Altötting

Die neue Eigentümerin - Viva  Plan , Regensburg - wird das Haus gründlich sanieren und modernisieren. Es bleibt deshalb bis Ende Oktober 2020 geschlossen.

Kurzkritik:

Der Gockerlwirt war früher mal eine Wienerwaldfiliale. Er liegt direkt neben dem berühmten Altöttinger Kapellplatz.

Ambiente & Sauberkeit: Für die Gaststube vergebe ich keine Sterne, weil die Deko reine Geschmackssache ist. Die einen würden es kitschig nennen, ich finde aber, das genau das irgendwie was hat. Trotz der  intensiven Dekorierung ist alles sehr sauber.  Der Aussenbereich ist jedenfalls ganz objektiv gesehen klasse.

Service: Eine bayrische Frohnatur.

Essen: Das Tagesgericht, Semmelknödel mit Rahmschwammerln für 8 Euro war so wie es sein soll, ohne Fertigzeug und Glutamat. Es hätte allerdings etwas mehr sein können.
Weißbier: Müllerbräu aus Neuötting, also regional und eines der Besten.

Das Geheimnis der indischen Küche liegt nicht nur an der Vielzahl der Gewürze, sondern vor allem sie sorgfältig aufeinander abzustimmen und beim Kochen so zu behandeln, dass ihr Aroma zur vollen Entfaltung kommt - so steht's in der Speisekarte....
Dieser Inder versteht sein Handwerk! Erst vor 1 Woche eröffnet, im ehemaligen Gasthof „Alte Post“.

Gekocht wird hier traditionell, d.h. mit einer Pfanne auf offenem Feuer oder im Tandoor, einem Holzkohlelehmofen. Bei meinem Besuch in Altötting entdeckte ich dieses Lokal und beschoss meinen Herzbuben nach Beendigung seiner Geschäfte und vor Abfahrt nach Hause hierher zum Testessen einzuladen. Der Mittagstisch wird ab 6,-€ angeboten und beinhaltet eine Suppe, Hauptspeise und Nachtisch. Unglaublich, aber wahr! Wir wurden mit der typisch indischen Freundlichkeit und extremen Höflichkeit zuvorkommend bewirtet.
Als Vorspeise brachte man uns eine rote Linsensuppe, sie muss köstlich geschmeckt haben – sonst hätte mein Schatz meine Portion nicht auch noch gelöffelt.... Ich durfte sie leider nicht probieren, denn die Zutaten beinhalteten auch Sahne, was aus der gut aufgelisteten Speisekarte bzgl. Allergien hervorging.


Offensichtlich trage ich inzwischen eine imaginäre Hofnärrinenkappe, die offizielle hatte ich jedenfalls nicht mit! Der gutgelaunte Kellner brachte mir einen leeren Teller mit den Worten „einmal Proteine mit Nix“ für die Dame... :-D
Der indische Humor gefällt mir!
Natürlich kamen umgehend unsere bestellten Speisen! Chicken Curry mit Reis für 6,50€, Gemüse-Pakora für 3,90€, Fisch-Pakora für 4,20€ (jeweils mit Salat) und Getränke.
Eine Pakora besteht aus einem rohen Stück Gemüse/Fisch etc. und aus einem Kichererbsenteig mit Gewürzen, der nur weniger Minuten in heißen Fett frittiert wird.
Dazu wurden 3 verschiedene Dips gereicht. Köstlich! Der Nachtisch ging (ebenso wie die Suppe) auf Kosten des Hauses, aber der passte bei meinem Herzbuben beim besten Willen nicht mehr rein... Und ich durfte die Mischung aus Mango-Sahne wieder nicht. :-(


Das Lokal ist ebenerdig und auch die Toiletten sind ohne Stufen erreichbar, also behindertengerecht – aber ohne spezielle Behindertentoilette.
Die Einrichtung ist eine Mischung aus Bollywood und bayrischen Poststubencharme. Der Farbton „orange“ ist sehr vordergründig... ;-)
Interessant finde ich die Speisekarte, mit tollen Informationen über die indisch/pakistanische Küche und und Curry.


Hier ein Auszug: Das Wort "Curry" ist eine phonetische Missinterpretation, die von den Briten nach Europa gebracht wurde. Das tamilische Wort "kari" (Tunke) soll der Ursprung für diese Bezeichnung gewesen sein. Oft wird das Wort für alle indischen Gerichte gebraucht, manchmal für Speisen, die mit einer typischen Soße zubereitet sind. Manchmal aber auch nur für das bei uns bekannte "Currygewürz".


Mein Empfehlung für dieses Lokal!

Allgemein

Als Abendprogramm anläßlich einer Sitzung in Altötting hatte ich das Vergnügen, an einer Besichtigung der Brauerei „Graminger Weissbräu“ mit anschließender Bierprobe und Abendessen teilnehmen zu dürfen. Bei einem solchen „feuchten“ Rahmenprogramm lassen sich auch „trockene“ Sitzungen überstehen.


Wenn einem schon eine Bierprobe geboten wird, möchte ich nicht nur auf das Essen sondern insbesondere auch auf das Bier eingehen – mal eine etwas andere Gastro-Kritik.

Brauerei
Die Brauerei „Graminger Weissbräu“ ist eine sehr kleine Privatbrauerei in Altötting. Wenn ich es noch richtig in Erinnerung habe, beträgt die Jahresproduktion ca. 30.000 Liter Bier, wobei sich Graminger auf obergärige Biere spezialisiert hat. Ursprünglich war die Brauerei eine Hufschmiede. Irgendwann kam der Hufschmied auf die Idee, den Landwirten selbstgebrautes Bier anzubieten, während diese auf das Beschlagen ihrer Tiere warteten. Dies muß so sehr angekommen sein, daß daraus eine eigenständige Brauerei entstand.
Von der Braumeisterin wurden wir durch die Brauerei geführt. Der zurückzulegende Weg hielt sich jedoch sehr in Grenzen, da es sich, wie bereits erwähnt, um eine recht kleine Brauerei handelt, und die gesamte Brau-Anlage locker in einem Einfamilienhaus Platz findet. Die Führung wurde mit viel Charme und Witz von der Braumeisterin durchgeführt, so daß es eine kurzweilige und doch sehr informative Veranstaltung wurde.

Bierprobe mit deftigem, bayrischen Essen
Anschließend ging es in den danebenliegenden Braugasthof, wo die von allen Teilnehmern bereits herbeigesehnte Verkostung des Bieres stattfand. Zur Einstimmung wurde als erstes ein leichtes Weizen (Weißbier) mit einem Alkoholgehalt von 3,8 % gereicht. Für ein Weizenbier schmeckte es erstaunlich herb, der Hopfenanteil war recht hoch. Es schmeckte jedoch keineswegs dünn, sondern wie ein „richtiges“ Weizenbier.
Als nächstes folgte ein normales Weißbier mit einem Alkoholgehalt von 5,2 %. Schon im Glas war das Bier mit seiner recht dunklen, an Bernstein erinnernden Farbe eine Freude. Auch hier war die Bittere des Hopfens deutlich herauszuschmecken, aber auch die Hefe war sehr präsent. Ein, für meinen Geschmack, sehr gelungenes Weißbier.
Anschließend kam ein dunkles Weizenbier an die Reihe. Wie bei dunklen Bieren üblich, wird hier die Bittere des Hopfen durch das Malzaroma verdrängt, es schmeckt leicht süßlicher als das helle Weizenbier. Aber keinesfalls unangenehm süß wie manch andere dunkle Biere.
Zum Abschluß gab es noch einen Graminger Berggeist, ein dunkler Weizenbock mit 6,8% Alkoholgehalt. Hier sind die Malz-und Röstaromen sehr stark im Vordergrund. Für meinen Geschmack ein Bier, von dem zwischendurch mal eine Flasche durchaus interessant ist, das jedoch nicht zu meinem Stammbier werden wird.

Die Bierprobe hat gezeigt, daß auch – oder insbesondere (!) - kleine Brauereien in der Lage sind, ein hervorragendes Bier zu brauen. Wie die Braumeisterin selbst zugab, schmeckt bei ihnen (im Gegensatz zu den Großbrauereien) jeder Sud etwas anders, aber dies macht auch den Reiz einer Kleinbrauerei aus.

Ach ja, das Essen sei an dieser Stelle natürlich auch noch erwähnt. In Schüsseln, die auf ein Untergestellt mit Teelichtern zum Warmhalten gestellt wurden, wurde Schweinbraten, gegrillter Schweinebauch, Semmel- und Kartoffelknödeln gereicht. Das Ganze war auf Gemüsebeet, vorwiegend Karotten und Kartoffeln, angerichtet. Also eine typisch bayrische Hausmannskost, passend zu einen Brauereiwirtschaft und zu einer Bierprobe. Schweinebauch ist nicht unbedingt mein Fall, habe ich daher auch ausgespart, der Rest hat jedoch sehr gut geschmeckt. Insbesondere der wunderbar weiche und gut gewürzte Schweinebraten muß lobend erwähnt werden, ebenso die dazu gereichte, sehr kräftige Soße. Die Gaststätte legt Wert darauf, nur frische Produkte aus der heimischen Landwirtschaft zu verwenden. Dies schmeckt man!

Ambiente
Noch ein paar Sätze zur Wirtschaft selbst: der Brauereigasthof bietet mehrere Gasträume, die auch für größere Veranstaltungen geeignet sind. Die Räume sind rustikal aber freundlich eingerichtet und liebevoll dekoriert. Für die wärmere Jahreszeit ist auch ein Biergarten mit Blick auf Altötting vorhanden. Alles wirkt sehr sauber, insbesondere auch die offensichtlich neu renovierten Sanitäranlagen.


Empfehlung

Der einzige Wermutstropfen: leider komme ich nur selten nach Altötting, und daher vermutlich für laaaaange Zeit nicht mehr in die Graminger Weissbräu. Zumindest habe ich mir jedoch noch vor der Heimfahrt einen Kasten Graminger Weißbier ins Auto geladen. Nun hoffe ich darauf, daß sich bei uns so langsam der Frühling einstellt, und ich dieses bei strahlendem Sonnenschein auf unserer Terrasse genießen kann.
Ansonsten kann ich die Wirtschaft sehr empfehlen für alle, die ein ehrliches, haugemachtes Bier und eine deftige bayrische Küche lieben.