simba47533 einen Beitrag zum Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl geschrieben.
"Die Frau mit dem Wein-Oscar"
Geschrieben am 27.06.2016 2016-06-27
Die Gewinnerin der Falstaff-Weintrophy und Sommelière des Jahres Nina Mann (28) arbeitet nach diversen Stationen (u.a. Hotel Meerfräulein in Wermding, Hotel Kronenschlösschen in Hattenheim, Nagaya in Düsseldorf) nun bei Dreisternekoch Christian Bau ("Victor´s Fine Dining" auf Schloss Berg) in Nennig. "Es ist der Himmel, mein ganz persönliches Glück". (Chefsommelière Nina Mann) Wissbegier hat sie zu Bau gebracht. Das Mädchen aus dem Bierland Bayern kannte einst nur "je einen Weissen, einen Rosé oder einen Roten". Der Job im japanischen Einsternerestaurant Nagaya... mehr lesen
Victor’s Fine Dining by Christian Bau
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Restaurant, Sternerestaurant, Sternehotel
0686679118
Schloßstr. 27-29, 66706 Perl
kgsbus einen Beitrag zum Victor’s Fine Dining by Christian Bau in 66706 Perl geschrieben.
"10 Jahre "Bau-Kunst""
Geschrieben am 04.05.2015 2015-05-04
"10 Jahre 3 Michelin Sterne. Das ist ein ganz besonderer Grund zu feiern.", steht ganz bescheiden auf der Homepage.
CHRISTIAN BAU gehört zu der kleinen Gruppe in Deutschland, die stets Höchstleistungen in der Küche erbringen.
Er selbst nennt seinen Stil: leicht.zeitgemäß.weltoffen.
Am 19.07.2015 wird dann dieses Jubiläum auch groß und mit vielen Gastköchen im Hotel und Restaurant gefeiert:
Daniel Achilles (Reinstoff, Berlin)
Juan Amador (Amador, Wien)
Jakob Jan Boerma (De Leest, Vaassen/Niederlande)
Sven Elverfeld (Aqua, Wolfsburg)
Jan Hartwig (Bayerischer Hof, München)
Daniel Schimkowitsch (Ketschauer Hof, Deidesheim)
Simon Taxacher (Rosengarten, Kirchberg/Österreich)
Harald... mehr lesen
Victor’s Fine Dining by Christian Bau
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Restaurant, Sternerestaurant, Sternehotel
0686679118
Schloßstr. 27-29, 66706 Perl
Zippofrieda hat Restaurant im Hotel Struppshof in 66706 Perl bewertet.
"Hier kann man toll draußen sitzen,..."
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Geschrieben am 28.05.2013 2013-05-28
Hier kann man toll draußen sitzen, die Kinder können toll spielen, Hunde sind auch willkommen.
Wir waren schon oft nach dem Wandern eben mal was Trinken und haben schön gemütlich gesessen.
Dann waren wir jetzt mal zum Essen hier und die Erwartungen, die die Speisekarte offeriert, wurden leider nicht erfüllt.
Die Tomatensuppe hatte die Konsistenz und Geschmack von "Tomato al gusto", in dem Fall war es auch gut dass die Suppentassen nur halbvoll waren. Und so zog es sich auch durch die Hauptgerichte.
Wir werden wieder kommen, aber nicht mehr zum Essen, leider!
Restaurant im Hotel Struppshof
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Restaurant, Kneipe, Hotel, Biergarten
0686893140
Struppshof 1, 66706 Perl
