die Hofnärrin

aus Fuldatal
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Mein "Name" ist Programm! Ich wollte noch nie nicht eine Prinzessin oder gar ein Burgfräulein sein... ;-) Aber ich speise gern königlich. Gutes Essen wird von mir auch schon mal in seine Bestandteile zerpflückt, damit ich es zu Hause nachkochen kann. Ich hole mir gern Anregungen und Tipps. Manchmal kann... mehr lesen

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die Hofnärrin hat McDonalds Restaurant in 20359 Hamburg bewertet

"Hunger, Pipi, kalt - so sind wir M�..."

Geschrieben am 22.04.2014

Hunger, Pipi, kalt - so sind wir Mädchen halt... Schnell mal auf's Klo, ein Heißgetränk und kurz aufwärmen, also rein - zu McDonalds. Mitten auf der Reeperbahn, fast vis-a-vis der Davidwache befindet sich diese Filiale. Hier gibt es einen Klomann, der 50 Cent pro Toilettengang kassiert. Wer jetzt glaubt, hier 1a-Toiletten vorzufinden, den muss ich leider enttäuschen. Der Herr steht nur da zum Kassieren, würde er putzen - könnte er einen potenziellen "Pinkel-Preller" verpassen... Positiv ist mir ein Bediensteter aufgefallen, der ständig... mehr lesen

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die Hofnärrin hat Die Kaffeerösterin in 34117 Kassel bewertet

"So was hat (mir) in Kassel gerade n..."

Geschrieben am 22.04.2014

So was hat (mir) in Kassel gerade noch gefehlt!

Klar haben wir genügend Cafes, Restaurants und Coffee-Stores. Oft Tür an Tür! Aber mit Kaffee ist es wie mit Wein - es gibt Masse und Klasse. Die Kaffeerösterin gehört definitiv zur Klasse!

Ich trinke eigentlich schwarzen Tee, liegt wahrscheinlich an meinem englischen Blut. Aber wenn ich Kaffee trinke, dann möchte ich ihn genießen! Frisch gebrüht, heiß und nicht zu stark. Ganz schlimm finde ich Kaffee aus handelsüblichen Haushaltsmaschinen. Die Steigerung ist, wenn man diesen noch in Thermoskannen abfüllt! Deshalb lehne ich die übliche Tasse Kaffee bei der Kosmetikerin, Friseurin und so manchen Freunden ab.

Nun entdeckte ich die Kaffeerösterin! Der Name allein hat schon was. Das Geschäft gibt's seit Dez. 2012. Beim Betreten steigt einem sofort Kaffeeduft in die Nase. Eine super freundliche Mitarbeiterin (war bestimmt die Chefin) wies mich auf die verschiedenen Sorten, das jeweilige Aroma, das Herkunftsland und die Stärke hin. Eine Expertin auf ihrem Gebiet! Sie könnte sich auch Kaffee-Sommelier nennen.

Ich bestelle einen Filterkaffee aus brasilianischen Bohnen, der hier selbstverständlich durch einen Porzellanfilter frisch gebrüht wurde. Eine Weiterentwicklung des herkömmlichen Melitta-Filters, wellenförmige Wandung und ein riesigen Ausgangsloch. (gibt's hier im Zubehör auch zu kaufen)
Auf Wunsch gibts auch laktosefreie Milch. Aber, sie empfiehlt ihn mal “nackt” zu trinken.
Die Frau versteht ihr Handwerk! Sie hat recht, viele verwenden Milch, um die Säure im Kaffee zu binden. Bei dieser milden Sorte absolut unnötig! Wie beim Wein, bedeutet "mild" in diesem Umfeld säurearm, aber doch reif. Eine alte Weisheit sagt: Milde Weine werden von Damen bevorzugt, die keine Zigarren rauchen. Beim Kaffee scheint die Weisheit auch zu stimmen. ;-)

Hier stimmen Qualität, Exklusivität und der Preis! Sie hatte sogar Rotweinkuchen im Sortiment. Leider vertrage ich wegen der Histamine nur Weißwein. Bei der Kaffeerösterin werden zudem auch edle Schokoladen, Öle und andere kleine Genussartikel, sowie Kaffeezubehör angeboten.

Absolut empfehlenswert!

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die Hofnärrin hat Hofbräukeller in 81667 München bewertet

"Lautloser Schrei ! ...bei der Ger�..."

Geschrieben am 21.04.2014

Lautloser Schrei ! ...bei der Geräuschkulisse hätte eh kaum jemand meinen Schmerzschrei gehört! Riesige Räumlichkeiten, Hallen möchte ich es nicht nennen, denn es strahlte schon bayrische Gemütlichkeit aus. In einem Extra-Saal waren Familien mit Kindern untergebracht. Unsere Tische waren für 19 Uhr reserviert. Ich war beruflich in München und die Firma hatte anschließend zur Stadtrundfahrt und zum geselligen Abendessen im Hofbräukeller eingeladen. Die riesigen alten Holztische hatte unten Querstreben. (siehe Foto) Beim Niederlassen auf der Sitzbank, waren mir die Verstrebungen noch nicht aufgefallen.... mehr lesen