Leipzig

Bei unserem zuerst ausgewählten Lokal gab es keinerlei Chance einen Platz zu bekommen. Ein paar Schritte vom Markt entfernt sahen wir das Pepers House und einen Aufsteller mit Tagesangebot Matjes. Hm das wäre auch mal wieder was und im Außenbereich waren noch ein paar Tische frei. Es befindet sich direkt gegenüber vom Grand Hotel. Da wir uns mitten in der Stadt befinden ist es mit parken schwierig. Man muss auf die öffentlichen Verkehrsmittel zurück greifen und am Markt gibt es eine S-Bahnhaltestelle. Am Eingang gibt es eine Stufe , im inneren gelangt man dann zu den Toiletten durch zwei Stufen nach unten.
 
Service
Wir betraten den Außenbereich und suchten uns ein Plätzchen. Es kam auch gleich ein Herr in schwarz gekleidet mit zusätzlichen schwarzen Bistroschurz erkennbar als Servicekraft und begrüßte uns sehr freundlich. Er fragte uns ob wir eine Karte bräuchten und reichte sie uns gleich auf unser ja. Dann meinte er ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst einen Blick in die Karte werfen möchten. Wir fragten ob sie ein dunkles Weizen hätten und auf sein ja bestellten wir gleich. Die Getränke kamen rasch mit einem zum Wohl an den Tisch und er fragte nach ob wir fündig geworden sind. Es wurde sich für die Bestellung bedankt und kurz darauf brachte er Besteck und Würzmöglichkeiten an den Tisch. Die Essen erreichten uns gleichzeitig am Tisch, er wünschte einen guten Appetit und erklärte das Brot gehört zu meinem Gericht. Eine Zwischennachfrage unterm Essen gab es nicht ob alles passt, er war aber immer anwesend und bemerkte auch gleich Handzeichen wenn noch jemand was brauchte. Die leeren Teller wurden gleich bemerkt , nachgefragt ob es uns geschmeckt hat und es noch was sein darf bei uns.Die Gläser waren fast leer als er nachfragte ob noch alles passen würde. Wir orderten hierbei gleich die Rechnung und er fragte uns ob es zusammengeht und ob wir bar oder mit Karte zahlen würden. Alles zusammen , bar und er kam rasch mit einem Bon zurück . Er bedankte sich, wünschte uns noch einen schönen Tag und verabschiedete uns noch sehr freundlich. Wir fühlten uns als Gast wohl, 4,5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine laminierte Karte die mit Spiralen zusammen gehalten wird. Vorne der Name drauf und viele bunte Bilder. Es gibt hier eine sehr große Auswahl quer durch. Die Karte ist auch auf der HP einsehbar nur stimmen hier die Preise nicht mehr alle.
 
Matjes wurde verworfen als ich die gebackenen Champignonköpfe gelesen hatte.
 
Wir hatten zwei dunkle Weizen zu je 4,70 € , die gebackenen Champignonköpfe gefüllt mit einer pikanten Schafskäse-Kräuter- Füllung und einer deftig abgeschmeckten Hackfleischfüllung im Semmelkleid, angerichtet auf grünen Salaten und einer pikanten Paprika-Tomatensoße für 7,90 € und deftige Würstchenpfanne mit gegrillten Bratwürstchen, kleinen „ Wiener“ und sächsischen Knackwürstchen, angerichtet auf Sauerkraut und herzhaften Bratkartoffeln, garniert mit einem Spiegelei für 12,50 €
 
Es gab ein Körbchen mit vier Scheiben einfachen Baguettbrot. Es war kalt, innen weich aber hatte keine knusprige Außenseite mehr, das geht besser. Eine Scheibe hat sich auf dem Foto versteckt.
 
Auf dem Teller gab es an einer Ecke ein wenig Salat. Außer grünen Salat gab es noch Lollo Rosse und Radichio mit drauf. Ist Rucola eigentlich ein Salat ? Auf jeden Fall war dieser schon sehr welk und nicht mehr so frisch. Der andere Salat war alles frisch und alles mariniert mit einem einfachen Balsamicodressing das aber schön ausgewogen war im Säureverhältnis. Die Paprika-Tomatensoße war sehr gut. Ein richtig frischer Geschmack nach Tomaten , einer leichten Paprikanote , einer dezenten schärfe und klasse abgeschmeckt mit einer Kräuternote dabei.
 
Es gab zwei große Champignons dazu. Die waren Klasse paniert, schön knusprig und überhaupt nicht fettig. Die Champignons selber waren etwas sehr wässrig, ob das durch die Füllung kam, keine Ahnung. Sie haben dadurch auch ein wenig an Geschmack verloren. Bei der Füllung hatten wir uns geschmacklich mehr erwartet. Pikante Schafskäse Kräuter Füllung. Der Geschmack nach Schafskäse war da, aber den Rest konnten wir so nicht finden. Deftig abgeschmeckte Hackfleischfüllung. Ein paar Krümel Hackfleisch konnte man finden aber Geschmacklich fehlte alles. Die Füllung war sehr cremig und von  dem ganzen angekündigten würzen kam nichts durch. Gut das es die leckere Soße dazu gab.
 
Beim anderen Gericht gab es eine Gusseiserne Pfanne auf einem Holzbrett serviert. Was uns gefallen hat ist das sie schön heiß war. Das Sauerkraut weich gekocht aber doch noch mit Struktur. Es hatte eine schöne Säurenote , war mit Kümmel verfeinert und auch mit verschiedenen Gewürzen wie z.B. Wacholder gekocht worden, schmeckte uns. Die Bratkartoffeln in Stücke und nicht in Scheiben geschnitten wie wir sie kennen. Sie waren schön angeröstet worden und die Kartoffel hatte einen sehr guten Geschmack. Sie wurden mit angebräunten Zwiebeln noch verfeinert und vom würzen her gab es nichts zu meckern. Was uns hier etwas störte war das sie ein wenig fettig waren. Bestreut wurden sie noch mit Frühlingslauch.
 
Die Würstchen waren in netter kleiner Form vorhanden, hat uns sehr gefallen. Es gab von jeder Sorte zwei Stück drauf und von den Bratwürstchen noch eine dazu. Die Wüstchen waren einwandfrei gegrillt worden. Die Bratwürstchen waren nicht schlecht, könnten aber wegen uns ein wenig mehr würze haben. Es gab ja auch Senf dazu dann passte es. Die „ Wiener“ waren lecker mit einem schönen Geschmack. Die sächsischen Knackwürstchen waren der absolute Geschmacks Hammer. So richtig schön kräftig und würzig, hiervon waren wir begeistert. Das Spiegelei war einwandfrei gebraten mit einem schönen flüssigen Dotter, allerdings war es komplett ungewürzt.
 
Es hat soweit geschmeckt, 3,5 Sterne
 
Ambiente
 
Hier gibt es einen Außenbereich der komplett Überdacht ist. Vor der Überdachung hat man noch ein paar Tische in die Sonne gestellt. Es gibt hier zum Teil Stühle aus schwarzen Art Rattan und auch kleine 2-er Bänke. Es liegen teilweise rote Decken aus und auf den Bänken gibt es zusätzlich noch rote große Kissen.
 
Es sind hier große Palmen als Deko vorhanden und jede Sitzgelegenheit hat braune Sitzkissen.
 
Die Tische sind hier zum Teil ein wenig sehr eng aufeinander gestellt.
 
Auf dem Tisch gibt es einen Halter mit Bierdeckel, einen Windfangaschenbecher, diverse Karten auf denen ein komisches Gestell steht und Salz-und Pfefferstreuer.
 
Das Besteck wird in einer roten Serviette gewickelt gereicht , es gab Essig und Öl, eine Pfeffermühle und zwei Tütchen Senf dazu.
 
Er hat irgendwas der Außenbereich aber auch sehr eng gestellt, 4 Sterne
 
Im inneren gibt es verschiedene Bereiche . Auf den Weg zur Toilette kurz Fotos gemacht, lassen es aus der Wertung heraus. Bloß nach Fotos wollen wir nicht bewerten. Gibt es ja auch schon einen Bericht von Lavandula



 
Sauberkeit

Tische, Geschirr,alles sauber, soweit auch bis auf den Boden könnte man die hinterlassenschaften der Gäste öfters entfernen. Auf den Toiletten die üblichen Staubspuren, sonst alles sauber. 4 Sterne

Unser Hotel liegt am Sachsenpark eine Art Einkaufszentrum im freien. Auf GG geschaut hier sollte ein chinesisches Lokal sein. Wir konnten es aber irgendwie nicht finden. Karte im Handy aufgemacht uns gesucht denn laut Google sollte es noch vorhanden sein. Am Ende der sagen wir mal Ladenstraße ums Eck rum haben wir es dann auch gefunden. Eine Karte konnten wir nicht finden nur einen Aufsteller mit All you can eat. Danach war uns jetzt nicht. Wir sahen daneben noch eine andere Karte und schauten uns diese mal an. Bowling Center , hm.
 
Ein Aufsteller wies uns auf den Burger Tag hin, na mal schauen , warscheinlich besser als KFC oder das goldene M.
 
Man erreicht hier alles ebenerdig. Parkplätze sind gegenüber reichlich vorhanden und sind zum Teil kostenpflichtig. Vor allem wenn hier Messe ist , die Messe Leipzig liegt hier gleich nebenan. Wenn man aber hier Gast ist bekommt man sein Geld vom Haus wieder zurück.
 
Service
Der Service trägt hier rote Shirts wo sich vorne das Logo darauf befindet und hinten steht Staff drauf. Zusätzlich tragen sie noch schwarze Bisroschürzen von verschiedenen Getränkeherstellern. Wir betraten die Lokalität und eine Dame begrüßte uns sehr freundlich und wir fragten nach einen Platz für zwei Personen. Sie teilte uns mit das sie auch einen Außenbereich hätten. Das Angebot nehmen wir sehr gerne an. Sie brachte uns dort hin und wir hatten freie Platzwahl. Wir suchten uns einen Platz aus und sie brachte uns die Karten. Es gab eine Nachfrage ob wir schon Getränke bestellen möchten oder erst in der Karte danach schauen möchten. Ja bitte und nach kurzer Zeit kam sie wieder und fragte uns ob wir Getränke gefunden hätten. Die Getränke kamen rasch mit einem zum Wohl an den Tisch. Sie sah das wir die Karten noch geöffnet hatten meinte fragend- sie brauchen noch- Als wir die Karte geschlossen hatten kam sie auch gleich zu uns und nahm die Bestellung auf. Beim Burger gab es den Hinweis , den gibt es auch so oder so mit ausreichender Erklärung. Kurz darauf brachte sie dann eine Flasche Ketschup

 und ein Körbchen an den Tisch mit dem Hinweis – vom Haus mit selbst gemachter Soße- Nach angenehmer Wartezeit erreichten uns die beiden Essen gleichzeitig und sie wünschte uns einen guten Appetit. Unterm Essen erkundigte sie sich ob alles schmeckt. Auch der Kollege erkundigte sich. Die leeren Teller wurden sofort bemerkt und nachgefragt ob alles gepasst und geschmeckt hat. Auch die Frage ob wir noch was möchten blieb nicht aus. Wir baten um eine Karte und diese brachte sie auch gleich. Sie war dann am abräumen und der Kollege fragte uns dann ob wir noch was möchten. Er nahm die Bestellung auf und die Dame erkundigte sich bei uns ob wir was gefunden hätten. Der Kollege teilte ihr mit, er habe es schon aufgenommen. Sie holte dann die Manowar Nachspeise und meinte zum wohl. Die Gläser waren leer und sie fragte auch gleich nach ob sie noch was bringen darf. Wir teilten mit das wir zahlen möchten und sie holte ihr Gerät raus, zählte noch mal auf ob alles stimmt und kassierte. Sie bedankte sich mehrmals für´s Trinkgeld. Die Frage nach einem Beleg war überhaupt kein Problem. Dieser kam rasch mit einem bitte schön. Sie wünschte uns noch einen schönen Abend und verabschiedete uns noch sehr freundlich.
 
Eine sehr freundliche Dame, auch der Kollege. Schön auch das man hier zusammen hilft wenn es auch ein anderer Bereich ist. 5 Sterne
 
Essen
Es gibt hier eine dunkle Brauereikarte von Radeberger mit Klarsichthüllen. Es gibt hier eine große Auswahl an Burgern aber zum Teil etwas verwirrend. Auch vegane und vegetarische Burger sind vorhanden. Es gibt auch Steaks, Pasta und Ribs .
 
Wir hatten zwei Schwarzbier zu je 3,80 € , zwei Himbeergeist 0,4 cl für je 3,90 € , Real American Chili Cheese Burger – Achtung scharf- Burgerscheibe ( ca. 180 g ) aus 100 % Rindfleisch auf einem getoasteten rustikalen Burgerbrötchen mit Remouladensoße, einem scharfen Chili-Senf-Sugo & Käse für 10,50 € und Barbecue Rips Bascet , gegrillte Rippchen ( 200 g ) zubereitet nach texanischem Rezept mit hausgemachter Barbecuesauce & Pommes für 7,90 €
Als Hinweis allgemein gab es bei den Burgern – zu allen Burgern reichen wir Pommes Frites, frischen Salat, Tomate, Zwiebeln & Gewürzgurken sowie unsere hausgemachte BBQ-Sauce.
 
Es gab vom Haus vier Scheiben einfaches Baguettbrot das frisch war und eine knusprige Kruste hatte. Geschmacklich sehr einfach gehalten. Dazu gab es eine Art Kräuterquark der schön abgeschmeckt war, Man schmeckte richtig schön frische Kräuter raus. War lecker.
 
Der Burger kam aufgeklappt an den Tisch so konnte man sich die BBQ Sauce selber drauf wie viel man will und die Essiggurken auch weglassen wenn man sie nicht mag. Eins scharfe Chili steckte im Burger. Der Käse war sehr schön geschmolzen und hatte auch einen guten Geschmack. Das Brötchen war schön angeröstet. Das Fleisch war zwar durchgebraten aber noch saftig. Ob sie es auch Medium servieren können wir nicht sagen, bei der Hitze trauen wir uns bei Hackfleisch nicht so. Darunter befand sich die Remouladen Soße die schön cremig war und das mit dazu gereichte , schön auf den Burger verteilte Chili-Senf-Sugo hatte eine sehr schöne schärfe und ein dezenter Senf Geschmack kam durch der schärfe noch intensiver machte. Auf der anderen hälfte gab es frischen Salat, eine große Tomatenscheibe und frische rote Zwiebeln. Die Pommes wurden in einem Schälchen serviert außen schön knusprig , innen weich und ausreichend mit Salz versorgt worden. Auch ein schöner Kartoffelgeschmack war vorhanden.
 
Das Brötchen war innen schön weich und außen knusprig. Das Unterteil war schön angeröstet das es auch nicht durchweichte. Es hatte einen schönen Geschmack. Die BBQ Soße war mit einem schönen Raucharoma versehen, sehr würzig mit einer ganz leichten schärfe im Abgang. Brauchten wir im Burger nicht sondern wurden zu den Pommes gegessen.
 
Die Rippchen wurden auf den Pommes serviert was wir nicht so gerne mögen da hier die Pommes immer aufweichen wenn Fleisch drauf liegt. Die Rippchen schnell auf den Teller gelegt und es ging noch. Pommes hier die gleichen. Es gab zwei Erfrischungstücher dazu was wir schön fanden, da kann man sich die Hände mal kurz abwischen. Es gab noch ein extra Messer dazu was man aber nicht brauchte. Die Rippchen waren so was von saftig und lösten sich alleine vom Knochen. Das Fleisch super zart und sehr geschmackvoll eingelegt. Hier gab es oben drüber noch die BBQ Soße. Lecker. Hier gab es auch noch eine scharfe Chili dazu, Spotzl freute sich. Die Petersilie fanden wir jetzt ein wenig unpassend. Sie verfälschte ein wenig den würzigen rauchigen Geschmack.
 
Bei der Manowar Nachspeise hat es der Kellner gut mit uns gemeint und gleich 4 cl geordert. Er hatte einen schönen Geschmack und war dezent gekühlt.
 
Wir waren sehr überrascht und begeistert vom Essen, 4,5 Sterne
 
Ambiente
Im inneren ist es sehr amerikanisch eingerichtet aber ein wenig sehr duster.
Es gibt hier eine riesen Bowling Bahn Arena, haben wir so noch nie gesehen.
 
Wir begaben uns in den Biergarten , dieser ist komplett mit gelben Schirmen beschattet. Hinter der Scheibe gibt es einen Fernseher wo gerade Sport lief und ganz dezent der Ton dazu.
 
Er wird zum größten Teil mit einer Hecke von der Straße abgetrennt.

Es gibt hier Alutische mit Holzplatten drauf und braune Rattanstühle mit Armlehnen. Sitzkissen wären hier noch schön.

 Auf dem Tisch gibt es eine Box mit Besteck und Servietten, einen Hinweisaufsteller, ein frisches Blümelchen und einen Windfangaschenbecher.
 
Es hat uns soweit gut gefallen, 4 Sterne
 
Suberkeit
 

Außen alles sauber, Tische wurden gleich immer abgewischt . Auf den  Toiletten die üblichen Staubspuren. Für den großen Andrang waren sie sehr sauber während unseres Besuches. 4,5 Sterne