GastroGuide Donaueschingen

Pepperoni hat Fürstenberg Bräustüble in 78166 Donaueschingen bewertet.

vor 9 Jahren (21.09.2015 13:52)

"Deftige Grundlage zum leckeren Bier"

Verifiziert

Geschrieben am 21.09.2015

Besucht am 17.08.2015

Lage

In Donaueschingen sind die Quelle und der Zusammenfluss des zweitlängsten europäischen Flusses der Donau zu bestaunen. Nach einer erlebnisreichen Stadtführung ging es in das Fürstenberg Bräustüble, zentral gelegen und nicht zu verfehlen. Wohnmobilstellplatz an der Messe.
Ambiente
Altehrwürdige Gemäuer aus dem Jahre 1739 umschließen das innen gutbürgerliche und dennoch mit viel Stil eingerichtete Bräustüble. Eingeteilt in die unterschiedlichsten Stuben. Der Gastraum ist komplett getäfelt mit einer Kaminecke. Die Becherstube ist eher klar strukturiert mit Kachelboden und weißen Gewölbewänden. Wir nahmen im Hopfen und Malz Raum Platz. Vorbei an dem großen Ausschank, auf dem die Deko-Silbersau ihren Platz hat. Zwei lange Tischreihen und Bilder an den Wänden, die die früheren Zeiten wiederspiegeln, Sprüche an den Wänden und bereits schön eingedeckte Tische mit einer weißen Mitteldecke und roten Servietten, in denen die Bestecke steckten, ließen uns einen vielversprechenden Abend erwarten.
Service
Hier gibt es alles, die geschulten Kräfte, die drei Teller auf einen Streich jonglieren können bis zu den "Beginners" die das Getränketablett noch absetzen müssen und zweimal nachfragen. Aber jeder fängt mal an - das war kein Problem. Auch die Kleidung war unterschiedlich, vom Janker bis zum Dirndl oder ganz leger.
Essen
Für den Durst werden natürlich hausgebraute, traditionsreiche Fürstenberg Biere in allen Variationen angeboten. Für den Hunger die deutsche Küche mit z.B. Flädlesuppe (3,90 €), das Braumälzersteak mit Bier- Zwiebelsauce, Bratkartoffeln und Salat (15,60 €), Braumeister-Pfännle, Medaillons vom Schwein, Pute mit Pilzen, Rahmsauce und Nudeln (17,50 €) oder wer es vegetarisch mag Gemüsenudeln für 9,80 €und vieles mehr. Die Zwiebeln kamen zweierlei auf den Teller, frittiert und aus der Pfanne (kalt und warm- sehr ungewöhnlich), die Bratkartoffeln waren zwar aus der Pfanne, aber etwas pampig und auch die Nudeln hatten ihren Garpunkt überschritten. Das dazu gereichte Fleisch hatte seine Berechtigung und das Fürstenberg Bier schmeckte fürstlich süffig.
Fazit
Die Quelle des Fürstenberg Bieres entspringt im Braustüble und das Essen ist eine deftige Grundlage hierfür

Lage In Donaueschingen sind die Quelle und der Zusammenfluss des zweitlängsten europäischen Flusses der Donau zu bestaunen. Nach einer erlebnisreichen Stadtführung ging es in das Fürstenberg Bräustüble, zentral gelegen und nicht zu verfehlen. Wohnmobilstellplatz an der Messe. Ambiente Altehrwürdige Gemäuer aus dem Jahre 1739 umschließen das innen gutbürgerliche und dennoch mit viel Stil eingerichtete Bräustüble. Eingeteilt in die unterschiedlichsten Stuben. Der Gastraum ist komplett getäfelt mit einer Kaminecke. Die Becherstube ist eher klar strukturiert mit Kachelboden und weißen Gewölbewänden. Wir nahmen im... mehr lesen

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Braumeister-Pfännle, Medaillons vom Schwein, Pute mit Pilzen, Rahmsauce und Nudeln (17,50 €)

DETAILBEWERTUNG

Service

Sauberkeit

Essen

Ambiente

Preis/Leistung

Hilfreich

|Gut geschrieben

823x gelesen

kgsbus und 19 andere finden diese Bewertung hilfreich.

Siebecko und 20 andere finden diese Bewertung gut geschrieben.

carpe.diem einen Beitrag zum Der Öschberghof in 78166 Donaueschingen geschrieben.

vor 9 Jahren (31.07.2015 10:34)

"Der Öschberghof will wachsen"

Geschrieben am 31.07.2015

Zitat: Das 4-Sterne-superior-Hotel Der Öschberghof in Donaueschingen wird in drei Bauphasen bis zum Herbst 2018 umgebaut und erweitert. Geplant ist ein neuer Hoteltrakt mit Komfort-Zimmern und Suiten, ein Tagungszentrum, ein Gourmet-Restaurant sowie ein Infinity-Pool mit Blick über den Golfplatz. Im Zuge der Baumaßnahmen soll hier die einzige 45-Loch-Golfanlage im Süden Deutschlands entstehen Quelle: http://www.ahgz.de/unternehmen/der-oeschberghof-will-wachsen,200012223929.html?utm_source=Newsletter-AHGZ-am-Morgen&utm_medium=email&utm_content=click-9266

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Hilfreich

|Gut geschrieben

439x gelesen

uteester und eine andere Person finden diesen Beitrag hilfreich.

U1762 hat Eiscafe Vivaldi in 78166 Donaueschingen bewertet.

vor 12 Jahren (20.12.2012 11:28)

"Top !!! Nummer Eins in Donauesching..."

Geschrieben am 20.12.2012

Top !!! Nummer Eins in Donaueschingen. Essen noch aus Mutti´s Hand und sehr sehr lecker, eisvariationen mit Liebe gemacht, tolle und sehr nette höfliche Bedienungen!!!