Region Münsterland

War das gestern ein Frühlingstag, fast 10 Grad im Plus und das im Februar, herrlich! Bei strahlendem Sonnenschein bin ich erstmal am Hafen entlang geschlendert, wo die ersten Gäste schon draußen saßen, etwas geschützt hinter einer Plastikwand ging das wahrscheinlich schon ganz gut, oder waren es alles Raucher? Am Hafen wird viel gebaut das Areal ist hip, das Borchard Theater wurde abgerissen und hat sich auf der anderen Seite des Hafens etabliert. Aber ich wollte in den Wienburgpark in La Provincia und wurde überrascht. 

Ambiente
Ein Frühlingsblumenmeer empfing mich schon im Aussenbereich auf den weißen Holztischen. Und das mit dem Blumenmeer kann man wörtlich nehmen, die bunten Tulpensträusse sind so üppig das es eine wahre Augenweide ist, man möchte am liebsten gleich draussen im Garten Platz nehmen und die Sonne genießen, die gerade zwischen den Baumkronen hervor lugt. Ich hab ein paar Fotos von der Blütenpracht gemacht und betrete das Restaurant. Warme Wandfarben geben mit den Holztischen eine mediterrane Atmosphäre. Auch hier fast auf jedem Tisch frische Blumen, hier sind es meist Rosen, eine dicke Kerze und die Tische sind mit stilvollen Gläsern eingedeckt. Die Holzstühle sind mit ihren Sitzkissen bequem, an den Wänden gibt es Sitzbänke. Auf einigen größeren Tischen stehen silberne Kerzenleuchter. Die bodentiefen Fenster lassen die Abendsonne über die Tische wandern. Der Garten ist mit seinen weißen Holztischen ein Traum und bietet mit einem Riesenholztisch in der Mitte Platz für ca 25 Personen. 

Service
Herr Azamat - der Chef, war heute persönlich anwesend und begrüßte mich mit Handschlag sehr herzlich, wenn ich gute Laune tanken möchte zieht es mich in La Provincia. Den kleinen Hinweis die Pommes in einer extra schale zu liefern nahm der Chef dankend auf und gab es in der Küche weiter. 

Essen
Die kleine Karte mit spanischen Leckereien beinhaltet außerdem Frühstücksangebote und natürlich auch die Kuchenabteilung. Aber ich möchte heute nicht in die Karte schauen und lasse mich mit einer leckeren Kleinigkeit aus der Küche überraschen. Ich bestelle einen Grauburgunder für 4,70  0,2 der richtig temperiert und frühlingsleicht daher kommt. Auf einem weißen schön geschwungenen Teller wird dann ein Lachsforellenfilet serviert. Schön angerichtet mit zwei gebratenen Lachsstücken und Kartoffelschuppen. Den Rand zierte eine rote Peperoni wohl als Warnung, denn die Kartoffelschuppen hatten einen guten Bums. Unter den Lachsstücken waren einige Pommes, die leider in der leckeren Kresse-Sherry Weinreduktion lagen und dadurch etwas durchweichten. Die Portion war stimmig abgeschmeckt und für 16,90 genau das richtige für diesen Frühlingsspätnachmittag. 
Heute gibt es zum Valentinstag ein 3 Gängemenü für 2 Personen zu einem Preis von 49 Euro.


Sauberkeit alles gut

Jetzt muss auch noch selber Restaurants eintragen hier!
Gut, aber dieses hat es verdient.
Das Amici aus Neuenkirchen bei Rheine hat in meiner Heimatstadt eine Dependace eröffnet, vor ca. 3 Jahren und sich seitdem zu einem Restaurant entwickelt, das ich regelmäßig besuche.
Koch Marco Natola (inzwischen Alleininhaber) beherrscht sein Handwerk aufs Feinste und es gab kulinarisch noch keine Enttäuschungen.
Das Restaurant ist in der Stadthalle Rheine beheimatet und hat die Räume vom benachbarten Hotel übernommen, dass vorher dieses Restaurant gepachtet hatte. Über das innere kann man streiten, das Team unternimmt große Anstrengungen ein behagliches Ambiente zu erzeugen, aber ganz schafft man es auf Grund des Baus nicht. Nichts desto trotz kann man gut sitzen und speisen dort. Ein Höhepunkt ist im Sommer die Terrasse mit Blick über die Ems auf die Stadtmitte von Rheine. Wenn das Wetter es zulässt, ist dies ein wunderbarer Platz, die Küche von Marco Natola zu genießen.

Die feste karte ist sehr klein gehalten, etwa 20 Gerichte von Vor- über Hauptspeise bis Dessert. Dazu gibt es eine sehr zu empfehlende Tageskarte mit einer kleinen a la carte Auswahl. Die Küche ist gehoben italienisch, es gibt keine Pizza.

Doch nun zu Essen vom letzten SA, meine Frau und ich aßen zur Vorspeise beide hausgemachte Tortelloni mit Trüffelfarce als Füllung. Serviert mit einer Butter Salbei Sauce ein sehr guter Start. Die hausgemachten Tortellini in perfekter Garstufe, dazu eine Farce, die das Aroma der Trüffel hervorragend weitergab.

Zum Hauptgang erwählten wir uns beide Fisch , Seeteufel a la Chef, meint Seeteufelbäckchen zubereitet mit einem scharfen Chili Tomaten Sugo, das ganze serviert mit Bandnudeln. Pasta wieder perfekt (muss aber auch beim Italiener). Der Seeteufel harmonierte mit seiner festen Konsistenz und kräftigem Aroma sehr gut mit der scharf abgeschmeckten Chili-Tomatensauce.  

Zu beiden Gängen eine Flasche Gavi di Gavi.
Abschluss war ein Espresso.

Wie immmer ein sehr guter Service durch die gute Seele des Hauses und seine "Assistentin".
Preis in etwa 90 EUR komplett.
Ich empfehle immer, von der Tageskarte zu wählen.
Heute etwas kürzer, habe nicht so viel Zeit, ich bitte um Verzeihung.

Allgemein

Bevor Godzilla die Weltherrschaft an sich reißen wollte, sollte es noch etwas zu Essen sein. Das LuMina liegt in guter Nähe zum Cineplex/Halle Münsterland und in unmittelbarer Hafennähe. Parken kann man im Parkhaus oder mit Glück in den näheren Straßen, eine Bushaltestelle ist in Fußnähe. Das Lokal ist barrierefrei, die Toiletten haben wir nicht besucht.
Ich hatte per Mail reserviert und nie eine Antwort bekommen, daher die telefonische Reservierung eine Woche vorher. Da wusste man auch nichts von meiner Mail.
Das Publikum ist gemischt, schick machen nicht zwingend notwendig.

Bedienung
Als wir ankamen und nach unserer Reservierung fragten, wurden wir vom Barmann groß angesehen, der dann erst hektisch ins Buch schaute und dann in die Küche lief, um seine Kollegin zu holen. Diese schaute ebenfalls hektisch ins Buch, etwas hilflos in die Gegend und dann ihren Kollegen an. Als wir sagten, dass wir gerne draußen sitzen wollten, schien sich das Problem zu lösen, denn draußen war "freie Platzwahl".
Wir bekamen den fünften Stuhl für unseren nicht-befrauten Begleiter gebracht und kurz darauf die Speisekarten. Der Getränkewunsch wurde umgehend aufgenommen. Danach wurden die leeren Gläser gesehen aber quasi ignoriert, bis wir nach einer weiteren Bestellung fragten. Pfeffer und Salz wurden erst beim Hauptgang und auf Nachfrage gebracht, Brot zum Salat gab es auch nur auf Wunsch. Bezahlt werden konnte sofort, auch getrenntes Zahlen war kein Problem, einen Bon gab es nicht.
Die Frage nach der Größe des Fleisches konnte der Kellner gut beantworten, als er abschließend fragte, ob alles gut gewesen sei und wir bejaten, forderte er uns euphorisch auf, "viele gute Punkte im Internet zu geben". War vielleicht als Scherz gemeint, ich fand es unpassend.
Insgesamt war der Service nett und ok. Mehr nicht, daher drei Sterne.

Essen
Die Speisekarte bietet eine Auswahl an Bieren, Weinen, Cocktails, Soft- und Heißgetränke. 0,2l Wein oder 0,5l Bier zu 4,20€.
Neben Suppen und Vorspeisen werden Salate, Pizzen, Nudel- und Fleischgerichte sowie Desserts angeboten. Eine Tages-bzw. Wochenkarte gab es separat dazu. Die Preise sind in Ordnung, Hauptgerichte gibt es zwischen 7,90€ und 25€ (Rinderfilet). Vegetarier werden ebenfalls fündig.
Wir bestellten vorab von der Sonderkarte Bruschetta mit Auberginen, Tomaten, Parmesan und Minze (4,90€), optisch mit Rucola verfeinert, sowie Bruschetta Bresaloa mit Rinderschinken, Oliven, Rucola und Zitronensaft (4,90€).
Vorweg gab es vom Haus ein Körbchen Brot mit einer Kräuterbutter, war "ok", mir hat das Brot persönlich nicht geschmeckt.
Die Bruschetta Bresaola laut Mitessern gut, vor allem der Schinken, die Oliven eher "geht so".
Unsere Bruschetta war "ok", es fehlte an Würze, Pfiff und Geschmack. Lediglich die Minze hat man rausgeschmeckt. Die Portion war für den Preis absolut angemessen.
Als Hauptgerichte bestellten wir folgendes:
Filetto dello Chef (25,00€): Rinderfilet in Balsamico Mandelsauce mit grünen Bohnen und gerösteten Kartoffelspalten. Das Filet wie gewünscht medium rare, zart und wie vom Kellner versprochen mit einer akzeptablen Größe. Die Bohnen dazu knackig und grün, wirkten frisch und waren schmackhaft. Die Balsamicosoße dunkel und klebrig, sah zum reinsetzen aus und schmeckte auch so. Für dieses Essen gäbe es 4 Sterne.
Saltimbocca alla Romana (19,00€:) Kalbsfleisch mit Parmaschinken in Salbei–Weißweinsauce, ebenfalls mit Bohnen und Kartoffeln. Die Portionsgröße gut, das Fleisch laut Gegenüber schmackhaft und zart. Die Kartoffeln konnten nicht ganz überzeugen. Hier gäbe es 3 Sterne.
Tacchino con peperoni e capperi (16,50€): Putenbrust mit frischen Tomaten, Paprika und Kapern in Tomatensauce, Bohnen und Kartoffeln. Laut Nebenmann gut zubereitet, die Pute nicht trocken, die Soße mit den Kapern gut. Aber auch von links hörte man keine ausergewöhnlichen Jubelschreie. 3 Sterne.
Linguini Tartufati (12,50€) mit Rinderfiletstückchen und getrüffelter Gorgonzolasauce. Die Portion ordentlich, extra Parmesan dazu. Fleisch zart, die Gorgonzolasoße eher dezent, die Nudeln nicht zu sehr al dente. Der Mann war "zufrieden", mehr aber auch nicht, 3 Sterne.
Ich hatte von der Sonderkarte Rucolasalat mit Spargel, Erdbeeren, Parmesan und Vinaigrette (12,90€). Optisch nett angerichtet, in dem tiefen Teller konnte man den Salat gut mit dem Dressing mischen. Dies war allerdings etwas zu reichlich dosiert und daher zum Ende hin etwas penetrant im Geschmack. Die Erdbeeren waren frisch und süß, passten gut zum Rucola. Der Spargel leicht bissfest, schön knackig und kein Stück holzig. Allerdings hätte man selbigen für einen Salat noch einmal durchschneiden können, und entfernt man nicht auch die harten langen Stile vom Rucola? Der Parmesan in groben Spänen reichlich verteilt und dezent im Geschmack. Das Brot dazu wie das Brot der Vorspeise, fand ich persönlich nicht schmackhaft und etwas trocken. Alles in Allem hat es mir nicht wirklich geschmeckt, das Haar im Salat gab dann den Rest dazu.
Insgesamt war das Essen also "ok", es fehlte aber, bis auf bei dem Rinderfilet, die Würze, der Pfiff, das gewisse Etwas. Daher gebe ich insgesamt 2(,5) Sterne.

Ambiente
Das LuMina ist nicht überladen dekoriert, nett eingerichtet, man fühlt sich wohl. Es ist sehr leise, auch keine Hintergrundmusik. Im Sommer wird die gesamte Fensterfront einfach geöffnet, so dass das Lokal fließend von drinnen nach draußen übergeht. Draußen kann man schön dem Trubel am Hafen zusehen, allerdings ist es wegen der Straße recht laut, gerade weil dort gerne Münsters Prollsociety die bereiften Spielzeuge ausführt.
Der Tisch war nett hergerichtet und wir haben uns wohl gefühlt.

Sauberkeit
Der Außenbereich war sauber, ein paar Krümmel auf dem Stuhl und das Haar im Essen, daher 4 Sterne.
Das PLV bewerte ich mit 4 Sternen, die Preise sind für die Portionen und die Zutaten angemessen, auch für den schmalen Geldbeutel ist etwas dabei. Den entscheidenden Pfiff ans Essen zu bringen, kann nicht so teuer sein, als dass es an den bisherigen Preisen läge.

Fazit: Ins LuMina kann man gehen. Man wird satt. Man sitzt ganz angenehm. Wir würden erstmal nicht wieder zum Essen dorthin gehen. Nicht, weil es komplett schlecht war, es war aber eben auch nicht besonders toll. Einen Coktail vor dem Kino könnte man sich dagegen dort genehmigen.

Sehr schönes Umfeld. Die Kellerräume im Winter zu kalt. Dieser Betrieb macht sehr viel Catering. Leider im Restaurant werden fast nur Fertigprodukte eingesetzt. Preise daher überteuert.Barbarie-Entenbrust auf der Haut kross gebraten
auf geschwenktem Scharzwurzelgemüse mit einer Portweinsauce,

dazu Kartoffelkrusteln

Allgemein

Das El Bodegon wurde uns als guter Tapas-Laden in Münster empfohlen. Mit der Lage an der Warendorfer Straße ist er nicht mitten im Zentrum aber dennoch sehr zentral angesiedelt. Die Außensitzplätze befinden sich auf dem Bürgersteig vor der Tür. Eigene Parkmöglichkeiten sind nicht vorhanden.
Bedienung
Einen Tisch zu reservieren stellt eine große Herausforderung dar! Hier sollte man ca. 20 min einplanen, da das Telefon zwischendurch auch gerne mal weggelegt wird und weiterbedient wird.
Da wir ausdauernd genug waren, habe wir auch einen Tisch bekommen, den wir auch direkt durch die sehr freundliche Bedienung gezeigt bekamen. Auch die Bestellung wurde zügig aufgenommen und die erste Getränkerunde kam auch sehr schnell.
Dann ging es aber bergab. Zum Nachbestellen der Getränke ist eine Person zur Theke gegangen, um die anscheinend völlig überlastete Bedienung zu erwischen. Das war schade.
Das Essen
Wir wollten in einen Tapasladen - und den haben wir gefunden. Verschiedene Platten für zwei Personen mit Fisch, Fleisch und vegetarischen Variationen sowie natürlich einzelne Tapas-Gerichte sind auf der Karte zu finden. Das Essen kam schnell und war lecker.
Die Fisch- und Meeresfrüchteplatte für zwei Personen beinhaltete wirklich ausreichende Mengen an Garnelen, Muscheln, Krebsen, Tintenfischringen und Dips für zwei Personen. Wir sind angenehm satt geworden!
Die Platte kostet für zwei Personen 28€.
Das Ambiente
Da ich noch nicht so häufig in Spanien war, kann ich schlecht beurteilen, ob der Laden "spanisch" aussieht. Mir hat die Einrichtung aus meist dunklem Holz und einer Mischung aus Stühlen und Bänken sehr gut gefallen.

Allgemein

Steaks sollten es sein. Auf Empfehlung sind wir hier gelandet. Das Restaurant selbst erkennt man auf mehrere hundert Meter an der grünen Fassade im ansonsten grauen Umfeld.
Bedienung
Nach der sehr freundlichen Begrüßung ging es zu unserem reservierten Tisch in einer gemütlichen Ecke gegenüber der Bar. Die Speisekarten wurden im Anschluss an das Verteilen auch direkt erklärt. Zu jedem Steak gibt es eine Beilage und eine Sauce dazu und ist im Preis enthalten. Gut zu wissen!
Das Essen
Gegessen wurden verschiedene Burger und unterschiedliche Steaksorten. Leider stellte das Filet eine sehnige Ausnahme zum restlichen auf den Punkt gebratenen Fleisch dar. Die nächsten 20 Minuten stellte sich für die ansonsten sehr gesprächige Runde eine gefräßige Stille ein. Mehr brauche ich denke ich nicht zu sagen. Sehr lecker wars!
Für das sehnige Filetstück gibts einen Stern abzug.
Das Ambiente
Das Ambiente war sehr angenehm. Es handelt sich hier nicht um einen Stylo-Schicki-Micki-Laden sondern um ein gemütlich eingerichtetes Restaurant. Der große Holztisch an dem wir saßen war mit Stühlen und einer Bank bestückt. Auf den Fensterbänken brannten Kerzen, auf dem Tisch stand eine ausrangierte Kaffeemühle als Pfeffermühle. Die Bank wurde auf Dauer etwas unbequem, ansonsten bietet sich das Umfeld auch nach dem Essen noch für das eine oder Andere Bier an.
Sauberkeit
Sauber war der Laden, so viel vorwerg. Die Toiletten würde ich allerdings als unverhältnismäßig zum Rest der Lokalität bezeichnen. Die Örtlichkeiten (Herren) wurden schon seit geraumer Zeit nicht mehr auf dem neuesten Stand gehalten und sind einfach ungemütlich. In den nächsten Betriebsferien evtl. mal einen neuen Anstrich oder gar neue Fliesen?
Ach ja: Die Heizung bitte auch aufdrehen. Gerade im Winter!

Allgemein
Uns wurde für den besten Burger der Stadt das Restaurant Burgercult empfohlen. Reserviert hatten wir auch und waren gespannt auf die Burger! Das Restaurant ist in einem großen Gebäudekomplex am Germania-Campus angesiedelt.

Bedienung
Die freundliche Bedienung hat uns zu unserem reservierten Platz gebracht. Viel mehr gibts meiner Meinung auch nicht zu sagen, denn dann ging alles relativ fix. Die Getränke waren fix da und wir hatten uns auch schon alle für einen Burger entschieden, sodass wir die gute Dame nur noch zum Bringen der Burger später der Rechnung gesehen haben.

Das Essen
Die Burger waren saftig und lecker. So wie erwartet. Die Pommes waren leider Standardware und schmeckten auch so. Interessant ist allerdings die Mischung mit Halapenos und Käse. Mit selbstgemachten Pommes wahrscheinlich noch besser...
Den besten Burger der Stadt habe ich hier meiner Meinung allerdings nicht gefunden.

Das Ambiente
Da der ganze Gebäudekomplex recht neu ist, fehlt ein wenig der "Charme" eines alten Gutshofs oder ähnlichem. Die Bänke sind mit Kunst-Kuhfell überzogen, aber das hat der Asiate im Nebengebäude auch. Das ist etwas lieblos und wirkt für mich sehr ungemütlich.

Allgemein

Der Kuhdamm ist ein neues Restaurant und soll berliner Charme versprühen. Die Burger der Eröffnungsfeier sahen gut aus. Also nichts wie hin in den Laden und testen, das Ganze!
Die Lage ist super, zumindest als münsteraner Fahrradfahrer. Mit dem Auto ist wahrscheinlich suchen angesagt.
Bedienung
Gut, der Laden ist neu. Aber mit zwei Leuten sollte es doch eigentlich möglich sein, zwei Räume zu bedienen oder? Es war noch nichtmal viel los und wir sind halb verdurstet, ehe wir mal nach etwas zu trinken gefragt wurden. Die Burger wurden auch wortlos abgestellt, da gibt es wirklich noch sehr viel zu verbessern...
Das Essen
Die Burger waren gut. Das wars aber auch schon.
Die Bratkartoffeln waren in Ordnung, die Süßkartoffeln, auf die ich mich gefreut hatte, waren aber extrem matschig. Auch hier besteht Optimierungspotenzial.
Das Ambiente
Das Ambiente... Auch unter dem Gesichtspunkt, dass der Laden noch neu ist muss ich mich fragen, was Sperrholz mit Berlin zu tun hat? Alles ist aus Sperrholzplatten gebaut, geleimt und genagelt. Ein Fernsehturm hängt als Foto an der Wand und noch nichtmal die Berliner Biere gibts vom Fass...

Allgemein

Der bunte Vogel ist mit der Lage am alten Steinweg superzentral. Sogar Parken kann man im Parkhaus alter Steinweg direkt um die Ecke. Als urige Kneipe war mir der "BuVo" schon länger bekannt, nun wollten wir mal das Essen ausprobieren, von dem ich mittlerweile nun auch schon viel Gutes gehört habe.
Bedienung
Die Bedienung war gleichzeitig Thekenpersonal. Zumindest an dem Tag, an dem wir dort waren. Viel los war nicht, das hat alles funktioniert. Die Getränke kamen fix, die Essensbestellungen wurden auch gut aufgenommen.
Allerdings ist ein großer Fehler passiert, der nicht sein darf. Zumindest nicht, wenn man Essen serviert.
Die Schnitzel kamen, der Kellner ging wieder. Wir haben gedacht, er bringt gleich die Lasagne und die Nudeln, womit wir leider total falsch lagen. Auf Nachfrage, wurde uns gesagt, dass die Lasagne noch nicht fertig sei... Das haben wir selbst schon gemerkt, deswegen ja die nachfrage. Nach einer guten halben Stunde (!) kamen dann endlich die Lasagne und die Nudeln. Die Personen mit dem Schnitzel waren natürlich schon fertig...
Keine Ahnung, wer hier auf wen keine Rücksicht genommen hat oder ob die Küche so klein ist, dass man nur zwei Gerichte auf einmal hinbekommt? Hier werde ich nur noch zu zweit essen gehen.
Das Essen
Das Essen war nämlich, insofern es denn mal kam, sehr lecker. Die Schnitzel waren zart, die Lasagne heiß und lecker. Klassisch und gut!
Das Ambiente
Das lokal ist größer als angenommen und verteilt sich über zwei Etagen. In roten Kunstledercouchen sitzt man am Tisch. Auf Dauer schwitzt man zwar an der Sitzfläche, im Großen und Ganzen macht der Laden aber echt was her und ist sehr gemütlich.

Allgemein

Im Charme der alten Brauerei bzw des alten Industriekomplexes am Germania-Campus ist auch der Italiener I Galletti zu finden. Eine Holzterasse mit roten Schirmen bietet sich im Sommer an und befindet sich im Innenhof des Komplexes. Pkw-Verkehr ist außer beim Parken nicht vorhanden.
Bedienung
Die Bedienung, ein echter Italiener - was bei manchen italienischen Restaurants nicht selbstverständlich ist - hat uns zunächst an unseren Platz geführt, den wir reserviert hatten. Er war sehr freundich, auch wenn er nicht jedes Wort verstanden hatte. Durch zeigen und erklären, hatte aber jeder seine Bestellung aufgeben können, die dann auch in der bestellten Art und Weise ankam.
Der Wunsch nach einem Glas Leitungswasser wurde nach einem schiefen Blick einfach ignoriert. Sowas gehört sich eigentlich nicht...
Auch der Wunsch, ein Gericht auf Grund von Allergien ohne Parmesan zuzubereiten musste dem ungläubig wirkenden Mann zweimal vorgetragen werden.
Als wir dann getrennt bezahlen wollen kam das nächste Problem. Kopfrechnen. Jeder musste ihm Gericht, Getränk und die Preise nennen, die er dann zusammenrechnen musste. Als wir dann teilweise den Betrag vor ihm ausgerechnet hatten wurde er nervös...
Also besser keine Extrawünsche anmelden und zusammem bezahlen.
Das Essen
Das Essen, der Hauptgrund eines jeden Restaurantbesuchs war wirklich sehr gut. Der Nudelteller mit Gambas und Riesengarnelen hatte eine leckere Weißweinsauce und war mit kleinen Tomaten garniert. Das passte wirklich gut zusammen und war ausreichend viel. (14,50€)
Vorweg gab es abgezählte Brotscheiben mit Pesto oder Sauce. Ein zweites Brotkörbchen wäre schön gewesen.
Der Hauswein, weiß wie rot war sehr lecker, für einen Hauswein mit 4,80€ / 0,2l relativ teuer. Aber gut, das weiß man ja vorher.
Das Ambiente
Das Ambiente ist wirklich schön. Im schon erwähnten Brauereigebäude saßen wir in einer Art Halle, die schön dekoriert war. Besonders aufgefallen sind die beiden Vespas, die auf Holzlatten über uns standen.
Leider ist gegen Ende unseres Besuchs in der Küche irgendentwas passiert, was den ganzen Saal in eine Fettnebelschwade getaucht hat. Wir sind dann schnell gegangen, sowas geht garnicht. Auch wenn dies hoffentlich ein Einzelfall gewesen war, muss die Abluftanlage der Küche sowas in den Griff bekommen.

Allgemein

Das El Flamenco liegt in Münsters Stadtteil Hiltrup und ist dort anscheinend eine der angesagtesten Adressen. Dies wollten wir natürlich ausprobieren und haben online reserviert. Nach zwei Tagen kam allerdings keine Bestätigung. Bei meinem Anruf wurde mir mitgeteilt, dass nichts angekommen wäre, ich aber am Sonntagabend einfach so vorbeikommen könne. Hätte ich nicht auf eine "manuelle" Reservierung hingewiesen, hätten wir am Sonntag in der Warteschlange gestanden. Reservieren lohnt sich also auf jeden Fall.
Zur Lage selbst: Das Restaurant befindet sich in einer mit dem Auto nicht befahrbaren Seitenstraße der Marktallee. Parken kann man auf dem Seitenstreifen der Hauptstraße oder im Parkhaus des Supermarktes 200m weiter.
Bedienung
Kurz nach betreten des Lokals wurden wir von dem freundlichen Kellner an unseren reservierten Platz geführt. Bis wir die Getränke bestellen konnten dauerte es ein wenig, bis sie kamen auch wieder etwas. Das lag aber wohl daran, dass Gäste abgewiesen werden mussten, die nicht reserviert hatten und der Laden komplett voll war.
Das Essen
Das Essen war wirklich lecker. Ich weiß garnicht, was ich hier schreiben soll. Es gibt einfach nichts zu meckern.
Ich hätte gerne die Paella ausprobiert, leider war hier die Wartezeit etwa 90 Minuten, was mich leider enorm abgeschreckt hat. Nächstes mal probiere ich, meinen Essenswunsch vorher telefonisch anzumelden...
Das Ambiente
Das lokal ist mediterran eingerichtet, eine Art "Thekeninsel" in der Mitte. Leider hatten wir einen Tisch direkt am Eingang. Hier hatten wir ständig Leute direkt neben uns stehen, die auf einen freien Tisch gewartet haben. Dazu zog es jedes Mal, weil manche der Leute aus irgendeinem Grund die Tür offen gehalten haben. Wahrscheinlich um den guten Zigarettenqualm von draußen zu erhalten...
Nächstes mal reserviere ich einen Tisch weiter hinten.

Allgemein

Nach langer Zeit war ich mal wieder im Royals & Rice hier in Münster. Mit der Lage direkt am Dom ist das Lokal gut zu erreichen und liegt sehr zentral. Auch Münsters nahegelegene Kneipen laden später zu einem Absacker ein.
Bedienung
Unser reservierter Tisch wurde uns schnell und freundlich gezeigt und nachdem wir uns gesetzt hatten kamen auch direkt die Karten. Leider mit dem recht knappen Zusatz "Sushi ist aus!". Es hat trotzdem jeder etwas gefunden. Zwei vorspeisen gab es bei uns am Tisch, die kamen interessanterweise vor den Getränken. Auch recht auffälliges "Zur Theke Gucken" konnte die Bedienung nicht dazu verleiten, uns unsere schon dort stehenden Getränke auszuhändigen. Das zog sich leider in dieser Form durch den ganzen Abend, sodass ich dieses Mal ausnahmsweise bei einem Bier geblieben bin. So unaufmerksam zu sein muss eine Bedienung erstmal schaffen...
Das Essen
Wie bei vielen Dingen ist vietnamesisch sicherlich Geschmackssache. Ich für meinen Teil war begeistert. Die gewählten Saté-Spieße mit Süßkartoffeln und Erdnusssoße waren wirlich äußerst gelungen. Sehr würzig, sehr zart - hatte ich schon lange nicht mehr.
Insgesamt für die meisten Leute wohl ein bisschen wenig. Preislich aber soweit in Ordnung, dass man im Zweifel eine zweite Portion bestellen kann, das sollte reichen.
Das Ambiente
Echtholztische mit Bänken auf der einen Seite, eine Sofaecke auf der anderen Seite, sowie die mit Holz verkleidete Theke runden das Ambiente ab. Die Bänke werden allerdings auf die Dauer ungemütlich.

Allgemein

Nach Borken ist es aus Münster zwar immer eine halbe Weltreise, allerdings lohnt es sich durchaus, den weiten Weg auf sich zu nehmen, um ins kulinarische Frankreich einzutauchen.
Parkplätze befinden sich gegenüber am Sportladen oder direkt auf dem Gelände. Im Sommer lädt eine Terasse im Schatten einer Hecke, abgeschieden von der Straße, zum verweilen ein.
Bedienung
Die überaus freundliche Bedienung, bat uns zu unserem reservierten Platz und nahm die Bestellung mit ein paar Sonderwünschen direkt auf. Im Laufe des Essens wurde nachgefragt, ob alles in Ordnung sei. Eine leider viel zu häufig vergessene Tugend.
Das Essen
Das Essen war, wie immer, sehr exklusiv und äußerst lecker. Ich habe selten so leckere Spare-Ribs probiert. Heute allerdings gab es Lammhaxe mit schwarzen Oliven und Kartollfen. Sehr leckere Kombination, die es unbedingt auszuprobieren gilt!
Das Ambiente
Gemütliches Ambiente im französischen Café-Stil. Im Garten im Hinterhof befindet sich ein Boule-Platz sowie eine Pavilion-Garnitur, die für größere Gesellschaften gemietet werden kann.

Allgemein

Nachdem ich nun schon viel vom Fegefeuer oder dem "Ritterrestaurant" gehört hatte, musste ich unbedingt einmal dort hin. Mit der Lage kurz vor dem Ludgerikreisverkehr in Münster liegt das Restaurant sehr zentral, jedoch für Autofahrer eher ungeeignet zu erreichen.
Bedienung
Die freundliche Bedienung kam im (teilweisen) Kettengewand angegeklimpert und verkündete die gewählten Gerichte in mittleralterlicher Art und Weise.
Das Essen
Das Essen war wirklich Lecker. Elchgulasch mit Schupfnudeln und Kürbis-Kompott. Habe selten sowas leckeres gegessen. Den "mittleralterlichen" Namen habe ich leider vergessen, war aber das einzige Elchgericht auf der Karte.
Das Ambiente
Alter Schwede! Hier steckt wirklich Herzblut drin. Von der Bar über den Schankraum bis in den Keller bei den Toiletten ist hier wirlich alles mittelalterlich gestaltet. Fachwerkoptik, Tonkelche für das Bier und typische Dekoration an den Wänden sorgen für tolle Stimmung!

Allgemein

Als Geheimtipp empfohlen, reservierte ich kurzerhand einen Tisch im PickNick. Im Stadtteil Pluggendorf gelegen befindet sich das Restaurant nicht direkt in der Innenstadt, sondern etwas südlich. Parkmöglichkeiten sind rar, eine Bushaltestelle befindet sich aber direkt vor bzw neben der Tür.
Bedienung
Die Bedienung war sehr freundlich und hat uns den reservierten Platz frei wählen lassen, da zum Zeitpunkt unseres erscheinens in der Tat noch nicht so viel los war. Die Getränkewünsche wurden zügig aufgenommen und umgesetzt, genauso verhielt es sich beim Essen.
Hier wurde kurz nach dem Servieren nachgefragt, ob alles in Ordnung sei, was in Münster leider absolut nicht selbstverständlich ist. Deshalb erwähne ich das hier extra.
Beim Aufnehmen der Getränke, des Essens und später beim Bezahlen der Rechnung benötigte die junge Dame noch nichtmal Zettel und Stift. Auch das ist selten.
Das Essen
Das Essen war herausragend. Hätte ich dem Laden äußerlich nicht angesehen! Die bestellte Gänsebrust war saftig, der Rotkohl mit ein wenig Zimt verfeinert und die Pflaumenklöße selbstgemacht. So stelle ich mir ein leckeres Gänsegericht vor!
Zum Essen sollte erwähnt werden, dass die Gerichte sich in verschiedenen Wochen oder Monaten unterscheiden. So werden saisonale Gerichte serviert, die die Karte allerdings nicht übervoll werden lassen. Aber "Dank" Pizza- und Salatvariationen findet eigentlich jeder etwas.
Das Ambiente
Von außen wirkt der Laden wie eine ganz normale Kneipe, was er auch sein könnte, wenn man ihn betritt. Insgesamt aber sehr gemütlich aber eher rustikal als schickimicki.

Allgemein

Das Restaurant ist mir zufällig beim Einkaufen ins Auge gefallen. Andernfalls wären wir wohl nicht in den Genuss gekommen, uns dort bekochen zu lassen. Die Lage an der Ecke Weseler/Geist ist alles andere als "französisch-gemütlich", da gibt es sicherlich bessere Locations, aber dafür muss man schon nach Borken fahren...
Nach dem Blick auf die vielversprechende Speisekarte habe ich dann kurzerhand einen Tisch reserviert, um dem Ganzen mal eine Chance zu geben.
Bedienung
Da wir reserviert hatten (,was sich in fast jedem Restaurant in Münster empfielt) entfiel die Platzwahl. Der freundliche Kellner hat uns einen gemütlichen Tisch zugewiesen an dem wir auch rasch die Karten bekamen und unsere Getränkewünsche aufgenommen wurden. Der nette Mann wirkte zwar das ein oder andere Mal etwas "durch den Wind", was wiederum das französische flair unterstreicht.
Das Essen
Volle fünf Sterne beim Essen! Vorweg gab es für alle drei verschiedene Sorten Brot und selbstgemachte Cremes und Butter. Als Hauptspeise hatte ich Fischfilets von Rotbarsch und Lachs mit Sauce Kardinal von der Tageskarte. Davor gab es eine ebenso leckere Schwarzwurzelsuppe mit Vanille. Ich tue mich immer schwer, Geschmack zu beschreiben, deshalb ist es hier zu empfehlen, das Restaurant unbedingt mal selbst aufzusuchen!
Das Ambiente
Das Restaurant liegt wie bereits erwähnt an einer Kreuzung von zwei vielbefahrenen Straßen. Durch die Scheibe sieht man groß das gelbe "M" leuchten. Das gefällt mir nicht so. Parken lässt es sich auch nicht vor der Tür.
Sobald man aber erstmal im Restaurant drin ist, so kann zumindest ich darüber hinwegsehen. Drinnen ist alles chic und gleichermaßen gemütlich. Schwer zu realisieren, hat aber hier geklappt.
Sauberkeit
Alles war sehr sauber. Auf den Toiletten hingen bei den Herren lustige Bildchen, bei den Damen, so habe ich mir sagen lassen, liegen für den Fall der Fälle auch o.b.'s

Allgemein
Das Pamina befindet sich im neu eröffneten Kulturbahnhof in Münsters Stadteil Hiltrup. Von außen wirkt es etwas unscheinbar und klein, aber ein Gang hinein lohnt sich. Wir bekamen die Info, dass es seit kurzem auch einen Mittagstisch gibt, also wurde selbiger heute mit den lieben (wirklich) Kollegen getestet.
Ins Lokal führen zwei Stufen, im Inneren gibt es auch barrierefreie Sitzmöglichkeiten. Wir hatten reserviert, dies ist meiner Meinung nach vor allem abends angebracht. Da nur noch ein weiterer Tisch mit Kollegen belegt war, kann ich über das Publikum nichts sagen. Das Lokal macht jedoch durch die geschmackvolle Einrichtung und eine Speisekarte mit ausgesuchten Gerichten (zu nicht ganz günstigen Preisen) einen eher schickeren (jedoch nicht Schicki-Micki) Eindruck. Parken kann man in fussläufiger Umgebung, der Zug hält quasi vor der Tür und auch die Bushaltestelle ist gegenüber.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt und konnten uns einen Platz im fast leeren Restaurant aussuchen. Umgehend wurde die Kerze auf unserem Tisch angezündet, uns wurden die Papierkarten mit den Mittagsgerichten gereicht und nach Getränken gefragt.
Die Getränke kamen umgehend, das Essen wurde nach angemessener Zeit serviert. Die Bedienung schaute regelmäßig um die Ecke, ob wir vielleicht noch etwas wollten, auch ob alles in Ordnung sei wurde erfragt. Die Brotteller wurden vor dem Hauptgang abgeräumt (außer der, auf dem noch Brot dümpelte), die Teller erst, als der letzte mit dem Essen fertig war. Insgesamt wurden wir sehr freundlich und gut bedient. Getrenntes bezahlen war kein Problem, die Preise wurden im Kopf berechnet. Allerdings war das Lokal auch fast leer, daher kann ich nicht beurteilen, wie der Service bei vollem Betrieb abläuft.

Essen
Die Mittagskarte umfasst vier Gerichte (6,90€-8,90€). Eine gesonderte Getränkekarte gab es nicht, nur für Digestifs.
Das alkoholfreie Weizen (Schöfferhofer) kostet 3,70€, das Wasser 2,00€.
Vorweg gab es einen Teller mit frischem Brot und einer Kräuterbutter.
Da die lieben Kollegen gut erzogen sind, bestellte jeder etwas anderes, so dass wir alle vier Mittagsgerichte am Tisch hatten.
Toskanische Rinderroulade mit Tomaten-Basilikumsoße und Bandnudeln (8,90€): Laut meinem Gegenüber war die Roulade zart und mit einer Käsefüllung, was besonders gut ankam. Dazu eine ordentliche Portion Nudeln und, obwohl nicht auf der Karte erwähnt, ein Beilagensalat. Der Kollege war zufrieden und vergibt einen Extra-Stern.
Seehechtfielt mit frischen Kräutern, Zitronengarnitur, Salatbeilage und Rosmarinkartoffeln (7,90€): Es gab keine Beschwerden jenseits des Tisches.
Pasta in getrüffelter Sahnesoße mit Austernpilzen und, obwohl nicht in der Karte erwähnt, Beilagensalat (6,90€): Die Portion war für ein Pastagericht üppig und wurde für schmackhaft befunden.
Ich hatte die Schweinemedaillons in Pflaumen-Marsalasoße, Beilagensalat und Rosmarinkartoffeln (8,90€): Drei sehr große Kartoffelhälften, leider nur dezent gewürzt und mir persönlich noch einen Tick zu hart, Backpflaumen und noch leicht rosa angehauchte Schweinemedaillons, teilweise mit dem Hang zum Zähen, in einer herrlichen Marsalasoße. Der Beilagensalat dazu hübsch angerichtet mit halbierten Kirschtomaten, Blattsalaten und Paprika, mit einem würzigen Essig-Öl-Dressing, welches ein stimmiges Mischungsverhältnis aufwies.
Insgesamt waren die Portionsgrößen ausreichend, der Preis für einen Mittagstisch in Ordnung und für die angebotenen Speisen bzw. deren Qualität aboslut gerechtfertigt.
Ich persönlich hätte mich über etwas mehr Würze und ein bißchen zarteres Fleisch gefreut. Daher von mir 3,5 Sterne plus Bonusaufschlag vom Kollegen: 4 Sterne.

Ambiente
Das Pamina macht im Inneren sehr viel mehr her als von außen. Es ist nicht so klein, wie es wirkt und bietet Platz für mehr als 30 Personen. Allerdings kann ich mir vorstellen, dass es dann auch recht eng und ggf. laut werden kann.
Die Einrichtung ist neu, geschmackvoll und stimmig miteinander kombiniert. Es herrscht ein eher schlichter Ton mit wenigen, dafür effektiven Dekoelementen. Die braunen Stühle bzw. die Bänke sind sehr bequem und laden zum Sitzen ein. Die Tische waren hübsch hergerichtet mit einem großen Kerzenleuchter, zwei frischen einzelnen Blumen (in schon leicht trüblichem Wasser), schön verzierter Papierserviette, welche nebst dem Besteck in einem Halter drapiert war. Brotteller und Buttermesser standen ebenso bereit wie Wassergläser.
Guckt man aus dem Fenster, kann man das Treiben am Bahnhof beobachten, die Züge fahren quasi am Fenster vorbei. Trotzdem hört man keinen Laut. Beeindruckend. Im Hintergrund lief Musik, die auf unseren Wunsch auch hätte leiser gemacht werden können.
Wir haben uns wohl gefühlt und die schöne Atmosphäre in der Mittagspause genossen. Ich vergebe 4 Sterne, da ich mich noch bei einem abendlichen Besuch von der Stimmung bei einem Dinner überzeugen möchte.

Sauberkeit
Es gab keine Mängel bei der Sauberkeit. Die Toiletten haben wir nicht besucht.

Das Pamina ist recht neu und bietet in Hiltrup sicherlich einen schönen Ort, um mit Anspruch Essen zu gehen. In unserer Mittagspause hat uns der Charme der leicht unscheinbar wirkenden Lokalität schon eingenommen, so dass ein abendlicher Besuch auf dem Programm steht. Das PLV bewerte ich für den MIttagstisch mit 5 Sternen, da die Preise für das Gebotene absoult gerecht waren.

Nachtrag: Leider bietet das Pamina keinen Mittagstisch mehr an, ist jedoch nach wie vor abends geöffnet.

Premiere! Nach meinem "Umzug" von RK hier zu GG nun also die erste Kritik, die hier bei GG erstelle und nicht von RK hierher verlege. Da meine erste Kritik vom Café Central in Rheine noch sehr allgemein gehalten ist, erstelle ich nun eine Kritik vom Besuch am Samstagabend. 
Das Café Central liegt in Rheine zentral am Marktplatz. Im Sommer kann man schön draußen sitzen. Das war natürlich Samstagabend nicht möglich. Das Café ist im Stil einer Brasserie eingerichtet. Alles ist relativ einfach und bodenständig gehalten. Wir (meine Frau und ich) nahmen also unsere Stammplätze ein und schauten in die Karte.  Die Karte im Umfang einer DIN A4 Seite bietet einige konstante Klassiker, sowie eine regelmäßig wechselnde Saisongerichte. Bei der Auswahl der Speisen kann eigentlich jeder glücklich werden. An diesem Abend entscheiden wir uns für das am Wochenende angebotene Central Menü bestehend aus 4 Gängen.
Das Menü wechselt wöchentlich und die vergangenes Wochenende angebotenen Gänge bewogen uns, die vier Gänge zu bestellen. Nach der Bestellung wurde ein Korb mit frischen, warmen Baguette serviert, in Scheiben geschnitten. Das Baguette scheint mit Vollkornmehl gebacken zu sein, es ist von etwas dunklerer Farbe als ein französisches Baguette. Dazu gab es einfach frische Butter. In Kombination mit dem warmen Baguette eine schmackhafte Weise, die Wartezeit zum Beginn des Menüs zu verkürzen.
Das Menü begann mit einem "amuse gueule", die Bedienung erschien mit einem Crostini (getoastetes Baguette) bestrichen mit einer Tomaten-Oliven-Paste. Diese wurde gekrönt von einer Scheibe gefüllten, kalten Schweinebraten. Die Füllung bestand aus Trauben, wenn ich es richtig erkannt habe. Leider wurde das Gericht nicht vorgestellt. Schmackhaft, mit einem amuse hatten wir gar nicht gerechnet.
Nach angemessener Wartezeit wurde der erste Gang serviert: Karotten-Ingwer-Suppe. Die Suppe erwies sich als gute Kombination aus der Süße der Karotten mit der Schärfe des Ingwers. Eine gut harmonierende Note erhielt das Gericht durch die zum binden verwandte Kokosmilch. Sehr wohlschmeckend. Guter Einstieg.
Es folgte darauf ein Fischgang: Skrei mit Wintergemüse und Räucherfischbrandade. Man verzeihe meine Unwissenheit, mit Brandade wusste ich nichts anzufangen, es stellte sich als eine Art Räucherfischfarce heraus, mit Kartoffeln zu einer Stampf verarbeitet. Wohlschmeckend. Das Wintergemüse bestand aus den üblichen Verdächtigen, Pastinake, Karotten, Rosenkohl, Steckrübe und kam blanchiert und angebraten auf den Teller. Zusammen mit dem gebratenen Skrei eine schöner Gang, fast etwas zu umfangreich. Lecker!
Schweinefilet im Pfannkuchen, Jus, Linsengemüse und Pommes risolee.  So war der Fleischgang angekündigt. Das Filet war tatsächlich in einer Pfannkuchen eingerollt, vermutlich vor gegart. Zusammen mit der guten Jus schmackhaft. Die Linsen sehr lecker, aber mit etwas zu viel Biss. Ein bisschen mehr Kochzeit hätte ich persönlich gut gefunden. Geschmacklich aber sehr lecker. Die Pommes risolee schön angebraten und knusprig, wie es sein muss. Der Gang war gut, aber nicht auf dem geschmacklichen Niveau des Fischganges.
Ein Dessert vervollständigte das Menu: Mango-Chili-Ragout mit warmen Schokoladenschaum und Vanilleparfait. Kurz gesagt, Ragout tolles Spiel Süße-Schärfe, Schaum war eher warme Mousse au chocolat mit Parfait. Aber ich mochte es so wie es serviert wurde.
Fazit: für 25 EUR pro Person ein unschlagbar gutes PLV. Kleinere Unzulänglichkeiten kann man verschmerzen für diesen Preis.
Betrachtet man Ambiente und Service darf mein keine Sterneansprüche stellen, aber das will das Central auch nicht. Wer das annimmt, bekommt ein sehr gutes Essen serviert. Absolut empfehlenswert!
Getränke: Die Weinkarte bietet einige gute offene Tropfen an. Leider hat der Chef letztes Jahr den Lieferanten der deutschen Weine gewechselt und insbesondere der schöne Gutsriesling von Reichsrat von Buhl ist nicht mehr auf der Karte. Die jetzt angebotenen Weine vom WG Pfaffmann können nicht ganz mithalten.

Ein paar Wochen vorher hatte ich im lauschigen Garten vom Restaurant Ricordo gesessen und eine leckere Antipastiplatte genossen und einen trockenen Weisswein dazu. Ich saß unter den beschatteten Bäumen, die Sonne lachte und ich erfreute mich an dem gut gekühlten Wein der meine Sinne kitzelte, da legt plötzlich ein Kanu an, - direkt neben meinem Tisch fließt die Stever - und ein gut gelauntes Pärchen setzt sich in den Garten um zu speisen. Ich frage die Bedienung ob man die Kanus mieten kann "ja lacht sie, sie können sogar eine Weinprobe damit machen", nun verschlug es mir die Sprache. 
Solch ein Erlebnis kann man sich natürlich nicht entgehen lassen und so habe ich mich gleich angemeldet für dieses kleine Abenteuer für 39 Euro incl. Wein und Verpflegung.  Ich fieberte dem Termin entgegen und betete für gutes Wetter und was soll ich sagen, meine Gebete wurden erhört. 

Der komplette Ablauf der Weinprobe war bestens organisiert. Der Bruder von Michael Oberhaus war für den kompletten Ablauf der Weinprobe mit an Bord und erzählte passend zu jedem Wein eine Geschichte von seinen Weinreisen. Ein wahres Erzähltalent dem man stundenlang zu hören konnte. 

Wir starteten gegen 16:30 Uhr direkt hinter dem Restaurant, bei strahlendem Sonnenschein mit 7 Kanus, ca 20 Personen, eine bunte Mischung aller Altersklassen. Für die Vorsichtigen lagen Schwimmwesten bereit. Ich hatte das Glück bei Herrn Oberhaus im Kanu zu sitzen, noch nie hatte ich mich auf diese Weise im Wasser bewegt. Jeder bekam eine Tuppabox mit der Verpflegung in die Hand gedrückt. Die Weinflaschen wurden in Kühlboxen in unser Boot verfrachtet, ich saß also im richtigen Boot. 

Der bunte Tross setzte sich zaghaft in Bewegung, ich saß vorne im Kanu und gab mir Mühe den Kurs zu halten, Herr Oberhaus übernahm hinter mir den Richtungswechsel mit dem Paddel. Ich muss sagen nach ein paar Minuten fühlte ich mich bereits wie ein Profi. Nach einer Viertelstunde Fahrt durch die blühende Flußlandschaft wurde der erste Stopp eingelegt. Die Boote wurden mit Gummischnüren aneinander gekeilt und der erste Weisswein wurde entkorkt. "Passen sie auf ihr Glas auf" rief der Chef, "sie haben nur eins". Die Vorratsdosen wurden geöffnet, sie enthielten verschiedene Käsesorten, Oliven, Schinken, eingelegte Paprika und Zucchini. Die Flasche machte die Runde und Herr Oberhaus erklärte wozu der Wein passte, rief die Geschmackskomponenten in Erinnerung und erzählte von seiner Weinreise nach Italien, aber da waren natürlich die ersten Gläser schon geleert und dürsteten auf Nachschub. 

Und so zog der Kanutross weiter, vorbei an romantischen Wochenendhäuschen vor denen die Besitzer im Garten saßen und uns zuwinkten. Entgegenkommende Kanus wollten sich uns gleich anschließen, was wir natürlich nicht dulden konnten. Und einige Mitpaddler hatten schon nach dem ersten Stopp die Orientierung verloren und mussten mit unserer Hilfe vom Schilfstopp befreit werden, aber Herr Oberhaus blieb gelassen und hatte die Truppe im Blick. Nach einer Stunde hatte ich vom paddeln noch keine Ermüdungserscheinungen obwohl mir diese Sportart völlig fremd war. Aber die ganze Tour gestaltete sich wie ein Familienausflug ohne Zeitvorgabe und so hatten wir in den nächsten Stunden noch 7 weitere Stopps mit den unterschiedlichsten Weiss-, Rose- und Rotweinen und lauschten dabei den Geschichten von Herrn Oberhaus, der dabei aufrecht in dem Kanu stand, ich war froh das ich saß. Es wurde viel fotografiert und nach der vierten Probe hatten auch die letzten Kanukapitäne den Dreh mit dem Paddel raus. 

Ich kann mich nicht mehr an die einzelnen Weinnamen erinnern, aber sie waren hervorragend in der Reihenfolge abgestimmt und machten Lust später ein paar Flaschen zu ordern. Wir bekamen jeder eine Liste nach unserer Ankunft von der Weinprobe. Und so ging nach ca dreieinhalb Stunden unsere Weinreise unfallfrei am Restaurant zu Ende, ohne das jemand in Wasser gefallen war. Und das obwohl bei einigen das Aussteigen schon zur Zitterpartie wurde. 

Wir waren uns einig dieses Erlebnis bald wieder zu buchen und ich machte mich nach einem Glas Rotwein im Garten auf die Suche nach einem Taxi, denn ich hatte im Nachbarort vorsichtshalber ein Zimmer gemietet. Die Einzelheiten sind auf der Internetseite unter: www.ricordo.de nach zu lesen. Die Fotos sind mir leider letztes Jahr bei einem Computerabsturz im Nevada versunken, deshalb nur das eine Foto von Hinten.

Die KaffeeBar in Telgte ist ja schon seit etlichen Jahren ein Begriff für guten Kaffee aus eigener Rösterei und leckere Kuchenangebote. Nun gibt es mit der "Münster Kaffeebar" am Hötteweg, an der Königspassage auch hier die köstlichen Angebote. Das Café wurde vor ein paar Monaten etwas umgestaltet mit kleinen Zweiertischen, die ein paar Plätze mehr im Innern ermöglichen. Auch an der Theke wurden ein paar kleine Änderungen vorgenommen. 

Service
Neu ist im Gegensatz zu früher, das an den Tischen bedient wird und das finde ich gut, bei all den Selbstbedienungsvarianten mancher Cafés. Die Bedienung ist freundlich und flott. 

Essen
Es gibt eine große Kuchenauswahl und einige Frühstücksangebote. Ausserdem verschiedene Quichesorten und ein paar andere pikante Varianten die gut zu einem Glas Wein passen. Der Cappuccino aus der hauseigenen Röstung ist köstlich und die Schokotarte mit den heißen Kirschen zum niederknien. Espressobohnen gibt es natürlich auch für die hauseigene Maschine. 

Ambiente
Die Einrichtung ist durch die bodentiefen Fenster luftig, selbst an trüben Tagen. Die Goldlampen unter der Decke reflektieren ein schönes Licht. Die Zweiertische sind zwar eng gestellt, geben aber eine gemütliche Stimmung. Sobald das Wetter mitspielt locken die Aussenplätze die in einer Fußgängerzone stehen. Zeitschriften stehen zur Verfügung. Links hinterm Eingang gibt es einige Fensterplätze mit Barhockern. 

Sauberkeit okay

Mein Hauswirt renoviert unter mir seit über 1 Woche seine Wohnung und das drei Wochen bevor ich ausziehe. Das Bohren, hämmern und schleifen ist allgegenwärtig, deshalb habe ich fluchtartig die Wohnung verlassen.
Zuerst bin ich kurz ins Cafe auf einen Cappuccino und dann direkt gegenüber in die Pizza Italia, die einer unser Kritikerkollegen auf RK mit 5 Sternen auszeichnete. Seit über 30 Jahren als einer der ältesten Pizzerien in Münster, das prangt draußen auf dem Reklameschild. Ich bin ja nicht der Pizzafan, doch ab und zu probiere ich es und was liegt näher als in einer Pizzeria eine Pizza zu ordern.

Der erste Eindruck ist ernüchternd, hier ist die Zeit in den 70 Jahren stehen gebliebn. Dunkle Holzdecken, Steinfußboden, rechts am Eingang der Pizzaofen wo sich zwei Pizzabäcker tummeln.


Bedienung
Der ältere Herr, ich schätze der Inhaber macht einen gleichgültigen, neutralen Eindruck. Die beiden Pizzabäcker sind da schon etwas agieler, sie helfen einer alten Dame mit Rollator aus dem Lokal.


Das Essen
Die braune Karte (ein Greul) mit Plastikhüllen, auch schwer in die Jahre gekommen, hat 15 Seiten Pizza, Pasta und Salte. Viel zu großes Angebot.
Positiv die Pizzen gibt es ab 5 Euro in zwei Größen. Ich nehme Pizza Genovese klein für 6,50, ein Wasser 1,90 und einen Chianti 0,1 für 2,50. Der Wein schmeckt neutral, immerhin stimmt die Temperatur. Die Pizza kommt nach nicht ganz 8 Minuten, der Rand kross, aber auf der Pizza schwimmt die viel zu dünne Tomatensoße, 4 Scheiben Salami und hauchdünne Champignons, die aussehen als seien sie schon getrocknet auf die Pizza gekommen. Für eine Pizzeria keine Offenbahrung, ob der Wareneinsatz die 50 Cent Marke wohl überschreitet? Ich hab dann noch nachgesalzt, wurde aber auch nicht besser.
Ich denke die Pizzeria ist in erster Linie Anlaufpunkt für Bewohner die hier im Kreuzviertel wohnen und sich ihre Pizza holen, während des Essens kamen sechs Leute und holten sich ihre Bestellung.


Das Ambiente
Das Ambiente ist aus den 70 Jahren, dunkle Holzdecken, dunkles Licht, Topfblumen Marke traurig, die Tischdecken etwas siffig, die dunklen Holzstühle Marke - Brauereiüberbleibsel, und die Toiletten renovierungsbedürftig. Gut hier erwartet man kein Hochglanzlokal, aber ein bisschen Frische darf es schon haben und sauber soll es sein.
Da hilft auch die beste Kamera nichts und deshalb heute ohne Fotos. 


Sauberkeit
Die Tischdecken haben schon bessere Zeiten gesehen, die Toiletten sind dringend renovierungsbedürftig. 

Seit wann muss man für 18:30 reservieren? Nachdem ich in der Innenstadt 8 Restaurants vergeblich abgeklappert hatte um einen nicht reservierten Platz zu bekommen, landete ich im Kreuzviertel im La Taverna, wo ich im letzten Jahr schon mal gegessen hatte. Auch hier dichtes Gedränge. Mittlerweile war es mir egal, das ich an einen kleinen Ecktisch in dem hinteren Raum verfrachtet wurde.



Bedienung
Die italienische Bedienung ist hektisch, heute Abend wird man von drei unterschiedlichen Kellnern bedient, die durch das Lokal hasten als seien sie auf der Flucht.


Das Essen
Die Karte beinhaltet die üblichen Verdächtigen samt Pizza und Pasta. Mittlerweile hatte ich schlechte Laune weil das das 9 Restaurant war und wollte nur noch eine schnelle Mahlzeit zu mir nehmen. Der Rotwein kam fix, mit ihm bereits 4 Scheiben Knobitoast.
Und da hatte ich gerade die zweite Scheibe auf dem Teller, als auch schon die bestellten Frutti di Mare 9 Euro vor mir standen. Der Teller heiß, die Portion ordentlich, etliche Muscheln und Tintenfischringe und auch Scampis. Nach der bestellten Pfeffermühle sehr schmackhaft. Parmesan leider aus der Tüte. Immerhin gibt es einen Grappa aufs Haus. Alles in allem nicht mein Tag! 


Das Ambiente
Das Ambiente einfache Holztische mit weißen Tischdecken, am Eingang eine Antipastitheke. Der hintere Raum ist spärlich beleuchtet, etwas ungemütlich. Der Tisch mit Papierservietten und einer frischen Rose. Die Stimmung der Gäste ist aufgeheizt und laut. Diesmal leider ohne Fotos. 

Sauberkeit okay 

Mein letzter Besuch liegt bereits ein dreiviertel Jahr zurück und da wurde es mal wieder Zeit das La Stada zu besuchen. Ich werde herzlich mit Handschlag vom Chef begrüßt und er weist mir einen schönen Platz zu von dem ich das ganze Restaurant im Blick habe. Im Laufe der nächsten Stunde füllt sich das Restaurant bis auf den letzten Platz. 


Bedienung
Der Chef bedient persönlich und kümmert sich liebevoll um seine Gäste, persönliche Ansprache und ausgezeichnete Empfehlungen sind hier selbstverständlich. Seine Frau und eine weitere Bedienung ziehen die Fäden hinter der Theke. Das alles ergibt einen familiere Stimmung.


Das Essen
Eine Karte brauche ich heute nicht, ich lasse mir den Schwertfisch empfehlen17,50, ordere einen roten Merlot dazu und ein Wasser.Vorweg eine kleine Antipasti 7,50. Die Antipasti ist mit getrockneten Tomaten, Tintenfischringen, Oliven, Pilzen, verschiedenen Gemüsesorten, und Tomaten Mozzarella, also mit allem bestückt was den Gaumen erfreut.
Zwei kleine Bruschetta aus der Küche und dann kommt der lecker würzige Schwertfisch mit Pasta auf den Tisch, ein extra Salat gibt es auch noch. Alles vorzüglich im Geschmack und eine gute Empfehlung des Hauses. Einen Grappa gibt es auch noch aufs Haus, der Chef stößt mit an.


Das Ambiente
Das Ambiente ist in den warmen Farben gemütlich modern, mit aktueller moderener Kunst an den Wänden. Sämtliche Kerzen auf den Tischen brennen, Tischläufer und Stoffservietten geben ein gutes Bild.



Sauberkeit alles gut 

Allgemein

Den Pfingstmontag konnten wir von allen familiären und sonstigen Verpflichtungen freihalten und freuten uns auf einen Tag für eine Radtour mit einer guten Einkehr. Ein bißchen geschaut und sich für eine Restaurant als Ziel entschieden, dass schon länger auf unserer To Go Liste steht. Das Gasthaus zur Post in Ladbergen. Somit bei fast zu heftig strahlender Sonne entlang des Mittellandkanls das Rad nach Ladbergen gelenkt. Gegen 13 Uhr kamen wir an und fanden das Gasthaus mäßig besucht vor. Zum Glück konnten wir im Garten unter einem Sonnenschirm Platz nehmen. Das Haus ist sehr alt und strahlt den typischen Charme alter norddeutscher Gashhöfe aus. Sehr gemütlich und authentisch im Inneren und ein schöner Garten/ Terrasse für draußen. Ein sehr vorwitziger Buchfink begleitete unseren gesamten Aufenthalt mit lautstarken Gesang und gelegentlichen Besuchen zum Krümelpicken. Sehr schön, das Haus und sein Ambiente, hier stimmte schon mal alles.
Hunger und vor allen Dingen Durst war nach 50 km mit dem Rad vorhanden. Als Aperitive nahmen wir beide ein großes Pils, dem Durst geschuldet. Die Karte ist erfreulich übersichtlich und im Internet unter der HP einsehbar.  Somit zum wichtigsten, dem Essen:
Gruß aus der Küche war eine Räucherschinkenmousse. Etwas sehr heftig im Raucharoma, mit zuviel meiner Meinung nach. Die Mousse an sich litt unter Hitze und bekam mit dem Gang nach draußen Problem mit ihrer Konsistenz.
Vorspeise:
Räuchermatjes mit knusprigem Krabbenbrot und buntem Salat ( meine Frau ) - sehr schön angerichteter Gang, meine Frau hatte keine Klage. Ich habe den Matjes probiert und muss gestehen, dass Matjes nicht unbedingt Raucharoma braucht, wenn er von guter Qualität ist. Aber er schmeckte stimmig. Das Krabbenbrot stellte sich als Krabbenschip heraus, kennt man vom Chinesen, paßte aber gut zum Matjes.
Grüner und weißer Spargel mit Frankfurter Grüner Soße und gehacktem Ei - schönes frisches Gericht. Spargel mit Biss al dente gekocht. Eine schmackige leckere grüne Sauce mit Ei, dazu ein schmackhafter Salat. Guter Start ins Menü.
Hauptgang:
Kross gebratenes Doradenfilet mit mediterranem Gemüse, Bouillabaisse-Schaum und Gnocchi (von uns beiden gewählt) - Uns beiden Stand der Sinn nach Fisch und wir beide entschieden uns für das Doradengericht. Die Filets waren gut gebraten, sehr kross mit der Haut serviert. Dazu Gnocchi und mediterranes Gemüse. Insbesondere das Gemüse war sehr schmackhaft. Die Gnocchi waren in Kombination mit dem Schaum ein leckerer Begleiter.
Dessert:
Marinierte Erdbeeren mit Grand Marnier und Rhabarbersorbet - kein Grund zur Klage! Leckeres Dessert laut meiner Frau.
Erdbeervariatione (Dessert aus dem Tagesmenü) - marinierte Erdbeeren mit Mascarponecreme, sowie Erdbeereis und eine Schokotarte. Gut!
Zum Wein, wir entschieden uns für einen Grauburgunder von Schloss Proschwitz in Sachsen ( bei Meißen ) / schmackhafter guter Grauburgunder, relativ viel Säure, wenig Mineralität, paßte aber zum Wetter. Guter Begleiter zum Essen. Fairer Preis für einen ordentlichen VDP Gutswein.
Der Service war sehr gut, keine Aussetzer und sehr freundlich. Alle Bedienungen waren vom Fach.
Rechnung kam mit dem Espresso und betrug ca. 130 EUR.
Fazit: relativ weit von Rheine weg, aber ich kann allen Lesern einen Besuch empfehlen. Ein gutes Haus, das seinem Anspruch gerecht wird. Wir kommen bei Gelegenheit gerne wieder!

Allgemein

Die Freiheit 26 liegt in Münsters Hafen, im Sommer kann man also traumhaft draußen sitzen und den Blick sowie das Treiben am Hafen genießen. Zumindest von der Hafenseite aus ist das Lokal über eine Treppe zu erreichen. Hunde sind denke ich zumindest im Außenbereich kein Problem. Auf der Homepage findet man alle Informationen zu dem Restaurant sowie der Speisekarte. Wir hatten problemlos per Mail reserviert, eine Reservierung ist empfehlenswert, zumindest war am gestrigen Abend ohne Reservierung nichts zu holen. Wir kamen gegen 18:20 Uhr, da war das Lokal zu 2/3+ gefüllt. Das Publikum ist gemischt, schick machen nicht zwingend notwendig.

Bedienung
Wir wurden freundlich begrüßt und an unseren reservierten Tisch gebracht. Umgehend bekamen wir die Speisekarten sowie eine separate Getränkekarte. Nach kurzer Zeit wurden wir nach den Getränkewünschen gefragt, der Kellner schaute stets, ob wir die Karten zuklappten, um dann die Essensbestellung aufzunehmen. Zwischendurch wurde nach weiteren Wünschen gefragt, auch schauten die Bedienungen stets unauffällig an allen Tischen nach dem Rechten. Während des Essens wurde gefragt, ob alles in Ordnung sei. Abgeräumt wurde flott und die Rechnung kam umgehend. Insgesamt ist an dem freundlichen und aufmerksamen Service nichts negatives aufgefallen.

Essen
Wir bestellten Altbier, Pils und Wasser. Die Getränkepreise sind moderat (Wasser ca. 0,25l 2,20€). Die Preise für die Speisen liegen zwischen 4 und ü20€. Es gibt einige Vorspeisen, Salate, Fisch- und Fleischgerichte sowie Flammkuchen und eine Wochenkarte. Die Auswahl ist vielfältig, nur Vegetarier könnten über eine sehr begrenzte Auswahl stolpern.
Wir bestellten den Haussalat (12,50€, siehe Foto), Fischfilet Strindberg (13,70€), Rumpsteak (17,90€) und Entrecote vom argentinischen Steppenrind (17,xx€, siehe Foto). Vorab gab es leider nichts, um die doch lange Wartezeit von ca. 50 Minuten zu überbrücken. Schade.
Die Speisen waren optisch schön angerichtet und gut temperiert. Das Fischfilet laut Schwiegermutter sehr zart, absolut grätenfrei und gut gegart. Die Bratkartoffeln kross und mit ( wir vermuten) Cumin interessant und delikat gewürzt. Dazu gab es eine große Portion Mischsalat direkt mit auf dem Teller. Für das Fischgericht gibt es 5 Sterne.
Das Rumpsteak wie gewünscht medium gebraten, laut Schwager zart und lecker. Dazu gab es Steak Fries, eine ansehnliche Portion Salat extra gereicht sowie delikate hausgemachte Kräuterbutter. 4 Sterne für dieses Gericht.
Das Entrecote vom Steppenrind ebenfalls medium, zart und sehr schmackhaft. Identisch zum Rumpsteak die Kräuterbutter und der Salat. Die Pommes zum Fleisch sahen etwas blass und ungewürzt aus, waren aber laut Partner ganz gut. 4 Sterne für dieses Gericht.
Für die beiden Fleischgerichte wurde ein Tellerchen mit Ketchup- und Majotütchen gebracht.
Nun zu meinem Salat. Der Teller sah schön aus, vielfältig bestückt mit Gurken, Tomaten, Radichio, Chiccore, Rucola, gebratenen Pilzen, getrockneten Tomaten, Pute und Parmesanhobel. Leider hat mich dieses Gericht nicht überzeugt. Die Pilze und die getrockneten Tomaten waren geschmacklich sehr gut. Die Pute aber war jenseits von zart, saftig und gewürzt. Die Gurkenscheiben ausgetrocknet und der Rucola hatte harte, sehr dicke Stiele, die man nicht essen wollte. Das Balsamico-Dressing war mir persönlich zu essiglastig und sammelte sich geballt im unteren Teil des Salat-Suppentellers, dafür war oben auf trockenes Gebiet, ein Mischen ohne größere Verluste aufgrund des vollen Tellers und den großen Bestandteilen nicht wirklich möglich. Dazu gab es einige Baguettescheiben, schön separat gereicht im Körbchen, aber zwei Stunden später hätte man sie schon als Zwieback verkaufen können. Der Pfeffer aus dem verbeulten Streuer hat es auch nicht mehr herausgerissen, denn dieser war geschmacksbefreit. Zwei Sterne daher für den Haussalat.
Im Gesamten gebe ich daher für den gestrigen Besuch 3 Sterne, lasse mich aber gerne im Sommer nochmal eines Besseren belehren.

Ambiente
Das Lokal ist stimmig eingerichtet, nicht überdekoriert, gepflegt und ordentlich. Man hat an den großen Holztischen ausreichend Platz, auch zu den Nachbartischen. Die dunklen Möbel harmonieren gut mit der stimmigen Beleuchtung. Die Tische waren eingedeckt mit Besteck, schön gefalteter Stoffserviette und schweren silbernen Kerzenleuchtern mit brennenden Kerzen. Leider war es im Restaurant sehr laut, eine Unterhaltung mühsam und auch die Kellner mussten einige Male nachfragen. Die Tische haben auch große Nieten (Bolzen?) auf der Platte, an denen man sich hervorragend Ziehfäden aus dem Pullover holen kann. Was mich jedoch sehr gestört hat: in einem so schönen Lokal, was sowohl durch Einrichtung, Speisekarte und auch die Preise einen höheren Anspruch für sich erweckt, da möchte ich bitte keine verbeulten Salz- und Pfefferstreuer bekommen, und schon gar keine Soßenquetschtütchen. Daher 4 Sterne für das Ambiente.

Sauberkeit
Das Lokal an sich ist sauber und gut gepflegt, auch das Geschirr war sauber. Wollmäuse und Spinnweben sucht man vergeblich. Die Toiletten haben wir nicht besucht. Einen Stern Abzug gibt es wegen den von vornherein nicht ganz sauberen Stoffservietten bei zwei Personen.
Das PLV bekommt 3 (,5) Sterne. Mein Salat war für den Preis von dem Einsatz der Waren her gut, nur eben teilweise vom Geschmack nicht. Die Beilagen hätten bei den Fleischgerichten etwas großzügiger sein können. Und etwas Vorweg gegen die Wartezeit hätte auch etwas Charmantes gehabt.

Fazit: Schönes Lokal mit sehr gutem Service ( am Hafen leider nicht immer der Fall). Steht nicht ganz oben auf unserer Hitliste, aber im Sommer gehen wir bestimmt wieder dorthin, um draußen zu essen.