GastroGuide Bremen -

ahlhorn hat Flüsseviertel in 28199 Bremen bewertet.

vor 5 Jahren (17.01.2020 13:01)

"Deutsche Tapas . modern schön"

Geschrieben am 17.01.2020

Besucht am 15.01.2020 Besuchszeit: Abendessen 2 Personen Rechnungsbetrag: 41 EUR

Die Idee der deutschen Tapas einfach gut. Modern angerichtet. Einfach lecker ! Der Preis ist sehr gut . Gerne wieder

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

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elfenblume56 hat Fisherman's Seafood Bremen in 28195 Bremen bewertet.

vor 5 Jahren (16.01.2020 11:13)

"Fisherman`s Winterzauber" ist meine Entdeckung des Jahres"

Verifiziert

Geschrieben am 16.01.2020 | Aktualisiert am 16.01.2020

Besucht am 10.01.2020 Besuchszeit: Mittagessen 1 Personen Rechnungsbetrag: 20 EUR

Mit einer Freundin ging es am letzten Freitag mal wieder auf Shoppingtour, wobei die kulinarischen Freuden nicht zu kurz kommen sollten.

Sie hatte mir schon vorher von einem tollen Fischrestaurant erzählt und da wollten wir hin. Hinter dem Amtsgericht--wohl das ehemalige Polizeigebäude?--sieht man den Schriftzug Forum über der Glastür. Im Inneren ist es überraschen hell und bis in die 2. Etage geht diese Halle oder das Forum, wie der Name sagt. Gegenüber schaut man in die Stadtbibliothek und rundum in Restaurants, Bistros und auch eine französiche Bäckerei ist hier ansässig. Wir steuerten direkt auf das Fischrestaurant zu, dass vor dem Eingang eine Tischreihe hat, hier kann man auch im Winter sitzen, denn es ist nicht kalt.
Wir gingen hinein und wurden direkt von einer Kellnerin begrüßt. Wir hatten nicht reserviert, doch es gab noch 3 !! Tische, die frei waren. Es war erst 11,15 Uhr. Sie kam gleich mit der Karte wieder, die Tagesgerichte auf einem Klemmbrett. Da wir uns das draußen schon angeschaut hatten, wussten wir schon, was wir wollten: Fisherman`s Winterzauber hies das vielversprechende Gericht. Ich bestellte einen Grauburgunder dazu, meine Freundin ein Störtebeker und so warteten wir. Genug Zeit, um sich mal richtig umzuschauen.

Ambiente:
Vielleicht kennt der Leser das eine oder andere Fischrestaurant, das kitschige Seemannsromantik rüberbringt. Hier gibt es zwar maritime Dekorationen aber auf moderne Art. Tisch und Stühle sind modern und auch das Fischernetz über dem Tresen hüllt ganz moderne Lampen ein. Die Kissen auf der Bank gegenüber waren großflächig mit Meeresgetier bedruckt, alles sehr geschmackvoll.

Der Zauber auf dem Teller:

Wir bekamen 2 große Stücke Filet, eins Seelachs, eins Rotbarsch, diese lagen auf einem Bett aus Karotten und Lauch sowie aus gefüllter roter Pasta mit Tomaten-Ricotta-Basilikum-Füllung. Das sah schon appetitlich aus und geschmeckt hat es absolut super. Ich behaupte mal, dass der Fisch frisch und kein TK war. Die Pasta war absolut köstlich und das geschmorte Gemüse ergänzte das Gericht einfach perfekt.
Nebenbei sei erwähnt, dass auch der Wein mundete und die perfekte Temperatur hatte.

Die Bedienung fragte nach dem dritten Bissen, ob es schmeckt, was wir begeistert bestätigen konnten.

Fazit:

Mit 13,80 für das Gericht echt preiswert und hier gibt es die volle Punktzahl. Der Chef des Hauses lief zwischen den Tischen und begrüßte seine Stammgäste auf ein kurzes Schwätzchen und uns verabschiedete er mit einem Dank für den Besuch. Übrigens war dann gegen 13.00 uhr jeder Tisch besetzt. Der Laden scheint zu brummen, was bei der Qualität kein Wunder ist.

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DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

858x gelesen

kgsbus und 14 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Carsten1972 und 14 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

DerBorgfelder hat Yellow Bird auf GastroGuide eingetragen

vor 5 Jahren (16.01.2020 07:15)

Yellow Bird

Pappelstraße 79, 28199 Bremen

Cafe

DerBorgfelder hat Onkel Bas Street Kitchen auf GastroGuide eingetragen

vor 5 Jahren (15.01.2020 20:55)

Onkel Bas Street Kitchen

Lessingstraße 63, 28203 Bremen

Restaurant

DerBorgfelder einen Beitrag zum Topaz in 28195 Bremen geschrieben.

vor 5 Jahren (15.01.2020 07:17)

"Das Karussell dreht sich weiter"

Geschrieben am 15.01.2020 | Aktualisiert am 19.01.2020

Es existiert eine neue Bewertung von diesem User zu Topaz

Kein Jahr lang brachte Norman Fischer als Küchenchef kreativen Wind in das schicke Bistro in der Nähe des Bremer Marktplatzes. Jetzt verlässt er das Topaz wieder, dem Vernehmen nach auf eigenen Wunsch. Nachfolger sind die bisherigen Sous Lisa Staats und Fynn Fabian.