GastroGuide Bietigheim-Bissingen -

Sternerestaurant Maerz im Hotel Rose in 74321 Bietigheim-Bissingen in hat neue Öffnungszeiten.

vor 9 Jahren (17.04.2016 17:55)

Montag:	Ruhetag
Dienstag:	18:00 - 22:00 Uhr
Mittwoch:	18:00 - 22:00 Uhr
Donnerstag:	18:00 - 22:00 Uhr
Freitag:	18:00 - 22:00 Uhr
Samstag:	18:00 - 22:00 Uhr
Sonntag:	Ruhetag

pensionist1937 hat neue Fotos zu Bahnhofsgaststätte in 74321 Bietigheim-Bissingen hochgeladen.

vor 9 Jahren (29.02.2016 19:12)

pensionist1937 hat Bahnhofsgaststätte auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (29.02.2016 19:11)

Bahnhofsgaststätte

Bahnhofplatz 1, 74321 Bietigheim-Bissingen

Restaurant

kgsbus einen Beitrag zum Sternerestaurant Maerz im Hotel Rose in 74321 Bietigheim-Bissingen geschrieben.

vor 9 Jahren (05.02.2016 09:16)

"Craft Beer zum Menü im Gourmetrestaruant Rose"

Geschrieben am 05.02.2016 | Aktualisiert am 02.07.2016

Benjamin und Christian Maerz möchten Neuland in der Sternegastronomie beschreiben: Im Gourmetrestaurant Rose gibt es von Mitte Februar an die Möglichkeit, das Menü mit Craft Beer zu begleiten. Durch eine Zusammenarbeit mit der Brauerei Braufactum und der Radeberger Gruppe wollen Sternekoch Benjamin Maerz und Restaurantleiter Christian Maerz den aktuellen Trend aufgreifen und in der gehobenen Gastronomie einbinden. Auch aus diesem Grund haben Benjamin und Christian Maerz für Genussmenschen ein neues Angebot ins Leben gerufen. Von Dienstag bis Donnerstag erhalten Kurzentschlossene und... mehr lesen

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Hilfreich

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Lavandula und 16 andere finden diesen Beitrag hilfreich.

Carsten1972 und 5 andere finden diesen Beitrag gut geschrieben.

Neue Fotos von Rossknecht im Schloss in 74321 Bietigheim-Bissingen.

vor 9 Jahren (03.02.2016 17:56)

Rossknecht im Schloss ist jetzt auch auf GastroGuide

vor 9 Jahren (03.02.2016 17:40)

Rossknecht im Schloss

Hauptstrasse 79, 74321 Bietigheim-Bissingen

Restaurant Biergarten Brauhaus

Karibiksonne210 hat Trattoria La Piazza auf GastroGuide eingetragen

vor 9 Jahren (28.01.2016 15:29)

Trattoria La Piazza

Marktplatz 11, 74321 Bietigheim-Bissingen

Restaurant Trattoria

Karibiksonne210 hat Restaurant Marathon in 74321 Bietigheim-Bissingen bewertet.

vor 9 Jahren (17.01.2016 10:15)

"Einer der besseren Griechen"

Verifiziert

Geschrieben am 17.01.2016 | Aktualisiert am 18.01.2016

Besucht am 10.01.2015

Ich hatte vorher reserviert. Nach einer zurückhaltend freundlichen Begrüßung wurde uns ein Platz direkt am Eingang zugewiesen. Den wollten wir nicht und bekamen einen "Katzentisch" (ja Strafe muss sein ;-), klein und ohne Beleuchtung von oben. Diese spärliche Beleuchtung, um dann später noch die Speisekarte lesen zu können, ist mir jetzt in ausländischen Restaurants schon oft begegnet. Deshalb habe ich mir eine Minitaschenlampe zugelegt.

Wasser und Wein (nur griechischer) kommt schnell, die Speisekarte ist übersichtlich und enthält griechische Vorspeisen, Fleisch- und Fischgerichte, Platten für 2 bzw. 4 Personen.

Die Entscheidung für die Vorspeisenplatte war gut: schön angerichtet mit panierten und dann ausgebackenen Auberginen- und Zucchinischeiben, paniertem Käse, zwei Miniröllchen gefüllte Weinbergblätter, eine ausgebackene Baguettescheibe und nicht zu übersehen und sehr viel davon, den Tzatziki. Gut Gemacht, fein würzig mit dem perfekten Mass an Knoblauch, geraspelte Gurken, schön cremig. Aufgrund der Aussage der Bedienung, daß es reichlich ist, und wir noch Hauptgerichte bestellen, essen wir sie zu zweit.

Danach kommt der Beilagensalt mit viel kleingeschnipseltem grünem Salat, kleingeraspelter Karotte, einer Gurkenscheibe, einer Tomatenscheibe (toller Geschmack, wie eben noch von der Sonne geküsst). Den Salat fand ich gut angemacht, unter anderem mit ziemlich viel Olivenöl, das eine ganz feine samtige Konsistenz hatte und gut schmeckte.

Nach angenehmer Wartezeit kommt die Ouzo-Platte. Das Gyros, ein Spieß, Tzatziki und Pommes. Das Gyros war das Beste das ich bis jetzt gegessen habe. Der Unterschied zu anderen war der, daß es nicht überwürzt und auch nicht trocken gebrutzelt war. Das Fleisch saftig und dezent gewürzt, der Metallspieß mit dem Schweinefleisch ebenfalls zart, fast nicht gewürzt. Alleine der Grillgeschmack war zu schmecken. Das ganze ebenfalls mit einem Riesenklecks Tzatziki. Dazu gut gegarte Pommes. Alles kam auf einem Teller und war eine große Portion um sattzuwerden.

Eine nette Geste, der Ouzo am Schluß.

Eine meiner Lieblingsübungen ist dem Kellner meinen Teller abnehmen zu dürfen. Das wäre auch im Marathon so gewesen.

Schön finde ich , daß auf die sonst übliche griechische Kitschdeko verzichtet wird. Lediglich auf dem Weg zur Toilette stand ein nackter Adonis.Die Türe zur Toilette stand sperrangelweit offen. Chlor scheint das Allroundputzmittel zu sein, kann aber auch aus den Mosaikfliesen aus den 80ern nicht mehr so recht den Schmutz und Geruch herausbekommen. Die Toilettentür hat geklemmt und ist nur mit Kraftaufwand zu bewegen gewesen.

Das Restaurant war bis auf den letzten Platz belegt. Auch mit großen bzw. größeren Gruppen, was zu einem enormen Geräuschpegel führte, bei dem wir zeitweise auch an unserem kleinen Zweiertisch lauter reden mußten um einander zu verstehen. Die Zielgruppe scheinen überwiegend junge Gäste, die hier auf jeden Fall zum kleinen Preis gesättigt werden.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

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Gast im Haus und 2 andere finden diese Bewertung hilfreich.

DerBorgfelder und 2 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

Reinhart S. Lang hat Gasthaus Storchen in 74321 Bietigheim-Bissingen bewertet.

vor 9 Jahren (10.01.2016 21:21)

"Ehrlich, bodenständig und so verdammt schwäbisch"

Verifiziert

Geschrieben am 10.01.2016

Besucht am 08.01.2016

Außer Schiller und Rose… tote Hose in Bietigheim-Bissingen?! Weit gefehlt! Es gibt mindestens noch einen weiteren Grund in Bietigheim dem Auto eine längere Ruhepause zu gönnen: Das Gasthaus Storchen. Er ist ganz bestimmt nicht hässlich, nicht gewöhnlich und auch nicht sonderlich laut. Er ist nicht launisch und gar nicht kalt. Er ist authentisch und traumhaft schön gelegen: Der Storchen hat sein Nest in schönster Lage des Bietigheimer Bürgergartens. Und ganz nebenbei glänzen ganz typische Genussmomente auf seiner Karte und ganz... mehr lesen