Sir Lincoln von F.

Mahlzeit!

Wieder einmal war es soweit, und unser Gourmet-Geschwader rückte aus um sich kulinarisch verwöhnen zu lassen. Diesmal traf es "Das Loch" in der Saalfelder Innenstadt. Parkplätze findet man gleich am Markt oder dem sogenanntem Schießteich. Am WE sind diese kostenlos.

Ambiente:
Dieses Lokal ist stark mittelalterlich angehaucht. Nich nur von der Ausstattung her, sondern auch die Kellner tragen altertümliche Roben. Das Mobiliar ist rustikal und man bekommt sein Getränk, wie damals, im Tonbecher. Auch das restliche Geschirr kommt im Keramik-Style daher. Super Sache, gibts nicht oft denke ich. Das Gesamtbild ist stimmig und gut gelungen! Außer dem normalen Gastraum gibt es noch Plätze vor der Schenke, einen gemütlichen Weinkeller, ein "Schlüpferloch (100 Euro pro Abend mit 4-Gänge Menü)" für Verliebte und einen Saal für große Gesellschaften.
Und wen mal die Blase oder etwas anderes drückt, wird ein sehr modernes und sauberes Reich der Hygiene vorfinden! Passt absolut nicht zu dem Laden, aber da kann sich so manche Kneipe ne Scheibe abschneiden! Nur schade das die Handtücher alle waren.

Bedienung:
Eine Magt und ein Knecht formten unsere diesabendliche Bedienung. Beide waren sehr freundlich und bemüht......allerdings auch überfordert. Das Lokal war mit unsereins halb besetzt, aber trotzdem funzte nix so richtig. Eine viertel Stunde hat die Getränkelieferung gedauert, wobei nicht jedes Getränk bis zum Strich voll war und der Bierkrug zur Hälfte nur Schaum.

Die Vorspeisen kamen recht zeitgleich und der Hauptgerichts-Liefervorgang begann nach einer angenehmen Wartezeit. Erst kamen 4 HG's, nach 8 Minuten 4 Weitere und kurz darauf der Rest. Hallo? Wir waren nur 10 Mann! Was geht ab wenn ne 15er oder 20er Gesellschaft was feiern will!? Die ersten bekommen abends das essen und die anderen am Folgetag? Banana?
Getränke nachbestellen war auch etwas mit größerer Wartezeit verbunden und lies die Gute Laune winkend an uns vorbei gehen. Geht gar nicht sowas. Ebenso ungenügend war das Abräum-Verhalten. Nach dem Verzehr der Spachtelmasse wurden 3-4 Teller mitgenommen und die Magt wurde nie wieder gesehen. Irgendwann, als Getränke nachgeliefert wurden, nahm man derwegen mal etwas Geschirr wieder mit. Natürlich hatte es auch die Wartezeit vom Nachtisch in sich. Muss man Eis heutzutage ne halbe Stunde kochen vor dem servieren? Man man man..... sogar Erinnerung war nötig. Also nix gegen die Kellnerin, sie war freundlich hoch 10, aber die Lieferwartezeiten sind im rotem Bereich.

Apropos roter Bereich...........

Das Essen:
Verspachtelt wurden u. a. Kleiner Salat, Soljanka, Knoblauchsuppe, Schweinshaxe, Zanderfilet usw.....
Zuerstmal was uns gefallen hat:
Zander sehr gut, nur man sollte die Tomatenflut auf der Karte erwähnen;
Schweinshaxe in Monstergröße und richtig gut gelungen;
Würzfleisch war so wie es sich gehört, würzig, lecker und rein in den Schacht!;
Nudeln mit Pute oder Lachs ganz toll gemacht, man wird nur leider schnell satt;

Jetzt was uns nicht gefallen hat:
Es hieß Eis mit heißen Himbeeren, allerdings kam zerlaufenes Eis mit kalten Himbeeren. Und für 4,50 Taler bekommt man woanders mehr als nur eine zerlaufene Kugel Eis!;
Die Knoblauchsuppe war nichtmal lalisch sondern sibirische Art. Dies kann ich aber irgendwie nicht nachvollziehen. Die Soljanka, welche zeitgleich(oh Wunder) an den Tisch segelte, war heiß. Jemand den Herd ausgepustet?;
Steak mit Würzfleisch kam zwar an den Tisch, da aber niemand einen Seniorenteller bestellt hatte, finde ich 12 Euro Wucher von der Menge her. Generell finde ich hier, dass Menge-Preis-Verhältnis zu kapitalistisch. Klar, das Auge bekommt in dem Laden was zu bieten. Aber wenn der Magenpförtner nach ner Runde Mc Donalds fragt, nachdem man das Lokal verlässt, is was faul.

FAZIT
Lahme, überforderte Bedienung
Schlechtes Preis-Leistungsverhältnis(außer bei der Haxe)
Essen qualitativ im Durchschnitt im gelben Bereich.
Seltenes, gut umgesetztes Ambiente.

Ich muss das nicht nochmal so schnell wieder haben.

MfG Lincoln

Mahlzeit!

Dieses kleine Gasthaus war eine Empfehlung von Freunden und einen Versuch wert, das heutige Abendessen etwas zu pimpen.
Diese Kneipe existiert schon gefühlte 100 Jahre aber ich war noch nie dort drin.....bis heute :-)

Als wir heut die Räumlichkeit betraten, fanden wir zunächst einen kleinen Gastraum mit Bar, 2-3 Stamm-Bier-Gästen und Rauchsäulen vor. Da wir noch auf den Cheff der Sache zwecks Tischzuweisung und rauchfreies Ambiente warten mussten, glich unser Start hier schon nem Rohrkrepierer. Gottseidank schlich aus der Küche dann ein älterer, sehr freundlicher Wirt auf uns zu, und führte uns in den "normalen" Essensraum ohne blauen Dunst. Der Abend schien gerettet.............


Bedienung:

Wie schon erwähnt, kleine Wartezeit im Räucherofen aber ansonsten war der Wirt sehr freundlich. Die Getränke kamen sehr zügig, auf Vorspeise sowie Hauptgang musste man nicht lange warten.
Tja, dem gibt es nix hinzuzufügen. Der Mann beherrscht seinen Job!


Das Essen:

Verspachtelt wurden: Spargelsuppe, Schnitzel mit Spargel und Pommes, sowie ein Standart-Test-Gericht namens Steak mit Würzfleisch.
Die Suppe war geschmacklich erwartungsgemäß. Nichts Außergewöhnliches aber gut!
Das Schnitzel war mager wie eine Kandidatin von Heidi K. ; nur dicker. Wunderbar gemacht, Panade lecker und selbstgemacht, Spargel vom Feinsten und dem Standart entsprechende Pommes.
Das Steak mit Würzfleisch empfand ich etwas klein geraten und von der Temperatur etwas grenzwertig. Musste wahrscheinlich auf dem Teller warten bis seine Kollegen eintrafen. Dem Würzfleisch darüber würde ich die selbe Urkunde geben wie dem, aus dem Sunny Garden in der Nachbarschaft. Relativ geschmacksneutral und sollte nicht WÜRZfleisch heißen. Ich habe schon das ganze mit Worchestersoße versucht zu retten, aber deren Geschmack lief winkend an uns vorbei. Lag wohl an der Abgestandenheit, da zuerst nur Wasser kam, und dann Dickes. Uiuiui. Qualitätsalarm!! Was ich auch vermisste war, so ein kleines Metallgestell, worin man das kredenzte Zitronenstück ausdrücken kann. Hier muss man noch selbst Hand anlegen....oje. Rustikal in jeder Hinsicht hier. lol
Was allerdings auf beiden Gerichten beieindruckend gelungen ist...........kennt Ihr das auch, diese langweiligen Salatbeilagen? Aus irgend ner Dose werden Bohnen und salatartige Substanzen rausgekratz, auf den Teller geschmissen, damit das Gesamtbild gesund aussieht? In dieser Schankstube war das Hasenfutter mit irgend nem selbstgemachtem Gewürz und Dressing wie zum Reinlegen gemacht! Das nächste Mal esse ich nur Salat! hehe  Ne quatsch, bin Vegetarier 2. Klasse.


Sauberkeit:

Grob gesagt, alles ok. Ne kleine Spinnwebe am Fenster aber sonst alles pickobello. Was ich aber nicht mag, ist stark abgenutztes Besteck. Dies zeugt zwar eventuell von viel essfreudiger Kundschaft, aber wirkt einfach nicht einladend.


Ambiente:

Also fürs erste Date würde ich dieses Lokal nicht empfehlen XD
TYPISCH deutsches Kneipenflair, Mobiliar intakt und gepflegt. Einen knuffigen Kachelofen gibt es zu bestaunen, aber dann hört´s schon auf. Unter der weißen Wandfarbe schimmern noch gelbliche Flecken von alten Zeiten hervor, von denen man sich auf mehreren Bildern vor Ort, einen Eindruck verschaffen kann.


Fazit:

- Günstige, deutsche Küche mit mehrheitlich unter der 10 Euro-Grenze
- Standart-Ambiente
- Essen lecker und selbstgemacht
- sehr freundliche Bedienung
- Räucheraroma in den Klamotten inklusive
- E-Stoff-Detektor blieb kalt
- günstige Getränke (großes Pils 2,40€; kl. Sprite 1,50€)

Trotz diverser Mängel würde ich wieder hingehen. Hat was der Laden.

MfG.: Lincoln

Mahlzeit!

Nach unserem kleinen Familienausflug war uns nach deftigem, griechischem Essen. Dieses Lokal war das nächstgelegene, also aufi gings!
Das Lokal ist recht unauffällig in einer Nebenstraße versteckt. Lediglich der Name von der kleinen Leuchtreklame macht auf griechische Küche aufmerksam. "Scherer" hieß dieses Haus vor mehreren Jahren als noch deutsche Kost darin angeboten wurde. Dieser Schriftzug ist noch groß darauf zu finden.
Das Fahrzeug muss hier direkt vor dem Lokal abgestellt werden und nicht gegenüber! Wer letzteres riskiert, muss mit Reaktionen gelangweilter Nachbarn und der Polizei rechnen. Das macht die Gegend schon etwas unbehaglich.

Das Ambiente:
Äähm, naja....also.....hmmmmm. Wenn da nicht drei griechischer Herkunft anmutende Statuen stehen würden, könnte man vom typisch deutschen Dorfkneipen-Flair sprechen. Nix was einem vom Hocker haut, aber trotzdem recht gemütlich.
Es gibt hier einen großen Gastraum der baulich halbiert ist. In der hinteren Hälfte können kleine Familienfeten abgehalten werden oder (falls das mal vorkommen sollte) einfach eine größere Gästeflut abfangen. Die Toiletten waren sicher mal modern, aber das war anscheinend in meiner Schulzeit vor vielen Jahren. Sauber ist es relativ. Was ich aber nicht mag ist, Seifenspender von Aldi. Hierzu kommen noch alte Bohrlöcher in den Fliesen mitsamt versifften Handtuchspender, unter Denkmalschutz stehenden Wasserhahn und Papierkorb.
Ach und bitte auf den Teppich im Eingangsbereich acht geben. Ist ne fiese Stolperfalle.
Da ich übrigens in der Trumanshow Hauptdarsteller bin, war natürlich MEIN Stuhl am Tisch etwas brüchig.

Das Essen:
Leider gab es nicht wie bei den bisher besuchten Griechen, einen Ouzo vorweg. Das gibts hier zum Schluss als Rausschmeisser.
Die Karte war recht klein, aber trotzdem wurden wir fündig.
Wir gönnten uns unter anderem eine recht cremig gestaltete Hühnersuppe. Sehr lecker und üppige Einlage mit Fleisch und Reis. Aber wie erwähnt......Trumanshow-typisch....mit Knochensplitter.

Der Salat, welcher standartmäßig vor dem HG angesegelt kommt, war sehr reichhaltig und schmackofatz. Es befanden sich die üblichen Zutaten darin und ein geschmackvolles Dressing. Nur die Kidneybohnen wurden mir erstmals in diesem Etablissement mit reingerührt und passten nicht so hinein.

Die Hauptgerichte, Artemis-Teller, Athen-Teller und Athen-Spieß, kamen relativ langweilig kredenzt an den Tisch. Das Auge hatte heut also nicht viel zu essen. Überaschenderweise wurden wir aber satt bis zum Abwinken.
Auf den Tellern befanden sich monströse Pommes die manch eine Pommesbude nicht zu bieten hat. Auf den Punkt gegart und gut gewürzt. Das Fleisch war ebenfalls sehr köstlich aber leider in Kräuterbutter ersäuft. Die Leber war sehr gut gelungen, was ja nicht jeder Koch zu beherrschen scheint (meine Erfahrung). Das griechische Aushängeschild namens Gyros brachte mich hier zum Schmunzeln. Sicher ist der Aufbau eines Gyrosspießes ähnlich dem vom Döner. Nur der Geschmack ist ein anderer.......normalerweise. In dieser Schenke erinnerte mich zum ersten Mal das Gyros an meine Lieblingsdönerbude. XD6
Was noch erwähnenswert wäre.......mein E-Stoff-Detektor schlug Alarm.

Fazit:
Ja, man kann mal hin.
Nicht gerade typisches Ambiente- und Geschmackserlebnis aber dennoch recht lecker.
Preise der HG's ab 10 € aufwärts, Getränkepreise solala (kl. Sprite 1,80; großes Pils 3,20; kl Wasser 1,90€)

Ich geh jedenfalls nicht nochmal hin wenn der griechische Hunger schreit.

MfG Lincoln

Mahlzeit!
Wieder einmal rückte unser 9-köpfiges Gourmet-Geschwader aus, um die Leckereien diverser Gaststättenbetreiber und deren Können zu testen. Diesmal erwischte es die Hacienda Mexicana am Rande Saalfelds.
Dies ist ein kleiner Flachbau, der neben seinem mittelgroßem Gastraum noch eine größere Räumlichkeit für Großveranstaltungen bietet. Ich hab noch nie mexikanische Spachtelmasse meinem Magen zugeführt und wir beide waren dadurch sehr gespannt. Reservierung würde ich hier empfehlen, der Laden war schon recht gut besucht. Eine Abstellmöglichekeit für den PKW muss man aber nicht suchen.....nebenan befindet sich ein großer Platz dafür, der der mecklenburgischen Seenplatte sehr ähnelt. Also bei Regenwetter sind Gummistiefel mitzubringen.

Das Ambiente:
Man sitzt wie in einem überdimensionalem Wintergarten mit Ratanstühlen(schreibt man das so?). Das ganze wird geschmückt mit einer kleinen Bar, einem Sombrero und nem lustigen Papagei aus Holz, der einem die kalte Schulter zeigt. Sehr gelungen, hat mir gefallen. Was mich störte, waren meine kalten Füße, da wir genau in der Einflugschneise der Eingangstür mit kaltem Wind saßen. Weiterhin gab es im Festsaal ne Großveranstaltung, deren Gegröhle und Musik auch den normalen Gastraum beschallte. Schade das die dafür vorgesehene Zwischentür nicht geschlossen war.

Bedienung:
Eine freundliche Bedienungsdame begrüßte uns, zeigte den reservierten Tisch und nach einer viertel Stunde durften wir Getränke bestellen. Eine weitere viertel Stunde später kamen diese sogar. Also das war mir e bissl zuuu lahm. Hier bestand am Tisch akute Dehydrierungsgefahr.
Bei der sehr umfangreichen Essensbestellung zeigte unsere Servicskraft allerdings wieder mehr Kompetenz und Nerven. Alle Gerichte kamen trotz unzähliger Variationen korrekt und fast zeitgleich, nach einer Stunde des Betretens an den Tisch. Pluspunkt!

Das Essen:
Unter anderem gab es zu Tisch den kleinen Beilagensalat, feurigen Rindfleiscntopf, Rumpsteak, Schweinesteak, Kalbsteak usw. Die Gerichte kann man sich individuell zusammenstellen oder sich fertige Kompositionen kredenzen lassen.
Geschmackstechnisch ist hier die Latte sehr weit oben festgemacht. Alles sehr lecker. Kommen wir aber nun zu den Details.....
Bei dem sehr geschmackvollem Rindfleischtopf war ich mir nicht sicher, warum er mit "feurig" betitelt wurde. Weil er etwas scharf war oder noch 100°C hatte. Ich werde es nie erfahren. Der Beilagensalat war sehr bunt, mexikanisch und lecker bestückt aber bestimmt keine 6,80€ wert. Mein lauwarmes Schweinesteak ließ ich mit glühend heißen Kidneybohnen, einer Pfefferrahmsoße und einer lt. Karte, extra großen Folienkartoffel kombinieren. Bei Letzterem war ich ebenfalls leicht enttäuscht, da es einfach nur 2 Kartoffeln waren und die Temperatur einer warmen Hand gleich kam.
Abgesehen von diversen Hitzegrad-Fails war ALLES sehr sehr lecker! ....aber teuer.

0,4er Pils für 3,40€
Beilagen um de 3 bis 6 €
kleiner Jägermeister 2,50€

Eieiei.....das läppert sich und man hat zu 2 ne 80 Euro Rechnung, wo man bei vergleichbarer Essensmenge in anderen Gaststätten die Hälfte bezahlt.

Fazit:
Geschmackvolles Essen mexikanischer Art
Essen kann starke Temperaturunterschiede haben
Preise für Getränke und Essen im roten Bereich im Verhältnis zu anderen Gasthäusern
Bedienung kompetent aber zu langsam.
Preis-Leistungs-Verhältnis stark kapitalistisch geprägt


MfG Lincoln

Mahlzeit!

Unsere diesmonatige Gruppen-Restaurant-Erstürmung traf diese noch recht neu eröffnete Location namens Asia Restaurant. Diese Räumlichkeiten waren vor vielen Jahren schonmal asiatisch besetzt, stande lange leer und nun ist der nächste Asiate drin.

Service:
Beim Eintreten wurde unsere Fussballmannschafft freundlich begrüßt und wir saßen kaum, schon wurden uns die Speisekarten in die Hände gedrückt. Soweit, so gut. Leider kam die Kellnerin erst eine viertel Stunde später wieder, um Getränkebestellungen entgegen zu nehmen. Da wir aber unsere Zeit nutzten, konnte schon die Spachtelmasse bestellt werden. Diverse Vorspeisen kamen recht zügig und zeitgleich an unseren Platz. Leider war dies bei den Hauptgerichten nicht so. 19.02 Uhr kamen die ersten Beilagen und bis 19.18 Uhr hatte der Letzte am Tisch sein Essen. NO GO!!!!!!
Als wir zur Eröffnung dort waren und der Laden brechend voll war, lief es genauso ab. Heute, der Laden halb voll und trotzdem noch so eine Servier-Zeitspanne? Da hat der erste sein Hühnchen Curry fast verdrückt, wenn der Letzte seine Peking-Ente kochend serviert bekommt! Is doch Mist oder?

Das Essen:
Es gab u.a. Wan Tan, thailändische Hühnersuppe, Ente Malaysia, gem. Salat, Thai.-Hänchen usw.
Auffälligkeiten:
Die thailändische Hühnersuppe war sehr wässrig und hatte wenig Geschmack. Sie war lediglich extrem scharf gewürzt das es einem die Lippen verschmorte.
Die Nudeln als Beilage waren aufgrund der Wartezeit, sibierischer Art aber geschmacklich okay.
Ente Shanghay war sehr gut, aber stellenweise nicht ganz durch gegart und mancher Bambus etwas holzig. Dieses Gericht sollte auch laut Karte "scharf" sein. Wir hatten es 2 mal am Tisch und bei beiden war nix, null. nada, nietschevo scharf. Was vergessen der Koch?
Die Wan Tan waren knochenharte, fritierte Teigtaschen mit einem Fleischkrümel. Naja. In der Wan Tan-Suppe sahen sie besser aus.

Sauberkeit:
Passiert nicht in jedem Lokal, welches wir betreten, aber Tische, Besteck, Toiletten und der restliche Laden glänzten vor Sauberkeit. Lediglich ein langes Haar sprang aus einer der Speisekarten hervor.

Ambiente:
Aus diesem Laden kann man mehr machen! Alles noch etwas zu nackich. Zum Beispiel steht im Zentrum des Gastraumes ein riiieeesiges Aquarium, aber nur halb voll Wasser, 3 Fische und etwas Schotter drin. Sowas in dieser Position ist ein mega-Blickfang aber enttäuscht mit seiner Leere.
Das restliche Restaurant finde ich auch noch zu steril. Da muss noch was gemacht werden.

Fazit:
Günstige Getränke (großes Bier2 € z.B.), relativ günstiges, nicht ganz perfektes Essen. Längere Wartezeiten. Etwas spärliche Einrichtung, warmer Jägermeister, lame Bedienung
Man kanns mal probieren.

MfG Lincoln

Mahlzeit!

Das Sunny ist eine recht bekannte Adresse im Kreis Pößneck und hat es endlich mal verdient auf dieser Kritik-Site erwähnt zu werden. ;-)
Es befindet sich unweit der B281 die durch Pößneck verläuft und bietet jede Menge Abstellmöglichkeiten für Parklplatzsuchende. Gäste von weiter weg bekommen also keinen nervlichen Parkplatz-Stress.
Vor Besuch wäre es ratsam eine telefonische Reservierung zu machen, da die Gästezahl hin und wieder den Laden zum platzen bringen. Manchmal hat man allerdings auch die Bühne für sich allein.

Bedienung
Beim diesmaligen Eintreten zu unserer monatlichen Gruppen-Restaurant-Erstürmung, konnten wir erstmal eine viertel Stunde auf Getränke warten. Als wir letztens hier zum Rippchen-Essen waren, hatten wir eine flinkere und kompetentere Servierkraft.....schade. Der Start war also schon versaut. Schade auch, das sie bei der Getränkebestellung nicht nachhakte, welche Sorte Bier man sich wünschte. Also musste man sich mit lalischem Köstritzer begnügen und konnte kein kühles Rosenpils genießen.
Bemängeln muss ich auch, dass KEIN Getränk, egal ob Bier, Wasser oder Cola bis zum Strich gefüllt war. Das war elend dreist. Kann ja mal bei einem Glas passieren aber nicht bei allen!
Was auch absolut nicht geht.......wenn die ersten Hauptgerichte serviert werden, und knapp 10 Minuten später erst das letzte an den Tisch gebracht wird. No Go!!!

Das Essen
Gegessen wurde u. a. Gemüseauflauf, Hamburger Schnitzel, Gigant Burger, Birnenhälften mit Gorgonzola, Grieschicher Bauernsalat und Geflügelwürzfleisch.
Erstmal grob gesagt......fast alles lecker gemacht. Kann man alles mal probieren! Aufs Treppechen schafften es die Birnen, dicht gefolgt vom leider schnell kalt werdenden Gigant-Burger.
Jetzt kommt das ABER........das Hamburger Schnitzel, welches 2 mal auf unserem Tisch zu finden war, kam mit Bratkartoffeln sibierischer Art (kalt).
Das sogenannte Geflügelwürzfleisch sollte auf der Karte geändert werden in "Geflügelfleisch" Man konnte gar nicht so viel Worchester Soße draufknallen dass man was erschmecken konnte. Dies war das bisher geschmacksneutralste Würzfleisch der Umgebung. Glückwunsch!
Weiterhin hat mein Sensor für E-Stoffe angeschlagen. Wer also einen darauf reagierenden Verdauungsapparat besitzt, sollte dieses Lokal meiden.

Das Ambiente
Ambiente.......joa. Schicke, moderne Gaststätte mit großer Bar. Kein Burner aber es hat was. Manche Tische und Stühle haben anscheinend schon viel erlebt, wenn man genauer hinsieht. Einfach mal hingehen und selbst ein Urteil bilden.

Sauberkeit
Zuerst das was mir gefallen hat:
Tische und Stühle waren sauber, Besteck war auch ohne Tadel. *freu* 
Das was mir nicht gefallen hat:
Spinnengetier in mehreren Ecken der Toilette, braune Flecken auf den Waschbecken (wahrscheinlich von Zigaretten) und leere Seifenspender. Dies sollten Räumlichkeiten der Hygiene sein und keine wilden Biotope!
Pfui

Fazit:
Günstiges Essen mit mehrheitlich unter 10 Euro pro HG.
Essen muss nicht warm sein.
Seife ist selbst mit zu bringen.

Ja, man kann mal zum essen den Laden betreten, sollte aber keine Hohen Ansprüche stellen.
MfG Lincoln