Pfaffenhofen an der Ilm

Nach dem Flohmarktbesuch blätterten wir im Gutscheinbauch und entschieden uns für die Holledauer Hütte. Kurzer Anruf, Tisch reserviert, machten wir uns auf den Weg. Die nette Stimme , die von der Autoschlange her spricht nannte uns den Weg. Dies ist hier auch sinnvoll, durch ein Wohngebiet den Berg hoch befindet sich der Landgasthof. Es gibt auch ein paar Hinweisschilder, hier steht aber etwas verwirrend Alpenverein mit dabei und sie sehen nicht nach einer Gaststätten Info aus. Am Eingang gibt es eine Stufe und die Toiletten befinden sich im Keller. Es gibt einige Möglichkeiten sein Gefährt abzustellen, bei Auslastung der Sitzplätze des Hauses denke ich mir mal es könnte knapp werden.

Service
Wir wurden freundlich begrüßt von den Damen, die hier alle unterschiedliche Dirndl tragen. Es wurde unser Name abgefragt und uns ein Tisch angeboten. Unsere bitte um draußen Platz nehmen zu dürfen war kein Problem, hier hatten wir freie Platzwahl. Sie reichte uns die geöffnete Karte und fragte die Getränke sofort ab. Diese kamen ruck zuck, sie meinte - zum Wohl, wo's derfs zum essn sei-. Kurz darauf kamen die Beilagensalate. Der Rollbraten ließ auch nicht lange auf sich warten. Das zweite Essen hatte Lieferzeit drauf, was wir nicht so mögen, wir wollen gerne zusammen essen. Es wurde ein guter Appetit gewünscht und während des Essens gab es eine Nachfrage, ob alles passen würde. Sobald man das Besteck hinlegt wird der Teller abgeräumt, auch wenn der andere noch ißt. Hierbei wird sich erkundigt, ob es geschmeckt hat. Dies zu beantworten ist schwierig, wenn man den letzten Bissen noch im Mund hat. Das ist uns ein wenig zu schnell. Leere Gläser werden auch gleich bemerkt und gefragt, ob es noch was sein darf. Das ordern der Rechnung ging rasch. Sie wünschte uns noch einen schönen Sonntag. Beim verlassen wurde eine Verabschiedung von Seiten der Damen vergessen. Sie sind nett und freundlich, wir haben das Essen lieber gleichzeitig und es ging uns alles zu schnell.

Essen
Wir bekamen eine kleine Brauereikarte mit Klarsichthüllen, die allerdings schon sehr mitgenommen aussieht. Es stehen hier überwiegend Fleischgerichte drauf, die es teilweise auch als Seniorenportion gibt. Nachspeisen konnten wir keine lesen.

Wir bestellten zwei alkoholfreie Weizen zu je 2,70€, die Schweinelendchen" Allgäuer Art" auf Butterspätzle mit Rahmpilzen und Käse überbacken, dazu gemischter Salat (9,70€) und den Rollbraten mit Kartoffel - Gurken- Salat und gemischten Salat ( hätte ohne Gutscheinbuch 8,90€ gekostet)

Der Beilagensalat bestand aus Gelberüben , Radi, Paprika, Chinakohl. Lollo rot und grün, Gurken, Kartoffelsalat und einem Stück Tomate. Die Zutaten waren alle frisch, jeder Salat eigens mariniert und sie schmeckten uns alle.

Die zwei ordentlichen Scheiben Rollbraten waren sehr gut gewürzt, auch bis zur Mitte hin. Die Haut schön resch, die Soße Natur belassen, mit Kümmel verfeinert und auch klasse abgeschmeckt. Der selbst gemachte Kartoffelsalat hatte eine schöne Konsistenz, wie es uns gefällt, nicht zu fest und trocken. Er hatte eine leichte essignote und war gut abgeschmeckt. Die Gurken waren geschält, nur ein paar eckchen wurden vergessen. Es gibt sie noch, die Köche die nicht zu faul sind die Gurken zu schälen.

Die Schweinelendchen waren zart rosa gebraten, schön saftig und wie würde AndiHa sagen, sehr leise gewürzt. Die Rahmpilze schön cremig, bei den Champignons sind wir uns nicht sicher. Mal dachten wir, der schmeckt wie ein frischer, dann kam uns einer wieder wie aus der Dose vor. Keine Ahnung. Auch hier fehlte der mut zum würzen. Der Käse war schön zerlaufen und hatte einen guten Geschmack. Die Spätzle waren uns ein wenig zu weich und Salz fehlte uns auch etwas , wir fanden sie okay.

Ambiente
Es gibt hier zwei Innenbereichen, einen Außenbereich vorm Haus und einen Außenbereich auf der Terrasse. Hier bekamen wir einen Platz. Die Terrasse ist mit Holzboden ausgelegt und wird durch Schirme beschattet. Es gibt hier die typischen Brauerei Klapptische mit Holzauflage. Dazu gibt es bequemere Stühle als die dazu gehörigen von der Brauerei. Zum besseren sitzen gibt es hier grün-weiß karierte Sitz Auflagen dazu. Auf dem Tisch liegt ein grünes Tischdeckchen und darauf befindet sich ein Ständer mit Salz- Pfefferstreuer, ein Glas mit frischer Blume, ein grüner Aschenbecher und ein Krug mit Besteck und Grünen Servietten. Man ist hier umgeben von Bäumen und es gibt auch eine großen Kinderspielplatz im unteren Bereich. Die Terrasse hat uns sehr gut gefallen.

Sauberkeit
An der Sauberkeit gibt es nichts großes zu bemängeln. Toiletten waren auch sauber. Auf der Terrasse sollte man morgens die Spinnweben am Geländer entfernen. Kommt nicht so gut rüber, sehen auch schon älter aus.