfenster, es musste schnell gehen, deshalb verbot sich etwas anderes bei der großen Auswahl in Essen-Kettwig.


Das Lokal macht von außen einen recht netten Eindruck, betritt man es, geht vom Flur nach links ein Gastraum mit ca. 30 Plätzen ab, nach rechts geht es zu Küche und Pizzaofen mit größerem Wartebereich für Laufkundschaft oder auch Take-Away oder ToGo wie es heute heißt.

Ein Spagat zwischen Restaurant und Imbiss. Bei beiden tut man dem Lokal Unrecht. Deswegen wird auch die Benotung schwierig.

Der Gastraum einfach aber nicht ungemütlich eingerichtet, für das PLV wirklich in Ordnung.

Ein Tisch war belegt, ich suchte mir meinen Platz selber. Kurze Zeit später erschien der Inhaber, begrüßte mich freundlich, reichte die Karte und erfragte meinen Getränkewunsch.

Die Karte enthält eine große Auswahl an Nudelgerichten und Pizzen, div. Vorspeisen und Salate, als Fleischgerichte werden Entenbrust und Lammkoteletts, als Fischgerichte Lachs, Calamari und Gambas angeboten. Die Karte in Klarsichtfolien, hier vollkommen in Ordnung.

Ich wähle eine Apfelschorle, eine Pizza Quattro Stagioni € 6,40 und einen gemischten Salat. Welches Dressing ich möchte? Joghurt, Cocktail oder Essig/Öl? ich entscheide mich für Joghurt.

Kurze Zeit später kommen Salat und Getränke nebst 4 warmen Pizzabrötchen und Kräuterbutter, diese ok, aber der Salat leider etwas fantasielos was die Zusammensetzung und geschmacklos, was das Dressing betrifft. Die Joghurtsauce etwas säuerlich, wenig gewürzt und recht mager.

Die Pizza nach angemessener Zeit serviert auch keine Offenbarung. Der Teig zu dick, der Käse für mich zu viel, der säuerliche Geschmack der Paprika lässt auf Dosenware schließen, die Oliven fade.

Schade, selbst wenn ich Imbiss-Standard voraussetzte ist das zu wenig.

Fazit:
Die Bedienung/Inhaber sehr freundlich, Ambiente für Lage und PLV gut, die Ware hält leider nicht was der Rest verspricht, in Relation 2 Sterne aufgerundet. Die Sternvergabe erfolgt in Konsens mit dem Marktsegment und Preisleistungsverhältnis.

Anmerkung:

Ich habe mich entschlossen, hier den Gesamteindruck (nicht die einzelnen Bereiche) so wie unser Kollege kgsbus nach dem Schema von "Küchenreise" zu bewerten.
Dieser Bewertungshintergrund löst sich von einer Restaurantklassifizierung ab. "Gern wieder" das kann sowohl für ein Sternelokal wie auch für eine Pizzeria oder einen Imbiss gelten. Das finde ich fair, wird jeder Restaurantkategorie gerecht und ich würde es schön finden, wenn sich weitere Freunde dem anschließen würden und sich dieses für den Gesamteindruck hier durchsetzten würde.

Gesamteindruck: 2 - kaum wieder


(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder - nach "Küchenreise")

Allgemein:
Gestern abend hatten wir zu später Stunde noch etwas hunger. Wir waren zuvor in Herne bei guten Bekannten, die uns vor etwas über einem Jahr, mal diese Pizzeria Albino empfohlen haben (zuvor schon tausendmal vorbeigefahren - aber leider nie besucht). Seitdem besuchen wir / ich diese kleine Pizzeria so einmal im Monat. Also auf zur Pizzeria Albino. Die frischen Tagliatelle Gerichte haben es uns dort angetan. Bei der Pizzeria Albino handelt es sich um eine kleine einfache italienische Pizzeria mit nur 3 Vierertischen und zwei Zweiertischen bzw. kann man dort noch einen Stuhl für eine dritte Person beistellen. Rechts direkt nach dem Eingang, befindet sich eine große Kühltheke mit diversen Antipasti. Diese Pizzeria macht ihr Hauptgeschäft wohl mit dem Pizzaservice und Abholgästen. Dahinter gibt es zwei Vierertische, wovon einer belegt war. Vor Kopf befindet sich die Pizzatheke und rechts daneben die Getränketheke. Auf der linken Seite gibt es einen Vierer und und einen Zweiertisch am Fenster sowie noch ein Zweiertisch zur Pizzatheke. An der linken Wand hängt ein großer flacher TV Bildschirm, worauf ein italienisches TV Programm lief. Was uns persönlich nicht so sehr gefällt, die Tische sind mit eine abwaschbaren Tischdecke eingedeckt, was nicht wirklich schön aussieht und sich auch nicht schön anfühlt und auch die Atmosphäre dadurch sehr abkühlt. Weiterhin ein einfacher typischer Kantienen Salz und Pfefferstreuer und ein kleiner oranger Teelichthalter, worin das Teelicht bereits seine Zeit längst gesegnet hatte - dieses Teelicht wurde leider nicht ausgetauscht und anschließend angezündet - ist für ein geseillges Abendessen mit der besseren Hälfte ja auch nicht erforderlich. Somit gibt es insgesamt auch nur 2,5 Sterne für das Ambiente.

Begrüßung / Bestellung:
Die Begrüßung war sehr verhalten und auf Nachfrage durften wir uns einen der beiden freien Tisch aussuchen. Der Zweiertisch in der linken Hälfte wurde es. Nach kurzer Zeit, kam der Junior und reichte die Speisekarten, welche uns persönlich zu viele Gerichte beinhalteten. Es gibt Antipasti, Salate, über 40 Pizzen, knapp 40 Pastagerichte, reichlich Schnitzelvarianten und ein paar Steakgerichte sowie ca. 15 Fischgerichte. Nun ja, wir bestellten bei einen weiteren Kellner einen halben Liter offenen Rotwein,  welcher recht zügig mit zwei Rotweingläsern serviert wurde. Bestellt wurde dann von den lt. Speisekarte hausgemachten Nudeln (ausschließlich Tagliatelle) 1x Tagliatelle al Salmone / mit frischen Lachs für 7,50€ und 1x Tagliatelle Pasticciate / mit Vorderschinken, Bechamelsause und Parmesankäse für 7.-€. Bei diesen Preisen hatten wir keine zu großen Erwartungen.
Speisen:
Der Kellner (Junior) brachte uns dann Papierservierten mit einen kleinen Teller und das Besteck. Weiterhin erhielten wir in einem Körbchen 6 frische, heiße leckere Pizzabrötchen mit einem kleinen Töpfchen Kräuterbutter, welche einen ordentlichen Geschmack mit etwas Knofi hatte. Nach angenehmer Wartezeit, obwohl eine Pizzataxifahrer nach dem anderen das Lokal mit Speisen verließ, wurden uns dann die Pastagerichte serviert. ein großer flacher Pastateller mit wirklich sehr leckeren Tagliatelle darauf. Diese waren wohl wirklich hausgemacht. Die Menge der Pasta, der Sauce und den Zutaten waren wirklich größer als erwartet und wirklich sehr schmackhaft. Somit kann ich für diese Speisen und das PLV 4 Sterne ohne Einschränkungen verteilen. Unsere Erwartung von der Qualität bei diesen Preisen wurde mehr als positiv Übertroffen. Nach dem Abräumen wurden wir noch so beiläufig gefragt, ob alles OK war. Die Bedienung ist hier halt etwas lockerer und jünger. Es fehlt Ihnen noch etwas das Gefühl im Umgang mit den Restaurantgästen. Hier ist das junge Personal, teilweisel in lockerer Freizeitbekleidung wohl eher auf das Pizzataxi - / Abhol Publikum fixiert, somit sind die 3 Sterne für die Bedienung auch gerechtfertigt.
Fazit:
Wer keinen großen Wert auf das Ambiente legt, ist hier gerade mit den hausgemachten Tagliatelle Gerichten sehr gut beraten. Natürlich haben wir im laufe der Zeit auch schon andere Pastavariationen und auch die eine oder andere Pizza zu unserer Zufriedenheit verzehrt. Das PLV paßt hier auf jeden Fall. Wie schon oben geschrieben, es sind nur 5 Tische im Restaurant vorhanden. Am Wochenende könnten die Plätze im Lokal somit auch mal schnell knapp werden..

Allgemein:

Madame plagte am Sonntag abend der Hunger. Ich hatte jetzt keine Lust großartig noch irgendwo hinzufahren und mein Hungergefühl hielt sich in Grenzen. Warum nicht mal wieder nach Vesuvio in Stiepel ? Mein Vorschlag wurde akzeptiert. Das Restaurant Vesuvio in Stiepel hat aber auch 2009 einen neuen Besitzer bekommen, wohl kurz nach unseren letzten Besuch. Das Personal war mir auch nicht mehr bekannt. Früher wurde es von der Fam. Anza geführt, wie all die anderen Vesuvio Restaurants  bzw. Pizzaservice in Bochum. 1979 wurde auf der Kortumstraße / im heutigen Bermudadreieck das 1. Vesuvio Restaurant eröffnet . Später zog es eine Etage höher, wo es heute ein indisches Restaurant gibt, bevor es zur Brüderstraße umzog und auch vor ein paar Jahren verkauft wurde. 1990 kam dann noch die Pizzeria Vesuvio auf dem Freigrafendamm dazu, welche hauptsächlich dem Pizzataxi galt bzw. gab es vier oder fünf Tische um Vorort zu speisen. Dieses Lokal auf dem Freigrafendamm wurde dann auch vor ein paar Jahren verkauft - wird aber immer noch unter dem alten Namen geführt, allerdings nicht mehr in italienischer Hand und auch nicht mehr mit dem alten Personal. Zwischenzeitlich wurde dann noch diese Restaurant Vesuvio hier in Stiepel eröffnet.
Ambiente:
Das Lokal ist zweckmäßig eingerichtet, mit einer großen Fensterfront, wo sich die Fenster / Türen im Sommer öffnen lassen. Die Tische sind alle mit einer weißen Stofftischdecke, Besteck, weißer Stoffservierte, Vase mit Blume, einer Kerze (mit Teelicht) und den typischen Kantienen Salz- / Pfeffersteuer eingedeckt, so das es schon sehr freundlich aussieht. Innen gibt es ca. 45 / 50 Sitzplätze und im Sommer noch einige Tische vor der Tür. Das Lokal war gut besucht und die Altersklasse war von mitte 30 bis ende offen.
Begrüßung / Bestellung:
Wir wurden sehr freundlich von einen Herrn im mittleren Alter mit etwas weniger Haaren sehr freundlich begrüßt. Wir durften uns einen freien Tisch aussuchen und haben uns für den letzten Tisch auf der rechten Seite an der Fensterfront entschieden (lt. Rechnung Tisch 13). Man verabreichte uns die Speisekarten und fragte nach unseren Getränkewunsch. Es wurde ein Alster 0,3l für 2,50€ und einmal Cola Light 0,3l für ebenfalls 2,50 € geordert, welche schön gekühlt von einem anderen Herrn / Kellner gereicht wurden. Dieser wies uns auch noch auf eine Tafel an der Wand mit Tagesgerichten und einer zusätzlichen Tageskarte mit weiteren Gerichten am Anfang der Speisekarte hin, welche diverse Vorspeisen, Salate, Suppe, Pasta, Pizza, Fisch und Fleischgerichte beinhaltete. Da ich nicht wirklich großen Hunger hatte, sollte es bei mir mal wieder der Klassiker Penne Rigate All Arrabiata molto picante für 6.-€ und für Madame von der Tageskarte einmal Kaninchenfilet mit Steinpilzen, Knoblauch und Beilagen für 16,50 € sein.(ich fragte mich insgeheim, ob das mit dem Kaninchen in einem italienischen Restaurant gut gehen kann)
Essen:
Zuerst wurde uns ein Teller mit jeweils pro Person 2 Pizzabrötchenhälften als Brusschetta und 2 Pepperonis sowie eine Pfeffdermühle dazu gereicht. Sie haben geschmeckt, waren jetzt aber nichts besonderes. Nach angenehmer Wartezeit, wurden uns dann die bestellten Speisen serviert. Meine Penne all Arrabiata wurden sehr heiß serviert, von der Menge her gut bemessen und waren von der Festigkeit und der Sauce sehr lecker. Schärfe war genügend vorhanden und auch reichlich Zwiebeln und Pepperonis ließen sich auf dem Teller finden. Dieses Pastagericht war sehr lecker und schmeckte mir sogar erheblich besser als am Freitag abend in der Trattoria in Dortmund. Madame bekam gleichzeitig einen großen Teller mit dem Kaninchenfilet, mit Steinpilzen, ausreichend Knobi, und einen Beilagenteller mit Blumenkohl, frittierten Kartoffelscheiben und ein paar kleine Tomatenstückchen vom Brusschetta.  Es war auch sehr heiß und von der Menge her auch OK. Das Kaninchenfilet mit Sauce und den Pilzen schmeckten ihr sehr gut. Die von mir probierten Kartoffelscheiben waren mir persönlich ein wenig zu lange frittiert worden - ob diese jetzt selbstgemacht oder ein Convenience Produkt war, kann ich nicht zu 100% sagen, doch ich vermute mal das letzige. Die Bedenken bezüglich des Kaninchen waren zum Glück ohne Grund und somit kann für unser Essen diesmal ohne Bedenken 4 Sterne verteilt werden.
Zwischenzeitlicher Getränkenachschub klappte auch vorzüglich. Während des Essens und auch anschließend wurden wir dezent gefragt, ob wir zufrieden wären. Nach dem Abräumen fragte uns der Kellner, ob wir noch gerne einen Limoncello oder Grappa aufs Haus hätten. Madame wählte den Limoncello und ich den Grappa, welche uns beiden schmeckten.
Fazit:
Trotz eines nicht italienischen Kochs, schmeckte uns das Essen sehr gut. Wir wurden freundlich und aufmerksam bedient und das PLV paßte für unsere verzehrten Speisen auch. Wir werden bei Gelegenheit bestimmt nochmals dort einkehren, zumal es auch nicht weit entfernt liegt.

Lage und Ambiente

Nachdem ich in unmittelbarer Nähe einen Parkplatz gefunden hatte, betrat ich über wenige Stufen den Barbereich, der inzwischen wie gesetzlich vorgeschrieben rauchfrei ist.
Ich ging rüber in den offenen Zwischenraum gegenüber der Küche. Auf den dunklen Holztischen lag längs ein trendiger schwarzer Kunststoff-Läufer. Darauf ein Teller mit Besteck und schwarzen Papierservietten, Salz- und Pfefferstreuer, eine Glasvase mit einer roten Tulpe, ein Teller mit einer dicken weißen Kerze. Alles sehr gepflegt.
Ich schaute kurz in den Restaurant-Hauptraum. Der war wohl für den Abend mit Tischdecken und Besteck komplett eingedeckt. Der mannshohe graue chinesische Krieger aus der Terrakotta-Armee des 1. chinesischen Kaisers wachte seit meinem letzten Besuch vor etlichen Monaten noch immer über die anwesenden Gäste. Etwas irritiert registrierte ich die neue Bestuhlung: moderne Holzstühle mit beigem Lederbezug, wie sie inzwischen jeder zweite Laden hat. Die früheren alten Holzstühle mit Armlehnen und gepolsterter Sitzfläche fand ich origineller und stilvoller.
Auch passten nach meiner Meinung die pinkfarbenen Papierservietten nicht zu den beigen Stühlen.
Zu weiteren Details verweise ich auf meine Kritik vom 06.03.2013.
 
Service

Flink brachte mir eine sehr junge, hübsche Servicedame die komplette Speisekarte und ich bestellte ein kleines Mineralwasser (Gerolsteiner 0,2 l zu 2,50 €), das sie zügig brachte. Allerdings platzierte sie Flasche und Glas links von mir, was ich nicht korrekt finde, da Gläser mit der rechten Hand angehoben werden. Und schon stellte sie Brot und Dip auf die rechte Seite wo die Gläser hingehören. Also räumte ich erst mal Glas und Flasche nach rechts und Brot und Dip nach links. Patsch, schon hatte mein linker Jackenärmel den Dip tollpatschig kontaktet! Vorsichtiger Blick nach links, die Gäste am Nebentisch hatten es wohl nicht bemerkt.
Das Essen servierte die Dame nach einer für mittags angemessen Zeit. Auch den noch bestellten, qualitativ guten  trockenen  Weißburgunder aus Baden – auf meinen Wunsch nur 0,1 l - brachte sie schnell (0,1 l  für 2,80 €).
Die Serviceleistung war mir 3 Sterne wert – ordentlich aber mit etwas Luft nach oben. Die muss das korrekte Servieren noch üben.
 
Speisekarte

Das Mittagsangebot besteht aus drei sehr unterschiedlichen Gerichten, die jeden Tag wechseln. Heute
Kartoffelsuppe mit Mettwurst 6,50 €
Hähnchenroulade „Florenz“ mit Reis 10,00 €
Klusmeier-Sülze mit Bratkartoffeln 9,50 €
 
Die Preise der Standardkarte derzeit:
Vorspeisen 5,50-14,00 €; Suppen 6,50-8,00 €; Hauptgerichte 15,00-25,00 €; Pasta  12,00-13,50 €; Desserts/Käse 6,50-14,50 €.
Für den Barbereich gibt es eine Extrakarte mit regionalen Kleinigkeiten. Auf einer Kreidetafel wurden 3 weitere aktuelle Gerichte angeboten.
 
Essen

Vorab gab es drei Scheiben frisches weiches Weizenbaguette und in einem kleinen Glas ein Bällchen cremigen  Bärlauchquark. Ein guter aromatischer Auftakt.
 
Ich hatte die Hähnchenroulade gewählt. Serviert wurde sie auf einem großen weißen Teller in drei Tranchen geschnitten. Daneben einige Zucchinistücke in Tomatensauce und ein großer Turm Reis. 
Die Roulade war mehr eine Hähnchenbrust mit Haut, die mittig aufgeschnitten und mit Frischkäse und Spinat aromatisch gefüllt war, wobei die Haut kochtechnisch die Funktion eines Mantels bildete, weil sie das Gebilde zusammenhielt.
Mein Kritikpunkt dazu: Das Stück Fleisch war zwar auf der Haut angebraten, aber insgesamt noch wabbelig. Wabbelige Geflügelhaut mag ich einfach nicht und ich schob sie an den Tellerrand. 
Die Zucchinistücke waren sehr kurz gegart und hatten noch viel Biss. Der Reis war korrekt gegart. Die Tomatensauce war fruchtig und gut gewürzt.
Das Essen in Verbindung mit dem Preis-Leistungs-Verhältnis bewerte ich mit 4 Sternen.
 
Fazit
Für ein
Mittagessen eine ausreichende Portion, etwas Reis habe ich übriggelassen. Brot, Dip und das Gericht waren aromatisch und für den Preis ein gutes Angebot. Ich komme mittags bestimmt wieder.

FAZIT VOR AB FÜR DEN SCHNELLEN LESER:

Neues kleines Restaurant in alten Räumen (ehemals Portofino und ganz früher Petit France) in Dortmund-Mitte mit libanesischer Küche, noch holperig im Service, die uns angebotenen Speisen noch nicht ganz überzeugend, aber dennoch hoffend für die Zukunft.
Lage:
Direkt an der Saarlandstraße in DO-Mitte gelegen. Eingang ebenerdig mit kleiner Stufe, Parkmöglichkeiten sehr begrenzt, zwar in fußläufiger Entfernung in den Nebenstraßen, aber man muss suchen.
Ambiente:
Kleines schmales Restaurant mit kleiner anliegender Bar, enge Räumlichkeiten (sog. „kleine Räuberhöhle“), dunkles Mobiliar, weiß-gekalkte Rauhputzwände, im Hintergrund Podeste mit kleinen Tischen (sehr enge Gänge und Sitzmöglichkeiten), am Eingang links eine Servicetheke, rechter Hand ein kleiner Barraum, ebenfalls mit kleinen Tischen, überwiegend 2-er Tische, 1 größerer Tisch für 4-6 Personen, rote Tischläufer, überdeckt mit 2 kleinen weißen Tischläufern, 1 kleiner Metallbehälter mit 1 Teelicht, an einer Wand eine größere Fotografie von Beirut, ein Flachbildfernseher an einer Tischstirnseite, 1 kronleuchterähnlicher Armleuchter, an der Decke ein großer Ventilator, an der rechten hinteren Seite eine große Spiegelfläche, um das kleine Lokal optisch zu vergrößern.
Die Tische auf dem kleinen schmalen Podest sehr klein, sehr schmale und steile Bänke mit buntem Stoff bezogen, die anderen Tische mit dunklen Stühlen bestuhlt.
 
Service:
Wir wurden freundlich von einer jungen weiblichen Servicekraft begrüßt und konnten uns auf dem Podest noch einen Tisch aussuchen. Nach Überreichen der Speisenkarte (übliche Plastikkartonage mit Einlegeblättern) bestellten wir eine Flasche Mineralwasser. Erst auf Nachfrage konnte uns die weibliche Servicekraft die Marke des Mineralwassers benennen.
Die weitere Bestellung nahm ein junger Mann auf, vermutlich der Inhaber oder Geschäftsführer. Sehr freundlich und alle Nachfragen beantwortend. Leider gab es keinen libanesischen Wein, dessen Fehlen er mit hohen Einkaufspreisen begründete. Die angebotenen Weine bot er zum Probeschluck  an.
Ein Porzellanteller mit roten einfachen Papierservietten und einfachem Besteck sowie 2 Metallstreuer ( sog. „Wastel-Streuer“ für RK-Insider) für Salz und Pfeffer wurde an den Tisch gereicht.
 
 
Die  gewählten Speisen:
 
Die Speisenkarte enthielt kalte und warme Vorspeisen, 3 Suppen, libanesische Pizza, eine Seite mit ca. 8 Hauptgerichten, internationale Gerichte, sehr viel Spirituosen, Cocktails, wenig Weinauswahl.
Ein Amuse oder gereichtes Brot gab es nicht. Hatten wir hier auch nicht erwartet.
Meine Begleitung wählte: 1 x Falafel mit Tomate, eingelegten Gurken, kleingeschnittene Petersilie und einer Sesamcreme (4,20 € kleine Portion). Die 4 Falafel optisch sehr gleichförmig und von innen trocken und leider ohne Gewürze. Der äußere Zustand völlig gleichförmig (fritiert?). Die Sesamcreme allerdings geschmacklich okay, deutlicher Sesamgeschmack.
Ich wählte: Tahbouleh, frischer Petersiliensalat mit kleingeschnittenen Tomaten, Zwiebeln, Minze und Weizenschrot auf drei großen Blättern von Salatherzen mit Limone und Öl (4,50 € kleine Portion). Mit dem Salat, der Frische und dem Geschmack war ich sehr zufrieden, so habe ich ihn mir auch vorgestellt und noch von früher in Erinnerung.
Hauptgerichte:
Meine Begleitung wählte. Shish-Taouk, Hähnchenfiletspieß (allerdings vom Spieß befreit und auf dem Teller serviert, sehr positiv, braucht sich der Gast nicht mit dem Spieß abplagen) mit Reis, gegrillte Paprika, gegrilltes Zucchinistück, 1 Champignon, etwas Weißkohl und einem Schälchen Joghurt-Dip (etwas zwiebellastig), klein geschnittene Petersilie (10,00 €).
Ich wählte: Mashawiya-Mshakale, gegrillte Platte von Gehacktem, Lamm, Hähnchen mit gegrillter Paprika, Zucchini, Champignon, klein geschnittener Petersilie mit Zwiebeln gemischt und Reis, dazu ein kleines Schälchen mit einem Chilidip (12,50 €).
Zu den Hauptspeisen wurde extra Fladenbrot in einem Bastkorb serviert. Leider in Plastikfolie verpackt und kalt. Warum? Warm und ohne Plastik wäre es wesentlich besser und geschmackvoller gewesen. Auf unsere Anfrage sagte uns die Servicedame nur, dass wäre so im Libanon üblich, wirklich?
Leider war die Küche und der Service nicht richtig organisiert. Wir erhielten Vorspeisen und Hauptspeisen gleichzeitig und waren verwundert. Auf unseren Wunsch, da ja entsprechend bestellt, wurden die Hauptspeisen zurückgenommen. Abgesehen davon hätten alle Teller und Servierplatten inkl. der Getränke auf unserem schmalen Tisch gar nicht genügend Platz gefunden. Nachdem wir die Vorspeisen gegessen hatten, servierte man uns die auf großen ovalen Porzellanserviertellern gebotenen Hauptspeisen. Aber: diese Teller wurden vermutlich in der Küche an die Seite gestellt, so dass die Servierplatten kalt, das Fleisch durch Nachgaren völlig trocken, die gegrillten Gemüse ebenfalls trocken trostlos daherkamen, der Reis auf den Servierplatten ausgeblüht und trocken. Was hat man sich dabei gedacht?
Sehr schade, denn die Aromen vom Fleisch waren angenehm im Gaumen und ließen erahnen, wie schön diese Gerichte schmecken würden, kämen sie frisch und warm aus der Küche. Unsere Reklamation wurde anerkannt, man bot uns als Entschuldigung ein Getränk vom Haus an, dass wir allerdings ablehnten, da wir überwiegend die Speisen aufgegessen hatten. Sicherlich wäre es viel besser gewesen, wir hätten sie anfänglich reklamiert und sofort zurückgehen lassen, doch wir hatten Hunger und wollten nicht noch mal eine längere Wartezeit für die Zubereitung der Speisen über uns ergehen lassen.
 
Getränke:
Wir bestellten eine große Flasche Mineralwasser, Selters 0,75 l (4,90 €) gut gekühlt und in einem Kühler serviert und am Tisch geöffnet. Als Wein tranken wir einen offenen Weißwein Scavi Bianco, 0,2 l (4,30 €), ebenfalls gut gekühlt, geschmacklich okay, keine große Offenbarung aber gut trinkbar. Ein Glas Merlot, 0,2 l (4,30 €), leider viel zu warm (Wann begreifen manche Gastronomen, dass 21 ° keine Zimmertemperatur ist, sondern das Rotwein lediglich 12 - max. 18 ° im Glas haben soll und  in diesem Fall der Rotwein viel zu warm serviert wird? Für evtl. Diskussionen mit dem Service haben wir immer ein Weinthermometer parat und messen die Temperatur im Glas).
 
Sauberkeit:
Das Restaurant machte einen sehr ordentlichen und sehr sauberen Eindruck, alles sehr gepflegt, Die Toiletten waren ebenfalls in einem sehr gepflegten Zustand, leider über eine Treppe im Keller, für gehbehinderte Personen wohl nicht zumutbar. Es gab einen neuen Seifenspender, Papierhandtücher aus dem Automaten.
Fazit:
Leider wurden unsere Erwartungen für ein libanesisches Restaurant nicht voll erfüllt, einerseits wegen der fehlenden libanesischen Weine (die bekanntlich sehr gut sind), was uns aber hinreichend und ausreichend erklärt wurde. Andererseits führen wir den Fauxpas mit den Hauptspeisen auf die anfänglichen Probleme mit der Eröffnung des Restaurants zurück. Hier läuft noch nicht alles rund, wie man sich das vielleicht vorstellt. Eigentlich sehr schade, weiß man doch, dass die libanesische Küche einen guten Ruf hat, immerhin war Beirut das Paris des Ostens.
Wir werden diesem Restaurant evtl. eine weitere Chance einräumen, wenn sich die Logistik gesetzt hat.
 Leider sind die Fotos ein wenig dunkel, das lag daran, dass das dunkle Ambiente im Lokal viel Licht schluckte, aber ich wollte kein Blitzlicht einsetzen. Sorry