Hachenburg

Im Rahmen unseres Urlaubes,,reservierten wir auch in dieser Lokalität.
Ich empfehle unbedingt zu reservieren,da wir mitbekommen haben,dass Gäste ohne Reservierung, weg geschickt werden mussten,da ausgebucht.
Das Ambiente st sehr gemütlich. Erinnert mit den Holzbalken und den blankgescheuerten Tischen,an einen Ratskeller.
Wie man auf der HP lesen kann, ist das Hotel / Restaurant aus dem 14 ten Jahrhundert und hat einen besonderen Charme.
Uns gefiel es von dem Ambiente, der Bedienungen und selbstverständlich dem Essen so gut,dass wir am letzten Tag unseres Urlaubes,noch mal dort reservierten.Gerne hätten wir dann in dem Beichtstuhl gesessen,aber der war leider schon reserviert. Ich habe ihn fotografiert. Ich werde nur diese Bewertung schreiben ,aber Fotos von beiden Abenden,einsetzen mit Bericht.
Wir wurden nett begrüßt und die Bedienung quatschte mit uns,als wenn wir schon immer dort hin gingen. Herrlich,diese Unkompliziertheit.
Wir tranken Hachenburger Schwarzbier vom Fass.0,3l zu 2,90 Euro.
Sehr süffig. Männe weil er fahren musste,2 und ich habe mir 3 Bier,gegönnt.
Zur Vorspeise wählten wir beide, den Lachs mit Kartoffelrösti und Salat, zu 9,90 Euro.
Männe traute sich nicht den Salat aufzuessen, da es nicht wenig war und er ja wusste,was er zur Hauptspeise bestellt hat.
Der Lachs war hausgebeizt,was man auch schmeckte. Er war angenehm mild. Aus dem Supermarkt,ist er meistens etwas salzig.Der Reibekuchen auch selbst gemacht. Ich LIEBE Reibekuchen. Dazu dieser Salat,welcher so ein erfrischendes Dressing hatte. Dazu gab es noch eine selbst hergestellte Sour Creme.
Das war alles so lecker. Ich habe aufgegessen.
Zur Hauptspeise wählte Männe Himmel und Ääd zu 14,90 Euro.
Er hat gut daran getan,den Salat von der Vorspeise, nicht ganz aufzuessen.
Es war eine ordentliche Portion. Viel Püree, Apfelstückchen ,dicke Scheiben Blutwurst und ein Berg Zwiebeln aus der Pfanne,oben drauf.
Es hat ihm so gut geschmeckt,dass er nichts übrig lassen konnte,obwohl er schon stopfen musste.
Ich entschied mich für das Braumeisterpfännchen zu 15,90 Euro.
Ja,das war auch nicht gerade wenig und sehr mächtig und lecker.
Es bestand aus gebratene Hähnchenbrust mit Champignonrahm und Käse überbacken. Dazu gab es Pfannengemüse welches aus Möhren, grüne Bohnen und Blumenkohl bestand und Bratkartoffeln . Konnte ja nur mächtig sein,bei den Zutaten.
Da ich ja nix vom Schwein esse,fragte ich vor der Bestellung,ob ich die Bratkartoffeln auch ohne Speck bekommen kann. War kein Problem und schon gab es Pluspunkte.
Übrigens bekommt man dort die Schnitzelgerichte sowohl vom Schwein,als auch vom Hähnchen.


Nun zu unserem letzten Urlaubstag,an dem wir wieder hier aßen.
Wieder tranken wir das Schwarzbier.
Diesmal bestellten wir als Vorspeise beide das Waldpilzragout an Salat, zu 7,90 Euro.
Männe fragte ob er es ohne Salat haben könne,da er Angst hat,diesen nicht zu schaffen,weil er wie schon beim ersten mal,wusste was er zur Hauptspeise nimmt.
Die nette Bedienung meinte es ginge,aber es wäre wirklich nur ein kleiner Salat dabei.
Also entschied er sich doch dazu,mit Salat zu nehmen.
Weise Entscheidung. In Verbindung mit demSalat,schmeckte das Ragout erst richtig gut.Der Salat war Mittig angeordnet und bestand aus Vogerlsalat, geraspelter Möhre ,roter und gelber Paprika und etwas kleingeschnittenen eingelegte Tomatenstücke.
Das war schon ein sehr guter Einstieg. Allerdings wissen wir nicht welche Pilze,außer Champignons,noch verwendet wurden.Habe vergessen zu fragen. Ich meine es waren 3 verschieden Sorten, Männe meinte 2 verschiedene Sorten.
Was sind wir doch für Gourmets,manchmal. Egal. War sehr lecker und Männe konnte von dem Salat nix übrig lassen.
Zur Hauptspeise nahm er den Krustenbraten mit Schwarzbiersoße, Speckbohnen und Bratkartoffeln.Ein Essen wie es Männe liebt.Schön deftig. Geschmacklich einwandfrei und ordentlich Speck in den Beilagen. Die Kruste war zwar nicht knusprig,da der Braten in Soße lag,aber er war sehr zart und das Fleisch zerfiel förmlich.
Ich bestellte mir den Hamburger mit Ziegenkäse und Pommes  zu 16,50 Euro.
Der Burger bestand aus 160g Rindfleisch Patty, Salat, Tomaten, Zwiebeln Ziegenkäse und FeigenChutney.
Sehr lecker. Mal was anderes. Es war körniger,milder Ziegenfrischkäse und dann in Verbindung mit dem Feigenchutney,der dem Ganzen etwas Süße gab....sehr lecker,auch wenn ich mich wiederhole.
Dazu gab es richtig viel Pommes. Das Körbchen wo die Pommes drin waren,dürfte eine Nummer größer sein,als sonst die Körbchen für die Pommes in Restaurants. Da ich Pommes ohne Mayo nicht mag,bat ich unm dieselbige.
Endlich mal Mayo in einer vernünftigen Portion. Dazu noch Gratis und nicht in diesen Tütchen,die man dann auch noch bezahlen muss.
Da es unser letzter Abend war nahmen wir noch 2 Espresso zu 4,40 Euro.
An diesem Abend haben wir 60,90 Euro bezahlt.
Fazit : immer wieder gerne,wenn wir in der Ecke urlauben.
Tolles Ambiente , richtig nette Bedienung, na und das Essen war natürlich auch super,sonst wären wir nicht 2 mal da gewesen.

 

Wir waren im Westerwald in Urlaub und wie immer wenn wir Urlaub machen,haben wir vorab in verschiedenen Restaurants reserviert.
Das La Flamme war das erste, welches wir aufsuchten. Gut ,dass wir reserviert hatten. Ohne diese,hätte man uns wieder weg geschickt,da ausgebucht.
Das Restaurant wie viele andere auch,ist in der Fußgängerzone,so dass man schon vorher nach einem Parkplatz gucken muss. Die Einrichtung der Lokalität erinnerte mich an ein Pub und wir haben zumindest an diesem Abend,den Altersschnitt gesprengt. Es waren überwiegend  Leute zwischen 20 und 40 Jahre ,da. Zudem waren wir die Einzigen,die nur zu zweit waren.
Ich liebe ja Flammkuchen und Männe ist nur mir zu Liebe mit gekommen. Er mag das auch,aber lieber mit ner Haxe drauf.
Wir hätten all you can eat nehmen können,aber das war Männe leider zu viel.
Bei all you can eat bekommt man noch einen Beilagensalat dazu und es gibt bis zu 6 Runden,bei denen man jeweils Flammkuchen bestellen kann. In unserem Fall wäre es bei 2 Personen,1 Flammkuchen pro Runde gewesen.
Ich hätte das zu gerne gemacht. All you can eat hätte 20,90 Euro pro Person gekostet und wäre auch nicht viel teurer gewesen. Ich habe schon gesagt, wenn wir das nächste Mal in der Ecke sind,muss mein Sohn mit und dann essen wir dieses all you can eat. Der mag nämlich auch gerne Flammkuchen und es gab so viel Auswahl.
Also ich fand es toll und ICH bewerte.
Wir tranken 4 Hachenburger Pils vom Fass0,3 L ,zu je 3,20 Euro.
Als erstes bestellten wir den Route 66,zu 11,90,den wir uns teilten.
Er bestand auch Rinderhack,Tomaten, Gewürzgurken, Röstzwiebeln, Hamburgersoße und Emmentaler.
Boah,war der lecker. Schön saftig und pikant abgeschmeckt.
Danach entschieden wir uns für Green Shrimpy zu 11,20 Euro, den wir uns auch teilten.
Der war auch sehr lecker,aber Männe war es zuviel Rucola. ICH liebe Rucola.
Allerdings waren wir uns einig,dass mehr Shrimps drauf gekonnt hätten.
Zum Abschluss nahmen wir dann noch den Apfel- Calvados zu 11,50 Euro,den wir uns natürlich auch teilten.
Der war ein Gedicht. Das Mädel hat ihn am Tisch flambiert,mit einem ordentlichen Schuss Calvados.
Also für mich war es gelungen und es gibt da soviel Auswahl an Flammkuchen.
Mit Fleisch, vegetarisch, vegan, Fisch. Für jeden ist etwas dabei.
Wie in dem Titel schon vermerkt, wenn man gerne Flammkuchen isst, eine super schöne Sache.
Das Team junger Leute,ist übrigens auch sehr nett.
Ach ja. Wir hätten auch wenn wir gewollt hätten,mit einem QR Code,unser Bier bestellen können. Wir bevorzugten aber die herkömmliche Art der Bestellung.

 
Im Januar wurde ein lieber Kollege 60! Seit 22 Jahren sitzen wir in der Firma am gemeinsamen Frühstückstisch. Da kennt man sich und was schenkt man da?

Gemeinsame Zeit – gemeinsamer Genuss. Zu Viert.

Ein Genussabend in der Birkenhoff Brennerei in Nistertal war unser Geschenk. Nicht die gewünschte Gastronomie bei GastroGuide, aber eine 100%ige Empfehlung von mir: https://www.birkenhof-brennerei.de/de/erlebnis-brennerei/genussabend. Es ist nicht einfach, sich einen Platz zu sichern! Wir waren zum zweiten Mal dort.

Ich bot mich als nüchterner Fahrer an, falls die Tour ohne Übernachtung stattfinden sollte. Mein Kollege und Frau fanden aber eine Übernachtung und etwas Westerwald-Sightseeing schöner. Ich auch :-)

Wir starteten in Idar-Oberstein am Vormittag und waren pünktlich zum Mittagessen im schönen Hachenburg.

Am Standrand von Hachenburg liegt ein günstiges Parkhaus. Von dort starteten wir zu Fuß zur Stadtbesichtigung.

Meine Westerwälder Familie gab uns viele Tipps, unter anderem das Weiße Ross. Am alten Markt von Hachenburg findet sich die gebündelte Gastronomie. Aussuchen durfte das „Geburtstagskind“ und er entschied für’s Weiße Ross.

Was mich wunderte. Pragerte doch an der Hausfront eine überdimensionale Fahne der „Eintracht Frankfurt“ und nicht „Bayern München“.  Mein Kollege ist absoluter Bayernfan!
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Die Speisekarte außen schon sehr verlockend.

Die Terrasse war voll besetzt, kein Wunder bei diesem herrlichen Wetter. Aber ein freundliches Paar signalisierte uns, dass ihr Tisch gleich frei würde.

Glückskinder unter sich – so hatten wir den besten Platz mit Blick über den Marktplatz! Holztische, bequeme Bestuhlung, große Sonnenschirme. Alles sehr gepflegt.

Ein junger Herr reichte die Speisekarte auf einem Falzbrett. Und die war ganz anders als außen angeschlagen. Die Erklärung: Mittags wird selten reserviert (wie wir) und die Gästezahl ist nicht kalkulierbar. Um Qualitätsschwankungen aus dem Wege zu gehen, gibt es eine kleine Mittagskarte und eine Tageskarte mit durchdachten und abwechslungsreichen Gerichten. Nicht unclever.

Wir wurden fündig.
Unsere Getränke:
Mineralwasser, 0,75 l - € 5,50
Krombacher Pils 0,3 l - € 2,50
Riesling halbtrocken, Weißer Burgunder trocken, Riesling Vollratz trocken – je 0,25 l - € 5,50.
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Unsere Getränke wurden flott und gut gekühlt serviert.

Zum Essen wählte mein Kollege die hausgemachten Käsespätzle mit gemischtem Salat  - € 14,50.

Seine Frau und wir das Tagesmenü: Paniertes Barschfilet mit Remouladensauce und Tagliatelle - € 9,90 inkl. Suppe vorweg oder Dessert. Eigentlich wäre die Beilage warmer Kartoffelsalat mit Speck gewesen. Es war aber kein Problem, für uns 3 die Beilage in Tagliatelle zu tauschen.

Nach einer Wartezeit, die auf Frischeküche schließen lässt, servierte der Chef persönlich unser Essen.

Zum Fisch gab es auf Grund der Beilagenänderung noch ein leichtes Weißweinsößchen „damit die Nudeln nicht so trocken sind“ erklärte Herr Wisser und wünschte einen guten Appetit. Sogar einen kleinen Beilagensalat gab es noch dazu! Das ist mal eine gastorientierte Beilagenänderung.

Den hatten wir und waren wirklich zufrieden mit unserer Wahl!

Mein Kollege war sehr angetan von der reichlichen und gut zubereiteten Portion Käsespätzle. Auch der frische Salat mit leichtem Dressing überzeugte.
Hausgemachte Käsespätzle
Beilagensalat zu den Käsespätzle
Und auch die „Freitagsfischer“ waren zufrieden. Allerdings dachte ich beim Bestellen nicht daran, dass Tilapia (eigentlich ein Fisch den ich meide) ein Buntbarsch ist. Aber es war trotzdem eine gute Wahl. Die Teller nett angerichtet.
Paniertes Barschfilet mit Remouladensauce und Tagliatelle
Der Fisch in knuspriger Panade, gut gewürzt, innen saftig. Remoulade und das Weißweinsößchen (im separaten Schälchen) rundeten das Gericht ab.
Remouladensauce
kleiner Beilagensalt zum Tagesgericht

Zum Dessert gab es dann 3 mal Eis mit Sahne für die Fischesser. Ich gab sehr gerne mein Eis an meinen Kollegen weiter. Weiß ich doch um seine süßen Vorlieben (von denen körperlich rein gar nichts zu sehen ist!)

Das kleine Restaurant ist auch innen sehr gepflegt und freundlich eingerichtet.
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Treppauf geht es zu den Toiletten.

Wir wurden sehr freundlich verabschiedet, ein kleiner Plausch mit Herrn Wisser und seinem Mitarbeiter war auch noch drin.

Gerne wieder! Und gerne zum Abendessen!