Region Köln / Bonn

Allgemein

Von Bekannten wurden wir gefragt, ob wir „heimisch“ in Leverkusen kennen. Wir hatten noch nie vorher von diesem Restaurant gehört.
Es wäre schön, wenn das Lokal gutes Essen bieten könnte; denn in der Großstadt Leverkusen gibt es in unseren Augen wenig Gaststätten, die einen Besuch aufdrängen.
Daher war unsere Neugier geweckt.

Ambiente
an der Straße
Von außen sieht das Haus unscheinbar aus, eher sogar etwas seltsam. Leider gibt es keine eigenen Parkplätze – auch eine Bushaltestelle liegt nicht besonders nahe.
Unsere Tochter nahm uns mit und wir fanden einen Parkplatz in der Nähe an der Straße.
Der Eingang wirkte fast wie ein Zugang zu einem wilden Garten.
Eingang
Aber im Inneren sah es dann gemütlich aus. Das Lokal gliedert sich in mehrere Bereiche und einen Wintergarten.
Der Stil war für uns rustikal – in der Art eines Balkan-Restaurants.
Die Tische waren blank. Die Plätze eingedeckt mit Brotteller und Besteck. Eine grüne Papierserviette gehörte auch zur Ausstattung.
Es war also wie in einem Bistro hergerichtet – schlicht und zweckmäßig.
Tischreihe

Sauberkeit 

Alles wirkte ordentlich gepflegt.

Sanitär

Die Anlagen waren ebenerdig zu erreichen.

Service

Die Damen und Herren waren freundlich und kümmerten sich um die Gäste. Sie fragten nach Wünschen und erkundigten sich, ob alles schmeckte.

Die Karte(n)

Die Karte war recht umfangreich. Es gab Steaks, Burger, kroatische Gerichte und Speisen mit mediterranen Ausrichtung. Auch das Getränkeangebot war breit gefächert: Cocktails, Weine, Biere, alkoholfreie Getränke.

Die verkosteten Speisen 

Gemischte Vorspeisenplatte (große Ausgabe)
Mozzarella, Garnelen, Grillgemüse, Ziegenkäse, kalabrische Salami, Parmesan, Salt von Belugalinsen - 25,00 €
Kalte Platte
Alle Gemüseteile waren optimal gegrillt und hatten noch leichten Biss und feine Aromen. Auch der Käse war nicht zu heftig ziegig. Die Wurst war gut abgeschmeckt. Der Linsensalat war jedoch das beste auf der Platte. Meist sind Linsen weich oder mehlig – hier waren sie fest und köstlich gewürzt.

Kalbsleber
auf Apfellinsen und Kartoffelstampf - 24,00 €
Leber
Die Leber war auch nicht durchgegart, sondern noch leicht rosa. Der weitere Linsensalat war ebenfalls angenehm und schmeckte auch leicht anders als der erste.
Der Stampf war schon fast Püree, denn er war keinesfalls stückig – vielleicht hätte etwas mehr Butter ihn ebenfalls delikat gemacht.
Die Kombination der Zutaten war jedenfalls ein Treffer.

Cordon bleu (Kalb)
mit Bergkäse, Rosmarinschinken , Bratkartoffeln, Preiselbeeren und Salat - 27,00 €
Cordon Bleu
Das Fleischstück war in zwei Teile aufgeteilt worden, sodass man den Käse und den Schinken gut erkennen konnte.
Der Geschmack entsprach den Erwartungen.
Auch die Beilagen waren passend gegart; der Salat war frisch und knackig.

Der getrüffelte Burger
mit Dry Aged Beef, Schalotten, Feldsalat, Bergkäse und Cheddar-Potato-Pops - 23,00 €
Burger - leider verwackelt
Der Burger-Patty war vielleicht etwas zu lange gegart worden. Aber der Geschmack war nicht schlecht. Die weiteren Zutaten rundeten das Gericht gut ab.

Getränke

Haaner Mineralwasser feinperlend 0,7 l - 5,90 €
Lillet Wild Berry – 6,50 €
Gin Mare – 6,90 €
Tonic Water Schweppes 0,2 l – 2,50 €
Campari Amalfi – 5,90 €
Mühlen Kölsch 0,2 l - 1,80 €
Glühwein (Glas) – 2,90 €

Die Cocktails waren ordentlich gemacht und erfrischend. Der Glühwein war uns einen Ticken zu süß. Das Mühlen Kölsch war passend gekühlt und schmeckte daher recht angenehm (gut, dass es weder Früh noch Reissdorf gab, die umgehe ich gerne).
Kölsch
Auf Wein haben wir verzichtet.

Fazit

4 – gerne wieder – wir haben wohl ein für uns passendes Lokal in Leverkusen gefunden.

(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 11.12.2022 – mittags – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Allgemein

Einmal im Advent „müssen“ wir nach Köln zu den Weihnachtsmärkten. Es macht nicht mehr ganz so viel Spaß wie noch vor Jahren. Trinken und Essen möchte ich gar nicht dort; obwohl wohl die meisten Besucher darum kommen, denn an diesen Buden und Ständen ist immer am meisten los.
Natürlich hoffen wir auf Anbieter, die etwas zeigen, dass man nicht das ganze Jahr in Geschäften kaufen kann.
Wir haben den Freitag gewählt, weil da nach unseren Erfahrungen sich weniger Menschen tummeln. Und so war es auch: Das Wetter war gar nicht so übel und der Andrang nur mäßig.
Am Dom, am Alter Markt und am Heumarkt waren sehr viele Aussteller – und die „Fressbuden“ waren nicht in der Überzahl. Doch wirklich Originelles haben wir eigentlich nicht gefunden – ein paar Anregungen für Spiele waren dabei.
Dann haben wir den Markt am Hafen aufgesucht – er steht im Bereich des Schokoladenmuseums. Hier fanden wir einige Dinge, die uns gefallen haben. Der Besuch war also ein Höhepunkt.
Wir haben etwas gegessen und getrunken (belegte Brötchen und einfachen Glühwein). Die „Spezialitäten“ haben wir gemieden, weil wir beim Essen gerne sitzen und im Warmen sind. Und der Ausflug diente der „Stimmung“ (Advent) - wenn „Genießen“ auf dem Programm steht, gibt es andere Orte, die wir besuchen.
Den Chlodwigplatz, den Neumarkt und den Rudolfplatz haben wir auch noch angesehen.

Langsam wurde es auch schon etwas dunkel und so gingen wir Richtung Friesenplatz über den Friesenwall zur Bar Seiberts; schließlich hatten wir den Eindruck, dass nun ein schöner Cocktail ein runder Abschluss zu den Weihnachtsmärkten bilden könnte.
Gleichzeitig wollten wir uns ausruhen und über den Tag nachdenken und austauschen.

Ambiente

Die Bar hat eine Menge Hochsitze an der Theke und daneben Sessel, Sofas und kleine Tische. Weiter hinten ist noch ein Wintergarten. Das Licht ist recht schummrig gehalten.
Man muss klingeln, um Einlass zu erhalten. Wir bekamen einen Tisch für drei Leute zugewiesen.
Wir gaben unsere Garderobe und einige Taschen ab und erholten uns erst einmal. Dann kam auch schon die umfangreiche Getränkekarte.
Um alles zu betrachten braucht man wohl einige Zeit.
Aber wir haben uns dann nach kurzer Beratung für drei Cocktails entschieden.

Service

Die Damen und Herren sind sehr freundlich und kümmern sich aufmerksam um alle Gäste.
Zum Knabbern gibt es ein Gläschen mit Nüssen und Crackern.

Die Karte(n)

Barkarte, Spezialangebote (z.B. Weihnachten), kleine Speisen

Getränke

Negroni 1919
Campari, roter Vermouth, London Dry Gin, Orange Twist.

Schon vor einigen Jahren habe ich hier den Negroni bei einem Cocktail-Kurs mit YouDinner kennen gelernt. Zu Hause mixe ich mir gelegentlich selber dieses Getränk. Aber schon den riesige Eiswürfel, der nur langsam taut, gibt es wohl nur hier. Kurz gesagt bei mir schmeckt er anders, auch gut aber hier ist er noch etwas besser.

Sakura Night (besondere Empfehlung)

Ein exklusiver Champagner-Cocktail in japanischem Stil. Unser hausgemachter Ananas-Rum verbindet sich mit Yuzu-Sake und feinperligem Champagner. Dazu essbare Goldpuder-Blüten.
Dieser Mix sagte meiner Tochter auch zu – sie mag es, wenn Süße und Säure ein schönes Spiel ergeben.

Xmas Gin Tonic (Weihnachtskarte)

Der Weihnachts-Cocktail schmeckte natürlich völlig anders als zu Hause. Wobei wir durchaus die Gin-Marken und Tonic-Water-Sorten auch gezielt einsetzen. Hier kamen eben die Gewürze wie Zimt, Nelke etc. stärker zum Tragen. Interessant – aber auch nur in der Weihnachtszeit; sonst mögen wir schon klarere Kombinationen – gerne in mediterraner Richtung.
Meine Frau fand den Drink auf jeden Fall interessant und angemessen.

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Wir hatten noch Durst, aber nach den langen „Märschen“ über die Märkte wollten wir keinen zweiten „starken“ Drink, sondern einfach etwas Wasser.


Wir knabberten noch ein paar Nüsse und gingen zufrieden zum Bus und Bahnen – die leider nicht alle pünktlich waren – doch mit einem guten Cocktail war das leichter zu ertragen als sonst oft.

Preis-Leistungs-Verhältnis

In einer der besten Bars in Deutschland erwarten wir keine Schnäppchen. Es werden hochwertige Zutaten verwendet und die Zubereitung ist excellent.

Fazit

4 – gerne wieder – manchmal muss es eben Seiberts sein.
(1 – sicher nicht wieder, 2 – kaum wieder, 3 – wenn es sich ergibt wieder, 4 – gerne wieder, 5 – unbedingt wieder – nach „Kuechenreise“)

Datum des Besuchs: 09.12.2022 – abends – 3 Personen

Meine Genießer-Erlebnisse stehen auch bei http://kgsbus.beepworld.de/archiv.htm

Viel Gäste standen vor verschlossenen Türen. Das beliebte Brauhaus „Schmitze Lang“ auf der Severinstraße in der Kölner Südstadt war mehrere Wochen dicht.

Angeblich wegen eines Wasserschadens, so kommunizierten es die Betreiber zuerst. Ein Zettel mit der entsprechenden Info hing vorübergehend am Eingang, wurde dann aber entfernt.

Später erklärte einer der Betreiber gegenüber dem Kölner Stadtanzeiger: Die Konzession sei ausgelaufen und man warte auf eine Rückmeldung der Stadt.

Aufgrund der Schließung mussten nicht nur mehrere Weihnachtsfeiern abgesagt werden.

Nun gibt es gute Nachrichten! Das „Schmitze Lang“ konnte am Dienstagnachmittag (27. Dezember 2022) wieder öffnen. Mit mehreren Zetteln am Eingang und in den Fenstern wurde die Wiedereröffnung angekündigt.

Auf Facebook teilten die Betreiber der Kult-Gastro zudem mit: „Nach langem Hin und Her mit der Stadt Köln haben wir’s endlich hinbekommen, wieder öffnen zu können! Wir möchten uns recht herzlich bei allen entschuldigen, die ihre wohlverdiente Weihnachtsfeier nicht bei uns feiern konnten, doch wir waren zwei Monate im Ungewissen und wusste nicht, wann und wie es weitergeht.“