Niedersachsen

Auf dem Radweg von Losser nach Ochtrup liegt nahe dem Kloster Bardel das Hofgut Aarnink, ein Reitstall mit angeschlossenem Gastronomiebetrieb. Der Grenzstein steht sozusagen im Garten und der Schwerpunkt der Besucher ist holländisch. Die Karte, die auf dem Tisch liegt, ist auf niederländisch gehalten. Und auch alle Servicekräfte sind niederländische junge Meisjes. Aber man kommt auch auf deutsch zurecht.

Typisch holländische Imbiss und Eet-Café Seeligkeit beherrscht die Karte, dazu gibt es Kuchen. Wer wie ich nicht so auf "Bitterballen" und Co. steht, kann sich an Pannkoeken in aller Variationen gütlich tun.

Wir aßen schlicht einen Kaaspannkoeken für meine Frau, ich etwas ambitionierter den Pannkoeken mit Äpfeln, Speck, Geitenkaas (Ziegenkäse) und Walnüssen. Beide Pannkoeken gut, dass können die Untertanen Ihrer Majestät sehr gut. Lecker.

Dazu ein frisch gezapftes Grolsch..und die müden Radwanderbeine waren wieder in Form für die Weiterreise. Ganz angenehme Einkehr, wenn man nicht mehr als einen Landgasthof erwartet.

Seit Jahresbeginn verlangt das Göttinger China-Restaurant fünf Euro Zuschlag, wenn sich Gäste beim Büfett soviel auf den Teller laden, dass am Ende ein Großteil weggeworfen werden muss. Der gewünschte Effekt ist offenbar eingetreten: Laut Inhaber Lin Ping sei der Aufschlag seither erst achtmal kassiert worden.
Quelle:
http://www.goettinger-tageblatt.de/Nachrichten/Goettingen/Uebersicht/Goettinger-China-Restaurant-musste-2015-erst-achtmal-Zuschlag-kassieren

Auf einer Radtour von Lingen nach Lage, meinem Geburtsort, machten wir eine Rast im Wietmarscher Stiftscafé. Wir betraten einen sehr idyllischen Garten unter alten Kastanien gelegen um eine schönes Fachwerkhaus im historischen Stil.

Im Schatten, es war sehr warm, einer alten Kastanie stillten wir unseren Durst mit einem frisch gezapften Pils und schauten uns die angebotenen Kuchenleckereien an. Die Wahl fiel auf die angebotene Apfel-Zitrone-Torte mit einem Kännchen Kaffee dazu.

Ich fragte mich beim Essen der sehr leckeren Torte, wie es geschafft wurde, dass die dekorierende Apfelscheibe auf der Torte nicht braun wird. Beim Biss in die Scheibe wusste ich es! Mariniert in Zitronensaft! PUH, das war sauer und ich war eines wissenden Lächelns der Bedienung sicher.

Nichts desto trotz eine klare Empfehlung für ein sehr heimeliges Landafé! Wir kommen gerne wieder.

Achtung: EX-RK-Rezension, - alt aber bezahlt!

 
 
Zur Mittagszeit erreichten wir Lüchow im Wendland. Ein Parkplatz an der Hauptstraße war schnell gefunden, die Gebühren überschaubar, mit mehr Einsatz gibt es aber auch kostenfreie Parkplätze in zweiter Reihe. Als erstes fiel der Ratskeller ins Auge, schien uns für ein Mittagsgericht aber zu gediegen und hatte auch den Nachteil, dass es nur einige wenige einfachste Tische vor dem Restaurant in praller Sonne, potentiell außerhalb des Sichtbereichs des Service, gab. In zweiter Reihe (Parallelstraße) wurden wir fündig. Das Ristorante da Mario liegt unmittelbar an der Brücke über, und am Ufer der Jeetzel. Ein kleiner Flachbau (Bungalow) mit nur wenigen Tischen vor dem Restaurant, seitlich findet sich aber eine schöne Terrasse. Alter Baumbestand und ein Sonnensegel spenden Schatten. Die etwas verwilderten Beete und ein kleiner Bachlauf runden das Ganze ab.
 
Beim Betreten der Terrasse kaum bemerkt, konnten wir uns einen freien Tisch aussuchen. Auf den einfachen Kunststofftischen waren lediglich Aschenbecher und jeweils ein Schildchen mit der Tischnummer platziert. Während wir auf den Service warteten wurden von der hiesigen Ordnungsmacht einige Mafiatorten (Pizzen in Kartons) in Gewahrsam genommen und mittels Streifenwagen aus dem Verkehr gezogen. Wenn die Jungs in Blau hier bestellen, wird das Preis-Leistungs-Verhältnis wohl stimmen...
 
Nachdem wir bemerkt wurden, gab es zumindest eine Karte und nach etwa weiteren fünf Minuten eine zweite, überreicht durch eine andere Kellnerin. Nach der Bestellung kam noch ein Teller mit Besteck, Papierservietten und Pizzabrot dazu. Alle wirkten authentisch, von der Mama, über den Padrone bis hin zur blondierten Servicekraft und dem, laut Aussage des Padrone, gerade unglücklich getrennten Koch.
 
Die Karte ist nicht so überbordend wie bei so vielen “ich-nenn-mich-mal-Italiener-weil-das-geht-immer-Läden“. Es ist aber für alle Geschmäcker gesorgt. Schon mal ein gutes Zeichen. Zudem fällt auf, dass Fleisch und Fisch wohl von regionalen Anbietern bezogen werden und explizit auf hausgemachte Nudeln verwiesen wird. Diese sollten es dann auch sein. Einmal Linguine mit Steinpilzen, Tomaten und Rucola sowie Orecchiette mit Schollenfilet in Sahnesauce. Getränke und Pizzabrot kamen zügig, die Nudeln ließen allerdings etwa eine halbe Stunde auf sich warten. Erstaunlich, weil nur zwei weitere Tische (einer davon innen) belegt schienen und nicht wirklich viele Bestellungen abgeholt wurden.
 
Dass die Nudeln hausgemacht waren, sah man ihnen an. Die Linguine schön al dente und mit genügend Sauce, angenehmes Steinpilzaroma, allerdings der Rucola zu lange mitgegart, daher zusammengefallen und geschmacklich kaum bemerkbar. Für 11,50 Euronen noch eine ordentliche Leistung. Im Gegensatz dazu die Orecchiette zwar auch al dente aber die Sauce fast völlig eingekocht und das Schollenfilet fragmentiert somit kaum spürbar, ein paar untergezogenen Zucchinistreifen und glatte Petersilie rissen es auch nicht mehr raus. Bei so etwas zartem wie Schollenfilet ist es meiner unmaßgeblichen Meinung nach immer besser die Fischfilets sehr kurz zu braten und auf den selbst gemachten Nudeln anzurichten. Das wirkt in der Präsentation meist ansprechender. Zudem waren beide Gerichte fast völlig ungewürzt, was mit dem erbetenen Salz und Pfeffer behoben wurde. Dazu kam dann auch die Erklärung des Padrone, die privaten Verhältnisse des Kochs betreffend. Etwas enttäuschend für die aufgerufenen 12,50 Euronen. Das Mittagsgeschäft scheint nicht wirklich ernst genommen zu werden. Die zum Abschluss georderten Espressi waren dann wieder erwartungsgemäß hervorragend.
 
Restaurant und Toiletten sind sauber und gut gepflegt. Die Präsenz des Service ist aber verbesserungswürdig. Zwischendurch waren die neu eingetroffenen Bewohner (Goldfische) des künstlichen Bachlaufes immer wieder wichtiger. Die Küche hat gute Ansätze, an der Umsetzung sollte aber noch gearbeitet werden. Eventuell ist, vor der Bestellung, das Erfragen der aktuellen Befindlichkeitslage des jeweiligen Kochs hilfreich....

Allgemein
Heute haben wir erstmals ein italienisches Restaurant in Bispingen besucht, das uns schon häufiger durch die einladende Optik des Gebäudes aufgefallen war.

Service
Wir wurden von einer jungen Servicekraft begrüßt, nachdem wir uns einen Platz im Restaurant gesucht hatten. Diese und eine zweite ebenfalls sehr junge Servicekraft machen den Eindruck von Schüleraushilfen und nicht von gelernten Restaurantfachkräften. Kaum hatten wir Platz genommen, erhielten wir die Speise- und Getränkekarte überreicht und die
Frage nach den Getränkewünschen wurde gestellt. Wir baten um etwas Zeit um uns in Ruhe  die Getränke und Speisen auswählen zu können. Nach einiger Zeit mussten wir auf uns aufmerksam machen um unsere Betsellung aufgeben zu können. Am Anfang zu schnell und danach zu langsam. Die Gerichte auf den Tisch gestellt, aber nicht serviert. Das war nicht professionell. Die Mitarbeiterinnen war nett, freundlich und bemüht.

Essen
Die Speise- und Getränkekarte bietet das übliche Programm eines italienischen Restaurants/Pizzeria. Ein guter "Italiener" hat auch eine Minestrone im Programm. Dies fehlte mir hier in der Karte. Wir haben uns für Penne al forno (kurze Nudeln, Champignons, Kochschinken (Formfleisch) und Erbsen in Fleisch-Sahne-Sauce) sowie für Steinbeißerfilet mit frischen Champignons und Tomaten  und Pommes Frites entschieden. Die Pizza war optisch und geschmacklich gut. Der Pizzateig optimal gelungen und nicht mit schwarz gebrandten Stellen wie häufiger in Pizzerien
anzutreffen. Das Steinbeißerfilet war saftig zubereitet und Gräten-frei, allerdings Tiefkühlware. Bei dem Preis  war aber auch kein frisches Filet zu erwarten. Die Champignons und die Tomaten waren in Ordnung. Die Pommes Frites waren goldgelb, kross und nicht fettig wie oft in anderen Restaurants erlebt. Der Salatteller mit grünem, knackigem Salat und einem Fertigdressing schmeckte gut. Insgesamt eine ordentliche Leistung

Ambiente 

Die Einrichtung wirkt noch relativ neuwertig und ist farblich geschmackvoll aufeinander abgestimmt. Die Tische sind Stofftischdecken eingedeckt. Die Wände sind etwas "leer". Die Sondergerichte außerhalb der Speisekarte auf Schiefertafeln notiert passen zum Ambiete, das Sondergericht auf einem weißen Blatt Papier an die Wand geklebt, erweckt eine hohe Aufmerksamkeit, weil es in dieser Form, an diesem Ort überhaupt nicht paßt. Die Beleuchtung durch die Leuchten an den Wände verbreitet ein angenehmes Licht. Den farblich passenden Teppichboden bewerte ich persönlich  nicht so gut, weil dieser auch schwer sauber zu halten ist. Die Abstände zwischen den Tischen ist knapp bemessen und der Diskretion  nicht zuträglich. Der Aussenbereich mit einer schönen erhöhten Terrasse, einer passenden Bestuhlung mit Sitzkissen, Tischen und großen Schirmen lädt zum Verweilen ein.

Sauberkeit
Die Sauberkeit in Restaurant, der Terrasse, von Tischdecken und Geschirr war soweit von uns erkennbar in Ordnung- Die Toiletten wurden nicht von uns besucht.

Eintreffen 18:00 Uhr per Taxi, Entern des Restaurants ausnahmsweise in der Mitte, weil alles zum Außenbereich offen war. Die Terrasse ist auffällig verschönert worden, so dass nun mehr Platz ist. Dunkle Elemente mit einer Verglasung darunter schirmen hinreichend gegen die viel befahrene Straße ab. Der Außenbereich war gut besucht.

Daniel, der Spitzenmann aus dem Service, begrüßte uns mit einem Lachen bis zu beiden Ohren. Ich glaube, wir haben uns alle drei richtig gefreut. Als nächster hieß uns der Vater des Chefs, Signore Alan-Felippe (hoffentlich richtig), ebenso freundschaftlich willkommen und erkundigte sich, wie uns der Wein geschmeckt habe, den er vor kurzem meiner Frau zur Pizza außer Haus in die Hand gedrückt hatte. Ryanair hatte zwischenzeitlich unsere mehrmonatige Karenz erklärt. Selbstverständlich fragten alle, ob meine Augen die Operationen gut überstanden hätten.

Daniel brachte uns an unseren Tisch am Fenster zur Straße. Hier sitzen wir am liebsten. Wie üblich eröffneten wir mit einem Glas Champagner und einem San Pellegrino (mit Kühler). Wie ebenfalls üblich war der Tisch sehr schön eingedeckt, und alles glänzte. Daniel erschien alsbald, um uns zu erzählen, was es noch alles gebe, das nicht auf der normalen und der Wochenkarte stand. In Anbetracht meiner Gier nach frisch gebackenem italienischen Weißbrot und passendem Rotwein unterhielten wir uns zuerst über letzteren. Da wir ein wenig unschlüssig waren, brachte uns Daniel je zwei Probierschlucke des Nero d'Avola. Den von mir noch in Erwägung gezogenen Nebbiolo Sire 2012 charakterisierte er als sehr mild und eher bei vielen Gästen weniger beliebt. Genau das Richtige für uns Riesling-Junkees.
 
Die vorbildlich ordentlichen und sauberen Hauptkarten wurden uns aufgeschlagen in die Hände gegeben. Daraus wählte meine Frau das Vitello tonnato und das gegrillte Rumpsteak medium, während ich aus der Wochenkarte den getrüffelten Spinatsalat mit Parmesan nahm (Daniel hatte gesagt, man könne damit nichts falsch machen, ihm schmecke er auch) und das rosa gegrillte Lammkarree.
 
das Amuse gueule kam auf einer Schieferplatte (zu viele Kleinigkeiten, um alle aufzuzählen, u.a. gegrillte Wassermelone, Ziegenkäsesorbet, Knusperkrümel, Joghurt-Kräuter-Süppchen). Wie immer bei solchen Sachen hatte ich zwei Portionen und meine Frau nichts. Der erste Korb mit dem wunderbar knusprigen Weißbrot fand den Weg auf unseren Tisch. Wenn ich ganz ehrlich bin, ist mir dies zusammen mit einem schönen Rotwein lieber als jede küchentechnische Spitzenleistung beim Amuse bouche.  Daniel goss ein wenig Olivenöl in die dafür bereit stehenden Schälchen. Wir gossen zweimal nach im Laufe der Zeit. Wir brauchten auch noch einen zweiten Brotkorb. Ich finde es toll, wenn dieser bis zur Dessertbestellung auf dem Tisch verbleibt.

Spinatsalat hatte ich noch nie gegessen. Er war mir deutlich lieber als Rucola und auch zarter. Getrüffelt war er satt und mit vielen Parmesan-Plättchen belegt und mit Erdbeeren garniert. Eine runde Sache, die hervorragend schmeckte. Ein zweites Amuse gueule in Form eines Mojito-Sorbets wurde uns gebracht. Trotz der niedrigen Temperatur schmeckte es wie ein frisch in Handarbeit erzeugter Mojito aus kundiger südamerikanischer Hand. Mein Lammkarree schmeckte so gut, dass ich erwog, um eine Fingerschale und ein Handtuch zu bitten. Ich verzichtete dann aber doch auf das Abnagen und kämpfte wacker mit meinem Steakmesser.  Meine Frau war mir ihrer Wahl höchst zufrieden, das Vitello tonnato rosa und nicht ersäuft, das Steak auf den Punkt und absolut sehnenfrei.

Die große Stärke des Tesoro-Service (alle machen alles und behalten alles im Blick) war wieder sehr deutlich. Die drei im Service (eine ansehnliche  junge Dame, Merita, der Vater des Chefs und Daniel) hatten anfangs viel Zeit für kleine Pläuschchen und rannten zur Zeit unseres Abschieds um 19:45 Uhr wie die Wüstenrennmäuse.
 
Wir rissen alle unsere Kraft zusammen und orderten noch ein Dessert (Tiramisu al arancia - Orangentiramisu). Dazu ein zweites Glas Champagner zum Spülen für meine Frau. Danach waren wir grenzwertig gesättigt, zahlten schnell und bestiegen unser Taxi für die Heimfahrt.

Da ich schon viel geschrieben habe, verzichte ich auf die Schilderung der vielen Kleinigkeiten, die den Aufenthalt hier so angenehm machen.  Es stimmte mal wieder alles. Einen ganz großen Anteil hat natürlich Daniel. Top geschulte Leute, die jedes Essen und jeden Wein kennen, findet man ja in Spitzenrestaurants öfter einmal, aber wenn dann so einer noch richtig nett ist, ist das ein selten zu findendes Kleinod. Das Tesoro konnte seinen Ruf als stadtbester Italiener wieder gut festigen

Die Gesamtrechnung belief sich auf 156 Euro.

Nach Küchenreise natürlich die 5 (unbedingt wieder).

Von Dienstag bis Freitag bietet das Restaurant ANNA im Hotel Goldener Löwe wieder einen Mittagstisch inkl. einem Glas Mineralwasser 0,2l an - jeweils von 12:00 bis 14:00 Uhr. Für nur € 8,50 wird dem Besucher ein Tagesgericht angeboten, dass dem Aushang zu entnehmen ist.

Ein neues Restaurant mit vielversprechenden Namen und guter Präsentation in Bad Gandersheim – das ist sicher mal einen Besuch wert. Zumal Bekannte dieses Haus schon besucht haben und einen sehr positiven Eindruck mitbrachten. Früher war hier das GINO II zu Hause und man konnte man in den Räumlichkeiten und auf der Terrasse italienische Küche genießen. Aber das ist Geschichte.

Auch wenn die neuen Betreiber sich nicht eindeutig für eine landestypische Küche entschließen konnten, das Konzept mit Steaks und Balkan-Grill kommt scheinbar gut an. An diesem schönen Donnerstag ist die Terrasse voll besetzt - trotz Ferienbeginn –im großzügigen Restaurantbereich ist aber ausreichend Platz. Wir suchen uns einen Tisch aus, da die Bedienungen gerade sehr beschäftigt sind. Kurz darauf werden wir sehr freundlich begrüßt, die Karte wird überreicht, die Getränkewünsche werden allerdings noch nicht  abgefragt – das ist schon mal positiv.

Die, wie üblich sehr umfangreiche Karte, bietet dann natürlich unendlich viel aus der südeuropäischen Küche. Bis hin zu Gyros, wusste gar nicht, dass es das auf dem Balkan auch gibt. Ist aber nicht weiter schlimm, im Innenstadtbereich von Bad Gandersheim findet man eh kein „echtes“ griechisches Restaurant- so deckt man das hier gleich mit ab. Kann ich mit leben. Wir werden nach langer Zeit fündig, zwischendurch wurden unsere Getränkewünsche erfragt, und entschließen uns schließlich für

-        Raznjici für 10,90-€
-        Cevapcici für 8,90€
-        Balkan-Teller mit Leber, Gyros, Steak und Spieß für 11,90€
-        Halb unbd Halb (Gyros und gegrillte Rinderleber mit gerösteten Zwiebeln, dazu Djuwecreis und Pommes Frites 
      für 9,90 € und
-        Micky Maus (Kinderteller mit Cevapcici, Gemüse und Pommes Frites für 5,90 €

Dazu soll es Krombacher dunkel (0,5 für 3,50 €), Spezi und Apfelsaft (0,4 für jeweils 3,40€) geben. Die Getränke werden uns recht zügig serviert. Leider ist der extra versprochenen Apfelsaft eine Apfelschorle – das müssen wir reklamieren. Man entschuldigt sich höflich und kurze Zeit später bekommen wir den gewünschten Saft auch gereicht.

Auffallend, und das ist eher selten, dass zu den Gerichten grundsätzlich kein Salat gereicht wird. Wohl aber steht ein Salatbüffet zur Verfügung. Das muss man extra ordern. Wir können dies aber ob der doch recht moderaten Preisgestaltung nachvollziehen.

Da es sehr voll ist, rechnen wir eigentlich schon mit einer sehr langen Wartezeit. Werden aber nach gut 20 Minuten enttäuscht. Da wird unser Essen schon serviert. Das ist sehr flott, gerade bei der kleinen Küche. Und uns bleibt auf Grund unseres Platzes nicht verborgen, was in dieser Zwischenzeit alles serviert wurde. Ebenfalls auffallend die sehr flotte Bedienung, die stets zur Stelle war. Auch später beim Bezahlvorgang keine lange Wartezeit.

Das Essen wird auf vorgewärmten Teller serviert und ist heiß – klasse. Es  kann uns in nahezu allen Punkten überzeugen. Einzig das Gemüse auf dem Kinderteller ist extrem fad und schmeckt trotz der Sauce nicht. Das bleibt der einzige Kritikpunkt. Meine gegrillte Leber ist wunderbar zart, auch das Gyros ist gut genießbar und nicht scharf gewürzt. Ebenso erfreuen milde und sehr schmackhafte Raznjici und Cevapcici. Die Pommes sind ebenfalls in Ordnung. Dazu wird leckeres Zaziki und eine gefällige rote Soße in Schälchen gereicht. Die gewünschte Mayonnaise wird in Tütchen gereicht, dafür werden dann aber pro Stück 0,50€ fällig. Das merken wir uns dann mal für den nächsten Besuch.

Zum Ambiente im Restaurant: was man aus einem kleinen und verwinkelten Räumen so alles zaubern kann, ist doch schon beeindruckend und gefällt uns sehr. Die Stühle sind bequem., die Tische sind hübsch eingedeckt. Über kleine Farbunterschiede bei Decken und Servietten sehen wir mal hinweg. Mit dem Besteck lässt sich gut agieren. Die Gläser sind ebenfalls sauber. Auch auf den Toiletten können wir keine größeren Mängel entdecken, zudem sind auch diese gut gereinigt. Insgesamt alles in Ordnung – so soll es sein.

Beim Bezahlen dürfen wir uns dann noch einen Degistif auswählen - eine sehr nette Geste! Die Kinder erhalten einen Lutscher und sind ebenfalls rundum zufrieden!

FAZIT: ein sehr gutes Angebot in der Kleinstadt Bad Gandersheim. Ein Haus, dass gute Besucherzahlen bei gleichbleibender Qualität sicher erreichen kann - auch, ob der moderaten Preisgestaltung. Uns sieht man dort auf jeden Fall mal wieder. Klare Empfehlung!

Unsere Fress-Truppe wandelte gestern mal auf Abwegen. Auf meine Anregung hin entschieden wir uns für einen neu eröffneten Perser in Linden, denn ich koche seit 1979 persisch, habe einige persische Bekannte, und war auch schon im Iran.


Schon die telefonische Reservierung war klasse. Ich habe bestimmte Gerichte, die ich nicht kannte, hinterfragt und man mag gab mir - in perfektem Deutsch - freudig Auskunft. In Deutschland ist die persische Küche relativ unbekannt und die meisten Deutschen schrecken davor zurück, irgendwas anderes zu probieren als die altbekannten Grillspieße. Klar gehört Gegrilltes auch zur persischen Küche.

Ich war auch ein paar mal privat eingeladen im Iran, da wurden die Schmorgerichte daheim zubereitet und die Grillgerichte von einem Stand um die Ecke geholt.

Das Lokal ist so demi-demi eingerichtet, die Holzstühle sind fei sehr hart für einen längeren Aufenthalt. Aber es liegen genügend Kissen rum. Die Einrichtung für innen und außen wurden augenscheinlich 1:1 vom "Exil" übernommen, was die Fotos belegen.

Es gibt auch einen Raucherraum, der allerdings nasenriechlich recht selten gelüftet wird. Hier hängt auch der SKY-Fernseher.

Im Außenbereich ist es hübscher. Es war bis vor kurzem ein Café und hat in diesem Ecklokal bequeme Stühle, Strandkorb und Liegestühle in einem (im Moment - drumherum viele Sperrungen wg. Baustellen) verkehrsberuhigten Teil von Linden.

Ich wurde von unserer Truppe dazu auserkoren, die Liste der verzehrten Gerichte für unseren Besuch zu erstellen.

Amuses Bouche

4 verschiedene Schälchen mit Joghurt, Kartoffelsalat, Oliven und vergessen

Vorspeisen

# 1 Masto-Khiar (Joghurt mit Gurke und Dill) : 3,50 €
# 4 Torshi Sur (sauer eingelegte Gemüse): 4,00 € (persische mixed pickles, toll zu den Spießen)
# 5 Torshi sir (in Honigessig eingelegte Knoblauch): 4,00 € (keine Angst, nach dem stinkt man nicht und schmeckt super zu den Grillgerichten)
# 7 Noon-o-Panir-o sabzi (viele frische Kräuter, kleine Stücke Schafskäse): 5,50 €. Sie werden hier angeblich frisch selbst gezogen.

Warme Vorspeisen
# 11 Bademjan-e-shekampor (gefüllte Aubergine / Lammfleisch, überbacken): 8,80 € = extrem mächtig, lieber als Hauptgericht)

# 18 Ash-e-Reshte (pürierte Gemüsesuppe mit Minzöl)

Hauptgerichte

# 19 Kufteh-e-Tabrizi (Lammhackfleisch"bällchen" - hatte ungefähr Handballgröße (giggle) - gefüllt mit Kichererbsen, Walnüsse, Pflaumen und Eiern): 11,90 € = sehr ungewöhnlich und lecker.
Ich würde es mir mir ohne Joghurt oder Sauce nicht bestellen, denn es ist schon ein bißchen dröge gewesen, aber die Rezepte im Netz sehen das genau so vor. youtube.com/watch?v=VEdi…

# 21 Chorresh-e-Ghormeh-e-sabzi (Lammgulasch mit getrockneten Sabzikräutern, rote Bohnen, getrocknete Limonen): 9,50 = so klassisch wie bei uns Gulasch

# 22 Chorresh-e-Fessenjan (Hähnchen einer Granatapfel-Walnusssauce): 10,80 € = ungewöhnlich und lecker. Sauce gut gelungen.

# 32 Kabab Soltani Shandiz (1 Spieß Lammfilet, 1 Spieß in Safran in Zitrone mariniertes Hühnerfleisch: 21,00 € = habe ich nicht probiert

# 35 Shirin Polo (2 große Hähnchenkeulen mit einer mir unbekannten roten Sauce - die hätte ich gern an Kufteh-Esser abgegeben), gebratener Safranreis mit Rosinen, Mandeln, Berberitzen, feine Orangenschalenstreifen): 13,90 € = glücklichweise nicht so süß wie im Iran

Alle Gerichte waren absolut wunderbar zubereitet.
Das Restaurant ist das beste persische Restaurant, das ich in Deutschland kenne und bietet Gerichte, die selbst in Persien nicht immer angeboten werden (hier heißt es Disi, ich kenne es als ab-gusht)

Und endlich mal ein Perser, der den Reis (spezielle, trockene Zubereitungsmethode) mit dem knusprigen Reis (Tadik) vom Topfboden serviert wird, wenn man danach fragt. Flexibilität ist in persischen Restaurants nämlich nicht normal, selbst wenn man nach Voranmeldung mit 12-30 Leuten anrückt.

Grins, und es ging mir natürlich runter wie Öl, dass meine Mitesser sehr angetan waren (sagten sie zumindest - bin mal gespannt auf ihre Rezensionen) und der meist sehr aufmerksame Service war positiv überrascht, auf eine Deutsche zu treffen, die sich ein bisschen in der persischen Küche auskennt.

Öffies: 100 / 200 Bus, Haltestelle Nieschlagstr. oder Lindener Markt

*Fazit*: Hier werde ich sicher noch mal hingehen

Otten's Grillstube liegt im kleinen schönen Städtchen Zeven und ist eine Imbissbude wie ich sie damals noch vom Dorf kannte (und liebte).

Es werden so typische Speisen wie Curry- oder Bratwurst, Pommes, Burger, Frikadellen oder Schnitzel angeboten. Unterschiedlich belegte Baguettes mit selbst gemachten Dips stehen ebenfalls auf der Speisekarte. Mein Highlight hier sind allerdings die niederländischen Fleischkroketten. Ich war extrem überrascht diese kleine Köstlichkeit ausgerechnet hier zu bekommen. Ich liebe diese fettigen Teile und habe sie andernorts schon so oft vergeblich gesucht.
Unter der Woche wird übrigens ein täglich wechselnder Mittagstisch zum kleinen Preis angeboten.

Wir waren an einem Samstag hier und ich bestellte mir einen Doppelcheeseburger mit Pommes, dazu zwei Kroketten. Meine Begleitung entschied sich für die Currywurst mit Pommes, dazu ebenfalls zwei von den Kroketten. Getränke nimmt man sich selbst aus dem Kühlschrank. Auf Wunsch bekommt man ein Glas dazu, wir benötigten keins und tranken unsere Sprite, bzw. die Cola aus der Flasche.

Es dauerte keine zehn Minuten bis das Essen schließlich vor unserer Nase stand. Ich war wirklich sehr angetan. Der Burger war echt lecker und gut belegt, kein Vergleich zum Doppelcheese der großen Konkurrenz. Die Pommes waren schön kross und hatten eine leichte Salznote. Die Kroketten waren für mich natürlich der Oberknaller. In Kombination mit Senf schmeckten sie einfach göttlich ;))
Meine Begleitung war ebenfalls begeistert von ihrer Currywurst und den krossen Fritten, die Krokette mundete lt. ihrer Aussage auch.

Die Einrichtung gefällt mir sehr und passt einfach zu einem Imbiss. Alles schon älter, etwas dunkel, viel Holz, ziemlich rustikal.

Der Laden scheint anzukommen. Immer wieder klingelte das Telefon und die freundlichen Angestellten nahmen Bestellungen entgegen. Es waren auch einige Gäste vor Ort.

Das Essen, die Kroketten natürlich, das andere aber auch, schmeckte wirklich sehr lecker. Altes Fett, habe ich leider schon in anderen Imbissen oftmals vermutet, wurde hier glücklicherweise nicht verwendet. Ich hätte es 100pro rausgeschmeckt.
Die Mittagstisch Gerichte unter der Woche sollen übrigens alle frisch (vor-)gekocht werden.

Parken kann man gegenüber der Lokalität, die sanitären Anlagen kann man auch ruhigen Gewissens aufsuchen, diese waren nämlich bei unserem Besuch sehr sauber.

Allein wegen der Kroketten würde ich hier erneut aufschlagen.

Wir waren schon sehr oft hier zum Kaffee trinken.Bisher immer zufrieden.Heute hatten wir Besuch und wollten mit Kaffee Kuchen und Eisbecher den Tag ausklingen lassen. An der Eingangstüre steht geöffnet bis 20 Uhr, wir betraten das Cafe kurz vor 19 Uhr. Alleine schon der Gesichtsausdruck der anwesenten Servicekräfte hätten uns schon bedenken lassen ob wir noch Willkommen sind. Auf unsere Frage ob noch geöffnet ist bekamen wir ein mürrisches ja zu höhren. Als wir uns gesetzt hatten wurden wir etwas ungläubig gefragt ob wir noch etwas warmes Essen möchten,wir verneinten und meinten das wir Kaffee Kuchen und Eis  möchten..Nach einer gewissen Zeit kam die Bedienung um die Bestellung auf zu nehmen.Bei der Bestellung Cappuccino hatt Sie erst mal recht mürrisch nachgesehen ob die Maschine noch an ist. Bei der Frage nach einem Erdbeerkuchen wurde mein Sohn zurechtgewiesen das er selber an die Theke soll um nach zu sehen da Sie das nicht weiss was da ist. Als ich dann bei der Bestellung eines Eisbechers zu höhren bekam das es keine Sahne mehr gibt sind wir wieder gegangen.
Es kann immer mal passieren das etwas ausgeht, und ja es ist üblich das die Kuchen an der Theke ausgesucht und bestellt werden, aber so unfreundlich muss man sich das nicht sagen lassen.Wenn an der Eingangstüre steht bis 20 Uhr geöffnet dann kann ich nicht schon eine Stunde vorher grantig werden wenn noch Gäste kommen.
Leider ist es so das jetzt in der Saison der Zulauf enorm ist, aber im Winter ist man froh um jeden Gast. Und wir waren auch im Winter manchmal mehrmals pro Woche hier.
Trotz guten Kuchen und Torten werden wir das Cafe zukünftig meiden.

Allgemein
Um 19 Uhr war ich am Freitagabend mit einer ehemaligen Kollegin verabredet, die zur Zeit in freudigen Umständen ist. Sie hatte schon im Außenbereich Platz genommen, ich war kurz nach 19 Uhr eingetroffen. Deshalb heute auch kein Alkohol für uns beide.


Service & Ambiente & Essen

Der Außenbereich ist im Sommer meist ziemlich voll. So auch an diesem Abend. Man sitzt auf mehr oder minder bequemen Gartenstühlen an einfachen viereckigen Tischen. Für Verfrorene gibt es auch Decken. Der Bereich direkt vor dem Restauranteingang ähnelt einer Art Laube. Gerade mit kleinen Kindern hat man diese hier schön im Blick. Als es uns im Laufe des Abends kalt wurde, wechselten wir nach drinnen.
Das Ambiente innen ist studentisch und rustikal. Unschön fand ich, dass die gesamte Theke voll mit benutzten Gläsern stand. Hier kommt man wohl nicht mehr nach und bräuchte mehr Personal.
Eine ganze Zeit wurden wir vom jungen Herrn im Service gar nicht berücksichtigt. Nachdem wir endlich unsere Getränke bestellen konnten (Maracujaschorle große 0,4 L zu 3 € und Bionade zu 2,60 €), kam ich auch dazu zu fragen, ob denn Kreditkartenzahlung möglich wäre. Ein schroffes und uninteressiertes Nein beendete meine Hoffnungen. Ziemlich blöd, wenn man aufgrund von Bandfehlern fast 4 Wochen keine EC-Karte sein Eigen nennen darf. Naja freundlich geht anders, generell war der Herr nicht wirklich an uns interessiert. Schon das Bestellen des Essens war wieder eine Kunst. Ich musste Aufmerksamkeit erregen, um meinen Terminator II zu 9,20 € zu bestellen. Ich hatte mich für einen Burger entschieden, der mit Käse verfeinert wurde und mit Salat,Tomate und Gewürzgurke belegt ist. Dazu gibt es Kartoffelstäbchen. Hörte sich nach einem guten Abendessen gegen den großen Hunger an. Leider dauerte es eine halbte Ewigkeit bis mich mein Essen erreichte und wirklich vom Hocker gehauen hat es mich auch nicht. Alles frisch, aber ohne Pep. Die Pommes zu kurz im Fett, immerhin Ketchup aus der Flasche zum Nachwürzen. Der Burger normaler Durchschnitt, das Bun Massenware. Ich habe schon bessere Burger gegessen. Nochmal würde ich ihn nicht bestellen. Insgesamt fand ich das Essen früher besser hier. Vielleicht muss ich wieder mal ein Schweinegericht bestellen, die waren immer ziemlich gut. Auch der uninteressierte Service trug nicht gerade dazu bei, dass ich mich sehr wohl gefühlt habe. Nach einem weiteren alkoholfreien Cocktail für meine Freundin Virgin Colada zu 3,70 € und einer kleinen Maracujaschorle zu 1,90 € für mich, verließen wir nach gut drei Stunden das ZAK. Ich habe bar bezahlt.


Sauberkeit
An den Toiletten und Besteck sowie Gläsern gab es nichts zu meckern.

PLV
Das PLV ist studentisch und man kann sich nicht beschweren.


Fazit
Irgendwie erwarte ich auch selbst in einem Studentenlokal ein gewisses Maß an Interesse am Gast und auch das Essen muss nicht nur durchschnittlich sein. Diesmal wars für mich ein Reinfall. In Zukunft gehe ich lieber woanders hin.

Der Kläner Hof in Dötlingen ist ein Café, zur Spargelzeit ein beliebtes Lokal für Spargel Fans. Neu für mich das bäuerliche Frühstück, dazu wurden wir eingeladen und haben dort gemeinsam mit Freunden gefrühstückt.
 
Das Frühstück wird von flotten, jungen und hübschen Mädels an den Tisch gebracht, Nach Wahl Tee oder Kaffee, auch Latte etc. Variationen sind machbar.
 
Die Gläser mit Orangensaft sind schon gefüllt, was eigentlich nicht so toll ist. Dann kommt der Rest auf den Tisch. Ein Brotkorb mit Brötchen und Brot, eine Platte mit Mettwurst, Schinken, Leberwurst, zwei Sorten Käse, Frischkäsezubereitungen, dazu Tomaten und Pfirsichspalten. Zusätzlich frisches Obst, Melone und Ananas, Müsli und Quark, Honig und Nutella in Portionspackungen abgepackt. Ein Pöttchen Marmelade, Erdbeere mit ???, ich habe es vergessen. Außerdem ein Teller mit Rührei und Bacon.
 
Der Tee auf Stövchen, der Kaffee für zwei Personen in einer Thermoskanne.
 
Das schmeckte alles ganz gut, der Chef brachte zwischendurch immer wieder frisch gebackene Croissants an die Tische, war mehr so ein Running Gag. Was fehlte mir, Fisch als Lachs oder Rollmöpse, vermutlich aber nur mir!
 
Auf Grund des Wetters saßen wir im Hof, beim Eingang sieht man als erstes die Kuchenplatten, keine Torten in der Auslage. Dazu ein paar Produkte vom Hofladen, Gurken und Wurst sowie andere Leckereien.
 
Man sollte dort immer reservieren, denn der Zulauf an Gästen ist schon groß.
 
Was kostet es dort? Keine Ahnung, wir waren ja eingeladen und somit habe ich für die Bewertung auch keinen Beleg.
 
Die Homepage glänzt auch nicht mit Preisen.
 
„Frühstück incl. aller alkoholfreien Heißgetränke
jeden Sonn- und Feiertag ab 9:30 Uhr. Alles wird am Tisch serviert.“
 
Wenn man dann die Reste auf den Tischen sieht, tut es schon weh, was danach wohl alles in der Foodtonne landet.

Zeche: 67,20 € (zwei Personen)

Allgemein:

Immer seltener werden solide Landgasthäuser und Ausflugslokale. Gerade in der Bremer Schweiz und umzu, an der Lesum und Hamme sind in den letzten Jahren Traditionsnamen verschwunden (Schoops, Lamcken, Murken, Imhoff, Ritterhuder Schleuse). Gehalten haben sich vor allem die Gasthäuser an den beiden Wümmeufern im Blockland zwischen der Brücke bei Ritterhude und Lilienthal.

An einem sommerlichen Donnerstagabend besuchten wir mal wieder das Gasthaus "Zur Schleuse" am Nordufer der Wümme. Für viele Bremer und Umzubremern besser bekannt unter dem Wirtsnamen "Geffken". Genauer Jürgen Geffken, um eine Verwechslung mit seinem Gastronomenvater Heino Geffken (früher "Zur Wörpe" in Lilienthal) zu vermeiden.

Das Gasthaus liegt bereits auf Lilienthaler Gebiet und von der neuen Wümmebrücke bei Ritterhude mäandert die kleine Straße ca. 10 Kilometer am Wümmedeich entlang, bis man die Schleuse erreicht. Das dauert bei guten Witterungsbedingungen und ohne merklichen Gegenverkehr ca. 15 Minuten. Nachts oder gar bei winterlichen Bedingungen muss man noch einige Minuten drauflegen. Etwas schneller geht es aus Nordbremer Sicht, wenn man die Stichstraße von St. Jürgen gen Wümme wählt.

In der Gartensaison kann man sich auch vom Bremer Südufer mit einem Ruderboot übersetzen lassen. Das wird auf der ansonsten dünnen Seite http://www.festjuwelen.de.w011eef2.kasserver.com/Zur-Schleuse.html beschrieben.

Am besuchten Sommerabend war die Terrasse in der Abendsonne bis auf den letzten Platz besetzt. Es  ist angeraten, immer einen Tisch zu reservieren, bevor man sich zu den Geffkens auf den Weg macht.

Was ich in meiner RK-Kritik schrieb, gilt uneingeschränkt fort: "Für uns ist Geffken die bevorzugte Adresse auf der Nordseite der Wümme (gegenüber Nordseite und Höftdeich). Man darf aber nicht erwarten, dass der Wirt nun in jeder Kategorie alles andere in den Schatten stellt. Aber insgesamt sehr empfehlenswert.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis spiegelt durchaus schon den Kultcharkter von Geffken wieder... Deswegen 3,49 (von fünf) RK-Sternen für das PLV."

Zur weiteren Orientierung in der Ausflugsgastronomie kann man meine Kritiken der Häuser Hammehütte, Nordseite, Gartelmann`s, Moorlosen Kirche, Brunnenhof und Beckedorfer Schmiede lesen.

Service:

Er wurde besorgt durch drei weibliche Kräfte, die einheitlich in einem schützengrünen Dirndl bedienen. Frau Geffken arbeitet nicht uniformiert am Tresen mit. Trotz der voll besetzten Terrasse wurden die vielen Gästewünsche routiniert und ohne Hektik abgearbeitet. Wir hatten innen Platz genommen und die Wartezeiten konvenierten.

Frau Geffken kann eine leicht spöttische Zunge pflegen, was aber zur humorigen Auflockerung beiträgt. Herr Geffken herrscht in der Küche und läuft zuweilen mit einem kurzen Gruß durch das Restaurant.

Das sind solide drei Sterne für die Pflicht und Humorsternchen für die Kür.

Die Getränkepreise nach meiner Erinnerung auf leicht gehobenem Niveau stabil: 0,3 l Kräusen oder Jever kommen auf 2,80 € und die Flasche Wasser 0,75 l auf 5,20 €. Weine finden sich auf der Standardkarte nicht. Hier muss gesondert gefragt werden. Die Schnapsauswahl beachtlich. Sehr kulant eingeschänkte Schnäpse Bullenschluck und Jan Torf standen mit 2,00 € und 2,50 € auf dem Bon.

Essen:

Die Karte ist gut gegliedert in die Kategorien "Suppen" (vier, ab 5,20 €), "Regionale Speisen" (Bratkartoffelgerichte mit Knipp, Beutelwurst, Sülze, Schinken und Eierspeisen, ab 11,80 €), fünf "Salate" (ab 4,20 €), "Fisch" (zehn, Matjes, Aal, Krabben, Labskaus, ab 11,90 €), "Warme Speisen" (neun, Schnitzel und Steaks, ab 12,80 € bis 28,80 €), "Kalte Speisen" mit Brot (hausgemachte Landwurst, Hackepeter, Schinken, Spiegelei, ab 6,50 €) und fünf "Desserts". Auf der Extrakarte Pfifferlinge, Frischfisch (Rotbarsch, Scholle, Lachs ab 18,80 €), Rehkeule und Süßes mit frischen Früchten. Also eine beachtliche Auswahl.

Nachdem mich beim letzten Mal die Hochzeitssuppe nicht vom Stuhl gehauen hatte, schloss ich mich meiner ständigen Begleiterin an und wählte ebenfalls die Mockturtle als Vorsuppe.

Für Nichtniedersachsen (wir Stadtbremer sind ja geographisch eine Enklave in Niedersachsen): Mockturtle ist historisch eine falsche Schildkrötensuppe aus England. Man kann sie sich am ehesten noch als eine sämige Gulaschsuppe vorstellen, die jedoch eine sehr eigene Geschmackskomponente hat. Sie könnte von Innereien als Zutaten stammen (in einigen Rezepturen findet/n sich Herz und/oder Lunge). In jedem Fall bilden feine Fleischstückchen und Mettbällchen die Einlage. Die Mockturtle von Herrn Geffken kommt in einer überschaubaren Suppentasse sehr heiß auf den Tisch und ist gut gelungen.

Ich entdeckte dann für mich Aalfilet Wasserhorst mit Kräuterrührei und Bratkartoffeln auf der Karte (19,80 €). Da Räucheraal, trotzdem er aus der Zucht stammt, eine sehr teure Zutat ist, ging ich von einer überschaubaren Aalmenge aus und bestellt mir noch einen "Löffel" Nordseekrabben dazu. Mit dem Aal behielt ich recht. Aber mit dem Rührei und den Bratkartoffeln war es dennoch ein ausreichend portioniertes und schmackhaftes Gericht. Die Portion Granat (ein norddeutsches Synonym für Krabben) im Extraglass war sehr großzügig bemessen und mit 8,50 € fair bepreist.

Die Bratkartoffeln spielen in der regionalen Küche Norddeutschlands eine wichtige Rolle. Sie werden bei Geffken noch in zwei großen Pfannen auf Gasflamme traditionell zubereitet (Tip: Einen Blick von draußen durch das Fenster in die Küche wagen). Sie werden ohne Speck mit Zwiebeln gebraten und reichlich serviert. Sie sind nicht zu fettig und viele Kartoffelstücke sind knusprig. Somit zählen sie zur Spitzengruppe der Bratkartoffeln, die man heutzutage noch erwarten darf. Es ist bei Geffken ein solider und eingeübter Standard. Für meinen Geschmack würden Speck oder Schinken und gar Majoran den Genuss vervollkommnen.

Das Kräuterrührei musste nachgesalzen werden. Gute Salz- und Pfeffermühlen wurden uns auf Wunsch gebracht.

Meine ständige Begleiterin blieb bei bekannt und bewährt und wählte den Hofsalat mit Feldsalat, gebratener Geflügelleber und Himbeerdressing (12,80 €). Dazu gab es zwei Scheiben Stangenbrot.
Die Leber (ich denke von der Pute) war sehr kräftig gebraten und hatte einen ausgeprägten Lebergeschmack. Das harmonierte aber gut mit der milden Säure des Himbeeressigs in der Vinegraitte. Eine gelungene Komposition.

Wie man nun las, hat es uns gut geschmeckt und das macht solide vier Sterne in der Bewertung.

Ambiente:

Der Gasthof wurde 1999 im traditionellen Bauernhausstil mit Fachwerk und Reetdach neu erbaut. Er liegt auf dem Deich, so dass die sehr großzügige Terrasse einen malerischen Blick auf die vor sich hinmäandernde Wümme mit ihren naturbelassenen Ufern bietet. Die meisten Tische mit bequemen Stühlen, dazu einige rustikale Bänke. Man sitzt gemütlich angeschmiegt an das Gasthaus.

Der Innenbereich hat einen gut unterteilten Gastraum mit der Theke und einen abgegrenzten Raum für kleinere Gesellschaften. Die Tische sind großzügig dimensioniert und lassen sich schnell (einschl. Beleuchtung) für größere Gruppen konfigurieren. Der Boden des Innenraums ist mit roten Fliesen ausgelegt, die zusammen mit Sichtmauerwerk und alten Balken das Bauernhausambiente gelungen ausdrücken.

Auf der den Wiesen zugewandten Seite des Gasthofgrundstücks finden sich einige kleine Tiergehege. Wir machten am besuchten Abend Ziegen und Hühner aus. In der Gaststube der ruhige und wohlerzogene ältere "Hofhund" mit dem despektierlichen Namen "Hein Blöd", der vom Farbspiel her an den Hund bei den "Kleinen Strolchen" erinnert. Gnädig lässt er sich kraulen.

Sauberkeit:

Alles sehr gepflegt. Frisch und sauber der Feuchtbereich für den Herren.

Allgemein
Heute hatten wir etwas in Schneverdingen zu erledigen. Wir haben dies genutzt um das Hotel-Restaurant "Landhaus Höpen" zu besuchen. In den letzten Jahren haben wir Essen von "Sehr gut" bis "schwach" erlebt. Unsere Bewertungen waren sehr schwankend. Das letzte Essen kurz vor einem Eigentümerwechsel war im Ergebnis "schwach". Heute wollten wir dem Restaurant eine neue Chance geben. Zu diesem Zeitpunkt konnten wir noch nicht ahnen, dass die vier Sterne der Hotelbewertung in Eingangsbereich von dem Essen bei weitem nicht erreicht werden. Der Abend stand unter dem Motto
"Schwach anfangen und dann stark nachlassen".

Service
Wir wurden freundlich empfangen und uns wurde ein freier Fensterplatz angeboten, der umgehend eingedeckt wurde. Uns wurden die Speise- und die separate Weinkarte überreicht. Beides machte von der Aufmachung einen hochwertigen exklusiven Eindruck. Die Weinkarte war ca. 4-mal so dick wie die Speisekarte. Die Erklärung: Es gab nur eine Abendmenü-Karte mit einem Drei-Gänge-Menü mit zwei alternativen Hauptgerichten. Auf die Frage nach einer a-la-carte Abendkarte teilte uns die Servicekraft mit, dass es diese nicht mehr gibt. Im Internet ist diese Abendkarte aber noch eingestellt. Es fehlt ein Hinweis auf diese gravierende Angebotsänderung. Überrascht von dem schmalen Speiseangebot, bot uns die Serviekraft an, dass wir in Ruhe überlegen können was wir ggf. auch einzeln bestellen möchten. Dieser Vorschlag war akzeptabel. Leider war die Servicekraft schnell verschwunden ohne eine Getränkebestellung aufzunehmen. Danach begann eine längere Geduldsprobe. An diesem Abend waren insgesamt zwei Servicekräfte im Einsatz, die zunächst die überschaubare Zahl der anderen Gäste bedienten. Danach wurden die nach uns gekommenen Gäste versorgt. Nach einer unangemessenen Wartezeit und vielen Servicegängen direkt an unserem Tisch vorbei, ohne uns eines Blickes zu würdigen, passierte ein Wunder. Die jüngere der beiden Servicekräfte stopptean unserem Tisch und fragte, ob wir schon bestellt haben. Frage: Bei wem denn? Die Gerichte aus der Menü-Karte waren auch einzeln bestellbar. Hier konnten wir noch den Sonderwunsch nach einer anderen Suppe platzieren. Beinahe wäre die Bedienung wieder ohne Getränkebestellung davon gerauscht.

Essen
Die Stärke der Weinkarte weist schon auf ein Ungleichgewicht zwischen Getränken und Speisen hin. Es gibt viele Flaschenweine und eine ausreichende Anzahl an offenen Weinen, allerdings zu flotten Preisen. Die drei offenen Weißweine wurden zu € 6,50 für 0,2 l , € 8,50 für 0,1 l und € 13,50 für 0,2 l angeboten. Wir haben uns für eien Grünen Veltiner für € 6,50 entschieden. Der war teuer aber nicht gut.
Wir haben uns für eine Zucchinicremesuppe, Rumpsteak mit Pfifferlingrahmsauce, einem Bündel grüner Bohnen und Rosmarinkartoffeln sowie für eine kalte Gurkensuppe mit Lachsstreifen, Zanderffiletmit gedünstetem mediterranen Gemüse und Rosmarinkartoffeln entschieden.
Vorab: So übersichtlich wie die Speisekarte waren auch die Portionen der Hauptgerichte. Zunächst wurde uns ein ausgezeichnetes frisches Brot mit einem Schälchen Frischkäse serviert. Die Zucchinicremesuppe war optisch und geschmacklich in Ordnung. Die kalte Gurkensuppe war ebenfalls in Ordnung und sah optisch interessant aus, weil sie in einem Glas serviert wurde. Der Räucherlachs wurde als Beilage lieblos auf einemLöffel der Suppe beigelegt. Geschmacklich war dies nicht mein Fall. Das Rumpsteak war ein Witz. Hier wurde offensichtlich ein größeres Stück Fleisch wie ein Braten aufgeschnitten, mit zwei großen Schnittflächen, das Ganze durchgebraten und max. 150 Gramm schwer, drei Pfifferlinge sowie ein Hauch von Rahmsauce, ein kleines Bündel grüne Bohnen, kalt, schwabbelig und halb roh. Das hätte der Koch weglassen sollen. Die Rosmarinkartoffeln schmeckten gut, was fehlte war Rosmarin, jedenfalls haben wir den typischen Rosmaringeschmack vermisst. Für uns waren das qualitativ gut schmeckende Pellkartoffeln. Das Zanderfilet, zwei kleine Stücke, war ebenfalls durchgebrtaen und trocken. Eins der beiden Stücke enthielt reichlich Gräten. Das gehört für mich nicht in ein Fischfilet und ich musste das Stück Fischfilet fein säuberlich sezieren. Das Essen war rein garnichts, eine einzige Enttäuschung. Für den Preis hätten wir übliche Portionen und eine gute Qualität erwartet. Hier war es umgekehrt. Kleine Leistung zum überhöhten Preis.

Ambiente 

Das Haus hat den 70-iger Jahre-Charme bewahrt. Die Einrichtung ist in Ordnung, sauber, weist die üblichen Gebrauchsspuren auf und ist in die Jahre gekommen. Hier sollte der neue Eigentümer investieren um auf den heute üblichen Standard solch höherwetiger Hotel-Restaurants zu kommen. Die Tische sind mit weißen Tischdecken, weißen Stoffservietten, Kerzen und echten Blumen ausgestattet. Das macht einen sehr ansprechenden Eindruck. Die toten Wespen auf der Fensterbank eigenen sich dagegen schlecht als Dekoration und hätten entsorgt werden sollen.

Sauberkeit
Die Sauberkeit war soweit von uns erkennbar in Ordnung. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Wir waren gestern zum drittenmal dort Essen, werden mittlerweile Stammkunden. Das Essen ist hervorragend, alles wird frisch zubereitet, der Service ist sehr nett. Die Portonen sind riesig und es schmeckt hervorragend. Dieser Grill ist nur zu empfehlen. Wer von Griechisch und Italienisch die Nase voll hat, sollte hier mal einkehren. Danke an das gesamte Team vom Radau-Grill.

Im China-WOK sind unterschiedliche Buffet-Variationen im Angebot:

Mittags-Buffet von Dienstag bis Samstag von 11.30 bis 14.00 Uhr mit
Suppen, Vorspeisen, Salate, Hähnchen, Schweinefleisch, Rindfleisch, Seelachsfilet, Nudeln und Desserts
Kosten pro Person (ab 11 Jahre) 7,90€, Kinder im Alter von 3-10 Jahren zahlen 5,20€

China-Buffet mit Mongolen-Grill Dienstag bis Sonntag 17.30 bis 22.00, Sonn- und Feiertag auch von 11.30 bis 14.00 Uhr wie Mittags-Buffet und zusätzlich Hummerkrabben, Tintenfisch, jap. Sushi, Eis und frisches Obst
Kosten pro Person (ab 11 Jahre) 13,50€, Kinder im Alter von 3-10 Jahren zahlen 6,50€

Das Restaurant Hippokrates bietet jetzt auch ein griechisches Buffet an:

- jeden Freitag und Samstag ab 17.30Uhr bis ca. 20.30Uhr und
- jeden Sonntag ab 12.00 Uhr bis ca. 14.00 Uhr und von 17.30Uhr bis ca. 20.30Uhr

Kosten pro erwachsene Person 13.- € - Kinder zahlen die Hälfte

Alternativ kann in dieser Zeit aber a la carte gegessen werden.

Heute ging’s zum zweiten Mal (zuvor Sonnabend vor einer Woche – da auf ein Stück lecker, lecker selbstgebackenen Kuchen) in den Biergarten von Stern’s Alten Jagdhaus – in die Seelhorst.

Die Leitung des Biergartens obliegt nun Ingo Welt (ja – genau der Ingo Welt, vom ehem. Le Monde).

Es herrscht biergarten-üblich: self-service.

Man sitzt hier, in diesem etwas abseits in Hannover‘s Seelhorst, gelegenem Biergarten angenehmen ruhig. Das Publikum ist durchaus „gesetzter“, sicher  viele Gäste von Ingo welt uznd Joachim Stern – aber nicht nur.
Im Angebot:  Wirklich tolle selbstgebackene Kuchen (kann ich bestätigen – weil schon verzehrt) sowie sein sehr schmackhafter, schon aus alten Le Monde-Zeiten bekannter klassischer Flammkuchen,, dazu „Biergarten-Standards“  wie Bratwurst, orig. VW-Currywurst und Hamburger in zwei Varianten.

Der Hamburger war der Stein des Anstoßes für den heutigen Besuch.  Mein Sohn und ich sind Fan’s von guten Burgern. Dazu mein „Weib“ und Sohnemann’s Freundin.

Nun zum wesentlichen:

Die weibliche Seite: Flammkuchen – hauchdünn,  knusprig-luftiger, hauchdünner Boden, belegt mit Speck, Zwiebeln und Sauerrahm. Perfekt – wie gewohnt.

Die Kerle: den Classic-Burger (mediterran gibt’s auch, dann mit gegrilltem Gemüse auf den Patty).Classic-Burger bedeutet. Selbst durch den Wolf gedrehtes Rindfleisch, in mittlerer Körnung, ca. 150 Gr., 5 Scheiben angebratenen Bacon (nicht zu dunkel, dafür saftig), rote, angedünstete, dann  in Essig eingelegte Zwiebeln, Lollo Rosso, 3 Scheiben Tomate und einen pikante Grillsauce. Das Fleisch medium. Oben und unten ein sehr leckeres, luftiges, leicht angetoastetes Sesam-Brötchen.  Dazu eine Portion Pommes (nicht zu fettig, aber schön kross)  zum Teilen.  Mengenmäßig perfekt.

Wir waren uns einig: der beste Burger – seit langem, mit viel Geschmack – auch beim Fleisch.
Getränke:  das übliche. Die „Alten“ ein großes Alster 0,5 (Bitburger-Basis), die „Jungen“ Coke light + Sinalco Zitrone (0,4).

Summa summarum: 47,00 € für die gebotenen Mengen und die Qualität: absolut i.O.
Fazit:  auf jeden Fall wieder!

04.08.2015. Brauschweig. Die Sonne brennt. Die Frisur sitzt –welche Frisur??? Drei Wetter Taft- die Hitze scheint mir die Birne weichzukochen…Mittagspause – mir ist –äh, warm…was essen, was Warmes? Nee. Eiscafé in den Schlossarkaden  meldet der Restverstand. Nicht schlecht – also hin da.

Erst mal suchen…wenn man nicht auch BS kommt und sich dort auskennt – weil so richtige Pläne mit Hinweisen, wo was zu finden ist – dann haben die da in den Schloss-Arkaden nicht.

Wusste bis dato auch nicht, dass das Tiziano mehr als ein Eiscafé ist. Auch ein Ristorante. Vom Zugang durch die Einkaufspassage nicht ersichtlich. Auf GG gibt’s es zwei Bewertungen, wenn man diese denn als solche ansehen mag. Extrem detailarm – mehr blabla als fundiert. Wenn man keinen Bock hat, etwas mehr Liebe für Details aufzubringen, sollte man es besser lassen. So das musste mal geschrieben werden.

Ich bewerte hier nur die Leistung des Eiscafés!

Das Eiscafé war gut besucht – das Ambiente  modern, viele Sitzplätze, zwei Theken, eine für Eis, die andere für den hippen „Frozen Yoghurt“. 4 Bedienungen (männlich), die im Gästebereich aktiv waren. Ein „Wasservorhang“ im hinteren Bereich, wo ich Platz nahm, ich wollte nicht  Richtung „Atrium“ / Geländer sitzen. Der Service registriere mich schnell, nach meinen Wünschen wurde ich prompt gefragt. Begrüßung scheint hier nicht opportun zu sein.

Also – die Eiskarte ist wirklich riesig. Die Becher – so meine Feststellung von den Nachbartischen -sehen auch so aus wie auf der Karte. Viel Liebe zum Detail. Daher  zuerst einen Espresso bestellt, der schnell an den Tisch kam. Für 1,90 € - ok.

Ich wählte eine Klassiker:  Spaghetti traditionale (ich bin der Meinung, an den einfachen Speisen kann man oft  besser erkennen, ob es wirklich gut ist. 5,90 € nicht ganz billig – aber wohl der Location zu verdanken.

Die Überraschung: die Aufmachung der Portion – Eis von der Sauce getrennt, reichlich und gute weiße Schokolade, da Vanille-eis nicht „überaromatisiert“, lecker. Die Erdbeer-Sauce fruchtig und frisch. Wenn’s nach mir ging, hätte ich meine künftigen Spaghetti-Eis-Portionen immer so serviert.

Sauberkeit: soweit ich es übersehen konnte ok.

Fazit:  Tolle Auswahl, der Service unpersönlich – schade, PLV angesichts Zubereitung, Anrichten und Qualität aber angemessen. Daher.  Wenn es passt: gern wieder!

Es passte zeitlich einfach nicht – und so war ich seit November 2014 nicht mehr zum „Frühstück“ bei „Da Lina“. Lina und Michele haben Ihr Café (eine Hannöversche Institution – zuerst in der Markthalle, dann als Restaurant an der „Alten Döhrener/Ecke Geibelstrasse“, dann – back to the roots“ wieder als Café in der Marienstrasse, zudem ein anlaufpunkt für viele Spieler von „96“) an ein junges Team (Michele & Malte)übergeben.

Doch am 04.08.2015 passte es dann und ich schlug dort für  mein  Frühstück auf.

Von außen alles eigentlich wie bekannt, hat sich innen viel getan. Das Ganze wirkt viel aufgeräumter, was es auch ist. Die „Fußball-Devotionalien“  sind verschwunden.  Manchen mag das stören – mich nicht.

Hinter dem Tresen herrscht nun Ordnung und Sauberkeit. Die Kühltheke ist nur noch mit Wurst- und Käse befüllt sowie ein paar belegten Panini. Diese gibt es bis 11.00, danach  ist Mittagstisch angesagt (Antipasti, Tageskarte + ein paar Pastagerichte - kleinen Karte).

Das Ambiente ist schlicht und sachlich, die Möblierung  ist geblieben.

Die Panini liegen zw. 2,50 – 3,00 €, je nach Belag und sie werden in der Regel frisch belegt. Auch Rührei  ist möglich. Espresso 1,80 €, Frutinio arrancia 0,25 / 2,50 €. Die Preise sind zivil.

Meine Wahl für’s Frühstück:
Panini caprese (Tomate & Mozzarella, fr. Basilikum & Olivenöl), 2,80 € und weil ich gerne esse: Panini mit Salami milanese & Provolone (Käse), auch 2,80 €. Dazu ein Espresso & Frutinio.

Sauberkeit: passt auch

PLV: stimmig

Fazit: frisch und lecker, die Panini knusprig. War ein guter Start in den Tag und ich will sehen, dass es bis zum nächsten Mal nicht so lange dauert. Den Mittagstisch werde ich bei Gelegenheit probieren und berichten. Dann gönne ich mir, wenn kein Termin ansteht auch sicher ein Birra Peroni (0,33 / 3,00 €)

Am 26.07.2015 stand ein Besuch in der Hannoversche Oper an – aber nix „schwere Kost“ sondern – eher meinem Naturell entsprechend  (die „Älteren“ unter uns werden  das Stück kennen – in der Regel als Film mit den Wort Picture zw. Horror & Show): die „Rocky Horror Show“. Vorher wollten Wir nett was essen, weil die Show aber schon um 19:30 begann und wir beim Essen nicht „hetzen“ wollen, war die Auswahl an Restaurant, wo man ab 17:00/17:30  zu Abend essen kann in Hannover doch in der City schon arg eingeschränkt. Also blieb das Aspera (türk. Spezialitäten) oder das Mövenpick. Wir entschieden uns für letzteres…ein Fehler – so viel schon mal vorweg.

Lage & Ambiente: mitten in Hannovers City – am „Kröpcke“, daher nennt sich dieses Mövenpick auch (dreist)  „Café Kröpcke“ – sieht sich als legitimer Nachfolger des Hannöverschen Traditions-Cafés, welches  Anfang der Siebziger zu Zeiten des U-Bahnbaus in Hannover weichen musste. Ich schweife ab. Ambiente: sachlich-modern, aber  der Zahn der Zeit nagt hier an der einen oder anderen Stelle. Die Tische ordentlich eingedeckt, etwas Blumendeko, dazu  „Mövenpick“-Salz- und Pfeffer-(Einweg)Mühlen – die leider irgendwie etwas „schmuddelig/abgegriffen“ ausschauen. Stoffservietten. Soweit also ok.

Service: Begrüßung – freundlich-professionell – wie hier zu erwarten. Wir wurden sofort an den reservierten Tisch  geleitet. Die für unseren Tisch zuständige Mitarbeiterin war sehr aufmerksam und sehr freundlich. Als Tagesempfehlung bot man uns ein Menu an, das Gerichte um den Pfifferling herum offerierte. Wir entschieden uns jedoch für Gerichte von der Karte.

Die Frage nach den Getränken hatten wir für uns mit der Wahl von je einem Glas Champagner  und einer Flasche Wasser (still) getroffen. Beides wurde schnell serviert, der Champagner hatte etwas kühler sein dürfen (ja – dieser hatte sicher keine 8°…), war aber geschmacklich sehr schön trocken und feinperlig. Der Hammer war der Preis 14,90 € / Glas – unverschämt – nur weil Mövenpick Selection – das ist abgehoben.  Mein Fehler – ich hatte nicht in die Getränke-Karte geschaut, war vom „Hannöverschen“ Preisniveau und die 10-11 € ausgegangen. Das Mineralwasser – „Öko-Test“-zertifiziertes Bad Bruckenauer, still, 0,7 f. 6,60 €. Auch preislich sehr gewagt und nicht „marktgerecht.
Da ich gerade beim Thema Getränke bin: Wein werden im Mövenpick ab 0,1 / Glas  offeriert, die Preis beginnen bei gut 3,60 f. 0,1!!! – so war’s auf einer Tafel zu lesen.  Zum Hauptgericht wählten wir beide je ein Glas Cidre brut – gut uns fruchtig schmeckend,  (0,2 / 6,20 € !!!  Einfach nur unverschämt.  Und er kommt an den der Privatkelterei Van Nahmen (aus unserem E-Center, 3,99 €) nicht ran.

Die Speisen – hier gab es Licht und leider sehr viel Schatten:

Als Gruß aus der Küche bekamen wir eine Curry-Frischkäse-Creme mit Kräutern und Fenchel. Ein guter Start: frisch und  mit vielen Geschmacksnoten. Dazu würde ein Korb mit zwei aufgeschnittenen Brötchen gereicht (natur & Körner).

Unsere Vorspeisen: meine Frau wählte die Pfifferling-Rahm-Suppe (9,90€) aus dem „Tagesmenu. Rund und lecker, die Pfifferlinge von sehr guter Qualität, dazu keinen gebratene Speckwürfel, frisch gerebelte Petersilie. Fein abgeschmeckt – ein toller Start.
Auch mein Beginn war klasse: Beef Tartar (15,90€ - große Portion, ca. 150-180 gr), angemacht nach Wahl (natur /mild / pikant), ich hatte letzteres gewählt. Gut gewürzt, durchaus pikant, aber niemals den Geschmack des Fleisches (von guter Qualität) zerstörend.  Dazu leckeres Brot.  Der Start war  also sehr vielversprechend.

Die Hauptgerichte:
Die Wahl meiner besseren Hälfte: Zürcher Rösti mit Kalbsgeschnetzeltem und frischen Champignons  in Rahmsoße (19,90€) – Das Rösti war ordentlich, die Rahmsoße gut abgeschmeckt, die Champignons wie sie eben in Rahmsoße sind, das Kalbsgeschnetzelte aber eine Berg- und Talfahrt. Zarte Stücke in der Minderheit, der Rest eher zäh und sehnig (Restverwertung???). Ob die an sich gut bemessene Portion darüber hinweg täuschen sollte?

Nun das, was mir wiederfuhr: Zanderfilet (21,90€) auf „Flachbohnen“, an Zitronenschaum, mit Rösti-Taler – es sah ja recht gut aus…die Bohnen frisch – aber irgendwie nicht zum Fisch passend, zudem zu viel Bohnenkraut – was sehr dominierte. Das Rösti – ok. Die Sauce  gut, aber knapp bemessen. Das Zanderfilet: das erste Stück gerade noch  essbar, teils recht trocken, sehr viele Gräten, das zweite, etwas dünnere Stück – totgebraten.  Und da stehen doch  Profis in der Küche. Die sollten das gelernt haben. Dem entsprechend habe ich mich der Service-Kraft gegenüber  geäußert – die sich für die mehr als mäßige Küchenleistung bei den Hauptgerichten entschuldigte.

Man bot uns  einen  Digestif oder Kaffee  aus Haus an. Wir lehnten ab.

Sauberkeit: ok – im Gastraum gab es nichts zu mäkeln. Die Toiletten sauber – könnten aber durchaus eine Renovierung vertragen.

PLV: bei dem Getränken – unverschämt, beim Essen – in Anbetracht der suboptimalen Hauptgerichte unpassend. Der freundliche, aufmerksame Service kann hier nichts kompensieren.

Fazit: die Erwartungen  wurden nicht erfüllt (anders als z.B. beim Kaffee und Kuchen – da waren wir vor ein paar Wochen zuvor dort und schwer angetan).  Da es in Hannover viel bessere Alternativen gibt, werden wir hier  nicht wieder zum Essen gehen. Preisgestaltung und Qualität der Hauptgerichte führen hier zur „Abwertung“

Das Restaurant ´ANNA´ bleibt
im Juli und August von Montag bis Samstag mittags geschlossen !

Sonntagmittag geöffnet von 12:00 Uhr bis 14:30 Uhr

An jedem 1. Donnerstag im Monat bietet die Metzgerei Brinkmann Schnitzel an.

Pro Person gibt es 2 kleine Schnitzel mit Pilz- oder Zigeunersoße, dazu Kartoffelsalat, Kroketten oder Pommes.
Dafür werden pro person 6.- € fällig. Eine Bestellung ist unbedingt erforderlich. Die Abholzeit ist von 18 bis 21 Uhr.

Das Weinhaus Jörns bietet auch im Herbst 2015 wieder vielfältige Veranstaltungen rund um den Wein. Hier die Termine:

11.09.2015 um 19.30Uhr Partyprobe!
16.09.2015 um 19.30Uhr Italienischer Abend
23.09.2015 um 19.30Uhr Käse und Wein
07.10.2015 um 19.30Uhr Spanischer Abend
28.10.2015 um 19.30Uhr Whisky-Seminar
30.10.2015 um 19.30Uhr Große Whiskyprobe

Die belaufen sich jenach Veranstaltung auf 25-30€ pro Person. Eine Voranmeldung ist unbedingt erforderlich.
Die Teilnehmerzahl ist begrenzt.