Filderstadt

Nieselige, bitterkalte Sonntage laden zu Museumsbesuchen ein – und zu einem ausgiebigen Mittagsmahl. Da die Gastronomie in Waldenbuch (Ort des Museums für Alltagskultur und des Ritter Sport Museums) quasi wegen Überfüllung geschlossen hat, weichen wir nach Plattenhardt aus, einem Teilort von Filderstadt. Die Distelklinge liegt malerisch in Waldesnähe und lockt an wärmeren Tagen mit einem schönen Biergarten unter Eichenbäumen, samt Spielplatz und Sonnenterrasse. An Tagen wie heute wird schon der kurze Weg vom Parkplatz (kostenlos und ausreichend gross)  zum Eingang ein Hindernislauf zwischen Pfützen. Der Gastraum mit Fassungsvermögen von 45 Plätzen ist gegen 13 Uhr so proppevoll, dass wir sofortige Zurückweisung befürchten. Doch das wunderbare, überaus nette und sehr entgegenkommende Servicemädel macht es möglich und quetscht uns an den letzten Zweiertisch. Beweglich und gelenkig muss man schon sein, um an den Platz auf der hölzernen Sitzbank zu kommen – dafür ist es hier mollig warm und urgemütlich.

Publikum, Interieur und Speisekarte erinnern uns frappierend an Auswärtsessen in unserer Jugend: zu hohen Feiertagen, Jubiläen, Familienfeiern und Beerdigungen. Meist in gediegenen Landgasthöfen. Auch in der Distelklinge regieren dunkles Holz, Eckbänke, Dielenböden, Tischläufer. Auf der Speisekarte findet man ganz selbstverständlich saure Nierle und saure Kutteln, Rinderleber und Maultaschen, Schwarzwurst von der Alb und selbstgemachten Leberkäse – alles moderat aufgepeppt mit modernen Accessoires wie Kürbiskernbutter oder Zucchiniwürfelchen. In einer Vitrine lassen sich die hausgemachten Kuchen und Torten der Patronin bestaunen. Wer hier einen Platz ergattert hat, geht gerne nahtlos vom zünftigen Mittagessen zu Kaffee und Kuchen über. Oder gönnt sich ein Stück Träubleskuchen zum Nachtisch, so wie unsere Tischnachbarn (auch wenn man nicht auf Süsses steht, sind die konditorischen Naschwerke ein wahrer Hingucker!)

Am Sonntag wird mittags leider nur eine eingeschränkte Karte mit ca. 5 Gerichten angeboten - die werden dann aber küchenfrisch und ultraschnell auf den Tisch gebracht. Mit etwas Verhandlungsgeschick und einem netten Lächeln sind jedoch kleine Veränderungen oder Ergänzungen durchaus möglich. Zumal sich unser Servicemädel vor Freundlichkeit fast überschlägt und alle Sonderwünsche ruckzuck sehr positiv mit der Küche abklärt. Wir wählen eine kräftige schwäbische Rinderbrühe mit Gemüsebrätnocken (5,20 Euro) – dunkel, würzig, hocharomatisch. Von den vier kleinen Nocken hätten es gerne mehr sein dürfen… Beim Hauptgang lässt sich der angebotene Gemischte Braten sortenrein zum Rinderbraten umdiskutieren, dazu gibt es hausgemachte Weizen-Dinkel-Spätzle und einen kleinen Beilagensalat (15,50 Euro). Grossartig! Die Spätzle sind mit gerösteten Semmelbröseln verfeinert, wie seinerzeit beim Sonntagsessen bei meiner Oma. Anstandslos wird in einer kleinen Sauciere noch mal Extrabratensauce nachgereicht. Sehr fein auch die Käsespätzle mit Beilagensalat (11,90 Euro), allerdings etwas zu soft geraten. Der Bergkäse schlägt vom Geschmack leider nicht ganz durch.  Auf Wunsch wird schnell eine Pfeffermühle nachgereicht. Der kleine Beilagensalat (leider ohne Kartoffelsalat, der hier sicherlich 1a gewesen wäre) überzeugt durch knackige Frische und ganz fein gestiftelten weissen Rettich und wunderbar erdige Möhre, dazu ein absolut dezentes Dressing. Wir trinken zum Essen ein süffiges, leichtes Berg Herbstgold von der Ehinger Bergbrauerei (3,90 Euro für den halben Liter), das nur von Ende August bis Ende Oktober ausgeschenkt wird – und nach dem Essen einen Jungfraubirnenbrand von der Owener Destillerie Rabel (4,90 Euro). (Achtung, die Birne ist nicht jungfräulich, sondern stammt von alten Streuobstwiesen auf der Alb).

Was den Service angeht, fühlen wir uns hier umsorgt wie bei der eigenen Verwandtschaft. Das Essen steht nach einer Viertelstunde auf dem Tisch. Kleine Zusatzwünsche werden sofortigst erfüllt, kaum dass wir sie auch nur geäussert haben. Wie mir Kollegen aus der Gegend erzählt haben, wird die Distelklinge nun schon in dritter Generation familiengeführt – das Team ist gut eingespielt und harmoniert bestens. Die Gäste kommen hauptsächlich aus dem Ort oder den umliegenden Gemeinden. Man kennt sich - fremdelt aber auch nicht mit Neuzugängen.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist erstklassig. Wer seine Zweifel hat, tut gut daran, das auf die Gaststubenwand kalligraphierte Gedicht zu transkribieren:

Wer nicht trinkt und nicht raucht
und den Mädchen nichts kauft
und trotzdem hat kein Geld
- was tut auch der auf der Welt?

Gemütliche Kneipe mit wechselndem Biersortiment und leckeren Cocktails, Raucherraum und Fußball auf Sky.

Warum hab ich mir das angetan? Besuche bei der goldenen Möwe sind für mich genauso ein Relikt der Jugend in den 90er Jahren, wie Synthetikhosen, Plastikschnuller an der Halskette und blaue Kaugummis. Damals waren Konsorten und ich viel beim örtlichen McDonalds, standesgemäß vor oder nach der Eisdisco oder einem Besuch in der richtigen Disco, immer mit Reinkomm-Roulette verbunden.

Nun bin wieder hier, aber warum?! Die Gleichung ist einfach, das Erlebnis einschneidend…

Katha + (alte Freunde x 3) + Nostalgie = dusselige Idee

Beginnen wir von vorne. Wir reihen uns brav in die Schlange ein, die vor uns für Fastfood ansteht. Dezente Diskussionen über die Plätze in der Warteschlange sind vorprogrammiert, denn hier herrscht Anstell-Entropie. Jeder, wo und wie er will. Wir mitten drin… erstaunlicherweise hakelt sich das Chaos tatsächlich auseinander und ich bin dran. Ich wähle ein McChicken Menü.

“Nein, ich will nicht Maxi. Nein!! Nicht Maxi, wirklich nicht. Nein, echt nicht!!”

Uaaaah hier muss wohl jemand die Maxi-Quote erfüllen.

“Ja, mit Mineralwasser.”

Ungläubiger Blick. Ich frage mich, ob die Wasserzapfsäule das letzte mal vor langer Zeit gefragt war.

“Nein, kein Ketchup und keine Mayonnaise zu den Pommes.”

Auch das ist wohl eher rar. Ich warte. Die andere bestellen Kreuz und quer aus der Megaleuchtreklamenkarte, die über dem Kopf des Personals dräut. Bezahlen geht fix, keiner von uns muss mehr sein letztes Taschengeld zusammenkratzen und sämtliche Fächer des Rucksacks leeren, um noch ein paar Cent zu finden.

Wir akquirieren noch Trinkschnorchel und Servietten, dann geht's zum unklebrigen Tisch. Eindeutig eine Verbesserung zu früher, wo es doch stellenweise reichlich klebrig war.

Ich pule den Trinkschnorchel aus seinem Papiergefängnis, stopfe ihn durch das Trinkschnorchelloch in den Becher, probiere mein Wasser und kaaaaaaaaaaaaaalt. Hier kommt Bonaqua aus dem Gletscherbach und wird mit Eis serviert. Brrr.

Darauf etwas Heißes, ich wage mich an die Pommes. In der Tüte gibt es zwei Klassen von Pommes. Da gibt es die Gummiknüppelchen - lang und lätschig… und es gibt die Rachendrachen, kleine spitzige Biester, die sich gerne auch mal senkrecht in den Gaumen rammen. Gummiknüppelchen und Rachendrachen sind solide gesalzen. Sehr sehr solide.

Der McChicken ist auch recht speziell. Das Brötchen ist obenrum kross, untenrum kätschig und zwischendrin prangt ein paniertes Stück Huhn eigenwilliger Farbe. In der Welt von 16 Farben VGA Grafik wäre das hier als bräunlich zu bezeichnen. Sieht irgendwie tot aus, ist es ja auch. Drauf prangt Mayonnaise, drunter kräuselt sich gut abgehangener, kleingeschnispelter Salat. Es schmeckt, wie es aussieht und wärmer hat man Burger auch schon erlebt.

Ein Schluck aus dem Gletscherbecher spült den Burger samt Kräuselsalat hinunter, der im Anschluss noch bestellte McKaffee ist durchaus gut, stark und kämpft erfolgreich gegen das Frittiertes-mit-Paniertem-Fresskoma an.

Wir sind uns alle einig, dass die 90er vorbei sind und wir künftig unsere Burger wieder selber braten. So ein gut gerührtes Honig-Senf-Dressing und rachendrachenfreie, krosse Rosmarin-Kartoffeligel samt Huhn in Buttermilch-Panade ziehen wir wohl inzwischen alle vor.

Zwei Sterne für schnelles, anspruchsloses Essen, einen Stern für Sauberkeit und den guten Kaffee. Summa summarum drei Sterne, mehr lassen Rachendrachen und Gummiknüppelchen nicht zu.

Lage
Vom Wohnmobilstellplatz in Filderstadt immer Richtung Ortsmitte, erkennt man schon von weitem den großen Biergarten vor der Brauerei Schwanen-Bräu mit Platz für max. 250 Personen.

Ambiente
Die Schwanen-Bräu-Brauerei wurde bereits 1988 gegründet. Außen eher unscheinbar sind Innen unsägliche Räumlichkeiten. Zuerst das Sudhaus mit der großen Theke mit 25 Sitzplätzen. Dann der Bierhimmel für 52 Personen, die Braumeisterstube für 39 Personen, das Malzlager für 45 Personen und das Jagdzimmer für 12 Personen. Wem das nicht genügt kann noch ein Nebengebäude "Emmas Kneipe" besuchen oder auch buchen für Liveveranstaltungen und Platz für 80 Personen. Die Räumlichkeiten sind ganz individuell gestaltet und über Treppen und Stufen zu erreichen. Wer es fürstlich mag, kann auf bunten samtbezogenen alten Stühlen an einem großen Tisch im Jagdzimmer Platz nehmen oder wie wir in einem Kaminzimmer auf dunklen lederbezogen Bänken oder Stühlen. Der Kamin war festlich dekoriert mit großen weißen Kerzen. Fast alle Tische waren bereits reserviert und schon eingedeckt. Unser Besteck befand sich in einem Steinkrug auf dem Tisch zusammen mit den Bierdeckeln in einem extra dafür gemeißelten Deko-Steinuntersatz.

Service
Der Service war sehr freundlich. Wir wurden zu unserem Tisch begleitet. Gekonnt und geschult wurden die Gläser - ob voll oder leer auf einem großen Tablett durch die Brauerei jong-liert, treppauf und treppab. Das nennt man Höchstleistung- "Bravo".

Essen
Die Speise- und Getränkekarte ist hier die Wirtshauszeitung und ein Einlegeblatt mit den Saisongerichten. Es gibt Suppen, Salate, Vesper und gute, bodenständige Küche. Die bayerischen und die schwäbischen Spezialitäten gehen hier Hand in Hand, den der Ursprung der Küche liegt hier in der Liebe einer Bayerin zu einem Schwaben. Das genau wollten wir ausprobieren und bestellten den Wirtshausklassiker, Schweinsbraten vom schwäbischen" Schwein mit Altbiersoße, Semmelknödel und hausgemachtem Krautsalat (14,82 €). Deftig und mächtig kamen zwei Scheiben Schweinsbraten, ein großer Semmelknödel mit Speck und ein extra Schälchen mit Weißkrautsalat daher. Alles schmeckte hervorragend und war gut abgeschmeckt. Besonders der Weißkrautsalat war knackig und ganz frisch mit einer besonderen Note. So ging es weiter mit den "beschde Mauldascha" (10,29€). Zwei große handgefertigte "Herrgott´s Bescheißerle", leckere Fleischmasse in einer Nudelschicht mit geschmelzten Zwiebeln und lauwarmen schwäbischem Kartoffelsalat.  Und auch der dazu gereichte Blattsalat mit frischen Kräutersprossen war ein Gedicht.  Dann sollte es noch "Ebbes ohne Fleisch sein und von der Saisonkarte. Garganellinudeln in Kräutertomaten mit frischem Rucola und Spargel (11,75€). Auch hier war geschmacklich alles in Ordnung und frisch. Nur rechneten wir mit weißem "Saison"- Spargel und bekamen aber grüne Spargelstückchen serviert.  Von der Hausbrauerei gibt es hier zwei Standardbieren Pils (naturtrüb) und Weiße und sechs bis acht Saisonbiere - lecker.


Fazit:
... mein lieber Schwan, hier kann man gut Essen, aber bitte vorher reservieren.

Wir wurden am Samstagabend 22.03.2014 eher zufällig auf dieses Lokal aufmerksam.
Das rustikale Brauhausambiente ist ganz nett.
Wir haben uns zur Vorspeise einen Schwanensalat bestellt.
Zum Hauptgang sollten es ein schwäbischer Rostbraten mit Bratkartoffeln und ein Schwanenpfännle(Schweinsbraten, Fleischküchle und zwei NÜRNBERGERLE) werden.
Alle Gerichte kamen auf einmal, somit viel die Vorspeise aus, war aber nicht schlimm für uns. Der Kellner hat sich auch gleich dafür entschuldigt. Wenigstens ist es Ihm aufgefallen. :)
Gut jetzt zum äußerst unangenehmem Punkt:
Die Nürnbergerle waren nicht mehr genießbar beim 1. Bissen war mir klar das diese weit über der gesunden Lagerzeit waren. Ihr Geruch bestätigte dann vollends alles, die Würstchen sind kaputt.
Eine Reklamation beim Personal ergab das Ergebnis dass sich diese zur Wehr setzten und dies abstritten, wir haben dann nicht weiter dran rumgemacht und haben etwas angewidert (den vollen Betrag) bezahlt.
Die Wiedergutmachung..... Café und Schnaps haben wir abgelehnt.
Wir werden nicht wieder kommen.

Wir haben vor zwei Wochen am Sonntag Abend eine Pizza und Pasta al Forno zum abholen bestellt.
Wir sind zum bestellen vor Ort gegangen und haben dann durch den Kellner eine halbe Std als Wartezeit angegeben bekommen.
Daraus wurden 55min und völlig trockene Pasta al Forno, die Pizza war gut, der dazu gelieferte Salat mit Thunfisch war eines Italieners nicht gerecht. Es würde viel helfen wenn der völlig überforderte Kellner nicht nur um seine Registrierkasse schleichen würde.
Naja, wir suchen weiter,.......nach einem guten Italiener in Filderstadt

Das essen ist richtich lecker. Die getränke sind schnell und sorgfältich gemacht. Die bedienung ist jung, nett, aufmerksam und die past sich dem gast an.

Nach einem Bericht im TV vor ca.1 Jahr bin ich auf einer Radtour ende Oktober hier gelandet.
Angeblich haben die Besitzer eine Eis Schule in Italien besucht.
Das Eis hat besser geschmeckt als in vielen andere Eisdiele aber war nicht außergewoehnlich.
Preis/Leistung Ok (1 Kugel 90 Cent).
Wenn man angeblich in Italien war,sollte man schon achten wie die Eissorten geschrieben werden.
Es heißt nicht Stratiatella sonder STRACIATELLA.
Auf jeden Fall zu empfehlen .

Wir waren Samstag abends auf der Suche nach einem Eisbecher.
Mit Google's Hilfe sind wir dann um den Flughafen gefahren und schließlich hier gelandet.
Ein früherer Gast hat im Netz den Haselnussbecher gelobt.
Bei uns gab es oben genannten Becher und noch einen Erdbeerbecher.
Das Eis war für dieses kleine abgeschiedene Café überraschend gut.
Der Service war sehr zuvorkommend und freundlich.
Einzige Kritikpunkte sind die ungeschickte Lage und auf der beengten Terrasse bläst die Abluft des Kühlhauses direkt Richtung Gäste.
Wegen der Eisbecher würden wir wiederkommen, das Ambiente schreckt allerdings ab.

Das Cafe del sol ist perfekt zum Ausgehen etwas trinken und essen geeignet. Es bietet viele Sitzplätze, ist aber meist ziemlich voll. Im Sommer gibt ist auch die Terrasse geöffnet.
Das Essen: Hab Pizza gehabt schlicht und einfach mit Salami. Die war richtig gut, der Boden vom Teig her super, der Belag auch gut. Die Preise sind etwas gehoben, dafür ist das Ambiente im Cafe del sol auch interessanter als in einem gewöhnlichen Dorfrestaurant. Die Bedienungen sind soweit in Ordnung. Parkplatzmöglichkeiten gibt es vor Ort.

Der Außenbereich ist im Sommer recht passabel, Innen wirkt die Pizzeria eher karg und ungemütlich. Große Lust länger zu verweilen kommt hier leider nicht auf.. Der Salat ist okay,genauso wie die Pizza. Aber wirklich empfehlenswert? Wohl eher nicht....

War vor kurzem an einen Samstagabend dort mit meiner Partnerin.
Es empfiehlt sich auf alle Fälle vorher zu reservieren,besonders wenn man einen der begehrten Plätze am Fenster mit Blick auf den Stuttgarter Flughafen möchte!
Das Lokal ist recht groß und liegt in der oberen Etage eines Einkaufmarktes.
A la carte Resaurant oder Büffet,fertig gekocht oder frei zusammenstellbar.
Die Zutaten am Büffet wurden zum Teil etwas lieblos angeboten,denn bekanntlich ißt das Auge ja stets mit....
Kurze Wartezeiten sind allerdings am Büffet einzuplanen,da nicht immer alles und von jedem vorrätig ist,ganz besonders wenn das große Lokal gut gefüllt ist.
Aber keine Sorge,es kommt keiner zu kurz und es werden alle satt.
Das Personal ist freundlich und man gut und günstig dort essen.
Es schmeckt und es ist für jeden etwas dabei,allerdings so ist meine Meinung fehlt der letzte"Pfiff"für eine noch bessere Bewertung.

Die Weinstube Schnecken ist ein echtes Highlight.
Wir sind sowohl vom Service als auch von der Qualität und Zubereitung der Speisen absolut begeistert. Der Feldsalat mit Speckwürfeln und Croutons ist ein absolutes Muss. Auch die Schweinelendchen mit den hausgemachten Spätzle und der feinen Soße können wir nur empfehlen. Die Speisekarte birgt für jeden Geschmack etwas leckeres. Abschließen sollte man den Abend auf jeden Fall mit einem der wunderbaren Desserts. Sowohl die Desservariation mit selbstgemachten Parfaits, Eis und Mousse au Chocolat als auch die feinen Apfelringe mit Eis und Sahne sind einfach himmlisch. Das Personal ist sehr zuvorkommend und aufmerksam,sodass man sich absolut wohl fühlt. Die urige Weinstube mit dem schönen Gewölbekeller sind ein absolutes Erlebnis! Im Schnecken findet man gehobene Gastronomie zu angemessenen Preisen. Sehr empfehlenswert!!

Service ok. Das Schnitzel war sehr trocken, trotz guter Sosse.

Perfekt für einen Ausflug bei schönem Wetter und mit kleinen Kindern. Ein goßer Spielplatz, viele Tiere zum Anschauen. Da sind die kleinen eine Weile beschäftigt! Kulinarisch das übliche für ein Vereinsheim.

Tolles Restaurant! Ich war dort zum Schnitzel essen. Bedinung ist auf zack! Ein gutes Preis Leistungsverhältnis und ein sehr schönes Ambiente. Im Sommer kann man sein Essen auf einer großen Terasse genießen!
Auch die Toiletten waren sehr sauber!!

Im Burger King in Filderstadt ist es sauber und man findet immer einen Platz.

Das Cafe Del Sol lädt zum Ausgehen und etwas Trinken ein. Es ist gut besucht, man findet aber noch sein Plätzchen.
Neben den Krombacher-Bieren gibt es noch Cab (Cola-Bier) und Berliner Weisse.
Die Ofenkartoffel mit Garnelen (es sind auch andere Variationen möglich) haben sehr gut geschmeckt. Auch die BBQ-Pizza war sehr lecker.

Wie immer! Guter Laden! So ist man Mc Donalds gewohnt.

Schönes Ambiente, schwäbisch rustikal aber stilvoll.
Gut bürgerliche, schwäbische Küche auf gehobenem Niveau. Preis nicht billig, stimmt aber im Verhältnis zur Qualität.
Auch geeignet für geschlossene Gesellschaft. Haben einen 60. Geburtstag in etwas separatem Raumteil gefeiert, gute Beratung bei der Spreisenauswahl, schöne Deko, Essen auch in größere Mengen sehr zufriedenstellend.
Samstags und Sonntags um die Mittagszeit längere Wartezeit möglich.