Region Rheingau

Unweit der Mainzer Innenstadt , kleiner Imbiss mit großer Auswahl an Speisen , die Getränkeauswahl ist bei unserem Besuch jedoch stark eingeschränkt .
Wenn man schon auf Grund der Coronareisebeschränkungen nicht verreisen kann, so wollten wir  wenigstens kulinarisch einen Kurztrip machen. Vietnamesisches Essen zählt mit zu meinen Favourites was asiatische Küche angeht : leicht, geschmacksintensiv , abwechslungsreich, viele frische Kräuter ............
Vietnam  und  Ha Long Bucht stehen  eh noch auf meiner " Bucketlist ", und solange dies nicht möglich ist , heißt es weiter träumen und gegen das Fernweh " anessen " .
Dank der großen Auswahl des Imbisses Halong viel das nicht schwer, denn hier hatten wir die Qual der Wahl - alles klang gut ,also was nehmen ?
Neben den verschieden Currys  ,gebratenen Nudeln und Reis in vielen verschieden Varianten, Viet. Sommerrollen, Nudelsuppen, Fischgerichten ,vegetarisches ,  Meeresfrüchte in allerlei Zubereitungen ........wird auch tgl. wechselnd ein Tagesgericht angeboten mit Getränk für nur 7. 50 Euro
Wir probieren :
Com Ca Ri = Hühnchen in Kokossauce mit Brokkoli, Erdnüssen und Bambussprossen - O.K. , hätte aber etwas intensiver gewürzt sein können, etwas  zu fade für  unseren  Geschmack . 
Banh Cuon = kalt gedämpfte Reisblattrolle mit gehacktem Fleisch, Morcheln , Sojakeimlingen , geröstete Zwiebeln , Gurken und Salat dazu scharfe süß-sauer Chilisauce - sehr gut 
Bun Bo Nam Bo = gebratenes Hühnerfleisch mit Reisnudeln nach Südvietnamesischer Art mit gerösteten Erdnüssen, Salat und frischen Kräutern - prima ! intensive Aromen besonders der diversen Kräutern .
Leider war der zum Tagesgericht angebotene hausgemachte Eistee nicht da - hoffe es war nur der eingeschränkten "Coronakarte " geschuldet, dafür sehr gutes Preis-Leistungsverhältniss kein Gericht kostet mehr als 10.00 Euro und trotzdem wird man lecker satt.

In der offenen und kulturell abwechslungsreichen Mainzer Neustadt findet man zahlreiche gemütliche Cafés, wo man gemütlich sitzen oder auch produktiv arbeiten kann. Neu hinzu gekommen ist seit dem 20. Mai 2020 auch das Café George in der Frauenlobstraße 51. Dieses soll neben dem Cafébetrieb auch einmal wöchentlich zu einer Art Bar umfunktioniert werden und auch nach 18 Uhr geöffnet bleiben. Geführt wird das Café von einem jungen Paar, die beide leidenschaftliche Reiseliebhaber sind und sich mit dem George einen Kindheitstraum erfüllt haben.

Wir haben dem George direkt am Eröffnungstag während der Corona-Zeit einen Besuch abgestattet. Das Café befindet sich im hinteren Teil der Frauenlobstraße und wirkt von außen aufgrund der Ziegelfassade und dem Logo bereits sehr modern und einladend. An der Fensterfront, sowie vor dem Café auf einer Terrasse sind Stühle und Tische bereitgestellt, sodass auch die Sonnenanbeter unter euch einen warmen Platz bekommen. Nach dem Eintragen in die Corona-Besucherliste wurden wir zu unserem Tisch begleitet.

Café George

Am Eingang befindet sich das Herz des Cafés, die Theke mit der Siebträgermaschine und der Kuchenvitrine. Rechts in der Ecke sind Sitzplätze auf einer Betonbank, sowie Stühle und Tische im Industrialstil angebracht. An der Wand hängen originale Kaffeebohnensäcke, sowie Regale mit Pflanzen und origineller Dekoration. Wenn man weitergeht kommt man in einen halbfertigen Nebenraum, der künftig mit einem Bücherschrank samt Reiseführern zum Stöbern einladen und mit weiteren Bildern und Dekoration geschmückt werden soll. Über diesen Raum gelangt man über ein paar Treppen auch zu den Gästetoiletten. Zusammenfassend empfinden wir den Stil als sehr individuell – rau, rustikal mit vielen Holzelementen und natürlichen Farben. Definitiv etwas neues in der Mainzer Neustadt!

Nachdem wir uns gesetzt und unsere Mundschutzmasken abgesetzt hatten, stöberten wir durch die Speisekarte des Cafés. Vorangestellt beginnt diese mit einer kurzen Geschichte zur Idee des George und im Anschluss folgt daran die ausführliche Getränkeliste, welche zahlreiche regionale und überregionale Getränke enthält. Natürlich gibt es auch verschiedene Kaffeespezialitäten, die auch vegan und laktosefrei zubereitet werden können. Aber auch Eiskaffee für heiße Sommertage ist auf der umfangreichen Karte zu finden.

Ein besonderes Merkmal der George Getränkekarte ist die Guaven-Limonade, welche exklusiv an das Café beliefert wurde. Diese ist in den Geschmackssorten Yuzu, Lemongras, Holunder-Minze und Ingwer Kurkuma erhältlich. Wir können die Limonade mit Yuzu sehr empfehlen, da sie außergewöhnlich fruchtig und nicht zu sauer schmeckt. Neben den nicht alkoholischen Getränken kann man hier auch eine Weinschorle oder Hochprozentiges bestellen.

Nach ausgiebigem Stöbern in der Getränkeauswahl haben wir uns neben der Yuzu-Limonade für einen Iced Caffe Latte entschieden, welcher für uns kräftig, leicht nussig- schokoladig und dennoch bekömmlich geschmeckt hat. Bezogen werden die Espressobohnen nach süditalienischer Rezeptur im George übrigens von einer Kaffeerösterei in Frankfurt am Main.

Die Auswahl der Frühstücksbrettchen, Bowls, Salate und Sandwiches ist im Café ebenfalls sehr umfangreich und ebenso abwechslungsreich wie die Neustadt! Geboten werden neben den Bowls zahlreiche Joghurt-Varianten, sowie mehrere herzhafte und süße Frühstücksbrettchen. Neben diesen bietet das George in Mainz auch verschiedene Sandwiches, sowie Salate zum Mittagstisch an. Alle Speisen liegen im preislichen Rahmen von 6.50€ bis 9.50€.

Die bestellte Schoko-Erdnuss-Bowl sah hervorragend aus und war mit frischen Bananen, Kiwis, Leinsamen und Gojibeeren geschmückt. Vom Geschmack her war sie leicht süßlich und in Kombination mit den Früchten sehr aromatisch und lecker. Die Schokoladennote kam dabei auch nur sanft zu Geltung, was wir persönlich super fanden.

Schoko-Erdnuss Bowl

Ernas Katerfrühstück war ebenfalls schön angerichtet und hat neben dem kleinen Bacon-Eiermuffin (wahlweise mit gekochtem Ei) noch gekochten Schicken, Serranoschinken, Pastete, Kräuterfrischkäse, Rohkost, sowie etwas Marmelade enthalten. Dazu bekommt man drei Scheibchen Brot, welche vom Team des George gerne nachgereicht werden, da das Café sehr auf Nachhaltigkeit und geringe Lebensmittelverschwendung achtet. Geschmacklich war Ernas Katerfrühstück ebenfalls frisch und lecker. Einen Bacon-Eiermuffin ( ja, es ist tatsächlich das was ihr lest) haben wir bis jetzt noch nie zu Gesicht bekommen, müssen aber sagen, dass dies die charmanteste und süßeste Art der Zubereitung einer Eierspeise war, welche wir bis dato gesehen haben ;). Liebhaber von italienischen Schinken und Pastete werden mit Ernas Katerfrühstück definitiv auf ihre Kosten kommen.

Frühstück im George

Zu guter Letzt kann man zum Toasted-Sandwich sagen, dass dieses von den Produkten her sehr hochwertig und außergewöhnlich war. Als Fan von Honig-Senf und französischen Brie definitiv ein geschmackliches Feuerwerk auf dem Gaumen. Hierbei harmoniert der Gurkensalat sehr gut mit den Birnen und dem Brie. Daher ganz klar unsere Empfehlung, auch wenn das Verzehren mit den etwas zu groß geratenen Birnenstücken schwierig war.

Sandwidch mit Brie und Gurkensalat

Das George in der Mainzer Neustadt überzeugt durch den industriellen Charme und seine Individualität, da es in dieser Form eine Richtung in der Neustadt bisher noch nicht gegeben hat. Das Team des George ist freundlich, herzlich und kompetent. Wir verstehen natürlich, dass sich alle Abläufe noch einpendeln müssen und die ein oder anderen Anfangsschwierigkeiten noch perfektioniert werden müssen. Wir sind aber der Überzeugung, dass sich das George sehr gut einleben wird und Potenzial dazu hat bald eines der Kultcafés der bunten Mainzer Neustadt zu werden.

Unseren Artikel im Original findest Du unter: https://rhein-gourmet.de/cafe-george-mainz/

Beim Betreten des An o ban kommt durch den herzlichen Empfang sofort eine heimische Atmosphäre auf. Das Restaurant besticht mit einem klaren und schlichten Stil. Der Sitzbereich ist mit lehnenlosen Hockern und Bänken bestückt, Soja- und Chilisauce sowie goldene Teelichthalter runden die Tische ab. Die Wände sind tatsächlich relativ kahl gehalten, hier würden wir empfehlen vielleicht ein paar schlichte Regale mit Pflanzen zu platzieren.

Bestellt und bezahlt wird im An o ban Mainz direkt an der Theke, hier wird das Essen nach einer kurzen Wartezeit auch abgeholt. Besonders zur Mittagszeit gegen 12-13 Uhr empfehlen wir eine telefonische Vorbestellung, da das vietnamesische Restaurant in diesen Stoßzeiten sehr stark besucht wird und damit die Wartezeiten deutlich verlängert werden.

Vietnamesische Speisen im An o ban

Bei einem Besuch im An o ban dürfen die hausgemachten Frühlingsrollen nicht fehlen! Unsere Lieblingsvarinate ist mit Hackfleisch gefüllt, dazu wird stets ein Dip gereicht, welcher vom Geschmack her deutlich zur Hoisinsauce tendiert. Die Frühlingsrollen passen zu jedem Gericht und sind geschmacklich bereits ein kleines Highlight zu Beginn!

Eines unserer Lieblingsgerichte ist das N?m??uph?. Diese köstliche Spezialität eignet sich hervorragend für Liebhaber von Hoisin-Saucen! Es besteht aus Reisbandnudel, Gurken, Karotten, Salat, Koriander, Erdnüssen, (optional) Hähnchenfleisch und der besagten Hoisin-Sauce! Das frische und knackige Gemüse gibt der Mahlzeit einen besonderen Kick.

N?m-??u-ph

Zu den warmen Gerichten passen ausgezeichnet die hausgemachten Limonaden. Diese stehen bereits zubereitet im Kühlschrank neben der Theke bereit zum Verzehr. Was hier besonders positiv hervorsteht: Die Limonaden sind nicht übermäßig gesüßt! So kann der Fruchtgeschmack, oft vereint mit etwas Zitronengras leicht auf der Zunge liegen und stellt gerade an heißen Tagen eine wunderbare Abkühlung dar!

Wenn draußen die Temperaturen sinken, es ein wenig kälter sein sollte und du damit Lust nach einer wärmenden Mahlzeit verspürst, dann ist das Ph?bò genau das Richtige für dich! Diese vietnamesische Rinderboullion wird mit Reisbandnudeln, Lauchzwiebeln, Sojasprossen, Koriander, Minze und einem Hauch Limette verfeinert. Unser Tipp für eine wärmende Stärkung nach einem anstrengenden Tag.

Ph?-bò

Zusammenfassend ist das An o ban in der Mainzer Neustadt ist eine wahre Perle dieses blühenden Stadtteils. Hier kann man in lockerer und stilvoller Atmosphäre moderne Variationen von vietnamesischen Gaumenfreuden genießen! „An o ban“ bedeutet abgeleitet „Essen bei Freunden“. Diesen Leitspruch hat sich das Restaurant nach eigener Aussage zum Ziel gemacht und wird diesem auch wahrlich gerecht!

Unseren Artikel im Original findest Du unter: https://rhein-gourmet.de/an-o-ban-vietnamesische-oase-in-der-neustadt/