Ehemalige User

Eine sehr schöne Location! Hier sind 2011 auch schon mal zwei Ritter zu Pferde in die Stube geritten, und haben dort gekämpft! (Pressekonferenz des Kaltenberger Ritterturniers)

Die Preise sind der Gegend angepasst. Für 3 Fleischpflanzl mit kleinem Salat sind schon mal 16 Euro fällig. Die Speisen sind OK, aber natürlich geschmacklich nicht vergleichbar wie drüben bei Schuhbecks Südtiroler Stuben. Das Personal ist unterschiedlich freundlich.

Ein schön gemütlich eingerichtetes Lokal.. Schon gegen 19 Uhr war das Lokal gut besucht, und ich bekam gerade noch einen freien nicht reservierten Platz. Das Personal ist nett und gut geschult. Die Spagetti Carbonara (9.-) waren sehr gut. Die heissen Himbeeren "Lamponi" für 5.- Euro waren auch vorzüglich. Typisch Italienisch ?: Alle Bilder in meinem Blickfeld hingen etwas schief. Es gibt nebenan noch einen kleinen Saal mit Bühne, der auch vom Italiana bewirtschaftet wird.

Das Lokal liegt direkt am See. Daneben ist auch ein Campingplatz. Die Speisen sind gut und preiswert. Das Personal ist OK. Parkplätze sind ausreichend vorhanden. Falls man den Saal mietet, solllte man unbedingt einen Techniker mit buchen, der die Lautsprecheranlage gut kennt! Die Nebenräume sind im Prinzip auch beschallbar, wenn man weiß, wo die Schalter und Regler dazu sind....

7.6.2013: Das war wohl am ersten Tag nix… Obs an dem Bildzeitungsartikel lag, dass so viele Leute heute am Mittag kamen, kann ich nicht beurteilen. An meinem Tisch gingen 5 Leute wieder, weil die Bedienung so langsam und unprofessionell war. Ich habs durchgehalten, obwohl meine Mittagspause auch nur 50 Minuten ist. Irgendwie hats mit der Schulung der Kassenbedienung nicht geklappt.Obwohl angeblich ein Programmierer an der Kasse war, war scheinbar Chaos bei den Bestellungen. Dass die "zuagroaste" Bedienung dann statt die Bestellungen an meinem Tisch aufzunehmen, am Nachbartisch über das Chaos an der Kasse plauderte, hat meinen Tischnachbarn auch nicht gepasst. Alle gingen wieder. Der Schweinsbraten war mittelgut. Er war eine der wenigen Speisen unter 10 Euro. Die Knödel waren etwas klein ausgefallen. Ich werde vielleicht nach ein paar Monaten wieder mal vorbeischauen, wenn sichs hoffentlich eingelaufen hat. Also vorerst eher was für betuchte Rentner, die viel Zeit haben.

Ein schöner Biergarten und ein schöner großer Saal. Das Personal, (die Servicechefs) sind nicht immer freundlich, da sollte man einmal eine Schulung durchführen. Auf den Titel "Servicechef" muss man nicht sonderlich stolz sein.Die weiblichen Bedienungen sind durchwegs nett und schnell. Die Speisen sind guter Durchschnitt. Der Chef ist sehr freundlich und professionell.

2011: Ich ging ich auf dem Weg zum Gasthaus zum Erdinger Weißbräu dort vorbei, und machte die zwei Fotos von der Terasse der Pizzeria. Nun wollte ich dort mal essen. Die Terasse war gut besetzt. Da der Kellner nicht an meinen Tisch kam, ging ich zum Eingang, um mir die Speisenkarten zu holen. Der Ober, der wohl zuständig war, legte gerade 2 Karten am Eingang ab. Ich sagte, die nehm ich mir gleich mit. Der Kellner sagte, er bringe sie gleich, und ging aber ins Lokal. So habe ich mir 2
Karten mitgenommen. Wir suchten uns die Speisen aus, aber keine Bedienung kam. Der Kellner war wohl sauer, weil ich so eigenmächtig zwei Karten mitnahm. Also gingen wir nach 10 Minuten Warten weiter zum Erdinger Weißbräu, wo das ganze Personal super nett und schnell ist. Quattro-Warto würde ich das nicht gerade billige Lokal nennen. Die können aber lange warten, bis ich wieder komme. Da muss erst der Pächter wechseln. Auf anderen Bewertungsportalen lese ich, dass auch das Essen schlecht ist. Zum Glück haben wir da dann nichts gegessen.

2014: Vor Kurzem war ich wieder mal dort, weil sich ein paar Freunde dort trafen. Wieder lange Wartezeit, und wenig freundlicher Kellner. Der Nebenraumm ist etwas karg eingerichtet. Die Spesisn sind relativ teuer, aber geschmacklich nur Mittelmaß.

Allgemein
Kennen Sie den Adonis-Grill? Nein? Sollten Sie aber, schließlich ist der Name schön, genauso wie beim Schiller-Burger, benannt nach unserem ganz, ganz großen Dichter Friedrich Schiller (1759-1805), der ja bekanntermaßen ein berühmter Burgerliebhaber war. Nicht umsonst hat er Texte geschrieben wie „Die Burgerschaft“, „Die Räuburger“ oder „Warum und zu welchem  Ende studiert man Burgerbraterei?“ Deshalb finden sich hier Burger mit den Namen „Don Carlos“, „Maria Stuart“ oder „Wilhelm Tell“.

Essen
Der größte Teil des Essens besteht aus einer Frikadelle, die zwischen zwei Brötchenhälften liegt. Man kann sie relativ einfach finden, indem man eine Brötchenhälfte anhebt und unter dem Salatblatt nachschaut. Außerdem gibt es noch Cole Slaw in kleinen Plastikbechern und appetitfördernde Getränke. Alles schmeckt wirklich ausgezeichnet, ist aber - nun ja - einen Euro zu teuer.

Coolnessfaktor
Die Prenzlaubergisierung Pankows schreitet unaufhaltsam und unübersehbar voran. Der Laden hat ja ein halbes Jahr Entstehungszeit gebraucht, aber jetzt: Szenetypisches Publikum (Eltern in Jack Wolfskin-Klamotten, verpeilte Teenager, Touristen)! Hippe Holztische! Vegane Burger! Nur den ganzen Müll mag ich nicht, den man so fabriziert, wenn man Burger-to-go wählt.

Service
Der Service ist noch ein wenig in der Eingewöhnungsphase und wird noch nicht mit jedem Andrang fertig. Und wirklich frei aus Schillers Werken zitieren können die Mitarbeiter auch nicht. Hier hat die Personalabteilung geschlampt, aber richtig. Hoffentlich gibt es demnächst eine Fortbildungsmaßnahme. Naja, sei‘s drum, schließlich wurde ein Karl Moor auch nicht an einem Tag erschaffen (fast hätte ich gezeugt geschrieben).

Und sonst?
Wünschen Sie sich nicht auch einen Johann-Wolfgang-von-Goethe-Gyros? Einen Heinrich-Heine-Hack? Oder einen Karl-May-Döner? Ja? Dann auf nach Berlin, werden Sie Gründer, Unternehmer, Gastronom, die guten Ideen liegen hier auf der Straße, hier ist alles möglich (außer Nussjoghurt, aber das ist eine andere Geschichte).

16. tour de menu – 26.02. -29.03.2015
Eine kulinarische Menüreise durch die besten Restaurants in und um Düsseldorf

Unsere Wahl fiel auf das schon länger anvisierte Fritz Essensart in Haan. Ein Termin in der Gegend veranlasste uns, für den frühen Abend um 18.00 Uhr zu reservieren. Die Bestätigung von OpenTable erfolgte umgehend.
Mein  Mann kannte die Örtlichkeit bereits, so ist unsere Anreise völlig entspannt und wie erwartet findet sich in unmittelbarer Nähe sofort ein Parkplatz.

Ambiente
Die Lage und das Ambiente des Restaurants wurde schon ausführlich beschrieben, daher verweise ich gerne auch auf die Kritiken meiner Vorrezensenten. Die Einrichtung trifft nicht vollends unseren Geschmack, ist aber sehr schlicht im positiven Sinne gehalten. Die Farbe Weiß  in Verbindung mit warmen Erdtönen wirkt recht ansprechend, auch die weißen Tischdecken empfinde ich hier als passend. Schön, wenn man sich auf das Wesentliche beschränkt und es dennoch gelingt, eine angenehme Wohlfühlatmosphäre zu schaffen. Die bequemen Stühle im Materialmix, Kunstleder und Stoff, wie auch die Bodenfliesen mit Ornamenten muss man mögen, wir haben uns dennoch wohlgefühlt, Punkt.
Der uns zugewiesene Tisch direkt am Tresen ist nicht wirklich optimal, ein schwarzer Fadenvorhang soll anscheinend für etwas Privatsphäre sorgen, zumindest macht er ein schönes Muster auf unseren Tellern. Fraglich, ob hier überhaupt ein Tisch stehen sollte, ich finde eher nein. Es gibt einen zweiten Gastraum, hier würde ich bei unserem nächsten Besuch gerne sitzen wollen.

Service
Hervorragend – freundlich, charmant, aufmerksam, präsent, unaufdringlich. Wir haben uns nicht ein einziges Mal bemerkbar machen müssen, weitere Wünsche werden wie selbstverständlich erfragt, Service wird hier großgeschrieben. So kann man mal wieder die dicke Scheibe erwähnen, die sich so mancher Gastronom hier abschneiden dürfte. Kleinigkeiten, wie eine erneute Nachfrage zu meiner Weinbestellung, fallen daher gar nicht ins Gewicht, der Charme der Gastgeber siegt eindeutig. Die Eheleute Borg werden heute von einer Servicedame unterstützt. Wie wir später aufgrund einer Frage zum Essen erfahren, hat die Dame ihren ersten Tag hier, das hätten wir nicht vermutet, geschultes Personal halt.

Speisen

Die Küche grüßt freundlich im Doppelpack

1. Fenchel-Portwein-Süppchen
Serviert in einem kleinen Gläschen, einen Löffel gibt es nicht, braucht man auch nicht. Die Suppe angenehm trinkflüssig und leicht aufgeschäumt, der Fenchel nicht zu dominant, der Port zurückhaltend, ein netter Auftakt.

2. Lachspraline auf Papaya-Zartweizen
Warm, leicht knusprig und innen schön saftig mit einer Sesamcreme angerichtet, wenn ich mich recht erinnere, perfekt, für mich der freundlichste Gruß seit langem. Der Zartweizen unspektakulär, dient eher als Unterlage.

Mit dem ersten Gruß wird eine Petersilien-Meerrettich-Butter sowie Laugen- und Vollkornbaguette gereicht, letzteres schmeckt uns sehr gut, griechisches Olivenöl und grobes Steinsalz standen bereits bei unserer Ankunft auf dem Tisch, Brot wir jederzeit gerne nachgereicht.

1. Gang
Weißes Tomatenschaumsüppchen mit Tomaten-Brot-Salat und Basilikumcreme
…..kommt in einem kleinen Weckglas daher, obenauf thront der kleinste Tomaten-Brot-Salat der Welt, der Deckel wird erst am Tisch abgenommen. Das aufgeschäumte Süppchen heiß, leicht säuerlich, aromatisch, leicht milchig und nicht gebunden.

2. Gang
Ravioli mit Spinat, Pinienkernen und Fetakäse gefüllt mit leichter Safran Beurre blanc
…..serviert in einem Suppenteller mit extrabreitem Rand, die Pasta al dente, die würzige Füllung in Verbindung mit der leicht cremigen Buttersauce eine gelungene Kombination.

3. Gang
Mandarinensorbet mit Pomelo und Joghurt
…..eine herrliche Erfrischung vor dem Hauptgang, süß-säuerliches Sorbet mit gefriergetrocknetem Joghurt und einer leichten Joghurtcreme.

4. Gang
Kalbsfilet in Limonenöl pochiert mit Oregano-Kartoffelmousseline und Kürbis
…..das zarte Filet zergeht förmlich auf der Zunge und ist bestens gewürzt, das relativ dicke Stück medium rare gegart , von allerbester Qualität, keinerlei austretender Fleischsaft, so ist das Fleisch sehr saftig und zusammen mit der gut abgeschmeckten Sauce wahrlich ein Genuss. Die Beilagen dagegen nicht wirklich überzeugend, die Mousseline für meinen Geschmack mit Oregano überladen, der Kürbis, nicht bissfest sondern viel zu hart, hätte wunderbar als Wurfobjekt dienen können. Das dazu gereichte Kürbismus wiederum schön samtig und genial abgeschmeckt. Für mich wäre dieser Gang mit einer festen Kartoffelbeilage und nur Mus einfach perfekt gewesen. Unsere minimale Kritik wollte man gerne an die Küche weitergeben.

Zur Wahl standen auch ein Fischgang sowie ein vegetarisches Gericht:
Kabeljauloins mit gelben Karottenpüree, Puy-Linsen und Meerrettichschaum
Weißkrautrisotto und gefüllte Spitzpaprika mit tomatisierter Peccorinosauce

5. Gang
Himbeere, Mascarpone und Olivenöl
…..ein kleines nettes Himbeertörtchen, Himbeer-Mascarpone-Eis und ein leicht klumpiges weißes Pulver, Olivenöl ist deutlich herauszuschmecken. Auf Nachfrage erfahre ich, dass hier ganz simpel Maltrodextrin  mit Öl vermischt wurde. Nun, ich mag diese experimentellen Desserts, dieses aber war nicht meins. Möglicherweise hat man auch das Himbeermus so in Form gebracht, für mich war dies der schwächste Gang.

5 Gänge  zu 51,- € (vegetarisch 43,- €) – aufgrund der guten Qualität der Zutaten ein angemessener Preis

Getränke

Crémant de Loire rose 0,1 l (7,50 €)
Haaner Felsenquelle 0,2 l (2,50 €)
Lugana Zenato Santa Cristina 0,2 l (7,50 €)
Erdinger alkoholfrei 0,5 l ( 4,- €)
Espressi mit Mini-Gebäckstück (1,90 €)

Die Weine halte ich für fair kalkuliert, insgesamt komme ich beim PLV auf 4,5*

Hier wird zweifelsfrei gut gekocht, alles in allem komme ich für das Essen trotz kleiner Schwächen auf 4*. Ob es zum Sieger-Menü reichen wird? Ich bin gespannt. Die letzte Frühjahrs-Tour bescherte dem Restaurant immerhin den 2. Platz. Mein Bonuspunkt für das „beste und aufmerksamste Serviceteam“ ist den vorbildlichen Gastgebern nahezu sicher.

Den Geräuschpegel haben wir auch bei voller Auslastung des Restaurants als annehmbar empfunden. Einzig ein sehr mitteilsamer Herr sorgte mit fester Stimme für allerbeste Unterhaltung, irgendwann wussten sicher alle anwesenden Gäste, dass Nizza und Monte Carlo zu den bevorzugten Urlaubsorten des besagten Herren gehören. Man kennt sie, unsere unbekümmerten Zeitgenossen, immer um sich blickend…..und ja, uns konnte unweigerlich nichts entgehen, aber das nur am Rande.

Sauberkeit im Gastraum und den Toiletten tadellos, lediglich die Silikonschichten an den Handwaschbecken sollten meines Erachtens nach erneuert werden.

Es sollte Sonntag Abend Burger sein.
Diesmal von BURGER KING® Kronshagen.

Obwohl hier in den letzten Jahren schon öfter mal was schief gelaufen ist (falscher Tüteninhalt, fehlende Artikel in der Tüte)
fahre ich also durch die Drive-in-Spur und halte an der Sprechsäule in der Hoffnung diesmal den Mittarbeiter mal klar verstehen zu können.
Und warte und warte und warte....
Die Säule bleibt stumm...

Ich fahre also weiter zum Fenster, welches geschlossen ist. Klar, es ist ja auch kalt. Wird mir nun auch langsam, denn mein
Fahrerseiten-Fenster ist die ganze Zeit offen.
Innen ist der typische Sonntag-Abend-Tatort-run... (Sorry, dieser Insider musste nun sein.) Mit anderen Worten, es ist nichts zu tun. :)
Ich komme also mit meinen Fingerspitzen kaum ans Schiebefenster, zuwenig um ein Geräusch zu produzieren und klopfe dann also etwas mit meiner Haustürschlüsselspitze.

Nun wird man meiner gewahr (welch Freude!), schaut etwas dümmlich UND verschwindet aus meinem Sichtfeld.
Wieder nichts...

Weiterte Kommunikationsversuche spare ich mir.

Ich fahre nach Kiel-Mettenhof. Ja, wieder BURGER KING®. Diesmal aber mit absolutem Top-Service (echt!).

Fazit: Kings in Kronshagen, lernt noch mal Service!

Das Papperts ist ein Cafe mit Selbstbedienung neben dem Norma-Einkaufsmarkt. Man kann dort gemütlich Kaffee trinken oder frühstücken.

Die Bedienung war sehr freundlich. Es ist dort Selbstbedienung. Man muss sich seine Speisen und Getränke an der Bäckerei-Theke holen.

Ich habe einen Kaffee getrunken und ein Gebäckstück gegessen, das sehr gut geschmeckt hat. Man kann dort frühstücken oder Kaffee und Kuchen essen, oder einfach mal eine Pause beim Einkaufen machen.

Das Ambiente ist sehr schön. Das Cafe ist gemütlich eingerichtet mit einem Holzfußboden und Stühlen und Sesseln in braun und rot. Man kann sich dort wirklich wohl fühlen.

Die Sauberkeit ist in Ordnung. Alles wirkt noch neu und sauber, da das Cafe erst letztes Jahr neu gebaut wurde und neu eröffnet hat.

Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist in Ordnung.