Kassel

Wo können wir denn mit unserem Bremer Besuch zum Essen hin? Denk dir doch mal was nettes aus, am besten was mit Wasser... und wo man schön draußen sitzen kann... und den Hund mitnehmen kann...


Nun, Kassel ist eine Stadt am Fluss, da gibt es mehrere gute Möglichkeiten! Ich entschied mich jedoch mit den Schwiegertigers, dem Hund und der alte Schulfreundin ins Riverside zu gehen; ein nettes Bootshaus vom CSK 98, dem Casseler Schwimmverein Kurhessen von 1898 (e.V.)
Direkt an der Fulda, mit einer schönen Biergarten-Terrasse, nettem Blick aufs Wasser und anschließendem Spaziergang an der Fuldapromenade.


Perfekt, die äußerlichen Gegebenheiten kamen schon mal sehr gut an. Einen halb-und-halb Schattenplatz (ich sitze lieber in der Sonne), der Hund erhielt einen Trinknapf und wir wurden bei den sommerlichen Temperaturen gleich mit unseren bestellten Flüssigkeiten versorgt. Auch auf die Speisen mussten wir nicht lange warten. 2 x Hähnchen mit Reis, 1 x nordhessisches Schmandschnitzel und 2 x Haxenteller, meine ohne Soße! >Ohne Soße?< - fragte die Bedienung erstaunt nach. Ob das nicht zu trocken sei. >Bestimmt< sagt ich. >Aber das nehme ich in Kauf, denn ich gehe davon aus, dass der Koch die Soße mit normalem Mehl bindet und das darf ich leider nicht. Aber ich würde gern Senf dazu essen und den Salat ohne Schmanddressing, nur Essig/Öl<. (in Nordhessen wird der Salat gern mit einem Schmanddressing angerichtet)


Ob die ganzen Infos in der Küche ankommen?
Gesagt - getan! Trotz der sehr gut besuchten Terrasse, hatte die Bedienung alles im Griff! Und meine Sonderbestellungen haben bestens geklappt! Kein vorbereitetes Fertigessen, hier wird alles frisch zubereitet! Super Service - freundlich, witzig und charmant – das kam beim Besuch aus Bremen auch gut an! Geschmeckt hat es obendrein und auch mein soßenfreier Haxenteller war köstlich! 5 Speisen plus insgesamt 10 Getränke = 83,60€ - ein unschlagbarer Preis!


Unsere Empfehlung!

Schon mal eritreisch /äthiopisch gespeist? Köstlich - lecker – würzig... Wer sich den fremdländisch klingenden Speisen mal nähern möchte, dem ich empfehle das Abessina in Kassel. Keine Ahnung wie oft ich in der Zwischenzeit schon dort war, es war immer grandios! Scheint anderen Gästen auch so gehen, denn ohne Reservierung wurden wir an einem Sonntagabend schon mal weggeschickt. Hier wird Fleisch ebenso wie vegetarische und vegane Kost zubereitet, ganz nach Landessitte! Mit meiner Freundin teilte ich mir einmal eine vegane gemischte Platte für 2 Personen – 20,-€ und so was von lecker! Zu empfehlen ist der Humus; bestehend aus Kichererbsen, Sesampaste, Auberginen, Erdnussbutter, Tomaten, Gurke und Petersilie. Zu allen Gerichten wird Reis, Couscous und immer etwas Salat gereicht, ebenso wie das gerollte Injera. Das ist ein weiches gesäuertes Fladenbrot, was zu 50% aus Teffmehl besteht. Teffmehl ist eine Art Zwerghirse und gehört mit zu den ältesten Getreidearten. In Äthiopien wird es nicht nur zum Backen, sondern auch für die Bierherstellung verarbeitet. Die Platten für mehrere Personen werden in schönen bunten Schalen angereicht, jede Soße einzeln. Es sieht immer alles sehr appetitlich aus. Köstlich ist auch die besondere Verarbeitung des Grünkohls und der roten Linsen. Letzten hatte ich einen Eintopf mit Lamm, das Gericht nennt sich “Begie Bedinisch“ - mein absoluter Favorit, mit Kartoffeln und grünen Bohnen! Das Gericht kostet 12,-€ und ist extrem sättigend! Ich werde demnächst mal an einer eritreischen Kaffeezeremonie für 6,-€ teilnehmen – ich bin sehr gespannt!



Das Lokal ist landestypisch eingerichtet; nette kleine Sitzecken, aber auch normale Esstische mit Sitzbänken. Die Herrentoiletten sind behindertengerecht /ebenerdig, zu den Damentoiletten geht es ein paar Stufen hoch! Alles sauber und das Abessina bietet einen sehr freundlichen aufmerksamen Service.


Meine absolute Empfehlung!


Das Kaiserreich Abessinien, oder einfach nur Abessinien, war eine Monarchie in Ostafrika auf dem Gebiet der heutigen Staaten Äthiopien und Eritrea und bestand von etwa 980 vor Christus bis 1974.
Quelle: Wikipedia

Nun werden einige denken, da ist die Hofnärrin von der Tastatur gerutscht – die meint bestimmt
Döner. Irrtum! Nix Döner!

Beim “Glücklichen Bergschweinchen“ gibt’s nix vom Tier! Das “V“ steht für vegan. Burger, Suppen, Vöner , Pizza, Vleisch-Gemüse-Spieße und selbstgemachte Pommes aus frischen Kartoffeln – die Pommes sind mein Favorit! Natürlich sind sie nicht genormt und unterschiedlich dick. Selbstgemachte Pommes sehen nicht durchgestylt aus, dafür aber schmecken sie nach richtigen Kartoffeln. Hausgemachte Mayonnaise (ohne Ei!) und die schmeckt sogar! Das komplette Gemüse stammt vom Bauern Ullrich aus Fuldatal/Ihringshausen. Frischer geht’s nichts. Natürlich gibt's auch veganen Kuchen und manchmal Torte! Das Angebot wechselt ständig. Ideal für Andersesser, Tierfreunde und Leute mit Unverträglichkeiten. Von Außen eher unscheinbar, von innen Studentenimbiss-Charme. Aber das Konzept scheint aufzugehen! Leckere und gesunde Speisen, zu zivilen Preisen. Ich komme öfters her und habe schon den ein oder anderen Fleischliebhaber mitgebracht.... ;-) Für Stammesser gibt’s eine Stempelkärtchen. Achtung, das Bergschweinchen ist nicht besonders groß! Es ist eher ein Imbiss mit begrenzter Sitzmöglichkeit. Für mehrere Personen oder Gruppen die vegan speisen möchten, hat Anne (die Betreiberin) noch ein zweites Lokal, ca. 100m weiter, Ecke Henkelstraße – das “Anne Ecke“.


Mein Empfehlung und guten Appetit !

Ich hab Troja gefunden, komm ich jetzt ins Fernsehen???

Okay, es ist nicht das echte Troja. Aber wer kennt das schon?
Die eindeutige Lage Trojas wurde schon viele Male angeblich gefunden; einig waren sich aber die vielen Gelehrten nur über den ungefähren Lagepunkt – den Nordwesten der Türkei...


Mein Troja liegt im Stadtteil Wehlheiden und nennt sich “La Truva“ (türkisch für Troja) und verbindet den Inhaber mit seiner Herkunftsregion.


Feinkost meets Dönerspieß, so wirbt er auf seiner Speisekarte. Nun hatte wir zwar keinen Dönerspieß, aber unser Essen war ausgesprochen lecker und die Preise mehr als günstig.
Bei einem Börek mit Salat für 3,50€ und dem Klassiker Lahmacun für 2,50€ fragt man sich schon im ersten Augenblick, ob da die Qualität nicht auf der Strecke bleibt. Nein - dem war nicht so!
Alles frisch und sehr köstlich zubereitet. Nur die Bedienung war mit meinen Sonderwünschen bzgl. meiner Nahrungsmittelunverträglichkeiten etwas überfordert. Ich kann es ihr nicht verdenken... ;-) Aber bis auf die Soße über den gegrillten Paprika war alles OK.
Cola 1,50€, Kaffee 1,50€ und das 0,3l Bier 2,00€.


Für den kleinen Appetit ein nettes Lokal, besonders wenn man während der Wehlheider Kirmes keine Lust auf Brat- oder Currywurst hat. ;-)

Vorgezogenes Weihnachtsessen! Weil ich mich über die Adventszeit in den sonnig warmen Süden abgesetzt habe, läuteten meiner Damen ein spontanes Treffen beim Spanier ein. Es hat mich geehrt! Montagabend 20 Uhr: Ein großer Parkplatz vor der Tür und keine freie Parkbucht – super! Und dann noch im Baustellenbezirk der Friedrich-Ebert-Straße – ganz toll. Der Abend kann also nur besser werden, dachte ich...


Es war unser erster Besuch im Casa Manolo Segundo. Wir wussten also nicht was uns erwartete. Großzügig geschnittener Raum, 3 Tische besetzt. Die Einrichtung modern, eher im Stil einer Bar gehalten, gedämpftes Licht - eher eine Szenebar als ein Speiselokal. Die Bilder auf der Internetseite scheinen nicht aktuell zu sein. Denn inzwischen hat das Lokal einen ganz anderen Einrichtungsstil.


Szenelokale, sehen und gesehen werden - nicht ganz meins, wenn ich ehrlich bin. Aber das ist ja Gott-sei-Dank Geschmackssache! Die Angebote in der Karte haben uns nicht wirklich überzeugt,
da sind wir von spanischen Restaurants und Tapas Bars anderes gewohnt. Aber: die männlich Bedienung konnte uns zu allen Speisen die Inhalte, bzw. Zutaten nennen – bei 2 Allergikern sehr von Vorteil! Geschmacklich OK, aber kein Highlight – tut mir leid. Das Essen war nur Durchschnitt, dafür aber schön heiß und im Verhältnis zu anderen hießen spanischen Lokalen zu teuer. Ein Minischälchen Gambas für 6,50€, Mejillones oder eine handvoll Pimentos de Padron (Mini-Paprikaschoten in Olivenöl gebraten und mit groben Meersalz bestreut) für 6,00€ sind nicht korrekt. Tut mir leid, Kassel ist nicht Düsseldorf oder Hamburg!
Großer Appetit bedeutet = großer Geldbeutel, denn die Portionen sind eher klein gehalten. Unsere Mädelsguppe hat es leider nicht überzeugt.

Spanischer Mädelsabend im Casa Manolo.


Geheimtipp? Jetzt ja dann wohl nicht mehr... Dieses eher unscheinbar wirkende Lokal ist mein neuer-alter absoluter Favorit. Wer allerdings mehr auf “Chichi“, Designer-Möbel und Szenelokale steht, der ist hier gänzlich falsch! Hier lebt ein kleines Stück ursprüngliches Spanien, am Rande der Innenstadt von Kassel. Ich glaub, mein letzter Besuch dürfte in den 1990er Jahren gewesen sein und ich meine, die Einrichtung dürfte noch die Gleiche sein. Nix Retro-Styl, nix Vintage – das ist echt!
Wer sich sich also vom morbiden Möbelcharme nicht abschrecken lässt, kann hier die echte spanische Küche kennenlernen. Interessanterweise gehen hier sehr viele Spanier essen, das war früher schon so. Parkplätze gibt's gegenüber an der Uni.


Für einen Dienstagabend war es erstaunlich gut gefüllt und ich hörte von den Nachbartischen nur spanische Klänge. Herrlich, ich mag diese Sprache! Mein Kopf schaltet dann automatisch den Urlaubsmodus ein...

Wir bestellten verschiedene Vorspeisen, von Oliven bis Gambas und als Gruß aus der Küche kam frisches Weißbrot mit Dip. Einige wählte als Hauptspeise Fisch, bzw. Calamares oder Steak; meine Spezialfreundin (aufmerksamen GG-Lesern als das Burgfräulein bekannt) wählte -zum Erstaunen aller- ein Jägerschnitzel.... und ich Chuletas de Cordero mit Patatas Bravas. (Lammkotelette mit Kartoffeln spanischer Art) Köstlich! Dazu gab es einen Beilagensalat. Die Speisen waren perfekt gewürzt und diese Kartoffeln nach spanischer Art, einfach super lecker - spanisch authentisch!

Was das Burgfräulein zur ihrer Wahl bewegt hat – man weiß es nicht....
Mit Tritten unter dem Tisch wurde der Hofnärrin ein imaginärer Maulkorb verpasst. Was lernen wir daraus? Fazit des Abends: auch der Spanier kann Jäger zerschnitzeln... Oder anders ausgedrückt: wer partout nicht aufs Schnitzel verzichten möchte, will oder kann – dem wird es hier serviert.
Zeit mitbringen, der Spanier serviert eher "gelassen" ;-)

Guten Appetit - buen apetito!


Tipp: wem donnerstags spanisch zu Mute ist, dem empfehle ich das Fisch-Menü! 3 – Gänge (Fischsuppe, Fischspieß und Fischgrillteller) immer donnerstags, für ganze 17,50€, ein Retropreis!

Also bin immer wieder positiv überrascht, ob nun Pizza oder Pasta:immer alles sher lecker und große Portionen.Man muss sich zwar alles selber  holen und ggf warten aber das weiß man ja vorher.  Preise sind auch nicht besonderes günstig...aber Qualität stimmt. Eher was für zwischendurch, also für ein gemütliches Essen zu zweit.

Schöne neue Eisdiele in der Kö-Einkaufspassage. Leider nur ein kleiner Aussenbereich. Drinnen alles schön hell eingerichtet. Große Auswahl an leckeren Eissorten. Der Cappuchino ist echt top. Bedienungen sind freundlich und schnell. Nur die WC´s sind idr nihct so gepflegt...da muss sich mal was tun...

Jedes Mal, wenn ich in Kassel meinen Sohn besuche, komme ich hier am Café Nordpol vorbei, da er hier in der Nähe wohnt. Das bedeutet gleichermaßen, dass wir dieses Café zwischenzeitlich immer wieder mal besucht haben, mal zum sehr späten Frühstück, nachmittags für eine Kleinigkeit mit einem Getränk oder einfach nur zum Entspannen an einem der Tische vor dem Café bei großer Wärme unter einer schattigen Kastanie.

Innen gibt es zwei Gasträume, davon einer hinter Glas für die Raucher, alles schlicht und einfach eingerichtet in einem durchaus ansprechenden Bistrostil. Wenn das Lokal voll besetzt ist, kann der Geräuschpegel durchaus auch recht hoch sein.

Nach eigener Aussage auf der HP versteht sich das Café Nordpol „als ein Treffpunkt verschiedener Kulturen, Nationalitäten, Berufs- und Altersgruppen in gemütlicher Atmosphäre“. Und das trifft tatsächlich zu, natürlich auch bedingt durch die unmittelbare Nähe zur Kasseler Uni, dem Kulturzentrum Schlachthof und des Klinikums im Stadtteil Nord.

Viele bezeichnen das Café als „DAS Frühstücksparadies der Stadt“. Das Angebot ist sehr vielfältig: Ab 09.00 Uhr kann man zwischen 18 verschiedene Komplett-Frühstücksangeboten (3,50 € bis 10,90 €) sowie weiteren kleinen Gerichten zum Frühstück wählen. Als wir vor einigen Monaten hier gefrühstückt haben, waren wir sehr zufrieden, sowohl mit der Qualität als auch der reichlichen Menge. Wer es dann bis zum Nachmittag mit dem Frühstück nicht geschafft hat, muss im „Café Nordpol“ nicht hungern, denn nach den Frühstücksangeboten beginnt erst die eigentliche Speisenauswahl.

Warme Gerichte gibt es durchgängig  von 12.00 Uhr – 24.00 Uhr, eine große Auswahl an mediterranen Vorspeisen, reichlich belegten warmen Baguettes, verschiedenen Omeletts, Salaten,  Pizzen in allen Variationen, Pasta, Überbackenes, Aufläufe, Böreks, Fleischgerichte mit allen Fleischsorten, auch Schnitzel und Arg. Rumpsteak. Die Preiskalkulation ist absolut gästefreundlich, die Preise für den größten Teil der Hauptgerichte liegen zwischen 5,00 € und 8,00 €. Nur 3 oder 4 Hauptgerichte kosten mehr als 10,00 € (Steak, Lamm).

Bei unserem heutigen Besuch war der Hunger am späten Nachmittag/frühen Abend etwas größer und nach dem Durchblättern der Speisekarte entschieden wir uns relativ schnell für ein Zigeunerschnitzel mit Pommes frites und gemischtem Salat (7,50 €), dazu eine 0,4 l Cola für mich und ein 0,5 l Kristallweizen zu je 3,20 €.

Die Beilagensalate kommen zügig auf unseren Tisch, alle Bestandteile frisch und knackig mit einem würzigen Joghurtdressing, das uns gut schmeckt. Nach weiterer passender Wartezeit werden uns die Schnitzel serviert, große Stücke, das Fleisch saftig und gut gewürzt. Die Panade sieht nicht nach Fritteuse-Garung aus und schmeckt auch nicht danach, das Schnitzel wird aber wohl doch darin gegart, denn auf meine Nachfrage bei der jungen Servicedame meinte sie, sie habe in der Küche nachgefragt und der Koch habe gesagt, das sei sein Geheimnis. Die schön sämige Zigeunersauce hatte für mich genau die richtige Schärfe, mein Sohn liebt es allerdings viel schärfer, geschmeckt hat es ihm trotzdem. Insgesamt hatten wir eine reichliche Portion ohne kulinarischen Höhenflug, aber mit ordentlicher Fleischqualität und ansprechende Beilagen zu einem sehr guten Preis.

Der Service ist freundlich und unkompliziert, arbeitet zügig, auch mit passenden Rückfragen. Wir kommen bestimmt wieder.

PS. Heute leider keine Fotos, irgendetwas klemmte.

Ich finde es ja schon klasse, dass es inzwischen für Allergiker und Lebensmittelintolerante eine gewisse Auswahl an Speisen gibt. Freut mich sehr, denn so kann der Speise -und Genussplan um einiges erweitert werden.
Leider darf ich persönlich kein Hühnerei, glutenhaltige Mehle und Milchprodukte, was die Grundprodukte für Süßspeisen sind. Die meisten Allergikerbäcker -und Konditoreien bieten in der Regel entweder/oder an, nicht alles zusammen.
So auch das Café Hahn, deshalb wurde ich hier für mich nicht fündig. Aber, ein leckeres Stück Tiramisutorte für den Herzbuben konnte ich für 3,20€ erwerben. Originalton: Luftiger Boden und gehaltvolle, leckere Füllung mit einer kräftigen Kaffeenote. Da schaffst du kein zweites Stück....

 Beneidenswert, wer alles essen darf.

Wer schon imme rmal ein Habichtswald-Wildschein probieren wollte,
der hat jetzt eine gute Gelegenheit.
Noch bis zum 8. november bietet das Herbsthäuschen "Wilde Wochen" an.

Ich habe mich echt schwer getan...mit dieser Bewertung. Das Essen war spitze! Dafür müsste es 5 Sterne geben. Ein sehr reichhaltiges Buffet, viele verschiedene Speisen - liebevoll dekoriert und sehr schmackhaft zubereitet. Verschieden Arten von Gemüse, auf unterschiedlichste Art zubereitet. Unmöglich von allem zu kosten!
Mehrere Sorten Fleisch und lecker angerichteter Fisch. Das Wild ist aus dem heimischen Habischtswald. Die Salate waren sehr delikat. Jede Menge Obst und verschiedene Sorten Nachtisch. Die Köche verstehen ihr Handwerk. Um so ärgerlicher, dass der Akku meines Smartphone schlapp machte und ich das schöne Buffet nicht fotografieren konnte.


Wir hatten für 4 Personen vorbestellt. Parkplätze sind rar! Das Restaurant liegt im Gebäude eines sehr noblen Altenheims, direkt am Fuße des Habichtswaldes. Wen wundert es also dann, dass das Durchschnittalter hier ca.78 ist? Es hatte ein bisschen Kur-Charakter. Die Einrichtung erinnerte sehr stark an ein Kur-Sanatorium. Erfrischend sind dann nur die Enkelkinder, die am Wochenende zu Besuch sind... ;-)
 
Der Geschmack liegt hier mehr auf der Zunge, weniger im Auge - BESSER ALS UMGEKEHRT!


Wen das wenige Ambiente nicht schört und dafür mehr Wert auf gehobene und lecker zubereitete Speisen legt- is(s)t hier
Sonntags richtig. Allerdings sind die Preise auch gehoben!


Guten Appetit
 

Wohnen zwar nicht gerade um die Ecke, aber kommen doch immer wieder gerne hierher. Von hier kann man auch super eine kleinen Ausflug zum Bergpark oder Herkules machen. Innen sehr hübsch eingerichtet und dekoriert. Alles sauber und aufgeräumt. Eine Highlight ist sicherlich der große Aussenbereich mit Terrasse und Biergarten. Die Speisekarte in recht groß, es gibt für jeden etwas (Nachmittags auch Kaffee, Kuchen, usw). Wir hatten beim letzten Besuch einen Grillteller mit Gemüsereis, eine vegetarische Gemüsepfanne mit Schmand und ein kleines Steak mit Toast. War alles in Ordnung, nur das Salatdressing war zu sauer abgeschmeckt. Preise sind angemessen. Wein- und Getränkeauswahl ist durchschnittlich, gibt nix aussergewöhnliches.

Wollte schon lange hier mal zum Essen einkehren: Wie nicht anders erwartet war ich sehr zufrieden. Toller Außenbereich und edeles Ambiete drinnen.Alles sauber und gepfegt. Toller, zuvorkommender Service. Recht kleine Karte, aber das sicherlich auch dem Standort geschuldet. Dafür durchaus interessante Speisen dabei! Hatte dann einen "deutschen KLassiker": Schweinelendchen.... Top gebraten, große Porrtion, daher Kroketten und Gemüse. Leider mir über 20€ viel zu teuer.

Waren in Rahmen eines Geburtstagsessens hier eingeladen. Leider konnten wir nicht mehr draußen sitzen...naja Sommer ist halt vorbei. Innen ist es auch ganz hübsch, alles sauber und ordentlich. Wir der Name schon sagt gibts es hier Pfannkuchen in allen größen und Variationen.....das leider nix für mich. Ich habe ein Schnitzel gegessen. Das war in Ordnung. Menge mehr aus ausreichend. Service war ausreichend. Leider kam das Essen doch recht spät und nicht gleichzeitig.

(Mittagessen, zwei Personen, 32,40 €)

Gestern spontan geplant, und heute Mittag standen wir dann schon hungrig auf dem Königsplatz und überlegten, wo wir ohne großen weiteren Aufwand in Laufnähe "gut" essen könnten.

Der Königskeller war uns nur dadurch bekannt, dass wir dort einmal vor vielen Jahren an einem Silvesterabend die Wartezeit bis Mitternacht bei einem Getränk und etwas Aufwärmen überbrückt hatten.

Nun standen wir wieder davor und schauten uns die viele Tafeln mit Anpreisungen von Gerichten an, die einem das Wasser im Munde zusammenlaufen lassen. Na gut, bei Pferdegulasch und Pferderoulade blieb bei mir der Effekt aus. Probieren wollte ich dieses Neuland heute aber auch nicht. Den Ausschlag dafür, dass wir im Königskeller einkehrten, war die Tafel mit dem Matjes - Lieblingsgericht meiner Holden (während des Essens kam dann auch die Frage: wann fahren wir denn wieder einmal nach Rügen?).

Die beiden früheren Bewertungen von Trüffeline und Lavandula waren uns nicht bekannt oder nicht mehr in Erinnerung - und so gingen wir ganz unvoreingenommen an dieses Mittagessen heran. Und da schon vieles beschrieben wurde, das auch wir so empfunden haben, können wir uns beim Schreiben auf einige wenige Dinge konzentrieren.

Der Betrieb an diesem Freitag Mittag war gemäßigt. Drei Tische waren bei unserem Eintreten belegt, und wir hatten noch große Auswahl. Die drei schönsten und bequemsten Tische am Ende des schlauchförmigen Gastraumes waren jedoch alle reserviert. Ich gehe zumindest von bequem aus, denn dort gab es Sitzbänke. Die Metallrohrstühle an allen anderen Tischen sahen nicht nur unbequem aus, sie waren es auch.

Wirklich schade, denn die reservierten Tische wurden auch während unseres Aufenthaltes nicht belegt. Womöglich waren sie "Dauerreserviert" oder schon für den Abendbetrieb vorbereitet.

Die Begrüßung war freundlich. Man ließ uns auch ein bissel Zeit zum Atmen, bis wir dann schon nach den Getränkewünsche gefragt wurden. Zudem wurden uns zwei Tagesgerichte vorgetragen.

Wie gesagt, Matjes für meine Liebste war schon festes Programm. Und ich hatte die Schwierigkeiten, die- wie ich später auf der Homepage nachlesen konnte- genau dort auch so beschrieben sind. Zitat: " Eine reichliche Auswahl von ......... lassen schon manchmal die Wahl zur Qual werden."

Glücklich war ich wieder einmal eine (hessische) Kartoffelsuppe zu sehen, und die wurde auch direkt bestellt.
Von den neun aufgeführten "Kasseler Spezialitäten" wählte ich das hessische Schmandschnitzel (mit Bratkartoffeln).
Aufgefallen ist auch hier, dass das Umbestellen von Beilagen auf Bratkartoffeln 1,50 € Aufpreis mit sich bringt. Aber das hatte ich ja nicht nötig, denn sie waren Bestandteil des Gerichtes. Sonst hätte ich mich auch geärgert, denn wie ich später feststellte, wären die Bratkartoffeln den Aufpreis leider nicht wert gewesen.

Doch zuerst bekamen wir beide eine Suppe. Diesmal für meine Liebste eine Überraschung, denn sie hatte überlesen, dass zu dem Gericht eine Suppe gehört. Die Tagessuppe war eine Geflügelcremesuppe, die zwar mundete, aber recht salzig bis fast versalzen war (wir beide probierten).

Meine Kartoffelsuppe wurde in einer Tomatensuppenterrine serviert.
Und ich weiß jetzt, für meinen Geschmack passt Rote Wurst zu einer hessischen Kartoffelsuppe besser als Fleischwursteinlage. In diesem Fall schmeckte mir die Fleischwursteinlage überhaupt nicht. Für mich hatten sie einen kunststoffartigen Beigeschmack (sicherlich aber die Raucharomen), welche so den Rest der Suppe übertünchten. Kartoffelig war es für mich nicht.

Der Matjes war ok, aber leider mit viel zu wenig Schmand ausgestattet. Die grünen Bohnen fanden wir beide gut in Konsistenz und Würze. Meiner Frau haben die Bratkartoffeln jedoch überhaupt nicht geschmeckt - für sie waren es keine "Brat"kartoffeln - man sieht auch auf dem Matjes-Foto, dass kaum knusprige Stellen vorhanden waren und die Kartoffeln ansonsten recht bleich

Auch bei meinem Schmandschnitzel waren meine Geschmacksknospen leider nicht konform mit dem, was ich zu mir nahm.
Und: schon wieder waren meine Liebste und ich unterschiedlicher Meinung. Angefangen bei den Bratkartoffeln.
So schlecht fand ich sie nun nicht, was aber wohl auch daran lag, dass auf meinem Teller ein paar krosser gebratene Exemplare Platz gefunden hatte. Bei mehlig kochenden Kartoffeln - und solche waren es meiner Meinung nach soundso- eher schwierig. Mich dagegen störte eher die Würzung mit Majoran (so glaube ich).

Das Schnitzel schmeckte mir gut, auch wenn meine Frau der Meinung war, dass es dem Aussehen nach frittiert wurde. Schwer zu sagen. Der leichte Buttergeschmack, den ich verspürte sprach dagegen. Egal, es war kross und hatte diesen Buttergeschmack, und mir hat es geschmeckt.
Nicht geschmeckt hat mir wiederum der Schmand auf dem Schnitzel. Ich fand den Geschmack nach Molke und saurer Milch recht unangenehm. Geschmackssache natürlich.

Bemerkenswert auch die Portionsgröße der Bratkartoffeln. Ich habe nicht alles geschafft.

Eine kleine Geschichte noch vom Nebentisch, an dem eine Viertel Stunde nach uns eine einzelner Herr Platz genommen hatte. Der Gast bestellte sich eine Muschelsuppe. Nach Ende seines Mahls auf die Frage, ob alles gut gewesen sei, tat er kund, dass es zwar geschmeckt hätte, es aber sehr sandig gewesen sei ! Er wisse, wie schwierig es sei, den Sand zu entfernen, aber die Küche müsse dafür sorgen, dass es richtig gemacht wird. Außerdem müsse der Bart entfernt werden. Das sollte bitte der Küche ausgerichtet werden - was wohl auch gemacht wurde.
Für mich alles Muschel-Latein.

Nun, wir haben es ausprobiert. Es ist mal was anderes.
Allein das wenig schöne Ambiente (Kunstbäume, Rohrbestuhlung, Enge) und die unbequemen Sitzgelegenheiten werden mich von einem weiteren Besuch abhalten. So gut war das Essen nicht, dass die oben genannten Punkte ausgeglichen würden.

Das Verzehrte - so wie es in der Speisekarte (oder auf den Tafeln) steht:

Tagesgericht aus Tagessuppe und Matjesfilets mit roten Zwiebeln garniert, grüne Bohnen und Bratkartoffeln - 9,50 €
Hessisches Schmandschnitzel mit Salat der Saison und Bratkartoffeln - 12,50 €
Hessische Kartoffelsuppe mit Speck, Zwiebelwürfeln und Fleischwursteinlage (große Tasse) 4,60 €
Bitter Lemon 0,2 l - 2,30 €
Hefeweizen 0,5 l - 3,50 €

PS:
Ein Kommentar noch zu den Waschräumen. Zur Trocknung der Hände nach dem Waschen steht (zumindest bei den Herren) ein Warmluftgebläse zur Verfügung, das entweder seine besten Tage schon gesehen hat oder schon immer sehr schwach auf der Brust war. Ich hätte dort wahrscheinlich 10 Minuten stehen müssen um trockene Hände zu bekommen ......

Grund der Aktualisierung: fehlendr Buchstabe im Titel ;-)

Ich bekenne mich schuldig – ich bin Wiederholungstäterin!


Aufgrund meiner verschiedenen Nahrungsmittelunverträglichkeiten steht ein “Italiener“ bei uns nur selten auf der Liste der bevorzugten Speiselokale. Denn Pasta besteht in der Regel aus Hartweizengrieß und Pizza aus normalem Weizenmehl. Beides musste ich aus gesundheitlichen Gründen von meiner persönlichen Speisekarte verbannen.


In der kleinen Trattoria hat man das Problem der überzüchteten Individuen erkannt und bietet glutenfreie Pizza und Pasta an! Auf Wusch sogar vegan! Pippo, der seine Gäste persönlich auf sizilianische Art bekocht, ist auch der Namensgeber der Trattoria. Und was soll ich sagen, ich bin begeistert! Bei meinem ersten Besuch bestellte ich glutenfreie Spaghetti aglio e olio – köstlich! Die Nudeln waren perfekt gegart und gewürzt.
Diesmal wählte ich eine Antipasti (mediterranes Gemüse) und eine glutenfreie Gemüsepizza ohne Käse! Die Bedienung fragte nochmal irritiert nach – wirklich ohne Käse? Ja, Käse darf ich leider auch nicht. Alle meine Sonderwünsche wurden berücksichtigt. Und es war extrem lecker! Die verwendeten Zutaten waren alle frisch, der Pizzaboden knusprig, der Service freundlich und das Pippo hat neue Fans hinzugewonnen!
Es kann so einfach sein..... ;-)


Wir hatten den Tisch für 6 Personen vorbestellt, was sich auch bei unserem 1. Besuch (damals in der Woche ) bewährt hatte, denn das Pippo ist inzwischen kein Geheimtipp mehr. Qualität und Service sprechen sich rum! Wir kamen auf Empfehlung von Freunden.


Achtung: Leckeralarm!

...es geht wieder los! Unser monatlicher Seglerstammtisch stand an. Immer im Herbst, wenn die Boote aus dem Wasser sind, trifft sich ein kleiner Kreis begeisterter Edersee-Segler. Alle wohnen im Umkreis von Kassel /Fritzlar und bis zum Saisonbeginn im kommenden Jahr, wird sich monatlich einmal getroffen.



Diesmal wurde ich auserkoren eine Location auszusuchen und meine Wahl fiel auf das 'ilyssia'. Wie gut, dass ich vorbestellt hatte! Bei 10 Personen normal, aber nie im Leben hätte ich damit gerechnet, dass ein nordhessischer Grieche, außerhalb der Dokumentazeit, mitten in der Woche so voll sein würde.


Das ilyssia bietet Plätze auf 2 Etagen und ist sehr modern und stilvoll eingerichtet. Ein Blick in die Karte verrät, dass es sich eher um gehobene Gastronomie handelt. Die Segler wählen ihre Speisen vom Klassiker (Gyros mit Zaziki) über Lammfilett und Rumpsteak bis hin zu geschmorten Ochsenbäckchen. Mein Wahl fiel auf den bunten Salat mit Loup de Mer-Filet garniert mit marinierten Shrimps an einem Olivenöl-Balsamicodressing für 13,50€.
Edles Fischfleisch, fest und kleinfaserig - so behält er nach der Zubereitung seine Form. Das schneeweiße, zarte Fleisch des “Wolfbarsches“ schmeckt einfach köstlich und ist für mich der absolute Favorit unter den Seefischen. Zudem hat er kaum Gräten, ist sehr mager und hat ein sehr feines, dezentes Fischaroma und passt somit außerordentlich gut zu einem bunten Salat.
Der Koch scheint sein Handwerk wirklich zu verstehen, denn ein Loup de Mer darf nur kurz gegart werden, sonst wird er trocken und zäh. Der Salat war absolut frisch und mit dem Shrimps und dem Olivenöl-Balsamico-Dressing perfekt gewürzt und garniert. Alle Speisen kamen fast zeitgleich und die Seglergemeinde war von der Wahl des Lokals begeistert. Das Personal war aufmerksam ohne aufdringlich zu wirken. Klasse Service!



Meine absolute Empfehlung!

Dieses Restaurant ist einmalig in dieser Region. Wir haben schon viele Abende im Voit verbracht und jeder Abend war ein kulinarisches Erlebnis. Ausgesuchte Produkte von höchster Qualität, die mit großer Liebe und Leidenschaft verarbeitet werden. Es ist uns eine immer eine große Freude vom Voit Team bewirtet zu werden. Wir kommen gerne mit Freunden und Geschäftsfreunden zu Euch und freuen uns schon auf den nächsten Abend. Wir wünschen Euch viele nette Gäste, die Eure hohe Kunst schätzen.

…. bei schönen Wetter, ganz besonders von den idyllischen und rustikalen Biergarten.
 
Aber entscheidend ist natürlich das Leckere Essen.
Der Beweis, dass es hier schmecken muss, sind die vielen Gäste, die nicht da währen, wenn das Essen und der Service nicht unseren heutigen Ansprüchen entsprechen würden.

Hier trifft ganz klar der Spruch zu:
Zufriedene Kunden kommen wieder- Begeisterte bringen Freunde mit!
Wir werden auf jeden Fall wiederkommen und auch,
wenn es passt unsere Freunde mitbringen.
 
Aber nun zu unserem schönen Abend im „Brauhaus zum Rammelsberg“, den wir nicht bereut haben. Da wir an einem Samstagabend im August hier waren und unbedingt das schöne Wetter im Biergarten genießen wollten, können wir nur -aufgrund der v. g. vielen Gäste- empfehlen, vorab zu reservieren. Ansonsten, muss man schon viel Glück haben, da der Biergarten mit ca. 12 Tischen (ca. 60 Sitzplätze) nicht allzu groß ist.
Aber keine Angst, in den sehr rustikalen und gemütlichen Innenräumen vom „Brauhaus zum Rammelsberg“, wie Brauhaus, Brauhausstube und Festsaal mit insgesamt über
200 Sitzplätzen, gibt es bestimmt noch einen freien Sitzplatz.
 
Wir lieben deftige Spezialitäten und hatten uns, die hier beliebten „Rammelsberger Grill-Rippchen (12 Knochen) mit pikant scharfer BBQ-Sauce und eine Hessische Schnitzelspezialität das „Schnitzel Hubertus“ mit wirklich frischen Champignons in Rahm und selbst
gemachte Spätzle, bestellt (siehe Bilder).


Beide Portionen waren sehr herzhaft, knusprig, richtig gewürzt und mengenmäßig mehr als ausreichend und was besonders wichtig war, es schmeckte uns sehr gut. Das Schnitzel von meiner Frau, war zart, saftig (also wirklich frisch zubereitet) und mit einer knusprigen leckeren Panade (aber aus unserer Sicht etwas zu dick) zubereitet.
Alles in allem waren die Gerichte, im Vergleich zu den uns bekannten Mitbewerbern in der Gastronomie, sehr lecker und das zu einem guten Preis-/Leistungsverhältnis.


Als Absacker nach so einen deftigen Essen,  können wir noch den
„Birnerla“ –Williams-Christ-Birne mit einem echten Bienenhonig,
serviert mit einem Babybirne-, empfehlen.


Besonders erwähnen, möchten wir noch den aufmerksamen Service, der Gästeorientiert auf unser Wohlbefinden und unsere Wünsche eingegangen ist.
 
Alles passte perfekt zusammen, um in einer gemütlichen Biergartenatmosphäre, einfach mal die Seele baumeln zu lassen. Was will man mehr.
 
Für uns, eine gutbürgerliche traditionelle Küche und somit, eine 100%ige Weiterempfehlung. Einfach mal selber ausprobieren.
 
Dafür lohnt sich auch mal eine weitere Anfahrt, so wie es auch bei uns war, wir werden bei unserem nächsten Besuch in Kassel, garantiert wiederkommen.