Neuwied

Die Brasserie ist das Zweit- oder besser Tagesrestaurant des Gourmetlokals, das ausschließlich abends geöffnet ist. Der junge Florian Kurz aus der Betreiberfamilie hat hier den ersten Stern erkocht und wirkt bisweilen an Kochevents mit renommierten anderen Köchen der Umgebung mit.

Da wollte ich schon länger mal hin, nun, heute hat's geklappt. Nein, ich erwarte nicht, dass der Meister jetzt höchstpersönlich Löffel und Messer fliegen lässt, eine Küche auf Sterneniveau sollte auch ohne den Chef ansprechende Leistungen zum Gast rausschicken. Und eine Gaumenjustierung zwischendurch kann nicht schaden, eher sogar meist angenehm sein.

Mein Navi führte mich nach anfänglich dummem Geschwätz von schwieriger Erreichbarkeit anschließend (nach meiner Nichtbeachtung) auf dem angegebenen kürzesten Weg dorthin (warum mit Umweg auf dem Weg zurück?). Ich kam durch einen Park und war da. Parkplätze genügend vorhanden, ein paar Schritte vom Haus entfernt, unter um sich werfenden Nussbäumen.

Ein großes Haus, das man von der Seite über die Zufahrt erreicht, nur bestens bekannte Gäste dürfen da offensichtlich doch parken. 4 Stufen hoch, und man steht in einem vorgebauten Holzwintergarten. Links und rechts mit Sitzmöglichkeiten, der rechte Teil die Brasserie. Zweier- und wenige Vierertische in einfacher Gestaltung, die Stühle sind bequemer als sie aussehen.

Gelochte Metalltische mit Platzdecken, eingedeckt mit Standardbesteck und Gläsern, ein Windlicht, . Der Chef im Service in legerer Freizeitkleidung (Chef des Hauses?) lässt mir die freie Tischwahl als erstem Gast um 12.20 Uhr. Er überreicht mir auch sofort die übersichtliche Karte (aktuell auch auf der HP einsehbar), fragt aber schon nach dem Getränkewunsch mit der Einschränkung „Oder wollen Sie lieber verst …?“.

Ja, ich will (für Hochzeiten keine schlechte Location, denke ich) gerne die Weinkarte einsehen. Kommt sofort, leider ohne Hinweis, dass nahezu alle Weine nur in Flaschen erhältlich sind. Offene Weine gibt es nur ganz wenige, auf Seite 19!

Ich werde schnell mit mir einig, es soll das Businessnemü werden, falls die Suppe stimmt. Ich lege meine Karten offen, äh, und auf den Tisch. Eine junge weibliche Servicekraft hat's mitbekommen und eilt herbei. Tagessuppe ist die aus Plan B, sehr gut. Der Lugana leider nur als Flasche, schade.

Meine Bestellung:

Businessmenü 32 €, bestehend aus

   weiße klare Bohnensuppe mit einem Spieß mit Wachtelbrust

   US-Hüftsteak mit Kartoffelgratin und Beilagensalat

   3 Sorbets mit den dazugehörenden Früchten

0,25 l 2013 Riesling trocken QbA, WG Faudel (?), 6 €

Brot und Salz gibt es zum Willkommen, ergänzt durch selbst hergestellte Öle, Steinpilzöl und Kümmelöl bei mir, abgefüllt in Blechdöschen mit verschließbarem Ausgießer. Die Idee der eigenen Öle nicht schlecht an sich, die Präsentation sehe ich zwar als praktisch wegen der vorhandenen Beschriftung, aber optisch und haptisch als verbesserungswürdig. Verschiedene frische Brotsorten in einem Holzkasten.

Es folgt der Wein, der trotz seiner Jugend einen erwachsenen und gefälligen Eindruck macht. Das war eine gute Entscheidung.

Die Bohnensuppe ist keine Bohnensuppe, auch nicht im Teller mit dicken Bohnen und Dörrfleisch. Präsentiert wird nach noch angenehmer Wartezeit ein Süppchen im Becherchen mit Griff auf einer Schieferplatte, über dem Becherchen liegt ein Spieß mit 2 Teilen einer Wachtelbrust, perfekt gebraten, rosa innen und sehr zart. Das Süppchen weiß und schaumig, keine Einlagen, göttlich in der Harmonie mit der Wachtelbrust. Da es keinen Jokerstern gibt, bleibt es bei 5 Sternen.

So könnte es gerne weitergehen. Aber es dauerte dann etwas, und leider ging es auch abrupt in den Normalbereich. Das Hüftsteak war von gutem Fleischgeschmack und auch wie gewünscht exakt medium, litt aber unter Salzmangel. Das Kartoffelgratin befand sich in einer extra Schüssel, ein Löffel wurde auf dem Teller platziert. Gut fand ich die feinst geschnittenen Kartoffelscheiben, die allerdings im zusammenhängenden Stapel wenig von einer Soße mitbekommen konnten, daher auch nicht hatten. Nicht schlimm, der Erinnerungswert dieser läuft gegen 0.

Auf dem Teller befand sich dagegen ein leicht gemischter, überwiegend grüner, Blattsalat mit einer halben Cherrytomate, die wohl ihrer besseren Hälfte hinterhertrauert, ich hätte sie lieber als glückliches Paar erlebt, anstelle der 3 ungeschälten Gurkenscheibenhälften. Kein Wunder, wenn jeder Hinz und jeder Kunz das nachzumachen glauben muss. Fleisch gut, Rest Mittelmaß, es bleibt bei 3 Sternen.

Gute 10 Minuten bis zum Dessert, wieder vom Chef serviert. 3 Sorbets mit passendem Obst, Brombeer, Ananas und Apfel Granny Smith, von rechts nach links, genau so gut in der Geschmacksintensität aufsteigend. Konsistenz frisch, fruchtig, eher cremig, sehr angenehm. 4 Sterne

Auch der Bezahlvorgang lief jetzt relativ zügig ab, insgesamt mit fast 90 Minuten für ein Businessmenü war die Aufenthaltsdauer allerdings etwas zu lange.

Service: im Schnitt der 3 Beteiligten 4 Sterne

Ambiente: muss man mögen, alter Charme, moderne Kunst zum Verkauf, 4 Sterne

Sauberkeit: Standard, 4 Sterne

Essen: im Schnitt gesehen, 4 Sterne

PLV: im Vergleich mit in dieser Woche von mir besuchten ähnlichen Häusern gute 3 Sterne

Landgasthaus Wallbach – so steht der Name an der Tür bzw. am Haus, das neue Domizil von Bianca und Kay, bisher in Engers im BiBaLunDi. Unter diesem Namen ist die neue Wirkungsstätte auch noch bei RK eingetragen.

Das neue Reich ist offensichtlich eine alteingesessene Kneipe in Oberbieber an der Durchgangsstraße gelegen, dank kleinem Saal Treffpunkt von Vereinen. Eine Kegelbahn ergänzt das Angebot, und vorne gibt es sogar eine kleine windgeschützte Außenbewirtung. Wenn denn Sommer wäre, hätte ich mich gerne dort niedergelassen.
Denn ich wollte weder in einem der Chöre mitsingen noch kegeln, sondern etwas Handfestes essen.
Ein paar Stufen geht’s vom eigenen kleinen Parkplatz hoch, dann steht man rechts in einem typischen alten Kneipenraum, von dem rechts Saal und hinten die Kegelbahn abgehen, vorne links geht es in den „Roten Salon“ und zur Außenbewirtung. Nach einem kurzen Gespräch mit Kay, dem Herren über Töpfe und Pfannen, suche ich mir einen der 26 Plätze in diesem Raum aus, an einem Vierertisch auf der Bank an der Wand mit recht gutem Sitzkomfort.
Die Farbe Rot gibt hier den gemeinsamen Rahmen für einfache Bestuhlung und alte Möblierung, viele Bilder in goldenen Stuckrahmen an den roten Wänden, Kunst konnte ich nicht wirklich orten, als Deko effizient. So auch der große Spiegel, der mehr Größe vermuten lässt. Licht ist hier auch tagsüber vonnöten, die beiden unterschiedlichen Pseudo-Kronleuchter würde ich durch 2 gleiche mit Swarovski-Behang mit modernen sparsamen Halogenbirnen ersetzen.
Biancas Tochter muss zurzeit die Mutter im Service ersetzen. Sie ist sicher nicht vom Fach, macht ihre Sache aber recht gut, freundlich, höflich, korrekte Nachfragen, alle guten Wünsche, …
Da könnte sich manche gelernte Servicekraft eine dicke Scheibe abschneiden, auch wenn sie durch Servicekleidung optisch vielleicht mehr hermacht. Aber „Kleider machen Leute“ ist nicht nur eine alte Novelle, sondern für mich ein alter Hut.
Ich möchte erst die Karte sehen und dann mein Getränk wählen, auch wenn es höchstwahrscheinlich auf einen Weißwein hinauslaufen wird.
Ja, die Karte. Einige Sachen der vorherigen sind gestrichen. Im Großen und Ganzen finden wir jetzt Omas Küche, mit 3 Suppen, 2 Seiten Kleinigkeiten wie Salate, auch Currywurst, und eine Seite Schnitzel und Rumpsteak, mit 15,90 € das teuerste Gericht auf der Karte inklusive der Beilagen. 2 weitere Seiten Getränke, offene Weine 0,2l für 2,50 €?
Dann bestelle ich also einen trockenen Riesling (2,50 €), die Kartoffelsuppe mit Mettwursteinlage (3,80 €) und Sülze mit Bratkartoffeln (7,20 €).
Der Wein ist keine Offenbarung, aber durchaus trinkbar. Die Suppe wird in einer Tasse serviert, ein wenig frisches Grünzeug darf gerne aus optischen Gründen drauf sein, war hier nicht. Sie war heiß, und weil sie so lecker aussah, … . Und geschmeckt hat sie auch. Die Kartoffelwürfel teilweise noch al dente, die reichliche Mettwursteinlage richtig peppig. So hatte ich mir das heute vorgestellt.
Aber jetzt kam ja noch die Sülze mit den Bratkartoffeln. Nicht dass ein Kritiker immer etwas zu meckern finden muss, aber die Sülze war nicht mein Ding, zu grob, zu viele harte Stücke drin, die feine Sülzenart ist die meine. Kann Kay nicht wissen, und als er in seinem schnieken roten Kochdress aus der Küche kommt, um sich nach der Zufriedenheit zu erkundigen, ist es Gegenstand einer weiteren kurzen Unterhaltung.
„Die Leute hier mögen das so“. Und er will demnächst mal seine Sülze selbst machen, „kein Ding, wenig Aufwand“. Wenn die dann genau so gut wird wie die Bratkartoffeln und der angemachte Salat auf dem Teller … ist das mal die Fahrt samstags oder sonntags wert, wenn mir nach Oma ist.
Bevor ich fahre, muss ich mir noch den Saal ansehen, nächsten Samstag ist das erste Musikevent, und die Kegelbahn. Viel Glück im neuen Revier, Bianca und Kay! Biba

Allgemein

Die Kreta Taverne Kunos ist eine Institution in Neuwied-Engers. Der Seniorchef Michael ist immer noch im Restaurant zu finden und begrüßt dort die Gäste und unterhält sich mit den Stammgästen. Das Restaurant selbst wird mittlerweile von seinem Sohn geführt.
Das Publikum hier besteht zu weit über 90 % aus Stammgästen, die hier regelmäßig einkehren. Entsprechend persönlich ist die Atmosphäre - man kennt sich halt...
Was erwarte ich, wenn ich ein griechisches Restaurant aufsuche? Eine entspannte und gemütliche Atmosphäre, die sich sowohl bei den Gästen, als auch bei den Gastgebern wiederfindet.Eine authentische, leckere und frische Küche, die auch tatsächlich nach Griechenland schmeckt.Und das Ganze in einem griechisch rustikalen, aber dennoch gemütlichen Ambiente.Genau das ist es, warum ich schon seit etlichen Jahren immer wieder gerne meinen Urlaub in Griechenland verbringe und auch immer wieder gerne hier in der Taverne einkehre.
Bedienung
Der Service ist freundlich, wenn auch nicht überschäumend vor Freude. Aber auch dies ist in Griechenland nicht anders vorzufinden.
Die Karte wurde schnell an den Tisch gebracht. Bei der Bestellaufnahme wurde ein Ouzo vornweg aufs Haus serviert.
Die Getränke, sowie die Speisen wurden in angemessener Zeit serviert.
Das Abräumen und die Rechnung erfolgten ebenfalls zeitnah.
Das Essen
Ein Auberginensalat wurde von mir als Vorspeise gewählt. Komischerweise steht dieser bei vielen griechischen Restaurant nicht auf der Karte und bei manchen steht er zwar auf der Karte, ist aber immer leider "ausgegangen".Das passiert mir hier glücklicherweise nicht. Die Auberginen werden mit ein paar Stücken Weißbrot serviert und ist serh lecker abgeschmeckt. Für mich immer wieder ein Genuss.
Zum Hauptgang gab es für mich das Gyros, meine Frau entschied sich fürs Souvlaki. Zu beiden Gerichten wurde ein Salat gereicht, der vor der warmen Speise serviert wurde. Dies ist auch der einzige Kritikpunkt am Essen, den ich anbringen kann. Dem Salat fehlt es ganz einfach an Würze. Ich verlangte mir Essig und Öl nach und scheckte mir den Salat so ab, dass er meinen Wünschen entsprach.
Die beiden Fleischgerichte waren wie immer sehr lecker geürzt, mein Gyros knusprig gegrillt, die Souvlaki ebenso.Als Beilage wurden hierzu frittierte Kartoffelscheiben gereicht. Bei diesen handelt es sich vermutlich um TK-Ware, was aber zu keinerlei geschmacklichen Einbußen führte.  Die Scheiben waren sehr kross fittiert - genau so mag ich es. Dazu wird eine kleine Portion Zaziki und eine rote Paprika-Tomaten-Zubereitung auf dem Teller angerichtet - beides auch sehr schmackhaft.
Zum Abschluss gönnte ich mir einen leckeren griechischen Kaffe mit viel Zucker - mmmmmhhhhhh.  :-)
Das Ambiente
Nüchtern, rustikal, gemütlich - eben einfach griechisch.
Sauberkeit
An der Sauberkeit des Restaurants und der Toiletten gibt es absolut nichts auszusetzen.

Alles super frisch und sehr lecker..die gefüllten Kartoffeln sind ein Gaumenschmaus. Gibt viele verschiedene Sorten auch Döner, türkische Pizza, Salate, normale Pizza. Leider hat vor einiger Zeit der Besitzer gewechselt. Der neue hat die Preise extrem angehoben so das es jetzt eher teuer ist. Aber wirklich gut und frisch.

Wir haben da schon mal eine Weihnachtsfeier gemacht. Sehr guter, freundlicher Service, Essen war auch super, halt wie man es in so einer Location erwartet.Wir hatten Salat mit Hühnchen, sehr lecker, auch das frische Joghurtdressing. Chicken Wings, Rumpsteak mit knackigem Gemüse. Das Filou ist ansprechend, hat eine sehr gute Karte. Das Essen war echt klasse und die Preise sind günstig. Der Raucherbereich ist toll eingerichtet und vor allem bleibt der Rauch auch dort. Leider hatte unsere Mitarbeiterin dort reserviert. Der Abend wäre sonst noch schöner gewesen. Aber das ist ja unsere Schuld. Mit Freunden eine gute Anlaufstelle für einen spassigen Abend.Sicher ist, wir kommen oft wieder.

Frühstück ist auch super und draussen kann man auch nett sitzen