manowar02 hat Herr Kächele auf GastroGuide eingetragen
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Karibiksonne210 hat Goldberg · Restaurant & Winelounge in 70734 Fellbach bewertet.
"1 Michelinstern - das war mal wieder einen Besuch wert - und der hat sich gelohnt"
Verifiziert
5
Geschrieben am 13.03.2017 2017-03-13 | Aktualisiert am 13.03.2017
Besucht am 03.12.2016
2 Personen
Rechnungsbetrag: 280 EUR
Schon Ende 2016 hat Philipp Kovacs einen Michelinstern für das "Goldberg" in Fellbach erkocht. Dieser Anlass war auch Grund, dass ich das Goldberg nochmals in meine To-do-liste aufgenommen habe.
Das Ambiente habe ich schon in meiner letzten Bewertung beschrieben, daran hat sich auch nichts geändert. Und ich finde es mit den gold-schwarz-naturtönen und die Kombination von Holzjalousien und Schiebevorhängen an den Fenstern immer noch sehr gelungen. Romantisch und einladend zugleich würde ich den Eingangsbereich mit den vielen Kerzen beschreiben. Nicht... mehr lesen
Goldberg · Restaurant & Winelounge
€-€€€
Restaurant, Bar, Sternerestaurant
071157561666
Tainer Str. 7, 70734 Fellbach
pensionist1937 hat Prego da Anthoni auf GastroGuide eingetragen
Amdo76597 hat Restaurant Don Mateo in 70734 Fellbach bewertet.
"Super Ambiente"
Verifiziert
5
Geschrieben am 27.01.2017 2017-01-27
Besucht am 26.01.2017
Besuchszeit: Abendessen
3 Personen
Rechnungsbetrag: 70 EUR
Wir waren zu dritt da und das erste was direkt auf fiel war die geschmackvolle Einrichtung und die allgemeine Sauberkeit. Wir haben alle gleichzeitig das leckere Essen bekommen. Die Pizzen, die Salate und das Thunfischsteak waren sehr lecker. Der Kellner war sehr aufmerksam und höflich. Wir können das Restaurant mit gutem Gewissen weiter empfehlen.
Restaurant Don Mateo
€-€€€
Restaurant, Pizzeria
071150487152
Bahnhofstraße 33, 70734 Fellbach
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Karibiksonne210 hat Restaurant Don Mateo in 70734 Fellbach bewertet.
"Sooo schlecht habe ich in einem Restaurant schon lange (noch nie) nicht mehr gegessen"
Verifiziert
2
Geschrieben am 08.01.2017 2017-01-08 | Aktualisiert am 08.02.2017
Besucht am 06.12.2016
Besuchszeit: Mittagessen
2 Personen
Nach mehreren Pächterwechsel und von deutscher Speisekarte über Chinesenrestaurant bis zu italienischer Küche sind in dem Gebäude in der Bahnhofstraße in Fellbach schon einige Gastronomen ein- und wieder ausgezogen.
Und seit kurzem versucht ein neuer Pächter dort sein Glück unter anderem mit italienischer Küche.
Ich parke an den öffentlichen Parkplätzen der Straße entlang. Dort ist mit Parkscheibe für 1,5 Stunden kostenloses Parken möglich. Zum Restaurant geht es wie schon immer, ein paar Treppen hoch. Dort werde ich dann auch freundlich begrüßt... mehr lesen
Restaurant Don Mateo
€-€€€
Restaurant, Pizzeria
071150487152
Bahnhofstraße 33, 70734 Fellbach
Das Ambiente habe ich schon in meiner letzten Bewertung beschrieben, daran hat sich auch nichts geändert. Und ich finde es mit den gold-schwarz-naturtönen und die Kombination von Holzjalousien und Schiebevorhängen an den Fenstern immer noch sehr gelungen. Romantisch und einladend zugleich würde ich den Eingangsbereich mit den vielen Kerzen beschreiben. Nicht gefallen hat uns die Spur zu laute Jazzmusik und die noch immer unverändert enge Tischstellung.
Die Küche grüßte mit zwei gelungenen "Kleinigkeiten": Originell wurden uns in einer mit Maronen gefüllten Schüssel Teigtaschen serviert. Diese mit einer Kartoffelhülle ummantelte Pilz-Rahm-Maronenfüllung schmeckte ausgezeichnet. Eine knusprig ausgebackene Kugel mit einer cremigen Füllung und das obendrein noch sehr dekorativ präsentiert.
Der zweite Gruss mit einem Fjord-Forellen-Tatar bekam mit dem frischen und kleingeschnittenen Fisch unsere volle Zustimmung. Mit Limetten und Ingwer bekam es eine herrlich-erfrischende Begleitung.
Dazu, und wieder sehr originell präsentiert, kam Brot, angerichtet auf einem Tablett mit Kieselsteinen.Ziegenfrischkäse und in Folie eingerollte Butter wurden uns als Aufstriche gereicht.
Gegessen haben wir in ungeänderter Form das Menü Philipp-Kovacs. Aus Erfahrung reichen uns zum sattwerden (die zwei Grüße und das Brot machen schon halb satt) vier Gänge (90 Euro).
Gelbschwanz-Makrele /Yuzu / Rettich / Gurke / Avocado
Stundenei / Petersilie / Trüffel
Seehecht / Aubergine / Dashi / Tofu
Rehrücken / Petersilienwurzel / Shitake / Pfeffer
Und auch hier begeisterte mich wieder, wie schon öfters, das Stundenei. Sehr gelungen lag es in dem Soßenspiegel aus pürierter und excellent abgeschmeckter Petersilie und dem weißen Schäumchen. Der Trüffel verbreitete seinen ganz eigenen Geruch wie ein Parfum um uns herum. Einfach nur köstlich ...
Mein Favorit und da ich sehr den fischigen Genüssen zugeneigt bin, kam die Gelbschwanz-Makrele gerade recht. Das glasige noch sichtbar war sie Genuss pur. Eine Kombination mit dem "Gemüseacker" drumherum, die Begeisterung auslöste. Das Yuzu, das an Zitrone erinnert, jedoch mit einem komplexeren Aroma aufwarten kann, war in Tupfenform als "Dressing" gedacht.
Nicht weniger gelungen der innen noch rosafarbene Rehrücken als Hauptgang. Wiederum Tupfen des Petersilienwurzelpürees mit darunter einem dunklen und sämigen Soßenspiegel.
Absolut verpeilt fanden wir, daß nach dem Bezahlvorgang und leeren Gläsern noch Leckereien aus der Süßigkeitenküche kamen. So lecker das auch aussah ... ich habs nicht probiert. Dazu hätte ich hinterher noch was zu trinken gebraucht und extra dafür noch eine Flasche Wasser zu bestellen, hatte ich keine Lust.
Sterneküche hat ihren Preis. Wenn ich am Schluß zufrieden bin, bezahl ich gerne was dafür aufgerufen wird. Und ich war zufrieden ... sehr sogar .