Ehemalige User

Am ersten Weihnachtstag zur Mittagszeit war das Herzberg´s Restaurant so gut besucht, dass Reservierungen nur zu vorgegebenen Zeiten angenommen wurden.
An diesem Tag wurde unter anderem ein Weihnachtsmenü angeboten, dass sich nicht nur interessant liest sondern auch wirklich sehr gut geschmeckt hat:
„Feine Rahmsuppe von Topinambur mit Trüffelbutter und Gänsebruststreifen
Oldenburger Gänsebraten knusprig aus dem Ofen mit Balsamico – Kirschsauce, Marzipan – Winterapfel, Spitzkohlroulade und Schmelzknödel
Marzipan – Crème Brûlée mit warmen Kaneel – Kirschen und Walnusseis“
Der einzige Kritikpunkt am Hauptgericht war, dass die Gans mit etwas wenig Soße serviert wurde.
Das zentral gelegene Restaurant ist konservativ eingerichtet und für meinen Geschmack etwas eng gestellt.
Das Team ist schnell und aufmerksam, Stammgäste werden noch namentlich begrüßt.
Die Preise halte ich bei der gebotenen Leistung für angemessen, das Menü für 39,90€ und der offene Wein für 5,90€.
Dass das Herzberg´s Restaurant seit Jahren in mindestens einem sehr etablierten Restaurantführer Erwähnung findet, ist sicherlich angemessen.

Der Besitzer/Pächter hat gewechselt. Auf der alten Facebook-Seite ist zu lesen:


Ludwig das Restaurant
6. Mai · 

Liebe Gäste !
Wir möchten Sie informieren, dass wir das Restaurant Ludwig schließen.
Es war uns eine Freude Sie bei uns zu Gast gehabt zu haben.
Wir danken Ihnen für die bisherige Treue.
Auf das Sie uns in guter Erinnerung behalten.
Alles Liebe !
Ihr Ludwig-Team !



Jetzt ist es ein "Italiener" vom Lago Maggiore mit seinen Worten von der neuen Facebook-Seite:

In unserem Lokal haben Sie die Möglichkeit italienische Küche unter der Form von eigen hergestellten Pasta zu verkosten. 
Wir bereiten abwechselnd Tortelloni, Ravioli, Lasagne, Tagliolini, Tagliatelle, Pappardelle und viele andere Pastasorten vor. Herrliche Risotti gibt es bei uns auch. 

Begleiten können Sie dann die verschiedenen Gerichte mit interessanten italienischen Weinen wie aus unserem Piemont, und einzig in Berlin, mit einem Verboso bianco oder Verboso rosso vom Lago Maggiore.

Feine hausgemachte Kuchen und Desserts bieten wir Ihnen auch zu einer guten Tasse italienischem Kaffee (SAICAF 70% Arabica 30% Robusta) oder eine heisse Tasse The vom italienischem Familienunternehmen Ferri seit 1905, an.

Nebst itallienischen Antipasti mit Salami und Käse, sind wir bestens vorbereitet um Ihnen auch ein veganes Mahl vorzubereiten.
Mit unseren gemütlichen 30 Sitzplätzen stehen wir auch für Familienfeiern oder Betriebsfeiern zur Verfügung. 


Wir haben bereits einen Tisch für nächsten Donnerstag reserviert!

Irgendwie habe ich Pech. Noch ein Betrieb, den ich regelmäßig aufgesucht habe, schließt. Ab 31.12.2017 ist es vorbei und Massimiliano geht nach Italien (Tavullia) und eröffnet dort ein Hotel garni. Schade....

Für zwei Monate wird die Lokalität geschlossen sein, umgebaut und nach heutigen Plänen im März komplett neu eröffnet. Mal sehen, was dann kommt.

Das Mare & Monti ist noch bis zum 31.12.2017 in Solingen Gräfrath. 
Danach finden Sie Salvatore, Giovanni und die sardische Küche in gewohnter Qualität im "La Piazetta", Schaafenstr. 1, Köln.

Ein Video zu em Thema unter: 
https://vimeo.com/246699810 

Leckere Burger im Hotel, große Auswahl und sehr leckere Fritten. Preise eher im oberen Mittelfeld, trotzdem Preisleistung sehr gut.

Vapiano = Fast Food? Ich sehe das mit gemischten Gefühlen. Ja, ok, es sind klar definierte Gerichte, alle schmecken in den Vapiano sicherlich gleich oder ähnlich, aber... die Nudeln werden im Haus frisch gemacht, dann zwar portioniert und in kleinen Tüten abgepackt, aber sie sind frisch. Und jedes Essen wird auch frisch zubereitet. Sicherlich ist es eine Art von Fast Food, aber die bessere. Ich kenne noch die Zeit als Vapiano mit ein paar Nudelgerichten startete, aber mittlerweile ist die Auswahl verdammt groß und abwechslungsreich.

Zubereitungstheke

Einmal die Carbonara zu EUR 8,95 mit - man wird vorher gefragt - Knoblauch und Chili.

Zum anderen Filetto di Manzo Vino Rosso (EUR 9,95) mit sehr zartem Fleisch und frischem Gemüse und Pilzen. OK, der Rotwein war ein größerer Spritzer.

Beide Gerichte waren für einen Mittagssnack voll ausreichend und lecker. Wie gesagt, ich war sehr positiv überrascht.

Dazu wählten wir jeder ein Glas Weißwein, eine zeitlich begrenzte Spezialität, einen Chardonnay vom Weingut Schneider aus der Pfalz (EUR 7,00) und einen trockenen kräftigen Sauvignon Blanc zu EUR 7,50. Die Preise beziehen sich auf "gute" 0,2 l.

Zum Abschluss Espresso mit kleinen Leckereien (Pasticcini Marzipan und Haselnuss).

Auch das Ambiente hat sich gemacht und es ist hell, freundlich, sauber und einladend für ein Fast Food-Restaurant.



Tischdeko

Wie man der Neuen Presse Coburg entnehmen konnte, haben Hoteldirektor Butz und seine Gattin bereits im Oktober das Kurhotel - nach nur wenigen Monaten - wieder verlassen.

Der ehemalige (langjährige) Hoteldirektor Dieter Weil sprang in die Bresche, bevor dann Michael Amthor, seines Zeichens noch Leiter von Tourist Coburg, ab Januar 2018 die Position übernimmt:


https://www.np-coburg.de/region/coburg/Bad-Rodach-Michael-Amthor-uebernimmt-das-Kurhotel;art83420,5870167

In der Nacht zu Montag hat der Schützenverein Kahl durch einen Brand sein Heim mitsamt der Gaststätte verloren. Schützenvereinsvorsitzender Manfred Ott ist bemüht, die Fassung zu bewahren.

Auch für den Pächter der Gaststätte Zum Schützenhaus, Roland Köck, ist es ein harter Schlag.Die gutbürgerliche Gaststätte war beliebt. Für die Adventszeit und Weihnachten standen etliche Reservierungen im Auftragsbuch.

Um 4.37 Uhr war die Feuerwehr alarmiert worden, da hatte sich das Feuer wahrscheinlich bereits seit über 2 Stunden vom Pistolenstand durch den Dachstuhl bis zur Gaststätte gefressen. Die Ermittler konnten noch nichts zur Ursache sagen, der Vorstand ist dagegen überzeugt, dass es sich um Brandstiftung handelt.

Die entscheidende Frage ist, wie es weitergeht. Grundsätzlich ist der Verein versichert. Aber was im Detail letzendlich von der Versicherung abgedeckt ist, wird sich zeigen.

Quelle: Kurzfassung von mir aus dem Bericht vom Main-Echo des heutigen Tages.

Sehr leckere griechische Imbißküche mit grandiosem Preis-Leistungsverhältnis. Gyros sehr lecker.

Mitten im "no where" liegt dieses herrschaftliche Haus. Perfekt für Familienfeiern, z. B. Hochzeiten. In dem Haus ist ebenfalls ein Hotel beherbergt, gut so, nach gutem Essen und gutem Wein!



Es gibt verschiedene Räumlichkeiten als Restaurant und so ist die Geräuschkulisse nicht zu laut. An unserem Abend war das Lokal bis auf einen Zweier-Tisch (Reserve??) komplett ausgebucht. 



Sehr schön, wenn das gesamte Personal trotz des hohen Gästeaufkommens ein Lächeln auf den Lippen hat und stets freundlich um die Gäste bemüht ist. Sonderwünsche sind hier kein Problem und kleine Überraschungen (siehe Nachtisch) bringen den Gast auch zum Lachen.

Die Tische sind alle sehr festlich eingedeckt, teilweise gibt es Tische mit einem gemütlichen Zweier-Sofa, kein Problem nah genug am Tisch zu sitzen und zu speisen. Unser Tisch:



Als Aperitif ein Gläschen Riesling-Sekt zu EUR 5,20 und auf Empfehlung ein Sekt mit Himbeeren und Johannisbeeren versetzt, etwas süßlich, nicht zu süß, zu EUR 6,50.

Da wir unsere Freunde nur sporadisch sehen, gab es viel zu Quatschen und nachdem wir der Bedienung bei der Frage ob wir gewählt haben, sagten "geben Sie uns Zeit, wir melden uns" war dies kein Problem, es gibt keinen Zeitdruck!

Als Gruß des Hauses kam eine Broccoli-Pastete, cremig wie eine Mousse dazu Kresse mit rosa Pfeffer - lecker!

Nun zu der Vorspeise, Suppen... Die Fischsuppe "Bouillabaisse" mit Kräutercroutons (EUR 8,00) war sehr reichlich mit Fisch bestückt und schmeckte hervorragend. Wenn Ihr das Foto betrachtet, sieht es ein wenig wild aus, was daran liegt - bitte jetzt nicht lachen - da mein Handy tatsächlich hinunter fiel. Kann passieren, aber dem Geschmack hat es nicht beeinträchtigt.

Fischsuppe

Ich wählte die Wildkraftbrühe mit frischen Pilzen und kleinen, nicht zu vielen, Pfannekuchenstreifen zu EUR 7,50. Perfekt geschmacklich abgestimmt.

Wildkraftbrühe

Uns fiel bei dem Studium der Speisekarte auf, dass es Wild zu genüge auf der Karte gab und so wählten wir einmal
das Rehragout "Diana" mit sautierten Pilzen, einer gefüllten Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren und hausgemachten Spätzle (EUR 17,00). Meine Frau kommentierte "man, dass schmeckt ja richtig nach Wild und nicht so laff. Das ist sicherlich regionales Wild aus den hiesigen Wäldern und nicht von irgendeiner Zuchtfarm!" Ich glaube, mehr brauche ich nicht zu schreiben, ein besseres Lob gibt es nicht. Die Spätzle, separat in einer Schüssel serviert, waren perfekt und auch wie angeboten hausgemacht.

Rehragout

Meine Wahl fiel auf die Rehmedaillons "Baden-Baden", ebenfalls mit einer gefüllten Williams-Christ-Birne, Preiselbeeren, dann noch mit frischen Pilzen und Broccoli sowie die hausgemachten Spätzle (EUR 26,00). Die Medallions waren sehr zart, mit der Soße perfekt zubereitet. 

Rehmedaillons

Unsere Weinwahl an diesem Abend war ein roter Argentinier von der Malbec-Traube, die Flasche zu EUR 35,--. Er war wie gewünscht trocken, aber nicht zu trocken als Begleitung zum Essen.

Platz für Nachtisch? Eigentlich nicht, aber ein kleines Eis, was nicht auf der Karte steht? "Kein Problem, machen wir!" - und diese wurde mit einer verlockenden Himbeere serviert. Ich wollte diese meinem Gegenüber mopsen, was aber nicht von Erfolg gekrönt war. Ein paar Minuten später kam die Bedienung und brachte mir ein kleines Tellerchen mit ein paar Him- und Blaubeeren, damit ich nicht "leer ausgehe!" - Überraschung gelungen!!!!

 Zum Abschluss noch einen Espresso und einen weichen Himbeergeist und ein wunderschöner Abend ging zu Ende