"Ohne Koch nix los-flexible Öffnugszeiten müssen helfen"
Geschrieben am 27.07.2017 2017-07-27
Wer spontan essen gehen will, der kann auch in der Woche am „Jägerheim“ in Löbsal vor verschlossenen Türen stehen. Von April bis Oktober wurde jetzt ein flexibler Ruhetag pro Woche eingeführt. Von Freitag bis Sonntag ist aber stets geöffnet. Ab dem kommenden Jahr ist dann Mittwoch und Donnerstag Ruhetag. „Wir haben uns das Bestellbuch durchgesehen und festgestellt, dass wir an allen Wochentagen Vorbestellungen haben. Weil wir niemandem absagen wollten, haben wir uns für dieses Jahr auf einen flexiblen Ruhetag geeinigt“,... mehr lesen
Jägerheim
€-€€€
Gasthaus, Hotel, Biergarten
03526750758
Dorfplatz 6, 01665 Diera-Zehren
Jenome einen Beitrag zum Elbklause Ausflugslokal u. Landhotel in 01665 Diera-Zehren geschrieben.
"Der Fachkräftemangel hinterlässt erste Spuren"
Geschrieben am 27.07.2017 2017-07-27
Gastwirte klagen über Personalmangel. Es finden sich kaum noch Leute, die als Köche oder Servicekräfte in Gaststätten arbeiten möchten. Der Grund sind vor allem die Arbeitszeiten abends und am Wochenende, oft auch die nicht familienfreundlichen Teilschichten. Und auch die Bezahlung reicht in der Regel nicht aus, um eine Familie zu ernähren.
Manche Gaststätte hat nun die Notbremse gezogen, die Öffnungszeiten gekürzt, Ruhetage eingeführt. Dazu gehört auch die „Elbklause“ in Niederlommatzsch. Seit Anfang des Jahres ist jetzt montags Ruhetag. Und auch an... mehr lesen
Elbklause Ausflugslokal u. Landhotel
€-€€€
Restaurant, Hotel
03524751414
Fährgasse 6, 01665 Diera-Zehren
falkbelgern hat Zum Zuessenhaus in 01665 Diera-Zehren bewertet.
"Bester Biergarten am Elberadweg"
Verifiziert
5
Geschrieben am 04.07.2017 2017-07-04
Besucht am 02.07.2017
Besuchszeit: Abendessen
4 Personen
Rechnungsbetrag: 45 EUR
Sehr gute Gastronomie,
ich habe hier einen sehr guten Biergarten und eine spitzen Bedienung vorgefunden. Höflich zuvorkommend und eine spitzen Küche. Wer Hausmanskost mag liegt hier goldrichtig.
Die Küchenchefin hat ahnung was eine regionale Küche ausmacht. Es wird frisch gekocht, das merkt man. Wartezeiten nimmt man deshalb auch gern in kauf.
Macht bitte weiter so.
Wilfried
Zum Zuessenhaus
€-€€€
Biergarten, Ausflugsziel, Gaststätte
03521406159
Elbstraße 10, 01665 Diera-Zehren
Jenome hat Zum Zuessenhaus in 01665 Diera-Zehren bewertet.
"Gasthaus mit königlicher Geschichte"
Verifiziert
4
Geschrieben am 03.09.2015 2015-09-03 | Aktualisiert am 30.09.2015
Der "Legende" nach soll August der Starke höchstpersönlich – als Jäger verkleidet – dem Haus Namen und Schankrecht verliehen haben. Die wunderschöne Lage am Elbe-Radweg birgt aber ebend die Gefahr, dass das nächste Hochwasser das Haus erneut untergehen lässt, so wie bereits im jahr 2013. Mit viel Kraft und Mut haben die Inhaber das Lokal und den Biergarten wieder in einen ordentlichen Zustand versetzt.
Klärchen lacht und wir nehmenPlatz auf einem der harten Kunststoffgartenstühle auf der Terrasse. Sie ist wunderschön... mehr lesen
Zum Zuessenhaus
€-€€€
Biergarten, Ausflugsziel, Gaststätte
03521406159
Elbstraße 10, 01665 Diera-Zehren
Maja88 hat Weinstube Weisflug in 01665 Diera-Zehren bewertet.
"Im Ortsteil Winkwitz direkt am guta..."
3
Geschrieben am 27.05.2014 2014-05-27
Im Ortsteil Winkwitz direkt am gutausgebauten Elbradwanderweg gelegen.
Hier ist das zu Hause der 1. sächsichen Weinkönigin Irene 1.
Neben Ausschank und Verkauf von sächsichem Wein werden hier auch hausgemachte Spezialitäten angeboten.
Außerdem Weinproben und Weinlagenwanderungen.
Die freundliche familäre Atmosphäre begeistert ob im Gasthaus oder außen im Weingarten,ebenso die moderaten Preise.
Von hier aus hat man einen guten Blick auf Burg und Dom von Meißen.
Weinstube Weisflug
€-€€€
Weinstube
03521739601
Elbtalstr. 5, 01665 Diera-Zehren
Auch er hat die Erfahrung gemacht, dass kaum noch junge Leute in der Gastronomie arbeiten wollen. „Junge Leute haben nun mal viele Wünsche sind sehr aufs Geld fixiert. Klar sind die Gehälter in der Gastronomie nicht besonders hoch“, räumt er ein. Auch von der Lehrlingsausbildung hat er sich verabschiedet. Von den letzten fünf Auszubildenden habe kein einziger seinen Abschluss geschafft, vorher hingeschmissen.
Auch im „Jägerheim“ setzt man auf ausländische Arbeitskräfte. In der Küche sind seit einiger Zeit zwei polnische Frauen angestellt. „Die sind sehr motiviert und zuverlässig“, sagt der Inhaber. Überhaupt könne er sich auf sein Team, das aus zehn Leuten besteht und schon seit Jahren zusammen ist, verlassen. Da es ab dem kommenden Jahr ohnehin zwei Ruhetage geben wird, ist er derzeit nicht auf der Suche nach neuem Personal.