Passau

Im Bezirk Innstadt von Passau befindet sich das Restaurant im Hotel Innsento, das direkt an der Durchgangsstraße liegt. Es hat einen eigenen Eingang und einen durch das Hotel. Es gibt auch überall Rampen um barrierefrei rein zu kommen. Die Toiletten befinden sich im Hotel im Keller. Es gibt einen Aufzug, zu den Damen Toiletten sind aber 2 Stufen zu überwinden. Vorm Restaurant gibt es einige Parkplätze, die aber meistens von Hotelgästen belegt sind. Gegenüber gibt es einen öffentlichen Parkplatz, ob der kostenfrei ist wissen wir nicht. Nebenan befindet sich noch ein Edeka mit großem Parkplatz.

Service
Wir betraten das Restaurant, warteten etwas und sahen, das der Kellner gerade eine Bestellung aufnimmt. Es gab hier viel unbesetzte Tisch, so suchten wir uns einen aus. Nach kurzer Zeit kam auch schon der Herr mit schwarzer Hose, Hemd und Krawatte gekleidet , an den Tisch, begrüßte uns freundlich , reichte uns die geöffnete Karte, zündete die Kerze an und fragte " darf ich schon Getränke bringen"? Wir baten um einen Blick in die Karte, was kein Problem war. Schade nur das es keinen Hinweis gab, was der Chef empfiehlt. Das steht nur auf einem Aufsteller am Eingang durchs Hotel. Die Getränke kamen rasch, das Essen wurde gleichzeitig serviert und man wünschte uns einen guten Appetit . Während des Essens kam eine Dame in schwarz gekleidet an den Tisch und fragte, ob alles passt. Auch der Herr erkundigte sich danach. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt und die Dame fragte , ob sie schon abräumen darf, ob noch alles passt oder wir noch einen Wunsch hätten. Vor leeren Gläsern sitzt man auch nicht lange, das ordern der Rechnung ging zügig. Als wir ihr Trinkgeld gaben sagte sie " vielen, vielen, herzlichen Dank" . Sie wünschte uns noch einen schönen Abend und wir würden von beiden noch recht freundlich verabschiedet.

Essen
Es ist eine kleine Karte aus Karton mit Blättern zum einschieben. Es gibt zwei Seiten mit Gerichten, einmal für den kleinen Hunger und einmal die Tageskarte mit sehr geringer Auswahl. Den hohen fischanteil bezogen wir auf den Karfreitag . Die Karte gab es aber am nächsten Tag noch genau so, es wurde nur die Suppe und das Lachsfilet ausgetauscht. Der Chef empfiehlt am nächsten Tag auch noch das gleiche. An Wein gibt es zwei rote und zwei Weise in 0,1  oder 0,2 zur Auswahl.

Wir bestellten 2 dunkle Weizen von der Innstadt Brauerei zu je 3,30€ und das Matjesfilet" Hausfrauen Art" mit Butterkartoffeln (9,80€) und Calamare " Livonese" gebackene Tintenfischringe in Tomaten -Kapernsoße, kleiner Salat und Baguett (12,80€)

Die Matjes waren von guter Qualität und schmeckten auch gut. Die Butterkartoffeln waren sehr gut. Eine Kartoffel Sorte von sehr guten Geschmack, auf den Punkt gegart, hervorragend mit Salz versorgt und leichtem Butter geschmack. Bestreut waren sie mit frischer Petersilie. Dazu gab es eine Schale mit Soße aus Sauerrahm und frischen Schnittlauch , die gut abgeschmeckt war.

Die gebackenen Calamare waren eher frittiert, sie waren ganz leicht fettig. Sie waren gut gegart, mit Backteig überzogen, der wegen uns etwas mehr würze  haben dürfte, waren aber gut. Die Tomaten - Karpernsoße war sehr lecker. Schöner tomatiger Geschmack , leicht nach Knoblauch und Zwiebeln schmeckend und nicht zu überladen mit klein geschnittenen Kapern. Dazu gab es noch 3 Scheiben frisches  Baguettbrot.

Der Salat bestand aus verschiedenen Blattsalaten ( ohne Eisbergsalat, schön ) und Rucola. Am Rand gab es drei Tomaten achtel, drei Gurken Scheiben und oben drauf gab es noch etwas rote Paprika Stückchen. Das Dressing war ein Balsamicodressing und stimmig mit Essig und Öl abgeschmeckt.

Ambiente
Es ist ein großes Restaurant mit einer offenen Theke mit dabei. An den hellen Wänden hängen Bilder von berühmten Personen.die Bänke haben hohe Lehnen, die mit roten Kunstleder bezogen sind. Die dunklen Stühle mit hohen Lehnen  haben auch einen roten Sitzbezug. Auf dem helleren Tisch liegt ein grüner Läufer, der an zwei Seiten runter hängt und den man beim hinsetzten immer verschiebt. Darauf gibt es eine weiße Stabkerze in einen silbernen Kerzenhalter und Salz- und Pfefferstreuer. Die Servietten in rot werden im Dreieck gefalltet an den Tisch gestellt und das Besteck rechts und links davon platziert. In der Decke befinden sich viele kleine Runde Halogenlampen. Für uns hat es mehr einen Bar - Bistro Stile. Für ein Restaurant ist es uns ein wenig zu kahl.

Sauberkeit
Hier gab es nichts zu bemängeln. Toiletten bewerten wir hier nicht mit, da sie sich im Hotel befinden, sind aber soweit auch sauber .

Nach Küchenreise 3- wenn es sich ergibt wieder

Kurztripp nach Passau, die Sonne lacht, Spazierengehen in der Altstadt angesagt. Die Mittagszeit ist etwas vorbei, der Hunger noch da und wir sahen durchgehend warme Küche . Aufsteller und Karte lesen sich gut, also gebongt. Vorm Haus stehen ein paar Tische und Stühle, hier war es uns dann doch zu kalt. In der Ludwigspassage stehen rechts und links einige Sitz möglichkeiten, eher nichts für uns , als wir einen Hinweiß sahen, Restaurant im 1. Stock , ging es ab nach oben. Die Toiletten befinden sich in diesem Bereich mit nochmals 2 Stufen nach oben. Geparkt hatten wir an der Donau am öffentlichen Parkplatz. Diese sind nicht zu weit weg vom Lokal, allerdings nur Sonntags kostenfrei.

Service
Oben angekommen, geschaut, niemand gesehen, gewartet. Das warten sollte sich nicht ändern. Nach einiger Zeit nahmen wir einen der Tische und warteten. Im Service gab es 2 junge Damen die mit schwarzen Oberteil  und rotem Bistroschurz bekleidet waren. Eine der Damen trug eine Winterjacke. Die Karten wurden gebracht mit den Worten, zu trinken? Das bitte erst schauen, war ein Fehler, es dauerte bis sie wieder an unseren Tisch zu sehen war, diesmal die andere Dame und meinte haben Sie schon bestellt? Bei der Bestellungsaufnahme Aufgabe wollte sie dann die Nummer von der Karte wissen, das Gericht reichte ihr nicht. Getränke ließen
auch sich warten und das Essen noch länger. die Teller kamen und ich teilte ihr mit, wir hatten eigentlich Rigatoni bestellt und keine Spagetti . Sie meinte dann ,weiß ich nicht, war die Kollegin. Wir wissen es aber noch , es wurden Rigatoni bestellt. Sie meinte dann nur, dann kochen wir halt neue Nudeln. Wir teilten ihr dann mit, wir essen die Spagetti. Nochmal so lange warten wollten wir nicht und zum wegschmeißen sind sie auch zu schade, sind ja auch Nudeln. Schade nur, es gab keinerlei Entschuldigung oder eventuell einen Espresso aufs Haus. Nun waren wir einsam und verlassen. Nach geraumer Ewigkeit ließ sich eine der Damen wieder sehen , es,trafen nämlich neue Gäste ein. Schnell abgefangen um die Rechnung zu ordern nahm sie die Teller mit und fragte dazu, darf ich. Nun kam sie nach einer Wartezeit zurück mit einem Block in der Hand, fragte uns ab , was wir hatten und nannte uns den Betrag. Auf unsere Frage, nach einem Beleg meinte sie, Bon schreibe ich gleich. Nach 10 min brachte die andere Dame einen handgeschriebenen rechnungs beleg auf dem noch die gute alte DM steht. Diese wurde durchgestrichen und mit € ersetzt. Sowas haben wir auch noch nicht erlebt. Das wars dann auch schon, eine Verabschiedung gab es nicht.

Essen
Die Karte hat Klarsichthüllen, einen braunen Einband wo Menue draufsteht. Gerichte wie bei typischen italienischen Restaurants, viel zu lesen bei der Auswahl . Bei den Nudelsoßen kann man sich die Nudel Sorte auswählen. Tagesgerichte gibt es laminiert am Tisch. Alkoholfreie Biere gibt es nur helles.

Wir bestellten also 2 x alkoholfreies helles zu je 3,30€ . Zum Essen die Soße Arrabiata, trockene Tomaten, frische Chili (scharf), Zwiebeln, Lauch, Knoblauch und kräuter(7,80€) mit  Rigatoni  und die Muscheln in Weißweinsoße mit Brot (10,80€)

Die Muscheln kamen in einer Glasschüssel und die gleiche Schüssel in leerer Variante gab es für die Schalen dazu. Es Waren größere, fleischige Muscheln in der Schale und zusätzlich gab es noch kleinere ohne Schale mit dazu. Der Sud hatte einen leichten Weingeschmack, es waren Zwiebeln, Porree und Petersilie mit drin, schmeckte uns gut. Dazu gab es zwei Streifen Pizza Brot, das war sehr knusprig und kalt. Es war leicht gewürzt, war nicht schlecht, aber viel zu wenig. Nach bestellen ging nicht, war ja keiner da.

Hier nun die Spagetti Arrabiata, die wir eigentlich anders kennen. Eine richtige Soße gab es hier nicht. Die Nudeln waren mit Olivenöl überzogen, hatten Porree,Paprika, Zwiebeln und getrocknete Tomaten Stückchen mit drin. Die Peperoni waren leicht scharf und in Streifen geschnitten. Insgesamt hatte das Gericht eine leichte Schärfe. Die frischen kräuter bestanden aus Petersilie. Am Rand gab es noch Rucola und frisch Parmesan späne. Zwar mal anders, aber geschmacklich gut, nur die Spagetti waren etwas zu weit gegart.

Ambiente
Wenn man das Lokal betritt sieht man im ersten  Moment orange. Die Tische und Stühle bestehen aus schönen marmorierten Holz. Es gibt auch einen Bereich mit hohen Bistrostühlen und Tischen aus gleichem Holz. Stuhlkissen sind Orange und über der Lehne hängt ein oranger Kissen lehnen Schutz. Beides besteht aus Leder. Die Wände und Säulen sind mit Steinaplikationen teils dekoriert. Eine Wand besteht aus hinterleuchteten Kunststoff und leuchtet auch Orange. Es gibt hier viel deko. Auf dem Tisch liegt eine Orange fädchen Decke, die sehr rauh ist. Darauf stehen verschiedene Karten in einem Ständer, ein Glas mit Zucker und Süßstoff Tütchen, ein Ständer mit Teelicht, eine Vase mit Seidenblumen und einem Schild guten Appetit, die Tischnummer und ein pärchen in schwarz und weiß, das sich umarmt und als Salz - und Pfefferstreuer dient. Das Besteck und die Serviette steckt in einer orangen Ledertasche die das Logo trägt und liegt bereits auf jedem Tisch. Es steht so viel rum, daß man kaum Platz für das Essen hat. Etwas weniger Orange und deko und es würde uns sehr gut gefallen.

Sauberkeit
Es steht viel,auf dem Tisch rum und somit ist ein abwischen durch das Deckchen abnehmen etwas schlecht und in dem gitter Stoff bleibt auch gerne was hängen. Beim Staubwischen sollte man etwas gründlicher sein, genau so wie auf den Toiletten.

Nach Küchenreise 3 - wenn es sich ergibt wieder
Nur wegen dem Essen.