"Beste Pizza in Hannover - jetzt auch drinnen"
Geschrieben am 15.10.2015 2015-10-15 | Aktualisiert am 15.10.2015
Francesca & Fratelli
€-€€€
Restaurant, Pizzeria
051110586675
Seilwinderstraße 2, 30159 Hannover
"Marcel Elbruda ist seit dem 15. Juli der neue Küchenchef"
Geschrieben am 12.10.2015 2015-10-12
ALBERTZ - The German Eatery
€-€€€
Restaurant, Bar, Hotel
05113495253
Hinüberstrasse 6, 30175 Hannover
"Ein First-Class-Abend , ganz exklusiv, nur mit dem Sternekoch a.d. und Freunden allein"
Geschrieben am 11.10.2015 2015-10-11
Altes Jagdhaus
€-€€€
Restaurant
05112284523
Vor der Seelhorst 111, 30519 Hannover
SpeisePlan | 12. - 16. Oktober 2015
Montag:
Bittersalate
Walnuss | Birne | Blauschimmelkäse
€ 12,00
Dienstag:
Jakobsmuscheln
gebraten | Steckrübenstampf | Zitronen-Fenchelsalat
€ 13,20
Mittwoch:
Seeteufel
Blattspinat | Pecorino | Tomate
€ 13,50
Donnerstag:
Entenbrust
geräuchert | Granatapfel | Rucolasalat
€ 12,00
Freitag:
Garnelen
Artischockenfond | Brandade | Koriander
€ 13,00
Trüffel Abend
Am 21. November 2015 und am 05. Dezember 2015 verwöhnen wir Sie mit unserem Trüffel-Menü inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif:
Brotauswahl von Bäcker Gaues
Albatrüffelmascarpone und Perigordtrüffelmayonnaise
***
Lachs "Lable Rouge" kalt & warm
Rote Bete | Baiser | Perigordtrüffel
***
Gratinierte Fasanenbrust
Kartoffelmousseline | Lauch | Albatrüffel
***
Steinbutt & Kalbskopf
Trüffel Abend
Am 21. November 2015 und am 05. Dezember 2015 verwöhnen wir Sie mit unserem Trüffel-Menü inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif:
Brotauswahl von Bäcker Gaues
Albatrüffelmascarpone und Perigordtrüffelmayonnaise
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Lachs "Lable Rouge" kalt & warm
Rote Bete | Baiser | Perigordtrüffel
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Gratinierte Fasanenbrust
Kartoffelmousseline | Lauch | Albatrüffel
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Steinbutt & Kalbskopf
Caviar House Prunier Dinner Abend
Am 24. Oktober 2015 und am 07. November 2015 verwöhnen wir Sie mit unserem Kaviar-Menü inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif:
Beef Tatar Crostini, Wachtelei und Prunier Caviar
***
Caviar Prunier
Überraschungsei
Kartoffelstampf | Eiweiss | Schnittlauch
Geerntet von den jüngsten Acipenser Baerii Stören, hat dieser Kaviar eine zarte Textur und ein kleins, dunkles Korn. Seine Struktur...
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Caviar House Prunier Dinner Abend
Am 24. Oktober 2015 und am 07. November 2015 verwöhnen wir Sie mit unserem Kaviar-Menü inklusive einem Glas Champagner zum Aperitif:
Beef Tatar Crostini, Wachtelei und Prunier Caviar
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Caviar Prunier
Überraschungsei
Kartoffelstampf | Eiweiss | Schnittlauch
Geerntet von den jüngsten Acipenser Baerii Stören, hat dieser Kaviar eine zarte Textur und ein kleins, dunkles Korn. Seine Struktur...
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"Mal wieder ein entspannter Abend voller kulinarischer Highlights"
Geschrieben am 28.09.2015 2015-09-28 | Aktualisiert am 28.09.2015
Restaurant Hindenburg Klassik
€-€€€
Restaurant
0511858588
Gneisenaustraße 55, 30175 Hannover
"Noch ein Spitzenitaliener in Hannover, zumindest beim Preisgefüge"
Geschrieben am 27.09.2015 2015-09-27 | Aktualisiert am 27.09.2015
Restaurant Hindenburg Klassik
€-€€€
Restaurant
0511858588
Gneisenaustraße 55, 30175 Hannover
Unsere neue Karte SpeisePlan < 28.09. - 02.10.2015 ist online!
http://ggurl.de/2366
SpeisePlan | 28.09. - 02.10.2015
Montag:
Saibling
Kürbis-Ingwersud | Aprikosen-Kartoffelstampf
€ 13,00
Dienstag:
Rindertafelspitz
Bouillon-Kartoffeln | Meerrettichsauce
€ 13,50
Mittwoch:
Bio-Salat
geräucherter Lachs | Kapern-Senf-Vinaigrette
€ 12,50
Donnerstag:
Rote Bete-Risotto
Rucolasalat | Ziegenkäse
€ 12,00
Freitag:
Zander
Pfefferkraut | Risoleekartoffeln
€ 13,50
"Gute Leistungen, aber leider nicht ganz konstant"
Geschrieben am 19.09.2015 2015-09-19 | Aktualisiert am 20.09.2015
Ristorante Francesca
€-€€€
Restaurant, Pizzeria
051151998586
Krausenstr. 55, 30171 Hannover
SpeisePlan | 21. - 25. September 2015
Montag:
Hummerschaumsüppchen
Garnele | Zitronengras
€ 12,50
Dienstag:
Doradenfilet
gebraten | Muskatkürbis süß-sauer
€ 13,00
Mittwoch:
Tagliatelle
Ziegenkäse | Basilikum | Lardo
€ 13,00
Donnerstag:
Beef „Stroganoff“
hausgemachte Spätzle
€ 13,50
Freitag:
Elsässer Saibling
Waldpilze | grüner Spargel | Rosmarin-Apfel-Stampf
€ 13,50
Die Pizza-Manufaktur auf der Limmer hat vorgemacht, wie Pizza geht. Holzbefeuerter Ofen, toller Teig, aromatische Sauce. Wer bei super Pizza etwas netter und bequemer sitzen möchte und keine Lust auf Ketten wie VaPiano oder L'Osteria hat (ich war bei beiden zuletzt eher enttäuscht und genervt von Service und Lautstärke - gerade nachdem ich in der L'Osteria einen völlig trockenen, fast ungenießbaren Fladen vorgesetzt bekommen habe), den darf die Eröffnung freuen. Die Expansion ist der logische Schritt nachdem man im kleinen den Erfolg auf der Limmerstraße erprobt hat. Mit zur Familie gehören u.a. auch das Mio Mio in der Deisterstraße
Wir betraten spontan entschlossen zu viert den Laden und waren erstaunt, dass nur zwei Tische besetzt waren. Kurzes Stocken wurde durch Lächeln erlöst als der freundliche Wirt uns mit den Worten "EEENDLICH! Willkommen bei VaPiano!" begrüßte (: Alles schön locker hier. Mir gefällt das - man hatte sich wohl selbst gewundert, dass noch so wenig los war. Aber es war auch erst halb 6.
Das Innenleben ist sehr stimmig und urban-modern, es gibt geschätzt 40 Sitzplätze im Innen- und 20 im Außenbereich (versus 7+25 auf der Limmer). Schnell war die freundliche Servicekraft bei uns und wir orderten Schorlen, San Pellegrino Limonata Aranciata und Limone und 4 Pizzen (Salami und Margeritha). Die Karte bietet neben Pizza auch noch ein paar Salate, aber eigentlich führt an der Pizza wirklich kein Weg vorbei. Es gibt sogar eine Pizza mit vegetarischem Aufschnitt. Wer nichts riskieren will fährt mit der grandiosen Margeritha am besten.
Da wenig los war mussten wir nur gute 5 Minuten warten und eine großartige Scheibe stand vor jedem. Toller, fluffiger Rand, ansonsten dünner Teig, leichte Schmauchspuren, leckere Salami und Mozzarella. 32 cm perfekte Scheibe - in Hannover gibt es für mich keine bessere! Besonders die fruchtige Tomatensauce macht viel aus. Ab 6,50 ist man dabei. Insgesamt legt man etwas mehr auf den Tisch als in Linden, aber dafür sitzt man eben auch nicht auf Holzbänken und es gibt Service.
Dieser war unaufgeregt, freundlich und hatte noch ein kleines bisschen mit den Kinderkrankheiten der System-Software zu kämpfen. Aber alles in allem nett und gut.
Ich probierte noch das Tiramisu im Weckglas (4,50 Euro), das sehr lecker und handwerklich perfekt geraten war, wenn auch für mich tatsächlich etwas zu klein portioniert. Aber vielleicht ist das auch besser so.
Ich fürchte, ich werde in Eigenleistung jetzt nur noch Flammkuchen machen, denn wenn es so gute Pizza um die Ecke gibt, werden wir wohl wöchentlich Gast sein müssen.