Lübeck

Wir waren mit unseren Großeltern in Lübeck zu Besuch und besuchten die Grillhütte. Da wir erst mal überlegt haben was wir nehmen dauerte es kurz, was der Bedienung nicht gefiel und Druck machte. Da mein Backfisch erst noch gebacken werden musste stellte ich mich abseits und unterhielt mich. Als der Fisch fertig war wurde lautstark gegen die Scheibe geklopft und raus gerufen das mein Essen fertig ist und ob ich nicht hören kann. Gleichzeitig schüttelten alle Mitarbeiter unverschämt den Kopf und sagten "Die hört nie". Ich fühlte mich wie eine dumme Kuh und eine peinliche Situation entstand. Alle Gäste sahen mich an. Ich finde es eine Unverschämtheit so herablassend behandelt zu werden. Geht gar nicht. Am liebsten hätte ich den Fisch zurück gegeben. Ich bin immer freundlich und erwarte das auch von Anderen. Die Preise waren auch nicht günstig, dafür das es ein Imbiss ist.

Leckere Currywurst. Etwas laute Location. Alles wird frisch zubereitet.

Mal eben rund 450 km für einen Restaurantbesuch fahren? Klar warum nicht, bin ich doch bekannt für "bekloppte" Aktionen. Naja, ganz so war´s nicht. Wir haben es auch mit einem entspannten, wenn auch leider viel zu kurzen Wochenende an der Ostsee und einem Treffen netter User eines Bewertungsportals verbunden. Es hat sich gelohnt !
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Das etwas versteckt an einem Campingplatz in Ivendorf (zwischen Lübeck und Travemünde) gelegene italienische Restaurant ist das Lieblingsrestaurant der einheimischen User und so bot es sich an, sich dort zu treffen.

Das sehr gut besuchte Restaurant bietet vorzügliche italienische Küche, wovon wir uns überzeugen konnten. Es scheint auch ein Geheimtipp zu sein, denn es waren an einem Samstag Abend um 18 Uhr sämtliche Tische besetzt.

Davon abgesehen, dass es ein sehr schöner geselliger Abend mit insgesamt weiteren 7 sehr sympathischen Leuten war, wurden wir seitens des Restaurants und seiner Chefin, welche selbst mit Hand anlegt, und mit italienischer Herzlichkeit verwöhnt. Obwohl das Restaurant bis auf den letzten Tisch besetzt war, wurden wir in kurzer Zeit freundlich bedient und erhielten auch unsere Speisen in angemessener Zeit und gleichzeitig serviert.

Nach einem Aperol als Begrüßungsgetränk bzw. Aperitiv gaben wir unsere Bestellungen auf.
Wir entschieden wir uns für eine Bruscetta als Vorspeise, welche im Gegensatz zu den Bruscettini in Pizzagröße daher kam und mit Tomatensauce und Kräutern sehr gut aromatisiert war.
Als Hauptgang entschied ich mich für Pasta - die Bucatini a Madriciana- mit Speck und Cherritomatensauce.
An der Pizza Mediterranea durfte ich mal naschen.
Beides war hervorragend und ich denke jetzt noch ganz begeistert an den Abend zurück

Krönender Abschluss war das Dessert - eine selbstgemachte Panacotta, sehr leicht und sehr cremig an roten Beeren und Melonenkügelchen.
Appetitlich auf schönen Tellern war waren die Speisen ebenfalls.
Zum Abschluss wurde uns auf Kosten des Hauses ein Digestiv angeboten.

Wir waren allesamt sehr zufrieden.

Das Lokal scheint ein echter Geheimtipp zu sein. Am Wochenende empfiehlt sich auf jeden Fall eine Tischreservierung.
Obwohl es von außen sehr unscheinbar und unspektakulär wirkt, ist die Inneneinrichtung anheimelig und die Tischdekarotion farblich abgestimmt in warmen Farben gehalten.

Die Preise sind gemessen an "Ostseeniveau" sehr fair, das Preis- Leistungsverhältnis ist sehr stimmig.
So lag meine Pasta bei 7.30 €, die Pizza mit Meeresfrüchten bei 9,50 €, das Dessert bei 3,30 € und die Bruscetta bei 3,00 €.
AAuch über die getränkepreise kann man keineswegs klagen. Eine kleine Sinalco Cola Light kostet 1,80 € und eine 0,4 Spezi bei 3,40 €
Für ein Scaloppine Al Marsalla sollte man 16,50 € investieren und ein Lachsfilet auf Gemüsebett 13,50 €.

Absolut empfehlenswert kann ich da nur sagen, aber ich empfehle rechtzeitig einen Tisch reservieren, damit der Weg nicht um sonst war !

waren nur kurz in diesem gemütlichen Bistro...echt lecker und gut sortiert in Weinen...
für nicht ganz so anspruchsvolle immer eine gute alternative....

Preise müssten uU noch mal überarbeitet werden.., service ganz passabel, war noch die Freühschicht und die waren aufmerksam...

Vom Strandbahnhof Travemünde sind es nur wenige Schritte zum A-Rosa Hotel. Es liegt auf der rechten Seite, wenn man Richtung Promenade geht. Auf der anderen Seite steht das Columbia Hotel.
Travemünde hat also auf engstem Raum Sternerestaurants – so dicht liegen sie nicht einmal in Baiersbronn oder Bergisch Gladbach.
Als wir das Haus betraten, wurden wir vom Empfang bis zum Restaurant geführt und dort sofort vom Service empfangen. Das Buddenbrooks liegt im Erdgeschoss. Einige Tische waren bereits besetzt und wir konnten aus den restlichen Plätzen frei wählen. Die Tische stehen großzügig und bieten gute Bedingungen für Gespräche und den Service.
Die Speisekarte ist auf einen großen Bogen gedruckt und mit einem Siegel verschlossen.
Die Restaurantleiterin Ines Effenberger wirkte sehr natürlich und herzlich, ebenso ihr Team, das an diesem Tag aus zwei weiteren Kräften bestand. Jede Person war in der Lage alleine zwei Gäste zu versorgen und alle nötigen Handgriffe zu verrichten. Dazu gehörte: Das Besteck eingedecken, die Getränke zum Gang servieren und die Speisen einstellen und herrichten – oft wurden noch Saucen am Tisch hinzugefügt. Der Service war zu jeder Zeit auf der Höhe und vorbildlich. Die Hotelleitung hat hier vor kurzem das Konzept geändert. Wir haben also nicht mehr das Zwei-Sterne-Konzept erlebt, sondern eine neue Form. Es ist immer noch französische Küche und auch (noch) nicht ein „Fine-Dining-Konzept“ (was man leider immer häufiger antrifft) mit Bistrostil, lauter Raumakustik und engen Tischen. Aber es wird wohl auf einen Sommelier verzichtet und es läuft nicht so viel Personal herum. Doch die Kräfte strahlen und der Sternekoch Dirk Seiger besuchte uns am Ende am Tisch: Ein junger sympathischer Mann mit Tatendrang und Stil. Das Team hält zusammen und liefert eine tolle Leistung ab.
Aus der Karte wählten wir das Degustationsmenü aus. Auch die Weine, die offen angeboten werden, stehen auf dem Bogen. Man kann einzelne aussuchen oder die komplette Begleitung nehmen.

Die Grüße wurden in drei Arrangements präsentiert. Die Gerichte schmeckten uns sehr gut und waren lecker angerichtet.

Der erste Gang stand unter dem Motto Tartar, Fleisch vom Holsteiner Ochsen, begleitet von Ostseeaal, Rote Bete, Meerrettich. Dazu gab es trockenen Moselriesling von Schubert. Die Komponenten waren gut gewürzt und erfreuten uns durch den Abwechslungsreichtum.

Der zweite Gang überzeugt ebenfalls durch die gegensätzlichen Zutaten: Atlantikhummer, Blutwurst, Himmel und Erde. Es ist zwar zur Zeit üblich vielerlei Überraschungen zu kombinieren, aber es hat auch seinen Reiz. Von Knipser gab es dazu Sauvignon Blanc.

Der dritte Gang bestand aus Waller, Imperialkaviar, Sellerie und Beurre Blanc. Dieser Teller war „klassisch“ aufgebaut in seinen Zutaten und hat mein Herz erfreut. Der Chablis war eine schmackhafte Ergänzung.

Der vierte Gang war das Bäckchen – Das gepökelte Spanferkelbäckchen lag auf Berglinsen, Estragon und geeister Gänseleber in Form von Schnee. Ein wirklich gelungener Gang. Der Pannobile von Heinrich aus einer riesigen Doppelmagnumflasche passte ausgezeichnet.

Der Hauptgang war die Bresse Taubenbrust mit Brokkoli, Bitterorange und Blue-Mountain Kaffeejus. Das Fleisch hat einen intensiven Geschmack und ist gleichzeitig butterzart.
Capaia vom gleichnamigen Weingut aus Südafrika wurde dazu ausgeschenkt. Das Flaggschiff des Winzers besteht aus 45% Cabernet Sauvignon, 30% Merlot, 20% Cabernet Franc und 5% Petit Verdot – also ein Bordeaux-Blend.

Als nächster Gang kam der klassische französische Käsegang. Der Wagen ist reich bestückt und jeder Käsefreund wird dabei glücklich: Schaf, Ziege, Kuh – weich bis fest. Der Rohmilchkäse kommt von Waltmann aus Erlangen. Dazu gab es Brot und Senf. Immer wieder macht das Spaß. Late botteld Vintage von Graham´s versüßte den Genuss.

Der siebte Gang hieß Kopfsalat. Passionsfrucht, Olivenöl und Muscovadozucker wurden in einer Glasschale gereicht und dann mit dem Kopfsalat, der zu einer Creme verarbeitet war, übergossen. Dazu gab es Taittinger demi sec. Der Duft erinnert an reife Früchte, Birne, etwas Mango und Pfirsich mit dezenter Vanillenote und weist eine feine Süße auf.

Zum Abschluss kam Himbeere mit Kalamansi, Caramelia Schokolade und Thai Basilikum. Die Portion war üppig. Aber Nachtisch geht immer. Ein Eiswein von Kracher bildete die Begleitung

Den Espresso mit feinen Häppchen haben wir uns auch nicht nehmen lassen.

Ein weiter wunderschöner Abend in Travemünde ging leider nach 4:30 Stunden zu Ende.

Vom Strandbahnhof Travemünde sind es nur wenige Schritte zum Columbia Hotel. Es liegt auf der linken Seite, wenn man Richtung Promenade schreitet.

Rechts steht das in meinen Augen scheußliche Hochhaus (117m) von Maritim.

Als wir das Haus betraten, mussten wir uns erst einmal orientieren und an der Rezeption nach dem Weg zum Restaurant fragen.

Freundlich wurden wir auf den Aufzug oder die Treppe links am Ende des Ganges hingewiesen. In der zweiten Etage befand sich dann „La belle Epoque“. Wir betraten einen geräumigen Vorraum und wurden sogleich zu unserem Platz geführt.

Das Restaurant ist ein gläserner Anbau an das Hotel in Art eines Wintergartens mit Blick auf den Strand und den gepflegten Kurpark.

Die Tischs stehen weit auseinander und bieten daher optimale Bedingungen für Gespräche und den Service.

Bevor die Speisekarte kommt, rollt bereits der Champagner-Wagen an. Mehrere erlesene Marken stehen glasweise zur Auswahl.

Der Service war zu jeder Zeit ausgezeichnet. Herr Eitel lief stets zur Höchstform auf, wenn er die Weine vorstellte – und: die Weinbegleitung hat es in sich!

Die Speisen sind weltklasse: Meeresfrüchte, Gänseleber, Kabeljau, Jakobsmuschel, Kassler und Auster, Wagyu, Ente, himmlische Nachspeisen.

Alles mit eigener Handschrift zubereitert.

Das hat seinen Preis - aber Spitzenküche und Weine, super Service, herrlicher Ausblick sind ein würdiger Ausgleich!

Ich war ziemlich enttäuscht vom Kartoffelkeller. Optisch ist es auf jeden Fall ein hingucker! Allerdings kam ein essen von vieren 15 Minuten später als alle anderen. Und der Fisch war auch noch total versalzen. Ich hatte Kartoffelgratin bestellt. Es war total trocken.

Das Jazz Café ist optisch schon sehr einladend. Allerdings gibt es keinen mittagstisch und die happy hour ist auch nicht gerade günstig! Wer genau die selbe Leistung für weniger Geld möchte, sollte lieber gegenüber ins Friends gehen.

Immer sehr nett. Kann auch laut oder anstrengend sein,aber Um die Zeit,morgens... :P

Das beste Sushi in Lübeck - schon seit Jahren. Die Auswahl ist gut, der Fisch immer sehr frisch. Uns gefällt es.

Der Kartoffelkeller wird von uns immer zur Spargelzeit aufgesucht. Der ist unserer Meinung mit der beste in Lübeck. Wenn man Kartoffelfan ist, ist die Küche in Ordnung. Leider ist die Qualität schwankend von sehr gut bis schlecht. Dasselbe kann ich auch für den Service sagen. Meistens ist er ganz gut nur im Sommer wenn man draußen sitzt muß man einige Wartezeit mit einkalkulieren.

Das Cafe Steinhusen serviert hervorragende Torten. Schmeckt sehr, sehr gut und wird auch gerne außer Haus verkauft. Am Sonntagnachmittag ist daher die Schlange in der Regel bis draußen vor der Tür. Das Cafe ist noch eingerichtet wie aus den 60er. Gemütlich, vieleicht ein wenig angestaubt. Macht aber nichts - der Kuchen ist es alle mal wert. Abzüge gibt es bei mir nur wegen der Inneneinrichtung

Die Fischhütte ist kein Schnellimbiss. Alles wird frisch zubereitet und die Betonung liegt auf frisch. Einfach - entweder mit Bratkartoffeln, Kartoffelsalat oder Pommes - aber es schmeckt und im Sommer kann man draußen - bei Bedienung - sitzen und den Blick auf die Trave / Richtung Altstadt geniessen. Nicht billig aber auf jeden Fall denPreis wert.

Es ist "Das Traditionshaus" in Lübeck. Und wer die schöne Stadt besucht, sollte auch einmal bei Niederegger in der Breiten Straße vorbeischauen. Schon von außen sieht es irgendwie einladend aus. Bei meinem letzten Besuch in Lübeck habe ich hier auch vorbeigeschaut bzw. bin hier eingekehrt.
Man betritt das Gebäude und befindet sich zu erst in einem großen Shop, indem sämtliche Artikel wie Pralinen, kleine Figurenaus Schokolade, kleine und große Geschenkartikel usw. aus Niederegger-Marzipan angeboten und verkauft werden. Schon wenn man hier an den Verkaufstresen vorbei schlendert ist es ein wahrer Genuß zu sehen was es alles aus dem leckeren Marzipan so gibt.
Wenn man weiter nach hinten durchgeht, kommt man in das Cafe im Erdgeschoß. Hier gibt es eine kleine Sitzecke mit mehreren Tischen. Davor befindet sich der Verkaufstresen für den Kuchen und die Getränke. Da es noch recht früh am Nachmittag war und es hier noch ziemlich ruhig war (ich kenne es hier auch wenn alle Plätze besetzt sind) entschied ich mich spontan hier ein Stück Marzipantorte und einen Cappuccino zu nehmen.
Da das Cafe ein Selbstbedienungscafe ist, muß man selber zum Tresen gehen und sich bei der netten und an diesem Tag auch noch sehr niedlichen Mitarbeiterin seinen Kuchenwunsch selber bestellen und sofort bezahlen. Anschließend nimmt man sein Kuchengedeck selbst mit an seinen Tisch. Ich hatte ein leckeres Stück Herientorte und dazu einen köstlichen Cappuccino. Beides zusammen war einfach köstlich. Die Preise hier sind zwar nicht gerade günstig, dafür befindet man sich hier aber in einem Traditionshaus mit Traditionscafe. Hier kann man beim Kuchen essen die angenehme Atmosphäre genießen und sich vielleicht überlegen ob man etwas Marzipan mit nach Hause nimmt.
Das Hauptcafe des Hauses befindet sich aber oben im 1. Stock. Hier ist in der mitte des Raumes ein riesiger Rundtresen mit allerlei verschiedenen Sorten von Marzipantorte und Kuchen. Aber auch anderen Kuchen kann man hier bestellen.
Hier im 1. Stock habe ich vor ein paar Jahren in der Adventszeit schon mal gesessen. Allerdings war es dann nicht so leicht hier einen Platz zu bekommen.
Hier im 1. Stock des Hauses befinden sich auch gleich neben der Treppe die WC´s.
Als ich das Gebäude wieder verlassen wollte habe ich unten im Shop gesehen, das man hier auch Kuchen zum mitnehmen für zu Hause kaufen kann. Hier wird aber auch wirklich an alles gedacht.
Wer also einmal die wunderschöne Stadt Lübeck besucht und etwas Zeit mitbringt, sollte unbedingt das Niederegger-Cafe in der breiten Straße besuchen. Ich frue mich jetzt schon auf meinen nächsten Besuch...

Schiffergesellschaft ist ein brilliantes, historisches, und interessantes Restaurnt mit Charme! Die Ambiente lässt man sich an die Verhandlung zwischen Salzhändlern von circa 600 Jahren errinnern. Überall hängen im Raum schöne Schiffmodelle zu bestaunen. Das Essen war sehr lecker und das Personal sehr freundlich und machen ein professionelles Eindruck. Die Gäste sind international und es gibt eine kurze Beschreibung über das Restaurant in mehreren Sprachen, habe sogar Chinesische Version entdeckt. Angeblich das beste und älteste Restaurant in Lübeck. Gern wieder wenn ich wieder in Lübeck bin.....Eine tolle Adresse!

Einfach nur spitze, tolle Speisen, frische Zutaten, schönes Ambiente, lecker! Super Adresse, um Steaks zu essen!