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Erste Hilfe
Filet vom Zander I Krustentierschaum I geschmorter Römersalat I Rote Bete-Apfel-Ragout I Erdapfel-Püree € 29,50
Ostseedorsch unter Tramezzini-Brotkruste I Curryschaum I Kartoffel-Kohlrabi-Ragout I grüne Erbsencreme € 28,50
Seebrücke Zingst. Heute und um 1900
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Im Urlaub 2022 standen wir vor verschlossener Tür. Wir erwischten den Ruhetag.
Im vergangenen Juni waren wir besser vorbereitet. Bei traumhaftem Wetter wollten aber nicht nur wir die „alte“ Windmühle besuchen. Die Mühle liegt auf der Boddenseite von Ahrenshoop.
Alt ist die Mühle übrigens nicht. Die historische Mühle wurde 1968 wegen Baufälligkeit abgerissen. Das heutige Inhaberehepaar entdeckte nach der Wende das achteckige Fundament und verwirklichte den Traum, die Mühle wieder aufzubauen. Auf der Homepage ist die Geschichte nachzulesen.
Ein öffentlicher Parkplatz steht in der Nähe zur Verfügung. Er ist gebührenpflichtig, aber günstig.
Die meisten Gäste waren aber mit dem Fahrrad unterwegs.
Die zahlreichen Tische waren alle belegt und die jungen Servicemitarbeiter und -mitarbeiterinnen hatten alle Hände voll zu tun. Trotzdem eine junge Frau so aufmerksam uns auf bald freiwerdende Plätze hinzuweisen.
Nach wenigen Minuten konnten wir am großen Tisch mit zwei weiteren Gästen Platz nehmen.
Auf der großen Wiese stehen zahlreiche Tische für die Gäste bereit.
Ein wunderbarer Platz zum Genießen und Entschleunigen.
Das aktuelle Angebot der hausgebackenen Dinkelkuchen, Suppen, kreative Flammkuchen und Getränke finden die Gäste auf großen Schiefertafeln.
Es wird nur Hausgebackenes angeboten, Fertigprodukte sind tabu. Die Speisen wechseln saisonal, die Zutaten werden nach Möglichkeit regional bezogen. Das Angebot umfasst auch gluten- und laktosefreie Speisen.
Ein Mitarbeiter war bestens über das Mühlenangebot informiert und nahm, nach kurzer Beratung, unsere Wünsche entgegen.
Schnell waren wir mit zwei sehr guten und nicht zu süßen Limonaden versorgt.
Die bestellen Blechkuchen folgten nach wenigen Minuten. Sie waren sehr frisch und schmeckten ausgezeichnet.
Als am Nebentisch ein Flammkuchen serviert wurde, war ich doch etwas neidisch. Der sah und roch klasse.
Sicherlich werden wir hier irgendwann nochmal aufschlagen. Dann gibt es Flammkuchen für mich!
Gemütlich kann man auch im Innenbereich Platz nehmen, wenn ein Platz frei ist.
Im Obergeschoss der Mühle dürfen die Gäste eine Ausstellung besuchen.
Die Toiletten befinden sich an der Außenseite der Mühle. Trotz Besucheransturm war hier alles sauber und gepflegt.