Kusel

Wir haben es, trotz engem Terminkalender, mal wieder geschafft uns mit unseren Gastroguidefreunden „Saarschmecker“ zu treffen.

So viele Kilometer trennen uns nicht, aber für einen Treffen wochentags kann es dann nicht immer ein kulinarisches Highlight sein. Dafür sind diese bei uns zu breitfächrig gesäht. Da geht es inzwischen mehr darum, sich zu sehen. Dies weiß ich sehr zu schätzen. Also sucht man ein Restaurant, gut für beide Parteien zu erreichen, und schmecken soll es auch.

Hört man „Koch’sche Hauswirtschaft“ denkt man eher nicht an einen Italiener. Brauerei ist schon lange nicht mehr, einige Originalgläser der Brauerei habe ich noch geerbt. „Pino“ in eben dieser Hauswirtschaft kenne ich nun seit ca. 20 Jahren. Früher wohnte ich näher und war öfter hier.

In Kusel gibt es für mich nur 2 erwähnenswerte Italiener. „Pino“ gehört dazu.

Die Saarschmeckers hatten den reservierten Tisch bereits gekapert. Die Bedienung gleich routiniert zur Stelle. Das Team ist stabil, die Dame erkannte ich seit Jahren sofort wieder.

Karten gereicht, die Tagesempfehlung wird im Bilderrahmen präsentiert.

Hier läuft alles flott, ohne unnötige Worte und ohne lange Wartezeiten. Dafür ist auch keine Zeit, denn Zeit ist Geld. Und ich glaube, eine wirkliche Flaute gibt es hier nicht. Das Restaurant ist wie eh und je gut besucht, reservieren also sehr zu empfehlen.

Wir bleiben alle vier bei Salat als Vorspeise und Pizza zum Hauptgang.

Mein Mann und ich wählen:
1 Flasche Mineralwasser, 0,75 l zu € 4,50
1 Pino Grigio, 0,25 l  zu € 3,50
1 Bianco Salento, 0,25 l zu € 4,60

Als Vorspeise:
2 x kleiner gemischter Salat zu je € 4,50
Hauptgerichte:


Für mich: „Die etwas andere Pizza“: PESCATORE groß, mit Mozzarella, Blattspinat, Zander und Lachs zu € 10,00 (Knoblauch nicht extra berechnet)..
Für meinen Mann: Pizza SPEZIALE groß, mit Schinken, Champignons, Zwiebeln, Salami und Knoblauch zu € 8,50





Die Salate als Vorspeise mit frischen Zutaten ohne Mängel, leichtes Sahnedressing, alles ok.
 
Vor- und Nachspeisen wurden alle in passenden Abständen miteinander serviert.
Trotz gut besuchtem Lokal musste man nicht lange warten.
 
Meiner Pizza, gewählt weil „anders“, sah ich skeptisch entgegen. Fisch wird oft unangenehm fischig, Blattspinat schnell strohig. Es kam anders, nämlich richtig gut. Besonders der Zander auf der Pizza eine sehr gutes anderes Geschmackserlebnis, der Lachs ebenso überzeugend. Teig gut, Tomatensauce fein gewürzt, Spinat alles andere als strohig. Das auf der Karte nicht erwähnte Pesto auf der Pizza hätte ich nicht gebraucht.
 
Die Pizza meines Mannes geschmacklich auch gut, aber von allen 4 Pizzen wohl die, die als Frühgeburt das Licht der Hauswirtschaft erblickte. Mittig wirklich matschig und mit viel Saft auf der Oberfläche. Nicht so prickelnd.
 
Während des Essens schwächelte auch der Service. Die Nachfrage, ob alles passt, fehlte. Wir beäugten kritisch die Pizza und wurden ebenso vom langjährigen Servicemitarbeiter dabei beobachtet. Da hätten wir uns etwas Aufmerksamkeit, auch bei „nur Pizza“ erwünscht.
 
Abgeräumt wurde zügig und weitere Wünsche abgefragt. Ein Espresso (€ 1,70) durfte es dann noch sein. Die Espressomaschine ist der Star des Gastraumes, bei der Lautstärke bleibt der Espresso nicht im Hintergrund.

Zum Ambiente: Gepflegte Gediegenheit. Eher Hauswirtschaft als hipper Italiener. Aber zum Wohlfühlen mit angenehmer Akustik trotz vieler Gäste. Toiletten wurden nicht aufgesucht.
 
Fazit: Schön, dass die Hauswirtschaft so lange ihren Platz behauptet. Kleine Schwächen, aber kein Fehler hier einzukehren!

Sehr schön: Die Homepage ist gut gepflegt. Die Tagesangebote für den Mittagstisch lassen sich hier
vorab einsehen.




 






 

Allgemein/Ambiente


Das „Café Schwinn“  ist ein Kuseler Traditionscafé – wie man in großen Buchstaben auf der Markise an der Hausfront lesen kann - seit 1832. Es war aber für ca. 4 Jahre geschlossen und wurde erst im September 2014 wieder geöffnet.
Verändert hat sich an der Einrichtung seit Jahren nicht viel, Kaffeemöblierung aus den 80igern, hellgraue Stühle mit in von pastellgrün dominiertem Flickenmuster, nicht gerade schön, aber dennoch zweckmäßig und gemütlich. Ich find’s ok.
Vor dem Café gibt es auch noch mehrere Sitzmöglichkeiten, bei starker Sonneneinstrahlung von einer weit auskragenden Markise geschützt.

Essen

In der kleinen Fußgängerzone von Kusel gelegen verwöhnt das Café seine Gäste mit einer großen Auswahl an leckeren Torten und Kuchen, frischen Backwaren, aber auch mit kleinen Snacks wie belegten Brötchen oder Brötchen mit Schnitzel und warmem Fleischkäse. Darüber hinaus gibt es aber auch ein täglich wechselndes Mittagessen.

Heute wurde auf einer Tafel am Eingang zum Café mit „Grumbeersupp + Zwetschgenkuchen“ geworben. Da konnte ich nicht widerstehen. Für Nicht-Pfälzer und Nicht–Saarländer: Grumbeersupp heißt Kartoffelsuppe.


Im Hochsommer beginnt die Pflaumenernte je nach Witterung und Region bereits  ab Anfang Juli, für die Zwetschgenkuchen im Café Schwinn kommen sie zur Zeit von Weinheim von der sonnenverwöhnten Bergstraße, sie schmecken besonders süß und man kann auf zusätzliches Zuckern verzichten.


Auch die Grumbeersupp hat prima geschmeckt, schön sämig, verfeinert mit klein gehackten Karotten und allerlei frischen Gartenkräutern. Was natürlich nicht fehlen darf – sowohl in der Pfalz als auch im Saarland – ist Maggi, unaufgefordert hingestellt zum individuellen Abschmecken. Ein wenig Maggi, ein wenig Salz und fertig ist der einfache heiße Genuss.


Die Preise im Café Schwinn sind sehr moderat, Suppe und Zwetschgenkuchen bekommt man für schlappe 4,70 €, ich nahm noch einen großen Kaffee dazu für 1,90 €. Da kann man nicht klagen.

Service

Ebenso zufrieden war ich mit der Bedienung, ich glaube die Chefin persönlich, sie war sehr freundlich und aufmerksam, gab gern Auskunft über das Café und wusste sogar, woher die leckeren Pflaumen für den Kuchen stammen.
 
Fazit: Kuseler Traditionscafé, gut, günstig, empfehlenswert

Allgemein

Das „Hubehaus“ ist ein beliebtes Ausflugslokal mitten im Westpfälzer Wald westlich und oberhalb von Kusel auf dem Gaisberg in traumhaft schöner Alleinlage. Auch mit Navi gestaltet sich die Anfahrt zu der Waldgaststätte recht abenteuerlich über teils enge, aber zumindest geteerte Feldwege. Parkprobleme gibt es nicht, es gibt auf der Lichtung vorm Hubehaus zahlreiche Parkplätze. Das Haus empfing schon 1931 Ausflugsgäste und wird seit nunmehr 25 Jahren von Familie Schmidt bewirtet.

Das Gasthaus wirkt außen wie innen einladend, auf der vorgelagerten Terrasse gibt es gut beschattet von zahlreichen Bäumen etliche Sitzplätze. Direkt rechts neben dem Biergarten können sich die kleinen Ausflügler  auf einen  Spielplatz mit Kletter- und Schaukelmöglichkeiten austoben. Die Waldgaststätte bietet sich durch ihre Abgeschiedenheit und das Angebot für Kinder geradezu als Familienausflugsziel an.

Man betritt die Gaststätte durch einen wintergartenähnlichen Anbau mit quer stehenden Bänken und Tischen in Reihe, die ca. 30 Gästen Platz bieten. Gemütlicher finde ich  es in der eigentlichen Gaststube mit weiteren 45 Sitzplätzen, mit Kachelofen im vorderen Bereich und den verschiedenen Sitzgruppen in Nischenform.  Die Einrichtung im „Tiroler Zirbelstuben“ – Stil mit hellen kieferfarbenen Holzmöbeln, grob verputzten  Wänden und Decken und passender „Kuseler Musikantenland-„ Deko ist urig,  behaglich, anheimelnd  und lädt zum Verweilen ein.

Service

Wir betraten gegen 18:30h das schon gut besuchte Lokal und konnten uns noch einen der wenigen freien und nicht reservierten Tische aussuchen. Wir wurden sehr freundlich begrüßt, nahmen an einem der Plätze im hinteren Bereich der Gaststube Platz und wurden auch schon prompt nach unseren Getränkewünschen gefragt. Auch die Speisebestellung ging rasch und das Essen wurde nach angenehmer Wartezeit an den Tisch gebracht.
Dann füllte sich aber das Hubehaus zusehends und gegen 19:30h waren alle Tische belegt, die beiden weiblichen Bedienungen wurden zusehends unaufmerksamer – zumindest was die hinteren Tische, die nicht im Blickfeld von Theke und Küchenbereich sind - betraf. So gestalteten sich weitere Getränkebestellungen sowie das Verlangen der Rechnung recht schwierig und nervig. Beim nächsten Besuch bringe ich vielleicht eine Trillerpfeife mit oder bestelle gleich zwei Bier.

Küche

Die Speisekarte bietet eine ansprechende Auswahl an gutbürgerlicher Küche von der Rindfleischsuppe mit Reis, verschiedenen Salaten, Steak- und Schnitzelgerichten bis zur deftigen Hausmacher Platte mit Leber- / Blutwurst und Saumagen von der Vesperkarte.

Wir entschieden uns beide für Rindersteak mit Kräuterbutter, einmal mit Bratkartoffeln, einmal mit Pommes und Salat zu je 17,50€

Bewertung

Den Beilagensalat gab es wie gewohnt vorab, ein etwas lieblos arrangierter Salatmix aus Blattsalat, Gurkenscheibchen und frisch geraspelten Karotten, mit einem akzeptablen, aber nicht sonderlich pikanten Hausdressing überzogen. Meine Frau hatte Essig-Ölmarinade geordert, die eher überzeugte. Die Beilagen  Pommes und Bratkartoffeln waren gut, kantinenmäßig serviert in kleinen Blechschalen und auch nicht gerade üppig bemessen.

Die beiden Steaks, je ca. 250gr groß, waren wie bestellt medium à point, auf beiden Seiten bei großer Hitze stark gebraten, fast durchgehend zart,  innen schön saftig mit dem rechten  „roten“ Kernstreifen. Wir waren zufrieden – nicht erwähnenswert herausragend, aber handwerklich gut zubereitet. Da gibt es für 17,50€ nichts zu mäkeln.

Fazit: schöne Waldgaststätte,  gute Küche, wir kommen sicher mal wieder.

Das kleine Restaurant heißt nicht mehr "Toucy", sondern seit März 2015 Es"s"kapade Bistrorant Kusel, ob unter neuer Leitung weiß ich nicht. Ich werde aber bald mal da vorbeischauen.

Wir besuchten die Weinstube Toucy im August

Ambiente:

Das kleine Restaurant „Toucy“ bringt ein wenig „savoir vivre“ nach Kusel. Benannt nach der französischen Partnerstadt Toucy im Burgund lädt das kleine Restauarnt zum Verweilen und Genießen ein. Die Küche bietet eine tolle Auswahl an französischen Gerichten, von der Elsässer Rieslingszwiebeluppe über Flammkuchen, verschiedene Salatvariationen bis zu erlesenen Fisch- und Fleischgerichten und Crêpes.
Das Restaurant ist sehr einfach eingerichtet, so wie in Frankreich steht das Essen im Vordergrund, nicht das Ambiente.
Service:
bedient haben zwei weibliche Servicekräfte, fast schon familiär kumpelhaft freundlich und sehr aufmerksam. Mir gefällt diese unkomplizierte Art. Auch der Chef ließ sich zweimal am Tisch blicken und fragte, ob wir zufrieden wären, und entschuldigte sich für die reduzierte Karte. Weil an diesem Abend auf der Terrasse vor dem Toucy das „Ensemble Allumettes“ die zahlreichen Gäste mit Kammermusik unterhielt, wurden nur wenige Gerichte angeboten. Schade. Über die in regelmäßigen Abständen stattfindenden Veranstaltungen dieser Art kann man sich auf der facebook-Seite „Weinstube Toucy“ informieren.
Essen:
Chef und Koch in Personalunion ist Kurt Becker, ein nett und locker wirkender Zeitgenosse. Da es an diesem Abend nur eine Mini-Karte gab, konnte er wohl  auch nicht sein volles Können demonstrieren.
Wir hatten beide den Salat Neptune, Salat mit Rohkost, 2 in Butter und Olivenöl gebratenen Fischfilets (Barsch und Seelachs) und Stangenweißbrot zu 13,50 €
Das Positive zuerst: der Fisch, Filets vom Seelachs und Buntbarsch, waren meisterlich perfekt in Butter und Olivenöl auf den Punkt gebraten und schmeckten vorzüglich. In krassem Gegensatz dazu enttäuschten die Zutaten Die Küche scheint bei gut besuchtem Restaurant schnell an seine Grenzen zu kommen, der Salat, zwar lecker abgeschmeckt, erinnerte mich stark an einen Salatfertigmix aus der Tüte und die Tomaten und Eierspalten waren etwas kreativlos um den Tellerrand gruppiert. Das Stangenweißbrot war auch schon einige Stunden alt oder gar vom Vortag und staubtrocken.
Da der Fisch als Hauptbestandteil des Salat Neptun aber tadellos in Qualität und Zubereitung überzeugte, gebe ich aufgerundete 4 Sterne.
Wir kommen sicher wieder, werden aber vorher nachfragen, ob es Cuisine française von der „normalen“ Toucy-Karte gibt.